Sallatë me lakër me piper zile. Sallatë me lakër me tranguj, speca dhe karrota Sallatë me lakër të freskët, kastraveca dhe speca

Epo, kjo është e gjitha, jam lodhur prej saj. Sidoqoftë, nuk mund të jetoni as pa perime. Ka një kompromis të mirë lakër në marinadë të nxehtë. Këto janë të dyja perime të shëndetshme dhe një shije paksa e ndryshme nga shija tradicionale e sallatës me lakër. Po, një pjatë e tillë nuk përgatitet aq shpejt sa do të dëshironim. Por nëse konsideroni se kjo është vetë larmia që ne, amvisat, patjetër përpiqemi të vëzhgojmë edhe gjatë ditëve të javës, atëherë patjetër që ka kuptim që ndonjëherë të përkëdhelni familjen tuaj me një pjatë të ngjashme. Kjo është ajo që do të gatuaj sot.

Përgatitja

Le të marrim një pirun me lakër të bardhë. Së pari, hiqni të gjitha gjethet e dëmtuara dhe të pista prej saj dhe shpëlajeni kokën e mbetur të lakrës nën ujë të rrjedhshëm. E presim në kubikë të vegjël e të rregullt, do të marinohen në mënyrë të barabartë dhe sallata do të duket më e rregullt. Të gjithë lakrën e grirë e vendosim në një enë ose enë të madhe dhe e shtrydhim pak me duar në mënyrë që të zbutet pak dhe të dalë pak lëng.

Qëroni qepën e kuqe dhe gjithashtu shpëlajeni nën ujë të ftohtë. Pritini të kuqen në gjysmë unaza. Karotat i lajmë nga dheu, i presim majat dhe i qërojmë me qërues perimesh. Ajo është thjesht më rehat. Karotat duhet të grihen në një rende të trashë.

Tani ju duhet të përzieni tërësisht përzierjen e përfunduar derisa të vendoset. E mbulojmë me një pjatë dhe e lëmë mënjanë. Më së miri është të vendosni një pjatë sipër sallatës, t'i bëni presion dhe ta mbyllni tiganin me kapak. Sapo të ftohet, mund të hani. Kjo sallatë ruhet mirë në frigorifer për disa ditë. Ju bëftë mirë!

Përbërësit

• 1,5-2 kg - lakër e bardhë;
• 2 copë - karrota;
• 2 copë - qepë e kuqe;
• 2-3 copë - speca zile me ngjyra të ndryshme;
• 1 copë - kastravec i freskët;
• 6-7 karafil - hudhër.

Për marinadë

• 500 ml - ujë;
• 2 lugë gjelle - kripë e grumbulluar;
• 3 lugë gjelle - sheqer i grimcuar;
• 5-6 bizele – piper i zi;
• 5-6 bizele – pipëza;
• 2-3 shkopinj - karafil;
• 3-4 copë - gjethe dafine;
• 100 ml – uthull 6% (mund të bëhet më pak nëse dikujt nuk i pëlqen shumë pikante);
• 100 ml - vaj vegjetal aromatik.

Lakra dhe specat zile janë ndër ushqimet kryesore për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, e cila ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe ka një efekt antioksidues. Këto perime janë të pasura me përbërës të tjerë të shëndetshëm. Sallatat me lakër dhe speca zile janë një depo vitaminash dhe mikroelementesh. Në të njëjtën kohë, ato janë pjata të shijshme, të kënaqshme dhe jo shumë kalori të rekomanduara për ushqim dietik. Këto perime janë në dispozicion për shitje gjatë gjithë vitit. Snacks prej tyre përgatiten lehtësisht dhe shpejt. Ka kuptim t'i përfshini ato në dietën tuaj të përditshme.

Karakteristikat e gatimit

Edhe një kuzhinier pa përvojë mund të përgatisë një sallatë nga lakra dhe piper zile, por sa më të mira të jenë aftësitë tuaja në gatim, aq më shpejt do të jeni në gjendje të bëni një meze të bukur dhe të shijshme nga këta përbërës. Përvoja vjen gradualisht, por njohja e disa pikave do t'ju lejojë të arrini një rezultat të mirë herën e parë.

• Sa më e imët dhe më e pastër të jetë copëtuar lakra, aq më e shijshme dhe më e shijshme do të jetë pjata e përgatitur prej saj.
• Produktet për sallatën e lakrës zakonisht priten në shirita të hollë, atëherë meze duket estetikisht e këndshme.
• Për sallatë, është më mirë të përdorni lakër të re - ka gjethe më delikate dhe një ngjyrë më të ndritshme.
• Lakra e bardhë në çdo sallatë mund të zëvendësohet me lakër kineze apo edhe gjethe marule ajsberg. Kjo do të ndryshojë pak shijen e rostiçeri, madje do të bëhet më e rafinuar.
• Salcat me bazë vaji vegjetal janë më të përshtatshmet për veshjen e sallatave të bëra nga lakra e freskët dhe specat e ëmbël. Nuk duhet t'i vishni sallatat vetëm me vaj, pa shtuar uthull, lëng limoni dhe përbërës të tjerë - kjo do ta bëjë shijen e sallatës të zbehur dhe jo ekspresive, megjithëse përfitimet e saj do të mbeten.

Parimi i përgatitjes së sallatës me lakër dhe piper zile varet pak nga receta specifike: produktet janë të grira hollë, të përziera dhe të kalitura me salcë. Sidoqoftë, edhe një ndryshim i vogël në recetë mund të ndikojë në shijen e rostiçeri të përfunduar. Prandaj, ka kuptim të ndiqni rekomandimet që shoqërojnë recetën e zgjedhur.

Sallatë me lakër, piper zile dhe karrota

• karota - 100 g;
• piper zile - 0,25 kg;
• qepë sallatë - 100 g;
• kopër e freskët - 50 g;
• limon - 0,5 copë;
• vaj vegjetal - 80 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Lakrën e lani dhe hiqni gjethet e sipërme. Pritini një copë lakër të madhësisë së dëshiruar, grijeni imët dhe vendoseni në një tas. Hidhni kripë, mbani mend me duar dhe pas 10 minutash kullojeni lëngun e tepërt.
• Pastroni dhe lani karotat. Fshij me një pecetë. Pritini në shirita të hollë ose copëtoni në një rende të krijuar për të bërë sallata koreane.
• Lani specin. Thajeni me një peshqir kuzhine. Hiqni kërcellin së bashku me farat. Pritini në rrathë ose shirita të hollë.
• Shtoni karotat dhe specat në lakër.
• Hiqni lëvozhgën, qepën e prisni në të katërtat e holla të rrathëve, e shtoni te pjesa tjetër e përbërësve.
• Pritini imët koprën dhe hidheni në një tas me produkte të tjera.
• Përziejmë vajin me lëngun e shtrydhur nga gjysma e limonit, kripë dhe piper. Rregulloni sallatën me përzierjen që rezulton dhe transferojeni në një tas sallatë.

Kjo recetë për sallatë me lakër dhe piper zile konsiderohet klasike. Përdoret si meze më shpesh në dimër. Në verë, perimet e stinës shpesh përfshihen në sallatë.

Sallatë me lakër, piper zile dhe tranguj

• lakër e bardhë - 0,3 kg;
• piper zile - 0,4 kg;
• kastraveca të freskëta - 0,3 kg;
• qepë jeshile - 100 g;
• lëng limoni - 20 ml;
• vaj vegjetal - 80 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Pritini imët lakrën.
• Lani kastravecat dhe prisni majat e tyre. Pritini perimet në shirita të vegjël dhe shtoni në lakër.
• Lani, pastroni specat, i prisni në rripa, i bashkoni me lakrën dhe kastravecat.
• Lani, shkundni ujin, grijeni qepën imët me thikë dhe hidheni në një tas me përbërës të tjerë.
• Përgatitni një salcë nga vaji, lëngu i limonit, kripa dhe erëzat. Hidheni sipër perimeve dhe përzieni.

Kjo sallatë është e njohur për shumë njerëz si "freski", shija e saj e justifikon plotësisht atë.

Sallatë me lakër, speca zile dhe domate

• lakër e bardhë - 0,35 kg;
• domate - 0,2 kg;
• piper zile - 0,5 kg;
• qepë - 100 g;
• spec djegës - 1 copë;
• majdanoz i freskët - 100 g;
• vaj ulliri - 80 ml;
• uthull balsamike - 5 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Prisni lakrën e qëruar dhe të larë në copa të vogla, vendoseni në një tas, shtoni pak kripë dhe shtypeni me duar. Pas 5-10 minutash, kullojeni lëngun e tepërt nga tasi.
• Pritini domatet në feta gjysmërrethore dhe vendosini në një sitë. Pas 10 minutash, kur lëngu i tepërt të ketë kulluar nga domatet, kalojini tek lakra.
• Hiqni lëvozhgat dhe qepën e prisni në gjysmë unaza të holla. Shtoni në përbërës të tjerë.
• Lani dhe thani specat zile me një peshqir letre dhe hiqni farat nga perimet. Pritini tulin në shirita dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve.
• Lajmë majdanozin, e lëmë të thahet, e presim imët me thikë. Hidheni në një tas.
• Pritini në gjysmë koshin e specit djegës, hiqni farat dhe membranat. Pritini imët tulin. Nëse nuk jeni adhurues i ushqimeve pikante, mund të prisni vetëm gjysmën ose edhe një të katërtën.
• Shtoni speca djegës në perime të tjera.
• Përziejmë vajin me uthull balsamike, masën e përftuar e hedhim sipër perimeve dhe i përziejmë.

Sallata e përgatitur sipas kësaj recete ka një shije pikante dhe në të njëjtën kohë fisnike. Do të tërheqë adhuruesit e pjatave pikante.

Sallatë me lakër, piper zile dhe perime të stinës

• lakër e bardhë - 0,3 kg;
• piper zile - 0,4 kg;
• domate - 0,2 kg;
• kastraveca - 0,2 kg;
• rrepkë - 100 g;
• qepë jeshile - 50 g;
• majdanoz i freskët - 50 g;
• kopër e freskët - 50 g;
• uthull molle (6 përqind) - 20 ml;
• mustardë tavoline - 5 ml;
• vaj vegjetal - 80 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Pritini lakrën në copa të vogla dhe vendoseni në një tas.
• Pasi të keni larë dhe tharë kastravecat, i prisni përgjysmë për së gjati dhe i prisni në gjysmërreth me trashësi 2-3 mm. Dërgo në lakër.
• Lani dhe thajini domatet me një pecetë. Këshillohet të përdorni një varietet me tul mishi, jo shumë lëng. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni domatet në gjysmë rrathë. Vendoseni në një tas që tashmë përmban tranguj dhe lakër.
• Lani rrepkat, prisni zonat ku ngjiten majat dhe bishtat. Pritini çdo perime në dy pjesë, më pas priteni në feta të holla dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
• Qëroni specin nga farat, priteni në rrathë të hollë, shtojeni në produkte të tjera.
• Lani dhe shkundni ujin e majdanozit, koprës dhe qepëve të njoma. Kur zarzavatet të jenë tharë, i presim imët me thikë dhe i bashkojmë me përbërës të tjerë.
• Vendosni një lugë mustardë në një enë të vogël, shtoni uthull në të dhe bluajeni. Hidhni vajin dhe përzieni derisa salca të ketë një konsistencë uniforme.
• Sallatën e rregullojmë me salcën e përgatitur.

Meze e përgatitur sipas kësaj recete ka një shije mesatarisht pikante. Punon mirë në çdo kohë të vitit, por në verë do të kushtojë shumë më pak.

Sallatë me lakër, piper zile dhe misër

• lakër - 0,3 kg;
• misër – 0,25 kg;
• piper zile - 0,25 kg;
• lëng limoni - 10 ml;
• vaj vegjetal - 60 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Përgatitni perimet duke i larë dhe tharë.
• Pritini lakrën.
• Pritini specin në rripa.
• Kombinoni perimet. Shtoni atyre misër.
• Sezoni me një përzierje të lëngut të limonit dhe vajit. Kripë dhe sezon për shije.

Kjo sallatë mund të përgatitet në çdo kohë të vitit. Do të duket veçanërisht e ndritshme nëse përdorni piper të kuq për ta përgatitur atë.

Si të dekoroni një sallatë me lakër dhe piper zile

Sallata me lakër dhe piper zile duket e ndritshme dhe e shijshme falë kontrastit të nuancave të gjelbër dhe të kuqe që janë të natyrshme në përbërësit kryesorë. Megjithatë, nuk do të dëmtonte të dekoronim meze, veçanërisht nëse shërbehet në tryezën e festave.

• Gjethet e marules, majdanozi i freskët dhe kopra do të ndihmojnë në theksimin e freskisë së sallatës me lakër dhe piper zile. Nëse e vendosni pjatën mbi gjethet e marules dhe sipër i shpërndani degëza kopër dhe majdanoz, meze do të duket shumë më e rafinuar dhe tërheqëse.
• Sallata mund të zbukurohet me lule nga perimet e përfshira në përbërjen e saj. Mënyra më e lehtë për t'i bërë ato është nga kastravecat dhe rrepkat. Për ta bërë këtë, perimet priten në feta të holla, një nga rrathët mbështillet në një tub, dhe pjesa tjetër vendoset rreth tij. Në mënyrë të ngjashme bëhen lule nga domatet, karotat dhe perimet e tjera.
• Ju mund të bëni më shumë sesa thjesht lule nga perimet që përbëjnë rostiçeri. Rrepkat dhe domatet qershi mund të shndërrohen në "kërpudha" dhe "ladybugs".

Për ta bërë sallatën me lakër dhe spec të ëmbël të duket e ndritshme, duhet të zgjidhni speca me ngjyra të ndryshme.

Sallatat me lakër dhe speca zile janë të shëndetshme dhe jo shumë të larta në kalori. Ju mbushin mirë, por mos ju kërcënojnë me kilogramë të tepërt. Shija e freskët me nota pikante pikante e bën këtë rostiçeri të preferuar mes shumë njerëzve. Pasi e keni dekoruar bukur këtë pjatë, mund ta servirni në tryezën festive.

Pas një dimri të gjatë, ne duam vërtet një humor pranveror, butësi dhe freski. Dhe ky Sallatë me lakër me vitamina me kastravec dhe piper të ëmbël me siguri do t'ju ngrejë shpirtin. Përveç kësaj, është jashtëzakonisht ngopëse dhe ka shumë pak kalori. Dhe ajo që është e rëndësishme është që të gjithë përbërësit për të janë të përballueshëm dhe janë gjithmonë të disponueshëm në dyqanet tuaja më të afërta.

Kjo sallatë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo pjatë ose do të shërbejë edhe si pjatë anësore për mish, kotele ose ushqime të tjera më të rënda. Koha e gatimit është vetëm 15 minuta.

Produktet:

• 200-250 g lakër të bardhë
• 1 kastravec i freskët
• 1 spec zile, mundësisht i kuq ose i verdhë
• 20-30 g qepë të njoma
• 2-3. l. vaj perimesh ose ulliri
• një majë kripë
• 1 lugë gjelle. Sahara
• 1 lugë gjelle. uthull molle
• 0,5 lugë tretësirë ​​e acidit citrik

Përgatitja:

Hiqni gjethet e jashtme nga koka e lakrës. Prisni sasinë e lakrës që nevojitet për sallatën dhe më pas e prisni hollë. Për të marrë shirita të bukur të hollë, duhet ta prisni me një thikë të mprehtë ose ta grini në një rende karotash koreane.

Spërkateni lakrën e copëtuar të përfunduar me një zgjidhje të acidit citrik. Kjo është e nevojshme që të mos errësohet gjatë zierjes së mëtejshme të perimeve dhe të mbetet e bardhë për aq kohë sa të jetë e mundur.

Kriposni lakrën, përzieni me duar dhe ngroheni pak.

Kastravec i freskët, si lakra, të prerë në shirita të hollë, ose të grirë në një rende koreane.

Qëroni specat e ëmbël dhe pritini në rripa të hollë.

Pritini imët qepët e njoma.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe mbani mend pak me duart tuaja. Më pas lakra do të japë pak lëng dhe do ta bëjë këtë sallatë pak më të butë. Në të njëjtën kohë, ajo nuk do të humbasë "thërmësinë" e saj.

Tani përzieni vajin e perimeve ose ullirit, sheqerin dhe uthullën dhe e rregulloni sallatën. Si rezultat, kjo sallatë me lakër e pasur me vitamina me kastravec dhe piper të ëmbël duhet të dalë e ëmbël dhe e thartë.

Mos harroni të kriposni sallatën, sepse... kripa largon shijen e sheqerit, e bën atë më të thellë, ndërsa vetë pothuajse nuk ndihet.

Sallata e lehtë, pranverore, e pasur me lakër me kastravec dhe piper të ëmbël është gati. Mund ta ndryshoni pak edhe shijen duke shtuar rrënjë selino të copëtuar.

Ju gjithashtu mund ta bëni këtë sallatë vetëm me lakër dhe qepë të njoma. Do të keni ende një shije të freskët, sepse... Është lakra që e jep.

Fëmijët e vegjël mund të ndihmojnë në përgatitjen e kësaj sallate. Kjo është një mundësi e shkëlqyer për të rrënjosur tek ata dashurinë për kuzhinën dhe kreativitetin e përbashkët në procesin e gatimit.

Gatuani me kënaqësi dhe lehtësi! Keni një humor pranveror!

Ushqim i shijshëm - shpejt!

Dëshironi të merrni receta të reja me email?

Mos harroni të konfirmoni abonimin tuaj duke klikuar në lidhjen në letrën e dërguar në emailin e specifikuar.

Si të bëni një sallatë të shpejtë me lakër me piper në shtëpi? Për këtë nuk do t'ju duhet shumë kohë, si dhe një grup i madh përbërësish. Ju duhet të blini vetëm komponentë të lirë që janë në dispozicion në pothuajse çdo dyqan.

Nga rruga, nëse jeni një banor i zjarrtë i verës, atëherë një sallatë e shpejtë me lakër me piper zile do t'ju kushtojë qindarka. Në fund të fundit, të gjithë përbërësit që përbëjnë këtë rostiçeri mund të rriten lehtësisht në shtretërit tuaj të kopshtit.

Përgatitja e shpejtë e sallatës së lakrës me speca zile

Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e një rostiçeri të tillë. Prandaj, edhe një kuzhinier i papërvojë mund ta bëjë atë. Por për këtë ju duhet të përgatisni paraprakisht produktet e mëposhtme:

• lakër e re e bardhë rreth ½ pjesë e një piruni të mesëm dhe elastik;
• piper i kuq zile 1 pc.;
• lugë ëmbëlsirë me sheqer të grimcuar;
• vaj ulliri (përdorni vetëm pa shije) rreth 45 ml;
• uthull natyrale rreth 2 lugë ëmbëlsirë.

Përpunimi i përbërësve

Sallata e shpejtë me lakër me speca zile përgatitet shumë lehtë. Për ta bërë këtë, merrni një kokë të re lakër dhe pastroni nga gjethet e dëmtuara. Më pas lakra lahet mirë në ujë të ngrohtë, tundet fuqishëm dhe pritet në shirita shumë të hollë dhe të gjatë. Pas kësaj, qëroni karotat me lëng dhe grijini në rende më të vogël. Sa i përket piperit të kuq të ëmbël, kërcelli është prerë, të gjitha farat dhe ndarjet hiqen dhe më pas pritet në gjysmë unaza të holla.

Procesi i formimit të një sallate me vitamina

Si duhet ta formulojmë sallatën që po shqyrtojmë? Lakra me speca zile dhe karota nuk përzihen menjëherë në një tas. Kjo për faktin se disa perime duhet të grihen veçmas me dorë.

Kështu, për të përgatitur një pjatë të shijshme rostiçeri, merrni një tas të thellë të smaltit, vendosni shirita lakër të bardhë dhe karota të grira imët. Më pas përbërësit kalohen me kripë dhe përzihen fuqishëm me duar. Si rezultat i këtyre veprimeve, duhet të përfundoni me perime mjaft të çaluara. Pas kësaj, shtoni atyre piper të kuq dhe përsëritni përsëri procedurën e zierjes, por për një kohë më të shkurtër (në mënyrë që perimi i ëmbël të mbetet pak i ashpër dhe të kërcejë në dhëmbë).

Erëza e gjellës së meze

Si duhet të vishni një sallatë të shijshme meze? Lakra me speca zile dhe karota aromatizohet fillimisht me uthull natyrale 6% dhe më pas shtohet pak sheqer dhe vaj ulliri pa aromë. Pas kësaj, të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht dhe të vendosen në pjata.

Shërbyer sallatë vitaminash në tryezë

Tani e dini se si të përgatisni lakër të shpejtë me speca zile dhe karrota. Pasi të jetë formuar sallata me vitamina dhe të kalohet me erëza, ajo u paraqitet menjëherë familjarëve. Rekomandohet të hani këtë meze të lehtë së bashku me një drekë të nxehtë.

Meqë ra fjala, këshillohet që ta hani një herë, pasi një sallatë e tillë bajatet shumë shpejt dhe bëhet jo shumë e shijshme.

Piper i marinuar me lakër

Nëse dëshironi të bëni jo vetëm një sallatë, por një meze të shijshme për tryezën e darkës, ju rekomandojmë të përdorni recetën e paraqitur. Falë tij, ju do ta bëni darkën tuaj familjare të shtëpisë tuaj më të ndritshme dhe më të pasur.

Pra, për të përgatitur speca të marinuar me lakër, duhet të keni në dispozicion përbërësit e mëposhtëm:

• lakër e re e bardhë rreth ½ pjesë e një piruni të madh dhe elastik;
• piper i kuq zile 2 copë;
• karota të mëdha me lëng - 1 pc.;
• qepë e bardhë 2 copë;
• sheqer i grimcuar 3 lugë të mëdha;
• kripë tavoline e mesme sipas gjykimit tuaj;
• vaj ulliri (përdorni vetëm pa shije) rreth 300 ml;
• uthull natyrale rreth 5 lugë të mëdha;
• paprika e bluar, piper i kuq, borzilok i tharë sipas gjykimit tuaj.

Përpunimi i përbërësve

Lakra turshi e shpejtë me piper rezulton shumë e shijshme dhe pikante. Ky meze është i mirë për t'u shërbyer në gosti miqësore së bashku me pije alkoolike. Por para se ta gatuani, duhet të përpunoni të gjitha produktet.

Lakra e bardhë lirohet nga gjethet e prishura, dhe më pas lahet mirë, thahet dhe pritet në shirita mjaft të mëdhenj. Pas kësaj, qëroni një karotë të madhe dhe një kokë qepë të bardhë. Perimet e para grihen në një rende të madhe dhe e dyta pritet në gjysmë unaza. Piperi i kuq zile shtypet saktësisht në të njëjtën mënyrë. Por para kësaj, ajo lahet mirë dhe lirohet nga kërcelli dhe farat.

Formimi i një rostiçeri

Pasi presin të gjitha perimet, ato fillojnë të formojnë një rostiçeri të këndshme. Për ta bërë këtë, lakra e bardhë e re vendoset në një legen smalt, dhe më pas gatuhet fuqishëm me duart tuaja. Kur perimet të bëhen më të buta, shtoni karota të grira, gjysmë unaza piper zile dhe qepë. Pas kësaj, procedura e përzierjes së përbërësve përsëritet përsëri.

Procesi i turshive

Pasi kanë marrë produkte të çalë, ata fillojnë t'i marinojnë ato. Për ta bërë këtë, përzieni uthullën natyrale të tryezës, sheqerin e grirë, paprikën e bluar, kripën, vajin e ullirit, piperin e kuq të bluar dhe borzilokun e tharë në një tas të vogël. Pasi të ketë marrë një tul homogjen, shpërndahet mbi përzierjen e perimeve.

Pasi i përzieni të gjithë përbërësit me duar, vendosen me kujdes në kavanoza qelqi. Në të njëjtën kohë, rostiçeri ngjeshet me kujdes me një pure. Për ta bërë këtë, ena nuk mbushet menjëherë, por gradualisht.

Pasi kavanoza të jetë mbushur deri te supet, vendoseni në një pjatë dhe mbulojeni lehtë me kapak. Në këtë formë perimet lihen në temperaturë ambienti për 36 orë. Pastaj mbyllen fort dhe dërgohen në frigorifer për gjysmë dite tjetër. Gjatë kësaj kohe, lakra, specat e ëmbël dhe perimet e tjera duhet të marinohen mirë, të bëhen pikante dhe të shijshme.

Si ta paraqisni atë në tryezë?

Pas turshive të perimeve të freskëta, vendosen në një tas të thellë dhe shërbehen në tryezë së bashku me një fetë bukë. Duhet të theksohet se një meze e tillë nuk mund të hahet vetëm në drekë, por të shtohet në një sallatë (për shembull, në një vinegrette).

Le ta përmbledhim

Tani e dini se nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e një sallate nga lakra e freskët dhe piper zile. Duke përdorur këto receta, ju mund të bëni vetë ushqimet tuaja aromatike dhe të shijshme që do të kënaqin absolutisht të gjithë miqtë tuaj.

Duhet të theksohet se gjatë përgatitjes së sallatave të tilla, disa amvise ndonjëherë pyesin veten nëse lakra kineze, speci zile dhe karotat shkojnë së bashku. Kuzhinierët me përvojë pohojnë se përbërës të tillë bëjnë gjithmonë ushqime shumë të shijshme. Sidoqoftë, nuk këshillohet t'i turshini, pasi lakra kineze nuk është e destinuar për këtë.

Artikuj interesantë