Recetat më të mira për vezët e skuqura me pp në mikrovalë. Si të gatuajmë vezë të fërguara në mikrovalë - recetë hap pas hapi Përmbajtja kalorike e 1 veze në mikrovalë

Vezët e fërguara janë një pjatë që mund të quhet shpëtimtar. Mysafirët janë në pragun e derës, flenë në mëngjes, shumë të lodhur gjatë ditëve të javës - ajo vjen në shpëtim. Por për pp-nerët është e rëndësishme jo vetëm për shkak të shpejtësisë së përgatitjes, por edhe për shkak të dobisë dhe shkathtësisë së saj. Vezët e shijshme të fërguara në mikrovalë janë thjesht një domosdoshmëri midis të gjitha ushqimeve të shpejta dhe ushqyese, darkave, drekave dhe madje edhe mëngjeseve nëse dëshironi.

A është e mundur të bëni vezë të fërguara në mikrovalë? Skeptikët patjetër do ta bëjnë këtë pyetje. Mund! Dhe është mjaft e thjeshtë. Si ta bëjmë atë? Lehtë! Për t'u përgatitur ju duhen vezë dhe një mikrovalë.

Pse dhe a është madje e mundur të skuqni vezët në mikrovalë?

Të gjithë e dinë se si t'i skuqin vezët në mikrovalë, më shpesh në sobë ose në tigan. Për shembull, ato origjinale janë shumë të shijshme

Edhe pse një furrë me mikrovalë është një pajisje e shkëlqyer për këtë.

Ka shumë mënyra për të gatuar, por këtu duhet të theksojmë avantazhet kryesore të të gjithave: Çdo vezë e skuqur në mikrovalë përgatitet pa vaj, pa skuqur në formën klasike. Kjo do të thotë, nuk shkelen parimet e të ushqyerit të duhur. Ky opsion është më afër zierjes me avull.

Përveç kësaj, kërkon një minimum pjatash të pista, është i shpejtë dhe i shijshëm. Shkalla e skuqjes së vezëve mund të rregullohet lehtësisht duke vendosur kohën në kohëmatës. Pjata nuk do të digjet kurrë - sinjali i mikrovalës do t'ju kujtojë se është gati.

Receta për çdo ditë

Vezë të skuqura, vezë të fërguara me mish të zier, barishte, djathë, lakër, në një formë të veçantë, në një enë, vezë të fërguara në një gotë - mund të gatuani shumë pjata nga vezët në mikrovalë!

Mëngjesi për fëmijë apo bachelor, i lehtë dhe me pak kalori, që do të thotë një darkë ideale për një student, një festë për studentët. Vezët e fërguara në domate në mikrovalë janë një pjatë e bukur festive. Me shtimin e perimeve dhe produkteve të mishit - . Rostiçeri në punë - vezë të fërguara në një filxhan në mikrovalë!

Klasike dhe jo tradicionale - recetat janë të ndryshme. Ju mund t'i merrni ato si bazë dhe të dilni me tuajat.

Një pjatë e butë dhe e ajrosur, e shijshme dhe me pak kalori do të dalë nëse ndiqni rregulla të thjeshta dhe dëgjoni këshillat e ekspertëve me përvojë të ushqimit. Ata me siguri dinë të skuqin vezët në mikrovalë.

Vezë të skuqura klasike

Vezët e skuqura të njohura në mikrovalë përgatiten për disa minuta - koha caktohet në varësi të fuqisë së furrës.

Pjata jonë nuk do të ketë një kore fundore të skuqur - kancerogjenët nuk do të hyjnë në trup.

Vlera ushqyese për 100 g:

Kaloritë: 107
Proteinat: 8
Yndyrnat 7
Karbohidratet: 2

Përbërësit:

vezë pule - 2-3 copë.
kripë, erëza - sipas dëshirës dhe për shije

Përgatitja hap pas hapi:

Lyejmë lehtë pjatën me vaj vegjetal (ulliri ose luledielli). Ngroheni në mikrovalë për 30 sekonda. Edhe pse ju mund të bëni pa këtë.
Thyejmë vezët në një pjatë. Shponi të verdhën e verdhë me majën e një piruni ose thike (në sajë të këtij truku të vogël, ajo nuk do të shpërthejë dhe nuk do të shpërndahet nëpër mure). Kjo duhet të bëhet me kujdes që e verdha të mos përhapet.
Shtoni kripë (këtë mund ta bëni pas gatimit).
Vendoseni në furrë me mikrovalë, vendosni kohëmatësin për 2 minuta në një fuqi prej 600-800 kW. Në këtë rast, e verdha do të jetë e fortë (si një vezë e zier fort).
Si ta bëni të verdhën e verdhë të lëngshme? Është e nevojshme të zvogëlohet koha e gatimit - mjaftojnë 1-1,5 minuta. Koha e gatimit mund të përcaktohet vetëm eksperimentalisht - gatuajeni vetë disa herë, jo sipas një recete, sepse çdo mikrovalë ka fuqinë e vet.

Nëse ju pëlqejnë vezët e skuqura, si unë, atëherë blini enë speciale. Kjo formë për vezët e fërguara në mikrovalë është një vegël që është shfaqur në kuzhinë kohët e fundit. Është shumë i përshtatshëm për të gatuar vezë të skuqura në të. Këtu është një video si shembull:

Vezë të fërguara me perime

Unë do të vazhdoj vezët tona të fërguara në mikrovalë me recetën time të preferuar të vjeshtës me foto të detajuara hap pas hapi, falë të cilave mund të kuptoni se si të gatuani vezë të fërguara me perime në mikrovalë edhe pa tekst.

Do të na duhen:

patëllxhan
piper zile
2 vezë
gjysmë qepë
vaj vegjetal - gjysmë lugë çaji
kripë, erëza - për shije.

Si të gatuaj:

Pritini specin zile në kubikë.

Të njëjtën gjë bëjmë edhe me qepët.

Lyejmë me vaj një pjatë të sigurt për mikrovalë, vendosim sipër të gjitha perimet në një shtresë dhe vendosim në mikrovalë me fuqinë më të lartë për 2 minuta.

E nxjerrim, i rrahim vezet, e shpojme te verdhen, i hedhim kripe dhe piper dhe e leme edhe 2-3 minuta, ne varesi se cfare te verdhe ju pelqen. Shërbejeni shijshëm me domate dhe kastravec.

Kompleti i perimeve mund të jetë çdo - domate, bizele, misër, bishtaja, etj. Gjëja kryesore është që e gjithë kjo të vendoset në një shtresë, përndryshe perimet nuk do të gatuhen në mënyrë të barabartë.

Receta për gatim në një filxhan

Kjo është një mënyrë shumë e përshtatshme për të gatuar vezë të fërguara në mikrovalë.

Në një filxhan ose filxhan të thjeshtë qeramike është e lehtë të bëni vetëm vezë, ose vezë me pulë dhe djathë.

Vezët e fërguara me domate në mikrovalë do të dalin me gëzof dhe të shijshëm në një filxhan.

Zgjidhni mbushjet sipas shijes tuaj.

Çfarë do t'ju duhet:

vezë (pulë) - 2 copë.
mbushje (pulë e zier, copa djathi me pak yndyrë, kërpudha) - 2 lugë gjelle.
kripë, erëza, barishte - për shije

Si të bëhet:

Rrihni lehtë vezët drejtpërdrejt në një gotë qeramike. Kripë dhe piper.
Vezëve të rrahura shtoni mishin e zier të grirë hollë ose kërpudhat dhe djathin.
Fillimisht qëroni domatet duke i vendosur nën një dush me kontrast (së pari ujë të valë, pastaj ujë të ftohtë). Pritini në feta të vogla.
Ju mund të përdorni një mbushje ose disa në të njëjtën kohë për një pjatë - është çështje shije. Përzieni vezët dhe mbushjen. Hidhni sipër 3-4 lugë. ujë, përndryshe mund të ndodhë një shpërthim. Vendoseni në furrë me mikrovalë për 2-3 minuta.
Spërkateni me barishte të grira hollë.

Sekretet e vezëve të shijshme të skuqura në mikrovalë

Pjata mund të përgatitet jo vetëm nga vezët e pulës. Vezët e thajthit janë një opsion më i shtrenjtë dhe më i shëndetshëm. 1 vezë pule do të duhet të zëvendësohet me 3-4 vezë thëllëza. Mos harroni t'u shponi të verdhën edhe këtyre të vegjëlve.
Për vezë të tilla të fërguara, si për ato të zakonshmet, mund të merrni jo të gjitha të verdhat, por vetëm një, por disa të bardha - kjo është një këshillë për ata që duan.
A është e mundur të ngrohni vezët e fërguara në mikrovalë? Është e mundur, por shija e saj nuk ndryshon për mirë. Është më mirë ta hani këtë pjatë të sapo përgatitur.
Është më mirë të marrësh një filxhan të ulët dhe të gjerë për përgatitjen e vezëve - një tenxhere me supë do të funksionojë. Është më i përshtatshëm për të gatuar dhe për të ngrënë nga një filxhan i tillë.
Shija e proteinave do të jetë e gjatë dhe me gëzof nëse e mbuloni filxhanin me kapak.

Recetë video: vezë të fërguara në domate

Ky opsion është i mirë edhe për një festë festive - duket mjaft mbresëlënëse:

Çfarë duhet të gatuani në mëngjes kur nuk keni kohë për një vakt të gjatë? Sigurisht, vezë të fërguara! Është i mirë për mëngjes, do t'ju ngop në mënyrë të përsosur dhe do t'ju japë forcë për pjesën më të madhe të ditës. Gjithashtu, duke përgatitur vezë të fërguara sipas recetës më të thjeshtë për darkë, do të kënaqë lehtësisht urinë tuaj pa ju lejuar të prishni dietën tuaj.

Opsioni i vezëve të fërguara në mikrovalë do të jetë veçanërisht dietik. Në fund të fundit, dihet që kur gatuani në një furrë me mikrovalë, vitaminat dhe mineralet ruhen më mirë sesa kur përgatitni një pjatë të ngjashme në një tigan.

Për më tepër, një omëletë ose vezë të fërguara në mikrovalë nuk kërkon shumë vaj, dhe për sa i përket ajrosjes dhe butësisë, konsistenca nuk është inferiore ndaj vezëve të fërguara nga furra. Prandaj, kjo pjatë është e përshtatshme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Le të përpiqemi të gatuajmë vezë të fërguara në mikrovalë në mënyrën e zakonshme, si dhe duke përdorur disa receta interesante.

Receta bazë

Për të përgatitur këtë pjatë, do të na duhet një filxhan ose pjatë e thellë prej qelqi ose qeramike. Lyejmë enët me një pikë vaj vegjetal. Thyeni vezët në një pjatë dhe shtoni erëza. Tundeni mirë me një pirun dhe vendoseni në mikrovalë. Vendoseni mikrovalën në fuqinë maksimale dhe gatuajeni për 3 minuta.

Më pas nxirrni vezët e fërguara dhe përziejini. E vendosim për një minutë e gjysmë shtesë. Pasi të bie bipi i mikrovalës, hiqeni enën nga furra dhe jeni gati për ta shërbyer.

Si të gatuajmë vezë të fërguara me domate në një turi

Përbërësit e kërkuar:

2 vezë;
2 lugë qumësht (2,5% yndyrë);
erëza të preferuara;
0,5 lugë çaji perime ose gjalpë për lyerjen e enëve;
3-5 degë kopër pa kërcell.

Koha e gatimit: 6 minuta.

Përmbajtja kalorike: 215 kcal.

Përpara se të filloni të gatuani vezë të fërguara me domate në mikrovalë në një filxhan, lyeni me vaj muret dhe fundin e kësaj turi. Pritini domatet në kubikë dhe copëtoni zarzavatet. Në një enë të veçantë rrihni vezët dhe qumështin me një pirun.

Shtoni kripë, koprën e grirë, piper dhe përzieni përsëri. Vendosni domatet në fund të filxhanit të përgatitur dhe hidhni sipër përzierjen e qumështit dhe vezëve. Vendoseni filxhanin në mikrovalë dhe ziejini vezët e fërguara me fuqi maksimale për 3 minuta.

Më pas e nxjerrim, e përziejmë dhe e fusim sërish në furrë për 0,5-1 minutë. Vezët tona të fërguara me domate në një turi janë gati!

Si të bëni vezë të fërguara në bukë me qepë të njoma

Përbërësit e kërkuar:

2 simite të rrumbullakëta gruri;
2 vezë pule;
2-3 kërcell qepë jeshile;
erëza për shije.

Koha e gatimit: 9 minuta.

Përmbajtja kalorike: 638 kcal.

Si të bëni vezë të fërguara jashtëzakonisht të shijshme në mikrovalë në bukë me qepë jeshile? Gjithçka është shumë e thjeshtë! Prisni majat e simiteve, hiqni thërrimet dhe vendosini në një pjatë të sheshtë.

Thyejeni me kujdes një vezë në kallëpet që rezultojnë.

Shponi me kujdes të verdhën me thikë që të mos përhapet. Spërkateni me qepë të grira dhe erëza. Vendosini simitet në mikrovalë.

Në 4 minuta, një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme është gati.

Receta e gatimit në domate

Përbërësit e kërkuar:

2 domate të pjekura dhe të forta;
2 vezë pule;
2 thelpinj hudhër;
2 lugë çaji gjalpë;
20 gram djathë;
kripë piper.

Koha e gatimit: 20 minuta.

Përmbajtja kalorike: 355 kcal.

Receta për vezët e skuqura në mikrovalë në një domate është shumë e thjeshtë, por të gjithë ata që e kanë provuar e pëlqejnë.

Duhet të fillojmë? Prisni majat e domateve dhe hiqni me kujdes tulin me një lugë, pa prekur muret. Kthejini domatet në një dërrasë prerëse dhe lërini për 10 minuta, duke lejuar që lëngu i tepërt të kullojë.

Ndërkohë qërojmë dhe presim imët hudhrën, grijmë djathin. Përzieni hudhrën me gjalpin e butë. Kur lëngu të ketë kulluar, kthejmë kallëpet tona të domates dhe fërkojmë nga brenda me përzierjen e përgatitur të hudhrës dhe gjalpit. Vendosini ato në një pjatë të sheshtë.

Vendosni djathin e grirë në fund të kallëpit. Thyejeni me kujdes vezën në domate. Duke përdorur majën e një thike ose një gjilpëre, shponi me kujdes të verdhën e verdhë në qendër. Kripë dhe piper vezën për shije. Vendosini domatet në mikrovalë me fuqi mesatare.

Pas 5 minutash, pjata aromatike mund të shërbehet dhe të shijohet.

Si të skuqni vezët me djathë dhe proshutë

Përbërësit e kërkuar:

2 lugë djathë të fortë;
2 lugë proshutë të tymosur;
2 vezë pule;
erëza sipas dëshirës.

Koha e gatimit: 8 minuta.

Përmbajtja kalorike: 450 kcal.

Për të skuqur vezët në mikrovalë me djathë dhe proshutë, prisni proshutën në kubikë dhe grijeni djathin.

Lyejeni një pjatë ose filxhan të thellë me vaj. Thyeni vezët në të, shtoni erëza dhe rrihni mirë me një pirun.

Vendosni proshutën në vezët e rrahura dhe sipër spërkatni djathin e grirë. Vendoseni në mikrovalë për 3 ose 4 minuta.

Nëse vezët e fërguara janë ende të lëngshme brenda, i trazojmë dhe i vendosim në furrë edhe për 1 minutë. Një mëngjes i përzemërt është gati!

Vezë të fërguara me kërpudha dhe kampionë

Përbërësit e kërkuar:

2-3 kampionë;
2 vezë pule;
0,5 qepë të vogla;
0,5 piper zile të kuqe ose të verdhë;
1-2 thelpinj hudhër;
1 lugë salcë kosi;
erëza për shije;
vaj për lyerjen e kallëpit.

Koha e gatimit: 17 minuta.

Përmbajtja kalorike: 290 kcal.

Vezët e fërguara me lëng dhe të shijshme me kërpudha në mikrovalë nuk do të lënë asnjë gustator indiferent!

Fillimisht lani kërpudhat dhe pritini në feta ose kubikë. Qëroni hudhrën dhe qepën dhe grijini imët. Pritini specin e ëmbël në kubikë.

Vendosni qepët, kërpudhat, hudhrat dhe specat në një pjatë të thellë, shtoni kripë dhe piper për shije, mbulojeni me një pjatë të sheshtë ose film dhe ziejini në mikrovalë me fuqi mesatare për rreth 4 minuta. E nxjerrim enën pas sinjalit të zërit dhe e heqim pjatën.

Gjatë gatimit është formuar lëng që duhet kulluar. Kërpudhave dhe perimeve shtoni salcë kosi dhe përzieni. Hidhni vezët sipër dhe shtoni pak kripë.

Vendoseni enën në mikrovalë dhe mbajeni për rreth 3 minuta në fuqi mesatare. Një pjatë tepër e shijshme dhe e shëndetshme është gati!

Frittata në mikrovalë

Përbërësit e kërkuar:

4 vezë pule mesatare ose 3 të mëdha;
40 gram djathë të fortë;
2 lugë qumësht;
1,5 lugë vaj ulliri;
disa degë kopër ose majdanoz;
1 kungull i njomë i vogël;
1 qepë e mesme;
1 zhardhok patate;
1 piper zile;
1 domate e pjekur;
erëza;
2 thelpinj hudhre.

Koha e gatimit: 35 minuta.

Përmbajtja kalorike: 870 kcal.

Le të përgatisim produktet. Pritini kungulleshkat, patatet dhe specin zile në kubikë. Nëse dëshironi, perimet mund të priten në feta, por mjaft të holla në mënyrë që të kenë kohë për të gatuar. Pritini domatet në një gjysmërreth.

Qëroni qepën dhe hudhrën dhe grijini imët. Pritini zarzavatet. Grini djathin në një rende të imët. Hidhni vaj ulliri në një pjatë ose kallëp të thellë dhe të gjerë. Vendosni qepë dhe speca zile në të, shpërndani në mënyrë të barabartë në fund, shtoni kripë dhe piper.

Më pas, shtrojini perimet në shtresa në këtë mënyrë: patate - shtoni erëza për shije, kunguj të njomë - gjithashtu kripë dhe piper për shije, domate - përsëri kripë dhe piper, nëse kërkohet. Vendosini perimet në mikrovalë dhe ziejini me fuqi maksimale për 9 minuta.

Në këtë kohë, përzieni vezët, qumështin, erëzat në një enë dhe rrihni mirë me një pirun. Shtoni barishte të copëtuara dhe hudhër. Sapo perimet tregojnë gatishmërinë me një sinjal zanor, hiqni ato.

Masën e përgatitur e hedhim sipër perimeve. Sipër spërkatni djathin e grirë. Vendoseni sërish në mikrovalë, vendoseni fuqinë në mesatare dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Nëse mikrovala juaj ka një modalitet "Grill", është më mirë të gatuani në të.

Sapo të bjerë sinjali, hiqeni nga furra dhe shërbejeni, të zbukuruar me një degë majdanoz. Frittata është gati!

Sekretet e gatimit

Kur gatuani ushqim në mikrovalë, mos harroni të mos përdorni enë të veshura me hekur ose metal.

Për t'i bërë vezët e fërguara të ajrosura dhe të buta, mund të shtoni disa lugë qumësht në vezë.

Për të siguruar që e verdha të mbetet e paprekur në vezën e skuqur të përfunduar, përpara se ta vendosni në mikrovalë, duhet të shpohet me kujdes me majën e një thike ose një gjilpëre qepëse dhe vetë gjella duhet të gatuhet me fuqi mesatare të mikrovalës.

Rregulloni shkallën e pjekjes së vezëve të fërguara në mikrovalë sipas dëshirës tuaj. Nëse dëshironi një konsistencë të fortë, lëreni enën në furrë edhe për gjysmë minutë - nëse preferoni një strukturë më të lëngshme dhe delikate, zvogëloni kohën e gatimit me të njëjtën sasi.

Siç mund ta shihni, duhet shumë pak kohë për të gatuar vezët e fërguara në mikrovalë. Nga produktet më të thjeshta mund të merrni një pjatë të shpejtë për një meze të lehtë. Dhe nëse tregoni imagjinatën tuaj dhe përgatitni më shumë produkte paraprakisht, mund të përgatisni pjata të larmishme dhe të shijshme që mysafirët e papritur do t'i kënaqin lehtësisht dhe shpejt.

Vezët e fërguara janë një pjatë e shijshme dhe e thjeshtë, veçanërisht kur bëhet fjalë për pjekjen në mikrovalë. A është e mundur të bëni vezë të fërguara në mikrovalë? Jo vetëm që është e mundur, por edhe e dëshirueshme. Vezët e gatuara në furrë me mikrovalë dalin shumë me gëzof dhe të butë - pa shtuar yndyrë, vaj ose kore të skuqur, e cila është veçanërisht e dobishme për dietat e fëmijëve. Përmbajtja kalorike e vezëve të fërguara në mikrovalë është vetëm 79 kcal, gjë që lejon që gjella të përdoret edhe në ushqimet dietike. Ekspertët rekomandojnë ngrënien e vezëve të pulës për mëngjes, të cilat nëse ndiqni një dietë, duhet të jenë të kënaqshme dhe të pasura me vitamina. Veza përmban të 12 vitaminat thelbësore: vitaminën A, vitaminat B: B1, B2, B6, B12, B5, B9, si dhe C, D, E, H, K.

Sekretet e gatimit

Mos përdorni enë metalike ose pllaka të veshura me ar. Kjo është e ndaluar nga udhëzimet e mikrovalës - përndryshe furra me mikrovalë mund të dëmtohet.
Para se të gatuani, shponi të verdhën e verdhë me një kruese dhëmbësh. Kjo do të dëmtojë guaskën e saj të filmit, si rezultat i së cilës veza nuk do të shpërthejë kur nxehet.
Për t'i bërë vezët e fërguara të ajrosura dhe të buta, mbulojeni tiganin me kapak gjatë gatimit. për mikrovalë ose pjatë të zakonshme qeramike. Kjo do të rrisë efektin e zierjes së pjatës në avull.
Për të trashur të verdhën, rrisni kohën e gatimit me 30 sekonda.. Për të përgatitur vezë të fërguara me të verdhë të verdhë të lëngshme, koha e gatimit duhet të reduktohet me të njëjtën kohë.

Recetë klasike e omëletës

Receta klasike për vezët e fërguara në mikrovalë është e mirë për shpejtësinë dhe shkathtësinë e saj. Mund të përdoret me kohë të kufizuar ose me një grup përbërësish - do të jetë akoma shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm!

Do t'ju duhet:

vezë - 2 copë;
vaj luledielli - ½ lugë çaji;
kripë, qepë të njoma.

Përgatitja

Përziejini vezët në një pjatë qeramike të lyer me vaj vegjetal.
Pas kriposjes, vendoseni në mikrovalë në 600 W për 3 minuta.
Zbukuroni vezët e fërguara me qepë të njoma të grira. Pjata është gati.

Nëse dëshironi të gatuani vezën e skuqur në mikrovalë, zvogëloni kohën e pjekjes në 2-2,5 minuta, duke ruajtur recetën. Për ta bërë gjellën më të ajrosur, shefat e kuzhinës rekomandojnë që të përzihen dy ose tre lugë qumësht ose krem së bashku me vezët.

Të gjitha vitaminat dhe mikroelementet thelbësore që përmbahen në vezë janë në raportin më të dobishëm për njerëzit. Pra, vezët e fërguara rregullisht do të forcojnë kujtesën, dhëmbët, kockat, shikimin, zemrën, ngadalësojnë plakjen e trupit dhe mbrojnë nga kanceri.

Receta origjinale

Me djathë dhe proshutë

Si të skuqni vezët në mikrovalë në mënyrë që burrat t'i pëlqejnë? Sigurisht, shtoni disa produkte mishi. Një recetë ushqyese për vezë të fërguara dhe proshutë do t'ju lejojë të përgatisni një mëngjes ose darkë të shëndetshme në vetëm tre minuta, duke e ushqyer familjen tuaj të ngopur.

Do t'ju duhet:

vezë - 2 copë;
proshutë e zier (e prerë në kube) - 2 lugë gjelle;
djathë (i grirë) - 1 lugë gjelle;
piper i ëmbël zile (i copëtuar) - 1 lugë gjelle;
kripë, erëza (piper, kerri).

Përgatitja

Thyeni vezët në një enë, shtoni kripë dhe piper.
Prisni proshutën dhe specat zile në kubikë me madhësi deri në 1 cm.
Grini djathin.
Lyejeni pjatën me vaj vegjetal ose gjalpë. Mbi të vendosim speca dhe proshutë të spërkatur me djathë. Përziejini.
Derdhni përzierjen me vezë dhe vendoseni në mikrovalë në 600-800 W për 2 minuta. Një sinjal i mikrovalës do t'ju njoftojë se pjata është gati.

Praktikisht pa humbje të shijes, proshuta mund të zëvendësohet me sallam me cilësi të lartë. Kuzhinierët nuk e ndalojnë shtimin e qumështit, kosit, kremit dhe copave të bukës së zezë në përzierjen e vezëve për këtë recetë.

Kur skuqni vezët e skuqura me një "kore krokante", trupi ynë sulmohet nga substanca kancerogjene që shkaktojnë dëmtim të mëlçisë dhe provokojnë zhvillimin e tumoreve kancerogjene. Pjekja e vezëve në mikrovalë është e barabartë me zierjen në avull, gjë që shmang pasojat negative që lidhen me ngrënien e ushqimeve të skuqura.

Me perime në krem

Një recetë shumë e shëndetshme dhe e shijshme për vezët e fërguara në mikrovalë, e cila mund të përdoret në mënyrë të sigurtë si vakt për fëmijët mbi 2 vjeç (me përjashtim të specave djegës), dhe gjithashtu si një mëngjes i plotë në një dietë për humbje peshe (nëse zëvendësoni krem me ujë). Shtimi i copave të specit të ëmbël, kungull i njomë i zier ose patëllxhani në gjellë do të rrisë më tej vlerën ushqyese dhe shijen e gjellës.

Do t'ju duhet:

vezë - 2 copë;
bizele të konservuara - 100 g;
domate - 1 copë;
shallots - 1 copë;
krem - 2 lugë;
gjalpë - lugë çaji;
piper, kripë - një majë.

Përgatitja

Lyejeni një pjatë qeramike ose një enë pjekjeje të rrethuar me gjalpë.
Pritini domatet dhe qepën në kubikë dhe vendosini në tigan. Shtojmë bizelet e njoma dhe i përziejmë mirë perimet duke i hedhur sipër 1 lugë krem.
Rrihni vezët në perime. I rregullojmë me kripë, piper dhe i shtojmë edhe 1 lugë gjelle krem.
Mbulojeni enën me një pjatë ose kapak jo metalik dhe vendoseni në mikrovalë në 400-600 vat. Pas 3-4 minutash gjella është gati.

Prekja përfundimtare është dekorimi i vezëve të fërguara me degë kopër ose majdanoz. Pjata e përgatitur sipas kësaj recete rezulton aq e ndritshme dhe festive sa mund të bëhet një trajtim i denjë për mysafirët e familjes.

Omëletë Thai në një filxhan

Tradita e përgatitjes së ëmbëlsirave dhe pjatave kryesore në një turi na erdhi nga Amerika demokratike. Pra, në një turi mund të gatuani jo vetëm vezë të fërguara të zakonshme, por edhe varietete origjinale të tyre: vezë të fërguara meksikane me salsa salsa, vezë me ushqim deti dhe pjata të tjera që janë gjithashtu të përshtatshme si një ëmbëlsirë për mysafirët. Le të shohim recetën origjinale për vezët e fërguara në mikrovalë në një filxhan - një përzierje e pazakontë vezësh me rosë, lëng portokalli dhe xhenxhefil, me të cilën mund të befasoni në vetëm 5 minuta.

Do t'ju duhet:

vezë - 1 copë;
mish i zier i rosës, i copëtuar - 2 lugë;
lëng portokalli - 1 lugë gjelle;
mjaltë i lëngshëm - 1 lugë gjelle;
krem - 2 lugë;
miell - 20 g;
pluhur për pjekje - ¼ lugë çaji;
vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
xhenxhefil i bluar - një majë;
majdanoz - 2 degëza;
kripë piper.

Përgatitja

Rrihni vezën në një filxhan me kremin, vajin e ullirit dhe lëngun e portokallit. Masën e derdhim me miell të holluar në pluhur pjekjeje. Sezoni me mjaltë dhe përzieni.
Grini mishin e rosës, e rregulloni me piper dhe kripë. Spërkateni me majdanoz, xhenxhefil dhe hidheni në një filxhan.
Përziejeni përzierjen dhe vendoseni në mikrovalë për 1.5 minuta. Mund të habiteni!

Dekoroni vezët e fërguara Thai me feta molle. Nëse duhet të vendosni disa racione në një enë, nuk është e ndaluar të gatuani vezë të fërguara në enë pa ndryshuar skemën e gatimit.

Vezët e fërguara në mikrovalë kanë qenë prej kohësh një ndihmë për amvisat me kohë kur u duhet të përgatisin një vakt të shëndetshëm dhe të plotë nga përbërës të thjeshtë. Si të bëni vezë të fërguara në mikrovalë për të ushqyer familjen tuaj dhe për të kënaqur miqtë tuaj? Do t'ju duhet pak imagjinatë dhe vetëm 5 minuta - dhe një pjatë e shijshme dhe, më e rëndësishmja, e kënaqshme është gati!

Pavarësisht debatit të vazhdueshëm nëse është e mundur të gatuash ushqim në mikrovalë, kjo pajisje elektrike e veçantë është bërë një ndihmës pothuajse i domosdoshëm në shumë kuzhina moderne. Nëse fillimisht një furrë me mikrovalë përdorej vetëm për ngrohjen e ushqimit, tani mund të gjeni një numër të madh recetash për përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash, nga ëmbëlsirat më të thjeshta deri te pjatat e para dhe të dyta. Një çështje që gjeneron biseda të gjalla mbetet gatimi i një produkti të tillë si vezët në mikrovalë. Disa pretendojnë se ky proces do të përfundojë patjetër me një shpërthim dhe pastrim të gjatë të furrës, ndërsa të tjerë hedhin poshtë informacione të tilla dhe ndajnë sekretet se si të shmangni dështimet në këtë proces kulinarie. Le të njihemi edhe me opsionet e gatimit të vezëve në mikrovalë.

Masat e sigurise

Hapi i parë në procesin e gatimit të vezëve në mikrovalë është njohja me masat paraprake të sigurisë. Mos e neglizhoni këtë pikë të rëndësishme! Duke marrë vetëm pak minuta për të lexuar këto këshilla dhe paralajmërime bazë, mund të shmangni përvojat e këqija që më së shpeshti përfshijnë shpërthimin e produktit brenda pajisjes dhe pastrimin e lodhshëm të furrës.

Pra, pikat kryesore:

Përdorni kontejnerë të sigurt për mikrovalë.
Mos u përpiqni të mbështillni vezët (ose ushqime të tjera) me letër alumini. Nuk do të shihni mëngjes, por me siguri do të shihni vetëtima të vërteta në kuzhinën tuaj.
Mos i gatuani vezët në lëvozhgën e tyre pa lexuar këshillat në recetat e mëposhtme. Me shumë mundësi, eksperimenti do të përfundojë në një shpërthim!
Para se të filloni të gatuani vezët pa lëvozhgë, shponi të verdhën e vezëve. Nën ndikimin e temperaturave të larta, brenda të verdhës së verdhë krijohet presion i lartë, i cili pothuajse gjithmonë shoqërohet me një shpërthim.
Pasi të keni vendosur kohëmatësin, mos e shikoni furrën nga xhami dhe mos qëndroni afër pajisjes. Edhe nëse ndiqni të gjitha rregullat, vezët mund të shpërthejnë duke dëmtuar derën e mikrovalës.
Nuk duhet të ngrohni vezët e ziera (me ose pa lëvozhgë, nuk ka rëndësi) në një furrë me mikrovalë.
Mos e hapni furrën menjëherë pas gatimit, ose mos e hapni me shumë kujdes! Temperatura e lartë brenda vezëve mund të zgjasë për një kohë mjaft të gjatë!
Për të shmangur djegiet, përdorni dorashka furre dhe dorashka furre kur hiqni vezët nga mikrovala.

Receta hap pas hapi për gatimin e vezëve në mikrovalë

Si të "gatuaj" në një guaskë

Pajtueshmëria me të gjitha rregullat e përshkruara më sipër gjatë zierjes së vezëve në një furrë me mikrovalë nuk siguron një garanci 100% që nuk do të ndodhë një shpërthim. Prandaj, nëse lind nevoja, kini kujdes gjatë përdorimit të pajisjes dhe kur hiqni kontejnerin me produktin e përfunduar pas përfundimit të procesit.

Do t'ju duhet:

2 vezë pule të papërpunuara;
1 lugë gjelle kripë;
filxhan me vëllim 300 ml;
ujë të vluar.

Hapat e gatimit:

Lani vezët, vendosini në një filxhan ose gotë, shtoni një lugë gjelle kripë. Hidhni vezët me ujë të valë dhe vendoseni enën në mikrovalë.
Vendosni fuqinë e furrës në 480 W, ndizni pajisjen dhe ziejini vezët për 10 minuta. Kjo duhet të jetë e mjaftueshme për të gatuar vezë të ziera.
Prisni 3-4 minuta pas bipit që tregon përfundimin e procesit të gatimit, hapni furrën dhe me kujdes, duke përdorur dorezat e furrës, hiqni filxhanin (gotën) me vezë.
Ftoheni produktin duke përdorur ujë të ftohtë.
Qëroni vezët nga lëvozhga e tyre. Gati!

Pa guaskë

Jo mënyra më e shpejtë për të përgatitur një pjatë, megjithatë, nëse është e nevojshme, mund ta përdorni. Ideja është që të bardhat dhe të verdhat të gatuhen veçmas, gjë që e bën këtë opsion praktikisht të sigurt.
Do t'ju duhet:

vezë;
gjalpë ose vaj vegjetal për lubrifikimin e enëve.

Hapat e gatimit:

Lyeni dy enë të vogla të sigurta për mikrovalë me një sasi të vogël gjalpë ose vaj vegjetal.
Lani dhe thani një vezë (ose disa nëse dëshironi). Thyejeni me kujdes lëvozhgën dhe ndajeni të bardhën nga e verdha, duke e vendosur secilën pjesë të vezës në një tas të përgatitur më parë. Vlen të përmendet se mund të thjeshtoni gjithçka dhe thjesht të rrihni të gjithë vezën në një enë. Sidoqoftë, duhet të dini dhe të mbani mend se pjesë të ndryshme të vezës gatuhen me shpejtësi të ndryshme, kështu që ekziston rreziku që të bardhat e papjekura dhe të verdhat e ziera të tepërta të gomës.
Duke përdorur një thikë, pirun ose kruese dhëmbësh, shponi të verdhën e verdhë. Lëvozhga e hollë e kësaj pjese të vezës mund të përballojë një presion të madh dhe më pas të shpërthejë në një çast, duke njollosur gjithçka përreth dhe madje duke dëmtuar shëndetin tuaj.
Mbuloni çdo pjatë me film ngjitës në mënyrë që të mos prekë vetë produktin.
Gatuani të bardhat duke përdorur mikrovalën tuaj me fuqi të ulët deri në mesatare. Duke marrë parasysh faktin se ky produkt përgatitet mjaft shpejt dhe koha e gatimit varet jo vetëm nga madhësia e numrit të vezëve, por edhe nga karakteristikat individuale të secilës pajisje, gatuajini të bardhat dhe të verdhat në intervale të shkurtra prej 20- 30 sekonda. Mesatarisht, do të duhen 30-60 sekonda për një proteinë dhe 45-75 sekonda për dy. Përveç kësaj, proteinat kanë aftësinë për t'u gatuar për shkak të temperaturës së tyre, ndaj është më mirë t'i hiqni nga mikrovala edhe kur duken pak të pjekura.
Në të njëjtën mënyrë si me të bardhat, duke përdorur fuqi të ulët deri në mesatare, gatuajeni të verdhën. Kjo do t'ju marrë 20-30 sekonda.
Lëreni produktin e përfunduar për 2-3 minuta, më pas kontrolloni gatishmërinë. Nëse është e nevojshme, mund t'i vendosni përsëri vezët në mikrovalë, jo më shumë se 10-20 sekonda.

Video: si të bëni vezë të fërguara në mikrovalë

Vezë të ziera

Mundësia më e thjeshtë për përgatitjen e një produkti të njohur në një mënyrë origjinale do t'u pëlqejë, nëse jo të gjithëve, atëherë shumë. Në pak minuta mund të përgatisni një mëngjes mbretëror.
Do t'ju duhet:

1 vezë;
120 ml ujë;
kripë dhe piper i zi i bluar për shije.

Hapat e gatimit:

Përgatitni një filxhan qeramike, qelqi ose plastike të sigurt për mikrovalë me kapak.
Hidhni 120 ml ujë në enë.
Thyejeni vezën, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni membranën e të verdhës, dhe me kujdes lëshojeni përmbajtjen në një gotë me ujë.
Nëse veza është e madhe dhe përmbajtja e saj nuk është plotësisht e mbuluar me ujë, hidhni edhe 60 ml lëng tjetër në filxhan.
Mbulojeni enën me vezën dhe ujin, vendoseni në furrë dhe gatuajeni vezën në fuqi të plotë për 1 minutë.
Pas bipit, hapni derën e pajisjes. Nëse e bardha e vezës nuk duket e gatuar mjaftueshëm, mbulojeni përsëri filxhanin, ndizni mikrovalën dhe vazhdoni të gatuani vezën për 10 deri në 15 sekonda.
Transferoni vezën e përfunduar të zier në një pjatë duke përdorur një lugë të prerë.
Snack-in e përfunduar e rregulloni me piper të zi të bluar dhe pak kripë. Ju bëftë mirë!

Në kallëpe të veçanta

Për ata që nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa vezë të përgatitura duke përdorur një furrë me mikrovalë, ka enë speciale të bëra nga kallëpe plastike. Qëllimi i kësaj shpikjeje është të lehtësojë procesin e vështirë, por mjaft të realizueshëm, të zierjes së vezëve në mikrovalë.

Do t'ju duhet:

2 vezë;
2 lugë çaji ujë;
kripë për shije.

Hapat e gatimit:

Përgatitni gjithçka që ju nevojitet për t'i bërë planet tuaja realitet.
Thyejeni lëvozhgën e një veze dhe derdhni përmbajtjen në një nga ndarjet e enës. Bëni të njëjtën gjë me vezën e dytë. Shponi të verdhat me thikë ose kruese dhëmbësh dhe lirojini pak.
Numri i vezëve për gatim varet jo vetëm nga dëshira juaj, por edhe nga modeli i pajisjes suaj për zierjen e tyre. Mund të blini një enë me një ndarje për një, dy ose më shumë vezë.
Hidhni 1 lugë çaji ujë në secilën ndarje të enës dhe përzieni vezët.
Mbyllni ramekinin, vendoseni në mikrovalë dhe gatuajeni me fuqi të plotë për një minutë. Nëse pas periudhës së caktuar kohore vezët nuk janë ende gati, mund t'i sillni në gjendjen e dëshiruar duke i vendosur në furrë për 10-20 sekonda të tjera.
Kriposni pjatën e përfunduar për shije.

Video: si të gatuani vezët në një enë të veçantë

Omëletë

Sigurisht, kur bëhet fjalë për gatimin e vezëve, nuk mund të mos prekni një temë kaq të shijshme si omëleta. Një mikrovalë mund ta përballojë edhe këtë detyrë! Bazuar në recetën e përshkruar më poshtë, çdo herë mund ta përgatisni pjatën tuaj të preferuar shpejt dhe ndryshe!

Përbërësit:

1 vezë;
1 lugë çaji gjalpë;
1-2 lugë qumësht;
1 fetë bukë e bardhë;
2 lugë djathë të fortë të grirë;
kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.

Vlen të thuhet menjëherë se mund të shtoni jo vetëm bukë të bardhë, por edhe grurë, krunde ose thekër në një omëletë. Përveç kësaj, perime dhe barishte të ndryshme do të plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen dhe aromën e gjellës. Dhe për ta bërë mëngjesin tuaj më të kënaqshëm, shtoni pak proshutë të grirë hollë (ndonjë sallam, salsiçe, etj.).

Hapat e gatimit:

Shkrini një shkop gjalpë duke e vendosur në mikrovalë për 10 sekonda.
Përzieni gjalpin e shkrirë në temperaturën e dhomës me vezën, rrihni mirë duke përdorur një kamxhik ose pirun. Derdhni qumështin në përzierjen që rezulton, përzieni gjithçka mirë përsëri dhe rrihni lehtë.
Hidhni kripë dhe piper të zi të sapo bluar për shije dhe djathë të fortë të grirë në enën me omëletën e ardhshme. Nëse, përveç përbërësve të sugjeruar në listën e mësipërme, versioni juaj përmban aditivë të tjerë (perime, salsiçe, etj.), shtoni edhe ato në këtë fazë të përgatitjes. Masën e përziejmë mirë.
Thyejeni një fetë bukë të bardhë (ose ndonjë tjetër) në copa të vogla me duar, vendoseni në një enë të vogël të sigurt për mikrovalë dhe derdhni përzierjen vezë-qumësht-djathë.
Vendoseni enën në mikrovalë dhe gatuajeni me fuqi të plotë për 4 minuta.
Hiqeni omëletën e përfunduar nga furra, kthejeni me kujdes filxhanin (pjatën, enën) me kokë poshtë mbi pjatë për të hequr ushqimin nga myku. Gati!

Video: omëletë e shpejtë në mikrovalë në 3 minuta

Vezë të pazakonta të fërguara në domate

Për dashamirët e pjatave jo vetëm të shpejta dhe të shijshme, por edhe të bukura, ju ftojmë të njiheni me recetën e vezëve të fërguara në domate, të gatuara në mikrovalë.

Do t'ju duhet:

1 domate e mesme;
1 vezë pule;
1 sallam;
20 gram djathë të fortë;
një majë kripë.

Hapat e gatimit:

Lani një domate të pjekur dhe të fortë dhe thajeni me një peshqir letre. Prisni pjesën e sipërme të perimeve në mënyrë që të jetë e përshtatshme për të hequr tulin dhe farat. Kthejeni domaten në një pecetë dhe lëreni për 2-3 minuta për të hequr lëngun e tepërt.
Presim salçiçen dhe një copë djathë të fortë në kubikë të vegjël, i përziejmë dhe i vendosim në domate.
Thyejmë vezën dhe e hedhim me kujdes përmbajtjen në domaten e mbushur.
Kriposni vezën. Vendoseni domaten në një pjatë të vogël, më pas vendoseni në mikrovalë, mbyllni furrën dhe gatuajeni gjellën me fuqi të plotë për 2-3 minuta. Mos harroni të shikoni nga dritarja ndonjëherë, pasi mund të marrë pak a shumë kohë.
Hiqni me kujdes pjatën me vezët e fërguara të gatshme nga furra. Dekorojeni pjatën sipas shijes tuaj dhe shërbejeni menjëherë.

Shënim: Sa i përket skuqjes së vezëve (që do të thotë të gatuash një produkt me një kore krokante), kjo nuk mund të bëhet në mikrovalë. Pavarësisht nga metodat e propozuara që gatuani vezët, ato rezultojnë të pjekura ose të ziera. Rritja e kohës së gatimit ose përdorimi i skarës mund të çojë në prishjen e gjellës.

Pajisjet moderne të kuzhinës e bëjnë jetën tonë shumë më të lehtë. Procesi i përgatitjes së shumë pjatave është thjeshtuar dhe kërkon më pak kohë. Një furrë me mikrovalë është një mjet veçanërisht i domosdoshëm në kuzhinë. Mund ta ringrohni, shkrini, skuqni, zieni dhe madje të piqni në skarë. Por ende ekziston një mendim se është e pamundur të skuqni vezët në mikrovalë. Le ta shpërndajmë këtë mit së bashku dhe të hedhim një vështrim më të afërt se si të gatuajmë vezë të fërguara në mikrovalë.

Aspektet themelore të gatimit të vezëve të fërguara në mikrovalë

Në mënyrë që të mos shpenzoni shumë kohë për pastrimin e mikrovalës kur eksperimentoni me gatimin e vezëve, le të njihemi me nuancat kryesore të procesit. Pra, ndërlikimet e mikrovalës, ose si të gatuani vezët në mikrovalë:

Është e nevojshme të përdoren vetëm vezë shumë të freskëta, mundësisht të bëra në shtëpi;
Për të parandaluar shpërthimin e vezës së skuqur, sigurohuni që të shponi të verdhat me një kruese dhëmbësh ose t'i prisni me thikë;
për të përgatitur vezët e fërguara perfekte, mund të përdorni kallëpe speciale, të cilat nuk janë të vështira për t'u blerë;
nëse përdorni enë gatimi të zakonshme, sigurohuni që të mos përmbajnë përbërës metalikë dhe të jenë të përshtatshëm për gatim në temperatura të larta;
mos lejoni ndryshime të temperaturës, për shembull, mos përdorni enët që sapo janë nxjerrë nga frigoriferi;
Për të parandaluar spërkatjen e yndyrave në muret e mikrovalës, mbuloni pjatën me një kapak ose film të veçantë;
Koha e gatimit të vezëve në mikrovalë duhet të llogaritet në bazë të fuqisë së makinës suaj. Mesatarisht, duhen 15 deri në 45 sekonda që vezët të gatuhen mjaftueshëm.

Vezë të skuqura klasike në mikrovalë

Komponimi:

vezë pule - 2 copë;
20 g vaj luledielli;
2 kruese dhëmbësh;
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:

Ngrohni butësisht pjatën e përgatitur në mikrovalë.
Lyejeni pjesën e poshtme të pjatës në mënyrë të barabartë me një sasi të vogël vaji vegjetal;
Hidhni me kujdes vezët një nga një në pjatë.
Thyeni të verdhat me një kruese dhëmbësh.
Mbulojeni pjatën me një kapak të veçantë dhe vendoseni në mikrovalë.
Ndizni mikrovalën në fuqi të plotë dhe gatuajeni për rreth 1 minutë.
Vezët e fërguara të përfunduara rrëshqasin lehtësisht nga pjata. Mund ta dekoroni pjatën me perimet dhe barishtet tuaja të preferuara.

Vezë të fërguara në domate në mikrovalë

Komponimi:

1 domate e madhe;
thelb i hudhrës;
kripë, piper i zi dhe i kuq;
10 g vaj luledielli.

Përgatitja:

Vezë të fërguara në mikrovalë në një filxhan

Komponimi:

1 vezë;
1/3 lugë. ujë;
përafërsisht ½ lugë. uthull (sipas dëshirës).

Përgatitja:

Përgatitni të gjithë përbërësit. Uthulla është e detyrueshme në këtë recetë, por do ta ndihmojë vezën të thahet më mirë.
Rrihni vezën në filxhan.
Mbushni filxhanin me ujë deri në buzë.
Shtoni uthull. Mund të shtoni uthull direkt në ujë përpara se ta derdhni.
Mbuloni filxhanin me një kapak ose pjatë plastike.
Vendoseni në mikrovalë me fuqi 80% për 60 sekonda.
Hiqni me kujdes kapakun dhe kontrolloni nëse pjata është gati. Nëse veza nuk është gjizë plotësisht, vendoseni në mikrovalë me fuqi 50% për 20 sekonda të tjera.
Hiqni vezën e zier nga uji duke përdorur një lugë të prerë.
Vendosni një copë tost në një pjatë të pastër dhe një vezë sipër dhe shërbejeni.

Kur përgatitni vezë të ziera në mikrovalë, këtu janë disa këshilla për t'u mbajtur në mend:

Kjo recetë do ta bëjë vezën më të rrjedhshme. Nëse ju pëlqejnë vezët tuaja të ziera fort, shtoni edhe 60 sekonda në kohën e gatimit.
Një tipar i rëndësishëm i mikrovalës është se e verdha do të gatuhet para së bardhës. Nëse preferoni një të verdhë të lëngshme, është më mirë të hiqni vezën kur e bardha nuk është ngurtësuar plotësisht.

Vezët e fërguara të gatuara në mikrovalë do të jenë një opsion i shkëlqyeshëm për drekat e zyrës nëse shtoni ndonjë pjatë anësore në këtë pjatë. Ai është gjithashtu ideal për mëngjes, pasi shpesh thjesht nuk ka kohë të mjaftueshme për ta përgatitur atë në mëngjes. Ju bëftë mirë!