Sa kalori ka në funchose e zier? Përmbajtja kalorike e funchose Kalori funchose

Kalori, kcal:

Proteinat, g:

Karbohidratet, g:

Funchoza, e cila shpesh quhet petë kineze ose qelqi, mund të klasifikohet si makarona vetëm me kusht. Lënda e parë për përgatitjen e këpurdhave është niseshteja, e nxjerrë kryesisht nga fasulja mung, por përdoren edhe të tjera. Funchoza prodhohet nga niseshteja e bizeleve dhe fasules; ndonjëherë, për të ulur koston e produktit, përdoret. Masa e niseshtës hapet në një shtresë shumë të hollë dhe pritet me pajisje speciale. Petët që rezultojnë kanë një rreth në seksion kryq, të ngjashëm me vermiçelin e hollë. Kur thahet, funchose ka ngjyrë të bardhë, por kur gatuhet bëhet pothuajse transparente, prandaj ka marrë emrin e saj. xhami.

Funchoza nuk ka shije dhe aromë të theksuar, por thith shumë mirë shijen dhe aromën e produkteve të përfshira në pjatë. Struktura elastike e funkozës së përfunduar është e kërkuar në kuzhinat japoneze, koreane, kineze dhe të tjera aziatike; sallatat dhe pjatat e nxehta kanë një emër të ngjashëm.

Përmbajtja kalorike e funchose

Përmbajtja kalorike e funchose është 320 kcal për 100 gram produkt të thatë.

Produkti përmban: niseshte fasule dhe ujë. Funchose përmban, e cila njihet si thelbësore për shëndetin e meshkujve, sepse është përgjegjëse për shpejtësinë e lëvizjes së spermës dhe është një mjet për të luftuar kancerin e prostatës. , që përmban funkoza, është i përfshirë në hematopoezë dhe ndihmon në rritjen e nivelit të hemoglobinës në gjak (kalorizues). Prona kryesore e dobishme e funchose mund të quhet mungesa, intoleranca e së cilës shumë kanë dhe mund të ndodhë pothuajse në të gjithë në pleqëri.

Dëmi i funchose

Nëse funchose përdoret tepër, veçanërisht me mbushës pikant, mund të shfaqen probleme me tretjen, rëndim në stomak dhe formim i tepërt i gazit. Funkoza duhet të futet në dietë me kujdes për ata që kanë reagime të ndryshme ndaj bishtajoreve.

E veçanta e funchose është se gjatë gatimit përmbajtja kalorike e produktit zvogëlohet me 4 herë dhe arrin në 80 kcal për 100 gram. Funchoza thith një vëllim të madh uji, për shkak të kësaj ka një humbje të përmbajtjes së kalorive. Nëse nuk e shijoni funchose me salca me kalori të lartë dhe veshje të gatshme, por e përdorni me perime të freskëta, atëherë nuk do të ketë asnjë dëm për figurën tuaj.

Përzgjedhja dhe ruajtja e funchose

Kur zgjidhni funchose, e cila shitet e mbështjellë në fole ose figura tetëshe, duhet të lexoni me kujdes përbërjen e produktit për të shmangur blerjen e një produkti me cilësi të ulët të bërë nga niseshte të lira. Fuçoza e vërtetë është e brishtë, thyhet lehtë, pothuajse transparente dhe ka një sipërfaqe të lëmuar, me shkëlqim. Lëreni produktin me një shtresë mielli, të ngjitet së bashku dhe me forma të pabarabarta fijesh të mbetet në raftin e dyqanit.

Pas hapjes së paketimit, funchose duhet të ruhet në një enë qelqi, qeramike ose plastike, të mbyllur fort dhe të vendoset në një vend të errët. Funchoza thith menjëherë lagështinë dhe aromat e huaja, kështu që ju duhet ta ruani produktin në një vend të thatë, të izoluar nga erëzat, erëzat dhe burimet e tjera të aromave. Afati i ruajtjes së funchose tregohet në paketim, prandaj monitoroni me kujdes datën e prodhimit.

Si të gatuaj funchose

Llojet më të holla të kërpudhave nuk kërkojnë gatim; petët derdhen me ujë të valë, mbulohen dhe mbahen për pesë minuta. Fijet më të holla të këpurdhave mund të zihen duke i ulur në ujë të valë për 3-4 minuta (kalorizues). Foletë zihen të tëra, hiqen me kujdes dhe më pas priten me gërshërë kuzhine ose me thikë.

Funchoza mund të gatuhet në vaj të vluar (skuqje e thellë) duke e vendosur në një tigan të thellë ose në tigan për 2 minuta. Ju duhet të hiqni këpurdhën e skuqur me një lugë të prerë në mënyrë që vaji i tepërt të pikojë. Kërpuca e skuqur ka një kërcitje të këndshme dhe thith shijen e vajit në të cilin është gatuar.

Funchoza në gatim

Funchose konsumohet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë; është një shtesë e supave dhe mund të veprojë si një pjatë anësore ose bazë për sallatat. Funchoza kombinohet me perime të freskëta dhe turshi, peshk, mish të zier dhe shpendë të pjekur. Funchose është e kalitur me vajra aromatike, produkti kombinohet në mënyrë ideale me dhe.

Për më shumë informacion rreth funchose, shikoni videon "Produkte pa gluten" nga emisioni televiziv "Jeto të shëndetshëm".

Sidomos për
Ndalohet kopjimi i plotë ose pjesërisht i këtij artikulli.

Vermiçeli i orizit Funchose mund të përdoret si pjatë anësore dhe të shtohet në supa. Më shpesh ata përgatisin një sallatë me të, e cila quhet "funchoza". Petët Funchoza kanë një përmbajtje mesatare kalori për 100 gram, më afër të lartës, vetë produkti ka një sërë vetive të dobishme, është i tretshëm mirë dhe është i domosdoshëm në kuzhinën aziatike.

Përmbajtja kalorike dhe vlera energjetike e funchose

Në krahasim me makaronat, këto petë orizi kanë një përmbajtje mjaft të ulët kalori, me 310-330 kalori për 100 gram produkt. Vlera e energjisë:

• 0,1 gram yndyrë;
• 86 gram karbohidrate;
• 0.2 gram proteina.

Nuk përmban kolesterol dhe ka një sasi minimale yndyre. Mund ta hani të gatshme si pjatë anësore, ta shtoni në sallata dhe gatime të tjera aziatike. Nuk ka fare sheqer në funchose; 0,5 gram përbërje karbohidrate vjen nga fibra dietike.

Petët e lehta dhe të shijshme kanë një aromë të këndshme, e cila vlerësohet aq shumë në kuzhinën orientale. Mund t'i shtohen erëza dhe erëza, të cilat mund të theksojnë aromën delikate dhe ta mbushin atë me nuanca të reja. Një paketë standarde, e cila mund të blihet sot në pothuajse çdo supermarket, përmban 500 gram petë. Kur gatuhet, nuk bëhet shumë i butë, duke mbetur aq i hollë sa mund të duket transparent.

Disa lloje të petë nuk bëhen nga mielli i orizit, por nga mielli i fasules. Ju mund të kontrolloni vlerën e energjisë dhe përbërjen në paketim.

Vetitë dhe përbërja

Para se të filloni të hani petë kineze të orizit, nuk mjafton të dini se sa kalori ka në funchose. Është e nevojshme të merret parasysh përbërja e tij dhe vetitë e dobishme, si dhe të merret parasysh që kur përgatitet me përbërës të tjerë, përmbajtja kalorike mund të ndryshojë.

100 gram vermiçel orizi përmban:

• 10 mg natrium;
• 10 mg kalium;
• 25 mg kalcium;
• 2,2 mg hekur;
• 3 mg magnez;
• 0.1 mg vitaminë B6.

Përbërja e vitaminave dhe mineraleve të vermiçelit ndihmon në normalizimin e metabolizmit. Mineralet e dobishme marrin një pjesë të rëndësishme në proceset metabolike, forcojnë kockat, indet e muskujve dhe përmirësojnë gjakun. Indi muskulor forcohet dhe ruan energjinë më mirë; mungesa e yndyrave dhe sheqerit në produkt ju lejon të merrni substanca të dobishme, por jo të grumbulloni peshë të tepërt.

Është zakon të gatuani petë pa kripë, dhe është më mirë të shtoni erëza dhe erëza, nëse dëshironi, në salcat dhe përbërësit shtesë të pjatave me funchose. Mungesa e kripës ndihmon në largimin e shpejtë të lëngjeve të tepërta nga trupi dhe parandalimin e mbajtjes së tij.

Sallatë Funchose

Funchoza nuk përdoret vetëm si një pjatë anësore ose si përbërës në supa, por shpesh përdoret në sallata. Përveç petëve të ziera pa kripë, sallatës i shtohen karota, hudhra, tranguj, erëza dhe erëza shtesë. Viseni sallatën me vaj vegjetal (më mirë të merrni vaj ulliri, jo vaj luledielli).

Sallata është e lehtë dhe me pak kalori. Për 100 gram produkt të përfunduar në fazën përfundimtare ka rreth 82 kcal. Falë përbërësve shtesë, shfaqen edhe yndyrnat. Vlera e energjisë për sallatën do të jetë si më poshtë.

Funchoza, ose petë e qelqit, kohët e fundit është bërë gjithnjë e më popullore. Ky produkt, i pazakontë për gjerësitë tona gjeografike, ndonjëherë ngatërrohet me petët e orizit, pasi këto dy produkte janë mjaft të ngjashme në pamje.

Megjithatë, produktet e bëra nga orizi dhe petë e qelqit ndryshojnë shumë nga njëra-tjetra në cilësitë e konsumit dhe shijes. Shija delikate dhe shumë delikate e funchose kineze ose koreane po tërheq gjithnjë e më shumë fansa ndaj produktit, dhe disa prej tyre po mendojnë për përmbajtjen kalorike të petëve në formë të gatshme (të zier) dhe nëse ato mund të hahen në mënyrë aktive duke humbur peshë.

Këtu duhet theksuar se për 100 gram produkt të gatuar llogaritë për rreth 320 kcal, e cila mban përmbajtjen kalorike të funchose në një nivel mjaft të lartë. Kjo nuk do ta pengojë një testues të vërtetë të përgatisë prej tij pjata të lehta, të shijshme dhe të shëndetshme.

Përbërja e petëve funchoza

Funchoza në vetvete nuk ka ndonjë aromë të theksuar; këto petë janë mjaft pa shije - prandaj më së shpeshti shërbehet si pjatë anësore për gatimet e peshkut, perimeve ose mishit. Është e qartë se për shkak të përbërjes së një pjate të veçantë, përmbajtja kalorike dhe dobia e funchose mund të ndryshojnë në një drejtim më të favorshëm. Megjithatë, duhet të jeni të kujdesshëm ndaj falsifikimit që janë përhapur së fundmi.

Funchose klasike përbëhet nga patate, fasule mung, jam, kana ose niseshte kasava. Ishte për shkak të kostos së lartë të fasules së mungit që disa prodhues filluan të përdorin niseshte misri në vend të tyre, dhe kjo çoi në faktin se pamja e konsumatorit e petëve të tilla filloi të ishte shumë inferiore ndaj origjinalit.

Prandaj, prodhuesit e paskrupullt përdorin metodën e zbardhjes së produkteve të tyre me plumb, i cili është jashtëzakonisht i dëmshëm për trupin. Kur blini petë funchoza, sigurohuni që të kontrolloni listën e përbërësve të përdorur në përgatitjen e saj për t'u siguruar që produkti është i sigurt.

Funchoza në dietologji

nëse ti vendosur për të humbur peshë, funchoza patjetër do t'ju ndihmojë me këtë! Siç është përmendur tashmë, është bërë nga niseshte - ky komponent ndihmon në ngopjen e trupit me energjinë e nevojshme, lehtësisht të tretshme. Ky fakt është shumë i rëndësishëm për ata që janë të përfshirë në mënyrë aktive në sport ose janë të zhytur në aktivitet mendor.

Funchoza ka veti që e bëjnë të pamundur shtimin në peshë dhe mund të përfshihet lehtësisht në absolutisht çdo dietë dhe të diversifikojë një dietë të varfër. Më poshtë jeni të ftuar të njiheni me një opsion të shkëlqyer diete të bazuar drejtpërdrejt në funchose.

Dietë me petë Funchoza

Dita e parë

• Mëngjesi: një fetë bukë thekre dhe tranguj të freskët me funchose.
• Darka: 70 g salmon me petë.
• Darka: sallatë me perime.

Dita e dyte

• Mëngjesi: lëng portokalli dhe një kivi.
• Darka: Karota koreane me funchose, 70 g fileto pule të zier.
• Darka: funchose me lëng domate.

Ditën e tretë

• Mëngjesi: djathë i fortë me funchose.
• Darka: 2 vezë të ziera dhe petë funchose.
• Darka: limonadë pa sheqer të grimcuar.

Dita e katërt

• Mëngjesi: 2 portokall te fresket.
• Darka: funchose dhe lëng peshku.
• Darka: funchose në sallatë.

Dita e pestë

• Mëngjesi: një lugë funchose dhe 70 ml supë perimesh.
• Darka: 70 g peshk me mish të zier ose të zier.
• Darka: çaj me një lugë çaji mjaltë.

Për të dalë siç duhet nga një dietë e tillë, shtoni lëngjet e mishit me pak kripë në dietën tuaj për dy ditët e para, më pas përfshini gradualisht gjizën, frutat dhe perimet në meny.

Pjata të njohura me funchose

Funchoza u shfaq në tryezën tonë jo shumë kohë më parë, por tashmë me të po përgatiten pjata tepër të shijshme, të lehta dhe shumë të shëndetshme. Me recetën e duhur, nuk do t'ju duhet të kaloni përpjekjet për të djegur ato kalori të këshilluara keq, pasi mund t'i digjni lehtësisht duke larë enët tuaja. Më poshtë janë disa nga këto receta të shkëlqyera.

Mos harroni, funchose thith në mënyrë të përkryer aromën dhe shijen e produkteve me të cilat kombinohet, kështu që kur përgatitni produkte prej saj, provoni më shpesh petët për kripë.

Frenchoza me perime dhe mish pule

Një sallatë e shijshme do t'u sjellë gëzim edhe gustatorëve më të zgjedhur në familjen tuaj. Një pjatë e bukur, shumë e ndritshme mund të bëhet një dekorim i vërtetë për tryezën dhe për ta përgatitur do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 400 g funchose;
• 350 g;
• 150 g;
• 100 g secila karota dhe qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 20 ml salcë soje;
• 20 ml vaj luledielli;
• 300 ml ujë të pastruar;
• 500 g;
• kripë dhe piper për shije.

Mbushni funchose me ujë të nxehtë dhe lëreni në këtë gjendje për pesë deri në shtatë minuta. Në këtë kohë përgatisni produktet e mbetura: fileton e pulës e presim në kubikë të vegjël, qepën e presim në gjysmë unaza dhe karotat i grijmë në rende të trashë. Prisni imët hudhrën, domaten dhe kastravecin në rripa ose u jepni përbërësve çdo formë tjetër që ju pëlqen.

Skuqni fileton e pulës në vaj luledielli për rreth pesë minuta, më pas shtoni qepë të copëtuar në të. Skuqini të dy përbërësit derisa të gatuhen, më pas lini kohë të ftohen. Pas kësaj, futni këpurdhën në një kullesë, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe bashkojeni me mishin e skuqur. Ziejini karotat, domatet dhe hudhrat në një tigan për rreth tre minuta, më pas shtoni në sallatë.

Përziejini, vendosni kastravecat, pastaj piper dhe kripë, derdhni salcën e sojës dhe përzieni përsëri masën. Lëreni sallatën të qëndrojë për rreth një orë në temperaturën e dhomës. Përmbajtja e kalorive për 100 g sallatë me funchose, perime dhe pulë është 114.9 kcal.

Funchoza me fasule

Kjo sallatë me pak kalori do të ngopë trupin tuaj me proteina thelbësore dhe gjithashtu do të ndihmojë në rritjen e aktivitetit, fuqisë dhe vigjilencës. Për ta përgatitur shpejt atë, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 10 g funchose;
• 20 g fasule;
• 10 g qepë të njoma;
• 1 domate;
• 15 g qepë;
• 1 g piper i kuq;
• 25 ml lëng limoni;
• 12 g salcë soje;
• 6 g kripë tryezë.

Ziejini fasulet në ujë me kripë derisa të gatuhen plotësisht, në të njëjtën kohë presim domatet në katrorë. Prisni ose prisni të dyja llojet e qepëve në një përpunues ushqimi. Hidhni ujë të vluar mbi funchose në një tas të thellë për pesë minuta, më pas kullojeni përbërësin në një kullesë.

Përzieni funchose, fasulet e ziera, domatet, qepën dhe kripën e tryezës. Më pas shtoni lëngun e limonit, piperin e kuq dhe salcën e sojës. Përziejini sërish dhe zbukurojeni me qepë të njoma. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është llogaritur për 100 g është 60.7 kcal.

Funchoza me piper të ëmbël

Kjo lloj pjate me funchose mund të përgatitet për një rostiçeri gjatë ditës ose të përdoret si drekë nëse po përpiqeni të humbni peshë. Për të përgatitur këtë sallatë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 150 g funchose;
• 1 karotë;
• 2 speca zile;
• 1 kastravec;
• 25 ml vaj luledielli;
• 25 ml salcë soje.

Ziejeni funchose derisa të zbutet, kullojeni ujin dhe vendoseni përbërësin në një kullesë. Shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe transferojeni në një tas sallatë. I pastrojmë karotat, i heqim bishtat dhe farat nga piperi. Të gjitha perimet i presim në rripa, duke u munduar t'i bëjmë vijat sa më të holla. Të gjithë përbërësit i vendosim në një tas sallatë, i hedhim vaj dhe salcë, më pas i përziejmë mirë. Për 100 g gjellët llogari për 112 kcal.

Supë me funchose

Kjo supë e shëndetshme është e mirë për mëngjesin e fëmijëve dhe për një meze të lehtë pas vrapimit. Përveç kësaj, supa rekomandohet nga nutricionistët për shumëllojshmëri në një dietë të rreptë.

• 100 g funchose;
• 3 litra ujë të pastruar;
• 4 g kripë tryezë;
• 30 ml vaj luledielli;
• 25 ml pastë domate.

Përgatisim përbërësit: qepën e grijmë imët, karotat i grijmë në rende dhe e përziejmë pastën e domates me kripë. Më pas skuqni perimet në zjarr të ulët, duke shtuar pastën e domates dhe pak vaj luledielli. Në të njëjtën kohë, vendoseni ujin të vlojë në zjarr të fortë.

Pas kësaj, vendosni perimet e përgatitura në lëng të vluar. Gatuani për rreth një minutë, më pas shtoni funchose. Mbuloni supën me kapak dhe gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera. Përmbajtja kalorike e supës së përfunduar për 100 g arrin në 17.6 kcal.

Funchoza me ton

Kjo recetë është e përshtatshme për adhuruesit e dietës së peshkut dhe ata që thjesht duan të diversifikojnë menunë e tyre ditore. Për ta bërë pjatën perfekte, duhet të zgjidhni përbërësit e mëposhtëm:

• 120 g selino;
• 170 g kastravec;
• 160 g ton në vaj;
• 70 g domate;
• 100 g funchose.

I presim perimet në kubikë të vegjël dhe i bashkojmë në një tas. Mbushni funchozën me ujë shumë të nxehtë dhe më pas vendoseni me kujdes në një kullesë. Shpëlajeni nën ujë me akull dhe vendoseni në një tas me perime.

I trazojmë dhe i shtojmë tonin. Lëreni pjatën të qëndrojë në frigorifer për rreth pesë minuta dhe më pas përzieni sallatën përsëri. Mund ta dekoroni me farat e susamit. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate për 100 g arrin në 119.8 kcal.

Petët e dimrit, akulli, "xhami" ose "niseshte" janë të gjithë emra për të njëjtin produkt ekzotik. Funchoza... Sot kjo pjatë është e njohur jo vetëm në Azi, por edhe në Evropë. Në kinezisht, "fensi" do të thotë "varg petë". Nga se prodhohet ky produkt dhe a është funchose i dobishëm për humbje peshe? Sa kilokalori ka 100 gr petë dhe a mund të shtoni peshë duke i ngrënë ato? Ne do të përpiqemi t'u përgjigjemi të gjitha këtyre dhe pyetjeve të tjera në artikullin tonë.

Përbërja e "petëve të qelqit": nga çfarë janë bërë?

Ky produkt ushqimor prodhohet nga niseshteja e mungit. I ngjajnë bizeleve jeshile. Këto fasule rriten kryesisht në Indi.

Funchoza filloi marshimin e saj nëpër botë nga Kina, kjo është arsyeja pse shumë e konsiderojnë atë pjatën kombëtare të Perandorisë Qiellore. Edhe pse Japonia dhe Koreja mund të pretendojnë njëlloj titullin e atdheut të kësaj delikatesë.

Ndonjëherë për prodhim përdoret niseshteja e patates, orizit ose patates, por, natyrisht, ky nuk është më produkti origjinal. Në supermarkete, petët e vërteta me fasule "qelqi" janë shumë më të shtrenjta se ato të rreme.

Çfarë shije ka kjo pjatë?

Funchoza - petë tradicionale kineze

Funchoza shpesh quhet "petë pa shije". Nuk duket si makarona apo spageti.
Nga jashtë, petët e thata duken si fije të gjata të bardha me diametra të ndryshëm, të mbështjellë në një unazë. Kur gatuhet, bëhet mjaft e pazakontë në pamje - e tejdukshme, "qelqtë". Dhe duket si një punë e shkëlqyer e ventilatorit të xhamit. Në kuzhinën tradicionale kineze, shërbehet me salca dhe salca të nxehta dhe të ëmbla dhe të tharta. Ky kombinim plotëson mirë shijen e peshkut dhe mishit.

Sa kalori ka në funchose e zier? Nëse konsumohet si duhet, ky produkt do t'ju ndihmojë të hiqni qafe kilogramët e tepërt (përmbajtja kalorike e funchose në formën e saj të përfunduar është 81 kcal për 100 g). Erëzat, barishtet, salcat dhe aditivë të tjerë rrisin përmbajtjen kalorike të petëve të fasules.

Ju mund të jeni të interesuar të mësoni për përfitimet dhe dëmet e asparagut të sojës. Lexoni më shumë detaje

Përbërja dhe vetitë e dobishme

Përbërja përmban shumë substanca të dobishme; ato sigurojnë funksionimin e plotë të të gjitha organeve. Mjafton të përdorni produktin 1-2 herë në javë. Kjo ndihmon në përmirësimin e shëndetit të trupit. Është e rëndësishme të mbani mend se përmban pak fibra dietike dhe praktikisht nuk ka aminoacide ose proteina. Ju duhet të mendoni mirë për menunë tuaj.

Përbërja e funchose reale:

• minerale (hekur, selen, mangan, zink, natrium, kalium, bakër, magnez, fosfor);
• tokoferol (E) dhe vitamina B: tiaminë (aneurinë), acid folik (B9), riboflavin (B2), acid nikotinik, pirodoksinë;
• acide yndyrore të pangopura dhe të ngopura.

A ka gluten në ushqim? Petët e vërteta të mungës nuk përmbajnë gluten, një proteinë e rrezikshme për ata që vuajnë nga alergjitë.

A është funchose e dobishme apo e dëmshme për të moshuarit? Për shkak të mungesës së fibrave në përbërje, mjekët rekomandojnë që ta marrin edhe të moshuarit. Është lehtësisht i tretshëm. Mund të shtohet në supa dhe pjata anësore.

Funchoza për diabetikët: a është e dëmshme? Indeksi glicemik i funkozës është 45 njësi. Diabetikët mund të përfshijnë me siguri funchose në dietën e tyre. Produkti praktikisht nuk ka asnjë efekt në nivelet e glukozës. Petë me fasule janë një pjatë shumë ushqyese (85% e përbërjes janë karbohidrate). Rivendos furnizimin me lëndë ushqyese në trup, përmirëson disponimin. Redukton rrezikun e zhvillimit të këmbës diabetike, tromboflebitit, goditjes në tru dhe sulmit në zemër.

A ka funchoza shumë kalori apo jo? Sa karbohidrate ka? Vlera energjetike e funchose është 320 Kcal për 100 g produkt në formë të thatë. Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet në 100 gram janë të pranishme në sasi përkatësisht 0,7 g, 0,4 g dhe 84 g.

Si është e dobishme?

Vetitë shëruese të produktit aziatik qëndrojnë në përbërjen e tij të vitaminave dhe mineraleve. Ngrënia e kësaj delikatesë promovon:

• pastrimi nga substancat e dëmshme dhe toksike;
• normalizimi i niveleve të sheqerit në gjak;
• rigjenerimi i qelizave të lëkurës dhe indeve nervore;
• përmirësimi i funksionimit të traktit gastrointestinal;
• forcimi i indit kockor;
• normalizimi i psikikës;
• rimbushja e oksigjenit në qelizat e trupit;
• duke ulur rrezikun e zhvillimit të kancerit.

Do të mësoni më shumë rreth përfitimeve të funchose nga video:

A është funchose i përshtatshëm për gratë shtatzëna dhe nënat me gji? Nuk ka kundërindikacione për përdorimin e funchose gjatë shtatzënisë. Falë përbërjes së pasur me vitamina dhe mikroelemente, ka një efekt të dobishëm në zhvillimin e fetusit. Gjëja kryesore është të mos e teproni me salcat dhe erëzat e nxehta. Në rast të ushqyerjes me gji, është më mirë të përdorni “petë me niseshte” për përgatitjen e sallatave, supave të lehta dhe pjatave anësore.
Gjithashtu rekomandohet që pacientët me hipertension dhe ata me zemër të përfshijnë petë në dietën e tyre.

Kundërindikimet: të dobishme apo të dëmshme?

Vetë produkti, i bërë nga bishtajore, nuk ka kundërindikacione. Por ndodh që, duke dashur të kursejnë në përbërës, prodhuesit përdorin zëvendësues të ndryshëm. Shpesh ato janë të dëmshme për shëndetin. Kur blini petë, kushtojini vëmendje përbërjes. Nëse përmban aditivë kimikë, niseshte orizi, atëherë një produkt i tillë nuk do të sjellë ndonjë përfitim (sidomos për diabetikët). Niseshteja e misrit ul shijen e petëve. Ata që vuajnë nga obstruksioni i zorrëve dhe kapsllëku duhet ta hanë këtë gjellë me kujdes.
Prodhuesit e paskrupull përdorin plumbin për të zbardhur petë; kjo mund të shkaktojë helmim apo edhe vdekje.

Nuk rekomandohet të hani funchose çdo ditë. Përndryshe, në një ose dy javë mund të fitoni disa kilogramë shtesë. Petët janë shumë të ngopura, mjafton të hani një pjesë të vogël. Përndryshe, nuk do të keni oreks për fruta, perime, drithëra dhe mish. Trupi nuk mund të privohet nga të gjitha proteinat, mikroelementet dhe vitaminat e nevojshme. Prandaj, është më mirë të zgjidhni receta petë me shumë fruta dhe perime.
Sa kalori ka në funchose me perime? Vlera ushqyese e gjellës varet nga përbërësit e zgjedhur, mesatarisht është 170 kcal për 100 g.

Funchoza për humbje peshe: është e mundur apo jo?

Le të zbulojmë nëse është e mundur të hani funchose gjatë humbjes së peshës; a do t'i pengojë përmbajtja kalorike e "petëve të akullit" ata që duan të bëhen në formë?

Kushdo që ka provuar ndonjëherë të humbasë peshë e di vetë se sa e vështirë është të zgjedhësh dietën e duhur dhe të diversifikosh menunë e dietës. Shumë njerëz preferojnë dietën e famshme proteinike Dukan. Dhe dashamirët e kuzhinës aziatike kanë një pyetje: "A është e mundur të hani funchose ndërsa humbni peshë dhe a është e mirë për trupin?"

Sa kalori ka në funchose e zier? A është e mundur të humbni peshë me "pastë tajlandeze"? Pas trajtimit termik, vlera ushqyese e produktit ndryshon. Funchoza e zier ka më pak kalori sesa forma e saj e thatë. Dhe me gjelin e detit, kërpudhat ose ushqimet e detit, përmbajtja kalorike e gjellës nuk kalon 160 kcal. A është e mundur të hahet kjo pjatë gjatë natës? Ai përmban shumë karbohidrate komplekse, kështu që ju mund ta hani me siguri në sasi të arsyeshme para gjumit, si dhe për mëngjes, drekë dhe meze të lehtë.

Përfitimet dhe dëmet e dietës

A është funchoza një produkt dietik apo jo? Mund të themi se “petët e qelqit” janë një ushqim dietik. Përmbajtja minimale e yndyrës në produkt do të ndihmojë në luftën kundër peshës së tepërt. Gjatë humbjes së peshës, efekti i përfshirjes së këpurdhave të ziera në dietë do të jetë më i theksuar nëse konsumohet pa salca yndyrore.

A mund të përdoren këto petë në dietën e Dukanit? Dihet se dieta përbëhet nga 4 faza. Në dy të parat, nuk mund të hani funchose. Në fazën e tretë - dy herë në javë në formë të përfunduar. Jo më shumë se 125 g në vakt. Për këtë qëllim prezantohen ditë të veçanta: Festa dhe 2 ditë kur mund të hani ushqime që përmbajnë niseshte. Në fazën e katërt të dietës, funchose mund të konsumohet pak nga pak në të gjitha ditët, përveç të enjtes. Përfitimet e produktit kur humbni peshë do të jenë të dukshme, pasi është një asistent ideal për njerëzit që duan të kenë masë muskulore të shëndetshme.

Ne kemi zbuluar tashmë nëse funchose përmban kalori. Në internet ka shumë receta ku përbërësi kryesor i gjellës janë petët. Nëse keni dyshime, mund të kërkoni këshilla nga një nutricionist. Ai do të ndihmojë në zgjedhjen e një diete dhe numërimin e kalorive.

Do të mësoni një recetë interesante dhe të dobishme për të bërë funchose nga video:

Përdorni në gatim

E rëndësishme! Nuk ka nevojë të kriposim petët. Salca e sojës, e cila shtohet para se të shërbeni, do t'i japë gjellës një shije origjinale. Funchoza për diabetin është një produkt plotësisht i lejuar; rekomandohet kombinimi i saj me fruta dhe perime. Hudhra e freskët, rrepka etj do t'i shtojnë një shije të veçantë pjatës së dytë. Kuzhinierët shpesh e plotësojnë këtë pjatë me kërpudha, peshk, ushqim deti dhe mish viçi pa dhjamë. Në një sallatë, funchose shkon mirë, për shembull, me ananasin dhe dardhën.

Sa kalori ka një sallatë funchose me perime? Për 100 g gjellë, përmbajtja kalorike e petëve dhe perimeve të ziera (trangujve, karotave, hudhrave) do të jetë 123 kcal.

Dëshironi diçka tuajën? Mos kini frikë të eksperimentoni në kuzhinë!

Përmbajtja e ulët kalori e produktit dhe ngopja e tij me karbohidrate "të ngadalta" do të ndihmojnë në luftën kundër peshës.

Ngrënia e petëve do të sigurojë që trupi të funksionojë si një mekanizëm i vetëm. Është e dobishme për të humbur peshë. Gjëja kryesore është të mbani mend se gjithçka duhet të jetë në moderim!

Materiale të ngjashme

Aktualisht, përveç roleve, sushit dhe pjatave të tjera me bazë orizi, në vendin tonë është bërë shumë e njohur edhe një pjatë tjetër aziatike – petët. Në menunë e restoranteve dhe shërbimeve të ofrimit të kuzhinës aziatike mund të gjeni disa lloje të saj, njëra prej të cilave quhet petët funchose ose qelqi. Sot do të zbuloni se cilat janë vetitë e dobishme të këtij produkti dhe çfarë përfshin ai, dhe adhuruesit e dietës do të zbulojnë se sa kalori ka në funchose.

Karakteristikat e funchose

Funchoza mund të blihet të thata ose të përgatitura. E quajnë xhami sepse pas zierjes bëhet transparente. Një tipar tjetër dallues i këtyre petëve është mungesa e një shije karakteristike, kështu që funchose përdoret si një përbërës për:

• supave;
• enët anësore;
• sallatat

Shumë njerëz gabimisht besojnë se funchoza është petë orizi. Por në fakt, petët e qelqit dhe orizit ndryshojnë nga njëra-tjetra në pamje, shije dhe karakteristika të tjera.

Pra, petët e orizit bëhen nga mielli i orizit dhe zbardhen kur gatuhen. Dhe pas trajtimit të nxehtësisë, funchose fiton një hije të tejdukshme dhe i ngjan fijeve të qelqit. Ato gjithashtu ndryshojnë në përmbajtjen e tyre kalorike.

Funchoza ka një përmbajtje të lartë kalori - 320 kcal për 100 gram produkt të përfunduar. Kjo përmbajtje kalorike është rezultat i pranisë së niseshtës së bishtajore në petë, por ndonjëherë prodhohet me bazë niseshte misri. Dhe kjo shpesh bëhej shkak për skandale dhe padi kundër prodhuesve.

Fakti është se hinka e mungit ka karakteristikat më të mira për sa i përket shijes dhe vlerës. Shumë shpesh, prodhuesit e paskrupullt i zbardhnin lëndët e para me plumb dhe i dërgonin produktet për shitje. Për shkak të kësaj, në disa vende të botës shitja e këtij lloji të petëve është plotësisht e ndaluar.

Karakteristikat e dobishme

Përfitimi i këtij produkti qëndron në përbërjen e tij vitaminash dhe minerale. Petë përmban shumë vitamina të grupeve PP, B dhe E. Gjithashtu përmban minerale si:

• hekuri;
• selenium;
• fosfor;
• kalium;
• magnezi.

Gjatë gatimit, petët nuk kripohen, por kaq. salcës i shtohen barishte dhe erëza, me të cilin është i kalitur. Vetë petët nuk kanë shije, shërbehen si pjesë e sallatave të nxehta, të ëmbla dhe të tharta, me gatime me peshk ose mish, si dhe me perime. Në vendet aziatike ka një numër të madh të recetave të bazuara në funchose.

Numri i kalorive dhe vlera e energjisë

Siç u përmend tashmë, përmbajtja kalorike e vetë funchose është e lartë. Por, për faktin se këto petë në formën e tyre të pastër nuk kanë një shije karakteristike, rrallëherë shërbehen si pjatë e pavarur. Prandaj, përmbajtja e kalorive do të ndryshojë.

100 gram produkt përmban:

• 320 kcal;
• 0,7 g proteina;
• 0,5 g yndyrë;
• 84 g karbohidrate.

Pavarësisht përmbajtjes së saj kalorike, funchose është ende konsiderohet si një pjatë dietetike, të mira për humbje peshe. Në fund të fundit, ai përmban karbohidrate komplekse që u japin energji muskujve. Duke i konsumuar këto petë çdo ditë, ju mund të reduktoni ndjeshëm marrjen e sheqerit dhe yndyrës, gjë që do të ketë një efekt pozitiv në shëndetin tuaj dhe do t'ju japë energji. Petë gjithashtu përmbajnë aminoacide që formojnë qeliza të reja.

Këto petë mund të konsumohen nga ata që vuajnë nga alergjia, pasi nuk përmbajnë gluten, i cili është shkaktar i sëmundjeve alergjike. Prandaj, funchose është një produkt i shëndetshëm dhe i sigurt i përshtatshëm për të gjithë, pavarësisht nga përmbajtja e tij kalorike.

Nga rruga, 320 kcal është numri i kalorive në formë të papërpunuar, por në formë të zier është dukshëm më i ulët - vetëm 87 kcal për 100 gram.

Gatimi i funchose është mjaft i thjeshtë - ziejeni atë për tre minuta, pastaj shpëlajeni nën ujë të ftohtë, mundeni skuqni pak më shumë.

Funchose shërbehet në sallata, pjata anësore dhe gjithashtu si pjatë kryesore me shtimin e:

• ushqim deti;
• peshku;
• Mish;
• perime;
• kërpudha

Si të gatuaj funchose gjatë një diete

Ata që numërojnë kaloritë dhe monitorojnë me kujdes dietën e tyre, mund të gatuajnë edhe vetë diçka me këto petë. Sallata me funchose është veçanërisht e popullarizuar; përmbajtja e saj kalorike është e ulët dhe nuk do të jetë e dëmshme për figurën tuaj. Përveç petëve, do t'ju duhet:

• perime;
• gjelbërim;
• erëza

Të gjithë përbërësit jo vetëm me kalori të ulët, por edhe të shëndetshme, kështu që kjo sallatë është shumë e mirë për të gjithë, jo vetëm për ata që janë në dietë. Për të llogaritur përmbajtjen kalorike të sallatës së përfunduar, duhet të shtoni përmbajtjen kalorike të të gjitha produkteve. Për më tepër, të gjitha ato, përveç funchose, përdoren të papërpunuara në përgatitjen e saj.

Një nga përbërësit e sallatës është speci i kuq. Përmbajtja e tij kalorike është rreth 26 kcal për 100 gram. Ka vetitë e mëposhtme të dobishme:

• përmban vitaminë C në sasi të mëdha;
• rrit rezistencën ndaj stresit;
• forcon muret e enëve të gjakut.

Pavarësisht se quhet i ëmbël, ai nuk përmban shumë sheqer, ndaj edhe diabetikët mund ta hanë këtë spec.

Kastraveci ka një përmbajtje kalori prej 19 kcal për 100 g, më shumë se 95 për qind e përbërjes së tij është ujë. Ai është i aftë për sa vijon:

• pastroni në mënyrë aktive veshkat;
• forcimi i sistemit nervor;
• rivendosni ekuilibrin ujë-kripë të trupit.

Qepë përmban 41 kcal për 100 gram dhe ka këto veti:

• përdoret për të luftuar infeksionet;
• mbështet sistemin kardiovaskular për shkak të pranisë së kaliumit;
• hekuri në qepë pastron gjakun dhe është i pranishëm në procesin e hematopoiezës;
• ndihmon me lodhjen dhe pagjumësinë.

Tre përbërësit e tjerë të sallatës me funchose kanë përmbajtjen dhe vetitë e mëposhtme kalorike:

• hudhra (149 kcal) - ka një veti ngrohëse;
• uthull (21 kcal) - zvogëlon përmbajtjen totale të kalorive të gjellës dhe zbërthen në mënyrë aktive yndyrnat;
• zarzavate - ndihmon në tretjen më të mirë të gjellës dhe stimulon metabolizmin.

Mesatarisht, 100 gram sallatë të gatshme do të ketë përmbajtja kalorike rreth 111 kcal. Ndonjëherë mund të blini një sallatë të gatshme bazuar në përbërësit e mëposhtëm:

• petë funchose;
• kastraveca;
• karrota;
• erëza;
• hudhër;
• vaj perimesh.

Një sallatë e tillë do të ketë një përmbajtje të ndryshme kalori dhe, për shkak të veshjes me vaj, do të konsiderohet më e dobishme se ajo që është e kalitur me uthull.

Por, pavarësisht se si planifikoni të konsumoni petë funchose, mbani mend sa vijon:

Kështu që petët e funchoza nuk janë vetëm të shijshme për ju, por edhe një produkt dietik i shëndetshëm duhet të gatuhet siç duhet dhe kombinoni atë me produktet e duhura. Duke ditur të gjitha këto, ju mund të shijoni një delikatesë të jashtëzakonshme aziatike pa dëmtuar figurën tuaj.