Supë me mish viçi me perime. Supë me perime: receta me foto. Receta për supa me perime pa mish

1. Ngroheni tenxheren e ngadalte mbi zjarr te larte. Pritini mishin e viçit në kube. Prisni qepën. Prisni karotat, selinon dhe patatet.

2. Kombinoni miellin, kripën, piperin, paprikën, hudhrën pluhur (ose hudhrën e grirë) në një tas të vogël dhe rrihni për t'u bashkuar. Vendoseni viçin në tenxhere të ngadaltë të parangrohur. Spërkateni miellin mbi mish dhe hidheni derisa viçi të mbulohet plotësisht.

3. Shtoni një sasi të vogël lëngu mishi dhe përzieni për të formuar një pastë mielli dhe lëng mishi. Shtoni më shumë lëng mishi dhe vazhdoni të përzieni. Shtoni gradualisht lëngun e mbetur për të parandaluar ngjitjen. Pasi të keni derdhur të gjithë lëngun, përzieni salcën Worcestershire.

4. Shtoni perimet e copëtuara dhe gjethen e dafinës, mbulojeni dhe ziejini në zjarr mesatar për të paktën 8 orë. Mund të pjekni perimet para kohe. Ngrohni 1 lugë gjelle gjalpë ose vaj në një tigan të madh në zjarr të lartë, shtoni perimet dhe gatuajeni, duke i përzier shpesh, rreth 7 deri në 9 minuta, derisa qepa dhe selino të jenë të tejdukshme. Shtoni perimet në tenxhere të ngadaltë dhe ziejini në zjarr të lartë për të paktën 4 orë.

Një supë viçi e lehtë për t'u përgatitur, e pasur dhe e gjallë me perime, e përgatitur më mirë kur jashtë është e freskët dhe trupi ka nevojë për më shumë energji.

Receta për supë me perime me mish viçi

Përbërësit

600-700 gr. viçi në kockë,
4 zhardhokë patate,
1-2 domate të pjekura,
2 speca të ëmbël zile,
1 kokë qepë,
1 karotë,
vaj perimesh,
kripë, gjethe dafine, piper për shije,
kopër dhe majdanoz.

Mënyra e gatimit

Lani mishin, vendoseni në një tenxhere dhe shtoni 3 litra ujë të ftohtë. Vendoseni tiganin në zjarr, lëreni të vlojë, hiqni shkumën dhe zvogëloni zjarrin. Ziejeni lëngun për një orë.
Kur mishi të jetë gati e heqim nga lëngu, e ndajmë nga kockat dhe e presim në copa të vogla, e kullojmë lëngun.
Qëroni patatet dhe pritini në kube ose feta. Hiqni farat nga piperi dhe pritini në shirita të hollë. Qëroni domatet dhe copëtoni imët; për ta bërë këtë me lehtësi, duhet ta prisni lehtë domatet në mënyrë tërthore dhe ta vendosni në ujë të vluar për disa sekonda. Grini karotat në një rende të trashë, grijeni imët qepën.
Në lëngun e mishit shtoni patatet, kripën, piperin e zi dhe ziejini në zjarr të ulët.
Ngrohni pak vaj vegjetal në një tigan, shtoni qepën, skuqni derisa të jetë transparente, shtoni karotat dhe skuqini për 2-3 minuta të tjera, më pas shtoni piper, gatuajeni për disa minuta dhe shtoni domatet, ziejini për 3-4 minuta.
Kur patatet të jenë gati, shtoni perimet e skuqura dhe mishin në lëng dhe ziejini supën për 10-15 minuta. Disa minuta para se të jetë gati, shtoni barishte të grira dhe gjethe dafine.

Ju bëftë mirë!
Provoni të gatuani përsëri

Rezulton se ata që duan të kenë një figurë ideale nuk duhet të hanë ekskluzivisht lëng pule. Ka shumë pjata të para që janë të pasura me vitamina, të lehta për t'u tretur dhe kanë një efekt të dobishëm në traktin gastrointestinal. Një prej tyre është supa e viçit. Cilat janë avantazhet e viçit si mish dietik dhe si të përgatisni supë viçi tepër të shijshme - lexoni artikullin.

Nga vjen ky popullaritet? Mishi i viçit është një burim i shkëlqyer i hekurit, i cili është i nevojshëm për formimin e qelizave të gjakut. Përveç kësaj, mishi i ri është një depo e zinkut, vitaminës B12 dhe proteinave lehtësisht të tretshme.

Cilin mish viçi të zgjidhni për supë?

Ekzistojnë dy mundësi për të gatuar supë: me mish ose me kocka (më shpesh brinjë). Nëse ju pëlqen supa me copa mishi, është më mirë të zgjidhni gjoksin e viçit. Mishi duhet të jetë me ngjyrë të kuqe të thellë, jo i dobët, por me copa të vogla yndyre të bardhë kremoze.

Për ata që preferojnë lëngun e mishit, dyqanet shesin brinjë. Ato bëjnë të mundur marrjen e një pjate të parë me shije, të pasur, por jo shumë të yndyrshme.

Opsionet e supës së viçit me foto

Nuk ka asnjë klasifikim të vetëm, pasi kuzhina të ndryshme në mbarë botën ofrojnë përgjigjet e tyre për pyetjen se si të përgatisni supë viçi. Por nëse analizoni të gjitha opsionet, mund të merrni listën e mëposhtme të supave më të njohura, më të shijshme dhe në të njëjtën kohë më të thjeshta të bazuara në lëngun e viçit:

supë orizi me mish viçi;
supë fasule me mish viçi;
supë e trashë me mish viçi dhe perime;
supë kharcho me viçi;
supë hikërror me mish viçi.

Secila nga këto supa mund të përgatitet ose në sobë ose në një tenxhere të ngadaltë. Kjo e fundit thjeshton shumë procesin, bën të mundur që të vendosni të gjitha produktet në një enë dhe të bëni biznesin tuaj. Supa e viçit në një tenxhere të ngadaltë rezulton shumë më e shijshme sesa e gatuar në një tenxhere të rregullt, pasi nuk zihet në zjarr të lartë, por zihet ngadalë në një temperaturë të qëndrueshme.

Çfarë lloj supe viçi për të bërë është zgjedhja e amvise, kështu që ne ofrojmë pesë receta të ndryshme të provuara. Asnjë prej tyre nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës ose produkte të shtrenjta, gjëja kryesore është dëshira për të përgatitur një pjatë të parë vërtet të shijshme!

Supë orizi me mish viçi

Përbërësit:

ujë - 2,5 l;
viçi (pulpë) - 400 g;
oriz i zier me avull - 60 g;
karrota, qepë - 1 pc.;
kopër - 1 tufë e vogël;
fletë dafine - 1 copë;
allspice - 4 copë;
Vaj luledielli - 3 lugë. l.;
kripë, piper i bluar, qimnon.

Përgatitja:

Lani mishin nën ujë të rrjedhshëm, priteni në copa të vogla të zgjatura dhe vendoseni në një tenxhere me ujë të ftohtë. Shtoni gjethen e dafinës, specin, kripën dhe vendoseni në sobë. Gatuani të mbuluar (kërkohet!) në zjarr të ulët për një orë e gjysmë. Ndërkohë që lëngu është duke u përgatitur, skuqni qepët dhe karotat e grira hollë në fuqi mesatare derisa të zbuten.

Kur mishi të jetë gati, shtoni orizin në lëng mishi dhe ziejini në furrë derisa të jetë gati. Pas kësaj, shtoni perimet e skuqura, një tufë kopër të grirë hollë, farat e qimnotit, piper dhe kripë nëse është e nevojshme. Pasi të vlojë, lëreni supën në temperaturën më të ulët për 4 minuta.

Supë fasule me mish viçi (cazuela)

Mund ta zëvendësoni orizin me fasule në recetën e mësipërme, por është shumë më interesante të përgatisni një pjatë të kuzhinës kiliane - cazuela. Në Kili, kjo pjatë e parë është e krahasueshme në popullaritet vetëm me borschin ukrainas. Por për nga lehtësia e përgatitjes është shumë herë më e lartë se borscht!

Përbërësit:

ujë - 4 l;
brinjë viçi - 1,2 kg;
patate - 3 copë;
fasule jeshile - 200 g;
karrota, qepë, kalli misri, piper zile - 1 copë;
kungull - 300 g;
oriz - 3 lugë gjelle. l. (0,5 filxhan);
hudhër - 2 thelpinj;
kripë, piper, rigon, paprika.

Përgatitja:

I vendosim brinjët e lara në një tigan me mure të trasha, i mbushim me ujë dhe i vendosim në gaz. Kur uji të vlojë, zvogëloni gazin në minimum, hiqni shkumën, shtoni rigon, hudhrën e grirë imët, paprikën, kripë dhe piper. Sa kohë duhet për të gatuar viçin për supë? Jo më pak se 1.5 orë. Sa më gjatë të gatuhen kockat. aq më aromatike dhe më e shijshme do të jetë supa.

Ndërsa lëngu është duke u gatuar, lani, qëroni dhe copëtoni perimet. Karota - në shirita, fasule - në gjysmë përgjatë pod, patate, kungull - në kube, piper zile - në kube. Kalliri pritet në copa sipas numrit të porcioneve të supës.

Pas 1.5 orësh, hiqni brinjët, kullojeni lëngun disa herë (derisa të pastrohet) dhe ktheni kockat në të. Shtoni piper zile dhe karota. Pas 5-7 minutash - patate dhe oriz. Pas 10 minutash shtojmë misrin dhe kungullin, e trazojmë supën dhe e lëmë sërish për 10 minuta. Tani shtoni përbërësin e fundit - fasulet. Mbulojeni me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta. Kur e vendosim në pjata, sigurohuni që të gjithë përbërësit të futen në secilën prej servimeve.

Supë e trashë me mish viçi dhe perime

Supa e viçit, receta për të cilën po lexoni tani, përgatitet më së miri për drekë për një shoqëri meshkujsh. Nuk është i yndyrshëm, por shumë mbushës falë lëngut të pasur dhe perimeve të shumta.

Përbërësit:

viçi - 0,5 kg;
patate - 0,5 kg;
kungull i njomë, karrota, qepë, speca zile, domate të mëdha - 1 copë secila;
hudhra - mjaftojnë 3 thelpinj;
gjalpë - 1 lugë gjelle. l.;
kripë piper;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
sheqer - 1 lugë;
kopër, majdanoz.

Përgatitja:

Lajmë mishin, e presim në kubikë dhe e skuqim në zjarr të fortë në një tigan të thellë në përzierjen e vajrave. Shtoni me kujdes ujë të vluar që të mbulojë mishin dhe ziej për 0,5 orë.

Ndërsa mishi zihet, i presim në kubikë karotat, kungull i njomë, qepët dhe specat. Grini një patate të madhe, dy të tjerat i prisni në kubikë.

Pas 30 minutash, mishit i shtoni karotat dhe qepët dhe ziejini për 10 minuta të tjera. Më pas shtoni patatet e grira (kjo do t'i japë trashësinë e supës) dhe kungull i njomë, ziejini sërish për 10 minuta. Tani është radha e patateve të prera në kubikë. E vendosim në një tigan dhe i përziejmë të gjithë përbërësit. Kripë, piper, shtoni ujë të vluar në mënyrë që uji të jetë në nivel me perimet dhe mishin. Mbulojeni me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët derisa patatet të jenë gati.

Kur patatet të shpohen lehtësisht, shtoni në supë piper zile dhe domate të grirë, spërkatni me sheqer. Lëreni të ziejë, spërkatni me barishte dhe lëreni të ziejë për 40 minuta.

Rezultati është një supë e shijshme dhe e ndritshme me viç. Ka një konsistencë të ngjashme me zierjen.

Supë kharço me viçi

Përbërësit:

viçi në kockë - 1 kg;
ujë - 3 litra;
karota, qepë - 2 copë;
oriz - 0,5 gota;
hudhër - 1 kokë e vogël;
paste domate - 5 lugë gjelle. l.;
vaj luledielli - 5-6 lugë. l.;
adjika - për shije;
barishte të thata, piper i bluar, kripë, gjethe dafine.

Përgatitja:

Hidhni ujë në një tenxhere, vendosni mishin e larë më parë, një qepë të qëruar dhe një karotë të qëruar. Kripë, piper, shtoni disa gjethe dafine. Vendoseni në zjarr, pasi të vlojë, mblidhni shkumën dhe mbulojeni tiganin me kapak. Supa duhet të gatuhet për të paktën 2 orë.

Kur mishi të jetë gati, hiqni atë dhe perimet nga tigani dhe kullojeni lëngun në një enë tjetër.

Prisni imët hudhrën, grini karotat dhe qepën e prisni në gjysmë unaza të holla. Hidhni pastën e domates në një tigan, shtoni hudhrën dhe skuqeni për disa minuta. Shtoni qepën, përziejini mirë dhe gatuajeni derisa të jetë e butë. Shtoni karotat në përzierje. Pas 5 minutash, shtoni kripë dhe holloni skuqjen me një lugë lëngu. Lëreni të ziejë dhe vendoseni pjekjen e përfunduar në lëng mishi.

Ndani mishin nga kockat dhe priteni në copa të vogla. Zhyteni në lëng mishi, shtoni orizin e larë, barishtet e thata, adjika, nëse është e nevojshme, shtoni piper dhe kripë. Ziejeni supën kharcho në zjarr të ulët derisa orizi të jetë gati.

Supë hikërror me mish viçi

Pyetja "Receta fotografike e supës së viçit" zbulon një fillestar që dëshiron të përgatisë një pjatë të shijshme pa gabime, duke ndjekur rreptësisht recetën. Pikërisht për fillestarët e tillë gurutë e kuzhinës dolën me një supë të thjeshtë me vezë dhe viçi. Do të duhet pak kohë për t'u përgatitur dhe e gjithë familja do të jetë e kënaqur dhe e ushqyer mirë.

Përbërësit:

gjoks viçi - 700 g;
karrota, patate - 1 pc.;
qepë - 2 copë;
bërthama e hikërrorit - 1,5 gota;
vaj luledielli - 2 lugë. l.;
hudhër - 2 thelpinj;
përzierje specash, kripë, gjethe dafine.

Përgatitja:

Vendoseni gjoksin në ujë të ftohtë dhe lëreni për një orë. Kur mishi të jetë lagur pak, shtoni kripë dhe një përzierje specash për shije, gjethet e dafinës në tigan dhe vendoseni në gaz. Pasi të vlojë, gatuajeni në zjarr të ulët për 1.5 orë, duke u kujdesur që lëngu të ziejë mezi. Si rezultat, mishi do të bëhet plotësisht i butë.

Gryka e përfunduar duhet të hiqet nga supa dhe të pritet në pjesë. Kullojeni supën me napë.

Pritini karotat, qepët dhe patatet në kubikë. Vendoseni mishin në një tigan të nxehtë, skuqeni për një minutë, shtoni qepë dhe karota, skuqeni derisa të zbutet. Mund të shtoni një lugë lëng mishi. Shto rosto në lëng mishi dhe lëreni të ziejë. Shtoni patatet dhe hikërrorin, piper dhe sipas dëshirës dekorojeni supën me barishte të grira. Gatuani derisa hikërrori dhe patatet të jenë gati.

Kjo është një nga opsionet më të thjeshta për supat e viçit, në të cilën drithërat mund të zëvendësohen me thjerrëza, elb margaritar ose oriz.

vesdoloi.ru

Një supë viçi e lehtë për t'u përgatitur, e pasur dhe e gjallë me perime, e përgatitur më mirë kur jashtë është e freskët dhe trupi ka nevojë për më shumë energji.

Receta për supë me perime me mish viçi

Përbërësit

600-700 gr. viçi në kockë,
4 zhardhokë patate,
1-2 domate të pjekura,
2 speca të ëmbël zile,
1 kokë qepë,
1 karotë,
vaj perimesh,
kripë, gjethe dafine, piper për shije,
kopër dhe majdanoz.

Mënyra e gatimit

Lani mishin, vendoseni në një tenxhere dhe shtoni 3 litra ujë të ftohtë. Vendoseni tiganin në zjarr, lëreni të vlojë, hiqni shkumën dhe zvogëloni zjarrin. Ziejeni lëngun për një orë.
Kur mishi të jetë gati e heqim nga lëngu, e ndajmë nga kockat dhe e presim në copa të vogla, e kullojmë lëngun.
Qëroni patatet dhe pritini në kube ose feta. Hiqni farat nga piperi dhe pritini në shirita të hollë. Qëroni domatet dhe copëtoni imët; për ta bërë këtë me lehtësi, duhet ta prisni lehtë domatet në mënyrë tërthore dhe ta vendosni në ujë të vluar për disa sekonda. Grini karotat në një rende të trashë, grijeni imët qepën.
Në lëngun e mishit shtoni patatet, kripën, piperin e zi dhe ziejini në zjarr të ulët.
Ngrohni pak vaj vegjetal në një tigan, shtoni qepën, skuqni derisa të jetë transparente, shtoni karotat dhe skuqini për 2-3 minuta të tjera, më pas shtoni piper, gatuajeni për disa minuta dhe shtoni domatet, ziejini për 3-4 minuta.
Kur patatet të jenë gati, shtoni perimet e skuqura dhe mishin në lëng dhe ziejini supën për 10-15 minuta. Disa minuta para se të jetë gati, shtoni barishte të grira dhe gjethe dafine.

Ju bëftë mirë!
Provoni gjithashtu të bëni supë me lulelakër pule.

time4eat.ru

Jeni lodhur nga i ftohti i vjeshtës? Bëni një supë me perime të ngrohta me mish viçi. Kjo është një pjatë e mrekullueshme për ditët e ftohta me shi, e plotësuar në mënyrë perfekte nga përbërës si fasulet dhe misri. Supa e shijshme do t'ju kënaqë ju dhe gjithë familjen tuaj me shijen e saj delikate.

Receta e supës me mish viçi dhe perime

Përbërësit

viçi për zierje - 1,3 kg;
patate - 2 copë;
karota - 2 copë;
kërcell selino - 2 copë;
qepë - 1 - 2 copë;
bizele të gjelbra - 1 kavanoz;
fasule - 1 kanaçe;
misër i ngrirë - 225 gr;
domate të konservuara pa lëkurë, të copëtuara - 600 ml;
ujë;
kripë - për shije;
piper i bluar - për shije;
vaj perimesh;
zarzavate - për shije;

Mënyra e gatimit

Pritini mishin në copa mesatare. Ngrohni vajin në një tigan të madh me fund të trashë dhe skuqeni mishin deri në kafe të artë.
Hidhni në ujë, domatet e konservuara dhe qepët (të gjitha së bashku duhet të zënë gjysmën e vëllimit të tiganit). Gatuani në zjarr të ulët për 2 orë.
Shtoni patate të copëtuara, karota dhe selino; shtoni ujë të nxehtë dhe ziejini edhe për një orë në zjarr të ulët.
Shtoni misër të ngrirë, fasule dhe bizele; gatuaj edhe 20 minuta të tjera. Sezoni sipas shijes. Këshillohet që këtë supë ta servirni të nesërmen, të spërkatur me barishte të grira.

Ju bëftë mirë!

Video

Shihni edhe këtë video recetë. Nuk zgjat shumë, por do të jetë e dobishme ta shikoni.

Përdorni kalkulatorin e kalorive të ushqimit:

Futni emrin e produktit (për shembull, "bukë") dhe klikoni butonin "Shto".

povarusha.ru

U gjetën 99 receta.

Supë me mish viçi. Supë me mish viçi

Nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e supës në menunë tuaj ditore. Dhe jo vetëm për shkak të aftësisë së supave për të normalizuar funksionimin e stomakut. Me supat mund të normalizoni peshën tuaj duke hequr qafe kilogramët e tepërt, sepse pjatat e para janë me kalori të ulëta dhe në të njëjtën kohë janë shumë ngopëse.

Supat e viçit janë veçanërisht të njohura. Është burim i hekurit, proteinave të vlefshme dhe lëndëve të tjera ushqyese.

Kur zgjidhni viçin për supë, përqendrohuni kryesisht te ngjyra. Mishi i kafshëve njëvjeçare, i cili është ideal për të bërë supa, ka një ngjyrë të kuqe të ndezur dhe të pasur. Por është më mirë të mos merrni mish të errët - errësimi tregon moshën e përparuar të kafshës, që do të thotë se pjesa do të jetë e ashpër. Mishrat më të lartë dhe të klasës së parë janë më të përshtatshmet për supë.

Në supa, viçi shkon mirë me perime të ndryshme, drithëra, kërpudha, barishte dhe, natyrisht, erëza.

Mishi i viçit vendoset në ujë të ftohtë dhe zihet me durim. Viçi i prerë në copa gatuhet për rreth një orë, një pjesë e tërë - një orë e gjysmë, jo më pak.

Supë me lëng mishi është mirë të gatuani në enë qelqi smalt, balte ose zjarrduruese. Tavat me mure të trasha funksionojnë më së miri. Gatuani viçin nën një kapak të mbyllur.

Opsione të shkëlqyera për supat e viçit janë supa me viç dhe kërpudha, supë me viç dhe perime, supë viçi me djathë dhe, natyrisht, kharcho tradicionale gjeorgjiane.

Këshilla të dobishme:

Sa më pak ujë në tigan, aq më e pasur do të jetë supa.

Vendosja e produkteve varet nga koha e gatimit - pas mishit të viçit shtohen perime të forta, pastaj të mesme, pastaj të buta.

Supa e viçit duhet të gatuhet vetëm në nxehtësi të ulët. Do të dalë më e pasur dhe e shijshme.

Është mirë që supën ta kriposni 6-8 minuta para se të jetë gati.

www.povarenok.ru

500 g viçi në kockë për supë;
1 qepë;
1 karotë;
1 piper i ëmbël;
3 patate;
100-150 g lakër të freskët;
2 domate të freskëta;
Gjethe dafine;
gjelbërim;
kripë, piper për shije

Mënyra e gatimit

Lani mishin, mbushni me ujë pothuajse deri në majë të tiganit dhe gatuajeni lëngun e mishit. Pasi të vlojë, hiqni shkumën dhe shtoni pak kripë. Shtoni një qepë të plotë në supë.
Përgatitni perime. Pritini karotat në gjysmë. Pritini specin e ëmbël në rripa. Pritini patatet në copa. Pritini lakrën në katrorë.
Kur mishi fillon të bjerë nga kockat, hiqeni nga tigani, ndajeni nga kockat dhe priteni në copa. Kullojeni lëngun. Hiqni qepën. Vendoseni mishin në lëng mishi dhe vendoseni tiganin në zjarr.
Pas zierjes, në tigan shtoni karotat, patatet dhe lakrën. Ziejnë. Zhytni domatet e freskëta në supë për 2-3 minuta. Më pas hiqni domatet, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën. Pritini domatet në copa. Shtoni në supë domate të grira, speca të ëmbël dhe gjethe dafine. Ziejeni në zjarr të ulët për 15-20 minuta.
Para se ta fikni, shtoni barishte të grira hollë. Shërbejeni me bukë dhe salcë kosi.

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 102 kcal (afërsisht 5% e vlerës ditore, për një dietë të bazuar në 2000 kcal/ditë).

Ne patjetër do t'ju tregojmë se si të gatuani në një tenxhere të ngadaltë më vonë.

Këtu është një foto tjetër e së njëjtës supë:

Përbërësit

100 g mish viçi të grirë;
2 patate të mesme;
1 domate;
1 karotë;
1 qepë;
majdanoz;
2 bizele të pijshëm;
1 gjethe dafine;
vaj perimesh;
kripë;

Mënyra e gatimit

Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, shtoni mishin e grirë dhe skuqeni duke e trazuar derisa të gatuhet.
Qëroni dhe copëtoni qepët dhe karotat. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla dhe karotat i prisni në rripa. Skuqni qepën në vaj vegjetal derisa të jetë e tejdukshme, më pas shtoni karotat dhe skuqni gjithçka së bashku derisa pothuajse të jetë gati.
Qëroni dhe prisni patatet në kubikë. Zieni 1 litër ujë. Vendosni patatet aty dhe ziejini për pesë minuta.
Shtoni qepët dhe karotat e skuqura tek patatet.
Vendoseni mishin e grirë të përgatitur nga tigani atje dhe lëreni gjithçka të ziejë.
Hiqni lëkurën nga domatja. Për ta bërë këtë domaten e presim në mënyrë tërthore dhe e vendosim në ujë të vluar, më pas e nxjerrim dhe e shpëlajmë me ujë të ftohtë. Lëvorja do të hiqet lehtësisht pas këtyre manipulimeve.
Pritini domatet e përgatitura në kubikë. Shtoni në supë, rregulloni me bizele dhe gjethe dafine. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Hidheni supën në tasa dhe spërkateni me majdanoz të grirë.