Auf Holzkohle gebackener Mais mit Käse. Rezepte: gegrillter Mais, in Folie über dem Feuer gebackener Mais

Oh, was für ein Rezept habe ich dir heute mitgebracht! Die Seele freut sich – er ist so wunderbar! Die Eröffnung der diesjährigen Dönersaison (ja, ganz am Ende der Saison, verzeihen Sie die Tautologie) war gegrillter Mais. Wie unglaublich lecker es ist! Während ich schreibe, füllt sich mein Mund unwillkürlich mit Speichel und ich möchte es gleich wiederholen, weil es so unglaublich appetitlich ist, dass man sogar rund um die Uhr etwas essen kann gegrillter Mais(auf dem Grill zubereitet). Die Herstellung ist so einfach wie zweimal zwei, aber in dieser Einfachheit verbirgt sich etwas kosmisch Schönes – frei, riechend nach Rauch und Wald, Wind und Steppe, Meer und Reisen ... Ich möchte sofort Sterne am offenen Himmel, Lieder am Feuer , Gespräche über das Wichtigste, herzliche Gesellschaft, lange Abende... Im Allgemeinen ist das magisch gegrillter Mais, das sage ich dir ganz sicher!

Wussten Sie, dass Mais nicht in freier Wildbahn wächst? Ohne den Menschen kann es sich nicht vermehren, da es nur aus Samen sprießt – wenn eine Ähre auf den Boden fällt, verrottet sie meistens einfach. Damit Mais wachsen kann, müssen die Körner vom Maiskolben getrennt werden.

Zu Mais grillen Es sind keine speziellen Produkte, keine besonderen Fähigkeiten oder professionelle Ausrüstung erforderlich. Feuer, Maisfeld, etwas Öl – und fertig, genießen!

Zutaten:

15 Ähren;

150 g Butter;

5-6 Knoblauchzehen;

2 große Bund Petersilie und Dill;

1/2 TL. Rosmarin;

Salz-Pfeffer-Mischung nach Geschmack.

Wir hatten 15 Maiskolben für fünf Erwachsene und ein paar kleine Kinder. Es reichte mit Mühe – man kann nicht sagen, dass wir hungrig blieben, alle aßen gut, aber am nächsten Tag litten sie erheblich, weil sie nicht wenigstens ein bisschen mehr aßen.

Also stehen wir morgens früh auf und schicken die Kinder zu ihren Aufgaben – Mais schälen. Sie können es auf zwei Arten auf dem Grill zubereiten: indem Sie es in Folie einwickeln oder die äußeren Blätter belassen und die „Haare“ vorsichtig entfernen.

Die erste Methode ist natürlich viel einfacher (und Sie können Kinder mit dieser Option problemlos dazu bringen, Mais zu schälen: indem Sie ihnen erklären, wie man die Blätter durch Zurückbiegen verlässt, aber das Entfernen der „Haare“ ist ziemlich schwierig). Der zweite ist viel aromatischer: Die Blätter verleihen dem Mais einen schwer fassbaren spezifischen Geschmack, der mit nichts anderem zu vergleichen ist, man muss ihn einfach probieren. Darüber hinaus sollten Sie verstehen, dass es auch umweltfreundlicher ist – Sie hinterlassen keine gebrauchten Folien, die viele Jahrzehnte im Boden liegen, bevor sie zu etwas Nützlichem werden.

Geben Sie weiche Butter, Salz, Gewürze und Knoblauch in eine praktische Schüssel.

Mit einem Mixer glatt mahlen.

Schmieren Sie jeden Kolben gründlich mit dem resultierenden Öl.

Wickeln Sie es vorsichtig wieder in Blätter oder Folie ein.

Wir lassen es 2-5 Stunden lang marinieren und kochen dann auf einem auf einem Grill montierten Grill mit heißen Kohlen.

Unter gelegentlichem Wenden etwa 20 Minuten braten. Wenn der Mais noch nicht sehr jung ist, erhöhen Sie die Garzeit auf 30 Minuten.

Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie einen Kolben abrollen und die Weichheit des Kerns an der Basis prüfen.

Wenn Sie möchten, können Sie den Mais, nachdem er fertig ist, auf einer Seite ausrollen und mit zusätzlicher Butter bestreichen.

Und Sie können es auch mit einem Stück Butter servieren! Oder auch ohne – auch unglaublich lecker!

Guten Appetit!

P.S. Vor ein paar Jahren waren meine Familie und ich im Urlaub auf Zypern. Unter anderem blieb der Geschmack von Streetfood deutlich erhalten – gerösteter heißer Mais, der in der Nähe unseres Hotels verkauft wurde. Seitdem hat mich der Älteste gebeten, „gegrillten Mais wie auf Zypern“ zu kochen – und es scheint, dass uns das jetzt endlich gelungen ist!

Das Rösten von Maiskolben auf dem Grill oder Grill ist eine einfache, leckere und bequeme Art, Babymais zuzubereiten. Sie können draußen oder zu Hause auf einer Grillpfanne kochen.

Das Rezept ist äußerst einfach und erfordert von Ihnen nur minimalen Aufwand. Die zuvor in Wasser eingeweichten Maiskolben werden in ihren eigenen Blättern über heißen Kohlen gegart. Unter Hitzeeinwirkung verdunstet das Wasser nach und nach und der Mais wird tatsächlich gedämpft. Dadurch ist der Mais sehr saftig, schmackhaft und zart.

Probieren Sie es aus, vielleicht gefällt Ihnen diese Methode auch?!

Um Mais auf dem Grill zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten vor.

Weichen Sie die Maiskolben mindestens 15 Minuten lang in kaltem Wasser ein; Sie können sie auch länger einweichen, jedoch nicht länger als 2 Stunden.

Legen Sie die vorbereiteten Maiskolben auf den Rost oder Grill. Wenn sich viele Blätter am Kolben befinden, können Sie mehrere Schichten entfernen, um das Garen zu beschleunigen. Ich mache das nicht, sondern lasse den Mais lieber über aromatischen Kohlen köcheln.

Die Kolben 20–30 Minuten rösten, dabei gelegentlich wenden. Die Garzeit hängt weitgehend von der Temperatur der Kohlen ab. Ich konzentriere mich auf das Aussehen der Blätter, das Aroma und natürlich versuche ich es. Beim Kochen verströmt der Mais ein köstliches Aroma und die Blätter am Maiskolben werden gelb, trocknen aus und werden geröstet.

Entfernen Sie die Blätter vom fertigen Mais.

Gegrillter Mais wird am besten mit einer leichten cremigen Sauce serviert, die seinen natürlichen Geschmack verstärkt, auf Wunsch mit Zitronen- oder Limettenscheiben. Mein Favorit ist Mayonnaise-Sauce mit etwas oder scharfer Soße.

Gegrillter Mais ist fertig. Guten Appetit!

Gegrillter Mais ist die perfekte Sommerbeilage. Es ist günstig, einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Es gibt drei Möglichkeiten, Mais zu grillen. Am einfachsten ist es jedoch, ihn direkt in der Schale zu backen, sodass der Mais saftig und heiß bleibt.

Schritte

In der Schale

Wählen Sie Ihren Mais mit Bedacht aus. Versuchen Sie, den frischesten, frisch gereiften Mais zu finden, vorzugsweise vom Bauernhof. Wählen Sie Mais mit hellgrünen Schalen, die eng am Maiskolben anliegen. Die Stängel sollten hellgelb sein und die seidigen Enden sollten hellbraun sein. Wenn Sie auf dem Markt sind, scheuen Sie sich nicht, einige der Schalen abzuschälen, um ein paar Kornreihen freizulegen. Sie sollten eine weiße oder hellgelbe Farbe haben, schön voll aussehen und von einem Ende des Maiskolbens bis zum anderen dicht in gleichmäßigen Reihen stehen.

Den Grill vorheizen. Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen, etwa 175–200 °C. Wenn Sie grillen, verteilen Sie das Fleisch gleichmäßig und erhitzen Sie es, bis es ascheig wird.

• Wenn Sie einen Gasgrill vorheizen, stellen Sie die Hitze zuerst auf hoch und reduzieren Sie sie dann auf mittel. So erhalten Sie einen garantiert heißen Rost.

1. In diesem Stadium können Sie die Maiskolben 10–15 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen, um die Saftigkeit des Mais zu erhöhen und die Gefahr eines Anbrennens zu verringern. Tauchen Sie die Kolben vollständig ein, weichen Sie sie 15 Minuten lang in Wasser ein und schütteln Sie dann überschüssiges Wasser ab.

   • Wenn Sie den Geruch verbrannter Maisschalen nicht mögen, weichen Sie den Mais 30 bis 60 Minuten lang ein. Viele Menschen achten nicht auf diesen Geruch, manche genießen ihn sogar.

2. Öl und Aromen hinzufügen (optional). Es macht keinen Unterschied, ob Sie die Gewürze jetzt hinzufügen oder erst, wenn der Mais fertig ist. Wenn Sie sich für die erste Option entscheiden, ziehen Sie die Schalen zurück, sodass die Körner sichtbar sind. Bestreichen Sie die Körner mit einem Backpinsel mit zimmerwarmem Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und/oder Kräutern oder (). Ziehen Sie die Schalen wieder über die Körner.

   Den Mais grillen. Binden Sie den Maiskolben mit einer Schnur oder einer losen Narbe fest, um zu verhindern, dass die Schale auseinanderfällt. Legen Sie den gekochten Mais auf den geölten Rost eines heißen Grills, entweder direkt über den Kohlen, um den Garvorgang zu beschleunigen, oder hoch genug über den Kohlen, damit die Maiskolben nicht verbrennen. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie den Mais 15 bis 20 Minuten lang. Wenden Sie ihn dabei etwa alle 5 Minuten. Prüfen Sie, ob der Mais gar ist, wenn die Schalen beginnen, Verkohlungsspuren von den Maiskörnern zu zeigen und die Schalen beginnen, von der Oberseite abzufallen. Wenn die Kerne beim Einstechen mit einer Gabel noch nicht weich sind, können Sie den Maiskolben auf dem Grill lassen, bis die Schalen verkohlt sind.

   Aufschlag. Nehmen Sie den Mais mit einer Zange oder Topflappen vom Herd. Bedecken Sie beide Hände mit einem Handtuch oder Topflappen, halten Sie ein Ende des Maiskolbens fest und entfernen Sie die Schale von oben nach unten. Den Mais heiß servieren.

   • Seien Sie vorsichtig, da der Mais in der Schale sehr heiß sein kann.
   • Wenn Sie den Mais nicht vorher gewürzt haben, geben Sie Butter, Salz und Pfeffer auf die Arbeitsfläche.
   • Sollte etwas Asche auf den Mais gelangen, waschen Sie ihn einfach in warmem Wasser ab.

In Lebensmittelfolie

1. Dieses Rezept eignet sich zum Rösten großer Mengen Mais. Lebensmittelfolie hält den Mais lange heiß. Wenn Sie eine große Party veranstalten, backen Sie den Mais zuerst in Folie, lassen Sie ihn unverpackt und grillen Sie den Rest der Lebensmittel, die Sie grillen möchten.

   Den Mais einweichen (optional). Manche Köche weichen den Mais gerne ein, bevor sie ihn grillen. Wenn Sie Ihren Mais einweichen möchten, tauchen Sie die gesamte Maiskolben für 15 bis 20 Minuten in einen Topf oder eine Schüssel mit kaltem Wasser. Dadurch können die Maiskörner zusätzliche Feuchtigkeit aufnehmen und werden saftig. Nehmen Sie sie nach dem Einweichen aus dem Wasser und tupfen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch ab.

   Den Mais rösten, bis goldbraune Flecken entstehen. Legen Sie den Mais auf den obersten Rost, damit er nicht anbrennt. Behalten Sie den Mais im Auge, indem Sie ihn regelmäßig wenden. Die Maiskörner werden hell und dann dunkler, wenn sie karamellisieren. Der Mais ist fertig, wenn er viele hellbraune Flecken aufweist, aber insgesamt gelb ist.

Rezepte mit aromatisierten Ölen

1. BBQ-Öl. Versuchen Sie für eine leckere Variante von normaler Butter, Grillbutter zuzubereiten, die Sie zu gegrilltem Mais servieren können. Dies verleiht Ihrem gegrillten Mais zusätzlichen Geschmack und wird Ihre Gäste beeindrucken. Du wirst brauchen:

   • 2 Esslöffel Rapsöl
   • 1/2 fein gehackte kleine rote Zwiebel
   • 2 Teelöffel spanischer Paprika
   • 1/2 Teelöffel Cayennepfefferpulver
   • 1 Teelöffel geröstete Kreuzkümmelsamen
   • 1 Esslöffel Ancho-Chilipulver
   • 1/2 Tasse (125 ml) Wasser
   • 1 1/2 Stangen (170 Gramm) ungesalzene Butter, leicht weich
   • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
   • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
   • Öl in einen mittelgroßen Topf geben und auf höchster Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles 2 bis 3 Minuten lang an, bis es weich ist. Alle Gewürze in die Pfanne geben und umrühren. Geben Sie Wasser in die Pfanne und kochen Sie es ein oder zwei Minuten lang weiter, bis die Mischung eindickt. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
   • In einer Küchenmaschine die Mischung aus Butter, Worcestershire-Sauce und Gewürzen zerkleinern, bis eine glatte Masse entsteht. Salz und Pfeffer hinzufügen, dann in eine kleine Schüssel umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dadurch können sich die Aromen entfalten. Zehn Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

   Würziges Öl: Kräuterbutter ist eine weitere tolle Möglichkeit, den Geschmack von gegrilltem Mais aufzupeppen, und sie ist ganz einfach zuzubereiten. Mischen Sie einfach alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis eine glatte Masse entsteht, geben Sie die Mischung in eine kleine Schüssel und stellen Sie sie vor dem Servieren 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Hier sind die Zutaten:

   • 1/4 Tasse gehackte Kräuter wie Basilikum, Frühlingszwiebeln oder Estragon
   • 1 Teelöffel Salz
   • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2. Knoblauchöl. Knoblauch und Butter sind perfekt, besonders wenn es um gegrillten Mais geht. Zerstampfen Sie einfach diese wenigen einfachen Zutaten in einer kleinen Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht, und verteilen Sie sie dann zum Garnieren auf dem heißen Mais. Hier sind die Zutaten:

   • 2 Stangen (225 Gramm) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
   • 2 Esslöffel frisch gehackte Frühlingszwiebeln
   • 2 Knoblauchzehen, gehackt
   • 1/2 Teelöffel Salz

Eines meiner Lieblingsgerichte für ein Picknick oder Freizeitaktivitäten im Freien ist auf Holzkohle gebackener Mais mit Käse. Das Gericht ist einfach, sättigend, lecker und, was beim Entspannen in der Natur wichtig ist, wird praktisch ohne Ihr Zutun zubereitet, sodass Sie das tun können, wofür Ausflüge in die Natur eigentlich da sind: Entspannen!

Auf Kohlen gebackener Mais erweist sich als sehr saftig und die cremige, klebrige Kruste des geschmolzenen Käses unterstreicht nur die natürliche Schönheit und den delikaten Geschmack des Gerichts. Wenn Sie möchten, können Sie natürlich jederzeit eine buchstäbliche „Würze“ hinzufügen, indem Sie ein paar Chilischoten auf die Kolben streuen oder etwas geriebene Limettenschale hinzufügen.

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Es sind etwas mehr Zutaten und Arbeit nötig als bei der Zubereitung, aber der Geschmack lohnt sich.

Zum Servieren können Sie jeden leckeren Hartkäse und einfachste Mayonnaise verwenden. Chili und Limettenschale – optional. Sie benötigen außerdem ein paar Stücke Folie, um die Kolben einzuwickeln.

Die Maiskolben 15–30 Minuten in Wasser einweichen.

Drücken Sie das Wasser leicht aus, damit es nicht von den Maiskolben tropft, und wickeln Sie jede Maiskolben in Folie ein.

Legen Sie die Kolben auf die heißen Kohlen und entspannen Sie sich!

In einem solchen Kokon aus Folie und seinen eigenen nassen Blättern köchelt und backt der Mais wie gedünstet. Es ist schwierig, es auszutrocknen. Ich habe den Mais einmal fast eine Stunde lang auf den Kohlen brennen lassen, und nach dieser Zeit war er immer noch saftig und köstlich zart.

Natürlich sollten meine, wenn auch positiven Erfahrungen nicht als Grundlage herangezogen werden; öffnen Sie nach 25–30 Minuten einen der „Kokons“ und überprüfen Sie die Bereitschaft der Maiskolben. Der Grad der Bereitschaft kann sowohl durch die Größe der Kolben als auch durch die Temperatur der Kohlen und der Umgebung beeinflusst werden. Die Garzeit kann jedes Mal leicht variieren.

Wickeln Sie die fertigen Maiskolben aus.

Ziehen Sie die Blätter bis zum Kolbenansatz, schneiden Sie sie jedoch nicht ab, sondern drehen Sie sie oder flechten Sie sie beispielsweise. Dieser „Zopf“ macht es bequem, heißen Mais beim Essen festzuhalten.

Nun die Kolben einzeln in Mayonnaise und dann in geriebenem Käse wälzen. Nach Belieben mit ein paar Prisen Limettenschale und zerstoßener Chilischote belegen.

Durch die Hitze des Mais beginnt der Käse zu schmelzen und bildet eine appetitliche, klebrige Kruste auf der Oberfläche der Maiskolben.

Auf Kohlen gebackener Mais mit Käse ist fertig. Sie können dienen.

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Bei einem Sommerpicknick möchte man unbedingt etwas Besonderes kochen. Wenn Sie noch nie mit Rezepten für gegrillten Mais experimentiert haben, ist es jetzt an der Zeit, damit anzufangen. Duftende Maiskolben sind eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch und Gemüse.

Es ist sehr einfach, die Ackerschönheit essbar zu machen, es gibt aber dennoch einige Nuancen. Vor dem Backen werden die Kolben nicht gereinigt, sondern die Narben müssen entfernt werden. Lassen Sie eine dicke Blattschicht auf dem Mais und lassen Sie ihn 15–20 Minuten in Wasser einweichen. Das Produkt wird mit Feuchtigkeit gesättigt und kocht schneller.

• 4 Ähren;
• 50-100 g Butter;
• Salz Pfeffer;
• Zwiebelknoblauch;
• Kräuterzweige nach Geschmack.

Wir nehmen die Kolben aus dem Wasser, wenden die Blätter ab, reißen sie aber nicht ab. Den Mais mit Öl, Salz und Pfeffer einfetten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuterzweige in beliebiger Menge hinzufügen. Jetzt schließen wir die Blätter.

Legen Sie die Kolben auf die Kohlen und lassen Sie sie auf verschiedenen Seiten verkohlen. Näher an den Rand schieben, mit Folie oder einem Deckel abdecken, ca. 20 Minuten ruhen lassen, den Mais herausnehmen, schälen, mit Öl übergießen und servieren.

Manche Mexikaner wissen genau, wie man Mais auf dem Grill zubereitet, denn er ist das Hauptprodukt ihrer nationalen Küche. Den Maiskolben wird traditionell Chili zugesetzt, was dem Gericht eine würzige Note verleiht. Das Geschmacksbouquet wird durch Kreuzkümmel und Koriander harmonisch ergänzt. Es ist einen Versuch wert!

Zutaten:

• 6 Kolben;
• 350-400 g Butter;
• Jeweils 2 TL Kreuzkümmel, Salz und schwarzer Pfeffer;
• 2 EL. l. Chile;
• frischer Koriander (ein Bund oder weniger).

Alle Zutaten außer Mais in einer Mixerschüssel vermischen und zu einer Paste verarbeiten. Reiben Sie die Kolben mit der Hälfte der Mischung ein und legen Sie sie auf den heißen Grill. Das fertige Gericht mit der restlichen Gewürzmischung servieren.

Für diesen gegrillten Mais benötigen wir außerdem eine Bratpfanne und Folie. Sie können jeden Käse verwenden, Feta ist jedoch besser geeignet. Ersatzstoffe: Fetakäse, Mozzarella und andere eingelegte Sorten. Wenn Sie Käse übrig haben, kochen Sie ihn in Folie und auf einem Kuchengitter.

Nehmen wir aus den Produkten:

• 6 Kolben;
• 1-2 EL. l. Olivenöl (oder anderes Gemüse);
• 1 Teelöffel. schwarzer Pfeffer;
• 70 g weiche Butter;
• ein paar Scheiben Speck;
• 100-150 g eingelegter Käse.

Erhitzen Sie den Grill auf Maximum. Entfernen Sie die Blätter vom Mais, bestreichen Sie ihn mit Pflanzenöl und Pfeffer. Jetzt müssen Sie jeden Maiskolben in eine Schicht Folie einwickeln und auf jeder Seite einige Minuten grillen. Der gesamte Vorgang dauert etwa eine halbe Stunde.

Während der Mais kocht, den Speck separat in einer Bratpfanne anbraten. Legen Sie die Streifen auf ein Handtuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Anschließend fein hacken und mit Butter vermischen, den Käse hacken und in eine große Schüssel geben. Die fertigen Maiskolben etwas abkühlen lassen, mit der Butter-Speck-Mischung bestreichen, mit Käse bestreuen und servieren.

Dieses Rezept für gegrillten Mais auf dem Grill wird Liebhaber scharfer Gerichte ansprechen. Sojasauce sorgt in Kombination mit Chili und Knoblauch für einen angenehm scharfen Nachgeschmack. Servieren Sie die Maiskolben besser mit einer neutralen Beilage und Gemüsesalat.

Wir nehmen folgende Produkte:

• 6 Kolben;
• 4-5 Knoblauchzehen;
• 1 EL. l. Chili (Sauce oder etwas weniger Trockenpulver);
• 3-4 EL. l. Sojasauce.

Den Knoblauch in einen kleinen Behälter hacken, Chili und Sojasauce hinzufügen und alles vermischen. Legen Sie die Kolben auf den Grill und bestreichen Sie sie während des Garens mit einer Bürste mit der resultierenden Mischung. Sobald die Körner weich sind, können Sie servieren.

Dieses Rezept ist mit der Zugabe von Honigbutter fantastisch. Es kann ein paar Tage vor dem Picknick zubereitet werden. Wir nehmen Honig mit mildem Geschmack – aus Linde oder Akazie, aber auch ein anderer ist akzeptabel. Die aromatisch-würzige Mischung eignet sich auch als Brotaufstrich und Gemüseaufstrich.

Wir nehmen folgende Zutaten:

• 8 Kolben;
• eine Packung Butter (200 g);
• 1,5 EL. l. trockenes Chili und Honig;
• TL Oregano und gemahlener Kreuzkümmel;
• 0,5 TL. Salz, Knoblauch und Zwiebelpulver.

3 EL. l. Die Butter schmelzen, aber nicht vom Herd nehmen. Chili und Kreuzkümmel dazugeben, noch ein paar Sekunden köcheln lassen, auf 50 Grad abkühlen lassen. Gießen Sie Honig in die Mischung, fügen Sie Oregano, Knoblauch und Zwiebelpulver hinzu, salzen Sie und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Die resultierende Mischung mit dem restlichen Öl vermischen, alles noch einmal vermischen, einen Riegel oder eine Wurst formen, in Folie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Verwenden Sie zum Grillen von Mais einen mittelhohen Grill. Legen Sie die Kolben auf den Grill und grillen Sie sie etwa 10 Minuten auf jeder Seite, bis sie verkohlt sind. Servieren Sie das Gericht mit Honigbutter.

Um das Wenden des Maiskolbens zu erleichtern, stecken Sie einen Holzstab in die Unterseite jedes Maiskolbens. Scheuen Sie sich nicht, die Rezepte für die Zubereitung sommerlicher Köstlichkeiten nach Ihrem Geschmack zu ändern und die Menge an Gewürzen und Salz zu erhöhen oder zu verringern. Sie können Saucen Basilikum, Weinessig, spanischen Paprika und Cayennepfeffer hinzufügen.

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