Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Shubhasiz, har bir kishi ovqat tayyorlash uchun falokatli vaqt etishmasligi va oilani ovqatlantirish kerak bo'lgan paytlar bo'ladi va keyingi yarim soat ichida stolga issiq, yangi sho'rva berish tavsiya etiladi. Shunday qilib, bizda sizga bir necha daqiqada samimiy va juda xushbo'y sho'rva tayyorlash imkonini beradigan shunday retsept mavjud. Keyingi xaridingiz uchun supermarketga borganingizda, xuddi shunday holatlar uchun bir nechta "Sardine in Oil" konservalarini sotib oling. Chunki oshimiz asosi aynan o‘sha sardakdir. Bundan tashqari, eritilgan pishloq, ziravorlar, kartoshka va piyoz qo'shamiz. Ha, ingredientlar to'plami juda kichik ko'rinadi, lekin mening so'zimni qabul qiling yoki yaxshiroq tekshirib ko'ring, sho'rva aql bovar qilmaydigan bo'lib chiqadi - nozik qaymoqli baliq ta'mini beqiyos. Konservalangan sardalya bilan sho'rva tayyorlashni boshlaylik, eritilgan pishloqli fotosurat bilan retsepti nozik achchiq ta'mga ega. Bu ta'mi kam emas.

- yog'da sardalya - 1 banka (280 gr.),
- kartoshka - 4 dona,
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona. (200 gr.),
- binafsha piyoz - 70-80 gr.,
- filtrlangan suv - 1,3 l.,
- dafna - 2 dona,
- xushbo'y qalampir - 2 no'xat,
- qora qalampir no'xati - 3 dona,
- dengiz tuzi - ½ choy qoshiq,
- maydanoz - 6 novda.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Kerakli miqdorni oldindan o'lchab, pechka ustiga bir idish suv qo'ying - 1,3 litr. Qaynatishga keltiring. Ayni paytda, suv qaynayotganda, kartoshka ildizlarini tezda tozalang, yuving va quriting. Oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, kartoshkani qo'pol chiplarga maydalang. Shuningdek, siz koreys salatlari uchun kartoshkani maxsus qirg'ichdan o'tishingiz mumkin. Ushbu kesish usuli sho'rvamizni quyuqroq, ipak va to'yingan qiladi.




Kartoshka chiplarini allaqachon qaynoq suvga soling va olovni biroz pasaytiring. Shu tarzda tug'ralgan kartoshka juda tez pishiriladi, aslida bu biz tayyorlaydigan sho'rva - tez va mazali. Taxminan olti daqiqada kartoshka tayyor bo'ladi. Buni ham baholang.




Shuningdek, ta'mi va xushbo'yligini oshirish uchun darhol ziravorlar qo'shamiz - dafna, ikki turdagi qalampir no'xati.




O'rta kattalikdagi binafsha piyozni tozalang va yuving, uni mayda kubiklarga kesib oling va darhol kartoshka bilan panga soling. Biz qovurish yoki qovurishdan foydalanmaymiz, bu erda piyoz ko'proq mos keladi.






Piyoz bo'laklaridan keyin qayta ishlangan pishloqni maydalang. Va siz allaqachon taxmin qilganingizdek, biz vaqtni kutmaymiz yoki o'lchaymiz, lekin darhol pishloqni panga qo'yamiz. Taxminan etti-sakkiz daqiqada bizning pishloqimiz butunlay eriydi.




Biz o'sha sardakning kavanozini ochamiz, uni to'g'ridan-to'g'ri sharbat bilan to'kib tashlaymiz va baliqni alohida idishga o'tkazamiz. Va nihoyat, bu oddiy narsaga qarang.




Biz konservalarni vilkalar bilan bir oz maydalaymiz, bir hil pyuresi qilmaymiz, sho'rvada turli o'lchamdagi baliq bo'laklarini olishni xohlaymiz. Baliqni panga soling, namuna oling va o'zingizning xohishingizga tuz qo'shing. Hammasi shu, sho'rva tom ma'noda uch yoki to'rt daqiqa qaynatiladi, pechdan chiqarib oling.




Bundan tashqari, har bir plastinkaga tug'ralgan petrushka qo'shishingiz va sho'rva konservalangan sardalya va maydalangan shirin qalampir bilan qayta ishlangan pishloq bilan lazzatlanishingiz mumkin.






Yoqimli ishtaha!

Konservalangan sardinella bilan sho'rva tayyorlash uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti.

Murakkab:

sardinella - 1 banka,

kartoshka - 3-5 dona,

sabzi - 1-2 dona,

piyoz - 1-2 dona,

tovuq tuxumi - 1 dona,

o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar,

ko'katlar - ta'mga,

maydalangan qora qalampir - ta'mga ko'ra,

xushbo'y qalampir - ta'mga ko'ra,

tuz - ta'mga.

Bizning veb-saytimizda ko'plab retseptlar mavjud, ammo bu hech qachon sodir bo'lmagan. Bugun biz sizga aytib beramiz va ko'rsatamiz konservalangan sardinella sho'rva qanday tayyorlanadi. Lekin birinchi navbatda, biz sizga sardalya va sardinella o'rtasidagi farqni aytib beramiz.

Sardina- Bu juda keng tarqalgan baliqlar, ular biologik parametrlarga ko'ra bir nechta navlar bilan ifodalanadi. Ayniqsa - sardinella.

Sardina baliqning bir turi emas, balki ularning bir nechta navlari uchun umumiy nomdir. Ushbu turdagi baliqlar biologik tasnifda juda o'xshash. Ularning barchasi seld oilasiga tegishli. Sardalyalar uchta avlod bilan ifodalanadi: pilchards, sardinops va sardinella.

Ko'rib chiqilayotgan baliqlar (sardalya va sardinella) o'rtasidagi eng aniq farqlarni quyidagicha aniqlash mumkin: yashash joyi, hajmi, tana shakli, qanotlarining joylashishi, tishlarning mavjudligi va og'iz kattaligi. Ammo ular ta'mga juda o'xshash. Bizning retseptimizda sho'rva ham sardalya, ham sardinella bilan tayyorlanishi mumkin.

Bizning foydalanish konservalangan sardinella bilan sho'rva tayyorlash uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti, uni qisqa vaqt ichida tayyorlash siz uchun qiyin bo'lmaydi.

Konservalangan sardinella bilan sho'rva tayyorlash.

Shunday qilib, birinchi navbatda, pechka ustiga bir idish suv qo'ying. Suv qaynayotganda, sho'rva uchun ingredientlarimizni tayyorlang.

Barcha sabzavotlar yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak.

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling. Kublar qanchalik kichik bo'lsa, kartoshka tezroq pishadi. Agar kartoshka qaynatilgan bo'lsa, siz ularni kattaroq qilib kesishingiz mumkin.

Piyozni kub shaklida kesib oling.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Keyin, qovurilgan idishda yoki bizning holatimizda bo'lgani kabi, qozonda ozgina o'simlik moyini qizdiring va piyozni qovuring.

Bir necha daqiqadan so'ng, piyozga sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa davomida birga qovuring.

Suv qaynashi bilanoq to'g'ralgan kartoshkani panga qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.

Shu bilan birga, sardinellani idishdan plastinka ustiga olib tashlang.

Suyaklarni tanlab, ularni vilkalar bilan maydalashingiz kerak. Ushbu retseptda sardinellani yog'da yoki pomidor sousida ishlatishingiz mumkin. Bu sho'rvaning ta'mini buzmaydi.

Endi siz xom tuxumni yaxshilab yuvishingiz va uni urishingiz kerak.

Siz uni chuqur plastinada vilkalar bilan yoki bizning holatda bo'lgani kabi, shakerda urishingiz mumkin.

Ko'katlar uchun biz yashil piyozdan foydalandik, ular oqava suv ostida yuvilishi, quritilishi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.

Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, qovurilgan piyoz va sabzi panga qo'shing va yana 5 daqiqa davomida pishiring.

Keyin panga pyure sardinella qo'shing.

Sho'rvani tayyorlash oson, lekin har safar bir xil ingredientlardan foydalanilsa, tezda zerikarli bo'ladi. Odatda uy bekasi grechka yoki guruch qo'shilishi bilan tovuq bulyoniga asoslangan birinchi issiq taomni tayyorlaydi. Ammo agar so'ralsa, oddiy sho'rva ham turli xil bo'lishi mumkin. Buning uchun asos sifatida konservalangan sardaklardan foydalanish kerak.

Yog'da konservalangan sardalya sho'rvasining ta'mi juda nozik. Ushbu noodatiy birinchi taom barcha oila a'zolarini xursand qiladi. Ammo uch yoshgacha bo'lgan bolalarga uni taklif qilmaslik kerak. Konservalarni har qanday baliq - saur yoki orkinos bilan ishlatishingiz mumkin. Bu faqat sho'rvaning ta'mini oshiradi.

Sardina sho'rva juda tez tayyorlanadi. Hatto o'smir ham bu oddiy retseptni bajara oladi. Shuning uchun, siz ushbu birinchi taomni tayyorlashni bolangizga pishirish asoslarini o'rganish uchun ishonch bilan topshirishingiz mumkin. Birinchi marta ba'zi fikrlarni taklif qilib, jarayonni nazorat qilish kerak. Va keyingi safar bola o'z-o'zidan engish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Ta'm haqida ma'lumot Issiq sho'rvalar / Vermishelli sho'rva

Ingredientlar

• Sardina - 1 dona;
• Kartoshka - 3 ta o'rta ildizli sabzavotlar;
• Sabzi - 1 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• "O'rgimchak to'ri" makaron - 70 g;
• Yashil piyoz;
• tuz.

Yog 'bilan mazali konserva sardina sho'rva qanday tayyorlanadi

Konservalangan sardalya sho'rvasini tayyorlash juda oson. Bosqichma-bosqich retseptni ko'ring va o'zingiz ko'ring.

Kartoshkani tozalang va qisqa bo'laklarga bo'ling. Oddiy kublarga kesilishi mumkin.

Uch litrli idishga suv quying va kartoshkani tushiring. Olovga qo'ying va kartoshka qaynaguncha kuting.

Piyozni kub shaklida kesib oling. O'rtacha qirg'ichda uchta sabzi.

Piyoz va sabzi oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring.

Konservalangan baliqlarni vilkalar bilan maydalang. Agar xohlasangiz, kattaroq bo'laklarni qoldirishingiz mumkin.

Kartoshka qaynayotganda, ko'pikni olib tashlang va sho'rvaga o'rgimchak to'ri makaron qo'shing. Siz spagettini sindirishingiz yoki kichik makaron "chig'anoqlari" ni olishingiz mumkin yoki ularsiz umuman qilishingiz mumkin.

Qovurilgan sho'rvaga soling.

Sho'rvani 10 daqiqa davomida pishiring. Qovurilganidan keyin sho'rva yorqin to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak.

Yog 'bilan birga konservalangan baliq qo'shing. Sho'rvani uch daqiqa davomida pishiring.

Yashil piyozni mayda to'g'rang.

Uni sho'rvaga to'kib tashlang. Biz idishni tuz uchun tatib ko'ramiz. Agar siz ta'mni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, qopqog'ini mahkam yoping va uni 10 daqiqaga qoldiring.

Sho'rva sovib ketguncha uni issiq qilib berish yaxshidir. Krakerlar va smetana samimiy tushlik rasmini to'ldiradi.

Egasiga eslatma:

• Konservalangan baliq konserva muddati va yaxlitligini tekshirib, juda ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak. Va yoqimsiz kutilmagan hodisalardan qochish uchun (yomon tozalangan sardalyalar va boshqalar), mahsulotni ishonchli ishlab chiqaruvchidan sotib olish yaxshiroqdir.
• Vermicelli guruch bilan almashtirilishi mumkin. Ammo bu holda pishirish vaqti biroz oshadi.
• Konservalangan sardalya sho'rvasiga xushbo'ylik va ta'm qo'shish uchun tayyorlashning oxirgi bosqichida unga dafna yaprog'i va qora xushbo'y qalampir qo'shishingiz kerak.

Agar yangi baliq uchun do'konga borishning iloji bo'lmasa, lekin siz mazali sho'rvadan bahramand bo'lishni istasangiz, uni har qanday yaxshi uy bekasi har doim minimal ta'minlangan "Sardines" konserva baliqlaridan tayyorlashni tavsiya qilamiz. Quyida biz ushbu tez, oddiy, lekin ayni paytda mazali va ishtahani ochuvchi taom uchun retseptlarni taklif etamiz.

Konservalangan baliq sho'rvasini guruch bilan "Yog'da sardalya" qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• "Yog'da sardalya" konservalari - 1 standart quti;
• kartoshka - 390 g;
• guruch - 65 g;
• sabzi - 95 g;
• piyoz - 95 g;
• filtrlangan suv - 2,2 l;
• xushbo'y qalampir va qora qalampir - 5 va 7 dona. mos ravishda;
• - 1-2 dona;
• dengiz tuzi - 10 g yoki ta'mga;
• har qanday ko'katlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tozalangan va tug'ralgan sabzi va mayda tug'ralgan piyozni qaynaguncha isitiladigan filtrlangan suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. Agar so'ralsa, sabzavotlar tozalangan yog'da qo'shimcha ravishda qovurilishi mumkin. Biz kartoshkani ham tozalab, sho'rvaga qo'shamiz. U yerga yuvilgan guruch, qora va xushbo'y qalampir no'xati va dafna barglarini ham jo'natamiz. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, guruch yumshoq bo'lganda, sardaklarni yog' bilan birga qozonga soling, ovqatga bir oz tuz qo'shing, yana ikki daqiqa qaynatib oling va pechdan oling. Xizmat qilayotganda, baliq sho'rvasini mayda tug'ralgan o'tlar bilan to'ldiring.

Konservalangan baliq sho'rva "Yog'da sardalya" tariq bilan

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Konserva va tariqli baliq sho'rvasi guruch bilan bir xil printsipga muvofiq tayyorlanadi. Tozalangan va tug'ralgan kartoshkani qaynatilgan filtrlangan suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. Biz tariqni yaxshilab yuvamiz, ustiga bir daqiqa qaynoq suv quyib, keyin yana yuvib, kartoshkaga qo'shamiz. Idishning tarkibini o'n daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida sabzi va piyozni kub shaklida tayyorlang va maydalang va sabzavotlarni tozalangan kungaboqar yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Qovurilgan go'shtni sho'rvaga soling, ikki xil qalampir no'xati, dafna yaprog'i qo'shing, sho'rvani yana o'n daqiqa qaynatib oling, so'ngra yog'ga sardak qo'shing, idishga ozgina tuz qo'shing va yana bir-ikki daqiqa qaynatib oling. Tug'ralgan petrushka pishirish tugashidan bir daqiqa oldin sho'rvaga qo'shilishi yoki xizmat qilganda idishga qo'shilishi mumkin.