Kefirda pishloqli tovuqli pancakes. Tovuqli pancakes. Kefir bilan tovuq ko'krak fileto pancakes

Sizga pishloq, o'tlar va sarimsoq qo'shilgan suvli, qoniqarli va eng muhimi juda mazali tovuq kreplari uchun oddiy retseptni taklif qilaylik. Ular kefir bilan tayyorlanadi, shuning uchun ularni krep deb atashgan bo'lsa-da, men ularni kotlet deb atagan bo'lardim.

Kerakli mahsulotlar:

• Tovuq filesi - 500 gr.
• Tovuq tuxumlari - 1 dona.
• Yangi kefir - 150 ml.
• Qattiq pishloq - 80 gr.
• Kraxmal yoki un - 2 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Petrushka yoki arpabodiyon - ta'mga
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Qalampir va tuz - ta'mga.

Retsept:

1. Tovuq filetosini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra uni go'sht maydalagich orqali maydalang.
2. Qattiq pishloqni maydalang. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Petrushka yoki arpabodiyonni yuving va mayda choping.
3. Endi yuqorida o'ralgan tovuq go'shtiga qo'shing: maydalangan pishloq, tug'ralgan sarimsoq va maydanoz. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Keyin olingan tovuq massasiga kefir quying, qalampir, tuz qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. Nihoyat, ko'proq kraxmal yoki un qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. Men kraxmal bilan krep ta'mi unga qaraganda nozikroq bo'lishini qo'shaman.
5. Va nihoyat, yuqorida tayyorlangan aralashmadan pancakes qovurishni boshlash vaqti keldi. Siz ularni o'simlik yog'ida odatdagidek har ikki tomondan va o'rtacha olovda qovurishingiz kerak.

Tayyor tovuq kreplarini pishloqli issiq yoki sovuq, alohida taom sifatida yoki o'zingiz tanlagan ba'zi bir garnitür bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Kefirdagi pishloqli tovuqli pancakes - bu faqat xudo. Sizga minimal vaqt ichida mazali tushlik kafolatlanadi.

Oldingizda tovuq va pishloqli pancakes uchun ingredientlar.

Tovuqli kreplarni pishloq bilan qanday tayyorlash mumkin:

Go'shtni taxminan 1x1 sm yoki undan kichikroq kublar bilan kesib oling.

Yashillarni yuving va mayda choping.

Yashil piyozni yuving va maydalang.

Qattiq pishloqni taxminan 1x1 sm kub shaklida kesib oling.

Barcha tug'ralgan mahsulotlarni idishga joylashtiring.

Tovuq tuxumlari, kefir qo'shing. Tuz va qalampir.

Yaxshilab aralashtiramiz, un qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz. Pancake aralashmasi tayyor.

Qovurilgan idishni qizdiring. O'simlik yog'iga quying. Bir osh qoshiq pancakesni qizdirilgan yog'ga soling. Tovuq kreplarini o'rta olovda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, 2-3 daqiqa.

Keyin kreplarni ag'daring va boshqa tomondan xuddi shu tarzda qovuring.

Kefirda pishloqli tovuqli pancakes tayyor. Yon piyola har qanday bo'lishi mumkin.

Tovuqli pancakes retsepti uchun rahmat. Men shunga o'xshashlarni pishloq va mayonez bilan tayyorladim, menga yoqdi, lekin kefirli tovuq kreplari sog'lomroq, men ularni sinab ko'rmoqchiman.

Salom, Galina

Bunday oddiy va qiziqarli retsept uchun rahmat. Mening oilamga krep juda yoqdi. Endi biz ular uchun soslar bilan tajriba o'tkazmoqdamiz.

retsept uchun katta rahmat, juda mazali

Ajoyib ta'm, shunchalik yumshoqki, boshqa hech qanday yon taom tayyorlamaydi. Ular salat com bilan mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Haqiqiy murabbo. Mazali taom uchun rahmat, men buni hammaga tavsiya qilaman.

juda mazali chiqdi!

Retsept uchun rahmat, tez va mazali

Bu juda mazali bo'lib chiqdi! rahmat

Men Lerani yaxshi ko'raman.

Do'stlar, salomatlik

Retsept uchun rahmat. Tayyorlanishi oson va juda mazali!

Retsept uchun rahmat! Men mayonez bilan va o'tsiz tayyorlardim, endi masalliqlarni sizning retseptingizga ko'ra, miqdorini ko'z bilan olishga qaror qildim))) Qachonki ovqat pishirsam, hamma narsani ko'z bilan qilaman. Men uni qovurayotganda, men 3 bo'lakni yutib yubordim) Ular bir vaqtning o'zida uchib ketishdi, juda mazali! Men olgan narsamning fotosuratini ilova qilaman.

Salom LarOk, surat mazali. Siz yaxshi ish qildingiz.

Pishloqli tovuqli pancakes.

Pishloqli tovuqli pancakes Bu mening birinchi marta kefir bilan pishirishim edi. Qizimga bu kreplar shunchalik yoqdiki, ertasi kuni u yana pishirishni so'radi.

Bu bitta mazali retsept, uni daftaringizga sevimli taomingiz sifatida qo'shishingiz mumkin.

Pishloqli tovuqli pancakes.

Tarkibi:

Tovuq filesi 600 gr

Un 100 gr

Kefir 0,5 stakan

Ko'katlar: arpabodiyon, maydanoz, piyoz - har biri 3 novda

Tuz, qalampir - ta'mga.

O'simlik yog'i - men uni jo'xori moyi bilan qovuraman.

Qanday pishirish kerak, asta-sekin fotosurat:

Pishloqli tovuqli pancakes.

Tovuq filetosini taxminan 0,7 sm kichik bo'laklarga kesib oling.

Pishloqni mayda maydalang - har biri 0,5 sm

Piyoz, maydanoz, arpabodiyonni maydalang.

Tuxumni uring.

Tuxum aralashmasiga kefir va tuz va qalampir qo'shing. Keyin unni elakdan o'tkazing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tug'ralgan pishloq, fileto va o'tlarni qo'shing va aralashtiring.

Yog 'bilan issiq qovurilgan idishga qoshiq soling. Qovoq qopqog'i ikki tomondan yopilgan kreplarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Pishloqli tovuqli pancakes Yangi sabzavotli salat bilan xizmat qilish mumkin. Tovuqli pancakes ham smetana yoki sut bilan yaxshi.

Siz hech qachon tovuq go'shtini iste'mol qilganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, sinab ko'ring. Ular, albatta, sizning didingizga yoqadi. Bizning maqolamizda bunday taom uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz. Ba'zi pancakes qiyma go'sht yordamida tayyorlanadi, boshqalari esa to'g'ridan-to'g'ri go'shtdan foydalanadi.

Birinchi retsept. Tovuq filesi pancakes

Endi biz sizga fileto kreplarini qanday tayyorlashni aytamiz. Hamma narsa juda oddiy tarzda amalga oshiriladi. Bu masalada hech qanday muammo bo'lmaydi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg tovuq filesi;
• maydalangan qalampir;
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal va bir xil miqdordagi yog '(har qanday sabzavot);
• lampochka;
• 2 osh qoshiq. qoshiq un;
• tuxum;
• tuz;
• 1 stakan sut.

Taomni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Birinchidan, filetoni yuving, ortiqcha narsalarni olib tashlang va go'shtni o'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang va blenderda maydalang. Siz sabzavotni maydalashingiz mumkin. Ammo keyin uning katta qismi tayyor krepga tushishi mumkin.
3. Tug'ralgan go'shtga qalampir va tuz qo'shing.
4. Keyin tuxumni urib, unni elakdan o'tkazing, u erga qo'shing. Keyin aralashmaga kraxmal qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun. U qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak.
5. Qovurilgan idishni qizdiring va unga kelajakdagi tovuq kreplarini qoshiq qiling. Avval mahsulotlarni bitta, keyin ikkinchisi bilan qovuring. Keyin tayyor kreplarni stolga xizmat qiling.

Ikkinchi retsept. Pishloq va o'tlar bilan pancakes

Endi pishirishning boshqa variantini ko'rib chiqaylik. Bu tovuq kreplari suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Bu bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. E'tibor bering, bu tovuq kreplari ham sovuq, ham issiq mazali. Ushbu mahsulotlar mazali nonushta uchun juda mos keladi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 dasta ko'katlar;
• 400 gramm tovuq filesi;
• bir chimdik qora qalampir;
• uch osh qoshiq. yog' qoshiqlari (kungaboqar);
• qattiq pishloq (100 gramm etarli bo'ladi);
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq un va bir xil miqdordagi smetana;
• tuxum;
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• ikki chinnigullar sarimsoq.

Tovuqli taom tayyorlash:

1. Birinchidan, tovuq filetosini yuving. Shundan so'ng, uni quriting, plyonkalarni olib tashlang, kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Yashillarni yuving va mayda choping.
3. Sarimsoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.
5. Keyin tuxumni qiyma go'shtga qo'shing. Tuzlang. Keyin u erda o'tlar va sarimsoq qo'shing. Ingredientlarni qalampir qiling. Birga aralashtiramiz.
6. Keyin aralashmaga smetana qo'shing.
7. Unni elakdan o'tkazing va xamirga qo'shing. Aralashtiring.
8. Qovurilgan idishni qizdiring, yog'ni quying, xamirni qoshiq qiling. Tovuqli pancakesni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun tayyor mahsulotlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
9. Pancakes sevimli sous bilan yoki oddiygina smetana bilan xizmat qiladi.

Retsept uchinchi. Kraxmalli pancakes (kartoshka)

Oddiy va qoniqarli taom tayyorlamoqchimisiz? Keyin bu taomga e'tibor bering. Bu erda hamma narsa juda sodda tarzda amalga oshiriladi. Bunday mahsulotlar ajoyib bo'lib chiqadi. Pancakes uchun ajoyib qo'shimcha ketchup yoki smetana bo'ladi.

Kraxmalli tovuq kreplarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 osh qoshiq smetana (o'rtacha yog' miqdori);
• tovuq tuxumi);
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq un va bir xil miqdordagi kraxmal;
• 2 tovuq filesi;
• 0,2 choy qoshiq soda;
• ½ choy qoshiq tuz;
• qora qalampir;
• kungaboqar yog'i (taxminan ikki osh qoshiq).

Mazali va oddiy parranda go'shti taomini yaratish:

1. Dastlab fileto yuviladi. Keyin uni plyonkalardan tozalang va kichik kvadratlarga kesib oling.
2. Chuqur idish olib, un, smetana va tuxum qo'shing. Keyin kraxmal, soda va tuz qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Keyin xamirni qoshiq qiling. Mahsulotlarni ikkala tomondan qovuring. Shundan so'ng tayyor kreplarni darhol tatib ko'rish mumkin. Yonib ketmaslik uchun uni darhol pechkadan ushlamang.

To'rtinchi retsept. Piyoz bilan pancakes

Bu tovuq va piyoz kreplari ba'zan pirzola deb ataladi. Ular mazali bo'lib chiqadi. Pishirish jarayoni juda oddiy va tushunarli.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kilogramm fileto;
• piyoz;
• ziravorlar;
• 2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari (yog 'miqdorini o'zingiz tanlang);
• tuz;
• 3 osh qoshiq. qoshiq un;
• qovurilgan yog';
• ziravorlar;
• bir stakan sut.

Tovuqli pancakes tayyorlash:

1. Go'shtni mayda maydalang. Agar siz tomirlarga duch kelsangiz, ularni kesib tashlang.
2. Keyin go'shtni idishga soling. Piyozni mayda to'g'rang.
3. Keyin idishga sut, un, qalampir, tuz va mayonez qo'shing. Keyin hamma narsa ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.
4. Agar kerak bo'lsa, xamirga ozgina un yoki sut qo'shing.
5. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va xamirni qoshiq qiling. Oltin rangga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring. Lekin mahsulotlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda tovuq kreplari mazali bo'lmaydi. Ularga smetana bilan iliq xizmat qiling.

Beshinchi retsept. Qiyma go'shtli pancakes

Bu mahsulotlar nihoyatda suvli, yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Tayyorlanishi juda oson. Qiyma tovuqli pancakes ham kundalik, ham bayram stollariga mos keladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (qovurish uchun talab qilinadi);
• 400 gramm qiyma tovuq;
• ko'katlar;
• o'rtacha yog'li kefir (1 stakandan ko'p bo'lmagan);
• tuz;
• sarimsoq chinnigullari;
• tuxum;
• 4 osh qoshiq. qoshiq un.

Uyda pishirish:

1. Avval barcha komponentlarni tayyorlang.
2. Kefirni tuxum bilan uring. U erda qiyma go'sht qo'shing. Keyin silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Keyin tuz, un, arpabodiyon va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Ingredientlarni birga aralashtiring. Xamirning mustahkamligi yupqa smetana kabi bo'ladi.
4. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Unga xamirni qoshiq soling. Tovuqli qiyma kreplarni ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sabzavotlar, o'tlar va yon piyola bilan xizmat qiling.

Oltinchi retsept. Jigar pancakes

Nonushtaning ajoyib g'oyasi - sabzi bilan tovuq jigari pancakes. Bu taomni tayyorlash nihoyatda oson. Mahsulotlar juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Pancakes bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Juicy pancakes sizning sevimli sousingiz bilan to'ldirilishi mumkin.

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 700 gramm jigar;
• ikkita sabzi va bir xil miqdordagi piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. un;
• 2 tuxum;
• sarimsoq chinnigullari.

Jigar kreplarini tayyorlash:

1. Piyoz va sabzi yuving va ularni tozalang. Keyin mayda maydalang va yog'da qovuring.
2. Jigarni blenderda silliq bo'lguncha maydalang. Agar xohlasangiz, go'sht maydalagichdan ham foydalanishingiz mumkin.
3. Keyin jigarga tuxum, sarimsoq (ezilgan) va un qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring.
4. Jigar aralashmasiga sabzi va piyoz qo'shing. Barcha komponentlarni go'sht maydalagichda maydalang. Endi pancakes uchun xamir tayyor.
5. Qovurilgan idishni qizdiring va ustiga xamirni qoshiq qiling. Ikkala tomonni yaxshilab qovuring. Faqat mahsulotlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

Tez, oddiy va mazali.

Bu qizimning eng sevimli taomidir. U shunchaki tovuqli kreplarni yaxshi ko'radi va ularni hech qachon rad etmaydi. Ular juda yumshoq, nozik ta'mga ega, engil, yoqimsiz hidga ega. Bu pancakes bo'tqa, kartoshka pyuresi, sabzavot va salatlar bilan yaxshi ketadi. Ularni alohida taom sifatida eyish mumkin.

Kraxmal va kefir bilan tovuq filesi kreplarini tayyorlash armutni qobiqdan tozalash kabi oson. Men tavsiya qiladigan narsa - bir vaqtning o'zida katta qismini tayyorlash - men har doim shunday qilaman, ular uzoq vaqt o'tirmaydilar, bir zumda yeyishadi.

Kerakli ingredientlarni tayyorlang.

Xona haroratidagi kefirni chuqur idishga quying. Tovuq tuxumlari, tuz, maydalangan qora qalampir, soda va Provans o'tlarini qo'shing.

Har bir narsani tez va yaxshilab aralashtiring. Albatta, siz mikserdan foydalanishingiz mumkin, lekin siz buni bir necha daqiqada ko'pirtirish bilan ham qilishingiz mumkin - axir, siz hamma narsani aralashtirishingiz kerak va uni mayin massaga urib yubormang.

Bir osh qoshiq smetana qo'shing va yana aralashtiring.

Tovuq filesi shaffof plyonkadan tozalanishi, oqayotgan suv ostida yuvilishi va peçete bilan quritilishi kerak. Keyin kichik kubiklarga kesib oling, taxminan 5x5 mm. Filetoni kefir aralashmasiga joylashtiring.

Bir oz aralashtiramiz va makkajo'xori (yoki kartoshka) kraxmalini qo'shing.

Yana hamma narsani aralashtiring. Barcha kraxmal tarqalishi kerak va hech qanday bo'laklar qolmasligi kerak. Xamir o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak.

Qovurilgan idishni qizdiring, ozgina o'simlik moyini quying va bir daqiqadan so'ng, ular orasida kichik masofani qoldirib, kreplarni tushirish uchun osh qoshiqdan foydalaning.

Tovuq kreplarini har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Yong'in o'rtacha darajadan past bo'lishi kerak. Agar kuchli olov bo'lsa, pancakes ichida pishirilmaydi, agar u past bo'lsa, ular juda ko'p yog'ni o'zlashtiradi.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun kraxmal va kefir bilan tayyor tovuq filesi kreplarini peçete joylashtiring.

Eng nozik, yumshoq, suvli va juda mazali kreplar issiq xizmat qiladi.

Yoqimli ishtaha. Sevgi bilan pishiring.