Varškės troškinys su avižiniais dribsniais ir džiovintais vaisiais. Varškės apkepas su avižiniais dribsniais ir džiovintais vaisiais Varškės troškinys su avižiniais dribsniais orkaitėje

Ar norite pagaminti paprastą, skanų ir sveiką patiekalą? Varškės troškinys su avižiniais dribsniais yra tai, ko jums reikia. Dažnai šis desertas ruošiamas pridedant miltų ar manų kruopų. Bet labai skanu pasirodo ir su avižiniais dribsniais, nors troškinio struktūra puresnė, ne tokia tanki kaip kitais atvejais. Priešingu atveju tai neturi jokios įtakos skoniui. Į desertą galite dėti ir mėgstamų džiovintų vaisių – džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, razinų, figų ar cukatų.

Ingridientai

• 300 g varškės
• 100 g avižinių dribsnių
• 3 valg. l. Sachara
• 1 vištienos kiaušinis
• 100 ml pieno
• 1 sauja razinų
• 2 žiupsneliai druskos
• 10 g sviesto
• 2 valg. l. Kvietiniai miltai

Paruošimas

1. Puodui imkite bet kokią varškės sūrį – riebų ar neriebų, sausesnį ar minkštesnį. Jei varškė rūgšti, gali tekti dėti daugiau cukraus. Supilkite varškę į dubenį ir sutrinkite.

2. Į dubenį supilkite granuliuotą cukrų ir įmuškite vištienos kiaušinį.

3. Dabar į dubenį supilkite avižinius dribsnius. Patartina naudoti tuos, kurie užplikyti verdančiu vandeniu, o ne virti. Taip pat galite pridėti bet kokių prieskonių – vanilės, cinamono, kardamono.

4. Į dubenį supilkite pieną. Taip pat galite naudoti kefyrą, grietinę, bet kokio riebumo jogurtą, su priedais arba be jų.

5. Į likusius produktus suberkite iš anksto išsijotus kvietinius miltus, taip pat saują razinų. Jei razinos per sausos, galite jas 15-20 minučių pamirkyti šiltame vandenyje, o tada suberti į varškės masę.

Kalorijos: 1078,2
Baltymai/100g: 9,03
Angliavandeniai/100g: 36.1

Tarp daugybės receptų tikrai yra vienas, kuris atitiks visus jūsų poreikius. Jei žiemos šalčiu svarbiausia, kad maistas sušildytų, sotus, būtų maistingas, kaloringas, tai pavasarį požiūris į mitybą pasikeičia. Pradedame skaičiuoti kalorijas, atidžiai žiūrime į mitybos receptus, dažnai pamirštame, kad dieta yra dieta, o be vitaminų negalime gyventi. Patiekalas, kurį gaminsime šiandien, atitinka visus pavasario reikalavimus. O tai – varškės užkepėlė su avižiniais dribsniais. Nėra miltų, manų kruopų ir net kiaušinio trynio nededama. Pagrindas – neriebi varškė, sumaišyta su avižiniais dribsniais, plaktu kiaušinio baltymu ir trupučiu cukraus (nors galima ir be jo). Saldumo, malonaus skonio ir nevienalytės struktūros troškinimui suteikia džiovinti vaisiai, šiuo atveju razinos ir džiovinti abrikosai. Galite pridėti bet ką: džiovintų spanguolių, džiovintų vyšnių, datulių, džiovintų slyvų, svarbiausia, kad būtų skanu ir sveika.

Ingridientai:
- varškė (recepte 9% riebumo) – 200 g;
- avižiniai dribsniai (paprasti, ne greitai paruošiami) – 3 v.š. šaukštai;
- vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
- razinos - 0,5 stiklinės;
- džiovinti abrikosai – 6-8 vnt;
- smulki druska - žiupsnelis;
- kiaušinio baltymas - 1 vnt;
- cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai (pagal skonį);
- šiek tiek sviesto arba augalinio aliejaus.

Kaip gaminti namuose

Kad avižiniai dribsniai greičiau suminkštėtų, pakaitinkite šiltesnį nei kambario temperatūros vandenį (arčiau karšto), supilkite į dubenį su avižiniais dribsniais ir palikite 5-10 min. Patarimas – nenaudokite greitai paruošiamų grūdų, juose nėra nieko sveiko. Geriau palaukti kelias minutes, kol įprastos avižos suminkštės.

Po 5-10 minučių dribsniai sugers vandenį, taps visiškai minkšti, savo konsistencija primins virtus avižinius dribsnius.

Kol dribsniai minkštėja, razinas ir džiovintus abrikosus nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, o džiovintus vaisius palikite sietelyje apdžiūti.

Kitas žingsnis – išplakti kiaušinių baltymus. Tai galima padaryti ir kol avižiniai dribsniai mirksta. Į kiaušinio baltymą įberkite žiupsnelį smulkios druskos. Mes pradedame plakti, pirmiausia mažu greičiu, palaipsniui didindami maišytuvo greitį iki maksimalaus.

Maždaug po dviejų minučių skaidri masė suformuos aukštą sniego baltumo putų dangtelį, tankią ir vienalytę. Plakant kiaušinių baltymai padidės, todėl naudokite tinkamus indus. Plakdami judinkite šluoteles aukštyn žemyn, kad ant dugno neliktų skysčio ir visa baltymų masė būtų gerai išplakta.

Į dubenį suberkite varškę ir sutrinkite trintuvu arba šakute. Jei konsistencija yra tešlos, tada tiesiog sulaužykite ją į gabalus.

Į varškę suberkite garuose virtus avižinius dribsnius ir cukrų. Viską sumaišykite, galite sutrinti trintuvu, kad troškinio struktūra būtų subtilesnė ir vienodesnė.

Palaipsniui, dalimis, supilkite į putas išplaktus baltymus. Švelniai išmaišykite, šaukštu pakelkite varškės masę iš apačios ir suvyniokite. Palaipsniui, dedant baltymus, varškės masė taps puri, biri, tarsi prisipildyta oro iš vidaus.

Paskutiniame etape suberkite razinas ir džiovintus abrikosus, supjaustytus mažais gabalėliais.

Sumaišykite. Imame mažų porcijų formeles. Ištepkite sviestu ir užpildykite varškės mišiniu iki kiek daugiau nei dviejų trečdalių tūrio, atsižvelgiant į tai, kad kaitinant troškinys pakils, taps purus ir aukštas.

Padėkite keptuves ant grotelių į karštą orkaitę. Kepkite 20-25 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Baigiant kepti formeles galite perkelti į viršutinę pakopą, kad pluta pasirodytų apskrudusi ir rusva. Išėmę troškintuvą iš karto patepkite paviršių sviestu ir neišėmę iš formelių palikite atvėsti. Patiekite desertinėse lėkštėse arba tame pačiame inde, kuriame orkaitėje buvo ruošiamas varškės troškinys. Patariame sužinoti, kaip gaminti vienodai skaniai

Varškės troškinys su avižiniais dribsniais yra gana paprastas ir skanus patiekalas, kuris gali būti puikūs pusryčiai ir net lengva vakarienė, jei gaminsite iš neriebios varškės, o cukrų pakeisite medumi. Šį patiekalą galima ruošti ir kaip saldų patiekalą, kaip desertą, įdedant vaisių, razinų, cinamono, cukruotų vaisių. Arba gaminkite be cukraus su žolelėmis, prieskoniais ir avižų sėlenomis.

O kai kas taip pat domisi, kaip paruošti avižinių dribsnių ir varškės troškinį?

Tiesą sakant, tokį skanų ir sveiką patiekalą galite paruošti net iš likusios košės, tiesiog į ją įmaišę varškės, kiaušinio ir kitų ingredientų. Miltų naudoti nereikia. Tačiau labai svarbu avižinių dribsnių konsistencija. Jis turi būti labai tankus, kad troškinys nesuirtų ir nebūtų per skystas. Taigi, pažvelkime į populiarius ir skanius avižinių dribsnių ir varškės troškinio receptus.

Norėdami paruošti tešlą, galite naudoti bet kokio riebumo varškę, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Avižinių dribsnių troškinys su neriebia varške labiau tinka dietoms ir sportinei mitybai.

Avižiniai dribsniai varškės troškinimui yra paprasti Hercules dribsniai, kuriuos reikia virti. Jie yra geri, nes per greitai neišmirksta ir turi daug naudingų medžiagų, nes ruošiami iš avižinių dribsnių. Greitai paruošiami dribsniai, užpilami verdančiu vandeniu, netinka troškiniams gaminti.

Prieš ruošiant patiekalą, dribsnius patartina 10-15 minučių užpilti šiltu pienu, kad jie suminkštėtų ir išbrinktų.

Taip pat galite paruošti varškės troškinį su avižiniais dribsniais. Tiesiog sumalkite dribsnius kavos malūnėlyje arba grūstuvėje, kol jie taps miltais. Šį mišinį galima dėti į tešlą be papildomo paruošimo minkymo etape. Dėl šių miltų troškinio konsistencija bus tankesnė.

Kalbant apie cukrų, galite naudoti įprastą cukranendrių cukrų, rudąjį cukrų ir skystą medų.

1 variantas: klasikinis troškinys

Norėdami paruošti, mums reikės:

1 žingsnis. Paruošimas

Dribsnius užpilame pienu ir paliekame brinkti 10 min., o varškę maišytuvu ar mentele sumaišome su kiaušiniu.

Svarbus dalykas: prieš gamindami avižinius dribsnius būtinai nuplaukite.

2 žingsnis: maišymas

Į varškę suberkite dribsnius, cukrų, kiaušinius ir gautą masę gerai išmaišykite.

3 žingsnis: kepimas

Kol ruošiame kepimo skardą, leiskite orkaitei įkaisti. Formą su šonais ištepkite sviestu arba įdėkite kepimo popierių. Tada sudėkite varškės masę į indą.

4 veiksmas. Apdailos lietimas

Kepkite pusvalandį 180-200 laipsnių temperatūroje. Tada išimkite iš orkaitės, aptepkite skystu medumi ir palikite dar 5-7 minutes, kad susidarytų aukso rudos spalvos plutelė.

Variantas 2. Su obuoliu ir cinamonu

Norėdami paruošti, mums reikia tų pačių ingredientų, kaip ir klasikiniame recepte, tačiau be jų mums reikia obuolių ir cinamono miltelių. Patartina naudoti kietą saldžiarūgščių veislių obuolį arba žalią. Šis receptas ruošiamas taip pat, kaip ir klasikinis troškinys, tik tešlos ruošimo etape į jį dedamas tarkuotas obuolys ir 1 arbatinis šaukštelis cinamono, po to viskas gerai išmaišoma. Vienam vidutinio dydžio obuoliui užteks nurodytam kiekiui varškės ir kitų ingredientų. Galite pridėti cukraus ir cinamono pagal savo skonį.

Variantas 3. Su moliūgu

Norėdami paruošti, paimkite 200 gramų moliūgų (likę ingredientai yra tokie patys kaip ir klasikiniame recepte). Moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Norint išsaugoti naudingas savybes, moliūgą rekomenduojama išvirti garuose, o po to suplakti trintuvu, kad produktas taptų oresnis. Bet jūs galite supaprastinti receptą ir tiesiog sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Į varškės tešlą įpilkite moliūgų ir virkite, kaip nurodyta klasikiniame recepte. Kai moliūgų troškinys taps auksinės spalvos, pabarstykite jį cukraus pudra ir galėsite patiekti.

O kaip su padažu?

Varškės avižinių dribsnių troškinys taps dar skanesnis ir pikantiškesnis, jei paruošite jam padažą. Šiam patiekalui tinka grietinės padažas, kurį paruošime taip:

• 100 gramų 15% grietinės sumaišykite su 50 gramų cukraus arba cukraus pudros;
• Paimkite šviežią apelsiną ir išspauskite iš jo sultis (galite naudoti įprastas apelsinų sultis), sulčių reikia 50 ml, apie 1/4 puodelio;
• Ant peilio galo išmatuokite 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono miltelių ir vanilės;
• Visus gautus ingredientus išmaišykite mikseriu arba šluotele iki vientisos masės. Padažas paruoštas.

Taip pat uogų uogienės ir konservai tinka kaip padažas prie varškės užkepėlės su avižiniais dribsniais.

Skanus, sveikas varškės ir avižinių dribsnių troškinys bus puikūs pusryčiai. Kad troškinys būtų minkštesnis, į tešlą galite įdėti tarkuoto obuolio arba džiovintų vaisių. Būtinai išbandykite, nes paruošti šį sveiką patiekalą visai nesunku.

Ingridientai

Norėdami paruošti varškės-avižų troškinį, jums reikės:

kiaušiniai - 2 vnt .;

varškės sūris - 400 g;

cukrus - 3-4 šaukštai. l.;

avižiniai dribsniai (greitai) - 2 šaukštai. l.;

obuolys - 1 vnt. arba džiovinti vaisiai - pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai

Blenderiu sumaišykite varškę su kiaušiniais ir cukrumi iki vientisos masės.

Avižinius dribsnius supilkite į varškės masę, išmaišykite ir palikite 10 minučių pastovėti, kad dribsniai išbrinktų.

Nuluptą obuolį sutarkuokite ir supilkite į varškės masę, išmaišykite.

Karščiui atsparią formą uždenkite pergamentu ir užpildykite gautu varškės-avižų mišiniu.

Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30-35 minutėms. Puodas turi turėti gražią, aukso rudą plutą.

Skanus varškės ir avižinių dribsnių troškinys paruoštas. Išimkite iš formos, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Mėgstamiausios Saintpaulias turi ne tik ypatingą išvaizdą, bet ir labai specifinį charakterį. Šio augalo auginimas mažai panašus į klasikinę kambarinių kultūrų priežiūrą. Ir net Uzambaros žibuoklių giminaičiai iš Gesnerievų reikalauja šiek tiek kitokio požiūrio. Laistymas dažnai vadinamas „keisčiausiu“ žibuoklių priežiūros tašku, kurie teikia pirmenybę nestandartiniam laistymui, o ne klasikiniam metodui. Tačiau požiūris taip pat turės būti pakeistas, kai kalbama apie tręšimą.

Naudingos, atsparios, nepretenzingos ir lengvai auginamos medetkos yra nepakeičiamos. Šie vasaros sodai jau seniai persikėlė iš miesto gėlynų ir klasikinių gėlynų prie originalių kompozicijų, dekoruojančių lysves ir vazoninius sodus. Lengvai atpažįstamos geltonai oranžinės-rudos spalvos ir dar labiau nepakartojamais aromatais pasižyminčios medetkos šiandien gali maloniai nustebinti savo įvairove. Pirma, tarp medetkų yra ir aukštų, ir miniatiūrinių augalų.

Mūsų močiutės, auginančios sodo braškes, arba, kaip jas vadindavome, braškes, mulčiavimu itin nesijaudino. Tačiau šiandien ši žemės ūkio technika tapo pagrindine siekiant aukštos kokybės uogų ir sumažinti derliaus nuostolius. Kai kas gali pasakyti, kad tai vargas. Tačiau praktika rodo, kad darbo sąnaudos šiuo atveju atsiperka su kaupu. Šiame straipsnyje kviečiame susipažinti su devyniomis geriausiomis sodo braškių mulčiavimo medžiagomis.

Sukulentai yra labai įvairūs. Nepaisant to, kad „mažieji“ visada buvo laikomi madingesniais, verta atidžiau pažvelgti į sukulentų, kuriais galite papuošti modernų interjerą, asortimentą. Juk spalvos, dydžiai, raštai, dygliuotumo laipsnis, įtaka interjerui – tai tik keli parametrai, pagal kuriuos galima juos pasirinkti. Šiame straipsnyje papasakosime apie penkis madingiausius sukulentus, kurie nuostabiai pakeičia šiuolaikinį interjerą.

Biskvitas su šokoladiniu kremu - lengvas, purus ir erdvus, su švelniu grietinėlės kremu pieno miltelių, kakavos ir grietinėlės pagrindu. Šio deserto paruošimas užima labai mažai laiko, o ingredientai yra paprasti, nebrangūs ir prieinami. Naminiai pyragaičiai prie vakaro arbatos – malonios ir jaukios gyvenimo akimirkos, kurias bet kuri šeimininkė gali suorganizuoti savo šeimai ar draugams. Šiame recepte kokoso drožles galite pakeisti skrudintais graikiniais riešutais.

Dažnai atsitinka taip, kad cheminiai insekticidai, ypač tie, kurie buvo prekyboje ilgą laiką, nustoja veikti kenkėjus dėl to, kad išsivysto atsparumas (atsparumas) veikliajai medžiagai, o tada į pagalbą gali ateiti biologiniai preparatai, kurie , beje, turi nemažai privalumų. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip Lepidocidas apsaugos daržovių, uogų, dekoratyvinių ir vaisių kultūras nuo lapus mintančių kenkėjų.

Egiptiečiai mėtas naudojo jau 1,5 tūkstančio metų prieš Kristų. Jis turi stiprų aromatą dėl didelio įvairių eterinių aliejų kiekio, kurie yra labai lakūs. Šiandien mėtos naudojamos medicinoje, parfumerijoje, kosmetologijoje, vyno gamyboje, kulinarijoje, dekoratyvinėje sodininkystėje ir konditerijos pramonėje. Šiame straipsnyje apžvelgsime įdomiausias mėtų veisles, taip pat kalbėsime apie šio augalo auginimo atvirame lauke ypatybes.

Žmonės pradėjo auginti krokus 500 metų prieš mūsų erą. Nors šių gėlių buvimas sode yra trumpalaikis, visada laukiame ateinančiais metais sugrįžtančių pavasario pranašų. Krokai – vienos ankstyviausių raktažolių, kurių žydėjimas prasideda vos nutirpus sniegui. Tačiau žydėjimo laikas gali skirtis priklausomai nuo rūšies ir veislės. Šis straipsnis skirtas ankstyviausioms krokų veislėms, kurios žydi kovo pabaigoje ir balandžio pradžioje.

Iš ankstyvų jaunų kopūstų jautienos sultinyje verdama kopūstų sriuba yra soti, aromatinga ir lengvai paruošiama. Iš šio recepto sužinosite, kaip išvirti skanų jautienos sultinį ir su šiuo sultiniu virti lengvą kopūstų sriubą. Ankstyvieji kopūstai greitai iškepa, todėl į keptuvę dedami kartu su kitomis daržovėmis, kitaip nei rudeniniai kopūstai, kurių kepimas užtrunka kiek ilgiau. Paruoštą kopūstų sriubą šaldytuve galima laikyti keletą dienų. Tikra kopūstų sriuba pasirodo skanesnė nei šviežiai paruošta kopūstų sriuba.

Mėlynės – reta ir daug žadanti uogų kultūra soduose. Mėlynės yra biologiškai aktyvių medžiagų ir vitaminų šaltinis, pasižymi antiskorbutinėmis, priešuždegiminėmis, karščiavimą mažinančiomis, tonizuojamomis savybėmis. Uogose yra vitaminų C, E, A, flavonoidų, antocianinų, mikroelementų – cinko, seleno, vario, mangano, taip pat augalinių hormonų – fitoestrogenų. Mėlynės skoniu primena vynuogių ir mėlynių mišinį.

Žvelgiant į pomidorų veislių įvairovę, sunku nesusipainioti - šiandien pasirinkimas labai platus. Net patyrę sodininkai kartais dėl to glumina! Tačiau suprasti veislių „sau“ pasirinkimo pagrindus nėra taip sunku. Svarbiausia – įsigilinti į kultūros ypatumus ir pradėti eksperimentuoti. Viena iš lengviausiai auginamų pomidorų grupių yra riboto augimo veislės ir hibridai. Juos visada vertino tie sodininkai, kurie neturi daug jėgų ir laiko prižiūrėti lysves.

Kadaise labai populiarus kambarinės dilgėlės pavadinimu, o vėliau visų pamirštas, coleus šiandien yra vienas spalvingiausių sodo ir kambarinių augalų. Ne veltui jie laikomi pirmo masto žvaigždėmis tiems, kurie pirmiausia ieško nestandartinių spalvų. Lengvai auginami, bet ne tokie nereiklūs, kad tiktų visiems, koleus reikia nuolat stebėti. Bet jei jais rūpinsitės, krūmai iš aksominių unikalių lapų lengvai aplenks bet kurį konkurentą.

Provanso žolelėse iškeptas lašišos stuburas suteikia skanių žuvies minkštimo gabalėlių lengvoms salotoms su šviežiais laukinio česnako lapeliais. Pievagrybiai lengvai pakepinami alyvuogių aliejuje ir apšlakstomi obuolių sidro actu. Šie grybai skanesni už įprastus marinuotus, geriau tinka prie keptos žuvies. Laukiniai česnakai ir švieži krapai puikiai dera vienose salotose, išryškindami vienas kito aromatą. Česnakinis miško česnako aštrumas persmelks ir lašišos minkštimą, ir grybų gabalėlius.

Spygliuočių medis ar krūmas svetainėje visada yra puiku, tačiau daug spygliuočių yra dar geriau. Įvairių atspalvių smaragdinės adatos puošia sodą bet kuriuo metų laiku, o augalų išskiriami fitoncidai ir eteriniai aliejai ne tik aromatizuoja, bet ir daro orą švaresnį. Paprastai dauguma zoninių subrendusių spygliuočių laikomi labai nepretenzingais medžiais ir krūmais. Tačiau jauni sodinukai yra daug kaprizingesni ir reikalauja tinkamos priežiūros bei dėmesio.

Sakura dažniausiai siejama su Japonija ir jos kultūra. Piknikai po žydinčių medžių laja jau seniai tapo neatsiejamu pavasario Tekančios saulės šalyje pasitinkančiu atributu. Finansiniai ir mokslo metai čia prasideda balandžio 1 d., kai pražysta nuostabūs vyšnių žiedai. Todėl daugelis reikšmingų akimirkų japonų gyvenime vyksta po jų žydėjimo ženklu. Tačiau sakuros puikiai auga ir vėsesniuose regionuose – tam tikras rūšis galima sėkmingai auginti net Sibire.