Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Tikrai kiekvienam pasitaiko momentų, kai maisto ruošimui katastrofiškai pritrūksta laiko, o šeimą reikia pavaišinti, o karštą, šviežią sriubą patartina patiekti ant stalo artimiausią pusvalandį. Taigi, turime jums paruošę kaip tik tokį receptą, kuris leis per kelias minutes išvirti sočią ir labai aromatingą sriubą. Eidami į prekybos centrą kito pirkinio, įsigykite kelias skardines „Sardinės aliejuje“ konservų, tik tokioms progoms. Nes mūsų sriubos pagrindas yra būtent tos pačios sardinės. Taip pat subersime šiek tiek lydyto sūrio, prieskonių, bulvių ir svogūnų. Taip, ingredientų rinkinys atrodo labai mažas, bet būkite tikri, o dar geriau patikrinkite, sriuba pasirodo neįtikėtina - subtilus kreminės žuvies skonis neprilygstamas. Pradėkime ruošti sriubą su konservuotomis sardinėmis, receptas su nuotrauka su lydytu sūriu yra subtilaus pikantiško skonio. Šis ne mažiau skanus.

- sardinės aliejuje – 1 skardinė (280 gr.),
- bulvės - 4 vnt.,
- lydytas sūris – 1 vnt. (200 gr.),
- violetinis svogūnas - 70-80 gr.,
- filtruotas vanduo - 1,3 l.,
- lauras - 2 vnt.,
- kvapieji pipirai - 2 žirniai,
- juodieji pipirai - 3 vnt.,
- jūros druska - ½ šaukštelio,
- petražolės - 6 šakelės.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Ant viryklės uždėkite puodą vandens, iš anksto išmatuodami reikiamą kiekį – 1,3 litro. Užvirinkite. Tuo tarpu, kol vanduo verda, greitai nulupkite bulvių gumbus, nuplaukite ir nusausinkite. Virtuviniu kombainu sutarkuokite bulves į stambius drožles. Bulves galite sutarkuoti ir specialia korėjietiškoms salotoms skirta tarka. Šis pjaustymo būdas padarys mūsų sriubą tirštesnę, šilkesnę ir sodresnę.




Sudėkite bulvių traškučius į jau verdantį vandenį ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Taip susmulkintos bulvės iškeps labai greitai, iš tikrųjų tokią sriubą išverdame – greitai ir skaniai. Maždaug po šešių minučių bulvės bus paruoštos. Įvertinkite ir šį.




Taip pat iš karto įbersime prieskonių skoniui ir aromatui sustiprinti – laurų, dviejų rūšių paprikų žirnelių.




Vidutinio dydžio violetinį svogūną nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir nedelsdami dėkite į keptuvę su bulvėmis. Mes nenaudojame kepimo ar troškinimo, čia labiau tinka svogūnai tokia forma.






Po svogūnų griežinėliais supjaustykite lydytą sūrį. Ir kaip jau galėjote atspėti, mes nelaukiame ir nematuojame laiko, o iš karto dedame sūrį į keptuvę. Maždaug per septynias ar aštuonias minutes mūsų sūris visiškai išsilydys.




Atidarome tų pačių sardinių stiklainį, supilame tiesiai su sultimis ir perkeliame žuvį į atskirą dubenį. Ir galiausiai pažvelkite į šį paprastą.




Konservus šiek tiek sutriname šakute, nedarome vienalytės tyrės, norime, kad sriuboje gautųsi įvairaus dydžio žuvies gabaliukai. Sudėkite žuvį į keptuvę, paimkite mėginį ir įberkite druskos pagal savo skonį. Tai viskas, leiskite sriubai virti tris ar keturias minutes, nukelkite nuo viryklės.




Be to, į kiekvieną lėkštę galite įberti kapotų petražolių, o sriubą pagardinti konservuotomis sardinėmis ir lydytu sūriu su malta saldžiąja paprika.






Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas gaminant sriubą su konservuotomis sardinelėmis.

Junginys:

sardinelės - 1 stiklainis,

bulvės - 3-5 vnt.,

morkos - 1-2 vnt.,

svogūnai - 1-2 vnt.,

vištienos kiaušinis - 1 vnt.,

augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai,

žalumynai - pagal skonį,

malti juodieji pipirai - pagal skonį,

kvapieji pipirai - pagal skonį,

druska - pagal skonį.

Mūsų svetainėje yra daug receptų, tačiau to dar niekada nebuvo. Šiandien mes jums pasakysime ir parodysime kaip gaminti konservuotą sardinelių sriubą. Bet pirmiausia mes jums pasakysime, kuo skiriasi sardinės ir sardinelės.

Sardinės– Tai labai paplitusios žuvys, kurias pagal biologinius parametrus atstovauja kelios veislės. Visų pirma - sardinelės.

Sardinės nėra vienos rūšies žuvys, o bendras kelių jų veislių pavadinimas. Šios žuvų rūšys yra labai panašios pagal biologinę klasifikaciją. Visos jos priklauso silkių šeimai. Sardines atstovauja trys gentys: sardinės, sardinės ir sardinelės.

Ryškiausius skirtumus tarp nagrinėjamų žuvų (sardinių ir sardinelių) galima nustatyti taip: buveine, dydžiu, kūno forma, pelekų vieta, dantų buvimu ir burnos dydžiu. Bet skoniu jie labai panašūs. Mūsų recepte sriubą galima ruošti ir su sardinėmis, ir su sardinelėmis.

Naudojant mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas sriubai su konservuotomis sardinelėmis gaminti, jums nebus sunku jį paruošti per trumpą laiką.

Sriubos su konservuotomis sardinelėmis gaminimas.

Taigi, pirmiausia uždėkite puodą vandens ant viryklės. Kol vanduo verda, paruoškite mūsų ingredientus sriubai.

Visos daržovės turi būti gerai nuplautos ir nuluptos.

Bulves supjaustykite mažais kubeliais. Kuo mažesni kubeliai, tuo greičiau iškeps bulvės. Jei bulvės išvirusios, galite jas pjaustyti stambesnes.

Svogūną supjaustykite kubeliais.

Morkas sutarkuokite stambia tarka.

Tada keptuvėje arba, kaip mūsų atveju, katile, įkaitiname šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepiname svogūną.

Po kelių minučių į svogūnus suberkite morkas ir kartu pakepinkite dar 5 minutes.

Kai tik vanduo užvirs, į keptuvę suberkite pjaustytas bulves ir virkite 10 minučių.

Tuo tarpu išimkite sardinelę iš stiklainio ant lėkštės.

Reikia atrinkti kaulus ir sutrinti juos šakute. Šiame recepte galite naudoti sardinelę aliejuje arba pomidorų padaže. Tai nesugadins sriubos skonio.

Dabar reikia gerai nuplauti žalią kiaušinį ir išplakti.

Galite padaužyti į gilią lėkštę šakute arba, kaip mūsų atveju, purtyklėje.

Žalumynams naudojome žaliuosius svogūnus, kuriuos reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, nusausinti ir smulkiai supjaustyti.

Kai bulvės bus beveik paruoštos, į keptuvę suberkite pakepintus svogūnus ir morkas ir kepkite dar 5 minutes.

Tada į keptuvę suberkite sutrintą sardinelę.

Sriuba – nesunkiai paruošiamas patiekalas, tačiau greitai nusibosta, jei kaskart naudojami tie patys ingredientai. Paprastai namų šeimininkė ruošia pirmąjį karštą patiekalą iš vištienos sultinio, pridedant grikių ar ryžių. Bet jei pageidaujama, net ir įprastą sriubą galima paįvairinti. Norėdami tai padaryti, kaip pagrindą turite naudoti konservuotas sardines.

Konservuotos sardinių sriubos aliejuje skonis yra labai subtilus. Šis neįprastas pirmasis patiekalas patiks visiems šeimos nariams. Tačiau vaikams iki trejų metų tai neturėtų būti siūloma. Konservus galite naudoti su bet kokia žuvimi – saury ar tunu. Tai tik sustiprins sriubos skonį.

Sardinių sriuba paruošiama labai greitai. Net paauglys gali susidoroti su šiuo paprastu receptu. Todėl šio pirmojo patiekalo ruošimą galite drąsiai patikėti savo vaikui, kad jis išmoktų gaminimo pagrindų. Pirmą kartą būtina kontroliuoti procesą, siūlant kai kuriuos dalykus. O kitą kartą vaikas susitvarkys pats.

Informacija apie skonį Karštos sriubos / Vermišelių sriuba

Ingridientai

• sardinės – 1 skardinė;
• Bulvės – 3 vidutinio dydžio šakninės daržovės;
• Morkos – 1 vnt.;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Makaronai "voratinklis" - 70 g;
• Žalieji svogūnai;
• Druska.

Kaip pasigaminti skanią konservuotą sardinių sriubą su aliejumi

Konservuotą sardinių sriubą paruošti labai paprasta. Peržiūrėkite žingsnis po žingsnio receptą ir įsitikinkite patys.

Bulves nulupkite ir supjaustykite trumpomis juostelėmis. Galima supjaustyti įprastais kubeliais.

Į trijų litrų puodą supilkite vandenį ir nuleiskite bulves. Padėkite ant ugnies ir palaukite, kol bulvės išvirs.

Svogūną supjaustykite kubeliais. Trys morkos ant vidutinės trintuvės.

Svogūnus ir morkas pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.

Žuvies konservus sutrinkite šakute. Jei norite, galite palikti didesnius gabalus.

Kai bulvės išvirs, nugriebkite putas ir į sriubą suberkite voratinklio makaronus. Galite sulaužyti spagečius arba paimti mažus makaronų „lukštelius“, arba galite apsieiti be jų.

Sudėkite kepsnį į sriubą.

Virkite sriubą 10 minučių. Po kepimo sriuba turi įgauti ryškiai oranžinę spalvą.

Įpilkite konservuotų žuvų kartu su aliejumi. Virkite sriubą tris minutes.

Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus.

Supilkite jį į sriubą. Patiekalą ragaujame druska. Jei jums patinka skonis, sandariai uždenkite dangčiu ir leiskite užvirti 10 minučių.

Sriubą geriau patiekti karštą, kol ji neatvės. Krekeriai ir grietinė užbaigs sočių pietų vaizdą.

Pastaba savininkui:

• Žuvies konservus reikia rinktis labai atsargiai, tikrinant galiojimo laiką ir skardinės vientisumą. O norint išvengti nemalonių staigmenų (blogai išvalytų sardinių ir pan.), geriau prekę pirkti iš patikimo gamintojo.
• Vermišelius galima pakeisti ryžiais. Tačiau šiuo atveju kepimo laikas šiek tiek pailgėja.
• Norėdami suteikti konservuotai sardinių sriubai aromato ir skonio, paskutiniame paruošimo etape į ją reikia įberti lauro lapų ir juodųjų kvapiųjų pipirų.

Jeigu nėra galimybės užsukti į parduotuvę šviežios žuvies, bet norisi pasimėgauti gardžia sriuba, rekomenduojame ją paruošti iš žuvies konservų „Sardinės“, kurių kiekviena gera šeimininkė visada turi minimalų pasiūlą. Žemiau siūlome šio greito, paprasto, bet tuo pačiu skanaus ir patrauklaus patiekalo receptus.

Kaip virti konservuotą žuvies sriubą „Sardinės aliejuje“ su ryžiais?

Ingridientai:

• konservai „Sardinės aliejuje“ – 1 standartinė skardinė;
• bulvės – 390 g;
• ryžiai - 65 g;
• morkos - 95 g;
• svogūnas - 95 g;
• filtruotas vanduo – 2,2 l;
• kvapieji pipirai ir juodieji pipirai – 5 ir 7 vnt. atitinkamai;
• – 1-2 vnt.;
• jūros druska - 10 g arba pagal skonį;
• bet kokie žalumynai - pagal skonį.

Paruošimas

Nuluptas ir kubeliais pjaustytas morkas bei smulkiai pjaustytą svogūną sudėkite į puodą su filtruotu vandeniu, pašildytu iki virimo. Jei pageidaujama, daržoves galima papildomai patroškinti rafinuotame aliejuje. Taip pat nuskutame bulves ir dedame į sriubą. Taip pat ten siunčiame nuplautus ryžius, juoduosius ir kvapiuosius pipirus bei lauro lapus. Kai daržovės bus paruoštos, o ryžiai suminkštės, sardines suberkite į puodą kartu su aliejumi, įberkite į maistą druskos, pavirkite dar dvi minutes ir nukelkite nuo viryklės. Patiekdami žuvies sriubą papildykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Konservuota žuvies sriuba „Sardinės aliejuje“ su soromis

Ingridientai:

Paruošimas

Žuvies sriuba su konservais ir soromis ruošiama tuo pačiu principu kaip ir su ryžiais. Nuskustas ir kubeliais pjaustytas bulves sudėkite į puodą su verdančiu filtruotu vandeniu. Soras gerai nuplauname, minutę užpilame verdančiu vandeniu, tada dar kartą perplauname ir dedame į bulves. Kepkite indo turinį dešimt minučių. Per tą laiką paruoškite ir supjaustykite kubeliais morkas ir svogūnus, o daržoves pakepinkite rafinuotame saulėgrąžų aliejuje, kol suminkštės. Į sriubą dedame kepsnį, suberiame dviejų rūšių pipirų žirnelius, lauro lapus, sriubą verdame dar dešimt minučių, tada supilame sardines aliejuje, į indą įberiame druskos ir dar porą minučių paverdame. Smulkintų petražolių galima dėti į sriubą likus minutei iki virimo pabaigos arba patiekiant į patiekalą.