Kiaulienos receptai pagrindiniam patiekalui lėtoje viryklėje. Kiauliena troškinta lėtoje viryklėje. Kiaulienos patiekalai lėtoje viryklėje

Jei laikomasi gaminimo technologijos, kepta kiauliena pasirodo sultinga ir aromatinga, verta šventinio stalo. Dar lengviau jį skaniai pagaminti lėtoje viryklėje. Lėtoje viryklėje kepta kiauliena yra puikus sprendimas tiems, kurie neturi daug laiko gaminti, bet daug žino apie gerą maistą.

Maisto gaminimo ypatybės

Kiekvienas virėjas turi savo paslapčių. Kai kurie iš jų taikomi ir kiaulienos kepimui.

Norėdami kepti lėtoje viryklėje, paimkite kiaulienos gabalėlį su nedideliu riebalų sluoksniu; šiam tikslui puikiai tinka kiaulienos sprandinė.
Riebalai ant kiaulienos gabalo turi būti šviesios spalvos. Tai rodo, kad tai jaunos kiaulės mėsa. Jis yra švelnesnis ir greičiau iškepa.
Sušaldyta kiauliena pagamins sultingą patiekalą tik tada, kai ji buvo atšildyta lėtai, geriausia šaldytuve. Jis bus dar sultingesnis, jei jis nebuvo visiškai užšaldytas.
Sultingiausia kiauliena gaunama kepant rankovėje arba folijoje, tai taip pat taikoma kepant ją lėtoje viryklėje.
Kad kiauliena greičiau iškeptų ir išeitų švelni, sultinga ir aromatinga, prieš gaminant ją verta pamarinuoti ir palaikyti marinate bent porą valandų.

Kai kuriais atvejais gaminimo technologija labai priklauso nuo recepto.

Kiauliena kepta folijoje

kiaulienos minkštimas – 0,5–0,6 kg;
sojos padažas - 100 ml;
medus - 35 g;
garstyčios (padažas) - 20 ml;
svogūnai - 100 g;
augalinis aliejus - 20 ml;

Virimo būdas:

Nuplaukite kiaulienos mėsą, pašalinkite sausgysles, jei tokių yra, ir plėvelę.
Ištirpinkite medų ir sumaišykite su sojų padažu. Į jį įpilkite pipirų, druskos ir išmaišykite. Suberkite garstyčias ir vėl išmaišykite.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Sudėkite svogūnus į dubenį su marinatu.
Į marinatą panardinkite kiaulienos gabalėlį, apverskite, kad padažas gabalėlį visiškai padengtų bent plonu sluoksniu. Įdėkite į šaldytuvą ir palaukite 2-4 valandas.
Marinuotą kiaulieną išimkite iš marinato ir išimkite svogūną.
Į multicooker dubenį supilkite aliejų ir 10 minučių įjunkite kepimo arba kepimo režimą. Apkepkite mėsos gabalėlį iš kiekvienos pusės 2-3 minutes.
Išimkite mėsą iš lėtos viryklės ir padėkite ją į folijos centrą. Ant viršaus dėkite iš marinato išimtą svogūną.
Pakelkite folijos kraštus ir susukite juos.
Įdėkite foliją su mėsa į lėtą viryklę. 1 valandą paleiskite programą „Kepimas“.

Kiauliena medaus garstyčių padaže patiekiama karšta su kai kurių daržovių garnyru. Daržovių salotos taip pat tinka kaip garnyras.

Kiauliena kepta rankovėje

kiaulienos sprandinė – 0,6–0,7 kg;
česnakai - 4 skiltelės;
malti raudonieji pipirai - žiupsnelis;
džiovinti mairūnai, bazilikas - pagal skonį;
druska - pagal skonį;
malta paprika – 5 g;
malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Mėsos gabalą gerai nuplaukite, iš visų pusių nusausinkite popierinėmis servetėlėmis.
Česnaką nulupkite padalindami į skilteles. Kiekvieną gvazdikėlį supjaustykite išilgai į 2–3 dalis.
Kiaulienoje peiliu padarę gilias skylutes ir į jas įsmeigę česnako, paruoškite mėsą marinavimui.
Sumaišykite druską ir visus prieskonius bei žoleles. Šiuo mišiniu įtrinkite visą kiaulienos sprandinę.
Įdėkite mėsą į dubenį ir uždenkite rankšluosčiu. Iš pradžių palikite marinuotis valandą kambario temperatūroje, tada dvi valandas šaldytuve.
Įdėkite mėsą į rankovę, suriškite iš visų pusių. Dantų krapštuku padarykite kelias skylutes rankovėje.
Įdėkite rankovę į multicooker indą.
Įjunkite įrenginį „Kepimo“ režimu 60 minučių.
Pasibaigus programai, mėsą pradurkite peiliu. Jei jis nėra visiškai paruoštas, tai yra, iš jo išteka rausvas skystis, dar 15 minučių paleiskite multivarką troškinimo režimu.

Kiauliena, kepta su džiovintomis slyvomis lėtoje viryklėje

kiaulienos minkštimas – 0,7–0,8 kg;
šoninės – 0,2 kg;
džiovintos slyvos – 0,2 kg;
pelėsinis sūris - 50 g;
česnakai - 4 skiltelės;
druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Nuplaukite kiaulienos gabalėlį, nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu ir supjaustykite skersai grūdo plonais sluoksniais. Išmuškite juos kulinariniu plaktuku.
Ant stalo padėkite maistinę plėvelę ir ant jos sandariai sudėkite kiaulienos griežinėlius, kad susidarytų stačiakampis.
Nulupkite česnaką, perspauskite skilteles. Į česnaką įberkite druskos ir pipirų.
Kiaulienos griežinėlius uždenkite plonu mišinio sluoksniu.
Sūrį supjaustykite mažais gabalėliais ir atsitiktine tvarka sudėkite ant mėsos.
Slyvas pamirkykite šiltame vandenyje 20 minučių, tada nupilkite vandenį ir leiskite džiovintiems vaisiams išdžiūti.
Kiekvieną džiovintą slyvą supjaustykite mažais gabalėliais, padalinkite į 8 dalis. Padėkite ant mėsos.
Suformuokite ritinėlį.
Smulkiai supjaustykite šoninę. Apvyniokite vyniotinį su šoninės griežinėliais. Pritvirtinkite špagatu arba baltu medvilniniu siūlu.
Įdėkite ritinį į lėtą viryklę. Įjunkite kepimo režimą ir valandą kepkite kiaulieną ir slyvas.

Po kepimo vyniotinis turi būti atvėsintas. Prieš patiekiant, jį reikia išimti iš siūlų ir supjaustyti gabalėliais. Jis ne tik atrodo labai apetitiškai, bet ir turi savitą skonį, nes slyvų dūmo skonis puikiai papildo keptos mėsos skonį.

Kiauliena, kepta su ananasais lėtoje viryklėje

kiaulienos pilvas (su oda) – 0,8 kg;
ananasai (švieži arba konservuoti) – 6–8 žiedai;
morkos - 0,5 kg;
garstyčios (padažas) – 40 ml;
majonezas - 100 ml;
Provanso žolelės – 10 g;
džiovintas bazilikas - 5 g;
druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Padarykite 6–8 pjūvius skersai grūdo iki pat odos, jos nenupjaukite.
Sumaišykite Provanso žoleles, rozmariną, druską ir pipirus, šiuo mišiniu įtrinkite kiaulieną, įskaitant gabalėlius.
Sumaišykite garstyčias ir majonezą ir aptepkite kiaulieną.
Mėsą palikite marinuotis šaldytuve bent valandą, kol ruošite likusius ingredientus.
Nulupkite ir nuplaukite morkas. Didžiausią supjaustykite plonais apskritimais. Likusias morkas supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite korėjietiškoms salotoms.
Ananasus nulupkite ir supjaustykite žiedais. Mūvėkite pirštines, kad išvengtumėte odos sudirginimo. Jei ananasas konservuotas, žiedus patartina perskalauti, kad iš jų pasišalintų sirupas.
Sutarkuotas morkas sudėkite ant multivarkos indo dugno.
Į kiaulienos gabalėlyje padarytas įpjovas sudėkite ananasų žiedus ir morkos griežinėlius.
Mėsą padėkite ant morkų „pagalvės“.
Uždarykite multivarką ir 60 minučių įjunkite programą „Kepimas“.

Šis patiekalas patiekiamas karštas su bulvių ir morkų garnyru. Bulves galima kepti arba kepti, o morkas dėti į lėkštes, kuriose buvo kepama kiauliena ir ananasai.

Kiauliena, kepta su grybais ir pupelėmis lėtoje viryklėje

kiauliena - 0,5 kg;
pievagrybiai (švieži) – 0,3 kg;
svogūnas - 100 g;
marinuoti agurkai – 0,3 kg;
konservuotų pupelių pomidoruose – 0,4–0,45 kg;
augalinis aliejus - 40 ml;
tarkuoto imbiero – 10 g;
druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite 2 cm kubeliais.
Imbierą sutarkuokite ir sumaišykite su druska ir pipirais.
Kiaulienos gabaliukus sudėkite į dubenį su prieskoniais ir gerai aptepkite.
Kruopščiai sutepkite multicooker dubenį augaliniu aliejumi. Ant dugno padėkite kiaulienos gabalėlius.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Sudėkite svogūną ant mėsos.
Raugintus agurkus supjaustykite griežinėliais. Įdėkite juos į lėtą viryklę kitame sluoksnyje.
Ant agurkų dėkite pupeles, viską užpilkite sultimis iš stiklainio.
Uždarykite multivarką. Pasirinkite programą „Kepimas“ ir paleiskite ją 50 minučių.

Patiekalas, paruoštas pagal šį receptą, nereikalauja jokių priedų.

Kiaulieną lėtoje viryklėje galite kepti įvairiais būdais. Vienais atvejais gatavas patiekalas patiekiamas šaltas, kitais – karštas. Kartais keptai kiaulienai reikia garnyro. Bet bet kuriuo atveju jis bus sultingas ir aromatingas.

Pagal Svetlanos receptą gausite labai minkštą kiaulienos ar avienos mentę, keptą orkaitėje ar net lėtoje viryklėje. Pateikiamos abiejų šio be kaulų kepamų pečių recepto versijų nuotraukos. Mėsa ant mentės laikoma dietiškiausia (pagal riebumą), švelni ir sultinga. Šią skanią mėsą galima patiekti kaip antrą patiekalą arba vietoj dešros pusryčiams ar užkandžiui.

KEPTA KIAULIENOS MENTĖ GARSTYČIŲ PADAŽE

Siūlau jums keptos mėsos receptą garstyčių plutoje. Jį galima kepti arba orkaitėje, arba lėtoje viryklėje. Rezultatas – labai skani mėsa, kurią galima valgyti pusryčiams arba pjaustyti šventiniam stalui.

Šiam skaniai keptų pečių ašmenų receptui jums reikės:

Kiaulienos mentė - turiu 1,5 kg (be kaulo),
Universalūs kiaulienos prieskoniai – 1 pakuotė,
Druska - pagal skonį
Adžika - 2 šaukštai. l. (arba pagal skonį)
Garstyčios - 4-5 šaukštai. l. (arba pagal skonį pagal skonį),
Kepimo maišelis – 1 vnt. arba rankovė

Kaip virti keptą mentę orkaitėje

Mėsą nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite kiaulienos prieskoniais ir įberkite druskos (gausiai pabarstykite). Sumaišykite adžiką ir garstyčias, tolygiai paskirstykite garstyčių mišinį ant mėsos. Padėkite mėsą į šaldytuvą kelioms valandoms arba nakčiai, kad visi prieskoniai prasiskverbtų į mėsą.

Įdėkite mėsą į kepimo rankovę.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 - 200 laipsnių.

Šioje temperatūroje kepkite 1 – 1,5 valandos.

Kaip virti keptą mentę (minkštimą) lėtoje viryklėje

Jei nuspręsite šią prieskoniuose ir garstyčiose marinuotą mentės mėsą virti multivarke, sudėkite į dubenį ir nustatykite „Kepimo“ režimą 60 minučių, aš gaminu „Panasonic“ multivarke.

Kepimo režimu 30 minučių kepkite mentę iš vienos pusės, tada mėsą reikia apversti į kitą pusę ir taip pat kepti likusias 30 minučių.

Jei kepant mėsa lieka be sulčių arba pradeda šiek tiek degti, galite įpilti šiek tiek vandens ar sultinio.

Kiaulienos patiekalų receptų gausu, ir kiekvieną jų galima pavadinti kvapą gniaužiančiu skaniu. Šiuo metu labai populiaru jį gaminti lėtoje viryklėje, nes tai nepaprastai patogu, kuo paprasčiau, o rezultatas visada pranoksta visus lūkesčius. Prisiminkite keletą populiariausių mėsos receptų šiame virtuvės prietaise.

Kaip virti kiaulieną lėtoje viryklėje

Nepriklausomai nuo apdorojimo metodo, mėsa šiame įrenginyje yra labai švelni ir sultinga. Galima kepti, kepti, troškinti. Kiaulienos mėsą galite virti lėtoje viryklėje arba greitpuodyje tiek mažais, tiek vienu dideliu gabalėliu. Kepimui skirta mėsa gali būti dedama į prietaiso dubenį arba pirmiausia suvyniota į rankovę ar folijos lakštą. Prisiminkite keletą gudrybių, kurios užtikrins, kad jūsų lėtai ruošiami kiaulienos patiekalai visada bus geriausi:

Mėsą geriau marinuoti, kad ji išeitų sultingesnė ir greičiau iškeptų. Į marinatą dedama augalinio aliejaus, vaisių sulčių, majonezo, lydyto medaus, sojų padažo, grietinėlės, česnako, garstyčių, žolelių.
Gatavo patiekalo garnyru gali būti bet kas: bulvės, grikių košė, purūs ryžiai, lęšiai, makaronai, kiaušiniai.
Prieskoniams tinkamiausi lauro lapai, raudonieji ir baltieji pipirai, bazilikas, kardamonas, raugerškis, gvazdikėliai.
Kiauliena puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, vaisiais, grybais. Galite virti su ananasais, apelsinais, obuoliais, bulvėmis, kopūstais ir kietuoju sūriu.
Prieš kepant mėsos gabalą reikia gerai nuplauti, pašalinti plėveles, kremzles ir gyslas. Jei anksčiau užšaldėte, pašildykite iki kambario temperatūros. Gabalas turi būti supjaustytas skersai grūdo.

Kiaulienos receptai lėtoje viryklėje

Patiekalų pasirinkimas praktiškai neribotas. Yra puikių lėtos virimo kiaulienos receptų kiekvienai progai, todėl nesvarbu, koks renginys jūsų laukia, šventinė vaišė ar eilinė šeimos vakarienė, be patiekalo tikrai neliksite. Atskiras privalumas – prietaisu galima kepti tiek mėsą atskirai, tiek iš karto kartu su garnyru. Vis dar galvojate, ką virti su kiauliena lėtoje viryklėje? Perskaitykite geriausius žingsnis po žingsnio receptus.

Troškintas

Laikas: 85 min.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 2949 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: Europos.

Lėtoje viryklėje troškinta kiauliena tiesiog tirpsta burnoje, labai minkšta ir švelni. Šis guliašas idealiai tinka pietums ir vakarienei. Kaip garnyrą pageidautina patiekti ką nors dietinio, pavyzdžiui, grikių košę, bulvių košę. Prieš troškinant kiaulieną lėtoje viryklėje, ji supjaustoma nedideliais gabalėliais, todėl patiekalas paruošiamas gana greitai.

Ingridientai:

kiaulienos minkštimas - 1 kg;
svogūnai – 2 vnt.;
vanduo – 320 ml;
alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai;
morkos – 2 vnt.;
miltai - 4 šaukštai. l.;
pomidorų pasta - 6 šaukšteliai;
druska - 0,5 šaukštelio;
paprikos, muskato riešuto, kalendros, čili, raudonėlio, džiovintų garstyčių, čiobrelių, kvapiųjų ir juodųjų pipirų mišinys - 1,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

Pašalinkite venas ir riebalų perteklių, nuplaukite mėsos gabalą. Supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į riebalais išteptą dubenį.
Suberkite stambiai tarkuotas morkas ir smulkiai pjaustytus svogūnus. 10 minučių įjunkite parinktį „Kepti“. Virkite, retkarčiais pamaišydami ingredientus.
Suberkite miltus, prieskonius ir druską. Pomidorų pastą atskieskite vandeniu ir gautu padažu užpilkite maistą. Įjunkite funkciją „Troškinimas“ ir kepkite valandą.

Iškepta

Laikas: 95 min.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 3185 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: prancūzų.

Jei turite padengti šventinį stalą, tada lėtoje viryklėje kepta kiauliena yra puikus patiekalas. Pasirodo, nuostabiai maistingas. Į receptą įtrauktos džiovintos slyvos suteikia mėsai malonų saldų skonį. Net rafinuoto skonio žmonės įvertins šį patiekalą. Jei galvojate apie tai, kaip kepti kiaulieną lėtoje viryklėje, būtinai naudokite šį receptą.

Ingridientai:

kiaulienos minkštimas - 1 kg;
druska pipirai;
šoninė – 320 g;
česnakai - 6 skiltelės;
pelėsinis sūris – 75 g;
džiovintos slyvos – 300 g.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Pataikykite kiekvieną.
Slyvas pamirkykite karštame vandenyje.
Paviršių, ant kurio gaminate, uždenkite maistine plėvele. Tvirtai sulenkite mėsos griežinėlius ant jo, kad susidarytų didelis stačiakampis.
Česnaką nulupkite, sutrinkite spaustuku, sumaišykite su druska ir pipirais. Šiuo mišiniu įtrinkite mėsą.
Ant viršaus paskleiskite smulkiais gabalėliais supjaustytą sūrį.
Išmirkytas slyvas nusausinkite. Smulkiai supjaustykite ir paskleiskite ant mėsos.
Atsargiai suvyniokite ritinį. Apvyniokite plonomis šoninės juostelėmis. Suriškite virtuviniu siūlu.
Įdėkite ritinį į prietaiso talpyklą. Nustatykite parinktį „Kepti“ ir kepkite valandą. Proceso viduryje apverskite ir nuolat stebėkite, kad nesudegtų.

Troškinti

Laikas: 155 min.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 1685 kcal.
Paskirtis: vakarienė.
Virtuvė: italų.
Paruošimo sunkumas: didelis.

Skanus kiaulienos troškinys lėtoje viryklėje – puikus patiekalas romantiškai vakarienei. Jo skonio tiesiog neįmanoma apibūdinti žodžiais, tokį kulinarinį šedevrą būtina išbandyti. Šį lėtos virimo kiaulienos receptą rekomenduosite visiems savo draugams, nes jis garantuotai taps vienu mėgstamiausių. Kiauliena puikiai dera su daržovėmis ir prieskonių puokšte.

Ingridientai:

kiaulienos nugarinė – 450 g;
saldžioji džiovinta paprika - 0,5 šaukštelio;
slyvų uogienė - 3 šaukšteliai;
kmynai - pusė arbatinio šaukštelio;
pipirai, druska;
sausas raudonasis vynas - 60 ml;
svogūnas - 1 mažas;
miltai - 1,5 šaukštelio;
vanduo – 240 ml;
česnakas - 1 skiltelė;
morkos - 1 maža;
alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
lapkočių salierai – 120 g;
Provanso žolelės - 1,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

Nuplautą ir išdžiovintą mėsą supjaustykite kubeliais. Pabarstykite pipirais, sutarkuokite su Provanso žolelėmis ir paprika, pasūdykite.
Morkas supjaustykite kubeliais, salierą – griežinėliais, svogūną – kubeliais. Susmulkinkite česnaką.
Prietaise 20 minučių nustatykite funkciją „Skrudinimas“. Supilkite pusę aliejaus, maišydami pakepinkite daržoves. Išmesk juos.
Supilkite likusį aliejų ir apkepkite mėsą. Kai iškeps, vėl sudėkite daržoves.
Patiekalą apibarstykite kmynais ir įpilkite vandens.
Nustatykite parinktį „Troškinys“ į 110 minučių. Proceso metu būtinai sumaišykite produktus.
Per 20 min. Prieš išjungdami prietaisą, supilkite vyną ir supilkite uogienę. Pabarstykite miltais, dar kartą minkykite, uždarykite dangtį ir palaukite, kol baigsis kepimas.

Folijoje

Laikas: 215 min.
Porcijų skaičius: 3 asmenys.
Kalorijų kiekis: 3856 kcal.
Paskirtis: vakarienė.
Virtuvė: Viduržemio jūros.

Jei norite paragauti prieskonių aromatuose permirkusios minkštos ir sultingos mėsos, pabandykite kiaulieną pasigaminti folijoje lėtoje viryklėje. Jis marinuojamas česnako, rozmarino, alyvuogių aliejaus, čiobrelių ir baziliko mišinyje. Šis patiekalas turi būti patiekiamas su išskirtiniu garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše su salierais ir lengvomis daržovių salotomis. Niekas neatsisakys tokio skanėsto.

Ingridientai:

kiaulienos nugarinė – 0,6 kg;
vanduo - pusė stiklinės;
česnakai - 2 skiltelės;
alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
džiovintas bazilikas - 0,5 šaukštelio;
druska - žiupsnelis;
džiovinti čiobreliai - 0,5 šaukštelio;
pipirų žirneliai (juodieji) – 5 vnt.;
džiovintas rozmarinas - 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

Mėsos gabalą nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite gyslas ir riebalų perteklių.
Įdėkite česnaką į maišytuvo indą. Ten suberkite džiovintas žoleles ir pipirų žirnelius. Sumalkite maksimaliu greičiu. Supilkite alyvuogių aliejų ir druską. Vėl mušti.
Ant stalo padėkite didelį folijos gabalą dviem sluoksniais. Padėkite ant jos mėsą ir peiliu pradurkite visą paviršių. Nugarinę patrinkite marinatu ir suvyniokite į foliją, kad susidarytų sandarus vokas. Šaldykite pusantros valandos.
Į multikookerio indą supilkite vandenį. Nugarinę įdėkite į folijos voką siūle į viršų. Pusantros valandos nustatykite parinktį „Kepti“. Palaikykite indą išjungę "Pašildymą" dar pusantros valandos.

Su daržovėmis

Laikas: 95 min.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 2436 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: naminė.
Paruošimo sunkumas: lengvas.

Kiauliena su daržovėmis lėtoje viryklėje pasirodo nepaprastai soti ir skani. Prie jo ruošti garnyro nereikia, nes be mėsos patiekale yra daug kitų produktų. Receptas tinka bet kurios įmonės įrangai: Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. Šio patiekalo skonis tiesiog nuostabus, mėsa tampa minkšta, mirkdama daržovių sultyse. Kitas privalumas yra tai, kad šis skanėstas labai greitai iškepa.

Ingridientai:

baklažanai – 2 vnt.;
česnakai - 6 skiltelės;
cukinijos – 2 vnt.;
druska - 2 šaukštai;
svogūnas - 2 galvutės;
kiaulienos minkštimas – 1,4 kg;
augalinis aliejus - 80 ml;
pomidorai - 6 dideli;
paprika – 2 vnt.;
morkos – 2 vnt.;
šviežios petražolės - 5-6 šakelės;
malti kvapieji pipirai - 2 šaukšteliai.

Virimo būdas:

Smulkiais griežinėliais supjaustytą mėsą nuplaukite ir sudėkite į prietaiso indą. Druskos ir pipirų. Kepkite ant "Fry" iki auksinės rudos spalvos, tada išimkite.
Į dubenį supilkite aliejų. Sudėkite kubeliais pjaustytus baklažanus ir cukinijas. Kepkite juos tris minutes.
Sudėkite pjaustytus svogūnus, morkas, paprikas. Tęskite gaminimą.
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę ir sutrinkite mėsmale. Pridėti į patiekalą.
Suberkite pjaustytas žoleles, druską ir pipirus. Kepkite ant "troškinio" pusvalandį.
Į troškintas daržoves sudėkite mėsą. Dar 40 minučių paleiskite „Troškinį“.

Laikas: 80 min.
Porcijų skaičius: 5 asmenys.
Kalorijų kiekis: 3158 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: prancūzų.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Paprastai kiaulienos nugarinė kepama lėtoje viryklėje kaip visas gabalas, tačiau jei supjaustysite, tai nebus blogiau. Šiame recepte siūloma troškinti mėsą su svogūnais, įdedant šiek tiek konjako ir garstyčių. Šio patiekalo skonis tiesiog puikus. Nugarinė išeina švelni ir aromatinga, gerai pamirkyta padaže. Rekomenduojama patiekti su bulvių koše ir juodos duonos rieke.

Ingridientai:

garstyčios - 2 šaukštai. l.;
kiaulienos nugarinė – 1,2 kg;
krapai - pusė ryšulio;
svogūnas - 4 mažos galvutės;
druskos;
aitriosios paprikos - du žiupsneliai;
džiovinta paprika – 2,5 a.š. l.;
konjakas – 275 ml;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Nuplautą mėsą supjaustykite gabalėliais, o svogūną – pusžiedžiais. Į prietaiso dubenį supilkite aliejų. Sudėkite mėsos gabaliukus ir sumaišykite su svogūnu. Kepkite ant "Fry" 15 minučių. atidarius dangtį.
Įpilkite konjako, prieskonių, garstyčių, krapų.
Uždarykite dangtį ir troškinkite patiekalą „troškinimo“ režimu valandą, kol iškeps.

Kaklas

Laikas: 12,5 valandos.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 2243 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: graikų.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Vyrams ypač patiks patiekalas, paruoštas pagal šį receptą. Kiaulienos sprandinė lėtoje viryklėje yra tikras delikatesas, ir taip pasirodo, nes ji kepama su daugybe įvairių prieskonių. Mėsa išeina aštri ir šiek tiek saldoka. Prie jo patartina pasigaminti šviežių agurkų, pomidorų ir paprikų salotas.

Ingridientai:

kiaulienos sprandinė - 0,5 kg;
vanduo - 40 ml;
Provanso žolelės - žiupsnelis;
paprika - 0,5 šaukštelio;
kvapiųjų pipirų žirneliai – 5 vnt.;
česnakas - 1 skiltelė;
druskos, maltų juodųjų pipirų;
džiovintos kalendros ir kalendros mišinys - žiupsnelis;
alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
lauro lapas – 1 vnt.

Virimo būdas:

Žoleles, papriką, pipirų žirnelius, kalendrą su kalendra ir lauro lapu sutrinkite grūstuvėje ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite. Suriškite virtuviniu siūlu.
Česnaką supjaustykite griežinėliais. Padarę pjūvius kaklelyje, prikimškite jį. Ištrinkite visas puses pagardintu aliejumi.
Kaklą laikykite šaldytuve per naktį.
Ryte į prietaiso dubenį įdėkite visą mėsos gabalą. Daugiau aliejaus pilti nebereikia. Kepdami apkepkite kaklą iš visų pusių (po 4 minutes iš kiekvienos pusės).
Įpilkite šiek tiek vandens. Įjunkite programą „Troškinimas“ ir virkite dvi valandas.

Su bulvėmis

Laikas: 55 min.
Porcijų skaičius: 10 asmenų.
Kalorijų kiekis: 3254 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: ukrainiečių.
Paruošimo sunkumas: lengvas.

Mėgstantiems paprastą, bet sotų maistą tikrai patiks kiauliena ir bulvės lėtoje viryklėje. Šis skanus patiekalas puikiai tiks pietums ar vakarienei su šeima. Net pradedantysis gali susidoroti su virimo procesu, nes jame nėra nieko sudėtingo. Prieš kepdami kiaulieną lėtoje viryklėje, į dubenį suberkite svogūnus. Tada į patiekalą dedamos bulvės ir viskas troškinama pomidorų padaže.

Ingridientai:

bulvės – 1120 g;
vanduo – 0,5 l;
kiaulienos minkštimas – 0,8 kg;
pomidorų pasta - 2 šaukšteliai;
svogūnas – 0,4 kg;
miltai - 50 g;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
druska - 3 šaukšteliai;
žalieji svogūnai - krūva;
maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

Paruoškite savo maistą. Daržoves ir minkštimą nulupkite ir nuplaukite.
Svogūną supjaustykite kubeliais.
Mėsą nuvalykite nuo plėvelių. Supjaustykite jį dideliais gabalėliais.
Susmulkinkite žalius svogūnus.
Bulves supjaustykite ketvirčiais.
Į prietaiso dubenį supilkite aliejų. Kepkite svogūnus ant "Fry" iki skaidrumo. Sudėkite mėsos gabalėlius. Kepkite tuo pačiu režimu 10 minučių.
Pomidorų pastą ir miltus ištirpinkite šaltame vandenyje.
Į patiekalą suberkite bulves, druską ir pipirus. Įpilkite stiklinę vandens.
Padėkite ant "troškinio" pusvalandžiui. Įpusėjus procesui, supilkite padažą.
Pabarstykite gatavą patiekalą žaliais svogūnais ir patiekite.

Laikas: 150 min.
Porcijų skaičius: 20 asmenų.
Kalorijų kiekis: 6425 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: naminė.
Paruošimo sunkumas: didelis.

Jei mėgstate virtą kiaulieną, tikrai turėtumėte pabandyti virti kiaulienos kumpį lėtoje viryklėje. Dėl šio prietaiso mėsa yra nuostabaus skonio ir labai minkšta. Virtos kiaulienos gabalas turi būti marinuotas keletą valandų, kad jis būtų prisotintas daržovių ir prieskonių skoniu. Ant švenčių stalo taip paruoštas kumpis nueis akimirksniu.

Ingridientai:

kiaulienos kumpis - 2 kg;
vanduo - 125 ml;
morkos – 2 vnt.;
augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.;
česnakai - 10 skiltelių;
jūros druska - 3 šaukšteliai;
kvapiųjų pipirų žirneliai – 12 vnt.;
kalendros sėklos - 2 šaukšteliai;
lauro lapas – 8 vnt.;
malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
ciberžolė - 1 šaukštelis. l.

Virimo būdas:

Nulupkite morkas. Vieną supjaustykite dideliais kubeliais, o antrąjį – išilginėmis griežinėliais. Nulupkite česnaką. Supjaustykite stambiai.
Sumaišykite ciberžolę su kalendra, druska ir maltais pipirais.
Mėsą nuplaukite. Įdaryti morkų griežinėliais ir puse česnako. Įtrinkite prieskoniais. Apvyniokite jį plėvele ir palikite kelias valandas.
Gaukite virtos kiaulienos. Į multikookerio indą supilkite aliejų. Kepkite kumpį ant "Kepimo" 15 minučių.
Į dubenį sudėkite likusius česnako ir morkų kubelius. Supilkite vandenį, suberkite lauro lapus ir kvapiųjų pipirų žirnelius. Uždarykite prietaiso dangtį ir kepkite ant „Troškinio“ dvi valandas.

Su sojos padažu

Laikas: 150 min.
Porcijų skaičius: 8 asmenys.
Kalorijų kiekis: 4382 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kiauliena lėtoje viryklėje su sojų padažu pasirodo labai švelni, saldaus ir sūraus skonio. Jei esate Azijos virtuvės gerbėjas, šis patiekalas jums tikrai patiks. Recepte nededama daržovių ar dribsnių, todėl pasirūpinkite šios mėsos garnyru. Idealiai tinka virti ryžiai su daržovių mišiniais, bulvių koše ir makaronais.

Ingridientai:

kiaulienos kumpis – 1,3 kg;
apyniai-suneli - 1 šaukštelis;
raudonieji pipirai - žiupsnelis;
krakmolas - 3 šaukštai. l.;
cukrus - 3 šaukšteliai;
sojos padažas - 200 ml;
actas - 3 šaukšteliai;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Mėsą supjaustykite vidutiniais kubeliais. Pasūdykite, suberkite prieskonius, krakmolą. Kruopščiai išmaišykite.
Supilkite pusę sojų padažo, aliejaus, acto. Palikite valandai.
Multicooker inde kepkite mėsos gabalėlius ant "Kepimo", kol visi gabalėliai paruduos.
Nedideliame kiekyje (pusėje stiklinės) karšto vandens ištirpinkite cukrų, supilkite likusį sojų padažą.
Supilkite skystį į indą su mėsa. Nustatykite "troškinys" ir virkite apie valandą.

Grietinės padaže

Laikas: 50 minučių.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 2350 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: naminė.
Paruošimo sunkumas: lengvas.

Jei jums reikia virti minkštą mėsą ir trūksta laiko, kiaulieną gaminkite grietinės padaže lėtoje viryklėje. Receptas labai paprastas, ingredientams paruošti prireiks ne daugiau nei penkių minučių. Mėsos gabaliukai bus labai minkšti ir sultingi. Pagal šį receptą paruoštas patiekalas gali būti įtrauktas net į vaikišką valgiaraštį, nes jame nėra trapiam kūnui kenksmingų komponentų.

Ingridientai:

kiaulienos nugarinė – 750 g;
augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
grietinė – 0,3 l;
miltai - 3 šaukštai. l.;
morkos - 1 didelė;
druska pipirai;
svogūnas - 1 didelis.

Virimo būdas:

Mėsą, svogūną supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Nugarinės gabalėlius pasūdykite, pipiruokite ir sumaišykite su miltais.
Prietaise nustatykite parinktį „Kepimas“. Supilkite aliejų, sudėkite mėsą, daržoves ir kepkite ketvirtį valandos.
Įpilkite grietinės. Perjunkite prietaisą į „Kepimas“ ir kepkite dar ketvirtį valandos.

Mentele

Laikas: 12 val.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 2165 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: naminė.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kiaulienos mentę geriausia virti visą lėtoje viryklėje, o kaip tai padaryti, sužinosite iš šio recepto. Jis pasirodo labai sultingas, o kepimo po dangčiu ir vienodo temperatūros pasiskirstymo dėka įgauna auksinę plutą. Tokios skanios mėsos porcija su grikiais ar bulvių koše taps visaverte vakariene suaugusiam žmogui.

Ingridientai:

kiaulienos mentės – 750 g;
garstyčios - 3 šaukštai. l.;
druska, pipirai, prieskoniai;
adžika - 5 šaukšteliai.

Virimo būdas:

Mėsą įtrinkite prieskoniais, druska ir pipirais.
Sumaišykite garstyčias ir adžiką. Gausiai aptepkite mentelę padažu. Įdėkite į šaldytuvą nakčiai.
Į multikookerio indą įpilkite šiek tiek aliejaus. Įdėkite mentelę ir valandą kepkite ant "Kepimo". Įpusėjus apverskite.

Su ananasais

Laikas: 90 min.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 3201 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: rytietiška.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Rytietiškų patiekalų gerbėjams patiks kiauliena su ananasais lėtoje viryklėje, kuri turi subtilią tekstūrą ir saldžiarūgštį skonį. Ji atrodo labai patraukliai, ką nesunku įsitikinti pažiūrėjus į nuotrauką. Patiekalui galite naudoti bet kurią skerdenos dalį be kaulų. Tinka ir konservuoti ananasai, tiesa, jei turite galimybę, geriau pirkite šviežius vaisius.

Ingridientai:

sausas baltasis vynas - 6 šaukštai. l.;
krakmolas - 2 šaukštai. l.;
malti kvapieji pipirai - 1 šaukštelis;
kiaulienos minkštimas - 1 kg;
konservuoti ananasai - 1 didelis stiklainis;
kečupas - 2 šaukštai. l.;
daržovių aliejus;
sojos padažas - 6 v.š. l.

Virimo būdas:

Minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis. Pipirai, marinuoti sojos padaže ketvirtį valandos.
Ananasą nusausinkite. Jei jis yra žiedais, supjaustykite.
Į multikookerio indą supilkite aliejų. Padėkite mėsą. Virkite 5 minutes ant "Fry", maišydami. Suberkite ananasus, išmaišykite.
Kečupą sumaišykite su vynu ir krakmolu. Supilkite į indą. Perjunkite prietaisą į „Troškinimą“ ir virkite 40 minučių.

Ant kaulo

Laikas: 12 val.
Porcijų skaičius: 3 asmenys.
Kalorijų kiekis: 3254 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: Azijos.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Galvojate, kaip kepti kiaulieną lėtoje viryklėje? Naudokite toliau pateiktą receptą. Kiauliena ant kaulo lėtoje viryklėje yra ne tik patiekalas, bet ir puikaus skonio bei išvaizdos kulinarinis šedevras, kuris pravers bet kam. Ši kepta mėsa gali būti saugiai patiekiama ant šventinio stalo. Receptas tinka ir šonkauliukams, jis pasirodys ne mažiau skanus.

Ingridientai:

kiaulienos kotletas ant kaulo – 3 vnt.;
jūros druska;
svogūnai – 3 vnt.;
maltos kalendros - 1,5 šaukštelio;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
čiobreliai - 3 šakelės;
granatas - 1 didelis;
citrinos sultys - pusantro šaukšto.

Virimo būdas:

Susmulkinkite vieną svogūną ir česnaką.
Išvalykite granatą. Sumaišykite grūdus (trečdalį palikite patiekimui) su svogūnu, česnaku, kalendra ir čiobreliais. Suspauskite rankomis, kad išsiskirtų sultys.
Pusę marinato uždėkite ant mėsos ir uždenkite kita puse. Palikite uždengtą per naktį.
Naudodami programą „Kepimas“, apkepkite mėsos gabalus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Perjunkite prietaisą į "kepimo" režimą. Virkite 50 minučių.
Du svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pamarinuokite citrinos sultyse.
Patiekite kiaulienos nugarinę ant kaulo ir papuoškite marinuotais svogūnais. Papuošimui pabarstykite granatų sėklomis.

Kiaulienos gabaliukai

Laikas: 120 min.
Porcijų skaičius: 10 asmenų.
Kalorijų kiekis: 4158 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: rytietiška.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kiaulienos gabaliukai išeina labai patrauklūs lėtoje viryklėje, kuri kepama pridedant džiovintų vaisių. Iš jų ji įgauna saldų skonį. Patiekalas pagaminamas ne itin greitai, bet rezultatas pateisina sugaištą laiką. Jei norite pamaloninti savo artimuosius kažkuo originalu, pabandykite paruošti jiems skanius mėsos gabalėlius pagal šį receptą.

Ingridientai:

kiaulienos minkštimas – 1,4 kg;
druska pipirai;
morkos – 2 vnt.;
augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
saldieji pipirai - 2 vnt.;
sojos padažas - 6 v.š. l.;
džiovintos slyvos – 200 g;
vanduo – 480 ml;
džiovinti abrikosai - 200 g.

Virimo būdas:

Mėsą supjaustykite gabalėliais, pipirus kubeliais, džiovintus vaisius per pusę, morkas sutarkuokite.
Sumaišykite vandenį su sojos padažu ir pipirais. Nedėkite per daug druskos, užtenka žiupsnelio.
Į multikookerio indą supilkite aliejų. Sudėkite mėsą, morkas, paprikas, džiovintus vaisius.
Supilkite marinatą ir pusantros valandos kepkite ant "Troškinio".

Pakelk rankovę

Laikas: 180 min.
Porcijų skaičius: 6 asmenys.
Kalorijų kiekis: 1935 kcal.
Paskirtis: pietūs, vakarienė.
Virtuvė: naminė.
Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Paskutinis receptas, su kuriuo netrukus susipažinsite, yra kiauliena rankovėje lėtoje viryklėje. Kulinarinis paketas padeda palyginti greitai iškepti net didelį mėsos gabalą – tai neabejotinas privalumas. Šiam receptui geriau naudoti krūtinėlę, nors galite naudoti ir kitas dalis. Mėsa marinuojama prieskoniuose ir garstyčiose. Tai suteikia nuostabų skonį.

Ingridientai:

kiaulienos pilvas - 1 kg;
prancūziškos garstyčios - 4 šaukšteliai;
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
svogūnai – 2 vnt.;
druska pipirai;
džiovintų žolelių mišinys - 1 šaukštelis;
malto česnako - pora žiupsnelių;
khmeli-suneli - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

Suneli apynius sumaišykite su žolelėmis, pipirais, druska ir česnaku. Įtrinkite krūtinėlės gabalėlį.
Mėsą aptepkite garstyčiomis ir pusantros valandos atvėsinkite šaldytuve.
Svogūną supjaustykite žiedais. Įdėkite krūtinėlę į rankovę. Uždenkite svogūnais.
Kepkite ant "Kepimo" pusantros valandos, retkarčiais apversdami.

Vaizdo įrašas

Įsigykite kepimui tinkamą mėsos gabalą. Parduodant dažnai parašyta „kiauliena kepti“. Tinkama filė yra nugarinė, mentė arba kumpio mėsa, taip pat riebesnis kaklas.

Pasirinkite prieskonius pagal savo skonį ir kiekvieną kartą, kai jų sudėtis gali būti keičiama, išgaunant naujus gatavo patiekalo skonius. Puikiai tiks Provanso žolelės ir įvairių kvapiųjų bei aitriųjų pipirų mišinys, kurį prieš naudojimą galima naudoti nesmulkintus žirnius arba sumalti. Labai skanu išeina, jei kiaulienos gabalėlį įtryni su sojos padažu, adžika ar garstyčiomis. Tai reiškia paruoštas garstyčias – padažą, o ne miltelius.
Česnakai puikiai dera su dauguma prieskonių. Česnako skilteles tiesiog sutraiškykite plačiąja peilio puse.

Nuplaukite kiaulienos gabalėlį ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada sutarkuokite arba iš visų pusių apibarstykite prieskoniais ir lengvai pasūdykite. Kartais į mėsos gabalą padaroma pradūrimų ir įdedama morkų, česnako ar dar ko nors. Galite padaryti tą patį, tačiau tai netinka visiems ir gaminant ištekės daugiau sulčių. Geras variantas – mėsą marinuoti iš anksto arba švirkštu suleisti marinato į ją. Norėdami suteikti dūmo skonio, kiaulienos gabalėlį galite įvynioti į šoninės juosteles.

Paruoštą kiaulienos gabalėlį sudėkite į foliją, į orkaitei atsparų maišelį arba įdėkite į kepimo popierių. Kiaulienos gabalėlį galite iškepti tiesiog įdėję jį į multicooker dubens dugną, nereikalaujant papildomų įvyniojimo veiksmų. Paprasčiausiai, suvyniota į foliją ir pan., kiauliena kepimo metu tampa kvapnesnė ir mažiau purvina dubenį.

Nustatykite kepimo režimą į 1 valandą. Jei mėsos gabalas yra didesnis nei 1 kg ir liesas, gali prireikti daugiau laiko, pavyzdžiui, 1,5-2 kg kiaulienos - 1,5 valandos.
Be „kepimo“ režimo, tinka „troškinimo 1,5–2 valandos“, „troškinimo nuo 1 valandos“ režimai arba nustatyta temperatūra ir laikas „multi-cook“ arba „multi-chef“ programose.

Po pyptelėjimo lėtoje viryklėje kepta kiauliena yra paruošta. Patiekite karštos, aromatingos kiaulienos griežinėlius su garnyru ir padažais pagal savo skonį. Iš šalto galite gaminti sumuštinius ar kitus užkandžius.

Šerniena arba kiauliena yra vitamino B12, cinko, amino rūgščių ir geležies šaltinis. Štai kodėl nėščios ir žindančios moterys jo neturėtų vartoti dažniau nei kartą per savaitę. Žmonės, kurių virškinimo traktas sveikas, kiaulieną gali valgyti dažniau – 2 kartus per savaitę. Tačiau norint išsaugoti visas naudingas medžiagas, svarbu teisingai kepti mėsą. lėtoje viryklėje gali padėti. Gausite skanų, maistingą ir sotų patiekalą. Ir svarbiausia, kad naudojant tokią temperatūrą, visi vitaminai išsaugomi!

Kiaulienos kepimas lėtoje viryklėje. Receptai

Mėsa su daržovėmis

Ingredientai: kiauliena (be kaulų) - vienas kilogramas, dideli pomidorai - du gabaliukai, po vieną papriką, po vieną mažą cukiniją ir baklažaną, sojų padažas, pipirai, kario prieskoniai, trys česnako galvutės. Padažą (60 mg) sumaišykite su prieskoniais (pusė arbatinio šaukštelio), pipirais (žiupsneliu) ir smulkiai pjaustytu česnaku. Mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais ir valandą užpilkite gautu marinatu. Pomidorus nulupkite ir sutrinkite ant smulkios trintuvės, kad susidarytų pasta. Papriką supjaustykite juostelėmis, cukiniją ir baklažaną – kubeliais. Mėsą sudėkite į multicooker dubenį, uždenkite pomidorų pasta. Tada sudėkite likusias daržoves. Pasirinkite „gesinimo“ režimą ir palikite keturiasdešimčiai minučių. Patiekalas puikiai dera su ryžiais ir kitais dribsniais.

Kiauliena su „paslaptimi“

Reikalingi produktai: mėsa (minkštimas) - vienas kilogramas, grybai (pievagrybiai arba kiaulienos) - pusė kilogramo, svogūnai - viena galva, morkos - vienas gabalas, minkštas sūris - du šimtai gramų. Kiaulieną supjaustykite kubeliais. Daržoves supjaustykite kuo smulkiau. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Dalį minkštimo su svogūnais ir morkomis sudėkite į puodelį, suberkite pievagrybius, tada suberkite likusią mėsą. Valandai pasirinkite „kepimo“ režimą ir penkias minutes prieš paruošimą pabarstykite sūriu. Šis lėtos virimo kiaulienos receptas puikiai tinka vakarienei ar šventiniam stalui.

"Kriaušės džiaugsmas"

Kriaušės ir mėsa, ir net su žemės riešutais... Kaip juos sujungti viename recepte? Lengva ir skanu! Tam reikės: mėsingos kiaulienos dalies - vieno kilogramo, žemės riešutų - šimto gramų, minkštų kriaušių - keturių gabalėlių, aštrios citrinos arba laimo, prieskonių: kario, kalendros, gvazdikėlių. Patiekalas ruošiamas dviem etapais: marinavimas ir kepimas.

1 veiksmas: nulupkite kriaušes ir citriną ir pašalinkite sėklas. Sutrinkite ant smulkios trintuvės arba sutrinkite trintuvu. Įberkite žiupsnelį prieskonių. Smulkiai supjaustykite čili pipirą ir dešimt minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Nukoškite ir gautu skysčiu užpilkite kriaušes. Mėsą smulkiai supjaustykite ir dvi valandas užpilkite marinatu.

2 žingsnis: nukoškite mėsą. Nustatykite režimą „kepimas“. Kepkite penkiolika minučių, tada išmaišykite ir įpilkite dar dvidešimt minučių.

Šis receptas gali būti naudojamas tiek pietums, tiek vakarienei. Visiems patiks!

Jei šiuos patiekalus ruošiate šventei, tuomet svarbu proporcingai padidinti produktų kiekį. Kuo daugiau vaisių naudosite, tuo daugiau kiaulienos reikia dėti į šiuos patiekalus.

Skirta lėtai viryklei arba kaip greitai ir skaniai gaminti

Jei ruošiasi atvykti svečiai, o jūs neturite nieko paruošę, šis receptas ir lėta viryklė išgelbės dieną! Ingredientai kepimui: mėsa (su kaulais ar be jų, nesvarbu) - pusantro kilogramo, bulvės - vienas kilogramas, svogūnai - viena galva, šaukštas sauso vyno, džiovintos slyvos - du šimtai gramų. Mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais ir padėkite ant multivarkinės dugno, o ant viršaus slyvas. Bulves nulupkite ir supjaustykite kaip norite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Į dubenį taip pat sudėkite daržoves. Druskos ir pipirų. Pasirinkite „gesinimo“ režimą valandai. Jūsų svečiams patiks šis lėtos viryklės kiaulienos receptas!