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슬로우 쿠커의 메인 코스 돼지 고기 요리법. 느린 밥솥에 돼지 고기 조림. 느린 밥솥에 돼지 고기 요리

요리 기술을 따르면 구운 돼지 고기는 육즙이 많고 향긋하며 축제 테이블에 적합합니다. 슬로우쿠커로 맛있게 만드는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 슬로우 쿠커에 구운 돼지고기는 요리할 시간이 많지 않지만 좋은 음식에 대해 많이 알고 있는 사람들에게 훌륭한 솔루션입니다.

요리 기능

모든 셰프에게는 자신만의 비밀이 있습니다. 그 중 일부는 돼지고기 구이에도 적용됩니다.

  • 슬로우 쿠커에서 구우려면 지방이 적은 돼지 고기 조각을 섭취하십시오. 돼지 목살은 이러한 목적에 적합합니다.
  • 돼지고기의 지방색은 연한 색이어야 합니다. 이것은 이것이 어린 돼지의 고기임을 나타냅니다. 더 부드럽고 빨리 익어요.
  • 냉동 돼지고기는 천천히, 이상적으로는 냉장고에서 해동해야만 육즙이 풍부한 요리를 만들 수 있습니다. 전혀 얼지 않았다면 더 맛있을 것입니다.
  • 가장 육즙이 많은 돼지 고기는 슬리브 또는 호일에 구울 때 얻어지며 이는 슬로우 쿠커에서 요리하는 경우에도 적용됩니다.
  • 돼지고기를 더 빨리 익히고 부드럽고 육즙이 풍부하며 향긋하게 만들려면 요리하기 전에 돼지고기를 재워두고 최소 두 시간 동안 재워두는 것이 좋습니다.

어떤 경우에는 요리 기술이 조리법에 따라 크게 달라집니다.

호일에 구운 돼지고기

  • 돼지고기 펄프 – 0.5–0.6 kg;
  • 간장 - 100ml;
  • 꿀 – 35g;
  • 겨자 (소스) – 20 ml;
  • 양파 – 100g;
  • 식물성 기름 – 20ml;

요리 방법:

  • 돼지고기 살을 씻어서 힘줄(있는 경우)과 필름을 제거합니다.
  • 꿀을 녹여 간장과 섞는다. 여기에 후추와 소금을 넣고 섞는다. 겨자를 넣고 다시 저어주세요.
  • 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 매리네이드와 함께 그릇에 양파를 넣습니다.
  • 매리 네이드에 돼지 고기 조각을 담그고 뒤집어 소스가 최소한 얇은 층으로 조각을 완전히 덮도록하십시오. 냉장고에 넣고 2~4시간 기다립니다.
  • 양념에 재워둔 돼지고기를 꺼내고 양파를 꺼냅니다.
  • 다용도 그릇에 기름을 붓고 베이킹 또는 튀김 모드를 10분간 켜세요. 2-3 분 동안 양쪽에 고기 조각을 볶습니다.
  • 슬로우 쿠커에서 고기를 꺼내 호일 중앙에 놓습니다. 매리네이드에서 꺼낸 양파를 위에 놓습니다.
  • 호일의 가장자리를 들어 올리고 함께 스테이플러로 고정합니다.
  • 슬로우 쿠커에 고기와 함께 호일을 넣으세요. 1시간 동안 '베이킹' 프로그램을 실행하세요.

허니 머스타드 소스를 곁들인 돼지고기는 야채를 곁들인 반찬과 함께 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋습니다. 야채 샐러드도 반찬으로 좋아요.

소매에 구운 돼지고기

  • 돼지 목 – 0.6–0.7 kg;
  • 마늘 - 4쪽
  • 갈은 고추-꼬집음;
  • 말린 마조람, 바질-맛보기;
  • 소금 - 맛보기;
  • 갈은 파프리카 – 5g;
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

  • 고기 조각을 잘 헹구고 종이 냅킨으로 모든면을 두드려 말립니다.
  • 마늘을 정향으로 나누어 껍질을 벗기십시오. 각 정향을 세로로 2~3조각으로 자릅니다.
  • 돼지고기에 칼로 깊은 구멍을 낸 후 마늘을 넣어 재워두세요.
  • 소금과 모든 향신료와 허브를 섞습니다. 이 혼합물을 돼지고기 목 전체에 문지릅니다.
  • 고기를 그릇에 담고 천으로 덮어주세요. 먼저 실온에서 1시간 동안 재운 다음 냉장고에 2시간 동안 재워둡니다.
  • 고기를 소매에 넣고 사방으로 묶습니다. 이쑤시개를 사용하여 슬리브에 구멍을 여러 개 만듭니다.
  • 슬리브를 다용도 용기에 넣으세요.
  • 60분 동안 "베이킹" 모드로 장치를 작동하십시오.
  • 프로그램이 완료되면 칼로 고기를 뚫습니다. 아직 준비되지 않은 경우, 즉 붉은 액체가 흘러 나오면 스튜 모드에서 멀티 쿠커를 15 분 더 실행하십시오.

슬로우 쿠커에 자두와 함께 구운 돼지고기

  • 돼지고기 펄프 – 0.7–0.8 kg;
  • 베이컨 – 0.2kg;
  • 자두 – 0.2kg;
  • 블루 치즈 – 50g;
  • 마늘 - 4쪽
  • 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

  • 돼지고기 한 조각을 씻어서 키친타월로 물기를 닦아낸 후 결 방향으로 얇게 자릅니다. 요리 망치로 그들을 때려 눕히십시오.
  • 테이블 위에 접착 필름을 놓고 그 위에 돼지고기를 촘촘하게 놓아 직사각형을 만듭니다.
  • 마늘을 껍질을 벗기고 정향을 프레스에 통과시킵니다. 마늘에 소금과 후추를 추가합니다.
  • 돼지고기 조각을 혼합물의 얇은 층으로 덮습니다.
  • 치즈를 작은 조각으로 자르고 고기 위에 무작위 순서로 올려 놓습니다.
  • 자두를 따뜻한 물에 20분간 담근 후 물기를 빼고 말린 과일을 말리세요.
  • 말린 매실을 작은 조각으로 자르고 8등분으로 나눕니다. 고기 위에 올려 놓습니다.
  • 롤 모양으로 만듭니다.
  • 베이컨을 얇게 썰어주세요. 베이컨 조각으로 롤을 감싸십시오. 끈이나 흰색 면실로 고정합니다.
  • 롤을 슬로우 쿠커에 넣습니다. 베이킹 모드를 켜고 돼지고기와 자두를 1시간 동안 굽습니다.

조리 후에는 롤을 식혀야 합니다. 서빙하기 전에 실을 풀고 조각으로 잘라야합니다. 매우 맛있어 보일뿐만 아니라 독특한 맛도 있습니다. 자두의 훈제 맛이 구운 고기의 맛을 완벽하게 보완하기 때문입니다.

슬로우 쿠커에 파인애플과 함께 구운 돼지고기

  • 삼겹살(껍질 포함) – 0.8 kg;
  • 파인애플(신선 또는 통조림) – 6~8개 링;
  • 당근 – 0.5kg;
  • 겨자 (소스) – 40 ml;
  • 마요네즈 – 100ml;
  • 프로방스 허브 – 10g;
  • 말린 바질 – 5g;
  • 소금, 갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

  • 고기를 씻어서 키친타월로 두드려서 물기를 닦아주세요. 자르지 않고 결을 가로질러 피부까지 6~8개 자릅니다.
  • 프로방스 허브, 로즈마리, 소금, 후추를 섞고 상처 부위를 포함하여 돼지고기에 이 혼합물을 문지릅니다.
  • 머스타드와 마요네즈를 섞은 뒤 돼지고기 위에 발라줍니다.
  • 남은 재료를 준비하는 동안 고기를 냉장고에 최소 1시간 동안 재워두세요.
  • 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 가장 큰 것을 얇은 원으로 자릅니다. 남은 당근은 조각으로 자르거나 갈아서 한국식 샐러드에 사용하세요.
  • 파인애플 껍질을 ​​벗기고 고리 모양으로 자릅니다. 피부 자극을 피하기 위해 장갑을 착용하십시오. 파인애플이 통조림으로 만들어진 경우 링을 헹구어 시럽을 제거하는 것이 좋습니다.
  • 다용도 용기 바닥에 갈은 당근을 놓습니다.
  • 돼지고기 조각에 만든 상처에 파인애플 고리와 당근 조각을 넣습니다.
  • 고기를 당근 "베개" 위에 놓습니다.
  • 멀티쿠커를 닫고 "베이크" 프로그램을 60분 동안 켜세요.

이 요리는 감자와 당근 반찬과 함께 뜨겁게 제공됩니다. 감자는 굽거나 튀길 수 있으며, 당근은 돼지고기와 파인애플을 구운 접시에 놓을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 버섯과 콩을 넣어 구운 돼지고기

  • 돼지고기 – 0.5kg;
  • 샴 피뇽 (신선한) - 0.3 kg;
  • 양파 – 100g;
  • 절인 오이 – 0.3kg;
  • 토마토 통조림 콩 – 0.4–0.45 kg;
  • 식물성 기름 – 40ml;
  • 강판 생강 – 10g;
  • 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

  • 돼지고기는 씻어서 말리고 사방 2cm 크기로 썬다.
  • 생강을 갈아서 소금과 후추로 섞는다.
  • 양념이 담긴 그릇에 돼지고기 조각을 넣고 잘 버무려주세요.
  • 다용도 그릇에 식물성 기름을 철저히 바르십시오. 바닥에 돼지 고기 조각을 놓습니다.
  • 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 고기 위에 양파를 올려주세요.
  • 절인 오이를 조각으로 자릅니다. 다음 층의 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
  • 콩을 오이 위에 놓고 항아리의 주스를 ​​모든 위에 붓습니다.
  • 멀티 쿠커를 닫습니다. '베이킹' 프로그램을 선택하고 50분간 실행해 주세요.

이 조리법에 따라 준비된 요리에는 추가가 필요하지 않습니다.

느린 밥솥에서 돼지 고기를 다양한 방법으로 구울 수 있습니다. 어떤 경우에는 완성된 요리가 차갑게 제공되고, 어떤 경우에는 뜨겁게 제공됩니다. 때때로 구운 돼지고기에는 반찬이 필요할 때가 있습니다. 그러나 어쨌든 그것은 육즙이 많고 향긋할 것입니다.

스베틀라나의 요리법에 따르면 아주 부드러운 돼지고기나 양고기 어깨살을 오븐이나 슬로우 쿠커에서 구워낼 수 있습니다. 뼈 없이 구운 어깨 레시피의 두 가지 버전에 대한 사진이 제공됩니다. 견갑골의 고기는 지방 함량 측면에서 가장 영양이 풍부하고 부드럽고 육즙이 많은 것으로 간주됩니다. 이 맛있는 고기는 두 번째 코스로 제공되거나 소시지 대신 아침 식사나 간식으로 제공될 수 있습니다.

머스타드 소스를 곁들인 구운 돼지고기 어깨살

나는 겨자 껍질에 구운 고기 요리법을 제공합니다. 오븐의 슬리브나 슬로우 쿠커에서 구울 수 있습니다. 그 결과 아침 식사로 먹거나 휴일 테이블에 잘라서 먹을 수 있는 매우 맛있는 고기가 탄생했습니다.

이 맛있는 구운 견갑골 레시피를 얻으려면 다음이 필요합니다.

  • 돼지고기 목살 - 1.5kg(뼈 제외)이 있는데,
  • 돼지고기 만능양념 – 1팩,
  • 소금 - 맛보기
  • 아지카 – 2 큰술. 엘. (혹은 맛을 보기 위해)
  • 겨자 – 4-5 큰술. 엘. (또는 맛을 맛보기 위해),
  • 베이킹 백 – 1개 또는 소매

오븐에서 구운 어깨 요리하는 법

고기를 씻어서 말린 뒤 돼지고기 양념으로 문지르고 소금을 넉넉히 뿌린다. 아지카와 겨자를 섞고 겨자 혼합물을 고기 위에 고르게 펴 바릅니다. 모든 향신료가 고기에 스며들도록 고기를 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 두십시오.


고기를 베이킹 슬리브에 넣습니다.


오븐을 180~200도로 예열하세요.

이 온도에서 1~1.5시간 동안 굽습니다.

슬로우 쿠커에서 구운 어깨(펄프)를 요리하는 방법

향신료와 겨자에 절인 이 어깨살을 멀티쿠커에서 요리하기로 결정했다면 그릇에 넣고 "베이킹" 모드를 60분으로 설정하세요. 저는 파나소닉 멀티쿠커에서 요리합니다.

베이킹 모드에서는 한쪽 견갑골을 30분 동안 익힌 다음 고기를 반대쪽도 뒤집어 나머지 30분 동안 익혀야 합니다.

굽는 동안 고기에 육즙이 남아 있지 않거나 약간 타기 시작하면 물이나 국물을 조금 더할 수 있습니다.

돼지 고기 요리법에는 여러 가지가 있으며 각각 숨이 막힐 정도로 맛있다고 할 수 있습니다. 요즘에는 믿을 수 없을만큼 편리하고 가능한 한 간단하며 결과가 항상 모든 기대치를 초과하기 때문에 슬로우 쿠커에서 요리하는 것이 매우 인기가 있습니다. 이 주방용품으로 가장 인기 있는 고기 요리법 중 일부를 외워보세요.

슬로우 쿠커로 돼지고기 요리하는 법

가공 방법에 관계없이 이 장치의 고기는 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 굽고, 튀기고, 끓여도 됩니다. 슬로우 쿠커나 압력솥에서 돼지고기를 작은 조각으로 요리하거나 큰 조각으로 요리할 수 있습니다. 요리용 고기는 장치의 그릇에 넣거나 먼저 슬리브나 호일 시트로 감쌀 수 있습니다. 슬로우 쿠커 돼지고기 요리를 항상 최상의 상태로 유지하는 몇 가지 요령을 기억하세요.

  1. 고기가 더 맛있고 더 빨리 익도록 재워 두는 것이 좋습니다. 매리 네이드에는 식물성 기름, 과일 주스, 마요네즈, 녹인 꿀, 간장, 크림, 마늘, 겨자, 허브가 추가됩니다.
  2. 감자, 메밀 죽, 푹신한 쌀, 렌즈 콩, 파스타, 계란 등 무엇이든 완성 된 요리의 반찬이 될 수 있습니다.
  3. 가장 적합한 향신료는 월계수 잎, 빨간색과 흰색 고추, 바질, 카다몬, 매자나무, 정향입니다.
  4. 돼지고기는 다양한 야채, 과일, 버섯과 잘 어울립니다. 파인애플, 오렌지, 사과, 감자, 양배추, 단단한 치즈를 넣어 요리할 수 있습니다.
  5. 요리하기 전에 고기 조각을 철저히 씻어야하며 필름, 연골 및 정맥을 제거해야합니다. 미리 얼렸다면 실온에 꺼내두세요. 조각은 결을 가로질러 절단되어야 합니다.

느린 밥솥의 돼지 고기 요리법

요리 선택은 사실상 무제한입니다. 모든 상황에 맞는 훌륭한 슬로우 쿠커 돼지고기 요리법이 있으므로 축제 잔치나 평범한 가족 저녁 식사 등 어떤 행사가 있더라도 요리 없이는 남지 않을 것입니다. 별도의 장점은 이 장치를 사용하여 두 고기를 따로 요리하고 반찬과 함께 즉시 요리할 수 있다는 것입니다. 아직도 슬로우 쿠커에서 돼지고기로 무엇을 요리해야 할지 궁금하시나요? 최고의 단계별 요리법을 읽어보세요.

스튜 한 것

  • 시간: 85분
  • 제공량: 6인.
  • 칼로리 함량 : 2949kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 유럽식.

슬로우 쿠커에 끓인 돼지 고기는 말 그대로 입안에서 녹고 매우 부드럽고 부드럽습니다. 이 굴라시는 점심과 저녁 식사에 이상적입니다. 예를 들어 메밀 죽, 으깬 감자와 같은 식단을 반찬으로 제공하는 것이 좋습니다. 느린 밥솥에서 돼지 고기를 끓이기 전에 작은 조각으로 자르므로 요리가 비교적 빨리 준비됩니다.

재료:

  • 돼지고기 펄프 – 1kg;
  • 양파 – 2 개;
  • 물 – 320ml;
  • 올리브 오일 – 2 티스푼;
  • 당근 – 2 개;
  • 밀가루 – 4 큰술. 엘.;
  • 토마토 페이스트 - 6 티스푼;
  • 소금 – 0.5 tsp;
  • 파프리카, 육두구, 고수풀, 칠리, 오레가노, 말린 겨자, 백리향, 딸기 및 후추의 혼합물-1.5 tsp.

요리 방법:

  1. 정맥과 과도한 지방을 제거하고 고기 조각을 씻으십시오. 작은 입방체로 자르고 기름칠 된 그릇에 넣으십시오.
  2. 굵게 다진 당근과 잘게 썬 양파를 추가합니다. 10분 동안 "튀김" 옵션을 켜세요. 가끔씩 재료를 저으면서 요리하세요.
  3. 밀가루, 향신료 및 소금을 첨가하십시오. 토마토 페이스트를 물로 희석하고 결과 소스를 음식 위에 붓습니다. '스튜' 기능을 켜고 1시간 동안 조리하세요.

구운 것

  • 시간: 95분
  • 제공량: 6인.
  • 칼로리 함량 : 3185kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 프랑스식.

휴일 테이블을 설정해야한다면 느린 밥솥에 구운 돼지 고기가 훌륭한 요리입니다. 놀랍도록 영양가가 높은 것으로 나타났습니다. 레시피에 포함된 자두는 고기에 기분 좋은 달콤한 맛을 선사합니다. 가장 세련된 맛을 가진 사람들도 이 요리를 좋아할 것입니다. 느린 밥솥에서 돼지 고기를 굽는 방법을 생각하고 있다면 다음 조리법을 사용하십시오.

재료:

  • 돼지고기 펄프 – 1kg;
  • 소금 후추;
  • 베이컨 – 320g;
  • 마늘 – 6쪽;
  • 블루 치즈 – 75g;
  • 자두 – 300g.

요리 방법:

  1. 고기를 헹구고 말리고 얇게 자릅니다. 하나하나 쳐보세요.
  2. 자두를 뜨거운 물에 담그십시오.
  3. 요리할 표면을 접착 필름으로 덮으세요. 그 위에 고기 조각을 단단히 접어 큰 직사각형을 만듭니다.
  4. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 으깨고 소금과 후추를 섞습니다. 이 혼합물로 고기를 문지릅니다.
  5. 그 위에 작은 조각으로 자른 치즈를 펼칩니다.
  6. 불린 자두를 말리십시오. 잘게 썰어 고기 위에 얹어주세요.
  7. 롤을 조심스럽게 말아 올리십시오. 베이컨을 얇게 썰어서 포장합니다. 주방용 끈으로 묶으세요.
  8. 롤을 장치 용기에 넣습니다. "굽기" 옵션을 설정하고 한 시간 동안 요리하세요. 중간에 타지 않도록 뒤집어서 계속 지켜봐주세요.

스튜

  • 시간: 155분
  • 제공량: 2인.
  • 칼로리 함량 : 1685kcal.
  • 목적 : 저녁 식사.
  • 요리: 이탈리아식.
  • 준비 난이도 : 높음.

슬로우 쿠커에 담긴 맛있는 돼지고기 스튜는 낭만적인 저녁 식사를 위한 훌륭한 요리입니다. 그 맛을 말로 표현하는 것은 불가능하며, 그러한 요리의 걸작은 꼭 먹어봐야 할 작품입니다. 이 슬로우 쿠커 돼지고기 요리법은 여러분이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것이기 때문에 모든 친구들에게 추천할 것입니다. 돼지고기는 야채와 다양한 향신료와 완벽하게 어울립니다.

재료:

  • 돼지고기 안심 – 450g;
  • 달콤한 건조 파프리카 – 0.5 tsp;
  • 매실 잼 – 3 티스푼;
  • 커민 - 반 티스푼;
  • 후추, 소금;
  • 드라이 레드 와인 – 60 ml;
  • 양파 – 작은 것 1개;
  • 밀가루 – 1.5 티스푼;
  • 물 – 240ml;
  • 마늘 – 1쪽;
  • 당근 – 작은 것 1개;
  • 올리브 오일 – 2-3 큰술. 엘.;
  • 잎자루 셀러리 – 120g;
  • 프로방스 허브 – 1.5티스푼

요리 방법:

  1. 씻어서 말린 고기를 입방체로 자릅니다. 후추를 뿌리고 프로방스 허브와 파프리카를 갈아서 소금을 첨가합니다.
  2. 당근은 입방체로, 셀러리는 조각으로, 양파는 입방체로 자릅니다. 마늘을 으깬다.
  3. 제품의 "로스트" 기능을 20분 동안 설정하세요. 기름의 절반을 붓고 야채를 볶아 저어줍니다. 꺼내세요.
  4. 남은 기름을 두르고 고기를 볶아주세요. 어느 정도 익으면 야채를 다시 넣어주세요.
  5. 접시에 커민을 뿌리고 물을 넣으십시오.
  6. "스튜" 옵션을 110분으로 설정하세요. 이 과정에서 제품을 반드시 혼합하십시오.
  7. 20분 안에. 장치를 끄기 전에 와인을 붓고 잼을 추가하십시오. 밀가루를 뿌리고 다시 반죽한 후 뚜껑을 닫고 요리가 끝날 때까지 기다립니다.

호일에

  • 시간: 215분
  • 제공량: 3인.
  • 칼로리 함량 : 3856kcal.
  • 목적 : 저녁 식사.
  • 요리: 지중해식.

부드럽고 육즙이 풍부한 향신료 향에 흠뻑 젖은 고기를 맛보고 싶다면 슬로우 쿠커에서 돼지고기를 호일로 만들어 보세요. 마늘, 로즈마리, 올리브 오일, 타임, 바질을 섞어 절인 요리입니다. 이 요리는 셀러리를 곁들인 으깬 감자와 가벼운 야채 샐러드와 같은 절묘한 반찬과 함께 제공되어야합니다. 아무도 그런 진미를 거부하지 않을 것입니다.

재료:

  • 돼지고기 허리 – 0.6 kg;
  • 물 - 반 유리;
  • 마늘 - 2쪽
  • 올리브 오일 - 1테이블스푼;
  • 말린 바질 – 0.5 tsp;
  • 소금-꼬집음;
  • 말린 백리향 – 0.5 tsp;
  • 후추 열매 (검정색) – 5개;
  • 말린 로즈마리 – 0.5 tsp.

요리 방법:

  1. 고기 조각을 씻고 말리고 정맥과 과도한 지방을 제거하십시오.
  2. 믹서기 용기에 마늘을 넣습니다. 거기에 말린 허브와 후추 열매를 추가하십시오. 최대 속도로 갈아주세요. 올리브 오일과 소금을 붓습니다. 다시 이길.
  3. 테이블 위에 큰 호일 조각을 두 겹으로 놓습니다. 그 위에 고기를 올려놓고 칼을 이용해 표면 전체에 구멍을 냅니다. 매리네이드를 허리에 문지른 다음 호일로 싸서 밀폐 봉투를 만듭니다. 1시간 30분 동안 냉장 보관하세요.
  4. 멀티 쿠커 그릇에 물을 붓습니다. 솔기가 위로 향하도록 호일 봉투에 허리를 넣습니다. "굽기" 옵션을 1시간 30분으로 설정하세요. "보온"을 끈 후 1시간 30분 더 접시를 보관하세요.

야채와 함께

  • 시간: 95분
  • 제공량: 6인.
  • 칼로리 함량 : 2436kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 주방: 직접 만든 것.
  • 준비 난이도 : 쉬움.

느린 밥솥에 야채를 넣은 돼지 고기는 엄청나게 만족스럽고 맛있습니다. 요리에는 고기 외에도 다른 제품이 많이 포함되어 있기 때문에 반찬을 준비할 필요가 없습니다. 이 레시피는 Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris 등 모든 회사의 장비에 적합합니다. 이 요리의 맛은 정말 놀랍습니다. 고기가 야채 주스에 담가서 부드러워집니다. 또 다른 장점은 이 진미가 매우 빨리 구워진다는 것입니다.

재료:

  • 가지 – 2 개;
  • 마늘 – 6쪽;
  • 호박 – 2 개;
  • 소금 - 2 큰 술;
  • 양파 – 머리 2개;
  • 돼지고기 펄프 – 1.4kg;
  • 식물성 기름 – 80ml;
  • 토마토 - 6개 대형;
  • 피망 – 2 개;
  • 당근 – 2 개;
  • 신선한 파슬리 - 5-6 가지;
  • 갈은 딸기 – 2 tsp.

요리 방법:

  1. 작은 조각으로 자른 고기를 씻어서 장치 용기에 넣으십시오. 소금과 후추. 황금빛 갈색이 될 때까지 "튀김"으로 조리한 다음 꺼냅니다.
  2. 그릇에 기름을 붓습니다. 잘게 썬 가지와 호박을 추가합니다. 3분 동안 튀겨주세요.
  3. 다진 양파, 당근, 피망을 추가합니다. 계속 요리하세요.
  4. 끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거한 다음 고기 분쇄기에서 퓌레로 만듭니다. 접시에 추가합니다.
  5. 다진 허브, 소금, 후추를 추가합니다. 30분 동안 "스튜"를 요리합니다.
  6. 끓인 야채에 고기를 추가합니다. "스튜"를 40분간 더 실행하세요.

  • 시간: 80분
  • 제공량: 5인.
  • 칼로리 함량 : 3158kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 프랑스식.
  • 준비 난이도 : 중간.

일반적으로 돼지 고기 안심은 슬로우 쿠커에서 통째로 조리되지만 잘라도 나쁘지 않습니다. 다음 조리법에서는 고기를 양파와 함께 끓이고 약간의 코냑과 겨자를 추가하는 것이 좋습니다. 이 요리의 맛은 정말 훌륭합니다. 안심은 부드럽고 향긋하며 소스에 잘 배어 나옵니다. 으깬 감자와 검은 빵 한 조각과 함께 제공하는 것이 좋습니다.

재료:

  • 겨자 - 2 큰술. 엘.;
  • 돼지고기 안심 – 1.2kg;
  • 딜 - 반 묶음;
  • 양파 - 4개의 작은 머리;
  • 소금;
  • 고추 – 두 꼬집음;
  • 말린 파프리카 – 2.5 큰술. 엘.;
  • 코냑 – 275ml;
  • 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

요리 방법:

  1. 씻은 고기를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 장치 그릇에 기름을 붓습니다. 고기 조각을 넣고 양파와 섞습니다. 15분 동안 "튀김"으로 요리하세요. 뚜껑을 연 채로.
  2. 코냑, 향신료, 겨자, 딜을 추가합니다.
  3. 뚜껑을 닫고 요리될 때까지 "스튜" 모드에서 접시를 1시간 동안 끓입니다.

  • 시간: 12.5시간.
  • 제공량: 2인.
  • 칼로리 함량 : 2243kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 그리스식.
  • 준비 난이도 : 중간.

남자들은 특히 다음 조리법에 따라 준비된 요리를 좋아할 것입니다. 슬로우 쿠커의 돼지 목살은 정말 진미이며 수많은 향신료로 요리되기 때문에 이런 식으로 나타납니다. 고기는 매콤하면서 살짝 달콤하게 나옵니다. 이를 보완하기 위해 신선한 오이, 토마토, 피망 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다.

재료:

  • 돼지 목 – 0.5kg;
  • 물 – 40ml;
  • 프로방스 허브 - 꼬집음;
  • 파프리카 – 0.5 tsp;
  • 딸기 완두콩 – 5 개;
  • 마늘 – 1쪽;
  • 소금, 갈은 후추;
  • 말린 고수풀과 고수풀의 혼합물 - 꼬집음;
  • 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
  • 베이 리프 – 1 개

요리 방법:

  1. 허브, 파프리카, 통후추, 고수풀, 고수풀, 월계수 잎을 절구에 넣고 으깨서 올리브 오일과 섞습니다.
  2. 고기를 씻고 말리십시오. 주방용 실로 묶으세요.
  3. 마늘을 조각으로 자릅니다. 목에 칼집을 낸 후 채워주세요. 양념 오일로 모든 면을 문지릅니다.
  4. 목을 냉장고에 밤새 보관하세요.
  5. 아침에 고기 한 조각을 장치 그릇에 넣으십시오. 더 이상 기름을 첨가할 필요가 없습니다. "튀김"에서는 목의 모든 면을 갈색으로 굽습니다(한 면당 4분).
  6. 약간의 물을 추가하십시오. "스튜" 프로그램으로 전환하고 2시간 동안 요리하세요.

감자와 함께

  • 시간: 55분
  • 제공량: 10명.
  • 칼로리 함량 : 3254kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 우크라이나식.
  • 준비 난이도 : 쉬움.

단순하지만 만족스러운 음식을 좋아하는 사람들은 슬로우 쿠커에 담긴 돼지고기와 감자를 확실히 좋아할 것입니다. 이 맛있는 요리는 가족과 함께 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 복잡한 것이 전혀 없기 때문에 초보자도 요리 과정을 다룰 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 돼지고기를 튀기기 전에 그릇에 양파를 넣으세요. 그런 다음 감자를 접시에 추가하고 모든 것을 토마토 소스로 끓입니다.

재료:

  • 감자 – 1120g;
  • 물 – 0.5 l;
  • 돼지고기 펄프 - 0.8kg;
  • 토마토 페이스트 – 2 티스푼;
  • 양파 – 0.4kg;
  • 밀가루 – 50g;
  • 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;
  • 소금 - 3 티스푼;
  • 파 - 무리;
  • 갈은 검은 고추와 붉은 고추 – 1 작은 술.

요리 방법:

  1. 음식을 준비하세요. 야채와 펄프를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
  2. 양파를 입방체로 자릅니다.
  3. 필름에서 고기를 청소하십시오. 큰 조각으로 자르십시오.
  4. 파를 자릅니다.
  5. 감자를 4등분으로 자릅니다.
  6. 장치 그릇에 기름을 붓습니다. 투명해질 때까지 양파를 "튀김"으로 요리합니다. 고기 조각을 추가하십시오. 같은 모드로 10분간 볶습니다.
  7. 토마토 페이스트와 밀가루를 찬물에 녹입니다.
  8. 접시에 감자, 소금, 후추를 추가합니다. 물 한 잔을 추가하십시오.
  9. 30분 동안 "스튜" 위에 놓습니다. 과정이 중간에 소스를 추가합니다.
  10. 완성된 접시에 파를 뿌려서 드세요.

  • 시간: 150분
  • 제공량: 20명.
  • 칼로리 함량 : 6425kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 주방: 직접 만든 것.
  • 준비 난이도 : 높음.

삶은 돼지고기를 좋아한다면 슬로우 쿠커로 돼지고기 햄을 요리해 보세요. 이 장치 덕분에 고기의 맛이 훌륭하고 매우 부드럽습니다. 삶은 돼지고기 한 조각을 몇 시간 동안 재워서 야채와 양념의 맛이 배도록 해야 합니다. 명절 테이블에서는 이렇게 준비된 햄이 즉시 사라집니다.

재료:

  • 돼지고기 햄 – 2kg;
  • 물 – 125ml;
  • 당근 – 2 개;
  • 식물성 기름 – 6 큰술. 엘.;
  • 마늘 – 10쪽;
  • 바다 소금 - 3 작은 술;
  • 딸기 완두콩 – 12 개;
  • 고수풀 씨앗 – 2 티스푼;
  • 베이 리프 – 8 개;
  • 갈은 후추 – 1 티스푼;
  • 심황 – 1 작은 술. 엘.

요리 방법:

  1. 당근 껍질을 벗기세요. 하나는 큰 입방체로 자르고 두 번째는 세로 조각으로 자릅니다. 마늘 껍질을 벗기세요. 굵게 자릅니다.
  2. 심황을 고수풀, 소금, 후추와 섞습니다.
  3. 고기를 헹구십시오. 당근 조각과 마늘 반개로 채워주세요. 양념으로 문지릅니다. 필름에 싸서 몇 시간 동안 그대로 놓아두세요.
  4. 삶은 돼지고기를 드세요. 멀티 쿠커 용기에 기름을 붓습니다. 15 분 동안 "베이킹"에서 햄을 볶습니다.
  5. 남은 마늘과 당근 큐브를 그릇에 추가합니다. 물을 붓고 월계수 잎과 올스파이스 완두콩을 추가합니다. 장치의 뚜껑을 닫고 "스튜"로 2시간 동안 조리합니다.

간장으로

  • 시간: 150분
  • 제공량: 8명.
  • 칼로리 함량 : 4382kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 아시아식.
  • 준비 난이도 : 중간.

간장을 곁들인 슬로우 쿠커에 넣은 돼지 고기는 매우 부드럽고 달콤하며 짠 맛이 나옵니다. 아시아 요리를 좋아하시는 분이라면 이 요리도 분명 마음에 드실 겁니다. 조리법에는 야채나 시리얼을 추가하는 것이 포함되지 않으므로 이 고기에 대한 반찬을 잘 관리하세요. 야채를 섞은 밥, 으깬 감자, 파스타가 이상적입니다.

재료:

  • 돼지고기 햄 – 1.3kg;
  • 홉-수넬리 – 1티스푼;
  • 고추-꼬집음;
  • 전분 - 3 큰술. 엘.;
  • 설탕 – 3 티스푼;
  • 간장 – 200ml;
  • 식초 - 3 티스푼;
  • 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

요리 방법:

  1. 고기를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 소금, 조미료, 전분을 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
  2. 간장, 기름, 식초의 절반을 붓습니다. 한 시간 동안 떠나십시오.
  3. 멀티 쿠커 용기에 모든 조각이 갈색이 될 때까지 "베이킹"에서 고기 조각을 볶습니다.
  4. 소량 (반 컵)의 뜨거운 물에 설탕을 녹이고 남은 간장을 넣으십시오.
  5. 고기가 담긴 용기에 액체를 붓습니다. "스튜"로 설정하고 약 1시간 동안 조리합니다.

사워크림 소스에

  • 시간: 50분.
  • 제공량: 6인.
  • 칼로리 함량 : 2350kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 주방: 직접 만든 것.
  • 준비 난이도 : 쉬움.

부드러운 고기를 익혀야 하고 시간이 부족하다면 슬로우 쿠커에 사워크림 소스를 넣어 돼지고기를 만들어 보세요. 조리법은 매우 간단해서 재료를 준비하는 데 5분도 채 걸리지 않습니다. 고기 조각은 매우 부드럽고 맛있습니다. 다음 조리법에 따라 준비된 요리는 연약한 신체에 유해한 성분이 포함되어 있지 않기 때문에 어린이 메뉴에도 포함될 수 있습니다.

재료:

  • 돼지고기 안심 – 750g;
  • 식물성 기름 – 3 큰술. 엘.;
  • 사워 크림 – 0.3 l;
  • 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
  • 당근 – 큰 것 1개;
  • 소금 후추;
  • 양파 – 큰 것 1개.

요리 방법:

  1. 고기, 양파, 당근을 굵은 강판에 자릅니다.
  2. 안심 조각에 소금과 후추를 뿌리고 밀가루와 섞습니다.
  3. 제품을 "튀김" 옵션으로 설정하세요. 기름을 붓고 고기, 야채를 넣고 1/4시간 동안 요리합니다.
  4. 사워 크림을 추가하십시오. 기기를 "베이킹"으로 전환하고 15분 더 조리하세요.

주걱

  • 시간: 12시.
  • 제공량: 6인.
  • 칼로리 함량 : 2165kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 주방: 직접 만든 것.
  • 준비 난이도 : 중간.

슬로우 쿠커 전체에서 돼지 어깨살을 요리하는 것이 가장 좋으며, 다음 레시피에서 이 방법을 배우게 됩니다. 매우 육즙이 많으며 뚜껑 아래에서 굽고 온도 분포가 균일하여 황금색 껍질을 얻습니다. 이렇게 맛있는 고기를 메밀이나 으깬 감자와 함께 먹으면 성인의 완벽한 저녁 식사가 될 것입니다.

재료:

  • 돼지 어깨 – 750g;
  • 겨자 – 3 큰술. 엘.;
  • 소금, 후추, 향료;
  • 아지카 – 5티스푼

요리 방법:

  1. 향신료, 소금, 후추로 고기를 문지릅니다.
  2. 겨자와 아지카를 섞는다. 주걱에 소스를 듬뿍 묻혀주세요. 밤새 냉장고에 넣어두세요.
  3. 다용도 용기에 약간의 기름을 붓습니다. 주걱을 놓고 "베이킹"에서 1시간 동안 요리합니다. 중간에 뒤집어주세요.

파인애플과 함께

  • 시간: 90분
  • 제공량: 6인.
  • 칼로리 함량 : 3201kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 동양식.
  • 준비 난이도 : 중간.

동양 요리 팬이라면 슬로우 쿠커에 파인애플을 곁들인 돼지고기 요리를 좋아할 것입니다. 이 요리는 섬세한 질감과 달콤하고 신맛이 납니다. 그녀는 매우 맛있어 보이는데 사진을 보면 쉽게 확인할 수 있습니다. 요리의 경우 뼈가 없는 시체의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 통조림 파인애플도 적합하지만 기회가 있으면 신선한 과일을 사는 것이 좋습니다.

재료:

  • 드라이 화이트 와인 – 6 큰술. 엘.;
  • 전분 - 2 큰술. 엘.;
  • 지상 딸기 – 1 작은 술;
  • 돼지고기 펄프 – 1kg;
  • 통조림 파인애플 - 1 개의 큰 항아리;
  • 케첩 – 2 큰술. 엘.;
  • 식물성 기름;
  • 간장 – 6 큰술. 엘.

요리 방법:

  1. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다. 후추, 간장에 1/4시간 동안 담그세요.
  2. 파인애플의 물기를 빼세요. 고리 모양이면 잘라냅니다.
  3. 멀티 쿠커 용기에 기름을 붓습니다. 고기를 넣으십시오. "Fry(튀김)"에서 5분 동안 저어가며 요리합니다. 파인애플을 넣고 저어주세요.
  4. 케첩을 와인 및 전분과 결합하십시오. 접시에 붓습니다. 제품을 "스튜"로 전환하고 40분간 조리하세요.

뼈에

  • 시간: 12시.
  • 제공량: 3인.
  • 칼로리 함량 : 3254kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 아시아식.
  • 준비 난이도 : 중간.

느린 밥솥에서 돼지 고기를 튀기는 방법을 생각하고 계십니까? 다음 레시피를 사용하세요. 슬로우 쿠커에 담긴 뼈 있는 돼지고기는 단순한 요리가 아니라 누구라도 군침이 돌게 만드는 뛰어난 맛과 비주얼을 갖춘 요리의 걸작입니다. 이 튀긴 고기는 명절 식탁에서 안전하게 드실 수 있습니다. 조리법은 갈비뼈에도 적합하며 덜 맛있습니다.

재료:

  • 뼈에 돈까스 – 3 개.;
  • 바다 소금;
  • 양파 – 3 개;
  • 지상 고수 – 1.5 tsp;
  • 마늘 - 3쪽
  • 백리향 – 가지 3개;
  • 석류 - 1개 대형;
  • 레몬 주스 - 1.5 큰 스푼.

요리 방법:

  1. 양파와 마늘 1개를 다져줍니다.
  2. 석류를 청소하십시오. 곡물을 양파, 마늘, 고수풀, 백리향과 함께 섞습니다(1/3은 제공용으로 남겨두세요). 손으로 짜서 즙을 빼냅니다.
  3. 매리네이드의 절반을 고기 위에 놓고 나머지 절반으로 덮습니다. 밤새도록 덮어 두십시오.
  4. "튀김" 프로그램을 사용하여 고기 조각의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 장치를 "베이킹" 모드로 전환합니다. 50분 동안 요리하세요.
  5. 양파 두 개를 반 고리로 자르고 레몬 주스에 담그십시오.
  6. 뼈에 돼지고기 안심을 올리고 절인 양파로 장식합니다. 장식용으로 석류씨를 뿌린다.

돼지고기 조각

  • 시간: 120분
  • 제공량: 10명.
  • 칼로리 함량 : 4158kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 요리: 동양식.
  • 준비 난이도 : 중간.

말린 과일을 추가하여 조리하는 슬로우 쿠커에서 돼지 고기 조각이 매우 맛있습니다. 그들로부터 그녀는 달콤한 맛을 얻습니다. 요리는 아주 빨리 만들어지지는 않지만 결과는 소요되는 시간을 정당화합니다. 독창적인 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶다면 다음 레시피에 따라 맛있는 고기 조각을 만들어 보세요.

재료:

  • 돼지고기 펄프 – 1.4kg;
  • 소금 후추;
  • 당근 – 2 개;
  • 식물성 기름 – 4 큰술. 엘.;
  • 달콤한 고추 – 2 개;
  • 간장 – 6 큰술. 엘.;
  • 자두 – 200g;
  • 물 – 480ml;
  • 말린 살구 – 200g.

요리 방법:

  1. 고기를 조각으로 자르고 후추를 입방체로 자르고 말린 과일을 반으로 자르고 당근을 갈아줍니다.
  2. 물에 간장과 후추를 섞으세요. 소금은 너무 많이 넣지 말고 살짝만 넣어도 충분합니다.
  3. 멀티 쿠커 용기에 기름을 붓습니다. 고기, 당근, 고추, 말린 과일을 추가합니다.
  4. 매리네이드를 붓고 "스튜"에서 1시간 30분 동안 요리합니다.

소매를 걷어 올리세요

  • 시간: 180분
  • 제공량: 6인.
  • 칼로리 함량 : 1935kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁.
  • 주방: 직접 만든 것.
  • 준비 난이도 : 중간.

곧 알게 될 마지막 요리법은 슬로우 쿠커의 소매에 돼지 고기를 넣는 것입니다. 요리 패키지는 큰 고기 조각도 상대적으로 빠르게 요리하는 데 도움이 되며 이는 부인할 수 없는 이점입니다. 이 레시피에서는 다른 부분을 사용할 수도 있지만 양지머리를 사용하는 것이 좋습니다. 고기는 향신료와 겨자에 재워져 있습니다. 이것은 놀라운 맛을줍니다.

재료:

  • 삼겹살 – 1kg;
  • 프렌치 머스타드 - 4 티스푼;
  • 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.;
  • 양파 – 2 개;
  • 소금 후추;
  • 말린 허브 혼합물 - 1 tsp;
  • 갈은 마늘 - 두 꼬집음;
  • 크멜리-수넬리 – 1티스푼.

요리 방법:

  1. 수넬리 홉을 허브, 후추, 소금, 마늘과 섞습니다. 양지머리 조각을 문지릅니다.
  2. 고기에 머스터드를 바르고 냉장고에 1시간 30분 동안 식혀주세요.
  3. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 양지머리를 소매에 넣습니다. 양파로 덮으십시오.
  4. 가끔 뒤집어서 1시간 30분 동안 "베이킹"으로 요리하세요.

동영상

베이킹에 적합한 고기 조각을 구입하십시오. 종종 판매 중에는 "구이용 돼지고기"라고 적혀 있습니다. 적합한 필레에는 안심, 어깨살, 햄살, 그리고 더 두꺼운 목살이 포함됩니다.


입맛에 맞게 향신료를 선택하고 구성이 바뀔 때마다 완성된 요리에 새로운 맛을 더해줍니다. 프로방스 허브와 다양한 올스파이스와 고추의 혼합물이 탁월하며 사용하기 전에 완두콩을 통째로 사용하거나 갈아서 사용할 수 있습니다. 간장, 아지 카 또는 겨자로 돼지 고기 조각을 문지르면 매우 맛있습니다. 이것은 가루가 아닌 소스인 기성품 겨자를 의미합니다.
마늘은 대부분의 향신료와 잘 어울립니다. 칼의 넓은 면으로 마늘 쪽을 으깨기만 하면 됩니다.


돼지고기 조각을 씻어서 종이 타월로 말리세요. 그런 다음 향신료와 가볍게 소금으로 모든면을 갈아서 덮으십시오. 때로는 고기 조각에 구멍을 뚫고 당근, 마늘 또는 다른 것을 넣습니다. 똑같이 할 수 있지만 모든 사람에게 해당되는 것은 아니며 요리하는 동안 더 많은 주스가 새어 나올 것입니다. 좋은 방법은 고기를 미리 재워 두거나 주사기를 사용하여 매리 네이드를 주입하는 것입니다. 스모키한 풍미를 더하려면 돼지고기 조각을 베이컨 조각으로 감쌀 수 있습니다.

준비된 돼지고기 조각을 호일에 싸서 오븐용 봉지에 넣거나 베이킹 페이퍼로 밀봉하세요. 별도의 포장 단계 없이 돼지고기를 다용도 그릇 바닥에 놓아두기만 하면 구울 수 있습니다. 간단하게 호일 등으로 싸서 조리하면 돼지고기가 더 맛있고 조리 과정에서 그릇에 덜 더러워집니다.


베이킹 모드를 1시간으로 설정하세요. 고기 조각이 1kg을 초과하고 마른 경우 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다(예: 돼지고기 1.5-2kg의 경우 1.5시간).
"베이킹" 모드 외에도 "1.5~2시간 끓이기", "1시간부터 캐서롤" 모드 또는 "다중 요리" 또는 "다중 셰프" 프로그램의 설정 온도 및 시간이 적합합니다.

삐 소리가 나면 슬로우쿠커에 구운 돼지고기가 완성됩니다. 뜨겁고 향기로운 돼지고기 조각을 원하는 대로 반찬과 소스와 함께 제공하세요. 차가운 것으로 샌드위치나 다른 간식을 만들 수 있습니다.

멧돼지나 돼지고기는 비타민 B12, 아연, 아미노산, 철분의 공급원입니다. 그렇기 때문에 임산부와 수유 중인 여성은 일주일에 한 번 이상 섭취해서는 안 됩니다. 위장관이 건강한 사람은 일주일에 2번 정도 돼지고기를 더 자주 먹을 수 있습니다. 그러나 모든 유익한 물질을 보존하려면 고기를 적절하게 요리하는 것이 중요합니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 도움이 될 수 있습니다. 맛있고 영양가 있고 만족스러운 요리를 맛보실 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 이러한 온도 처리로 모든 비타민이 보존된다는 것입니다!

슬로우 쿠커로 돼지고기 요리하기. 조리법

야채와 고기

재료: 돼지고기(순살) 1kg, 큰 토마토 2개, 피망 1개, 작은 애호박과 가지 각각 1개, 간장, 후추, 카레 양념, 마늘 3개. 소스(60mg)에 양념(반 티스푼), 후추(한 꼬집), 잘게 다진 마늘을 섞습니다. 고기를 큰 조각으로 자르고 그 위에 매리 네이드를 한 시간 동안 붓습니다. 토마토 껍질을 벗기고 고운 강판에 갈아서 페이스트를 만듭니다. 고추를 조각으로 자르고 호박과 가지를 입방체로 자릅니다. 다용도 그릇에 고기를 넣고 토마토 페이스트로 덮습니다. 그런 다음 나머지 야채를 추가하십시오. "담금질" 모드를 선택하고 40분 동안 그대로 두십시오. 이 요리는 쌀과 다른 곡물과 잘 어울립니다.

'비밀'을 지닌 돼지고기

필수 제품: 고기(펄프) - 1kg, 버섯(샴피뇽 또는 포르치니) - 0.5kg, 양파 - 머리 1개, 당근 - 한 조각, 부드러운 치즈 - 200g. 돼지 고기를 입방체로 자릅니다. 야채를 최대한 잘게 썰어주세요. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파와 당근을 곁들인 펄프 일부를 컵에 넣고 샴피뇽을 넣은 다음 남은 고기를 넣습니다. 1시간 동안 "베이킹" 모드를 선택하고 준비 5분 전에 치즈를 뿌립니다. 이 슬로우 쿠커 돼지고기 레시피는 디너 파티나 명절 테이블에 딱 맞습니다.

"배 기쁨"

배와 고기, 심지어 땅콩까지... 이 두 가지를 어떻게 하나의 레시피로 결합할 수 있을까요? 쉽고 맛있어요! 이를 위해서는 돼지 고기의 고기 부분 - 1kg, 땅콩 - 100g, 부드러운 배 - 4 조각, 매운 레몬 또는 라임, 조미료 : 카레, 고수풀, 정향이 필요합니다. 요리는 절임과 튀김의 두 단계로 준비됩니다.

1단계: 배와 레몬의 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다. 가는 강판으로 갈거나 믹서기로 치십시오. 양념을 한 꼬집 추가합니다. 고추를 잘게 다지고 끓는 물을 부어 10분간 끓인다. 결과 액체를 긴장시키고 배 위에 붓습니다. 고기를 잘게 자르고 그 위에 매리네이드를 부어 2시간 동안 끓입니다.

2단계: 고기를 걸러냅니다. 모드를 "튀김"으로 설정하십시오. 15분 동안 볶은 다음 저어주고 20분을 더 추가합니다.

이 조리법은 점심과 저녁 모두에 사용할 수 있습니다. 모두가 그것을 좋아할 것입니다!

휴일을 위해 이러한 요리를 준비하는 경우 제품의 양을 비례적으로 늘리는 것이 중요합니다. 과일을 많이 사용할수록 이 요리에 더 많은 돼지고기를 넣어야 합니다.

슬로우 쿠커 전용, 빠르고 맛있게 요리하는 방법

손님이 곧 도착할 예정인데 준비한 것이 없다면 이 레시피와 슬로우 쿠커를 사용하면 문제를 해결할 수 있습니다! 요리 재료: 고기(뼈 유무 상관없음) - 1.5kg, 감자 - 1kg, 양파 - 머리 1개, 드라이 와인 한 스푼, 자두 - 200g. 고기를 큰 조각으로 자르고 멀티 쿠커 바닥에 놓고 자두를 위에 놓습니다. 감자 껍질을 벗기고 원하는대로 자릅니다. 양파와 마늘을 잘게 썬다. 그릇에 야채도 넣어주세요. 소금과 후추. 한 시간 동안 "담금질" 모드를 선택하십시오. 손님들은 이 슬로우 쿠커 돼지고기 레시피를 좋아할 것입니다!



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