독자 Olga가 치킨 수플레, 레시피 및 단계별 사진을 노트북으로 보냈는데, 슬로우 쿠커의 이전 레시피와 잘 어울립니다. 매우 부드럽고 맛있는 요리. 모든 것은 4.5리터 파나소닉 멀티쿠커에 준비되었습니다. 우리는 5-6인분으로 끝났습니다.

슬로우 쿠커에서 부드러운 치킨 수플레를 준비하려면 다음이 필요합니다.:

• 치킨 필레 (가슴살) - 800g,
• 흰 빵 (펄프) - 4 개,
• 우유 - 멀티 글라스 1개,
• 닭고기 달걀-4 개,
• 버터 - 1 큰술,
• 양파-1 개,
• 소금 - 1 작은 술,
• 딜 - 1 작은 술.

느린 밥솥에서 치킨 수플레를 요리하는 방법:

흰 빵가루를 우유에 담가주세요.
닭고기 필레와 양파를 고기 분쇄기에 함께 통과시킵니다.
흰 빵을 짜내고 다진 고기에 첨가하십시오.
달걀 노른자와 흰자를 분리하고 다진 고기에 첨가합니다. 모든 것을 섞으세요.
계란 흰자를 소금으로 쳐서 두꺼운 거품을 만들고 다진 고기에 조심스럽게 접습니다.

다용도 팬에 기름을 바릅니다. 그 안에 다진 닭가슴살을 넣고 주걱으로 살짝 수평을 맞춰주세요.
"베이킹" 모드에서 멀티 쿠커를 40분 동안 켭니다.
신호 후 멀티 쿠커를 끄십시오. 다용도 팬을 접시 위에 뒤집거나 여러 부분으로 나누어 수플레를 제거합니다.

상단에 버터를 바르고 딜을 뿌립니다.

밥이나 감자와 함께 요리를 제공하는 것이 매우 좋을 것입니다.

많이 드세요!

추신 어린이를 위한 맛있고 부드러운 치킨 수플레(다진 닭고기)를 작은 실리콘 머핀 통에 담아 이중 보일러나 찐 슬로우 쿠커에 넣고 조리 시간은 20분으로 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 금형이 멀티 쿠커 크기에 맞는다는 것입니다. 이것이 바로 수플레가 아름다운 모양을 갖게 되는 방법입니다.

이 조리법에 따라 오븐에서 치킨 수플레를 구울 수도 있습니다.

YouTube 채널의 비디오 레시피.

흥미롭고 맛있는 건강식 요리 중 하나는 어린이를 위한 느린 밥솥에서 조리된 치킨 수플레로, 어린이가 빠르고 행복하게 흡수할 수 있습니다. 닭고기는 쉽게 소화되고 흡수되며 빠른 성장과 발달에 필요한 비타민, 미량 원소, 단백질을 어린이의 몸에 보충합니다.

아이들은 1세부터 '어른처럼' 먹는 법을 배우며 자신만의 취향을 발전시킵니다. 그러므로 어머니들은 즐거운 맛과 아이들의 식단 준수 및 적절한 준비를 결합하여 맛있고 매력적인 요리를 준비하고 제공하도록 노력해야 합니다.

처음에는 아이에게 이미 익숙한 음식에 삶은 으깬 고기 반 티스푼을 추가하여 점차적으로 새로운 맛에 익숙해집니다.

닭고기는 거친 섬유질이 없는 섬세한 구조를 가지고 있으며 시간이 지나면 제품의 점심 부분을 50g까지 늘릴 수 있습니다.

국물, 수프, 퓌레 및 죽 외에도 어린이 식단에는 반찬과 함께 향기로운 "고기"라는 두 번째 코스가 나타납니다. 지금 우리는 다이어트 치킨 다진 고기에 대해 이야기하고 있습니다. 하지만 치킨 수플레와 같이 풍성하고 다양한 식사를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 어린 이용 멀티 쿠커 레시피는 적시에 도움이 될 것이며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

재료

• 닭 가슴살(껍질 제외) – 350g;
• 계란 – 2개;
• 당근 – 1개;
• 양파 - 1 개;
• 우유 – 50g;
• 버터 – 1 티스푼;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 티스푼;
• 소금 - 맛보기.

조리방법

• 양질의 거친 밀가루를 우유에 붓고 저어주고 부풀어 오르도록 따로 보관하십시오.
• 치킨 필레를 씻어서 물에 잠시 담가두세요.
• 양파, 당근, 자르고 믹서기로 갈아서 부드러워질 때까지 볶습니다.
• 치킨 필레를 조각으로 자르고 노른자와 합친 다음 믹서기로 갈아줍니다.
• 다진 고기, 야채, 양질의 거친 밀가루를 섞고 약간의 소금을 넣고 믹서기에 넣습니다.
• 안정된 거품이 형성될 때까지 믹서로 흰자를 치십시오.
• 부드럽고 부드러워질 때까지 혼합물을 흰자와 부드럽게 섞습니다.
• 다용도 그릇에 물 세 잔을 붓습니다.
• 결과물을 버터로 기름칠 한 틀에 넣고 멀티 쿠커의 특수 스탠드에 놓습니다.
• "스팀" 모드를 설정하고 20분간 조리하세요.
• 치킨 수플레가 준비되었습니다. 접시에 꺼내 따뜻하게 드세요.

스팀 수플레는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. "베이킹" 모드를 사용하여 수플레를 준비할 수도 있습니다. 어떤 방법으로든 조리된 이 요리는 신선한 야채, 삶은 메밀, 으깬 감자, 국수 등의 반찬과 쉽게 결합할 수 있습니다.

원하는 경우 삶은 쌀, 호박, 양배추, 간 및 기타 승인된 저자극성 제품을 추가하여 다진 고기를 만들 수 있습니다.

허브를 추가로 장식하면 요리가 인상적으로 보입니다.

아기 치킨 수플레를 준비할 때 고려해야 할 사항

음식이 귀하의 자녀에게 도움이 되도록 하기 위해 우리는 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따릅니다.

• 호르몬이나 항생제가 들어있지 않은 집에서 만든 닭고기를 사는 것이 더 좋습니다.
• 껍질과 지방을 제거합니다.
• 등심을 우유나 물에 잠깐 담가두세요.
• 고기가 신선할 때 즉시 요리하세요.
• 미량으로 보충급이를 시작하고, 점차적으로 정상량으로 증가시킵니다.
• 더 먹고 싶어도 아이에게 너무 많이 먹이지 마십시오. 개인적인 편협함이 있음을 기억하십시오.

어린이에게 알레르기 또는 위장 문제의 징후가 나타나면 치킨 수플레(어린이를 위한 멀티 쿠커 레시피에는 복잡한 성분이 포함되어 있지 않음)를 중단하고 소아과 의사와 상담해야 합니다.

치킨 수플레의 구조는 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 완성된 수플레는 어떤 모양으로도 만들어서 장식하고 아름다운 요리로 활용할 수 있습니다. 지방이 포함되지 않은 다이어트 제품입니다. 이 제품은 이유식 뿐만 아니라 체중관리를 하시는 분들, 운동선수, 학생, 학생, 노약자 분들에게도 적합합니다.

수플레 만들기 재료:

• 닭고기 – 1개;
• 빵 - 4조각;
• 우유 – 200ml;
• 계란 – 4 개;
• 버터 - 1 큰술;
• 양파 – 1 개;
• 소금 - 1 티스푼;
• 신선한 허브-맛보기.

느린 밥솥에서 치킨 수플레를 요리하는 방법:

1. 가장 먼저 할 일은 흰 빵을 우유에 담그는 것입니다. 이 과정을 지연시키지 않으려면 우유를 약간 데우고 빵 조각을 담그십시오. 부드러워지면 과육만 완전히 빼내고 짜낸 다음 빵의 가장자리를 따로 보관해야합니다. 그건 그렇고, 이 옵션이 당신에게 적합하지 않다면 빵을 모두 짜서 음식이 남지 않도록 할 수 있습니다.
2. 이제 흐르는 시원한 물에 필레를 헹구고 양파를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 이러한 제품을 고기 분쇄기에 통과시켜야합니다. 또 다른 옵션은 푸드 프로세서나 블렌더를 사용하는 것입니다. 블렌더의 힘이 허락한다면 고기를 조각으로 자르고 블렌더로 갈아서 갈 수 있습니다. 완성된 다진 고기의 농도는 고기 분쇄기를 사용한 후보다 부드러워집니다.
3. 다음으로, 계란을 씻어서 노른자를 조심스럽게 분리해야 합니다. 다진 고기에 흰자를 넣고 섞은 뒤 소금을 넣습니다.
4. 준비 작업이 완료되었습니다. 이제 멀티 쿠커의 작업 그릇에 기름을 바르십시오 (버터 또는 야채가 가능합니다). 버터를 사용하는 것이 가장 좋으며 완성된 요리에 섬세한 맛과 은은한 향을 더해줍니다.
5. 우리는 덩어리를 틀에 넣고 주걱으로 수평을 맞춰 고르게 분포되고 그릇의 모든 여유 공간을 채울 수 있습니다.
6. 다음으로 장치 뚜껑을 닫고 원하는 요리 모드를 설정하면 됩니다. 멀티 쿠커에서 치킨 수플레를 준비하려면 "베이킹" 프로그램을 선택해야 하며 시간은 자동으로 40분으로 설정됩니다.
7. 요리 과정이 완료되고 장치에서 신호로 알리면 즉시 뚜껑을 열고 접시를 볼 수 있습니다. 수플레의 양이 약간 증가한 것을 볼 수 있습니다.
8. 다용도 그릇에서 완제품을 매우 조심스럽게 제거해야하므로 틀을 평평한 접시 위에 조심스럽게 뒤집습니다.

슬로우 쿠커의 치킨 수플레가 준비되었습니다. 남은 것은 요리를 제공하는 방법을 결정하는 것입니다. 수플레 윗부분에 버터를 바르고 완제품에 잘게 썬 신선한 허브를 장식하거나 수플레를 정사각형, 입방체 또는 삼각형으로자를 수 있습니다. 알아서 드세요!

시간: 50분

제공량: 4-6

난이도: 5점 만점에 4점

슬로우 쿠커로 만든 푹신한 치킨 수플레 레시피

어린 아이를 키우는 엄마들은 어린 아이에게 무엇을 먹일지 궁금해하는 경우가 많습니다. 또한 맛있고 아름답고 준비하기 쉬운 방식입니다. 느린 밥솥에 담긴 치킨 수플레가 구출 될 것입니다.

닭 가슴살로 만든 요리는 식이 요법에 적합하며 어린이뿐만 아니라 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게도 적합합니다. 왜냐하면 이 요리는 과도한 지방과 튀김 없이 찌는 방식으로 조리되어 위장에 매우 해롭기 때문입니다.

완성된 요리 100g의 에너지 가치는 120칼로리입니다. 단백질의 양을 고려하면 나쁘지 않습니다. 무려 20g입니다.

지방과 탄수화물의 경우 상황은 각각 2g과 4g입니다.

가장 섬세한 수플레를 만드는 사진 레시피

1 단계

먼저 다진 닭고기 필레를 준비합니다. 우리는 그것을 씻어서 일회용 수건으로 닦아내고 작은 조각으로 자르므로 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 갈아줍니다.

등심 대신 가슴살을 가져갈 수 있지만 사전 처리가 필요합니다. 뼈에서 고기를 분리하고 지방과 막을 잘라냅니다. 일반적으로 추가 시간과 지루한 작업이 필요합니다.

다진 가금류를 깊은 그릇에 넣고 계란 3개를 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 향신료를 첨가합니다. 육두구나 오레가노 한 꼬집은 닭고기에 잘 맞습니다.

어린이를 위해 요리하지 않는 경우 수플레를 더 매콤하게 만들고 향긋한 잘게 다진 마늘(정향 두 개)을 추가할 수 있습니다.

2 단계

부드러워 질 때까지 블렌더 또는 믹서를 사용하여 결과물을 혼합하십시오.

그런 다음 가열된 크림이나 우유를 붓고 잘 저어줍니다.

야채는 먼저 해동하고 과도한 액체를 빼낸 다음 다진 고기에 추가해야합니다. 첫째, 유용한 비타민을 추가하고 둘째, 녹색 완두콩이나 노란 옥수수의 밝은 점은 수플레에 흥미로운 색상을 추가합니다.

메모에: 신선한 야채를 사용해도 되지만, 신선한 생 야채는 요리할 시간이 없고 완성된 요리에서 다소 딱딱해지기 때문에 먼저 끓여야 합니다.

수플레의 베이스에 샴피뇽(튀김 또는 삶은 것), 잘게 간 치즈 또는 콜리플라워를 곁들인 브로콜리를 안전하게 추가할 수도 있습니다. 레시피는 이로부터만 이익을 얻을 것이며 남성들은 확실히 그것을 높이 평가할 것입니다.

3단계

다용도 그릇 바닥에 뜨거운 물을 붓습니다. 그러면 치킨 수플레가 더 빨리 익고 찜용 용기가 위에 놓입니다.

용기에 구멍이 너무 크면 다진 고기가 부분적으로 새어 나올 위험이 있으므로 먼저 바구니에 거즈를 깔고 다진 고기를 깔아주세요.

마법의 냄비 뚜껑을 닫고 "찜기" 모드를 활성화한 후 40분 동안 요리하세요.

참고 사항:이 요리를 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다. 칼로리는 높지만 맛은 더 좋습니다.

다용도 그릇에 버터 조각을 바르고 다진 고기를 넣은 다음 "베이킹" 모드에서 30-40분 동안 요리합니다.

4단계

요리 시간이 지나면 서두르지 말고 완성 된 접시를 멀티 쿠커에서 즉시 꺼내십시오. 약간 식힌 다음 설정 한 다음 치킨 수플레를 평평한 접시에 조심스럽게 놓습니다. 원하는 경우 신선하고 잘게 썬 허브로 장식할 수 있습니다.

완성된 요리는 차갑거나 뜨겁게 제공될 수 있습니다. 섬세한 맛과 부드러운 닭고기와 야채의 조합으로 여러분과 여러분이 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

이 진미는 삶거나 구운 감자, 파스타, 밥과 같은 반찬과 완벽하게 어울리며, 체중 감량을 하는 사람들을 위한 다이어트 저녁 식사로도 단독으로 사용할 수 있습니다.

물론 이것은 원래 조리법에 적용되며, 에너지 가치와 지방 함량을 높이는 치즈, 튀긴 버섯 및 기타 재료가 추가되면이 요리는 저녁 늦게 섭취하는 것이 권장되지 않습니다.

사람들이 수플레에 대해 이야기할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 섬세한 디저트입니다. 그러나 수플레는 달콤한 진미일 뿐만 아니라 오븐, 슬로우 쿠커, 찜 등 다양한 방법으로 준비할 수 있는 본격적인 고기 요리입니다. 특이한 성격에도 불구하고, 이 간식의 조리법은 너무 간단해서 손님을 놀라게 하기 위해 특별한 요리 기술이 전혀 필요하지 않습니다.

이 요리는 다양한 종류의 고기로 준비할 수 있지만 닭고기가 가장 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. 저지방 함량과 섬세한 맛 덕분에 슬로우 쿠커에 넣거나 찐 치킨 수플레는 치료 식단의 훌륭한 구성 요소가 될 것입니다.

또한 어린이에게도 매우 유용하며 사랑을 받습니다. 완성된 제품은 파이처럼 느슨한 구조를 갖고 있으며 칼을 사용하여 삼각형, 사각형 또는 원형 등 어떤 모양으로든 쉽게자를 수 있습니다. 이 기능을 사용하면 테이블을 아름답고 독창적인 방식으로 설정할 수 있습니다.

느린 밥솥에 닭 간 수플레

간은 가장 접근하기 쉽고 인기 있는 요리 제품 중 하나입니다. 단백질과 인, 아연, 비타민B 등 유익한 물질이 풍부하기 때문에 모든 사람의 식단에 간 요리가 있어야 합니다. 특히 1세 이상의 어린이에게 유용할 것입니다. 먼저, 이 어린 이용 치킨 수플레는 느린 밥솥에서 요리하거나 찐 다음 (2 년 후) 이러한 목적으로 오븐을 사용할 수 있습니다.

재료:

• 닭 간 반 킬로그램;
• 계란 2개;
• 양파 1개;
• 크림 80밀리리터, 지방 10%;
• 베이킹 파우더 1티스푼;
• 밀가루 80g;
• 버터 1티스푼;
• 후추 한 꼬집(갈은 것);
• 소금 한 티스푼.

요리 방법:

1. 간을 물로 철저히 씻어서 모든 정맥을 제거합니다. 미리 껍질을 벗긴 양파를 넣고 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 두 번 자릅니다.
2. 미래 치료법의 다른 모든 구성 요소는 결과 혼합물에 추가됩니다. 털이나 포크로 모든 것을 잘 섞으십시오. 덩어리는 덩어리 없이 균일해야 합니다.
3. 멀티 쿠커의 용기에 버터 조각을 바르고 간 혼합물을 채웁니다. 요리는 "베이킹" 모드를 사용하여 50분 동안 준비됩니다. 타이머 신호가 울린 후 제품을 멀티 쿠커에 1/4시간 더 두는 것이 좋습니다.
4. 완성된 수플레에는 녹색 채소가 장식되어 있습니다. 간 요리의 반찬으로 으깬 감자 또는 신선한 야채를 사용할 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 다이어트 치킨 수플레

슬로우 쿠커를 이용해 만든 치킨 수플레는 닭고기의 특성상 이미 그 자체로 식이식품이다. 닭 가슴살을 베이스로 사용하면 요리의 지방 함량을 더욱 줄일 수 있습니다. 이 수플레는 이유식뿐만 아니라 다양한 다이어트(체중 감량 또는 치료용)를 해야 하는 사람들을 위해 준비될 수도 있습니다.

재료:

• 유방 500g;
• 우유 한 잔;
• 빵 네 조각;
• 버터 한 스푼;
• 계란 4개;
• 양파 1개;
• 소금, 허브 맛.

요리 방법:

1. 작은 그릇에 우유를 붓고 여기에 빵 조각을 담급니다. 빵이 잘 스며들도록 잠시 그대로 두거나, 용기를 불에 올려놓고 우유와 빵을 데워도 됩니다.
2. 빵이 부드러워지면 우유에서 꺼내어 짜냅니다.
3. 수플레에 필요한 닭 가슴살은 수돗물에 씻어서 껍질이 있으면 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 그런 다음 믹서기를 사용하여 고기와 양파를 갈아서 다집니다.
4. 다음으로 계란을 사용합니다. 노른자를 분리하고 흰자를 고기 혼합물에 추가합니다. 결과물에 가볍게 소금을 뿌리십시오.
5. 이전 조리법에 표시된 대로 멀티 쿠커 그릇에 기름칠을 합니다. 버터가 없으면 식물성 기름으로 대체하셔도 됩니다.
6. 미래의 수플레를 멀티 쿠커에 넣고 "베이킹"모드를 40 분 동안 설정하십시오.
7. 요리가 끝나면 수플레를 평평한 접시에 뒤집어서 그릇에서 꺼냅니다.

슬로우 쿠커에 담긴 닭 가슴살 수플레는 예외없이 모든 사람에게 어울리는 부드럽고 맛있는 요리입니다. 통째로 드셔도 됩니다. 또 다른 옵션: 작은 정사각형으로 자르세요.

슬로우 쿠커에 다진 치킨 수플레

이제 반제품을 미리 구매하거나 준비하면 요리 준비 과정의 속도를 크게 높일 수 있습니다. 따라서 슬로우 쿠커에서 조리한 다진 치킨 수플레는 이전 레시피보다 시간이 훨씬 적게 걸립니다.

재료:

• 준비된 다진 고기 반 킬로그램;
• 마늘 두 쪽;
• 양파 1개;
• 계란 2개;
• 저지방 크림 150ml;
• 소금;
• 전분 한 스푼;
• 원하는대로 양념.

요리 방법:

1. 다진 고기가 해동됩니다. 신선하고 품질이 좋아야 합니다. 신뢰할 수있는 상점에서 구입하거나 직접 만드는 것이 좋습니다. 식이 요법뿐만 아니라 수플레를 더 맛있게 만들고 싶다면 가슴살뿐만 아니라 닭고기의 다른 부분에서도 다진 고기를 선택해야합니다. 그러면 간식이 건조하지 않습니다.
2. 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 잘게 자르고 소금과 향신료와 함께 고기 덩어리에 추가하십시오. 모든 재료는 블렌더를 사용하여 혼합됩니다.
3. 계란에서 노른자를 분리하고 크림을 첨가 한 다음 별도의 그릇에 믹서로 모든 것을 치십시오. 점차적으로 믹서 작업을 중단하지 않고 결과 고기 퓌레를 크림에 추가하십시오.
4. 전분을 넣고 다시 치십시오.
5. 남은 달걀 흰자를 약간 소금에 절인 후 거품이 생길 때까지 휘저어 간식 바닥에 붓습니다. 수플레를 준비 할 때 혼합물을 최대한 철저히 두드리는 것이 중요합니다. 그러면 접시의 맛이 통풍이 잘되고 섬세해질 것입니다.
6. 멀티 쿠커 그릇에 윤활유를 바르고 미래 수플레를 붓습니다. 약 1시간 동안 "베이킹" 모드를 사용하여 요리하세요.

느린 밥솥에 치킨 수플레: 요리의 비밀

주부가 느린 밥솥에서 맛있는 요리를 더 쉽게 준비할 수 있게 해주는 몇 가지 요리 요령이 있습니다.

1. 굽기 전에 요리의 기초를 형성하는 다진 고기에 다진 당근, 허브 등 야채를 추가 할 수 있습니다. 그러면 멀티 쿠커 간식은 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다.
2. 고기와 야채의 비율은 귀하의 재량에 따라 위아래로 변경될 수 있습니다.
3. 간식의 "공기성"은 간식에 어떤 계란을 추가하는지에 따라 다릅니다. 전체 계란을 추가하는 것이 아니라 거품이 생길 때까지 미리 구타 한 흰색 만 추가하는 것이 좋습니다.
4. 계란을 추가한 후에는 조리법에서 요구하지 않는 한 더 이상 믹서기로 다진 고기를 두들겨서는 안됩니다. 달걀 흰자를 일반 포크로 섞는 것이 더 좋습니다.
5. 때로는 다용도 그릇에서 완성된 수플레를 꺼내기가 어려울 때도 있습니다. 그런 다음 제품이 조리된 용기 바로 안쪽에서 접시를 작은 조각으로자를 수 있습니다. 그런 다음 이 조각을 접시에 조심스럽게 놓고 허브로 장식하십시오.

슬로우 쿠커의 치킨 수플레는 일상 테이블과 휴일 테이블 모두에 딱 맞는 맛있고 건강한 요리입니다. 다양한 모양의 조각을 잘라내거나 케이크처럼 통째로 제공하고, 허브와 양상추로 장식하고, 완성된 제품에 통조림 완두콩과 옥수수를 추가하여 아름다운 모습을 연출할 수 있습니다.