Salad ham, kacang polong, dan wortel. Salad dengan ham. Salad keju dengan ham dan mentimun

Jika Anda menyukai banyak salad liburan dan salad sehari-hari yang lezat, maka salad ham sejujurnya bisa menjadi salah satu salad yang paling mudah disiapkan. Ham adalah produk jadi yang kita beli di toko, dan kita tidak perlu menghabiskan waktu untuk menyiapkannya. Selain ayam, ham adalah salah satu produk salad yang paling populer. Saat liburan, kami lebih sering memikirkan salad ini dibandingkan yang lain, karena rasa salad ini luar biasa.

Banyak orang suka menyiapkan berbagai macam salad dengan ham, produk yang digunakan di dalamnya sangat bervariasi. Dan ini tidak mengherankan. Hamnya cukup empuk, tetapi pada saat yang sama asin dan rendah lemak, menjadikannya bahan yang nyaman bahkan untuk salad rendah kalori dengan sayuran.

Mari selami variasi salad.

"Tender" - salad dengan ham, mentimun segar, dan keju

Resep salad dengan ham dan mentimun yang sangat lezat, empuk, dan telah teruji waktu. Cocok untuk meja liburan singkat dan makan siang atau makan malam buatan sendiri yang lezat. Salad ringan dan diet ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Anda akan perlu:

• ham tanpa lemak - 400 gram,
• mentimun sedang - 3 buah,
• telur - 4 buah,
• keju keras - 150 gram,
• bawang putih - 1-2 siung,
• mayones untuk saus,
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Rebus telur hingga matang dan kupas. Telur akan mudah terkelupas jika Anda menyiramkan air es ke atas telur segera setelah Anda mengeluarkannya dari kompor.

Kupas mentimun. Apalagi jika ini adalah mentimun berukuran besar yang kulitnya mungkin terasa pahit. Untuk salad yang empuk, semua bahan harus empuk. Potong mentimun menjadi potongan pendek tipis.

Parut keju di parutan kasar.

Potong ham dan telur menjadi irisan tipis, seperti halnya mentimun. Peras bawang putih melalui alat press atau parut di parutan halus.

Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan garam secukupnya, namun perlu diingat bahwa ham sudah menambah sedikit rasa asin. Bumbui dengan mayones dan sajikan. Selamat makan!

Salad lezat dengan ham, apel, keju, dan kubis Cina

Salad ham yang sangat sederhana namun lezat dan berair, yang menggabungkan bahan-bahan yang lezat dan segar. Daun kubis Cina dan apel yang berair kontras namun melengkapi rasa ham dan keju. Setelah saya mencobanya, saya menyadari bahwa salad ini layak untuk ditambahkan ke koleksi resep rumah saya.

Anda akan perlu:

• ham - 300 gram,
• keju keras - 200 gram,
• Kubis Cina - setengah kepala,
• mentimun - 1 buah,
• apel asam manis - 1 buah,
• bawang - 1 buah,
• jeruk nipis - setengah,
• mayones untuk saus,
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Salad ham ini disiapkan dengan sangat cepat dan tanpa persiapan awal, hanya dalam 15 menit.

Potong ham dan mentimun menjadi irisan tipis. Keju bisa diparut di parutan kasar, atau bisa juga dipotong dengan pisau sesuai gambar dan kemiripan bahan pertama.

Potong bawang bombay menjadi dua di sepanjang bagian tengahnya, lalu potong menjadi setengah cincin yang sangat tipis. Pisahkan menjadi bulu. Anda bisa menggunakan selada merah, tidak akan terlalu panas.

Potong selada cina menjadi 3-4 bagian sepanjang kepala, lalu potong kotak berukuran sedang. Potongannya harus sedikit lebih besar dari ham dan mentimun.

Kupas apel dari inti dan cabangnya, lalu potong tipis-tipis. Untuk mencegah apel menjadi kecoklatan, taburi dengan air perasan setengah jeruk nipis.

Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dan aduk. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Bumbui dengan mayones dan sajikan.

Salad dengan ham, paprika, dan mentimun segar

Salad win-win dan sederhana dengan ham dan mentimun. Tambahkan paprika merah segar ke dalamnya dan Anda adalah pemenangnya. Paprika kuning atau oranye juga bisa digunakan. Bahan-bahannya sangat sederhana sehingga sungguh menakjubkan bagaimana salad seperti itu bisa begitu lezat.

Anda akan perlu:

• ham - 300 gram,
• mentimun - 2 buah (sedang),
• paprika - 1 buah,
• mayones untuk saus,
• garam dan merica.

Persiapan:

Untuk membuat salad seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga cantik, cukup dengan memotong mentimun, ham, dan paprika menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang kira-kira sama. Sedotan tipis terlihat paling bagus. Tapi kubus juga bagus, hampir sama dengan yang Anda potong untuk salad di Hari Tahun Baru.

Yang penting semua rasa tercampur.

Campur semuanya dalam mangkuk salad yang indah, tambahkan garam dan merica jika perlu dan bumbui dengan mayones. Salad ham siap dalam 10 menit!

"Kenikmatan" - salad lezat dengan ham dan crouton

Ham empuk, keju, dan telur rebus, ditambah tomat berair, dan remah roti putih untuk renyah. Berikut ini resep salad lezat lainnya dengan ham, yang akan menghiasi meja liburan dengan sempurna dan memberikan makan siang yang lezat.

Anda akan perlu:

• ham - 350 gram,
• keju - 250 gram,
• tomat - 4 buah,
• telur - 6 buah,
• kerupuk putih - 100 gram,
• mayones.

Persiapan:

Rebus telur terlebih dahulu, dinginkan hingga bersih dan kupas. Potong telur menjadi irisan lalu menjadi potongan-potongan.

Potong tomat menjadi empat bagian, lalu buang bagian tengah cairan beserta bijinya dari masing-masing tomat. Kami tidak ingin tambahan jus dalam salad. Sekarang potong irisan tomat menjadi potongan-potongan.

Keju paling baik dipotong menjadi irisan tipis, tetapi Anda juga bisa memarutnya, meskipun ukuran dan tampilannya akan berbeda dari bahan lain, yang akan sedikit merusak keharmonisan.

Potong ham menjadi irisan tipis lalu menjadi potongan-potongan.

Anda bisa membeli kerupuk yang dibeli di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri dari roti putih biasa. Untuk membuat crouton sendiri, potong roti menjadi kubus, letakkan di piring dan tuangkan 2 sendok makan minyak sayur, taburi dengan bumbu aromatik. Setelah itu, letakkan di atas kertas di atas loyang dan keringkan dalam oven dengan suhu rendah hingga menjadi renyah.

Campur semuanya, bumbui dengan mayones. Tempatkan kerupuk terakhir agar tidak kehilangan kerenyahannya sebelum disajikan.

Salad lezat dengan ham sudah siap. Menikmati!

Salad dengan acar jamur madu, ham, dan jagung

Apa yang terjadi jika Anda menambahkan acar jamur pedas dan jagung manis ke dalam ham empuk? Dan sedikit keju sebagai tambahan. Dan, tentu saja, salad lezat lainnya.

Anda akan perlu:

• ham - 250 gram,
• keju keras - 250 gram,
• telur - 4 buah,
• acar jamur madu - 200 gram,
• jagung - 1 kaleng,
• mayones, garam, merica.

Persiapan:

Potong ham dan keju menjadi potongan tipis atau kubus. Potong telur rebus dengan cara yang sama.

Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya, dan tambahkan jagung ke bahan lainnya.

Tangkap jamur madu dari toples dan bilas sedikit dengan air matang atau saring untuk menghilangkan bumbu kental dan kental. Potong jamur yang terlalu besar menjadi dua. Biarkan yang kecil utuh.

Tempatkan semuanya dalam satu mangkuk, aduk. Bumbui dengan mayones. Anda mungkin tidak perlu menambahkan garam lagi, karena jamur madu dan ham sudah diasinkan. Mayones juga akan memberikan cita rasa tersendiri. Namun cara terbaik untuk memahami apa yang hilang adalah dengan mencoba.

Salad berpakaian bisa disajikan. Selamat makan!

Salad dengan kacang merah dan ham

Kacang merah cocok dengan berbagai makanan dalam salad, tidak terkecuali ham. Dari pengalaman saya sendiri, saya dapat mengatakan bahwa kacang yang sedikit manis cocok dengan ham. Selain itu, pendamping ham yang paling umum dalam salad adalah keju, bagaimana jadinya kita tanpanya?

Anda akan perlu:

• ham - 300 gram,
• kacang merah - 1 kaleng,
• keju - 100 gram,
• tomat - 1-2 buah,
• bawang merah - 1 buah,
• adas dan peterseli - masing-masing 2 tangkai,
• mayones, garam, merica.

Persiapan:

Salad ini terlihat sangat cantik jika semua bahan dipotong dadu. Dengan cara ini akan selaras maksimal dengan kacang oval.

Potong ham menjadi kubus. Anda dapat membuang bagian tengah tomat jika terlalu berair; potong juga sisa daging buah menjadi kubus.

Keju bisa dipotong seperti produk lainnya, atau bisa juga diparut. Rasanya sangat kuat, jadi potongannya bisa lebih kecil.

Potong bawang bombay menjadi kubus tipis, dan jika terlalu panas, tuangkan air mendidih ke atasnya. Meskipun bawang merah biasanya cukup manis, ada alasan mengapa bawang merah disebut bawang salad.

Sayuran harus dicincang halus, sebaiknya tanpa batang.

Buka kacang dan tiriskan cairannya. Kacang merah biasanya kental dan lengket, sehingga kacang bisa dicuci untuk salad dengan air matang atau disaring. Itu akan berkilau dan menjadi sangat indah.

Sekarang campur semuanya dengan aman, bumbui dengan mayones, tambahkan garam secukupnya dan pindahkan ke mangkuk salad yang elegan. Selamat makan.

Salad Kubis Biru dengan Ham, Kacang, dan Jagung

Salad kubis dapat dimakan baik di musim dingin maupun musim panas, karena kubis disimpan dalam waktu lama dan tersedia kapan saja sepanjang tahun. Di musim dingin, ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan vitamin ke dalam makanan Anda. Dan agar lebih enak, yuk siapkan salad dengan ham dari kubis biru.

Anda akan perlu:

• ham - 200 gram,
• kubis merah (biru) - 300-350 gram,
• jagung kalengan - 100 gram,
• telur rebus - 2 buah,
• kenari - 40 gram,
• adas secukupnya,
• garam dan mayones untuk saus.

Persiapan:

Cuci dan keringkan kubis secara menyeluruh. Potong menjadi potongan tipis pendek atau kecil.

Potong ham menjadi kubus berukuran sedang. Kupas telurnya lalu potong kotak juga, jangan terlalu kecil. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan beberapa sendok makan jagung kalengan. Potong kenari menjadi potongan besar atau hancurkan kasar. Itu semua tergantung selera Anda, apakah Anda suka kacang besar dalam salad atau hanya menyukai rasanya jika digiling halus.

Bumbui salad dengan mayones dan tambahkan sedikit garam. Letakkan dengan indah di piring dan hiasi dengan tangkai dill. Bantu diri Anda sendiri untuk kesehatan Anda!

Salad ham dengan kentang, kacang polong, dan paprika manis

Kentang rebus dan kacang hijau akan membantu Anda membuat salad ham yang lezat dan lezat. Dan meskipun ini akan langsung mengingatkan beberapa orang pada salad terkenal lainnya, tidak mencoba yang ini adalah suatu kelalaian.

Anda akan perlu:

• ham - 250 gram,
• kentang - 2-3 potong,
• kacang polong kalengan - 1 kaleng,
• telur - 2 buah,
• paprika - 1 buah,
• bawang hijau - beberapa anak panah,
• mayones untuk saus,
• garam secukupnya.

Persiapan:

Rebus kentang di jaketnya. Nilai dan potong dadu. Rebus telur hingga matang dan potong dadu menggunakan alat pengiris telur khusus.

Kupas bijinya dari bagian tengah paprika dan potong kotak. Potong ham menjadi kubus dengan ukuran yang sama.

Potong bawang hijau. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad. Tambahkan kacang hijau dari toples. Tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan mayones.

Undang keluarga Anda untuk makan siang yang lezat!

Salad dengan ham, nanas, dan wortel Korea

Ham dan nanas manis menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa. Pecinta salad manis akan sangat menyukainya. Jagung dan wortel ala Korea juga akan menambah cita rasa tersendiri.

Anda akan perlu:

• ham - 100 gram,
• jagung - 100 gram,
• nanas - 100 gram,
• Wortel Korea - 100 gram,
• keju - 100 gram,
• mayones dan garam secukupnya.

Persiapan:

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan wortel Korea yang sudah jadi. Anda bisa menggunakan nanas kalengan, atau Anda juga bisa menggunakan nanas segar, namun rasanya akan lebih asam, apalagi jika Anda menemukan buah yang belum terlalu matang.

Potong ham menjadi potongan tipis. Kamu membutuhkan sekitar setengah kaleng jagung atau satu buah jagung kecil. Parut keju di parutan kasar.

Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise sesuai selera. Tambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manisnya. Anda bisa membumbuinya sedikit.

Sajikan ke meja pesta. Selamat makan!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Salad dengan ham menempati tingkat tersendiri di antara salad lainnya dan selalu dihargai di meja. Ham memiliki rasa yang sangat lezat sehingga semua orang menyukainya, dan hidangan dengan partisipasinya menjadi bergizi dan berair. Tidak seperti fillet ayam kering, ham menambah rasa juiciness pada masakan. Hampir semua sayuran dan produk lainnya dilengkapi dengan ham. Hari ini saya sarankan Anda menyiapkan salad dengan ham, kacang hijau, dan telur, resep dengan mayones akan mengandung pedasnya bawang. Jika Anda perlu memasak daging lain atau melakukan sesuatu dengannya, Anda hanya perlu membeli ham dan saladnya hampir siap. Saya akan menggunakan saus mayones untuk salad “ham”, karena ini adalah tambahan terbaik untuk ham. Selain itu, sisa produk salad dapat dengan cepat disiapkan atau dimasak pada malam sebelum hari raya, dan di pagi hari Anda dapat memotongnya dalam 15 menit dan menyajikan salad yang enak dan lezat. Para tamu akan merasa puas, kenyang dan istirahat. Saya juga ingin menarik perhatian Anda pada hal ini.



Produk yang Dibutuhkan:

- 250 gram ham;
- 2-3 potong telur ayam;
- 1 bawang bombay;
- 150 gram kacang polong kalengan;
- 150 gram salad mayonaise.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

Saya memotong ham menjadi kubus, mungkin lebih kecil.




Saya memotong bawang bombay hingga halus agar tidak menjadi potongan besar di salad.




Saya merebus telur terlebih dahulu dan membiarkannya dingin. Lalu saya kupas dan potong dadu.




Di piring saya mencampur telur, ham, dan bawang bombay. Saya menggunakan bawang bombay untuk membuat telur yang rasanya hambar menjadi lebih pedas, dan salad menjadi lebih kaya rasanya.

Saya mengalirkan bumbu kacang polong kalengan ke dalam bak cuci dan menambahkan biji-bijian ke dalam salad.




Saya menuangkan saus mayones di atas salad.




Saya mencampur salad dan menaruhnya di mangkuk salad.






Saya menghias salad dengan rempah segar dan setelah 15 menit saya mentraktir keluarga saya dengan hidangan lezat.
Yang membuat saya senang dengan salad ini adalah kesederhanaan persiapannya, dan hasilnya sungguh luar biasa!




Semua orang menyukai salad dan semua orang meminta lebih banyak.
Selamat makan!

Salad telur dan ham adalah hidangan pembuka yang lezat, ringan, namun sekaligus memuaskan, mudah disiapkan dan cocok untuk segala acara.

Salad dengan telur dan ham - prinsip umum persiapan

Selain dua bahan utama tersebut, salad juga mencakup berbagai sayuran, baik segar maupun rebus, bumbu dapur, dan keju. Anda juga bisa menambahkan makanan kaleng: mentimun, kacang hijau.

Telur rebus digunakan dalam salad. Sebelum dimasak, pastikan telur sudah dicuci bersih, lalu masukkan ke dalam panci berisi air dingin, didihkan, tambahkan sedikit garam, lalu masak selama 6-8 menit. Telur siap didinginkan dalam air dingin. Berkat metode pendinginan dan penambahan garam saat memasak, telur mudah dan sederhana dikupas dan tidak pecah.

Untuk salad, pilih ham yang rendah lemak, segar, dan berkualitas baik. Produk ini hanya boleh dibeli dari produsen terpercaya.

Salad dengan telur dan ham tersedia dalam bentuk puff dan campuran. Hidangan pembuka disajikan dalam piring umum yang besar, di mana setiap orang dapat mengambil sendiri jumlah salad yang diinginkan, atau dalam mangkuk atau mangkuk salad dengan porsi kecil.

Resep 1. Salad telur dan ham yang lezat dengan bumbu

Bahan-bahan:

Dua telur;

550 gram ham;

Empat kentang;

Empat acar mentimun;

15 ml cuka sari apel;

20 gram mustard;

60 ml minyak sayur;

Selada, peterseli, daun bawang.

Metode memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya, rebus telur hingga matang.

2. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan kecil, ham menjadi irisan, dan suwir selada menjadi irisan selebar 2 cm.

3. Potong peterseli dan potong daun bawang menjadi cincin tipis.

4. Potong telur dan acar mentimun menjadi kubus.

5. Dalam piring kecil, campurkan mustard, minyak, bumbu cincang, dan cuka.

6. Masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad: mentimun, kentang, ham, telur, selada.

Resep 2. Salad dengan telur, ham, kubis, dan kacang hijau

Bahan-bahan:

420 gram kol putih muda;

Tiga telur;

140 gram mayones;

Kontra bank. kacang polong;

60 gram daun bawang;

150 gram serverelat;

225 gram ham.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis, potong daun bawang menjadi cincin. Uleni kedua komponen secara menyeluruh dengan tangan Anda.

2. Potong cervelat dan ham menjadi potongan-potongan, rebus dan parut telur, buka kaleng kacang polong dan tiriskan cairannya.

3. Campur kubis dan bawang bombay dengan sosis, telur, dan kacang polong, lalu bumbui salad dengan mayones.

Resep 3. Salad dengan telur, ham, dan keju

Bahan-bahan:

0,33 kg daging babi;

190 gram nanas yang diawetkan;

Tiga telur;

210 gram keju;

Peterseli segar;

60 gram mayones ringan;

60 gram krim asam rendah lemak.

Metode memasak:

1. Potong ham menjadi potongan lebar dan nanas menjadi kubus.

2. Parut keju, potong bumbu (peterseli).

3. Rebus dan remukkan telur.

4. Campur krim asam dengan mayonaise, tambahkan sedikit merica bubuk.

5. Tempatkan lapisan ham, telur, nanas, dan keju ke dalam mangkuk transparan (untuk kecantikan).

Resep 4. Salad telur dan ham dengan paprika dan zaitun

Bahan-bahan:

Empat butir telur rebus;

3 tomat;

285 gram daging ham;

130 gram campuran zaitun hijau dan zaitun hitam;

Keju mozzarella;

Dua paprika manis;

Garam, daun peterseli;

35 ml minyak zaitun;

20 ml jus lemon.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, buang biji dan batangnya, potong tomat menjadi kubus dan merica menjadi potongan-potongan.

2. Hancurkan telur dan parut.

3. Potong buah zaitun dan buah zaitun hitam menjadi dua.

4. Suwir ham menjadi potongan-potongan.

5. Potong mozzarella menjadi kubus dan potong sayuran.

6. Campur tomat dengan paprika, telur, zaitun, ham, dan keju di piring yang dalam. Garam.

Resep 5. Salad telur dan ham dengan mentimun segar

Bahan-bahan:

130 gram ham ayam;

Tiga telur;

125 gram keju;

Satu mentimun;

1/2 paprika cerah (merah atau kuning);

30 gram peterseli;

kacang sawi;

Dua atau tiga sendok makan krim asam rendah lemak dan mayones lemon.

Metode memasak:

1. Rebus telur rebus dalam air asin.

2. Keluarkan kuning telur dari satu butir telur yang sudah dikupas, haluskan dengan garpu, campur dengan krim asam, mayonaise, biji sawi, dan garam.

3. Potong sisa telur, potong ham menjadi batangan kecil, mentimun dan merica menjadi potongan-potongan, parut keju dengan kasar.

4. Letakkan salad berlapis-lapis, beri mayones di masing-masing lapisan: ham, mentimun, telur, merica, keju.

5. Hiasi bagian atasnya dengan peterseli cincang dan tuangkan saus infus.

Resep 6. Salad dengan telur dan ham dengan crouton

Bahan-bahan:

210 g ham apa saja;

Dua mentimun;

Dua telur;

Sebungkus kerupuk, seperti kirieshka;

90 gram keju;

Garam lada;

Krim asam.

Metode memasak:

1. Potong ham menjadi kubus besar.

2. Telur rebus dengan pisau kecil.

3. Kupas mentimun dan potong dadu.

4. Parut keju pada parutan besar atau sedang.

5. Campur semua bahan yang termasuk dalam salad, tambahkan sedikit garam dan merica.

7. Taburkan kerupuk sesaat sebelum menyajikan salad.

Resep 7. Salad berlapis dengan telur dan ham

Bahan-bahan:

320 gram daging ham;

285 gram dada ayam rebus;

Empat sendok krim asam;

Empat sendok mayones;

60 gram keju;

Dua tomat;

Dua telur;

Lima acar ketimun.

Metode memasak:

1. Potong dada ayam dan ham menjadi potongan-potongan.

2. Rebus telur, lalu kupas dan parut.

3. Potong tomat yang sudah dicuci menjadi kubus.

4. Parut acar ketimun di parutan sedang.

5. Giling keju.

6. Campur mayones dengan krim asam dan tambahkan sedikit garam.

7. Tata semua bahan secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: dada, ham, telur, tomat, ketimun, keju, olesi setiap lapisan salad dengan campuran mayones dan krim asam.

Resep 8. Salad dengan telur dan ham dengan acar jamur madu

Bahan-bahan:

280 g acar jamur (kecil);

315 gram daging ham;

Tiga kentang;

bawang hijau;

Saus mayones.

Metode memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya. Rebus telur dengan keras.

2. Potong ham menjadi kubus kecil, parut telur di bagian tengah parutan, potong daun bawang menjadi cincin, dan potong kentang menjadi kubus seukuran kubus ham.

3. Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk yang dalam secara berlapis: jamur madu, daun bawang, ham, kentang, telur.

4. Pastikan untuk melapisi semua lapisan dengan saus mayones.

5. Masukkan salad ke dalam lemari es selama satu jam, dan sebelum disajikan, balikkan perlahan ke piring datar agar jamur berada di atasnya.

Resep 9. Salad telur dan ham dengan jagung

Bahan-bahan:

Setengah kilo ham asap;

Paprika;

Empat butir telur;

mentimun segar;

350 gram jagung (kontra);

Mayones;

daun adas.

Metode memasak:

1. Potong telur rebus.

2. Cuci mentimun dan merica, kupas, potong-potong.

3. Potong ham menjadi kubus kecil.

4. Tempatkan ham, mentimun, merica, dan telur dalam mangkuk besar.

5. Tambahkan dill cincang, garam, biji jagung.

Resep 10. Salad telur dan ham dengan cumi

Bahan-bahan:

310 gram daging ham;

195 gram keju;

Dua bangkai cumi;

Empat butir telur;

Bohlam;

4-5 tangkai peterseli dan adas;

Mayones.

Metode memasak:

1. Cuci cumi, celupkan ke dalam air asin mendidih selama dua menit, bilas dengan air dingin, kupas kulitnya, keluarkan piring bagian dalam.

2. Potong cumi yang sudah jadi menjadi irisan tipis.

3. Potong ham menjadi potongan yang sama atau lebih kecil.

4. Parut keju, rebus dan remukkan telur, potong sayuran.

5. Potong bawang bombay menjadi empat bagian dan haluskan dengan tangan hingga lembut.

6. Campur semua produk dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit garam, dan bumbui dengan mayones.

Resep 11. Salad telur dan ham dengan keripik

Bahan-bahan:

180 gram ham;

100 gram jamur asin;

50 gram keripik kentang;

115 gram wortel Korea;

Dua telur;

Mayones;

130 g keju apa saja, sebaiknya varietas keras atau semi-keras.

Metode memasak:

1. Potong jamur dan ham menjadi irisan tipis.

2. Rebus telur dan parut.

3. Letakkan salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan: 1 – wortel Korea (jika terlalu panjang, harus dipotong menjadi dua), 2 – jamur, 3 – sebagian keripik dihancurkan dengan tangan, 4 – ham, 5 – keju, 6 – taruh telur dalam satu lapisan (sisakan satu kuning telur untuk hiasan).

4. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bunga, dengan kuning telur cincang di tengahnya, dan sisa keripik di kelopaknya.

Resep 12. Salad telur dan ham dengan kacang dan remah roti

Bahan-bahan:

Dua telur;

Satu kaleng kacang kalengan dan jagung;

Satu tomat berdaging besar;

Dua siung bawang putih;

160 gram daging ham;

Mayones, garam, lada hitam;

Tiga potong roti tawar.

Metode memasak:

1. Buka kaleng makanan yang diawetkan dan tiriskan cairannya.

2. Potong ham menjadi potongan yang tidak terlalu panjang.

3. Cuci tomat dan potong dadu.

4. Kupas dan potong bawang putih.

5. Parut telur rebus.

6. Potong roti menjadi kubus kecil dan keringkan dalam wajan.

7. Campur buncis dengan tomat, telur, jagung, bawang putih, ham.

Salad telur dan ham - trik dan tips bermanfaat

Telur ayam bisa diganti dengan telur puyuh. Keduanya lebih sehat dan lebih aman. Telur seperti itu sebaiknya diminum 3 kali lebih banyak. Artinya, jika resepnya membutuhkan 2 butir telur ayam, Anda bisa menggantinya dengan enam butir telur puyuh.

Untuk membuat rasa salad lebih lembut dan halus, jangan memotong ham menjadi potongan besar. Idealnya, bahan ini dipotong tipis-tipis atau kubus kecil.

Ham yang agak kering cocok untuk salad, terlalu encer dapat merusak tampilan salad.

Anda bisa membumbui salad tidak hanya dengan mayones standar, tetapi juga dengan krim asam, yogurt klasik, campuran krim asam dan mayones, serta minyak zaitun. Anda juga dapat menambahkan berbagai bahan ke dalam saus: rempah-rempah, kacang cincang, bumbu cincang halus.

Dengan mengganti garam biasa dengan garam beryodium atau garam laut, Anda akan membuat masakan lebih menyehatkan.

Jika salad mengandung sayuran, alih-alih merebusnya, pangganglah. Mereka akan menjadi lebih harum.

Semua sayuran untuk salad dimasak terpisah satu sama lain.

Sebelum diiris, sayuran yang direbus atau dipanggang harus didinginkan, jika tidak, ketika dicampur, sayuran akan menjadi kusut dan karenanya kehilangan penampilan.

Jika saladnya mengandung keju parut, Anda bisa membekukannya sedikit, lalu menghancurkannya semudah mengupas buah pir.

Sedikit air dingin akan membantu mengembalikan kesegaran sayuran yang sudah lama disimpan di lemari es dan sudah kehilangan aroma serta tampilan segarnya. Rendam sayuran di dalamnya selama 15 menit, lalu bilas dengan air dingin dan kibaskan.