Kalkun dengan kari dan krim. Kalkun dalam saus kari. Kari kalkun dengan sayuran dan jamur

Bahan (12)
akar jahe segar – 2-3 cm
bawang merah – 2 bawang bombay
pasta kari hijau atau kuning – 3-4 sdm. aku.
santan – 1 gelas
cabai merah kecil – 2 buah.
garam
minyak sayur
seikat besar daun ketumbar
fillet paha kalkun – 800 g
batang serai – 2 buah.
nanas segar kecil – 1 buah
bawang putih – 3 siung
Tampilkan semua (12)

gastronom.ru

keahlian memasak

Bahan (11)
300 gr fillet dada kalkun
500 gr kue puff bebas ragi
2 potong besar daging asap
3/4 cangkir susu
1 bawang bombay sedang
2 sdm. aku. minyak zaitun
1,5 sdm. aku. mentega
1 sendok teh. aku. tepung
1,5–3 sdt. bubuk kari
garam, lada hitam yang baru digiling
1 kuning telur dan 1 putih untuk olesan
Tampilkan semua (11)

ivona.bigmir.net

Bahan (13)
kalkun cincang matang 2 cangkir
apel kupas cincang 1 pc.
jus lemon 1 sdt.
kismis 1/4 cangkir
bawang hijau cincang 2 sdm.
seledri cincang 1 batang
bubuk kari 1/2 sdm.
yogurt 1/4 cangkir
mayones 1/4 cangkir
madu 1 sdm.
jahe giling 1/4 sdt.
garam, merica secukupnya
salad atau roti untuk disajikan
Tampilkan semua (13)

gastronom.ru

keahlian memasak

Bahan (17)
200 g fillet kalkun
100 gram labu
100 gram lobak
setengah siung bawang putih
10 gram madu
2 gram paprika merah
garam, merica secukupnya
50 gram bawang bombay
50 gram wortel
200 ml kaldu ayam
200 ml santan
2 gram kari
2 gram jahe kering
2 gram jintan
2 gram jintan
20 ml minyak zaitun
garam, merica secukupnya
Tampilkan semua (17)

vsmak.com

vsmak

Bahan (20)
aprikot kering 50 gr
rosemary 1 tangkai
bawang putih 1 siung
peterseli 1 ikat
cabai 2 buah
kalkun tanpa tulang 1 paha seberat 1 kg
garam secukupnya
lada hitam bubuk secukupnya
bawang merah 100 gr
minyak sayur 2 sdm.
kari giling 2 sdt.
kunyit 1 sdt.
anggur merah kering 150 ml
kaldu 400 ml
500 gr kubis muda
akar jahe 20 gram
krim cair 150 gr
pati 1 sdt.
mentega 20 gram
Sejumput pala
Tampilkan semua (20)

ivona.bigmir.net

Bahan (13)
kalkun cincang matang 2 cangkir
apel kupas cincang 1 pc.
jus lemon 1 sdt.
kismis 1/4 cangkir
bawang hijau cincang 2 sdm.
seledri cincang 1 batang
bubuk kari 1/2 sdm.
yogurt 1/4 cangkir
mayones 1/4 cangkir
madu 1 sdm.
jahe giling 1/4 sdt.
garam, merica secukupnya
salad atau roti untuk disajikan
Tampilkan semua (13)

edimdoma.ru

Lisa Pirogova

Bahan (10)
200 gr champignon (kecil)
400 gr fillet kalkun (saya pakai 500 gr lebih sedikit)
200 gr nasi basmati
100 g kacang hijau beku
1 kaleng santan tanpa pemanis (400ml)
1 bawang bombay
2 sdm. kari
1 sendok teh. tumpukan tepung
daun ketumbar (saya pakai kering)
minyak sayur untuk menggoreng
Tampilkan semua (10)

edimdoma.ru

Katarina

Bahan (12)
300 g fillet kalkun
1,5 sdm. bubuk kari
0,5 sdt jahe bubuk
2 sdm. pasta tomat
1 sendok teh. tepung
4 siung bawang putih
100 gram kuskus
5 potong nanas
jus setengah lemon
40 gram mentega
1 sendok teh. Sahara
2 sdm. minyak zaitun
Tampilkan semua (12)

edimdoma.ru

Afrodit

Bahan (9)
1 toples (240 g) nanas kalengan (cincin)
200 gr ham rebus
8 schnitzel kalkun tipis (masing-masing 80 g)
bubuk kari
garam
lada hitam bubuk
1 sendok teh. aku. ghee
1 sendok teh. aku. bijak cincang
100 gram keju Gouda.
Tampilkan semua (9)

koolinar.ru

koki Ruletka

Bahan (12)
-500g fillet kalkun
-300g champignon kecil
-100g kacang hijau yang dicairkan
-1 bawang bombay ukuran sedang (115g)
-8 tangkai daun ketumbar
-400ml krim kelapa tanpa pemanis (atau krim biasa 22%)
-250ml kaldu sayur (atau ayam)
-2 sendok makan tepung
-2 sendok makan minyak zaitun
-2 sendok makan kari
-lada bubuk
-garam
Tampilkan semua (12)

koolinar.ru

cahaya

Bahan (13)
Kue puff bebas ragi - 500g
Fillet paha kalkun - 300g
Daging asap yang dimasak - 3-4 potong
Bawang - 1 buah.
Krim atau susu rendah lemak - 3/4 cangkir
Minyak zaitun - 2 sdm.
Mentega - 1,5 sdm.
Tepung - 1 sdm.
Bubuk kari - 1,5-2 sdt.
Garam secukupnya
Lada segar secukupnya
Kuning telur - 1 untuk pelumasan
Protein - 1 untuk pelumasan
Tampilkan semua (13)

koolinar.ru

vit

Bahan (9)
Daging kalkun - 400-500 gr
Paprika - 2 buah.
Jamur (champignon) - 3 pcs.
Kari (kering) - 3 sdm. sendok
Tepung - 6-7 sdm. sendok
Krim - 200 gram
Jus jeruk - 200 gr
Lada, garam
Minyak zaitun - 3-4 sendok makan. sendok

Kami melanjutkan bagian Resep Minggu Ini dan hari ini kami berbicara tentang cara memasak kalkun dengan saus kari, hidangan pedas, namun sekaligus empuk dan menyehatkan, karena berbahan dasar daging kalkun, sayuran, rempah-rempah, dan apel.

UNTUK HIDANGAN UNTUK DUA ORANG KITA MEMBUTUHKAN BAHAN-BAHAN BERIKUT:

- 250 gram dada kalkun
- dua bawang merah ukuran sedang
— 12 buah tomat ceri (satu bungkus)
- satu apel hijau
- minyak zaitun
- bumbu kari, garam dan merica.

Potong dada kalkun menjadi potongan kecil. Kemudian ambil wajan atau penggorengan, tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya dan taruh penggorengan di atas api untuk memanaskannya. Masukkan kalkun ke dalam penggorengan dan, aduk, goreng potongan kalkun selama 8-9 menit.

Saat kalkun dipanggang, ambil tomat dan bawang bombay; Cukup potong tomat menjadi dua bagian yang sama, dan potong bawang bombay menjadi potongan besar.

Tambahkan sayuran ke kalkun, garam dan merica, lalu goreng campuran dengan api sedang selama 15 menit, jangan lupa diaduk.

Setelah 15 menit, setelah tomat empuk, beri ruang di tengahnya dan tambahkan setengah gelas air, kari atau bumbu lainnya. Berapa banyak bumbu yang digunakan terserah Anda, semua tergantung seberapa pedas masakan yang Anda inginkan.

Sekarang aduk masakan dan nyalakan api secara maksimal. Sausnya akan mendidih dan berubah warna menjadi kuning, seperti warna kari. Biarkan masakan di atas kompor selama 6-7 menit hingga kuah cair menjadi kental.

Sekarang kupas apel dan parut. Kecilkan api dan tambahkan apel parut. Biarkan wajan di atas api selama satu menit lagi. Kami ambil contoh, jika masakannya terasa kurang pedas bagi Anda, tambahkan saja sedikit bumbu lagi: kari, merica, atau garam.

Formulir pengajuan: Kari kalkun disajikan dalam mangkuk yang dalam dengan nasi atau hanya roti putih. Agar tampilan masakan lebih menarik, Anda bisa menghiasinya dengan daun bawang cincang.

Kalkun dalam saus kari krim, porsi restoran (TTK1480)

Kalkun dalam saus kari krim, porsi restoran

KARTU TEKNIS DAN TEKNOLOGI No. Kalkun dalam saus kari krim, melayani restoran

Tanggal mulai validitas kartu dari

Peta teknis dan teknologi ini dikembangkan sesuai dengan Gost 31987-2012 dan berlaku untuk parabola
Kalkun dalam saus kari krim, porsi restoran (TTK1478) diproduksi oleh restoran

2. PERSYARATAN BAHAN BAKU
Bahan baku makanan, produk makanan dan produk setengah jadi yang digunakan
persiapan hidangan (produk) ini, mematuhi persyaratan dokumen peraturan saat ini, Persyaratan Sanitasi Seragam higienis, TR CU 021/2011, SanPiN 2.3.2.1078-01 dan memiliki dokumen tentang kualitas dan keamanan sampel yang ditetapkan.

3. RESEP
Nama Bahan Baku dan Produk/Unit. Konsumsi bahan baku dan produk per 1 kali / Bruto / Net

Minyak sayur olahan ml/11.200/10.000
Nanas kalengan g/112.000/70.000
Paprika p/f g / 30.000 / 30.000
Krim 22% ml / 51.500 / 50.000
Kari g /3.030 / 3.000
Fillet kalkun s/m g / 120.000 / 100.000
Garam meja ekstra g/1.010/1.000
Lada hitam giling g/1.010/1.000
Daun bawang g / 2.500 / 2.000

Hasil (dalam gram): 190

4. PROSES TEKNOLOGI

Tambahkan minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu kalkun kubus 1,5*1,5cm, goreng, tambahkan nanas dan merica (merica dalam bentuk turunan tetapi tidak lebih besar dari 1,5*1,5cm), isi dengan air (20 g, masak hingga air menyusut, tambahkan 50 gr bumbu krim dan kari, masak
rasa dengan garam dan merica. Kentalkan krim sedikit, jangan sampai menguap sepenuhnya. Hiasi dengan daun bawang.

5. PERSYARATAN DESAIN, PENJUALAN DAN PENYIMPANAN

Penyajian : Hidangan diolah langsung sesuai pesanan konsumen. Produk yang dijual untuk dibawa pulang (ekspor) sesuai pesanan konsumen dikemas dalam kemasan konsumen. Wadah yang terbuat dari bahan polimer dan kotak makan siang yang disetujui oleh pihak berwenang untuk kontak langsung dengan produk makanan digunakan sebagai kemasan konsumen. Label penandaan (sertifikat mutu) ditempatkan pada setiap unit kemasan konsumen, yang menunjukkan:
- Nama Produk;
— nama dan alamat produsen;
- berat bersih;
— komposisi produk;
— data informasi tentang nilai gizi produk;
- informasi tentang bahan tambahan makanan dan GMI (jika ada);
— tanggal dan jam pembuatan;
— kondisi penyimpanan dan tanggal kedaluwarsa;
— penunjukan dokumen peraturan atau teknis terkait;
— informasi tentang konfirmasi kesesuaian.

Waktu penjualan produk jadi pada suhu 4 (±2) °C dihitung dari waktu penjualannya
produksi tertera pada kemasan konsumen dan 12 jam.

Pengiriman produk ke tempat konsumsi dilakukan sesuai aturan
pengangkutan produk yang mudah rusak.

Untuk mengirimkan produk kemasan, gunakan wadah pengangkutan yang sesuai dan
transportasi khusus. Tas pendingin digunakan sebagai wadah transportasi
untuk mengangkut produk pada suhu 2-4 °C.

Umur simpan dan penjualan menurut SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01
Catatan: peta teknologi disusun berdasarkan laporan pembangunan. Menurut indikator fisik dan kimia, memenuhi persyaratan GOST RF 50763-2007 “Produk kuliner yang dijual ke publik.” Menurut indikator mikrobiologi, itu sesuai
persyaratan SanPiN 2.3.2 1078-01 persyaratan Gost Federasi Rusia.

6. INDIKATOR KUALITAS DAN KESELAMATAN

6.1 Indikator mutu organoleptik:
Penampilan - Ciri-ciri komponen masuk, tanpa unsur asing
Warna - Karakteristik komponen yang masuk, tanpa asing
Rasa dan bau - Khas pada komponen yang masuk, tanpa zat asing
6.2 Indikator mikrobiologi dan fisika-kimia:
Dalam hal indikator mikrobiologi dan fisikokimia, hidangan ini sesuai
persyaratan peraturan teknis Serikat Pabean “Tentang keamanan pangan
produk" (TR TS 021/2011) serta persyaratan SanPiN 2.3.2.1078-01, indeks 1.9.15.13.

7. NILAI GIZI SUATU HIDANGAN (PRODUK) SELAMA 1 kali
Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Kalori, kkal
23,619 24,503 17,338 384,353
Insinyur proses

Saat ini, bumbu kari sudah cukup umum dan disukai oleh para chef di seluruh dunia. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa ia memberi hidangan warna kuning yang menggugah selera serta rasa dan aroma oriental yang menyenangkan.

Selain itu, bumbu menarik ini juga memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Rasa cerah dari bumbu India ini berpadu sempurna dengan daging unggas, terutama elegan dan menarik dengan kalkun. Kari kalkun adalah hidangan cepat saji, namun bukan hidangan biasa. Dengan menyiapkannya sesuai resep yang disarankan yang jumlahnya cukup banyak, Anda bisa mendapatkan makan malam yang nikmat dalam waktu yang cukup singkat. Apakah Anda ingin mengejutkan keluarga Anda? Ikuti resep ini dan kesuksesan dijamin.

Kari kalkun cepat

Komponen:

stik drum kalkun – 2 buah.
saus kari – 30 gram
kunyit – 1 sdm. sendok
kefir penuh lemak – 150 ml
minyak zaitun – 50ml
merica dan garam - secukupnya

Potong kalkun menjadi kubus, goreng dalam minyak selama 3-5 menit, taburi garam, merica, dan kari. Setelah itu, tambahkan saus kari dan kefir, didihkan tertutup selama 15 menit.

Kalkun pedas dengan kari dan almond

Bahan-bahan:

steak kalkun – 1 buah.
kari – 10 gram
krim – 100 ml
almond – 50 gram
bawang putih – 2 siung
bawang putih – 1 buah.
minyak zaitun – 20ml

Potong bawang bombay dan bawang putih, goreng dengan minyak, tambahkan almond, tuangkan krim. Didihkan selama sekitar 5 menit dan tambahkan kari. Potong daging kecil-kecil lalu goreng dalam wajan, lalu pindahkan ke loyang dan tuang saus krim. Hidangan lezat ini hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk disiapkan.

Kari kalkun asli dengan tomat

Mengambil:

Goreng potongan kecil fillet dengan minyak kelapa. Secara terpisah, goreng bawang bombay cincang dengan minyak zaitun, tambahkan potongan tomat, cabai, kari, dan jahe. Saat kalkun sudah digoreng, pindahkan ke tomat, tuangkan yogurt dan didihkan dengan api kecil selama 40 menit.

Kari kalkun dengan nanas

Bahan-bahan:

fillet kalkun – 500 g
nanas – 5 lingkaran
bubuk kari – 2 sdm. sendok
jahe bubuk – 1 sendok teh
mentega – 50 gram
bawang putih – 2 siung
minyak zaitun – 50ml
tepung – 1 sdm. sendok
pasta tomat – 50 gram
jus lemon – 1 sdm. sendok

Potong fillet menjadi beberapa bagian, goreng dengan minyak zaitun bersama bawang putih cincang halus. Goreng sambil diaduk selama kurang lebih 15 menit, tambahkan kari, jahe dan pasta tomat, tuangkan juga beberapa sendok makan air dan tutup. Rebus kalkun selama 40 menit. Goreng potongan nanas dengan mentega, taburi dengan jus lemon dan taburi tepung. Letakkan di atas kalkun dan sajikan dengan nasi.

Kari kalkun dengan sayuran dan jamur

Komponen:

champignon – 200 gram
stik drum kalkun – 1 buah.
adas – 0,5 ikat
minyak sayur – 2 sdm. sendok
kari – 1,5 meja. sendok
bawang putih – 3 siung
wortel – 1 buah.
kaldu ayam – 500 ml
bawang bombay – 1 buah.
garam, merica bubuk - secukupnya
jintan – 0,5 sendok teh

Potong bawang bombay, wortel dan kalkun menjadi potongan besar, potong jamur menjadi beberapa bagian. Goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak selama 5 menit. Kemudian tambahkan bawang putih cincang dan kari, setelah satu menit tambahkan kalkun, aduk rata. Saat daging menjadi kusam, tuangkan kaldu, tambahkan garam dan merica secukupnya, didihkan selama 40 menit, tambahkan jamur 10 menit sebelum dimatikan. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan biji jintan dan adas cincang.

Daging Kami dengan senang hati mempersembahkan kepada Anda resep langkah demi langkah untuk menyiapkan hidangan “Kalkun dengan jamur dalam saus krim”. Ini sangat patut untuk dicoba. Kalkun (fillet) 400 gr. Champignon 250 g Kari 1 sdt. Garam secukupnya Dill secukupnya Bawang bombay 1 pc. Krim 20% 250 ml. Merica untuk rasa Jus lemon secukupnya Cuci fillet kalkun, keringkan dengan tisu dan potong menjadi irisan setebal satu sentimeter (seperti steak). Lalu kami memotong setiap irisan melintasi butiran menjadi potongan-potongan. Tempatkan kalkun dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Apinya sangat besar. Goreng selama lima menit, aduk. Jika daging sudah tidak berwarna merah muda lagi, tambahkan garam dan merica, lalu taburi dengan air jeruk nipis (lemon melunak). Goreng lagi selama 2-3 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan daging ke dalam mangkuk dan tutup dengan penutup agar tetap hangat. Saat kalkun dipanggang, potong bawang bombay menjadi potongan-potongan. Letakkan di penggorengan yang sama, kecilkan api menjadi rendah. (Tambahkan minyak sayur jika perlu). Tumis selama beberapa menit. Sambil mencuci dan memotong jamur. Kami mengirimkannya ke bawang. Goreng, aduk selama dua menit, tambahkan garam. Saat jamur memberi jus, tambahkan daging. Aduk dan tutup dengan penutup. Setelah tiga menit, tambahkan kari dan aduk. Tuangkan krim. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit. Terakhir tambahkan adas cincang halus (tanpa batang) dan matikan. Selamat makan!

20 menit 30 menit Daging Penjelasan rinci langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan “Mie dengan kalkun dan sayuran dalam saus kelapa-kacang”. Pastikan untuk mencobanya Escalope kalkun 4 pcs. Pasta kari hijau 1 sdm. Minyak sayur 1 sdm. Paprika merah 1 buah. ½ ikat kangkung Santan 400ml Kacang hijau 250 gram. Selai kacang 3 sdm. Mie wajan segar 300 gr. Potong eskalop kalkun menjadi potongan tipis. Panaskan minyak sayur dengan baik dalam wajan dan kecokelatan kalkun selama 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan pasta kari, paprika cincang, dan kol parut. Tumis selama 5 menit sampai sayuran mulai melunak. Dalam mangkuk, campurkan selai kacang dan santan. Tambahkan campuran ke dalam wajan bersama dengan kacang hijau dan mie. Tutup dan masak lagi selama 5 menit sampai sayuran empuk dan kalkun matang. Garam dan merica secukupnya.

20 menit 1 jam. menit Daging Penjelasan rinci langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan “Leher babi dengan saus pedas-manis.” Pastikan untuk mencobanya Cuka anggur 60 gr. Leher babi 3kg. Gula merah 100 gram. Bawang putih 2 siung. Kecap 300 gr. Lada hitam giling 1 sdt. Bubuk kari 2 sdm. Garam dengan bumbu 1 sdt. Saus Worcestershire 1 sdm. Dalam mangkuk, campurkan saus tomat, cuka anggur, gula merah, bubuk kari, saus Worcestershire, garam, merica, dan bawang putih yang dihancurkan. Tutupi cangkir dengan penutup dan biarkan pada suhu kamar selama 20-30 menit. Panaskan, potong leher babi setebal 1-1,5 cm, letakkan di atas panggangan. Goreng hingga daging empuk. Masukkan leher babi ke dalam saus 15 menit sebelum dimasak dan panggang selama 15 menit. Daging babi sudah siap.

20 menit 30 menit Daging Penjelasan rinci langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan "Ayam empuk dalam saus kari krim". Pastikan untuk mencobanya Tepung terigu 1 sdm. Fillet ayam 500 gr. Susu 1 gelas. Bawang 1 buah. Kari 2 sdt. Goreng tepung dalam wajan kering dengan api kecil selama 2-3 menit tanpa berubah warna sambil diaduk. Potong fillet ayam menjadi kubus berukuran 1,5–2 cm, tambahkan garam dan merica, lalu goreng dengan minyak sayur di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Saat fillet digoreng, goreng bawang bombay cincang halus secara terpisah dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan dengan api kecil. Aduk tepung goreng dalam segelas susu agar tidak ada gumpalan. Tambahkan bawang bombay, bubuk kari dan susu dengan tepung ke dalam fillet ayam goreng. Mencampur. Rebus semuanya dengan api kecil selama 2-3 menit, aduk hingga saus mengental.

20 menit 25 menit Daging Penjelasan rinci langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan “Pasta dengan ayam dan jamur dalam saus kari krim.” Pastikan untuk mencobanya Bawang 1 buah. Krim 150 ml Kari ½ sdt. Garam secukupnya Gula ⅓ sdt. Hijau secukupnya Spageti secukupnya Keju keras secukupnya Champignon 100 gr. Fillet ayam 200 gr. Tepung terigu 1 sdt. Masak pastanya. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, potong jamur secara acak (bila besar), potong daging jangan kasar. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, masukkan daging, goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang sambil diaduk. Tambahkan jamur. Garam, merica, tambahkan gula pasir, kari, taburi tepung, aduk, didihkan sebentar di bawah tutupnya sambil diaduk. Kemudian tuangkan krim hangat, aduk dan masak hingga empuk (5 menit lagi). Terakhir, taburi dengan bumbu cincang. Campur pasta dengan saus daging dan letakkan di piring dalam porsi. Taburi dengan keju parut jika diinginkan.

20 menit 10 menit Daging Penjelasan rinci langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan "Ayam saus kari dengan kacang mete". Pastikan untuk mencobanya Fillet dada ayam 2 pcs. Kari 2 sdt. Bawang 1 kepala Krim 20% 200ml Kacang mete 50 gr. Kacang hijau 2 sdm. Peterseli ½ ikat Dalam wajan kering yang dipanaskan dengan baik, goreng kacang mete sebentar. Potong fillet menjadi kubus dan bawang bombay. Goreng dengan minyak zaitun hingga daging memutih, tambahkan garam dan merica. Tuang krim ke atas semuanya, tambahkan 2 sendok makan kari sedikit demi sedikit agar tidak ada gumpalan, aduk perlahan hingga diperoleh saus yang homogen dan biarkan mendidih selama 20-30 menit hingga daging siap. Tambahkan kacang dan kacang hijau. Taburi dengan peterseli cincang halus.

20 menit 1 jam. menit Daging Penjelasan rinci langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan "Kaki ayam dalam saus krim". Pastikan untuk mencobanya Kaki ayam 2kg. Kari secukupnya Krim 10% 1 gelas. Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Gosok kaki ayam dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam loyang. Taburi secukupnya dengan bumbu kari. Tuang krim 10% ke dalam mangkuk berisi ayam hingga mencapai bagian tengah. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 50 menit.

10 menit 15 menit Daging Penjelasan rinci langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan "Kalkun dalam kecap jahe". Pastikan untuk mencobanya, Anda tidak akan menyesalinya. Kalkun (fillet) 4 pcs. Bawang merah 1 buah. Jahe 100 gram. Lada hitam giling 1/8 sdt. Minyak zaitun 1/4 cangkir. Bawang putih 2 siung. Jeruk nipis 1 buah. Madu 1 sdm. Kecap asin 1/4 cangkir. Potong bawang bombay, jahe dan bawang putih lalu tambahkan semuanya ke dalam blender. Tambahkan madu ke dalam blender Sambil terus mengocok, tambahkan kecap. Dan minyak zaitun Peras air jeruk nipis Tambahkan lada hitam Kocok semuanya dengan baik Tuangkan bumbu marinasi ke atas kalkun dan biarkan selama 25-30 menit. Panggang selama 6-8 menit di setiap sisinya

Garam secukupnya Potong daging kalkun menjadi potongan kecil. Cincang kasar bawang bombay dan wortel. Kami memotong champignon menjadi 2-4 bagian tergantung ukurannya. Panaskan 2 sdm dalam panci atau panci. minyak sayur. Tambahkan bawang bombay dan wortel, lalu goreng, aduk, selama sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih cincang dan kari, goreng, aduk, sekitar satu menit lagi. Tambahkan kalkun, aduk dan masak selama 2 menit hingga daging menjadi matte.

Tuang kaldu, tambahkan garam dan merica, lalu didihkan. Rebus dengan api kecil, tutup, hingga daging dan wortel empuk, sekitar 40 menit. 10 menit sebelum kesiapan, tambahkan jamur.

Saat disajikan, taburi dill jika diinginkan.

20 menit 40 menit Daging Penjelasan rinci langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan "Daging sapi dalam saus tomat dengan kari." Pastikan untuk mencobanya Daging sapi 500 gram. Bawang 1 kepala Bawang putih 3 siung. Minyak zaitun 2 sdm. Mentega 50 gram. Garam secukupnya Pasta tomat 3 sdm. Lada hitam bubuk secukupnya Bawang putih kering giling 1 sdt. Bubuk kari 1 sdm. Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan minyak zaitun. Tempatkan potongan daging cincang kasar dan goreng di kedua sisi. Tambahkan bawang bombay cincang halus, bawang putih, garam, merica ke dalam daging sesuai selera. Didihkan selama 30 menit dengan tambahan minyak zaitun dan pasta tomat. 5 menit sebelum matang, tambahkan bawang putih giling dan bubuk kari.