Bubur jagung manis dengan susu. Bubur jagung dengan susu. Bahan dan persiapan

Selamat siang semuanya. Hari ini untuk sarapan kami makan bubur jagung dengan susu.

Sejujurnya, saya belum pernah memasak bubur sebelumnya, dan saya tidak terlalu suka memakannya, namun dengan kelahiran seorang anak saya dihadapkan pada pilihan: membeli bubur bayi di toko, atau memasaknya sendiri. Setelah membeli sebungkus bubur dua ratus gram (sekitar 500 rubel/kg, sedangkan harga sereal adalah 30 rubel/kg) di toko dan melihat bahwa anak saya tidak terlalu ingin memakannya, saya menyadari bahwa ini adalah sebuah pengeluaran yang tidak perlu. Anda dapat menggiling sereal atau bubur sereal siap pakai dengan sempurna dalam blender dan tidak mendapatkan hasil yang lebih buruk. Pada saat yang sama, saya tahu persis apa yang saya taruh di sana. Dan sejujurnya, anak itu melahap bubur saya dengan senang hati.

Begitulah cara saya terlibat dalam proses sehari-hari menyiapkan bubur, dan kemudian menyelesaikannya setelah anak saya, dan saya tidak bisa lagi membayangkan sarapan saya tanpa bubur yang harum, enak, enak, saya terutama suka yang manis-manis dengan tambahan berbagai buah-buahan atau gila.

Bubur jagung dengan susu adalah salah satu favorit saya, karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan dan hipoalergenik, yang tidak kalah pentingnya untuk pemberian makanan pertama.

Bubur jagung juga dihargai:

• rendah kalori - 100 g produk mengandung 86 kkal, sehingga produk tersebut cocok untuk nutrisi makanan;
• bebas gula - jagung cocok untuk orang dengan intoleransi individu terhadap protein sereal, yang memicu proses inflamasi terus-menerus di usus dan gangguan penyerapan zat. Tidak adanya gluten memungkinkan penggunaan sereal pada makanan pendamping ASI pertama bayi mulai usia 6 bulan.

Bubur jagung dengan susu dapat dibuat dari sereal gilingan apa pun, tetapi semakin halus, semakin cepat hidangannya siap. Ciri-ciri pembuatannya adalah sebagai berikut.

• Sereal harus dicuci untuk dihilangkan debu dan inklusi kecil.
• Untuk memasak, lebih baik menggunakan piring berdinding tebal, Anda harus lebih jarang mengaduk bubur di dalamnya, karena dalam piring seperti itu akan terjadi merana dan tidak menempel di dasar.
• Anda perlu memasukkan jagung ke dalam air mendidih. Pertama, tambahkan garam atau gula ke dalamnya, tergantung tujuan hidangannya.
• Yang paling empuk adalah bubur jagung yang dibuat dengan susu., resepnya termasuk menambahkan mentega untuk saus. Susu bisa dipadukan dengan air untuk menyiapkan sarapan. Sebagai lauk, sereal dimasak dengan air.
• Untuk bubur encer gunakan 4 gelas cairan, untuk hiasan kental, 3 cangkir - per cangkir jagung.
• Hidangan yang sudah jadi mengental setelah dingin.
• Anda bisa memasak bubur baik di atas kompor maupun di double boiler, multicooker, oven, dan microwave, yang sangat menyederhanakan proses memasak (tidak perlu diaduk) dan menghemat waktu Anda.

Nilai gizi masakan per 100 gram.

BZHU: 3/2/18.

Kkal: 97.

GI: rendah.

AI: tinggi.

Waktunya memasak: 30 menit.

Jumlah porsi: 4 porsi 200 gr.

Bahan masakannya.

• Bubur jagung jagung - 100 g (5 sdm).
• Air - 200ml.
• Susu - 200ml.
• Mentega (untuk disajikan) - 5 g.
• Gula - 10 gram.
• Garam - 2 gram.

Resep masakan.

Kita mulai dengan menyiapkan sereal, perlu dicuci. Saya melakukan ini melalui saringan. Saya kurang terlalu suka bubur yang hanya susu, jadi saya masak dulu serealnya dengan air, lalu tambahkan susu, ternyata buburnya kurang berlemak dan tinggi kalori. Proporsi dasar saya adalah 1:2:2 - sereal, air, susu. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam dan gula, lalu nyalakan api.

Tuang bubur jagung ke dalam air panas dan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga air benar-benar mendidih.

Kemudian tambahkan susu dan masak bubur dengan api kecil selama 10 menit, aduk sesekali.

Jagung dibawa dari Amerika ke negara-negara Eropa pada Abad Pertengahan. Namun saat ini hidangan yang dibuat darinya dianggap nasional di Moldova dan Rumania. Tidak peduli dari mana produk ini hadir di meja kita, sulit membayangkan setidaknya satu pola makan keluarga modern tanpa bubur jagung dengan susu, terutama jika ada anak-anak yang tinggal di dalamnya. Oleh karena itu, yuk kita bahas cara memasak bubur jagung dengan susu yang nikmat untuk menyenangkan seluruh keluarga.

Tentang manfaat bubur jagung

Perlu segera dicatat bahwa bubur jagung merupakan produk rendah kalori (sekitar 337 kkal per 100 g sereal), sehingga sangat bagus untuk sarapan, makanan diet, dan makanan pendamping ASI untuk bayi. Dia kaya:

• karbohidrat;
• kalsium;
• vitamin B;
• besi;
• vitamin A, PP, E;
• karotin;
• tembaga.

Khasiat bubur jagung jika dikonsumsi secara rutin antara lain sebagai berikut:

1. Membersihkan tubuh, termasuk saluran pencernaan.
2. Meningkatkan daya tahan sistem kekebalan tubuh.
3. Meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.

Makan bubur juga memberikan efek positif pada kondisi kulit, rambut dan kuku.

Persiapan bubur jagung selangkah demi selangkah dengan susu

Awalnya, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya, yang jumlahnya tidak banyak:

• 1 sendok teh. susu.
• 0,5 sdm. air.
• 4 sdm. bubur jagung.
• 20–25 g mentega (mentega).
• Garam dan gula pasir sesuai kebijaksanaan Anda.

Proses pembuatan bubur jagung paling enak dengan susu adalah sebagai berikut:

• Untuk menyiapkan bubur “cerah” ini, Anda membutuhkan panci atau kuali dengan bagian bawah yang tebal. Cuci bubur jagung, tuangkan air mendidih ke dalam panci.

• Rebus bubur dengan api sedang selama 10 menit.

• Rebus susu dan tuangkan ke dalam panci. Kirim garam dan gula pasir ke sana. Tutup panci dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 20-25 menit, aduk bubur sesekali.

• Angkat dari api, tambahkan mentega dan bubur jagung yang lezat dan lezat dengan susu sudah siap. Anda dapat membantu diri Anda sendiri.

Bagaimana lagi Anda bisa memasak bubur jagung dengan susu?

Selain memasak bubur jagung di atas kompor, ada cara lain untuk menyiapkannya:

• Di dalam microwave. Tuangkan sereal ke dalam mangkuk tahan microwave. Tuangkan air mendidih di atasnya dan masukkan ke dalam microwave selama 7 menit. Kemudian keluarkan, campur dan biarkan lagi 5-7 menit. Bubur sudah siap. Tuangkan susu rebus di atasnya, tambahkan mentega dan Anda bisa makan.
• Dalam oven. Untuk memasak dalam oven, Anda membutuhkan panci tanah liat. Masukkan bubur jagung ke dalamnya, tuangkan air mendidih atau susu panas, tambahkan garam. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih pada suhu 180 derajat selama satu jam.
• Dalam slow cooker. Tuang sereal ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan cairan dengan perbandingan 1:2 untuk bubur kental dan 1:4 untuk bubur susu cair. Nyalakan mode “Bubur” atau “Bubur Susu”, dan setelah sinyal bahwa multicooker selesai bekerja, Anda bisa mencicipinya.

Manjakan orang yang Anda cintai dengan bubur jagung dengan susu lebih sering, karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan.

Hidangan sehat dan bergizi apa yang bisa saya siapkan untuk sarapan anak saya, sambil menghabiskan sedikit waktu, yang sangat kurang di pagi hari? Apa yang harus memberi makan suami Anda di malam hari setelah seharian bekerja keras? Pilihan terbaik adalah bubur susu yang terbuat dari jagung cincang. Bisa manis dengan buah-buahan kering, pisang, madu, atau gurih dengan sayuran, daging, jamur. Namun, ini sendiri merupakan hidangan yang lezat, bergizi dan menyehatkan.

Bukan tanpa alasan jagung disebut “Ratu Ladang”, dan bulirnya disebut “emas”. Sayangnya hanya sedikit orang yang mengetahui cara memasak bubur jagung dengan susu agar tetap enak dan menyehatkan.

Jika ingin memberi tambahan rasa, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, pisang, jamur segar, daging, dll. Cara memasak bubur jagung dengan susu menurut berbagai resep dibahas di bawah ini.

Resep membuat bubur dengan susu

Untuk memasak bubur aromatik, Anda membutuhkan yang berikut ini:

• 0,5 liter air;
• 250-300 g bubur jagung (tepung);
• 300 ml susu;
• gula untuk dicicip;
• garam secukupnya.

Ada banyak resep membuat bubur. Dapat disajikan dengan saus buah beri, buah-buahan, sayuran, jamur atau daging. Mari kita lihat beberapa resep ini.

Resep dengan buah-buahan kering

resep pisang

• Tempatkan bubur jagung, dicuci dengan saringan, ke dalam air mendidih. Didihkan, lalu kecilkan api. Masak campuran dengan api kecil sampai semua air mendidih.
• Tuang susu, tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera. Pada saat yang sama Anda dapat menggunakannya gula vanila, kayu manis atau madu.
• Tempatkan blender di dalam panci dan haluskan sereal.
• Hancurkan pisang dengan garpu hingga menjadi pure yang lembut., lalu campur dengan massa yang mendidih. Campur semuanya dengan seksama. Hapus dari api.
• Biarkan diseduh selama 6-8 menit, lalu sajikan.

Resep membuat bubur dengan susu dan jamur

Komponen:

• 200 g bubur jagung kasar;
• 1 liter. susu berlemak;
• 200 gram jamur segar;
• 200 gram krim asam;
• garam, gula;
• minyak sayur.

Urutan memasak

Trik kecil menyiapkan bubur jagung susu

Untuk memasak lebih cepat, disarankan untuk merebusnya bubur tepung jagung. Ini tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali, tetapi akan matang lebih cepat.

Saat menyiapkan bubur dari bubur jagung, yang terbaik adalah memasaknya sampai setengah matang, baru setelah itu tambahkan susu ke dalam adonan. Urutan ini akan membuat bubur jagung menjadi lembut dan empuk.

Buah-buahan kering, beri, pisang, dll. dapat dihancurkan dalam blender, menambahkannya ke dalam massa yang sudah disiapkan, atau diletakkan di atas bubur yang diletakkan di piring.

Susu bisa diganti dengan krim.

Jika selama memasak terlihat massanya terlalu kental, Anda perlu menambahkan segelas air.

Pilihan terbaik adalah menggunakan wajan dengan dinding dan bagian bawah yang tebal, dan bubur harus diaduk secara berkala agar tidak gosong.

Hanya sedikit orang yang memasak bubur jagung di dalam oven. Namun sia-sia! Untuk memasak di oven Sereal harus dimasak dalam air sampai setengah matang dalam panci. Kemudian Anda perlu mengeluarkannya dari api, memasukkannya ke dalam panci, tambahkan garam dan gula, serta vanila, kayu manis, pisang, dll., jika diinginkan, dan masukkan ke dalam oven selama 20-30 menit pada suhu 160 derajat. Persiapan ini membuat ibu rumah tangga tidak perlu terus-menerus berada di depan kompor dan mengaduk bubur agar tidak lari.

Bubur jagung enak dan menyehatkan. Namun untuk mempersiapkannya, Anda perlu mencobanya. Baca artikel ini tentang cara memasak bubur jagung.

Tentang teknik pembuatan bubur jagung

Di rak-rak toko Anda dapat melihat bubur jagung dengan berbagai macam penggilingan. Semakin besar butirannya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur yang enak.

Apa yang perlu Anda ketahui:

• Pastikan untuk membilas biji-bijian sebelum dimasak. Meski kecil, Anda bisa memasukkannya ke dalam saringan dan membilasnya.
• Untuk memasak bubur yang enak, Anda perlu mengambil wajan dengan dinding tebal. Bubur akan merana dan tidak menempel di dasar.
• Saat memasak bubur, Anda perlu mengaduknya secara berkala.
• Tingkat penggilingan akan menentukan lamanya pemasakan sereal. Jika gilingannya sedang, maka bubur harus dimasak dengan api kecil selama setengah jam.
• Bubur jagung jagung perlu dituangkan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam atau gula ke dalam air terlebih dahulu.
• Anda akan mendapatkan bubur yang gurih dan empuk jika ditambahkan susu dan mentega. Susu bisa diencerkan dengan air jika Anda memasak bubur untuk anak-anak. Kalau untuk lauk, lebih baik masak bubur dengan air.
• Jika ingin memasak bubur encer, ambil 4 gelas air, jika kental maka 3 gelas cairan. Ingatlah bahwa bubur yang sudah jadi akan sedikit mengental.

Resep bubur jagung

Siapkan yang berikut ini:

• air – 2,5 gelas;
• sereal – 250 gram;
• garam secukupnya.

Anda perlu memasaknya seperti ini:

• Anda perlu menuangkan air ke dalam panci dan menunggu sampai mendidih.
• Bilas sereal hingga bersih, tunggu hingga sisa cairan terkuras.
• Tuang ke dalam panci berisi air mendidih. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
• Saat air mendidih, kecilkan api, tambahkan garam, dan tutup dengan penutup agar ada celah. Anda perlu memasak selama setengah jam, aduk sesekali.
• Bubur akan menjadi kental setelah 20 menit, Anda perlu mengaduk isinya lebih sering agar bubur jagung tidak gosong.
• Setelah setengah jam, Anda perlu mengeluarkan panci berisi bubur, aduk, tambahkan mentega (opsional), aduk lagi. Kemudian bungkus wajan dengan sesuatu yang hangat (misalnya handuk) dan biarkan terendam selama 1 jam.

Bubur jagung di dalam oven

Untuk menyiapkan bubur menurut resep ini, Anda membutuhkan:

• sereal – 250 gram;
• air – 2,5 gelas;
• gula atau garam, mentega, kismis - secukupnya.

Dan bagaimana hidangan ini disiapkan:

• Rendam kismis dalam air dingin 1-2 jam sebelum dimasak.
• Sereal harus dicuci dengan air dingin.
• Tuang air ke dalam panci dan didihkan.
• Tempatkan sereal dalam kuali berdinding tebal, atau dalam loyang, tuangkan air mendidih.
• Tanpa diaduk, tambahkan garam dan gula, kismis. Sekarang Anda bisa mengaduk dan menutup tutup kuali.
• Suhu harus diatur ke 200 o C, masak selama 40 menit. Coba saja, kalau serealnya tidak empuk akan memakan waktu lebih lama lagi.
• Keluarkan casserole dari oven, buka tutupnya, aduk, masukkan kembali ke dalam oven, lanjutkan memasak bubur hingga muncul kerak emas.

Bubur jagung dengan susu

Pilihan terbaik untuk menu anak-anak adalah bubur jagung yang dimasak dengan susu. Di sini yang penting buburnya cair, karena saat dingin akan mengental.

Produk:

• air – 100 ml;
• susu – 150 ml;
• sereal – 2 sdm. (dengan perosotan);
• mentega - secukupnya;
• garam atau gula - secukupnya.

Bubur untuk menu anak-anak:

• Susu dan air perlu dipanaskan, ditambahkan gula.
• Segera setelah cairan mulai mendidih, tuangkan bubur jagung (bilas) dan aduk.
• Anda perlu memasak bubur dengan api kecil selama 25 menit.
• Jangan lupa untuk terus mengaduknya, dan jika ingin bubur lebih cepat matang, sereal kering harus digiling terlebih dahulu di dalam pembuat kopi, kemudian bubur akan memakan waktu 15 menit untuk menyiapkannya.

Anda bisa menambahkan apel cincang dan buah-buahan lainnya ke dalam bubur. Untuk anak yang lebih besar, kacang cincang dan buah-buahan kering dapat ditambahkan ke bubur jagung yang sudah disiapkan.

Di negara kita, bubur jagung muncul belum lama ini. Meskipun demikian, dia telah memenangkan cinta dan sangat diminati banyak orang.

Namun ia dipuji bukan hanya karena rasanya yang luar biasa. Kandungan vitamin tingkat tinggi dan khasiat bermanfaat dalam komposisinya merupakan alasan bagus lainnya untuk dipuji.

Bubur jagung yang dimasak dengan susu juga rasanya enak. Namun sebelum Anda menyiapkannya, Anda harus membiasakan diri dengan khasiat bermanfaat dan menarik dari produk ini.

Khasiat bubur jagung yang bermanfaat dan ciri-ciri bubur yang dibuat darinya

Sereal ini mengandung sekelompok vitamin B, PP, E, A. Selain itu, kaya akan unsur mikro - mengandung fosfor, tembaga, kalium, zat besi, kalsium, natrium, silikon tingkat tinggi dan banyak lainnya.

Perlu dicatat bahwa sereal yang dimasak mempertahankan semua khasiat dan nutrisinya. Oleh karena itu, makanan ini cocok untuk anak-anak dan orang tua.

Ciri-ciri bubur jagung:

• Ini dianggap sebagai produk hipoalergenik yang diserap dengan baik oleh tubuh. Oleh karena itu, ini dimasukkan ke dalam makanan bayi terlebih dahulu. Bubur mencegah fermentasi dan kembung pada usus bayi;
• Karena kandungan seratnya yang tinggi, serat ini penting dalam makanan orang lanjut usia. Bubur membersihkan tubuh dari racun, limbah dan zat berbahaya. Dan selenium, yang merupakan bagian dari komposisinya, memperlambat penuaan tubuh;
• Tingkat karbohidrat yang tinggi memberi tubuh tambahan energi sepanjang hari;
• Properti bagus lainnya adalah kandungan kalorinya yang rendah. Oleh karena itu, ini sangat ideal bagi orang-orang yang mengikuti diet;
• Penggunaan produk ini setiap hari memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Resep membuat bubur jagung dengan susu

Bubur berbahan bubur jagung dengan susu ternyata sangat enak.

Sangat cocok untuk sarapan dengan sedikit mentega.

Ini tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga, tanpa berlebihan, akan menjadi hidangan favorit anak-anak.

Di dalam panci

Memasak bubur sesuai resep dengan foto visual:

Sekarang kami mengajak Anda untuk menonton video tentang cara memasak bubur jagung dengan susu dengan mudah dan sederhana:

Dalam slow cooker

Bahan bubur sesuai resep:

• 400 gram bubur jagung;
• Mentega - opsional;
• Susu – setengah liter;
• Setengah gelas gula pasir;
• Garam meja - secukupnya.

Persiapan:

1. Bubur jagung dibersihkan dengan air dingin. Selanjutnya, harus ditempatkan di saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan;
2. Cangkir multicooker diolesi mentega dengan baik;
3. Selanjutnya pindahkan sereal ke dalam cangkir ini, isi dengan susu, tambahkan sedikit garam dan gula pasir. Campur semuanya dengan baik agar garam dan gula larut sebagian;
4. Setelah itu, Anda perlu mengatur mode memasak yang diinginkan pada multicooker. Cocok untuk ini adalah “Bubur Susu”, “Biji-Biji”, “Masak Multi”;
5. Saat memasak selesai, buka multicooker dan aduk bubur. Selanjutnya tutup dan biarkan selama 15 menit agar meresap. Disarankan untuk menggunakan mode tetap hangat.

Dengan labu di dalam oven

Bahan bubur jagung dengan susu dan labu kuning:

• 300 gram bubur jagung;
• 400 gram labu;
• Susu atau krim - setengah gelas;
• 700 ml air;
• 2 sdm. aku. Sayang;
• Mentega - opsional;
• Sedikit garam meja.

Persiapan:

1. Cuci bubur jagung dan keringkan dalam saringan;
2. Tuang setengah liter air ke dalam panci dan nyalakan. Kemudian bubur jagung dituangkan ke dalamnya. Itu perlu diasinkan sedikit. Bubur harus dimasak sampai matang;
3. Seluruh kulit labu dipotong, lalu dipotong kecil-kecil;
4. Setelah itu ambil wajan, isi dengan air, masukkan mentega, susu, madu, labu kuning ke dalamnya;
5. Panci diletakkan di atas api sedang dan semuanya direbus selama sekitar 20 menit;
6. Selanjutnya ambil wadah yang terbuat dari bahan tahan api dan masukkan terlebih dahulu selapis bubur jagung ke dalamnya, lalu labu kuning, lagi selapis bubur, lagi labu kuning, dan seterusnya. Anda harus mendapatkan bubur yang bersisik;
7. Kemudian panci harus ditutup rapat dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Bubur dipanggang dengan suhu 180 derajat selama setengah jam;
8. Setelah itu, buka tutupnya dan panggang bubur selama 20 menit lagi. Diinginkan agar kerak emas muncul.

Untuk perhatian Anda kami sajikan resep masakan sehat ini dalam video di bawah ini:

Dengan keju dalam slow cooker

Komponen yang diperlukan untuk persiapan:

• Satu setengah cangkir bubur jagung;
• keju Adyghe - 200 gram;
• Mentega - opsional;
• Satu ikat peterseli;
• Satu setengah liter susu.

Untuk hidangan bubur jagung dengan tambahan keju, Anda bisa menggunakan susu atau air sebagai bahan dasarnya.

Resep langkah demi langkah membuat bubur jagung dengan susu dan keju:

1. Bubur jagung harus dibersihkan dengan air dingin dan dimasukkan ke dalam saringan hingga kering;
2. Lalu parut keju dengan kasar, cincang halus peterseli;
3. Selanjutnya, tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam, sereal, campur semuanya dan atur mode “Memasak”;
4. Anda perlu memasak selama sekitar setengah jam, aduk terus;
5. Kemudian tambahkan keju parut, peterseli cincang, dan mentega. Campur semuanya dengan seksama.

Dengan daging ala pedesaan di atas air

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Bubur jagung dibersihkan secara menyeluruh dan dicuci dengan air dingin, kemudian dikeringkan;
2. Wortel perlu dikupas dengan baik. Potong menjadi potongan tipis. Bawang harus dicincang halus;
3. Kami membuang bijinya dari lada dan mencucinya. Selanjutnya, potong menjadi cincin;
4. Dagingnya dicuci dengan air dingin dan dipotong kecil-kecil;
5. Letakkan penggorengan di atas api sedang dan tuangkan 100 gram minyak sayur ke dalamnya. Selanjutnya, tambahkan daging dan bawang bombay dan goreng selama sekitar 7 menit;
6. Kemudian tambahkan sayuran disana, aduk dan goreng selama kurang lebih 7 menit;
7. Selanjutnya tambahkan bubur jagung ke daging dan sayuran, tuangkan air, tambahkan garam dan biarkan mendidih selama 30-35 menit. Air ditambahkan sesuai kebutuhan;
8. Setelah bubur benar-benar siap, angkat, taruh di piring dan bumbui dengan merica.

Mungkin tidak ada sereal yang tidak sehat. Mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka tahu betapa pentingnya soba untuk diet.

Apakah Anda suka sup coklat kemerah-merahan dengan telur? Maka cari tahu sekarang juga tentang semua cara mempersiapkannya.

Cuaca di luar suram dan suasana hatimu buruk? Tidak perlu sedih! Panggang pai selai dengan cepat sesuai salah satu resep, Anda akan melihat bagaimana pikiran negatif akan hilang dan jiwa Anda akan menjadi nyaman dan hangat. Dan jangan lupa mengundang seseorang untuk minum teh!

Dengan buah-buahan kering

Bahan-bahan:

• Bubur jagung jagung - 400 gram;
• Susu - 700 ml;
• Air - 700 ml;
• 150 gram aprikot kering;
• 150 gram kismis;
• Mentega - opsional;
• Setengah gelas gula pasir;
• Sedikit garam meja.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Bubur jagung dibersihkan dengan air dingin dan dikeringkan;
2. Cuci aprikot kering dan kismis, lalu rendam dalam air mendidih selama setengah jam. Selanjutnya, aprikot kering harus dipotong kecil-kecil;
3. Tuang susu dan air ke dalam panci berukuran sedang, nyalakan api dan didihkan;
4. Selanjutnya tambahkan gula pasir, garam dan masukkan bubur jagung perlahan. Bubur harus diaduk secara berkala untuk mencegah terbentuknya gumpalan. Masak bubur selama sekitar 15 menit;
5. Setelah itu, pindahkan piring ke dalam wajan tahan api, taburkan buah-buahan kering di atasnya dan beri mentega;
6. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 90 derajat untuk dipanggang. Panggang dalam wajan tertutup selama sekitar satu jam.

• Selama memasak, bubur harus terus diaduk agar tidak menempel di dinding wajan dan tidak gosong;
• Jika Anda tidak memiliki susu, Anda bisa menambahkan yogurt biasa. Buburnya akan menjadi kental dan tidak lebih buruk dari susu;
• Susu biasa juga bisa diganti dengan susu panggang. Ini akan memberikan rasa yang paling lembut;
• Jika Anda ingin memasak bubur dengan cepat, tuangkan air panas dan susu ke dalamnya;
• Tidak disarankan menyajikan bubur segera setelah dimasak. Ini akan menjadi sedikit dingin.

Bubur jagung dapat disiapkan dengan berbagai cara. Ini cocok dengan sayuran, buah-buahan, labu, buah-buahan kering, dan bahkan daging. Bubur jagung yang dimasak menurut resep ini akan menjadi hidangan favorit seluruh anggota keluarga bahkan akan menarik bagi anak-anak!

Kami mengundang Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang bubur jagung dan bubur yang dibuat darinya dalam program Elena Malysheva: