Äppelmos för spädbarn. Äppel- och morotspuré för vintern

Ett äpple är ofta den första frukten som små barn provar, och ofta den första livsmedelsprodukten förutom modersmjölk som introduceras i ett spädbarns kost. Juice pressad från ett äpple kan erbjudas till bebisar vid 2-3 månaders ålder, och lite senare, vid cirka 4-4,5 månader, kan äppelmos läggas till menyn.

Hur man gör äppelmos för bebisar

Som redan nämnts blir äppeljuice och puré ofta den första kompletterande maten för spädbarn. Du kan använda färdig burkpuré för att mata bebisar, eller så kan du förbereda den hemma själv. Det andra alternativet är att föredra för små barn.

För första gången bör äppelmos inte ges till ett barn mer än 0,5-1 liten sked. Om det inte finns någon reaktion på denna frukt, ökas engångsdosen gradvis, vilket leder till åldersnormen.

Du kan göra puré med tillsats av fruktos eller socker. Denna maträtt är lämplig för äldre barn. Den förbereds enligt följande. Äpplena tvättas väl och skalas. Sedan hackas de fint och hälls i en liten behållare, och lite rent vatten hälls i den så att det lätt täcker fruktbitarna. Placera behållaren med äpplen och vatten på medelvärme, koka upp och minska värmeintensiteten, koka sedan i ytterligare 10 minuter. Efter detta krossas massan med en mixer eller gaffel tills den är slät, tillsätt socker eller fruktos efter smak.

I näring av spädbarn, förutom enkel äppelmos, kan en kombinerad puré gjord av flera komponenter användas, till exempel äpplen och päron, äpplen och morötter, äpplen och bananer.

Experter från hela världen ser äpplen som den perfekta produkten för spädbarn. Dessa frukter kan ätas i alla former: färska, bakade, konserverade. Sammansättningen av äpplen är mycket rik och balanserad. Det finns fibrer, tanniner, naturligt pektin, vitaminer, särskilt C, A, B-grupper, P och andra, organiska syror, mineraler (mangan, kalium, järn, kisel, jod, zink och andra), eteriska oljor.

Äpplen är lättsmälta av kroppen, denna egenskap är viktig för barns näring. Deras konsumtion främjar god tillväxt och utveckling av spädbarn, upprätthåller aptiten och normaliserar matsmältningsprocesser.

Det finns olika sätt att göra äppelmos. Det kan vara enkomponent eller innehålla flera ingredienser, framställda av färsk frukt eller från de som tidigare har värmebehandlats.

Recept på färsk äppelmos

För mycket små barn är det bästa alternativet en puré som bara innehåller en komponent, det vill säga den tillagas endast från ett äpple.

Metoden för att förbereda äppelmos för spädbarn från färsk frukt är ganska enkel. Äpplet tvättas noggrant flera gånger med rent vatten, skalas och rivs på ett fint rivjärn. Mal sedan massan försiktigt genom en sil för att eliminera närvaron av små bitar. För spädbarn som ännu inte har nått 10-12 månader är det värt att ta bara gröna äpplen. Sådana frukter orsakar inte allergier och är bättre lämpade för barnmat.

Mammor bör komma ihåg att att äta äppelmos för spädbarn kan orsaka ökad gasbildning och uppblåsthet. Om detta händer, för att förbereda purén är det bättre att använda inte färska, utan kokta eller bakade frukter.

Recept på bakad äppelmos

För att förbereda denna puré behöver du gröna äpplen. De tvättas och skalas och kärnas ur. Fruktmassan bakas i ugnen eller kokas tills den är mjuk. Efter detta måste äpplena kylas och hackas noggrant, gnidas genom en sil. Den resulterande purén har en laxerande effekt, så den bör inte ges till ett barn med diarré, men för förstoppning kan det normalisera avföring.

För diarré serveras barnet bättre med färsk fruktpuré som har legat i det fria under en tid. Samma mörkade äppelmos är indicerat för spädbarn med anemi.

Barn som lätt får blåmärken, det vill säga har ökad bräcklighet i blodkärlen, och ofta upplever huvudvärk, bör äta mer söta äpplen, eftersom de innehåller mycket pektinämnen och vitamin P. Dessa ämnen hjälper till att stärka blodkärlen och eliminera det onda kolesterolet.

Morot-äppelmos för bebisar

För spädbarn bereds äppelmos med tillsats av morötter genom att blanda de två massorna. För att förbereda det behöver du följande ingredienser: 120 g morötter och äpplen, en liten sked socker, samma mängd vit puka, halva mängden smör och ett stort glas mjölk.

Morötterna tvättas, skalas och kokas sedan tills de är helt mjuka. Den kokta grönsaken gnuggas genom en fin sil. Äpplen skalas och skalas och hackas med ett fint rivjärn. Du kan också använda kokt eller bakad frukt. Koka samtidigt såsen separat. För det, sätt mjölken på elden, rör om mjölet i den och koka upp, efter 3-5 minuter ta bort från värmen och tillsätt smör. Blanda efter detta sås, grönsaks- och fruktpuré.

I lite högre ålder kan barn erbjudas äppel- och morotspuré med tillsats av tranbär. Det krävs ett äpple och morötter, 100 g vardera, 2 små skedar socker och en stor sked tranbär. Morötterna tvättas och skalas och rivs sedan på ett fint rivjärn. Äpplet skalas och krossas också. Efter detta blandas båda massorna, häll socker i dem och tillsätt noggrant mosade tranbär.

Äppelmos för spädbarn kan lagras för vintern, och då kommer barnet att kunna äta under den kalla årstiden, då det finns en särskilt stor brist på vitaminer. För denna beredning måste du ta ett kilo sura äpplen och morötter, cirka 250 g socker, du kan lägga till en liten nypa salt efter smak. Frukt och grönsaker förskalas och kokas, sedan knådas de till en homogen puré. Uppmätt socker och salt tillsätts också till denna blandning. Hela massan läggs i en panna och stängs av vid kokningsögonblicket. Efter detta överförs purén till burkar steriliserade på något sätt och stängs med lock.

Äppel- och bananpuré för bebisar

Du kan enkelt och snabbt förbereda äppelmos med banan till ditt barn. Det kräver äpplen, bananer och mjölk. Frukterna tvättas, skalas och hackas med en mixer. Cirka 10 g mjölk hälls i denna massa och rörs om ordentligt. Efter detta kan purén ges till barnet. Denna maträtt är lämplig för barn över sex månader.

När ska man ge äppelmos till en bebis

Moderna barnläkare är starkt oense om den exakta punkten vid vilken äpple kompletterande livsmedel kan införas i en babys kost. Vissa tror att från 2 månaders ålder kan barnet få ett litet äpple. Först får han äppeljuice, pressas genom flera lager gasväv från en fjärdedel av frukten och späds ut med samma mängd rent vatten. Gradvis ökas engångsmängden juice, och med 3-3,5 månader kan den nå upp till 30 g. Det är inte värt att ge äppeljuice till små barn i sin rena form, eftersom det har en negativ effekt på väggarna av magen. Det är bättre att inte erbjuda köpt juice till barn under ett år. Äppelmos ges till spädbarn från cirka 3-4 månader. Engångsvolymen behöver också ökas successivt.

Vi förbereder äppel- och morotspuré för vintern utan socker för spädbarn och inte bara utan sterilisering. Recept med steg-för-steg-bilder.

Äppel- och morotspuré är ett utmärkt alternativ för tidig matning av bebisar. Men det är osannolikt att äldre barn vägrar en sådan delikatess. Dessutom kommer sockerfri morots- och äppelmos vara ett bra mellanmål för dig som går ner i vikt eller till exempel personer som lider av olika mag-tarmsjukdomar.

Äppel- och morotspuré kan förberedas i åtminstone några dagar, även till vintern. För att göra detta behöver du bara lägga den färdiga purén i sterila burkar och försegla den tätt. Burkar med puré kan lagras även i flera månader.

Om du förbereder dig för framtida användning är det bäst att välja en liten behållare så att purén inte förstörs.

Förberedelsetiden för mör puré från äpplen och morötter är inte mer än 30-35 minuter. Du kan förbereda puré i en långsam spis: det är snabbt, bekvämt och enkelt.

Recept för att göra äppel- och morotspuré utan socker med steg-för-steg-bilder

Om du märker mögel eller röta, måste du ta bort det med en kniv. Skala äpplena från frön, stjälkar och skär i 2-4 delar.

Du kan också använda läget "Stew", men det kan ta längre tid att tillaga. Du kan också lägga morötter och äpplen i en skål och koka ihop. Du kan också stuva äpplen och morötter i en vanlig kastrull på spisen.

Du kan även vispa den med en mixer, men då får du kanske några bitar.

Om du vill spara äppel- och morotspuré till vintern, sterilisera då burkarna genom att ånga eller hälla kokande vatten över dem. Häll sedan purén i dem och stäng locket väl.

Ställ in i kylen och förvara vid behov.

Äppel- och morotspuré för vintern (inget socker), Hemlagade recept

Vi förbereder äppel- och morotspuré för vintern utan socker för bebisar med mera. Recept utan sterilisering. Steg för steg bilder.

Morot och äppelmos för vintern

Tillagningstid: 60 min

Det tar 1 timme att förbereda, av de listade ingredienserna får du 800 g.

- strösocker eller honung - 120 g;

Du behöver två kastruller med tjocka väggar och en botten, eftersom äpplen och morötter måste tillagas separat på grund av olika tillagningstider. I den första kastrullen placerar vi äpplen, skalade och kärnade, skurna i små kuber. Tillsätt 50 g vatten, stäng locket tätt, koka i 20 minuter på låg värme, tillsätt varmt vatten om det behövs, äpplena ska ånga ordentligt och bli mjuka.

Lägg morötterna, skalade och skurna i små tärningar, i den andra kastrullen, tillsätt också 50 ml vatten och stäng tätt. Koka morötterna i cirka 30-35 minuter, beroende på sort och mognad, unga morötter kokar snabbare.

Lägg de färdiga morötterna och äpplena i skålen på en matberedare och mal tills de är slät.

Blandningen av morötter och äpplen ska vara mör och krämig. Om du nu bestämmer dig för att koka den med strösocker, tillsätt socker och sätt den på spisen igen, låt koka upp och koka i 2-3 minuter under konstant omrörning.

Om vi lägger till honung i stället för socker, finns det inget behov av att koka det, eftersom honung under påverkan av temperatur förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Blanda bara honung med den kylda blandningen. Morotspuré med honung är inte avsedd för långtidslagring, så om vi gör förberedelser inför vintern använder vi socker, och honung bör ätas inom några dagar.

Lägg morotspurén och äpplena i rena, pastöriserade burkar medan de är varma. Lägg i en kastrull med varmt vatten, täck med lock, sterilisera vid 90 grader Celsius i 5 minuter (0,2 liters burkar).

Morotspuré med äpplen för vintern - recept med bilder

Steg-för-steg recept på morotspuré med äpplen. En detaljerad beskrivning och användbara tips hjälper dig att förbereda den för vintern.

Äppel- och morotspuré för vintern

Ingredienser

208 kcal
40 min.

Matlagningsprocess

Doftande, välsmakande och mör puré från äpplen och morötter, förberedd för vintern, kommer säkert att uppskattas av dem med en söt tand och inte bara de med en söt tand. När allt kommer omkring är en sådan beredning lämplig för bakning och för att fylla kakor, muffins och rullar. Du kan helt enkelt servera den med te med en skiva färskt bröd.

Om du inte gillar söta sötsaker, ta mindre socker eller tillsätt saften av en citron. Vill du få tjock sylt så koka den i 2-3 omgångar (koka den och låt den svalna osv flera gånger) tills all vätska är borta och massan blir tjock.

För att förbereda äppel-morotspuré för vintern, förbered alla nödvändiga ingredienser: skalade äpplen + skalade morötter + socker. Du behöver också 100 ml vatten.

Kärna ur äpplena och skär äpplena i 2-4 bitar. Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Blanda grönsakerna i en tjockväggig kastrull, tillsätt vatten, täck med lock och ställ på låg värme. Koka i 10 minuter. Under denna tid kommer äpplena att släppa juice och morötterna blir mjukare.

Använd en mixer och puré grönsaksblandningen.

För att säkerställa att purén får en mjuk, enhetlig struktur, mal genom en fin sil. Släng kakan (det blir lite av den).

Tillsätt socker och sätt tillbaka pannan på låg värme. Rör om då och då, koka till önskad konsistens.

Lägg den färdiga, aromatiska purén av äpplen och morötter i rena burkar.

Skruva på locken, vänd upp och ner och slå in varmt tills det svalnat helt. Äppel- och morotspuré är redo för vintern.

Förvara i källaren eller lägenhetsskafferiet.

Laga mat med kärlek och njut av läckra vinterförberedelser.

Äppel-morotspuré

En smak som är bekant för många från barndomen – äppel- och morotspuré hemma. Du kan förbereda den för hand, eller så kan du använda en mixer för att minska tiden. Detta är en stor behandling.

INGREDIENSER

Äpplen 5 stycken
Morötter 5 stycken

1. Tidigare bereddes en sådan delikatess med ett fint rivjärn, när frukten manuellt förvandlades till puré. Idag klarar modern teknik denna uppgift på några minuter. Om du är van vid att göra fruktpuré på gammaldags vis eller saknar matberedare, använd ett vanligt rivjärn. Hacka först morötterna.

2. Vi gör samma sak med äpplet.

3. Blanda sedan båda ingredienserna, tillsätt socker (efter smak och valfritt) och konsumera. Om du vill förbereda puré för framtida bruk är det bättre att lägga det i burkar, sterilisera och rulla ihop det.

4. Du kan göra det annorlunda - lägg äpplena och morötterna (förskurna i skivor) i en matberedare och mal tills de är mosade. Lägg efter detta även i burkar, sterilisera i ca 5 minuter och rulla ihop.

5. Tillsammans med äpplen kan du använda morötter, päron och till och med broccoli (någon av ingredienserna). Sådana puréer förbereds vanligtvis för spädbarn som kompletterande livsmedel.

Äppel-morotspuré - steg-för-steg recept med foto

Morötter är gott och hälsosamt för kroppen, speciellt för barn. Under utvecklingsperioden låter rotfrukten dig lägga till variation till kosten. Du kan göra olika rätter av denna grönsak, inklusive morotspuré. Det finns många varianter av dess beredning.

Morotspuré: recept

Varje produkt har sitt eget värde. Endast med rätt förberedelse kan den bevaras.

För att förbereda behöver du:

en morot;
olivolja (matsked);
citronsaft (tesked).

Först ångas eller kokas morötterna i kokande vatten. Den färdiga grönsaken placeras i en mixer, olivolja och citronsaft läggs till den. Sedan vispas allt tills det är mosat. Du kan uppnå önskad konsistens genom att använda en vanlig potatisstöt. Detta tillbehör passar perfekt till fisk.

Morotspuré för bebisar

Kompletterande livsmedel för spädbarn introduceras beroende på deras utvecklingsegenskaper. Det börjar med grönsaker, som inkluderar morötter. Den innehåller användbara vitaminer och ämnen som hjälper normal tillväxt och utveckling. Morötter har en gynnsam effekt på olika processer som förekommer i kroppen.

För att ett barn ska känna sig bekvämt måste hans tarmar fungera korrekt. Därför, innan du introducerar en ny grönsak i din kost, bör du vara uppmärksam på om den stärker eller försvagas. Vanligtvis stärker morötter, men i kombination med ett äpple reglerar de matsmältningen.

Liksom andra livsmedel kan denna grönsak orsaka allergier; det är osannolikt, men det är värt att övervaka reaktionen.

Nödvändig:

morötter (100 g);
mjölk (25 milliliter);
vegetabilisk olja (3 g).

Det är bäst att välja en grönsak som du odlar själv. Om det är köpt och dess ursprung är tveksamt kan du blötlägga det i vatten i flera timmar.

Morötter måste tvättas noggrant med en borste. Skala och skär sedan i tärningar eller små bitar.

Den resulterande blandningen hälls med kokande vatten så att vattnet helt täcker den. Ingredienserna får puttra tills de är mjuka på låg värme. Överflödig vätska måste rinna av eller morötterna placeras i ett durkslag. Efter detta ska massan pureras så att det inte finns några klumpar. Lite salt tillsätts efter eget gottfinnande, du behöver inte göra detta, och uppvärmd mjölk.

Koka upp morotspurén och tillsätt olja. Skålen är klar, det återstår bara att kyla den.

Grönsakspuré

Varje grönsak har en viss fördel, och när den blandas ökar den bara. För att förbereda morotspuré behöver du:

en morot;
blomkål (150 g);
en tesked solrosolja (oliv eller majs);
salt.

Rotfrukten tvättas med en borste, skalas, skärs i små bitar och läggs i en kastrull med kokande vatten. Efter tio minuter tillsätts noggrant tvättad blomkål i små delar.

Komponenterna kokas i ytterligare 7 minuter. Innehållet i pannan kyls och pureras. Olja och lite salt tillsätts blandningen om barnet redan är vant vid det. För långtidsförvaring kan du lägga purén i burkar som först måste tvättas väl och steriliseras.

Morot och äppelmos

Morot-äppelmos är bekant för många från barndomen. Det är lätt att förbereda hemma.

Komponenter:

fem äpplen;
morötter (fem stycken).

Du kan riva med ett vanligt fint rivjärn, om du inte har till exempel en matberedare. Morötterna hackas först, sedan äpplet. Båda produkterna blandas och socker tillsätts efter önskemål. Purén är klar att ätas. För att mala kan du använda en mixer eller gnugga genom en sil.

Du kan lägga till päron eller broccoli till äpplet och morötterna.

Du bör inte ofta ge ditt barn morotspuré i sin rena form, experter rekommenderar att du introducerar rotfrukten i olika grönsaker. Denna grönsak mjukar upp smaken av alla rätter. För full utveckling behöver barn denna rotfrukt i sin kost, därför, så att den inte orsakar skada, måste den inte bara förberedas korrekt utan också ätas med måtta.

Denna mat är fördelaktig för spädbarn. Därför är det viktigt att långsamt introducera en ny rotfrukt i kosten. I det här fallet måste du vara uppmärksam på alla förändringar i barnets beteende.

För att förbereda äppel-morotspuré för vintern, förbered alla nödvändiga ingredienser: skalade äpplen + skalade morötter + socker. Du behöver också 100 ml vatten.

Kärna ur äpplena och skär äpplena i 2-4 bitar. Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Använd en mixer och puré grönsaksblandningen.

För att säkerställa att purén får en mjuk, enhetlig struktur, mal genom en fin sil. Släng kakan (det blir lite av den).

Tillsätt socker och sätt tillbaka pannan på låg värme. Rör om då och då, koka till önskad konsistens.

Lägg den färdiga, aromatiska purén av äpplen och morötter i rena burkar.

Skruva på locken, vänd upp och ner och slå in varmt tills det svalnat helt. Äppel- och morotspuré är redo för vintern.

Förvara i källaren eller lägenhetsskafferiet.

Laga mat med kärlek och njut av läckra vinterförberedelser.

Morot och äppelmos för vintern

Tillagningstid: 60 min

Det tar 1 timme att förbereda, av de listade ingredienserna får du 800 g.

- strösocker eller honung - 120 g;

Lägg de färdiga morötterna och äpplena i skålen på en matberedare och mal tills de är slät.

Morotspuré med äpplen för vintern - recept med bilder

Steg-för-steg recept på morotspuré med äpplen. En detaljerad beskrivning och användbara tips hjälper dig att förbereda den för vintern.

Äppel-morotspuré

En smak som är bekant för många från barndomen - äppel- och morotspuré hemma. Du kan förbereda den för hand, eller så kan du använda en mixer för att minska tiden. Detta är en stor behandling.

INGREDIENSER

Äpplen 5 stycken
Morötter 5 stycken

2. Vi gör samma sak med äpplet.

5. Tillsammans med äpplen kan du använda morötter, päron och till och med broccoli (någon av ingredienserna). Sådana puréer förbereds vanligtvis för spädbarn som kompletterande livsmedel.

Äppel-morotspuré - steg-för-steg recept med foto

Sockerfri äppel- och morotspuré

Vi förbereder äppel- och morotspuré för vintern utan socker för spädbarn och inte bara utan sterilisering. Recept med steg-för-steg-bilder.

Om du förbereder dig för framtida användning är det bäst att välja en liten behållare så att purén inte förstörs.

Förberedelsetiden för mör puré från äpplen och morötter är inte mer än 30-35 minuter. Du kan förbereda puré i en långsam spis: det är snabbt, bekvämt och enkelt.

Recept för att göra äppel- och morotspuré utan socker med steg-för-steg-bilder

Om du märker mögel eller röta, måste du ta bort det med en kniv. Skala äpplena från frön, stjälkar och skär i 2-4 delar.

Du kan även vispa den med en mixer, men då får du kanske några bitar.

Om du vill spara äppel- och morotspuré till vintern, sterilisera då burkarna genom att ånga eller hälla kokande vatten över dem. Häll sedan purén i dem och stäng locket väl.

Ställ in i kylen och förvara vid behov.

Äppel- och morotspuré för vintern (inget socker), Hemlagade recept

Vi förbereder äppel- och morotspuré för vintern utan socker för bebisar med mera. Recept utan sterilisering. Steg för steg bilder.

Med höstens ankomst finns en underbar möjlighet att njuta av olika sorters äpplen. Många mammor förbereder denna hälsosamma frukt för vintern för att förse sina barn med vitaminer och för att börja den första matningen med hemgjord puré. Varje familj har sitt eget beprövade recept, men det skulle inte skada att lägga till din samling av kulinariska tips.

Fördelarna med äpplen

Fruktens sammansättning bevaras så mycket som möjligt vid beredning av kompotter, puréer, bakning och torkning:

vitamin B och A
järn, magnesium, jod, natrium, etc.
cellulosa
pektiner
flavonoider
organiska syror

Vilka äpplen ska man välja?

Om du inte har dina egna äpplen, är det lämpligt att välja obeskrivliga sorter med mindre defekter i butiken. Glänsande och stora frukter kommer att ge minimala fördelar för barnets kropp om de inte orsakar allergiska reaktioner hos barn. För att kontrollera kan du använda ett litet test: skär ett äpple och låt det stå ett tag. En frukt av hög kvalitet blir nästan omedelbart brun när den skärs (ett tecken på hög järnhalt), medan en dålig frukt bara kan bli vittrad, men köttet kommer inte att ändra färg. Tyvärr är sådana åtgärder endast möjliga efter att ha köpt ett äpple, så fruktens utseende är en idealisk ledtråd.

Som kompletterande livsmedel, se till att använda de sorter av äpplen som växer i din hembygd. Mest lämplig för barnmat:

Semerenko
Antonovka

De behåller inte sina egenskaper särskilt länge efter skörd:

Jonathan
Jonagold
Golden och en rad andra importerade sorter

Gröna äpplen innehåller lättsmält järn. Dess mängd är lägre än i lever eller kött, men daglig konsumtion av denna frukt kommer att minska risken för anemi. Och favoritdelikatessen för alla spädbarn är äppelmos, eftersom det är med det som barnläkare rekommenderar att förbereda barnets kropp för vuxenmat.

Beprövade recept för att göra puré för framtida bruk

På sommaren och hösten är det inget krångel när du förbereder dessert från äpplen: tvätta bara frukten, skär av skalet, ta bort kärnan och riv den på ett fint rivjärn. Barnet kommer med glädje att äta den söta maträtten som erbjuds. Under den kalla årstiden är det mer problematiskt att hitta en "inhemsk" sort av frukt, så det är tillrådligt att ta hand om barnets kost i förväg och förbereda puré för vintern, med vilket recept du vill.

Klassisk äppelmos

För barnversionen behöver du:

3-4 kg gröna äpplen
upp till 1 liter vatten
100 g farinsocker
lite citronsaft

Processen att göra puré beskrivs steg för steg:

Äpplena måste först tvättas, skalas och skäras i små tärningar.
Lägg vatten på spisen, låt det värmas upp och tillsätt socker, rör om tills det är helt upplöst.
Doppa äpplen i sirap
Medan purén kokar, sterilisera burkarna och locken till den.
Mosa de färdiga äpplena, värm dem igen och häll upp i burkar
Sterilisera, täck med lock och rulla ihop
Vänd på burkarna och täck med en varm filt tills de är helt svalna.

Receptet innehåller inte tips för sterilisering, men du kan inte klara dig utan dem:

Tvätta purébehållaren och locket noggrant med bakpulver.
Koka upp vatten i en kastrull efter att ha placerat en steriliseringscirkel på den
Om burkarnas halsar är små kan du göra ett hål i ett vanligt plåtlock, liknande i diameter
Sterilisera burkarna i ca 2 minuter

Efter att burkarna är fyllda med puré, täck dem med lock och sänk ner dem i en kastrull med varmt vatten (på spisen) ca 2/3 fulla.

Sterilisera i 10 minuter, rulla ihop.

Äppel-morotspuré

Äppel- och morotspuré, förberedd för framtida användning för vintern, är inte mindre fördelaktig. Receptet innehåller ett minimum av ingredienser, men delikatessen visar sig mycket välsmakande:

400 g vardera äpplen och morötter
200 g socker

Se till att endast använda färska och oförstörda produkter:

Tvätta och skala morötterna, skär i små tärningar
Tillsätt lite vatten och koka tills det är klart
Kyl och puré i en mixer
Tvätta äpplena, ta bort kärnhuset och skala, skär i små skivor
Häll i varmt vatten tills vätskan knappt täcker frukten.
Mal de färdiga äpplena i en mixer
Blanda båda typerna av puré, tillsätt socker och låt blandningen koka upp, koka sedan i ett par minuter så att purén bevaras väl på vintern
Häll upp i burkar, sterilisera i ytterligare 15 minuter, rulla ihop och kyl upp och ner under en varm filt

Du kan komplettera receptet med apelsinjuice eller honung. För att smaka, tillsätt färskpressad apelsinjuice under tillagningsstadiet av båda delarna av blandningen, och ersätt socker med flytande honung om barnet inte är allergiskt mot det. Det är bättre att ta morötter som har rester av jord på dem, och inte "tvättade" sådana. Naturliga morötter som växer i svart jord innehåller mycket mer näringsämnen än deras "utländska" syster.

Sortimentet av moderna butiker har gjort livet för unga mödrar så enkelt som möjligt, vilket ger ett stort antal burkar med babypuré att välja mellan. Men ingen av dem, inte ens de dyraste, kan jämföras med hemgjorda, som säkert kan erbjudas till barnet som kompletterande livsmedel.

Äppel- och päronpuré

För att förbereda äppel- och päronpuré för vintern behöver du:

lika många päron och äpplen
lite citronsyra efter smak

Om du tar gröna, syrliga äpplen behöver du inte inkludera citronsyra i receptet:

Tvätta äpplena, skala och kärna ur dem, skär i tärningar och koka i en liten mängd vatten tills de tjocknat.
Tvätta päronen, skala dem, skär dem i skivor och koka dem i en liten mängd vatten tills de är mjuka.
Purea fruktblandningarna separat, blanda sedan och låt puttra igen
Häll upp i steriliserade burkar och sterilisera dessutom purén i dem i minst 10 minuter, täck med lock
Rulla ihop och svalna upp och ner tills det svalnat helt.

Om du inte vill koka frukten, utan baka den i ugnen, måste du linda in varje päron och äpple i en bit folie och lägga den på en plåt. Frukterna kommer att nå önskad konsistens, men deras juice kommer inte att stänka på ugnens väggar. Receptet innehåller inget socker, eftersom själva päronen är ganska söta. Alla frukter måste vara från den "inhemska" regionen och fria från röta. På vintern kommer barnen gärna att sluka läcker puré, som innehåller alla nyttiga ämnen.