Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Alla har säkert ögonblick när det är en katastrofal brist på tid att laga mat, och familjen behöver matas, och det är tillrådligt att servera varm, färsk soppa till bordet under den kommande halvtimmen. Så vi har precis ett sådant recept i beredskap för dig, vilket gör att du kan laga en rejäl och mycket aromatisk soppa på några minuter. När du går till snabbköpet för ditt nästa köp, köp några burkar med "Sardine in Oil" konserver, bara för sådana tillfällen. För grunden i vår soppa är just samma sardin. Vi kommer även att lägga till lite smält ost, kryddor, potatis och lök. Ja, uppsättningen av ingredienser verkar väldigt liten, men ta mitt ord för det, eller ännu bättre kolla det, soppan blir otrolig - den delikata krämiga fisksmaken är ojämförlig. Låt oss börja förbereda vår soppa med konserverade sardiner, receptet med bilden med smält ost har en delikat pikant smak. Den här är inte mindre god.

- sardin i olja - 1 burk (280 gr.),
- potatis - 4 st.,
- smältost - 1 st. (200 gr.),
- lila lök - 70-80 gr.,
- filtrerat vatten - 1,3 l.,
- lagerblad - 2 st.,
- kryddpeppar - 2 ärtor,
- svartpepparkorn - 3 st.,
- havssalt - ½ tsk,
- persilja - 6 kvistar.

Recept med bilder steg för steg:

Placera en kastrull med vatten på spisen, mät upp den nödvändiga mängden i förväg - 1,3 liter. Koka upp. Under tiden, medan vattnet kokar, skalar du snabbt potatisknölarna, tvättar och torkar dem. Riv potatisen till grova chips med hjälp av en matberedare. Du kan också riva potatis på ett speciellt rivjärn för koreanska sallader. Denna metod för skivning kommer att göra vår soppa tjockare, silkeslenare och rikare.




Lägg potatischipsen i det redan kokande vattnet och sänk värmen något. Potatis hackad på det här sättet kommer att tillagas mycket snabbt, i själva verket är det här soppan vi gör – snabb och god. Om cirka sex minuter är potatisen klar. Betygsätt även denna.




Vi kommer också omedelbart att lägga till kryddor för att förbättra smaken och aromen - lager, ärtor av två typer av paprika.




Skala och skölj en medelstor lila lök, skär den i små tärningar och lägg den direkt i pannan med potatisen. Vi använder inte stekning eller stekning, lök i denna form är mer lämplig här.






Efter lökskivorna, hacka smältosten. Och som du kanske redan har gissat, väntar vi inte eller mäter tiden, utan lägger genast osten i pannan. På cirka sju till åtta minuter kommer vår ost att smälta helt.




Vi öppnar burken med samma sardin, häller den direkt med juicen och överför fisken till en separat skål. Och slutligen, titta på denna enkla.




Vi mosar burkmaten lite med en gaffel, gör ingen homogen puré, vi vill få i olika stora fiskbitar i soppan. Lägg fisken i en kastrull, ta ett prov och tillsätt salt efter eget tycke. Det är allt, låt soppan koka i bokstavligen tre eller fyra minuter, ta bort från spisen.




Dessutom kan du lägga hackad persilja på varje tallrik och smaksätta soppan med konserverade sardiner och smältost med mald söt paprika.






Smaklig måltid!

Steg-för-steg fotorecept för att göra soppa med konserverad sardinella.

Förening:

sardinella - 1 burk,

potatis - 3-5 st.,

morötter - 1-2 st.,

lök - 1-2 st.,

kycklingägg - 1 st.,

vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar,

gröna - efter smak,

mald svartpeppar - efter smak,

kryddpeppar - efter smak,

salt att smaka.

Det finns många recept på vår hemsida, men det har aldrig hänt förut. Idag ska vi berätta och visa dig hur man gör sardinellasoppa på burk. Men först ska vi berätta vad skillnaden är mellan sardiner och sardinella.

Sardiner– Det är mycket vanliga fiskar, som enligt biologiska parametrar representeras av flera sorter. Särskilt - sardinella.

Sardin är inte en typ av fisk, utan ett samlingsnamn för flera av deras sorter. Dessa typer av fiskar är mycket lika i biologisk klassificering. Alla tillhör strömmingsfamiljen. Sardiner representeras av tre släkten: pilchards, sardinops och sardinella.

De mest uppenbara skillnaderna mellan fisken i fråga (sardin och sardinella) kan identifieras enligt följande: i habitat, storlek, kroppsform, fenornas placering, förekomst av tänder och munstorlek. Men de är väldigt lika i smaken. I vårt recept kan soppan tillagas med både sardin och sardinella.

Använder vår steg-för-steg fotorecept för att göra soppa med konserverad sardinella, kommer det inte att vara svårt för dig att förbereda den på kort tid.

Göra soppa med konserverad sardinella.

Så sätt först en kastrull med vatten på spisen. Medan vattnet kokar förbereder du våra ingredienser till soppan.

Alla grönsaker måste tvättas och skalas väl.

Skär potatisen i små tärningar. Ju mindre tärningar, desto snabbare kokar potatisen. Om potatisen är kokt kan du skära den större.

Skär löken i tärningar.

Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Sedan, i en stekpanna eller, som i vårt fall, i en kittel, värm lite vegetabilisk olja och stek löken.

Efter några minuter, tillsätt morötterna i löken och fräs tillsammans i ytterligare 5 minuter.

Så snart vattnet kokar, tillsätt den hackade potatisen i pannan och koka i 10 minuter.

Ta under tiden ut sardinellan från burken på en tallrik.

Du måste välja benen och mosa dem med en gaffel. I det här receptet kan du använda sardinella antingen i olja eller i tomatsås. Detta kommer inte att förstöra smaken av soppan.

Nu måste du tvätta det råa ägget väl och vispa det.

Du kan slå den i en djup tallrik med en gaffel eller, som i vårt fall, i en shaker.

För grönt använde vi salladslök, som måste sköljas under rinnande vatten, torkas och finhackas.

När potatisen nästan är klar, tillsätt stekt lök och morötter i pannan och koka i ytterligare 5 minuter.

Tillsätt sedan den mosade sardinellan i pannan.

Soppa är en enkel rätt att tillaga men blir snabbt tråkig om samma ingredienser används varje gång. Vanligtvis förbereder hemmafrun den första varma rätten baserad på kycklingbuljong med tillsats av bovete eller ris. Men om så önskas kan även vanlig soppa varieras. För att göra detta måste du använda konserverade sardiner som grund.

Smaken av konserverad sardinsoppa i olja är mycket delikat. Denna ovanliga första maträtt kommer att glädja alla familjemedlemmar. Men barn under tre år ska inte erbjudas det. Du kan använda konserver till vilken fisk som helst - sur eller tonfisk. Detta kommer bara att förstärka smaken av soppan.

Sardinsoppa tillagas mycket snabbt. Även en tonåring kan hantera detta enkla recept. Därför kan du säkert anförtro beredningen av denna första maträtt till ditt barn för att lära dig grunderna i matlagning. För första gången är det nödvändigt att kontrollera processen, vilket föreslår några punkter. Och nästa gång kommer barnet att klara sig själv.

Smakinformation Heta soppor / Vermicelli soppa

Ingredienser

• Sardiner - 1 burk;
• Potatis - 3 medelstora rotfrukter;
• Morötter - 1 st.;
• Lök - 1 st.;
• Pasta "spindelnät" - 70 g;
• Gröna lökar;
• Salt.

Hur man gör läcker konserverad sardinsoppa med olja

Konserverad sardinsoppa är väldigt lätt att tillaga. Se steg-för-steg-receptet och se själv.

Skala potatisen och skär i korta strimlor. Kan skäras i vanliga tärningar.

Häll vatten i en tre-liters kastrull och sänk ner potatisen. Sätt på elden och vänta tills potatisen kokar.

Skär löken i tärningar. Tre morötter på ett medium rivjärn.

Stek lök och morötter i en liten mängd vegetabilisk olja.

Mosa konserverad fisk med en gaffel. Du kan lämna större bitar om du vill.

När potatisen kokar, skumma av skummet och tillsätt spindelnätspasta i soppan. Du kan bryta spaghettin eller ta små pasta-”skal”, eller så kan du klara dig helt utan dem.

Lägg steken i soppan.

Koka soppan i 10 minuter. Efter stekning ska soppan få en klar orange färg.

Tillsätt konserverad fisk tillsammans med olja. Koka soppan i tre minuter.

Finhacka salladslöken.

Häll det i soppan. Vi smakar av rätten för salt. Om du gillar smaken, täck tätt med ett lock och låt det brygga i 10 minuter.

Det är bättre att servera soppan varm innan den svalnar. Kex och gräddfil kommer att fullborda bilden av en rejäl lunch.

Notera till ägaren:

• Konserverad fisk bör väljas mycket noggrant, kontrollera utgångsdatum och integritet av burken. Och för att undvika obehagliga överraskningar (dåligt rengjorda sardiner, etc.), är det bättre att köpa produkten från en pålitlig tillverkare.
• Vermicelli kan ersättas med ris. Men i det här fallet ökar tillagningstiden något.
• För att lägga till arom och smak till konserverad sardinsoppa måste du lägga till lagerblad och svart kryddpeppar i det sista steget av beredningen.

Om det inte är möjligt att gå till affären för färsk fisk, men du vill njuta av en utsökt soppa, rekommenderar vi att du förbereder den från konserverad fisk "Sardiner", varav alla bra hemmafruar alltid har ett minimum. Vi erbjuder recept på denna snabba, enkla men samtidigt goda och aptitretande rätt nedan.

Hur lagar man konserverad fisksoppa "Sardiner i olja" med ris?

Ingredienser:

• konserverad mat "Sardiner i olja" - 1 standardburk;
• potatis - 390 g;
• ris - 65 g;
• morötter - 95 g;
• lök - 95 g;
• filtrerat vatten - 2,2 l;
• kryddpeppar och svartpepparkorn – 5 och 7 st. respektive;
• – 1-2 st.;
• havssalt - 10 g eller efter smak;
• alla gröna - efter smak.

Förberedelse

Lägg skalade och tärnade morötter och finhackad lök i en kastrull med filtrerat vatten som kokas upp. Om så önskas kan grönsaker dessutom sauteras i raffinerad olja. Vi skalar också potatisen och lägger till den i soppan. Vi skickar även tvättat ris, svart- och kryddpepparter och lagerblad dit. När grönsakerna är klara och riset är mjukt, lägg sardinerna i en kastrull tillsammans med oljan, tillsätt lite salt till maten, låt koka i ytterligare två minuter och ta bort från spisen. Vid servering kompletterar du fisksoppan med finhackade örter.

Konserverad fisksoppa "Sardiner i olja" med hirs

Ingredienser:

Förberedelse

Fisksoppa med konserver och hirs tillagas enligt samma princip som med ris. Lägg skalad och tärnad potatis i en kastrull med kokande filtrerat vatten. Vi tvättar hirsen noggrant, häller kokande vatten över den i en minut, tvättar den sedan igen och tillsätter den till potatisen. Koka innehållet i kärlet i tio minuter. Under denna tid, förbered och hacka morötter och lök i tärningar och fräs grönsakerna i raffinerad solrosolja tills de är mjuka. Lägg steken i soppan, tillsätt två sorters pepparkorn, lagerblad, koka soppan i ytterligare tio minuter, tillsätt sedan sardinerna i olja, tillsätt lite salt i rätten och låt koka ytterligare ett par minuter. Hackad persilja kan läggas till soppan en minut innan tillagningen är slut eller till rätten vid servering.