Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Cu siguranță toată lumea are momente în care există o lipsă catastrofală de timp pentru a pregăti mâncarea, iar familia trebuie hrănită, iar în următoarea jumătate de oră este indicat să servească la masă supa caldă și proaspătă. Așadar, avem doar o astfel de rețetă pregătită pentru tine, care îți va permite să gătești o supă copioasă și foarte aromată în câteva minute. Când mergi la supermarket pentru următoarea achiziție, cumpără câteva conserve de conserve „Sardine în ulei”, doar pentru astfel de ocazii. Pentru că baza supei noastre este exact aceeași sardină. Vom adăuga și niște brânză topită, mirodenii, cartofi și ceapă. Da, setul de ingrediente pare foarte mic, dar credeți-mă pe cuvânt, sau mai bine verificați, supa iese incredibilă - gustul delicat de pește cremos este incomparabil. Sa incepem sa ne pregatim supa cu sardine la conserva, reteta cu poza cu branza topita are un gust delicat picant. Acesta nu este mai puțin gustos.

- sardine in ulei – 1 conserve (280 gr.),
- cartofi – 4 buc.,
- brânză procesată – 1 buc. (200 gr.),
- ceapa mov – 70-80 gr.,
- apa filtrata – 1,3 l.,
- laur – 2 buc.,
- ienibahar - 2 mazare,
- boabe de piper negru – 3 buc.,
- sare de mare - ½ linguriță,
- patrunjel – 6 crengute.

Reteta cu poze pas cu pas:

Puneți o tigaie cu apă pe aragaz, măsurând în prealabil cantitatea necesară - 1,3 litri. Se aduce la fierbere. Între timp, în timp ce apa fierbe, curățați rapid tuberculii de cartofi, spălați-i și uscați-i. Folosind un robot de bucătărie, radeți cartofii în chipsuri grosiere. Puteți rade și cartofii pe o răzătoare specială pentru salate coreene. Această metodă de feliere va face supa noastră mai groasă, mai mătăsoasă și mai bogată.




Puneți chipsurile de cartofi în apa deja clocotită și reduceți puțin căldura. Cartofii tăiați în acest fel se vor găti foarte repede; de ​​fapt, aceasta este supa pe care o facem – rapidă și gustoasă. În aproximativ șase minute cartofii vor fi gata. Evaluează-l și pe acesta.




De asemenea, vom adăuga imediat condimente pentru a spori gustul și aroma - dafin, mazăre de două tipuri de ardei.




Curățați și clătiți ceapa mov de mărime medie, tăiați-o în cuburi mici și puneți-o imediat direct în tigaia cu cartofii. Nu folosim prăjirea sau prăjirea; ceapa în această formă este mai potrivită aici.






După feliile de ceapă, tocați brânza procesată. Și după cum probabil ați ghicit deja, nu așteptăm și nu măsurăm timpul, ci punem imediat brânza în tigaie. În aproximativ șapte până la opt minute brânza noastră se va topi complet.




Deschidem borcanul aceleiași sardine, îl turnăm direct cu sucul și transferăm peștele într-un castron separat. Și, în sfârșit, uită-te la acesta simplu.




Conservele le pasăm puțin cu o furculiță, nu facem un piure omogen, vrem să obținem bucăți de pește de diferite dimensiuni în supă. Puneți peștele într-o tigaie, luați o probă și adăugați sare după bunul plac. Atât, lăsați supa să fiarbă literalmente trei sau patru minute, scoateți de pe aragaz.




In plus, in fiecare farfurie puteti adauga patrunjel tocat si aroma supa cu conserve de sardine si branza procesata cu boia dulce macinata.






Poftă bună!

Reteta foto pas cu pas pentru prepararea supei cu sardinela conservata.

Compus:

sardinela - 1 borcan,

cartofi - 3-5 buc.,

morcovi - 1-2 buc.,

ceapa - 1-2 buc.,

ou de pui - 1 buc.,

ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri,

verdeață - după gust,

piper negru măcinat - după gust,

ienibahar - după gust,

Sarat la gust.

Există multe rețete pe site-ul nostru, dar acest lucru nu s-a mai întâmplat până acum. Astăzi vă vom spune și vă vom arăta cum se face supa de sardinela conservata. Dar mai întâi, vă vom spune care este diferența dintre sardine și sardinele.

Sardine- Sunt pesti foarte frecventi, care, dupa parametrii biologici, sunt reprezentati de mai multe soiuri. În special - sardinele.

Sardina nu este un tip de pește, ci un nume colectiv pentru mai multe dintre soiurile lor. Aceste tipuri de pești sunt foarte asemănătoare în clasificarea biologică. Toți aparțin familiei heringului. Sardinele sunt reprezentate de trei genuri: pilchards, sardinops și sardinella.

Cele mai evidente diferențe între peștii în cauză (sardine și sardinele) pot fi identificate astfel: în habitat, mărime, forma corpului, localizarea aripioarelor, prezența dinților și dimensiunea gurii. Dar sunt foarte asemănătoare ca gust. In reteta noastra, supa poate fi preparata atat cu sardine cat si cu sardinela.

Folosind noastre reteta foto pas cu pas pentru prepararea supei cu sardinela conservata, nu vă va fi greu să o pregătiți în scurt timp.

Prepararea supei cu sardinela conservată.

Așa că, mai întâi, puneți o cratiță cu apă pe aragaz. În timp ce apa fierbe, ne pregătim ingredientele pentru supă.

Toate legumele trebuie spălate și curățate bine de coajă.

Tăiați cartofii în cuburi mici. Cu cât cuburile sunt mai mici, cu atât cartofii se vor găti mai repede. Dacă cartofii sunt fierți, îi puteți tăia mai mari.

Tăiați ceapa în cuburi.

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.

Apoi, într-o tigaie sau, ca în cazul nostru, la ceaun, se încălzește puțin ulei vegetal și se prăjește ceapa.

După câteva minute, adăugați morcovii la ceapă și prăjiți împreună încă 5 minute.

Imediat ce apa clocotește, adăugați cartofii tăiați în tigaie și gătiți timp de 10 minute.

Între timp, scoateți sardinela din borcan pe o farfurie.

Trebuie să selectați oasele și să le zdrobiți cu o furculiță. In aceasta reteta puteti folosi sardinela fie in ulei, fie in sos de rosii. Acest lucru nu va strica gustul supei.

Acum trebuie să spălați bine oul crud și să îl bateți.

Il poti bate intr-o farfurie adanca cu o furculita sau, ca in cazul nostru, intr-un shaker.

Pentru verdeturi, am folosit ceapa verde, care trebuie clătită sub jet de apă, uscată și tocată mărunt.

Când cartofii sunt aproape gata, adăugați ceapa și morcovii prăjiți în tigaie și gătiți încă 5 minute.

Apoi adăugați sardinela piure în tigaie.

Supa este un fel de mâncare ușor de preparat, dar devine rapid plictisitor dacă sunt folosite de fiecare dată aceleași ingrediente. De obicei, gospodina pregătește primul fel de mâncare fierbinte pe bază de bulion de pui cu adaos de hrișcă sau orez. Dar dacă se dorește, chiar și supa obișnuită poate fi variată. Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți conserve de sardine ca bază.

Gustul supei de sardine conservate în ulei este foarte delicat. Acest prim fel neobișnuit va mulțumi toți membrii familiei. Dar copiilor sub trei ani nu ar trebui să li se ofere. Puteți folosi conserve cu orice pește - ciur sau ton. Acest lucru nu va face decât să sporească gustul supei.

Supa de sardine se prepară foarte repede. Chiar și un adolescent se poate descurca cu această rețetă simplă. Prin urmare, puteți încredința în siguranță pregătirea acestui prim fel de mâncare copilului dumneavoastră pentru a învăța elementele de bază ale gătitului. Pentru prima dată, este necesar să se controleze procesul, sugerând câteva puncte. Și data viitoare copilul va putea face față singur.

Informații despre gust Supe calde / Supa de vermicelli

Ingrediente

• Sardine – 1 conserve;
• Cartofi – 3 rădăcinoase medii;
• Morcovi – 1 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Paste „pânză de păianjen” - 70 g;
• Cepe verzi;
• Sare.

Cum se prepară o supă delicioasă de sardine la conserva cu ulei

Supa de sardine la conserva este foarte usor de preparat. Urmărește rețeta pas cu pas și vezi singur.

Curata cartofii si taiati fasii scurte. Poate fi tăiat în cuburi obișnuite.

Turnați apă într-o cratiță de trei litri și coborâți cartofii. Se pune pe foc si se asteapta pana fierb cartofii.

Tăiați ceapa în cuburi. Trei morcovi pe răzătoare medie.

Prăjiți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Conservele de pește se piure cu o furculiță. Puteți lăsa bucăți mai mari dacă doriți.

Când cartofii fierb, îndepărtați spuma și adăugați pastele din pânză de păianjen în supă. Puteți sparge spaghetele sau să luați mici „cochilii” de paste sau vă puteți descurca cu totul fără ele.

Pune friptura în supă.

Gatiti supa timp de 10 minute. După prăjire, supa trebuie să capete o culoare portocalie strălucitoare.

Adăugați conserva de pește împreună cu ulei. Gatiti supa timp de trei minute.

Tocați mărunt ceapa verde.

Se toarnă în supă. Gustam preparatul pentru sare. Dacă vă place gustul, acoperiți strâns cu un capac și lăsați-l să se infuzeze timp de 10 minute.

Este mai bine să serviți supa fierbinte înainte de a se răci. Biscuiții și smântâna vor completa imaginea unui prânz copios.

Notă pentru proprietar:

• Conservele de pește trebuie selectate cu mare atenție, verificând data de expirare și integritatea conservei. Și pentru a evita surprizele neplăcute (sardine prost curățate etc.), este mai bine să cumpărați produsul de la un producător de încredere.
• Vermicelli poate fi înlocuit cu orez. Dar în acest caz, timpul de gătire crește ușor.
• Pentru a adăuga aromă și gust supei de sardine conservate, trebuie să adăugați la ea frunze de dafin și ienibahar negru în etapa finală de preparare.

Dacă nu se poate merge la magazin pentru pește proaspăt, dar doriți să savurați o supă delicioasă, vă recomandăm să o pregătiți din conserva de pește „Sardine”, din care orice gospodină bună are întotdeauna o cantitate minimă. Vă oferim mai jos rețete pentru acest preparat rapid, simplu, dar în același timp gustos și apetisant.

Cum să gătești supă de pește din conserve „Sardine în ulei” cu orez?

Ingrediente:

• conserve „Sardine în ulei” – 1 cutie standard;
• cartofi – 390 g;
• orez - 65 g;
• morcovi - 95 g;
• ceapa - 95 g;
• apă filtrată – 2,2 l;
• ienibahar și boabe de piper negru – 5 și 7 buc. respectiv;
• – 1-2 buc.;
• sare de mare – 10 g sau după gust;
• orice verdeață - după gust.

Pregătirea

Puneti morcovii curatati si taiati cubulete si ceapa tocata marunt intr-o cratita cu apa filtrata incalzita la fiert. Dacă se dorește, legumele pot fi sotate suplimentar în ulei rafinat. Curatam si cartofii si ii adaugam in supa. De asemenea, trimitem acolo orez spălat, mazăre neagră și ienibahar și foi de dafin. Cand legumele sunt gata si orezul este moale, punem sardinele intr-o cratita impreuna cu uleiul, adaugam putina sare in mancare, fierbem inca doua minute si scoatem de pe aragaz. La servire, completați supa de pește cu ierburi tocate mărunt.

Supă de pește la conservă „Sardine în ulei” cu mei

Ingrediente:

Pregătirea

Supa de peste cu conserve si mei se prepara dupa acelasi principiu ca si cu orezul. Puneti cartofii curatati si taiati cubulete intr-o cratita cu apa filtrata clocotita. Spălăm bine meiul, turnăm peste el apă clocotită timp de un minut, apoi îl spălăm din nou și îl adăugăm la cartofi. Gătiți conținutul vasului timp de zece minute. În acest timp, pregătiți și tăiați morcovii și ceapa în cuburi și căleți legumele în ulei rafinat de floarea soarelui până se înmoaie. Puneți friptura în supă, adăugați două tipuri de boabe de piper, foile de dafin, fierbeți supa încă zece minute, apoi adăugați sardinele în ulei, adăugați puțină sare în vas și lăsați-o să fiarbă încă câteva minute. Pătrunjelul tocat poate fi adăugat în supă cu un minut înainte de sfârșitul gătitului sau adăugat în farfurie la servire.