Caserolă de brânză de vaci cu fulgi de ovăz și fructe uscate. Caserolă de brânză de vaci cu fulgi de ovăz și fructe uscate Caserolă de brânză de vaci cu fulgi de ovăz la cuptor

Vrei să gătești un preparat simplu, gustos și sănătos? Caserola cu brânză de vaci cu fulgi de ovăz este ceea ce ai nevoie. Adesea, acest desert este preparat cu adaos de făină sau gris. Dar se dovedește foarte gustos și cu fulgi de ovăz, deși structura caserolei este mai liberă, nu la fel de densă ca în alte cazuri. În caz contrar, acest lucru nu afectează în niciun fel gustul. De asemenea, la desert puteți adăuga fructele uscate preferate - caise uscate, prune uscate, stafide, smochine sau fructe confiate.

Ingrediente

• 300 g branza de vaci
• 100 g fulgi de ovaz
• 3 linguri. l. Sahara
• 1 ou de gaina
• 100 ml lapte
• 1 mână de stafide
• 2 praf de sare
• 10 g unt
• 2 linguri. l. făină de grâu

Pregătirea

1. Luați orice brânză de vaci pentru caserolă - grasă sau cu conținut scăzut de grăsimi, mai uscată sau mai moale. Dacă brânza de vaci este acru, poate fi necesar să adăugați mai mult zahăr. Turnați brânza de vaci într-un castron și zdrobiți-o.

2. Turnați zahăr granulat într-un castron și bateți un ou de pui.

3. Acum turnați fulgi de ovăz într-un castron. Este recomandabil să folosiți cele care sunt preparate cu apă clocotită, mai degrabă decât fierte. De asemenea, puteți adăuga orice condimente - vanilie, scorțișoară, cardamom.

4. Turnați laptele într-un bol. De asemenea, puteți folosi chefir, smântână, iaurt cu orice conținut de grăsimi, cu sau fără aditivi.

5. Adăugați în restul produselor făină de grâu precernută, precum și o mână de stafide. Dacă stafidele sunt prea uscate, le puteți înmuia în apă caldă timp de 15-20 de minute și apoi le puteți adăuga în masa de caș.

Calorii: 1078,2
Proteine/100g: 9,03
Carbohidrați/100g: 36,1

Printre numeroasele rețete, cu siguranță există una care se potrivește oricărei nevoi. Dacă în frigul iernii, principalul lucru este că mâncarea se încălzește, satură, este hrănitoare și bogată în calorii, atunci primăvara se schimbă atitudinea față de nutriție. Începem să numărăm caloriile, să ne uităm îndeaproape la rețetele dietetice, uitând adesea că o dietă este o dietă și nu putem trăi fără vitamine. Mâncarea pe care o vom pregăti astăzi se potrivește tuturor cerințelor de primăvară. Și aceasta este o caserolă de brânză de vaci cu fulgi de ovăz. Nu există făină, gris și nici măcar nu se adaugă gălbenuș de ou. Baza este brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, amestecată cu fulgi de ovăz, albuș bătut și puțin zahăr (deși te poți descurca fără ea). Dulceața, gustul plăcut și structura eterogenă a caserolei sunt date de fructele uscate, în acest caz stafidele și caisele uscate. Puteți adăuga orice: merișoare uscate, cireșe uscate, curmale, prune uscate, principalul lucru este că este gustos și sănătos.

Ingrediente:
- brânză de vaci (9% grăsime în rețetă) – 200 g;
- fulgi de ovaz (obisnuiti, nu instant) – 3 linguri. linguri;
- apa - 3 linguri. linguri;
- stafide – 0,5 căni;
- caise uscate – 6-8 buc;
- sare fină - un praf;
- albus de ou – 1 bucata;
- zahăr - 2-3 linguri. linguri (după gust);
- putin unt sau ulei vegetal.

Cum să gătești acasă

Pentru ca fulgii de ovaz sa se inmoaie mai repede, incalziti apa mai calda decat temperatura camerei (mai aproape de fierbinte), turnati-o in vasul cu fulgii de ovaz si lasati 5-10 minute. Sfat - nu folosi cereale instant, nu este nimic sanatos in ele. Este mai bine să așteptați câteva minute până când ovăzul rulat obișnuit se înmoaie.

După 5-10 minute, fulgii vor absorbi apa, vor deveni complet moi și vor semăna cu consistența fulgii de ovăz fiert.

În timp ce fulgii se înmoaie, spălați stafidele și caisele uscate, turnați apă clocotită peste ele și lăsați fructele uscate într-o sită să se usuce.

Următorul pas este să batem albușurile. Acest lucru se poate face și în timp ce fulgii de ovăz se înmoaie. Adăugați un praf de sare fină în albușul de ou. Începem să batem, mai întâi la viteze mici, crescând treptat viteza mixerului la maxim.

În aproximativ două minute, masa transparentă va forma un capac înalt de spumă albă ca zăpada, densă și omogenă. Albusurile vor creste in volum cand sunt batute, asa ca folositi recipiente potrivite. În timp ce bateți, mutați telurile în sus și în jos, astfel încât să nu rămână lichid pe fund și întreaga masă proteică să fie bine bătută.

Puneți brânza de vaci într-un castron și zdrobiți-o cu un piure sau o furculiță. Dacă consistența este pastoasă, atunci rupeți-o în bucăți.

Adăugați fulgi de ovăz și zahăr la brânza de vaci. Amesteca totul, il poti macina cu un macinator pentru o structura a caserolei mai delicata si uniforma.

Treptat, în porții, introduceți albușurile bătute în spumă. Amestecați ușor, folosind o lingură pentru a ridica masa de caș de jos și înveliți-o. Treptat, pe măsură ce se adaugă proteine, masa de caș va deveni pufoasă, liberă, parcă ar fi umplută cu aer din interior.

În ultima etapă, adăugați stafidele și caisele uscate, tăiate în bucăți mici.

Amesteca. Luăm forme de porții de dimensiuni mici. Se unge cu unt și se umple cu amestec de caș până la puțin mai mult de două treimi din volum, ținând cont că la încălzire, caserola se va ridica și devine pufoasă și înaltă.

Așezați tigăile pe un grătar într-un cuptor încins. Se coace 20-25 de minute la 200 de grade. La sfârșitul coacerii, puteți muta formele pe nivelul superior, astfel încât crusta să devină prăjită și maronie. Dupa ce scoatem caserola se unge imediat suprafata cu unt si se lasa la racit fara a se scoate din forme. Se serveste pe farfurii de desert sau in acelasi recipient in care a fost pregatita caserola cu branza de vaci la cuptor. Vă sfătuim să aflați cum să gătiți la fel de delicios

Caserola cu brânză de vaci cu fulgi de ovăz este un fel de mâncare destul de simplu și gustos, care poate fi un mic dejun excelent și chiar o cină ușoară dacă o faci din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și înlocuiești zahărul cu miere. Acest fel de mâncare poate fi preparat și ca preparat dulce, ca desert, prin adăugarea de fructe, stafide, scorțișoară și fructe confiate. Sau fă-l fără zahăr cu ierburi, condimente și tărâțe de ovăz.

Și unii oameni sunt, de asemenea, interesați de cum să pregătească o caserolă de fulgi de ovăz și brânză de vaci?

De fapt, puteți pregăti un fel de mâncare atât de gustos și sănătos chiar și din terci rămase, adăugând pur și simplu brânză de vaci, un ou și alte ingrediente. Nu este nevoie să folosiți făină. Dar consistența fulgii de ovăz este foarte importantă. Ar trebui să fie foarte dens, astfel încât caserola să nu se destrame și să nu fie prea lichidă. Deci, să ne uităm la rețete populare și delicioase pentru caserola cu fulgi de ovăz și brânză de vaci.

Pentru a pregăti aluatul, puteți folosi brânză de vaci cu orice conținut de grăsime, totul depinde de preferințele dvs. Caserola cu fulgi de ovăz cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este mai potrivită pentru diete și nutriție sportivă.

Făina de ovăz pentru caserola cu brânză de vaci sunt fulgi obișnuiți de Hercules, care trebuie fierți. Sunt bune pentru că nu se înmoaie prea repede și conțin multe substanțe utile, deoarece sunt preparate din fulgi de ovăz. Cerealele instantanee care se toarnă cu apă clocotită nu sunt potrivite pentru prepararea caserolelor.

Înainte de a pregăti vasul, este indicat să turnați lapte cald peste cereale timp de 10-15 minute, astfel încât să devină moale și umflate.

De asemenea, puteți pregăti caserola de brânză de vaci cu fulgi de ovăz. Pur și simplu măcinați fulgii într-o râșniță de cafea sau mortar până devine făină. Acest amestec poate fi adăugat în aluat fără pregătire suplimentară în etapa de frământare. Datorită acestei făini, consistența caserolei va fi mai densă.

În ceea ce privește zahărul, puteți folosi zahăr obișnuit din trestie, zahăr brun și miere lichidă.

Opțiunea 1: caserolă clasică

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

Pasul 1. Pregătire

Turnam lapte peste fulgi si lasam sa se umfle 10 minute, in timp ce mixam branza de vaci cu oul folosind un blender sau o spatula.

Un punct important: asigurați-vă că clătiți fulgii de ovăz înainte de a le găti.

Pasul 2: Amestecare

Adăugați fulgi, zahăr, ouă în brânză de vaci și amestecați bine masa rezultată.

Pasul 3: coacere

Lasam cuptorul sa se preincalzeasca in timp ce pregatim tava de copt. Ungeți o formă cu părțile laterale cu unt sau puneți hârtie de copt în ea. Apoi puneți masa de caș într-un recipient.

Pasul 4. Atingerea finală

Se coace o jumătate de oră la o temperatură de 180-200 de grade. Se scoate apoi din cuptor, se unge cu miere lichida si se mai lasa 5-7 minute pentru a obtine o crusta aurie.

Varianta 2. Cu mar si scortisoara

Pentru a pregăti, avem nevoie de aceleași ingrediente ca la rețeta clasică, dar pe lângă ele avem nevoie de un pudră de măr și scorțișoară. Este indicat să folosiți un măr ferm din soiuri dulci-acrișoare, sau verde. Această rețetă se prepară la fel ca o caserolă clasică, doar în etapa de pregătire a aluatului i se adaugă un măr ras și 1 linguriță de scorțișoară, după care totul se amestecă bine. Un măr de mărime medie va fi suficient pentru cantitatea specificată de brânză de vaci și alte ingrediente. Puteți adăuga cantitatea de zahăr și scorțișoară după gust.

Varianta 3. Cu dovleac

Pentru preparare se iau 200 de grame de dovleac (ingredientele rămase sunt în aceleași cantități ca la rețeta clasică). Curățați și tăiați dovleacul în cuburi. Pentru a-și păstra proprietățile benefice, se recomandă să se aburească dovleacul și apoi să-l bată într-un blender pentru a face produsul mai aerisit. Dar puteți simplifica rețeta și doar o puteți rade pe răzătoarea fină. Adăugați dovleacul în aluatul de caș, apoi gătiți ca în rețeta clasică. După ce caserola de dovleac devine maro auriu, stropiți-o cu zahăr pudră și o puteți servi.

Dar sosul?

Caserola cu fulgi de ovăz va deveni și mai gustoasă și piquantă dacă îi pregătiți un sos. Pentru acest fel de mâncare este potrivit sosul de smântână, pe care îl vom pregăti astfel:

• Se amestecă 100 de grame de smântână 15% cu 50 de grame de zahăr sau zahăr pudră;
• Luați o portocală proaspătă și stoarceți sucul din ea (puteți folosi suc de portocale obișnuit), sucul este necesar în cantitate de 50 ml, aproximativ 1/4 cană;
• Măsurați 1/2 linguriță de scorțișoară pudră și vanilie pe vârful unui cuțit;
• Amestecați toate ingredientele rezultate cu un mixer sau folosind un tel până când sunt aerisite. Sosul este gata.

De asemenea, dulcețurile și conservele de fructe de pădure sunt potrivite ca sos pentru caserola de brânză de vaci cu fulgi de ovăz.

Brânza de vaci delicioasă și sănătoasă și caserola cu fulgi de ovăz vor fi un mic dejun excelent. Pentru ca caserola să fie mai fragedă, puteți adăuga în aluat măr ras sau fructe uscate. Asigurați-vă că îl încercați, pentru că pregătirea acestui preparat sănătos nu este deloc dificilă.

Ingrediente

Pentru a pregăti caserola cu brânză de vaci și ovăz veți avea nevoie de:

ouă - 2 buc.;

brânză de vaci - 400 g;

zahăr - 3-4 linguri. l.;

fulgi de ovăz (instant) - 2 linguri. l.;

măr - 1 buc. sau fructe uscate - după gust.

Etape de gătit

Folosind un blender, amestecați brânza de vaci cu ouăle și zahărul până la omogenizare.

Se toarnă fulgi de ovăz în masa de caș, se amestecă și se lasă să stea 10 minute, astfel încât fulgii să se umfle.

Răziți mărul decojit și adăugați la masa de caș, amestecați.

Acoperiți o formă rezistentă la căldură cu pergament și umpleți cu amestecul rezultat de caș-ovăz.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute. Caserola ar trebui să aibă o crustă frumoasă, maro aurie.

Delicioasa caserolă cu brânză de vaci și fulgi de ovăz este gata. Se scoate din forma, se raceste putin si se serveste.

Poftă bună!

Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică a culturilor de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită cel mai „ciudat” punct în îngrijirea violetelor, care preferă udarea non-standard metodei clasice. Dar va trebui schimbată și abordarea când vine vorba de fertilizare.

Utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat, gălbenelele sunt de neînlocuit. Aceste grădini de vară s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, paturi de decorare și grădini în ghivece. Gălbenelele, cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și cu arome și mai inimitabile, astăzi pot surprinde plăcut prin diversitatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.

Bunicile noastre, care cultivau căpșuni de grădină sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu se îngrijorară în mod deosebit de mulcire. Dar astăzi această tehnică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este o bătaie de cap. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol, vă invităm să faceți cunoștință cu cele nouă cele mai bune materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.

Suculentele sunt foarte diverse. În ciuda faptului că „cei mici” au fost întotdeauna considerați mai la modă, merită să aruncați o privire mai atentă asupra gamei de suculente cu care puteți decora un interior modern. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, impactul asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol vă vom spune despre cele mai la modă cinci suculente care transformă uimitor interioarele moderne.

Pandișpan cu cremă de ciocolată - ușor, pufos și aerisit, cu cremă delicată de fudge pe bază de lapte praf, cacao și smântână. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti acest desert, iar ingredientele sunt simple, ieftine și accesibile. Prajiturile de casa pentru ceaiul de seara sunt momente placute si confortabile in viata pe care orice gospodina le poate organiza pentru familia sau prietenii ei. Puteți înlocui fulgii de cocos din această rețetă cu nuci prăjite.

Se întâmplă adesea ca insecticidele chimice, în special cele care sunt pe piață de mult timp, să înceteze să acționeze asupra dăunătorilor din cauza dezvoltării rezistenței (rezistenței) la substanța activă, iar apoi să vină în ajutor preparatele biologice, care , apropo, au o serie de avantaje. În acest articol veți afla cum Lepidocide va proteja culturile de legume, fructe de pădure, ornamentale și fructe de dăunătorii care mănâncă frunze.

Egiptenii foloseau menta încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale, care sunt foarte volatile. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol ne vom uita la cele mai interesante soiuri de mentă și, de asemenea, vom vorbi despre caracteristicile creșterii acestei plante în sol deschis.

Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înaintea erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestigilor primăverii anul viitor. Crocusurile sunt una dintre primele primule, a căror înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, perioadele de înflorire pot varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol este dedicat celor mai timpurii soiuri de crocus, care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

Supa de varza facuta din varza tanara timpurie in bulion de vita este consistenta, aromata si usor de preparat. În această rețetă veți învăța cum să gătiți bulion delicios de vită și să gătiți supă ușoară de varză cu acest bulion. Varza timpurie se gătește rapid, așa că se pune în tigaie în același timp cu alte legume, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată se dovedește mai gustoasă decât supa de varză proaspăt preparată.

Afinele sunt o cultură rară și promițătoare de fructe de pădure în grădini. Afinele sunt o sursă de substanțe biologic active și vitamine și au proprietăți antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice și tonice. Boabele conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, microelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Afinele au gust de amestec de struguri și afine.

Privind varietatea de soiuri de roșii, este greu să nu fii confundat - alegerea este foarte largă astăzi. Chiar și grădinarii experimentați sunt uneori derutați de asta! Cu toate acestea, înțelegerea elementelor de bază ale selectării soiurilor „pentru tine” nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să vă aprofundați în particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Una dintre cele mai ușor de cultivat grupe de roșii sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea multă energie și timp pentru a-și îngriji paturile.

Odinioară foarte popular sub numele de urzică de interior și apoi uitat de toată lumea, coleusul este astăzi una dintre cele mai colorate plante de grădină și de interior. Nu degeaba sunt considerate stele de prima magnitudine pentru cei care cauta in primul rand culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită monitorizare constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufișurile din frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.

Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi provensale oferă bucăți gustoase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Champignons se prajesc usor in ulei de masline si apoi se stropesc cu otet de mere. Aceste ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Usturoiul sălbatic și mararul proaspăt se înțeleg bine într-o salată, evidențiind aroma celuilalt. Pungența cu usturoi a usturoiului sălbatic va pătrunde atât în ​​carnea de somon, cât și în bucățile de ciuperci.

Un copac sau un arbust de conifere pe un site este întotdeauna grozav, dar multe conifere sunt și mai bune. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice perioadă a anului, iar fitoncidele și uleiurile esențiale eliberate de plante nu numai că aromatizează, dar și fac aerul mai curat. De regulă, majoritatea coniferelor mature zonate sunt considerate copaci și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție corespunzătoare.

Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicurile sub baldachinul copacilor înfloriți au devenit de mult un atribut integral al primăverii primitoare în Țara Soarelui Răsare. Anul financiar și universitar de aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc magnificele flori de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor au loc sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite specii pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.