Zapiekanka z twarogu z płatkami owsianymi i suszonymi owocami. Zapiekanka z twarogu z płatkami owsianymi i suszonymi owocami Zapiekanka z twarogu z płatkami owsianymi w piekarniku

Chcesz ugotować proste, smaczne i zdrowe danie? Zapiekanka z twarogu z płatkami owsianymi jest tym, czego potrzebujesz. Często ten deser przygotowywany jest z dodatkiem mąki lub kaszy manny. Ale z płatkami owsianymi też okazuje się bardzo smaczna, chociaż struktura zapiekanki jest luźniejsza, nie tak gęsta jak w innych przypadkach. W przeciwnym razie nie wpływa to w żaden sposób na smak. Do deseru możesz dodać także swoje ulubione suszone owoce – suszone morele, suszone śliwki, rodzynki, figi czy owoce kandyzowane.

Składniki

• 300 g twarogu
• 100 g płatków owsianych
• 3 łyżki l. Sahara
• 1 jajo kurze
• 100 ml mleka
• 1 garść rodzynek
• 2 szczypty soli
• 10 g masła
• 2 łyżki stołowe. l. mąka pszenna

Przygotowanie

1. Na zapiekankę weź dowolny twarożek - tłusty lub niskotłuszczowy, bardziej wytrawny lub bardziej miękki. Jeśli twarożek jest kwaśny, być może trzeba będzie dodać więcej cukru. Do miski wsypujemy serek wiejski i rozgniatamy go.

2. Wlej granulowany cukier do miski i ubij jajo kurze.

3. Teraz wsyp płatki owsiane do miski. Zaleca się stosowanie tych, które są parzone z wrzącą wodą, a nie gotowane. Można dodać także dowolne przyprawy - wanilię, cynamon, kardamon.

4. Do miski wlej mleko. Można również użyć kefiru, śmietany, jogurtu o dowolnej zawartości tłuszczu, z dodatkami lub bez.

5. Do pozostałych produktów dodać przesianą mąkę pszenną oraz garść rodzynek. Jeśli rodzynki są zbyt suche, można je namoczyć w ciepłej wodzie na 15-20 minut, a następnie dodać do masy twarogowej.

Kalorie: 1078,2
Białko/100g: 9,03
Węglowodany/100g: 36,1

Wśród wielu przepisów z pewnością znajdzie się taki, który zaspokoi Twoje potrzeby. Jeśli zimą najważniejsze jest, aby jedzenie rozgrzewało, syciło, było pożywne i bogate w kalorie, to wiosną zmienia się podejście do odżywiania. Zaczynamy liczyć kalorie, uważnie przyglądamy się przepisom dietetycznym, często zapominając, że dieta to dieta, a bez witamin nie da się żyć. Danie, które dziś przygotujemy, spełnia wszystkie wiosenne wymagania. A to zapiekanka z twarogu i płatków owsianych. Nie ma mąki, nie ma kaszy manny, a nawet nie dodaje się żółtka. Podstawą jest niskotłuszczowy twarożek zmieszany z płatkami owsianymi, ubitym białkiem i odrobiną cukru (choć można się bez niego obejść). Słodyczy, przyjemnego smaku i niejednorodnej struktury zapiekanki nadają suszone owoce, w tym przypadku rodzynki i suszone morele. Można dodać wszystko: suszoną żurawinę, suszone wiśnie, daktyle, suszone śliwki, najważniejsze, że jest smaczne i zdrowe.

Składniki:
- twarożek (w przepisie 9% tłuszczu) – 200 g;
- płatki owsiane (zwykłe, nie błyskawiczne) – 3 łyżki. łyżki;
- woda – 3 łyżki. łyżki;
- rodzynki – 0,5 szklanki;
- morele suszone – 6-8 szt.;
- drobna sól - szczypta;
- białko jaja – 1 szt.;
- cukier – 2-3 łyżki. łyżki (do smaku);
- trochę masła lub oleju roślinnego.

Jak gotować w domu

Aby płatki owsiane szybciej zmiękły, należy podgrzać wodę cieplejszą niż temperatura pokojowa (bliżej gorącej), wlać ją do miski z płatkami owsianymi i pozostawić na 5-10 minut. Rada - nie używaj płatków instant, nie ma w nich nic zdrowego. Lepiej poczekać kilka minut, aż zwykłe płatki owsiane zmiękną.

Po 5-10 minutach płatki wchłoną wodę, staną się całkowicie miękkie i konsystencją będą przypominały gotowane płatki owsiane.

W czasie, gdy płatki zmiękną, rodzynki i suszone morele umyć, zalać wrzątkiem, a suszone owoce pozostawić na sicie do wyschnięcia.

Następnym krokiem jest ubicie białek. Można to również zrobić podczas moczenia płatków owsianych. Do białek dodaj szczyptę drobnej soli. Zaczynamy ubijać, najpierw przy niskich prędkościach, stopniowo zwiększając prędkość miksera do maksimum.

Po około dwóch minutach przezroczysta masa utworzy wysoką czapę śnieżnobiałej piany, gęstej i jednorodnej. Podczas ubijania białka jaj zwiększą swoją objętość, dlatego należy używać odpowiednich pojemników. Podczas ubijania poruszaj trzepaczką w górę i w dół, tak aby na dnie nie pozostał żaden płyn, a cała masa białkowa została dobrze ubita.

Serek wiejski przełóż do miski i rozgnieć tłuczkiem lub widelcem. Jeśli konsystencja jest pastowata, po prostu połam ją na kawałki.

Do twarogu dodaj ugotowane na parze płatki owsiane i cukier. Wszystko wymieszaj, możesz zmielić tłuczkiem, aby uzyskać delikatniejszą i jednolitą strukturę zapiekanki.

Stopniowo porcjami wprowadzaj ubite białka do piany. Delikatnie wymieszaj, za pomocą łyżki podnieś masę twarogową od dołu i zawiń ją. Stopniowo w miarę dodawania białek masa twarogowa stanie się puszysta, luźna, jakby wypełniona powietrzem od wewnątrz.

Na ostatnim etapie dodajemy rodzynki i suszone morele, pokrojone na drobne kawałki.

Mieszać. Bierzemy formy na małe porcje. Smarujemy masłem i wypełniamy masą twarogową do nieco ponad dwóch trzecich objętości, mając na uwadze, że po podgrzaniu zapiekanka wyrośnie, stanie się puszysta i wysoka.

Umieść patelnie na ruszcie w nagrzanym piekarniku. Piec 20-25 minut w temperaturze 200 stopni. Pod koniec pieczenia możesz przenieść foremki na górny poziom, aby skorupa okazała się prażona i brązowawa. Po wyjęciu zapiekanki od razu posmaruj jej powierzchnię masłem i pozostaw do ostygnięcia bez wyjmowania z foremek. Podawać na talerzach deserowych lub w tym samym naczyniu, w którym przygotowywano zapiekankę twarogową w piekarniku. Radzimy dowiedzieć się, jak gotować równie smacznie

Zapiekanka z twarogu z płatkami owsianymi to dość proste i smaczne danie, które może być doskonałym śniadaniem, a nawet lekkim obiadem, jeśli przygotujesz go z niskotłuszczowego twarogu i zastąpisz cukier miodem. Danie to można przygotować także na słodko, jako deser, dodając owoce, rodzynki, cynamon i owoce kandyzowane. Lub zrób to bez cukru z ziołami, przyprawami i otrębami owsianymi.

A niektórzy są również zainteresowani tym, jak przygotować zapiekankę z płatków owsianych i twarogu?

Tak naprawdę tak smaczne i zdrowe danie można przygotować nawet z resztek owsianki, dodając po prostu twarożek, jajko i inne składniki. Nie ma potrzeby używania mąki. Ale konsystencja płatków owsianych jest bardzo ważna. Powinno być bardzo gęste, aby zapiekanka nie rozpadała się i nie była zbyt płynna. Przyjrzyjmy się zatem popularnym i pysznym przepisom na zapiekankę z płatków owsianych i twarogu.

Do przygotowania ciasta można użyć twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu, wszystko zależy od Twoich preferencji. Zapiekanka owsiana z niskotłuszczowym twarogiem jest bardziej odpowiednia w przypadku diet i żywienia sportowego.

Płatki owsiane na zapiekankę z twarogu to zwykłe płatki Herkulesa, które należy ugotować. Są dobre, ponieważ nie rozmokną zbyt szybko i zawierają wiele przydatnych substancji, ponieważ są przygotowywane z płatków owsianych. Płatki błyskawiczne zalane wrzątkiem nie nadają się do przygotowania zapiekanek.

Przed przygotowaniem potrawy zaleca się zalanie płatków ciepłym mlekiem na 10-15 minut, aby stały się miękkie i spęcznione.

Zapiekankę z twarogu można przygotować także z płatkami owsianymi. Wystarczy zmielić płatki w młynku do kawy lub moździerzu, aż zamienią się w mąkę. Mieszankę tę można dodawać do ciasta bez dodatkowego przygotowania na etapie ugniatania. Dzięki tej mące konsystencja zapiekanki będzie gęstsza.

Jeśli chodzi o cukier, możesz użyć zwykłego cukru trzcinowego, cukru brązowego i płynnego miodu.

Opcja 1: Klasyczna zapiekanka

Do przygotowania będziemy potrzebować:

Krok 1. Przygotowanie

Płatki zalewamy mlekiem i pozostawiamy do spęcznienia na 10 minut, w tym czasie za pomocą blendera lub szpatułki mieszamy twarożek z jajkiem.

Ważny punkt: pamiętaj o przepłukaniu płatków owsianych przed gotowaniem.

Krok 2: Mieszanie

Do twarogu dodać płatki, cukier, jajka i dokładnie wymieszać powstałą masę.

Krok 3: Pieczenie

Pozwól piekarnikowi się rozgrzać, a my przygotujemy formę do pieczenia. Formę boki wysmaruj masłem lub wyłóż do niej papier do pieczenia. Następnie włóż masę twarogową do pojemnika.

Krok 4. Wykończenie

Piec przez pół godziny w temperaturze 180-200 stopni. Następnie wyjąć z piekarnika, posmarować płynnym miodem i pozostawić na kolejne 5-7 minut do uzyskania złotobrązowej skórki.

Opcja 2. Z jabłkiem i cynamonem

Do przygotowania potrzebujemy tych samych składników, co do klasycznego przepisu, ale oprócz nich potrzebujemy jabłka i proszku cynamonowego. Wskazane jest użycie twardych jabłek odmian słodko-kwaśnych lub zielonych. Przepis ten przygotowuje się analogicznie jak klasyczną zapiekankę, jedynie na etapie przygotowania ciasta dodaje się do niego starte jabłko i 1 łyżeczkę cynamonu, po czym wszystko dokładnie miesza się. Jedno średniej wielkości jabłko wystarczy na określoną ilość twarogu i pozostałych składników. Można dodać ilość cukru i cynamonu według własnego uznania.

Opcja 3. Z dynią

Aby przygotować, weź 200 gramów dyni (pozostałe składniki są w takich samych ilościach, jak w klasycznym przepisie). Obierz i pokrój dynię w kostkę. Aby zachować jej korzystne właściwości, zaleca się gotowanie dyni na parze, a następnie ubijanie jej w blenderze, aby produkt był bardziej przewiewny. Ale możesz uprościć przepis i po prostu zetrzeć go na drobnej tarce. Do ciasta twarogowego dodajemy dynię, a następnie gotujemy jak w klasycznym przepisie. Gdy zapiekanka dyniowa nabierze złotego koloru, posyp ją cukrem pudrem i możesz podawać.

A co z sosem?

Zapiekanka z twarogu owsianego stanie się jeszcze smaczniejsza i pikantna, jeśli przygotujesz do niej sos. Do tego dania odpowiedni jest sos śmietanowy, który przygotujemy w następujący sposób:

• Wymieszaj 100 gramów 15% śmietany z 50 gramami cukru lub cukru pudru;
• Weź świeżą pomarańczę i wyciśnij z niej sok (możesz użyć zwykłego soku pomarańczowego), sok będzie potrzebny w ilości 50 ml, czyli około 1/4 szklanki;
• Odmierz 1/2 łyżeczki proszku cynamonowego i wanilii na czubku noża;
• Wszystkie powstałe składniki wymieszaj mikserem lub trzepaczką, aż uzyskasz puszystą masę. Sos jest gotowy.

Również dżemy i konfitury jagodowe nadają się jako sos do zapiekanki z twarogu z płatkami owsianymi.

Pyszna, zdrowa zapiekanka z twarogu i płatków owsianych będzie doskonałym śniadaniem. Aby zapiekanka była delikatniejsza, do ciasta można dodać starte jabłko lub suszone owoce. Koniecznie spróbujcie, bo przygotowanie tego zdrowego dania wcale nie jest trudne.

Składniki

Do przygotowania zapiekanki twarogowo-owsianej potrzebne będą:

jajka - 2 szt .;

twarożek - 400 g;

cukier - 3-4 łyżki. l.;

płatki owsiane (natychmiastowe) - 2 łyżki. l.;

jabłko - 1 szt. lub suszone owoce - do smaku.

Kroki gotowania

Za pomocą blendera zmiksuj twarożek z jajkami i cukrem na gładką masę.

Do masy twarogowej wsypać płatki owsiane, wymieszać i odstawić na 10 minut, aby płatki napęczniały.

Obrane jabłko zetrzeć na tarce i dodać do masy twarogowej, wymieszać.

Przykryj żaroodporną formę pergaminem i wypełnij powstałą mieszanką twarogowo-owsianą.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut. Zapiekanka powinna mieć piękną, złotobrązową skórkę.

Pyszna zapiekanka z twarogu i płatków owsianych jest gotowa. Wyjąć z formy, lekko ostudzić i podawać.

Smacznego!

Ulubione Saintpaulia mają nie tylko wyjątkowy wygląd, ale także bardzo specyficzny charakter. Uprawa tej rośliny w niewielkim stopniu przypomina klasyczną pielęgnację upraw indoor. I nawet krewni fiołków Uzambara spośród Gesnerievów wymagają nieco innego podejścia. Podlewanie jest często nazywane najbardziej „dziwnym” punktem pielęgnacji fiołków, które wolą niestandardowe podlewanie od metody klasycznej. Jednak podejście będzie musiało zostać zmienione również w przypadku nawożenia.

Przydatne, wytrzymałe, bezpretensjonalne i łatwe w uprawie, nagietki są niezastąpione. Te ogrody letnie już dawno przeszły z miejskich kwietników i klasycznych kwietników na rzecz oryginalnych kompozycji, dekoracji rabat i ogrodów doniczkowych. Nagietki dzięki łatwo rozpoznawalnym żółto-pomarańczowo-brązowym kolorom i jeszcze bardziej niepowtarzalnym aromatom potrafią dziś przyjemnie zaskakiwać swoją różnorodnością. Po pierwsze, wśród nagietków występują zarówno rośliny wysokie, jak i miniaturowe.

Nasze babcie, uprawiające truskawki ogrodowe, czyli truskawki, jak je nazywaliśmy, nie przejmowały się specjalnie ściółkowaniem. Jednak dzisiaj ta technika rolnicza stała się podstawą uzyskiwania wysokiej jakości jagód i ograniczania strat w plonach. Niektórzy mogą powiedzieć, że jest to kłopotliwe. Ale praktyka pokazuje, że koszty pracy w tym przypadku zwracają się sowicie. W tym artykule zapraszamy do zapoznania się z dziewięcioma najlepszymi materiałami do mulczowania truskawek ogrodowych.

Sukulenty są bardzo różnorodne. Pomimo tego, że „maluszki” od zawsze uważane były za modniejsze, warto przyjrzeć się bliżej ofercie sukulentów, którymi można udekorować nowoczesne wnętrze. Przecież kolory, rozmiary, wzory, stopień kłucia, wpływ na wnętrze to tylko niektóre z parametrów, według których można je wybrać. W tym artykule opowiemy o pięciu najmodniejszych sukulentach, które w niesamowity sposób odmienią nowoczesne wnętrza.

Biszkopt z kremem czekoladowym - lekki, puszysty i zwiewny, z delikatnym kremem krówkowym na bazie mleka w proszku, kakao i śmietanki. Przygotowanie tego deseru zajmuje bardzo mało czasu, a składniki są proste, niedrogie i dostępne. Domowe ciasta na wieczorną herbatę to przyjemne i przytulne chwile w życiu, które każda gospodyni domowa może zorganizować dla swojej rodziny lub przyjaciół. W tym przepisie płatki kokosowe można zastąpić prażonymi orzechami włoskimi.

Często zdarza się, że chemiczne środki owadobójcze, szczególnie te, które są na rynku już od dłuższego czasu, przestają działać na szkodniki ze względu na rozwój oporności (oporności) na substancję czynną i wtedy z pomocą przychodzą preparaty biologiczne, które nawiasem mówiąc, mają wiele zalet. W tym artykule dowiesz się, jak Lepidocide ochroni uprawy warzyw, jagód, roślin ozdobnych i owoców przed szkodnikami zjadającymi liście.

Egipcjanie używali mięty już 1,5 tysiąca lat przed naszą erą. Ma silny aromat ze względu na wysoką zawartość różnych olejków eterycznych, które są bardzo lotne. Dziś mięta jest wykorzystywana w medycynie, perfumerii, kosmetologii, winiarstwie, gotowaniu, ogrodnictwie ozdobnym i przemyśle cukierniczym. W tym artykule przyjrzymy się najciekawszym odmianom mięty, a także porozmawiamy o cechach uprawy tej rośliny w otwartym terenie.

Ludzie zaczęli uprawiać krokusy 500 lat przed naszą erą. Choć obecność tych kwiatów w ogrodzie jest krótkotrwała, zawsze z niecierpliwością czekamy na powrót zwiastunów wiosny w przyszłym roku. Krokusy to jedne z najwcześniejszych pierwiosnków, których kwitnienie rozpoczyna się wraz z topnieniem śniegu. Jednakże czas kwitnienia może się różnić w zależności od gatunku i odmiany. Artykuł ten poświęcony jest najwcześniejszym odmianom krokusów, które kwitną na przełomie marca i kwietnia.

Kapuśniak z młodej kapusty w bulionie wołowym jest pożywny, aromatyczny i łatwy w przygotowaniu. W tym przepisie dowiesz się, jak ugotować pyszny rosół wołowy i ugotować na nim lekką kapuśniak. Wczesną kapustę gotuje się szybko, dlatego umieszcza się ją na patelni razem z innymi warzywami, w przeciwieństwie do kapusty jesiennej, której gotowanie trwa nieco dłużej. Gotową kapuśniak można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Zupa z prawdziwej kapuśniaku okazuje się smaczniejsza niż świeżo przygotowana kapuśniak.

Borówki to rzadka i obiecująca roślina jagodowa w ogrodach. Borówki są źródłem substancji biologicznie czynnych i witamin, mają działanie przeciwszkorbutowe, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i tonizujące. Jagody zawierają witaminy C, E, A, flawonoidy, antocyjany, pierwiastki śladowe - cynk, selen, miedź, mangan, a także hormony roślinne - fitoestrogeny. Jagody smakują jak mieszanka winogron i jagód.

Patrząc na różnorodność odmian pomidorów, trudno się nie pomylić - wybór jest dziś bardzo szeroki. Czasami nawet doświadczeni ogrodnicy są przez to zdezorientowani! Jednak zrozumienie podstaw wyboru odmian „dla siebie” nie jest takie trudne. Najważniejsze jest zagłębienie się w specyfikę kultury i rozpoczęcie eksperymentów. Jedną z najłatwiejszych w uprawie grup pomidorów są odmiany i mieszańce o ograniczonym wzroście. Od zawsze cenili je ci ogrodnicy, którzy nie mają zbyt wiele energii i czasu na pielęgnację swoich grządek.

Niegdyś bardzo popularny pod nazwą pokrzywy domowej, a potem przez wszystkich zapomniany, pokrzywa dziś jest jedną z najbarwniejszych roślin ogrodowych i domowych. Nie bez powodu są uważane za gwiazdy pierwszej wielkości dla tych, którzy szukają przede wszystkim niestandardowych kolorów. Łatwe w uprawie, ale nie tak mało wymagające, aby pasowały każdemu, pokrzywy wymagają stałego monitorowania. Ale jeśli się o nie zadbasz, krzewy z aksamitnych, unikalnych liści z łatwością przyćmią każdą konkurencję.

Kręgosłup łososia pieczony w ziołach prowansalskich dostarcza smacznych kawałków miąższu rybnego do lekkiej sałatki z liśćmi świeżego czosnku dzikiego. Pieczarki lekko podsmażamy na oliwie z oliwek, a następnie skrapiamy octem jabłkowym. Grzyby te są smaczniejsze od zwykłych marynowanych i lepiej nadają się do pieczonych ryb. Dziki czosnek i świeży koperek świetnie komponują się w jednej sałatce, podkreślając wzajemnie swój aromat. Czosnkowa ostrość dzikiego czosnku przeniknie zarówno mięso łososia, jak i kawałki grzybów.

Drzewo lub krzew iglasty na działce jest zawsze świetne, ale wiele drzew iglastych jest jeszcze lepszych. Szmaragdowe igły o różnych odcieniach zdobią ogród o każdej porze roku, a wydzielane przez rośliny fitoncydy i olejki eteryczne nie tylko aromatyzują, ale także oczyszczają powietrze. Z reguły większość dojrzałych drzew iglastych w strefach jest uważana za bardzo bezpretensjonalne drzewa i krzewy. Ale młode sadzonki są znacznie bardziej kapryśne i wymagają odpowiedniej opieki i uwagi.

Sakura najczęściej kojarzona jest z Japonią i jej kulturą. Pikniki pod baldachimem kwitnących drzew od dawna stały się integralnym atrybutem powitania wiosny w Krainie Kwitnącej Wiśni. Rok finansowy i akademicki rozpoczyna się tutaj 1 kwietnia, kiedy kwitną wspaniałe kwiaty wiśni. Dlatego wiele znaczących momentów w życiu Japończyków rozgrywa się pod znakiem ich rozkwitu. Ale sakura dobrze rośnie także w chłodniejszych rejonach – niektóre gatunki można z powodzeniem uprawiać nawet na Syberii.