Placuszki z kurczaka z serem na kefirze. Naleśniki z kurczaka. Naleśniki z piersi kurczaka z kefirem

Mam dla Was prosty przepis na soczyste, sycące i co najważniejsze bardzo smaczne naleśniki z kurczakiem z dodatkiem sera, ziół i czosnku. Przygotowuje się je na kefirze i pewnie dlatego nazywa się je naleśnikami, choć ja nazwałabym je kotletami.

Wymagane produkty:

• Filet z kurczaka - 500 gr.
• Jaja kurze - 1 szt.
• Świeży kefir - 150 ml.
• Twardy ser - 80 gr.
• Skrobia lub mąka - 2 łyżki.
• Czosnek - 2 ząbki
• Pietruszka lub koperek - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia
• Pieprz i sól - do smaku.

Przepis:

1. Filet z kurczaka dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, a następnie po prostu zmiel go przez maszynę do mięsa.
2. Zetrzyj twardy ser. Obierz i posiekaj czosnek. Natkę pietruszki lub koperek umyć i drobno posiekać.
3. Teraz do skręconego powyżej mięsa z kurczaka dodaj starty ser, posiekany czosnek i pietruszkę. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. Następnie do powstałej masy kurczaka wlać kefir, dodać pieprz, sól i wszystko ponownie wymieszać. Na koniec dodać więcej skrobi lub mąki i ponownie wszystko wymieszać. Dodam, że ze skrobią smak naleśników będzie delikatniejszy niż z mąką.
5. I wreszcie czas zacząć smażyć naleśniki z przygotowanej powyżej mieszanki. Należy je smażyć na oleju roślinnym w zwykły sposób po obu stronach i na umiarkowanym ogniu.

Gotowe naleśniki z kurczakiem i serem możesz podawać na ciepło lub na zimno, jako osobne danie lub z dowolnym dodatkiem.

Placki z kurczaka z serem na kefirze to po prostu dar niebios. Gwarantujemy pyszny lunch w minimalnym czasie.

Przed Tobą składniki na naleśniki z kurczakiem i serem.

Jak zrobić naleśniki z kurczakiem i serem:

Mięso pokroić w drobną kostkę około 1x1 cm lub mniejszą.

Umyj warzywa i drobno posiekaj.

Umyj i posiekaj zieloną cebulę.

Twardy ser pokroić w kostkę o wymiarach około 1x1 cm.

Wszystkie posiekane produkty włóż do miski.

Dodaj jaja kurze, kefir. Sól i pieprz.

Dobrze wymieszaj, dodaj mąkę.

Dobrze wymieszaj. Mieszanka naleśnikowa jest gotowa.

Rozgrzej patelnię. Wlać olej roślinny. Na rozgrzany olej kładziemy łyżkę naleśników. Smażyć naleśniki z kurczakiem na średnim ogniu na złoty kolor, 2-3 minuty.

Następnie obróć naleśniki na drugą stronę i smaż w ten sam sposób z drugiej strony.

Placki z kurczaka z serem na kefirze są gotowe. Dodatkiem może być wszystko.

Dziękuję za przepis na naleśniki z kurczakiem. Zrobiłam podobne z serkiem i majonezem, bardzo mi smakowały, ale naleśniki z kurczakiem na kefirze są zdrowsze, muszę spróbować.

Pozdrawiam, Galina

Dziękuję za tak prosty i ciekawy przepis. Naleśniki bardzo smakowały mojej rodzinie. Teraz eksperymentujemy z sosami do nich.

dziękuję bardzo za przepis, bardzo smaczne

Niesamowity smak, tak delikatny, że nie zastąpi go żaden inny dodatek. Można je podawać jako samodzielne danie z sałatką. Prawdziwy dżem. Dziękuję za pyszne jedzenie, polecam każdemu.

wyszło bardzo smaczne!

Dziękuję za przepis, szybki i smaczny

Okazało się bardzo smaczne! Dziękuję

Uwielbiam moją Lerę.

Przyjaciele, dużo zdrowia

Dziękuję za przepis. Łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne!

Dziękuję za przepis! Kiedyś robiłam z majonezem i bez ziół, teraz zdecydowałam się brać składniki według Twojego przepisu, ilość na oko))) Ilekroć gotuję, wszystko robię na oko. Podczas smażenia pochłonęłam 3 sztuki) Od razu odlatują, bardzo smaczne! Załączam zdjęcie tego co dostałem.

Witaj LarOk, zdjęcie jest przepyszne. Jesteś dobrze zrobiony.

Placki Z Kurczaka Z Serem.

Placki Z Kurczaka Z Serem To był mój pierwszy raz w życiu na kefirze. Córce tak bardzo zasmakowały te naleśniki, że następnego dnia poprosiła o zrobienie ich ponownie.

To jest jeden pyszny przepis, które możesz dodać do swojego notesu jako ulubione danie.

Placki Z Kurczaka Z Serem.

Składniki:

Filet z kurczaka 600 gr

Mąka 100 gr

Kefir 0,5 szklanki

Zieloni: koper, pietruszka, cebula - po 3 gałązki

Sól, pieprz - do smaku.

Olej roślinny - smażę go na oleju kukurydzianym.

Jak gotować, zdjęcie krok po kroku:

Placki Z Kurczaka Z Serem.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki o wielkości około 0,7 cm.

Drobno posiekaj ser - 0,5 cm każdy

Cebulę, pietruszkę, koperek posiekać.

Ubijać jajka.

Do masy jajecznej dodać kefir oraz sól i pieprz. Następnie przesiej mąkę i wszystko dobrze wymieszaj.

Dodać posiekany ser, filet i zioła, wymieszać.

Łyżką wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażyć naleśniki z zamkniętą pokrywką patelni z obu stron na złoty kolor.

Placki Z Kurczaka Z Serem Można podawać z sałatką ze świeżych warzyw. Naleśniki z kurczakiem są również dobre z kwaśną śmietaną lub mlekiem.

Czy jadłeś kiedyś placki z kurczakiem? Jeśli nie, koniecznie spróbuj. Na pewno przypadną Ci do gustu. W naszym artykule przyjrzymy się kilku przepisom na takie danie. Niektóre naleśniki przygotowywane są z mięsa mielonego, podczas gdy inne wykorzystują mięso bezpośrednio.

Pierwszy przepis. Naleśniki z filetem z kurczaka

Teraz powiemy Ci, jak gotować naleśniki z filetem. Wszystko odbywa się po prostu. Nie będzie żadnych problemów w tej kwestii.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 kg filetu z kurczaka;
• pieprz mielony;
• 1 łyżka. łyżka skrobi i taka sama ilość oleju (dowolne warzywo);
• żarówka;
• 2 łyżki stołowe. łyżki mąki;
• jajko;
• sól;
• 1 szklanka mleka.

Przepis krok po kroku na przygotowanie potrawy:

1. Najpierw umyj filet, usuń jego nadmiar, a mięso pokrój ostrym nożem na kawałki.
2. Cebulę obieramy i siekamy w blenderze. Możesz posiekać warzywo. Ale wtedy duży jego kawałek może znaleźć się w gotowym naleśniku.
3. Do mięsa mielonego dodać pieprz i sól.
4. Następnie ubij jajko, przesiej mąkę, dodaj ją. Następnie dodaj skrobię do mieszanki. Dokładnie zagnieść ciasto. Powinna mieć konsystencję gęstej śmietany.
5. Rozgrzewamy patelnię i kładziemy na niej przyszłe naleśniki z kurczakiem. Najpierw smaż produkty jednym, a następnie drugim. Następnie podawaj gotowe naleśniki na stół.

Drugi przepis. Naleśniki z serem i ziołami

Teraz spójrzmy na inną opcję gotowania. Te naleśniki z kurczaka okazują się soczyste i delikatne. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Proces gotowania nie zajmie dużo czasu. Pamiętaj, że te naleśniki z kurczakiem są pyszne zarówno na zimno, jak i na gorąco. Produkty te świetnie nadają się na obfite śniadanie.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 0,5 pęczka zieleni;
• 400 gramów filetu z kurczaka;
• szczypta czarnego pieprzu;
• trzy łyżki. łyżki oleju (słonecznikowy);
• twardy ser (wystarczy 100 gramów);
• 1 łyżka. łyżka mąki i taka sama ilość śmietany;
• jajko;
• 0,5 łyżeczki sól;
• dwa ząbki czosnku.

Przygotowanie dania z kurczaka:

1. Najpierw opłucz filet z kurczaka. Następnie osusz, usuń folie, pokrój na małe kawałki.
2. Umyj warzywa i drobno posiekaj.
3. Obierz czosnek i zetrzyj go na drobnej tarce.
4. Ser pokroić w małe kostki.
5. Następnie do mięsa mielonego dodajemy jajko. Posolić. Następnie dodaj tam zioła i czosnek. Posyp składniki pieprzem. Wymieszaj razem.
6. Następnie do mieszanki dodaj śmietanę.
7. Mąkę przesiać i dodać do ciasta. Zamieszać.
8. Rozgrzej patelnię, wlej olej, wyłóż łyżką ciasto. Smażyć naleśniki z kurczakiem ze wszystkich stron na złoty kolor. Gotowe produkty układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
9. Naleśniki podaje się z ulubionym sosem lub po prostu z kwaśną śmietaną.

Przepis trzeci. Naleśniki ze skrobią (ziemniaczane)

Chcesz ugotować proste i satysfakcjonujące danie? Następnie zwróć uwagę na to danie. Tutaj wszystko odbywa się po prostu. Takie produkty okazują się wspaniałe. Doskonałym dodatkiem do naleśników będzie ketchup lub kwaśna śmietana.

Aby przygotować naleśniki z kurczaka ze skrobią, będziesz potrzebować:

• 4 łyżki kwaśnej śmietany (średnia zawartość tłuszczu);
• kurze jajo);
• 1 łyżka. łyżka mąki i taka sama ilość skrobi;
• 2 filety z kurczaka;
• 0,2 łyżeczki sody;
• ½ łyżeczki soli;
• czarny pieprz;
• olej słonecznikowy (około dwóch łyżek stołowych).

Tworzenie pysznego i prostego dania z drobiu:

1. Początkowo filet jest myty. Następnie odklej go od folii i pokrój na małe kwadraty.
2. Weź głęboką miskę, dodaj mąkę, śmietanę i jajko. Następnie dodaj skrobię, sodę i sól. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
3. Na patelni rozgrzej olej. Następnie wyłóż łyżką ciasto. Smażyć produkty po obu stronach. Po czym gotowe naleśniki można natychmiast skosztować. Tylko nie wyjmuj go od razu z pieca, aby uniknąć poparzenia.

Przepis czwarty. Naleśniki z cebulą

Te naleśniki z kurczakiem i cebulą są czasami nazywane kotletami. Okazuje się, że są pyszne. Proces gotowania jest dość prosty i jednoznaczny.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 1 kilogram filetu;
• cebula;
• przyprawy;
• 2 łyżki stołowe. łyżki majonezu (sam wybierz zawartość tłuszczu);
• sól;
• 3 łyżki łyżki mąki;
• olej do smażenia;
• przyprawy;
• szklanka mleka.

Robienie naleśników z kurczakiem:

1. Drobno posiekaj mięso. Jeśli natkniesz się na żyły, wytnij je.
2. Następnie włóż mięso do miski. Drobno posiekaj cebulę.
3. Następnie do miski dodać mleko, mąkę, pieprz, sól i majonez. Następnie wszystko jest dokładnie mieszane.
4. W razie potrzeby do ciasta dodać trochę mąki lub mleka.
5. Na patelni rozgrzać olej i wykładać łyżką ciasto. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Ale upewnij się, że produkty się nie przypalają, w przeciwnym razie naleśniki z kurczaka nie będą smaczne. Podawać je na ciepło ze śmietaną.

Przepis piąty. Naleśniki z mięsem mielonym

Produkty te okazują się niezwykle soczyste, delikatne i smaczne. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Naleśniki z mielonym kurczakiem nadają się zarówno na stoły codzienne, jak i świąteczne.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny (wymagany do smażenia);
• 400 gramów mielonego kurczaka;
• zieleń;
• kefir średniotłuszczowy (nie więcej niż 1 szklanka);
• sól;
• ząbek czosnku;
• jajko;
• 4 łyżki łyżki mąki.

Gotowanie w domu:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki.
2. Ubij kefir z jajkiem. Dodaj tam mięso mielone. Następnie mieszaj, aż będzie gładkie.
3. Następnie dodać sól, mąkę, koperek i posiekany czosnek. Wymieszaj składniki razem. Konsystencja ciasta będzie przypominać cienką śmietanę.
4. Na patelni rozgrzej olej. Włóż do niego ciasto. Smażymy naleśniki z mielonym kurczakiem po obu stronach na złoty kolor. Podawać z warzywami, ziołami i dodatkiem.

Przepis szósty. Placki wątrobowe

Doskonałym pomysłem na śniadanie są naleśniki z wątróbką drobiową i marchewką. To danie jest niezwykle proste w przygotowaniu. Produkty okazują się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Naleśniki przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Soczyste naleśniki można uzupełnić ulubionym sosem.

Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:

• 700 gramów wątroby;
• dwie marchewki i taka sama liczba cebuli;
• 3 łyżki l. mąka;
• 2 jajka;
• ząbek czosnku.

Robienie naleśników wątrobowych:

1. Umyj cebulę i marchewkę i obierz je. Następnie siekamy i smażymy na oleju.
2. Zmiel wątrobę na gładką masę w blenderze. Jeśli chcesz, możesz także użyć maszynki do mielenia mięsa.
3. Następnie do wątroby dodajemy jajka, czosnek (rozgnieciony) i mąkę. Dokładnie wymieszaj masę.
4. Do mieszanki wątrobowej dodaj marchewkę i cebulę. Zmiel wszystkie składniki w maszynce do mięsa. Teraz ciasto na naleśniki jest gotowe.
5. Rozgrzewamy patelnię i wylewamy na nią ciasto. Dokładnie smażymy z obu stron. Upewnij się tylko, że produkty się nie palą.

Szybkie, proste i smaczne.

To ulubione danie mojej córki. Po prostu uwielbia naleśniki z kurczakiem i nigdy im nie odmówi. Są bardzo miękkie, o delikatnym smaku, o lekkim, dyskretnym aromacie. Naleśniki doskonale komponują się z owsianką, puree ziemniaczanym, warzywami i sałatkami. Można je jeść jako osobne danie.

Przygotowanie naleśników z fileta z kurczaka ze skrobią i kefirem jest tak proste, jak obieranie gruszek. Jedyne, co polecam, to zrobić od razu dużą porcję – tak zawsze robię, nie leżą długo, są zjadane od razu.

Przygotuj niezbędne składniki.

Do głębokiej miski wlej kefir o temperaturze pokojowej. Dodać jaja kurze, sól, mielony czarny pieprz, sodę i zioła prowansalskie.

Wszystko szybko i dokładnie wymieszaj. Można oczywiście użyć miksera, ale można to też zrobić trzepaczką w kilka minut – w końcu wystarczy wszystko wymieszać, a nie ubić na puszystą masę.

Dodać łyżkę kwaśnej śmietany i ponownie wymieszać.

Filet z kurczaka należy oczyścić z przezroczystej folii, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć serwetkami. Następnie pokroić w drobną kostkę o wymiarach około 5x5 mm. Umieść filet w mieszance kefirowej.

Wymieszaj trochę i dodaj skrobię kukurydzianą (lub ziemniaczaną).

Wszystko ponownie wymieszaj. Cała skrobia powinna się rozproszyć i nie powinno pozostać żadnych grudek. Ciasto powinno być średnio gęste.

Rozgrzewamy patelnię, wlewamy odrobinę oleju roślinnego i po minucie łyżką układamy naleśniki, zostawiając między nimi niewielkie odległości.

Smażyć naleśniki z kurczakiem z każdej strony na złoty kolor. Ogień powinien być poniżej średniego. Jeśli będzie silny ogień, naleśniki nie będą upieczone w środku, a jeśli będzie mały, wchłoną dużo oleju.

Gotowe naleśniki z filetem z kurczaka ze skrobią i kefirem połóż na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju.

Najdelikatniejsze, mięciutkie, soczyste i bardzo smaczne naleśniki podawane są na ciepło.

Smacznego. Gotuj z miłością.