Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Z pewnością każdemu zdarzają się momenty, kiedy katastrofalnie brakuje czasu na przygotowanie posiłku, a rodzinę trzeba nakarmić, a w ciągu najbliższego pół godziny warto podać na stół gorącą, świeżą zupę. Mamy więc dla Ciebie właśnie taki przepis, dzięki któremu w kilka minut przygotujesz pożywną i bardzo aromatyczną zupę. Idąc do supermarketu po kolejne zakupy, kup kilka puszek konserw „Sardynka w Oliwie”, właśnie na taką okazję. Bo podstawą naszej zupy jest właśnie ta sama sardynka. Dodajemy też trochę roztopionego sera, przyprawy, ziemniaki i cebulę. Tak, zestaw składników wydaje się bardzo mały, ale uwierzcie mi na słowo, a lepiej sprawdźcie, zupa wychodzi rewelacyjnie – delikatny, kremowy smak ryby jest nieporównywalny. Zacznijmy od przygotowania naszej zupy z sardynkami w puszce, przepis ze zdjęciem z topionym serem ma delikatny pikantny smak. Ten jest nie mniej smaczny.

- sardynka w oleju – 1 puszka (280 gr.),
- ziemniaki – 4 szt.,
- ser topiony – 1 szt. (200 gr.),
- cebula fioletowa – 70-80 gr.,
- woda filtrowana – 1,3 l.,
- wawrzyn – 2 szt.,
- ziele angielskie – 2 groszki,
- pieprz czarny – 3 szt.,
- sól morska – ½ łyżeczki,
- pietruszka – 6 gałązek.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Umieść garnek z wodą na kuchence, odmierzając wcześniej wymaganą ilość - 1,3 litra. Doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie, gdy woda się zagotuje, szybko obierz bulwy ziemniaka, umyj je i osusz. Za pomocą robota kuchennego zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Ziemniaki można również zetrzeć na specjalnej tarce do sałatek koreańskich. Dzięki tej metodzie krojenia nasza zupa będzie gęstsza, bardziej jedwabista i bogatsza.




Włóż chipsy ziemniaczane do już wrzącej wody i lekko zmniejsz ogień. Tak posiekane ziemniaki ugotują się bardzo szybko, a właściwie taką właśnie zupę przygotowujemy – szybko i smacznie. Za około sześć minut ziemniaki będą gotowe. Oceń i ten.




Od razu dodamy także przyprawy dla podkreślenia smaku i aromatu - wawrzyn, groszek dwóch rodzajów papryki.




Obierz i opłucz średniej wielkości fioletową cebulę, pokrój ją w drobną kostkę i od razu włóż bezpośrednio na patelnię z ziemniakami. Nie stosujemy smażenia ani podsmażania, bardziej odpowiednia jest tutaj cebula w tej formie.






Po plasterkach cebuli posiekaj ser topiony. I jak już się domyślacie, nie czekamy i nie mierzymy czasu, tylko od razu wrzucamy ser na patelnię. Za około siedem do ośmiu minut nasz ser całkowicie się stopi.




Otwieramy słoik tej samej sardynek, wlewamy bezpośrednio sok i przenosimy rybę do osobnej miski. I na koniec spójrz na ten prosty.




Konserwę lekko rozgniatamy widelcem, nie robimy jednolitego puree, chcemy uzyskać w zupie kawałki ryby różnej wielkości. Umieść rybę na patelni, pobierz próbkę i dodaj sól według własnych upodobań. To wszystko, pozwól zupie gotować się dosłownie przez trzy lub cztery minuty, wyjmij z pieca.




Dodatkowo do każdego talerza można dodać posiekaną natkę pietruszki i doprawić zupę sardynkami z puszki oraz serem topionym mieloną słodką papryką.






Smacznego!

Przepis fotograficzny krok po kroku na zrobienie zupy z sardynellą w puszkach.

Mieszanina:

sardynella - 1 słoik,

ziemniaki – 3-5 szt.,

marchewki - 1-2 szt.,

cebula – 1-2 szt.,

jajo kurze – 1 szt.,

olej roślinny – 2-3 łyżki. łyżki,

warzywa - do smaku,

mielony czarny pieprz - do smaku,

ziele angielskie – do smaku,

sól dla smaku.

Na naszej stronie internetowej znajduje się wiele przepisów, ale nigdy wcześniej się to nie zdarzyło. Dziś opowiemy i pokażemy jak zrobić zupę z sardynek w puszkach. Ale najpierw powiemy Ci, jaka jest różnica między sardynkami a sardynellą.

Sardynki- Są to bardzo pospolite ryby, które według parametrów biologicznych reprezentowane są przez kilka odmian. W szczególności - sardynella.

Sardynka to nie jeden rodzaj ryby, ale zbiorcza nazwa kilku ich odmian. Te rodzaje ryb są bardzo podobne w klasyfikacji biologicznej. Wszystkie należą do rodziny śledziowatych. Sardynki reprezentowane są przez trzy rodzaje: sardynki, sardynopy i sardynele.

Najbardziej oczywiste różnice między omawianymi rybami (sardynka i sardynella) można zidentyfikować w następujący sposób: siedlisko, wielkość, kształt ciała, rozmieszczenie płetw, obecność zębów i wielkość pyska. Ale w smaku są bardzo podobne. W naszym przepisie zupę można przygotować zarówno z sardynką, jak i sardynellą.

Korzystanie z naszych przepis fotograficzny krok po kroku na zrobienie zupy z sardynelli w puszkach, przygotowanie go w krótkim czasie nie będzie dla Ciebie trudne.

Robienie zupy z sardynek w puszkach.

Najpierw postaw więc garnek z wodą na kuchence. Gdy woda się zagotuje, przygotujmy składniki na zupę.

Wszystkie warzywa muszą być dobrze umyte i obrane.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Im mniejsze kostki, tym szybciej ziemniaki się ugotują. Jeśli ziemniaki są ugotowane, można je pokroić na większe.

Cebulę pokroić w kostkę.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

Następnie na patelni lub jak w naszym przypadku w kotle rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i podsmaż cebulę.

Po kilku minutach dodać marchewkę do cebuli i smażyć razem kolejne 5 minut.

Gdy woda się zagotuje, na patelnię wrzucamy pokrojone ziemniaki i gotujemy 10 minut.

W międzyczasie wyjmij sardynellę ze słoika na talerz.

Musisz wybrać kości i rozgnieść je widelcem. W tym przepisie można użyć sardyneli w oleju lub w sosie pomidorowym. Nie zepsuje to smaku zupy.

Teraz musisz dobrze umyć surowe jajko i ubić je.

Można go ubić w głębokim talerzu widelcem lub jak w naszym przypadku w shakerze.

Do zieleni użyliśmy zielonej cebuli, którą należy opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i drobno posiekać.

Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, na patelnię wrzucamy podsmażoną cebulę i marchewkę i smażymy kolejne 5 minut.

Następnie na patelnię dodaj rozgniecioną sardynellę.

Zupa to danie łatwe w przygotowaniu, ale szybko się nudzi, jeśli za każdym razem używa się tych samych składników. Zwykle gospodyni przygotowuje pierwsze gorące danie na bazie rosołu z kurczaka z dodatkiem kaszy gryczanej lub ryżu. Ale w razie potrzeby nawet zwykłą zupę można urozmaicić. Aby to zrobić, jako podstawę użyj sardynek w puszkach.

Smak zupy z sardynek konserwowych w oleju jest bardzo delikatny. To niezwykłe pierwsze danie zadowoli wszystkich członków rodziny. Ale dzieciom poniżej trzeciego roku życia nie należy tego podawać. Możesz używać konserw z dowolną rybą - saury lub tuńczykiem. To tylko poprawi smak zupy.

Zupę z sardynek przygotowuje się bardzo szybko. Z tym prostym przepisem poradzi sobie nawet nastolatek. Dlatego śmiało możesz powierzyć przygotowanie tego pierwszego dania swojemu dziecku, aby nauczyło się podstaw gotowania. Po raz pierwszy należy kontrolować proces, sugerując pewne punkty. A następnym razem dziecko będzie mogło poradzić sobie samodzielnie.

Informacje o smaku Gorące zupy / Zupa z makaronem

Składniki

• Sardynki – 1 puszka;
• Ziemniaki – 3 średnie warzywa korzeniowe;
• Marchew – 1 szt.;
• Cebula – 1 szt.;
• Makaron „pajęczyna” - 70 g;
• Zielone cebule;
• Sól.

Jak zrobić pyszną zupę z sardynek w puszkach z oliwą

Zupa z sardynek w puszkach jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Obejrzyj przepis krok po kroku i przekonaj się sam.

Ziemniaki obrać i pokroić w krótkie paski. Można pokroić w zwykłą kostkę.

Wlej wodę do trzylitrowego rondla i opuść ziemniaki. Postaw na ogniu i poczekaj, aż ziemniaki się zagotują.

Cebulę pokroić w kostkę. Trzy marchewki na średniej tarce.

Podsmaż cebulę i marchewkę w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Rozgnieć konserwę rybną widelcem. Jeśli chcesz, możesz zostawić większe kawałki.

Gdy ziemniaki się zagotują, usuń piankę i dodaj do zupy makaron pajęczy. Możesz przełamać spaghetti lub wziąć małe „skorupki” makaronu lub możesz się bez nich obejść.

Włóż pieczeń do zupy.

Gotuj zupę przez 10 minut. Po usmażeniu zupa powinna nabrać jasnopomarańczowego koloru.

Dodać konserwy rybne wraz z olejem. Gotuj zupę przez trzy minuty.

Drobno posiekaj zieloną cebulę.

Wlać do zupy. Próbujemy potrawy pod kątem soli. Jeżeli smak Ci odpowiada, szczelnie przykryj pokrywką i odstaw na 10 minut.

Zupę lepiej podawać gorącą, zanim ostygnie. Krakersy i kwaśna śmietana dopełnią obraz obfitego lunchu.

Uwaga dla właściciela:

• Konserwy rybne należy wybierać bardzo ostrożnie, sprawdzając datę ważności i integralność puszki. Aby uniknąć przykrych niespodzianek (źle oczyszczone sardynki itp.), lepiej kupić produkt od zaufanego producenta.
• Wermiszel można zastąpić ryżem. Ale w tym przypadku czas gotowania nieznacznie się wydłuża.
• Aby dodać aromatu i smaku zupie z sardynek w puszkach, w końcowym etapie przygotowania należy dodać do niej liście laurowe i czarne ziele angielskie.

Jeśli nie masz możliwości pójść do sklepu po świeżą rybę, a chcesz zjeść pyszną zupę, polecamy przygotować ją z konserw rybnych „Sardynek”, których każda dobra gospodyni domowa ma zawsze w minimalnym zapasie. Poniżej przedstawiamy przepisy na to szybkie, proste, ale jednocześnie smaczne i apetyczne danie.

Jak gotować zupę rybną w puszkach „Sardynki w oleju” z ryżem?

Składniki:

• konserwa „Sardynki w oleju” – 1 puszka standardowa;
• ziemniaki – 390 g;
• ryż – 65 g;
• marchewka – 95 g;
• cebula – 95 g;
• woda filtrowana – 2,2 l;
• ziele angielskie i pieprz czarny – 5 i 7 szt. odpowiednio;
• – 1-2 szt.;
• sól morska – 10 g lub do smaku;
• dowolne warzywa - do smaku.

Przygotowanie

Obrane i pokrojone w kostkę marchewki oraz drobno posiekaną cebulę włóż do rondla z podgrzaną do wrzenia filtrowaną wodą. W razie potrzeby warzywa można dodatkowo podsmażyć na rafinowanym oleju. Obieramy również ziemniaki i dodajemy je do zupy. Wysyłamy tam również umyty ryż, groszek czarny i ziele angielskie oraz liście laurowe. Gdy warzywa będą gotowe, a ryż będzie miękki, włóż sardynki do rondla wraz z oliwą, dodaj trochę soli do potrawy, gotuj przez kolejne dwie minuty i zdejmij z pieca. Podczas serwowania zupę rybną uzupełnij drobno posiekanymi ziołami.

Zupa rybna konserwowa „Sardynki w oleju” z kaszą jaglaną

Składniki:

Przygotowanie

Zupę rybną z konserwami i kaszą jaglaną przygotowuje się według tej samej zasady, co z ryżem. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki włożyć do rondla z wrzącą, przefiltrowaną wodą. Kaszę jaglaną dokładnie myjemy, zalewamy przez minutę wrzącą wodą, następnie ponownie myjemy i dodajemy do ziemniaków. Gotuj zawartość naczynia przez dziesięć minut. W tym czasie przygotuj i pokrój marchewkę i cebulę w kostkę, a warzywa podsmaż na rafinowanym oleju słonecznikowym do miękkości. Do zupy włóż pieczeń, dodaj dwa rodzaje ziaren pieprzu, liście laurowe, gotuj zupę przez kolejne dziesięć minut, następnie dodaj sardynki na oleju, dodaj trochę soli i gotuj jeszcze przez kilka minut. Posiekaną natkę pietruszki można dodać do zupy na minutę przed końcem gotowania lub dodać do potrawy podczas serwowania.