Chaqaloqlar uchun olma. Qish uchun olma va sabzi pyuresi

Olma ko'pincha yosh bolalar sinab ko'radigan birinchi meva va ko'pincha ona sutidan tashqari chaqaloqning ratsioniga kiritilgan birinchi oziq-ovqat mahsulotidir. Olmadan siqilgan sharbatni chaqaloqlarga 2-3 oyligida taklif qilish mumkin, va birozdan keyin, taxminan 4-4,5 oyligida menyuga olma qo'shilishi mumkin.

Chaqaloqlar uchun olma sharbatini qanday qilish kerak

Yuqorida aytib o'tilganidek, olma sharbati va pyuresi ko'pincha chaqaloqlar uchun birinchi qo'shimcha ovqatga aylanadi. Siz chaqaloqlarni boqish uchun tayyor kavanoz pyuresidan foydalanishingiz mumkin yoki uni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin. Ikkinchi variant yosh bolalar uchun afzaldir.

Birinchi marta chaqaloqqa olma 0,5-1 kichik qoshiqdan ko'p berilmasligi kerak. Agar bu mevaga hech qanday reaktsiya bo'lmasa, yagona doz asta-sekin oshirilib, uni yosh normasiga olib keladi.

Fruktoza yoki shakar qo'shilishi bilan pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Bu taom katta yoshdagi bolalar uchun javob beradi. U quyidagicha tayyorlanadi. Olma yaxshilab yuviladi va tozalanadi. Keyin ular mayda tug'ralgan va kichik idishga quyiladi va ichiga ozgina toza suv quyiladi, shunda u meva bo'laklarini engil qoplaydi. Idishni olma va suv bilan o'rta olovga qo'ying, qaynatib oling va issiqlik qizg'inligini kamaytiring, keyin yana 10 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, massa silliq bo'lguncha blender yoki vilkalar bilan maydalanadi, ta'mga shakar yoki fruktoza qo'shiladi.

Chaqaloqlarning ovqatlanishida, oddiy olma bilan bir qatorda, bir nechta komponentlardan tayyorlangan birlashtirilgan pyuresi, masalan, olma va nok, olma va sabzi, olma va banan ishlatilishi mumkin.

Butun dunyodan kelgan mutaxassislar olma chaqaloqlar uchun ideal mahsulot sifatida tan olinadi. Bu mevalarni har qanday shaklda iste'mol qilish mumkin: yangi, pishirilgan, konserva. Olmaning tarkibi juda boy va muvozanatli. Tolalar, taninlar, tabiiy pektinlar, vitaminlar, xususan, C, A, B guruhlari, P va boshqalar, organik kislotalar, minerallar (marganets, kaliy, temir, kremniy, yod, sink va boshqalar), efir moylari mavjud.

Olma organizm tomonidan oson hazm bo'ladi, bu sifat bolalarning ovqatlanishini tashkil qilish uchun muhimdir. Ularning iste'moli chaqaloqlarning yaxshi o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi, ishtahani saqlaydi va ovqat hazm qilish jarayonlarini normallantiradi.

Olma tayyorlashning turli usullari mavjud. U bitta komponentli bo'lishi mumkin yoki yangi mevalardan yoki ilgari issiqlik bilan ishlov berilganlardan tayyorlangan bir nechta ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin.

Yangi olma pyuresi retsepti

Juda yosh bolalar uchun eng yaxshi variant pyuresi bo'lib, unda faqat bitta komponent mavjud, ya'ni faqat olma tayyorlanadi.

Yangi mevalardan chaqaloqlar uchun olma tayyorlash usuli juda oddiy. Olma toza suv bilan bir necha marta yaxshilab yuviladi, tozalanadi va nozik qirg'ichdan o'tkaziladi. Keyin mayda bo'laklarning mavjudligini yo'q qilish uchun massani elakdan ehtiyotkorlik bilan maydalang. Hali 10-12 oyga etmagan chaqaloqlar uchun faqat yashil olma olishga arziydi. Bunday mevalar allergiyaga olib kelmaydi va bolalar ovqatiga ko'proq mos keladi.

Onalar esda tutishlari kerakki, chaqaloqlar uchun olma iste'mol qilish gaz hosil bo'lishi va shishiradi. Agar bu sodir bo'lsa, unda pyuresi tayyorlash uchun yangi emas, balki qaynatilgan yoki pishirilgan mevalarni ishlatish yaxshiroqdir.

Pishirilgan olma pyuresi retsepti

Ushbu pyureni tayyorlash uchun sizga yashil olma kerak bo'ladi. Ular yuviladi, tozalanadi va o'raladi. Meva xamiri pechda pishiriladi yoki yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Shundan so'ng, olma sovutilishi va yaxshilab maydalanishi, elakdan o'tkazilishi kerak. Olingan pyuresi laksatif ta'sirga ega, shuning uchun uni diareya bilan og'rigan bolaga bermaslik kerak, ammo ich qotishi uchun axlatni normallashtirishi mumkin.

Diareya uchun chaqaloq ochiq havoda bir muddat qoldirilgan yangi meva pyuresi bilan yaxshi xizmat qiladi. Xuddi shu qoraygan olma anemiyasi bo'lgan chaqaloqlar uchun ko'rsatiladi.

Osonlik bilan ko'karadigan, ya'ni qon tomirlarining mo'rtligi oshgan va tez-tez bosh og'rig'iga duchor bo'lgan bolalar ko'proq shirin olma iste'mol qilishlari kerak, chunki ular tarkibida pektin moddalari va P vitamini ko'p. Bu moddalar qon tomirlarini mustahkamlashga va yomon xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi.

Chaqaloqlar uchun sabzi-olma pyuresi

Chaqaloqlar uchun sabzi qo'shilgan olma ikki massani aralashtirish orqali tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 120 g sabzi va olma, kichik qoshiq shakar, bir xil miqdordagi oq puka, yarim miqdorda sariyog 'va katta stakan sut.

Sabzi yuviladi, tozalanadi va keyin butunlay yumshatilguncha qaynatiladi. Qaynatilgan sabzavot nozik elakdan o'tkaziladi. Olma tozalanadi va tozalanadi va nozik qirg'ichdan foydalanib kesiladi. Siz qaynatilgan yoki pishirilgan mevalarni ham ishlatishingiz mumkin. Shu bilan birga, sousni alohida pishiring. Buning uchun sutni olovga qo'ying, unni aralashtiring va qaynatib oling, 3-5 daqiqadan so'ng olovdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing. Shundan so'ng, sous, sabzavot va meva pyuresini aralashtiring.

Bir oz kattaroq yoshda bolalarga kızılcık qo'shilishi bilan olma va sabzi pyuresi taklif qilinishi mumkin. Buning uchun har biri 100 g bo'lgan olma va sabzi, 2 ta kichik qoshiq shakar va katta qoshiq kızılcık kerak. Sabzi yuviladi va tozalanadi, so'ngra mayda maydalagichga surtiladi. Olma ham tozalanadi va maydalanadi. Shundan so'ng, ikkala massa aralashtiriladi, ularga shakar quyiladi va yaxshilab pyuresi kızılcık qo'shiladi.

Kichkintoylar uchun olma qish uchun saqlanishi mumkin, keyin esa chaqaloq sovuq mavsumda, ayniqsa, vitaminlarning katta etishmasligi bo'lsa, ovqat eyishi mumkin bo'ladi. Ushbu tayyorgarlik uchun siz bir kilogramm nordon olma va sabzi, taxminan 250 g shakar olishingiz kerak, ta'mga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Meva va sabzavotlar oldindan tozalanadi va qaynatiladi, keyin ular bir hil pyuresi yoğrulur. Ushbu aralashmaga o'lchangan shakar va tuz ham qo'shiladi. Butun massa skovorodkaga joylashtiriladi va qaynayotganda o'chiriladi. Shundan so'ng, pyuresi har qanday usulda sterillangan bankalarga o'tkaziladi va qopqoq bilan yopiladi.

Chaqaloqlar uchun olma va banan pyuresi

Siz chaqalog'ingiz uchun banan bilan olma pishirishni oson va tez tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun olma, banan va sut kerak. Mevalar yuviladi, tozalanadi va blender bilan kesiladi. Bu massaga taxminan 10 g sut quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Shundan so'ng, pyuresi chaqaloqqa berilishi mumkin. Ushbu taom olti oydan oshgan bolalar uchun javob beradi.

Chaqaloqqa qachon olma berish kerak

Zamonaviy pediatrlar olma qo'shimcha ovqatlar chaqaloqning ratsioniga kiritilishi mumkin bo'lgan aniq nuqtaga qat'iy rozi emas. Ba'zilar, 2 oylikdan boshlab chaqaloqqa bir oz olma berilishi mumkinligiga ishonishadi. Birinchidan, unga olma sharbati beriladi, mevaning to'rtdan bir qismidan bir necha qatlamli doka orqali siqiladi va bir xil miqdordagi toza suv bilan suyultiriladi. Asta-sekin, bir martalik sharbat miqdori ko'payadi va 3-3,5 oyga qadar u 30 g gacha yetishi mumkin.Kichik bolalarga olma sharbatini sof shaklda berishga arzimaydi, chunki u devorlarga salbiy ta'sir qiladi. oshqozon. Bir yoshgacha bo'lgan bolalarga do'konda sotib olingan sharbatni taklif qilmaslik yaxshiroqdir. Olma sosu chaqaloqlarga 3-4 oylikdan beri beriladi. Bir martalik hajmni ham asta-sekin oshirish kerak.

Biz olma va sabzi pyuresini qish uchun chaqaloqlar uchun shakarsiz va nafaqat sterilizatsiya qilmasdan tayyorlaymiz. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept.

Olma va sabzi pyuresi chaqaloqlarni erta oziqlantirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Ammo katta yoshdagi bolalar bunday noziklikni rad etishlari dargumon. Bundan tashqari, shakarsiz sabzi va olma pyuresi, masalan, vazn yo'qotadiganlar yoki turli xil oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun yaxshi gazak bo'ladi.

Olma va sabzi pyuresi kamida bir necha kun, hatto qish uchun ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun siz faqat tayyor pyureni steril bankalarga solib, uni mahkam yopishingiz kerak. Pyuresli idishlar hatto bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

Agar siz kelajakda foydalanishga tayyorlanayotgan bo'lsangiz, pyuresi buzilmasligi uchun kichik idishni tanlash yaxshidir.

Olma va sabzi yumshoq pyuresi tayyorlash vaqti 30-35 daqiqadan oshmaydi. Sekin pishirgichda pyuresi tayyorlashingiz mumkin: bu tez, qulay va oson.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan shakarsiz olma va sabzi pyuresini tayyorlash uchun retsept

Agar siz mog'or yoki chirishni sezsangiz, uni pichoq bilan olib tashlashingiz kerak. Olmani urug'lardan, poyadan tozalang va 2-4 qismga bo'ling.

Siz “Pishirish” rejimidan ham foydalanishingiz mumkin, ammo pishirish ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Bundan tashqari, sabzi va olmalarni idishga solib, birga pishirishingiz mumkin. Shuningdek, siz olma va sabzi pechkada oddiy yirtqichlardan qovurishingiz mumkin.

Siz uni blender bilan ham urishingiz mumkin, lekin keyin siz ba'zi bo'laklarni olishingiz mumkin.

Qish uchun olma va sabzi pyuresini saqlamoqchi bo'lsangiz, bankalarni bug'lash yoki qaynoq suv quyish orqali sterilizatsiya qiling. Keyin ularga pyuresi tushiring va qopqog'ini yaxshilab yoping.

Muzlatgichga qo'ying va kerak bo'lganda saqlang.

Qish uchun olma va sabzi pyuresi (shakarsiz), uy qurilishi retseptlari

Biz chaqaloqlar va boshqalar uchun shakarsiz qish uchun olma va sabzi pyuresi tayyorlaymiz. Sterilizatsiyasiz retsept. Bosqichma-bosqich fotosuratlar.

Qish uchun sabzi va olma

Pishirish vaqti: 60 min

Tayyorlanishi uchun 1 soat vaqt ketadi, sanab o'tilgan ingredientlardan siz 800 g olasiz.

- granüllangan shakar yoki asal - 120 g;

Sizga qalin devorlari va pastki qismi bo'lgan ikkita kostryulka kerak bo'ladi, chunki olma va sabzi har xil pishirish vaqtlari tufayli alohida pishirishga to'g'ri keladi. Birinchi yirtqichlardan biz olma joylashtiramiz, tozalangan va urug'langan, kichik kublar bilan kesilgan. 50 g suv qo'shing, qopqog'ini mahkam yoping, sekin olovda 20 daqiqa davomida pishiring, agar kerak bo'lsa, issiq suv qo'shing, olma yaxshi bug'lanib, yumshoq bo'lishi kerak.

Sabzi tozalangan va mayda kubiklarga bo'linib, ikkinchi kostryulkaga qo'ying, shuningdek, 50 ml suv qo'shing va mahkam yoping. Sabzini xilma-xilligi va etukligiga qarab taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiring, yosh sabzi tezroq pishadi.

Tayyor sabzi va olmalarni oziq-ovqat protsessorining idishiga soling va silliq bo'lguncha maydalang.

Sabzi va olma aralashmasi yumshoq va qaymoqli bo'lishi kerak. Endi siz uni shakarli shakar bilan pishirishga qaror qilsangiz, shakar qo'shing va yana pechka ustiga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring va doimo aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida pishiring.

Agar shakar o'rniga asal qo'shsak, uni qaynatishning hojati yo'q, chunki harorat ta'sirida asal o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Faqat asalni sovutilgan aralashma bilan aralashtiring. Asal bilan sabzi pyuresi uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan, shuning uchun qishga tayyorgarlik ko'rayotgan bo'lsak, shakarni ishlatamiz va asalni bir necha kun ichida iste'mol qilish kerak.

Sabzi pyuresi va olma issiq holatda toza, pasterizatsiyalangan bankalarga soling. Issiq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, qopqoqlar bilan yoping, 90 daraja Selsiyda 5 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling (0,2 litr bankalar).

Qish uchun olma bilan sabzi pyuresi - fotosuratlar bilan retsept

Olma bilan sabzi pyuresi uchun bosqichma-bosqich retsept. Batafsil tavsif va foydali maslahatlar uni qishga tayyorlashga yordam beradi.

Qish uchun olma va sabzi pyuresi

Ingredientlar

208 kkal
40 min.

Pishirish jarayoni

Qish uchun tayyorlangan olma va sabzi xushbo'y, mazali va nozik pyuresi, albatta, shirin tishga ega bo'lganlar tomonidan qadrlanadi va nafaqat shirin tishlarga ega. Axir, bunday preparat pishirish uchun va pechene, kekler va rulonlarni to'ldirish uchun javob beradi. Siz shunchaki choy bilan bir bo'lak yangi non bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Agar siz shakarli shirinliklarni yoqtirmasangiz, kamroq shakar oling yoki bitta limon sharbatini qo'shing. Agar siz qalin murabbo olishni istasangiz, uni 2-3 bo'lakda qaynatib oling (qaynatib oling va sovib turing va shunga o'xshash bir necha marta) barcha suyuqlik yo'qolguncha va massa qalin bo'ladi.

Qish uchun olma-sabzi pyuresini tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang: tozalangan olma + tozalangan sabzi + shakar. Bundan tashqari, 100 ml suv kerak bo'ladi.

Olmaning yadrosini to'kib tashlang va olmalarni 2-4 qismga bo'ling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzavotlarni qalin devorli yirtqichlardan birlashtirib, suv qo'shing, qopqog'ini yoping va past olovga qo'ying. 10 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida olma sharbat chiqaradi va sabzi yumshoqroq bo'ladi.

Blender yordamida sabzavot aralashmasini pyurega aylantiring.

Pyuresning yumshoq, bir xil tuzilishga ega bo'lishini ta'minlash uchun nozik elakdan o'tkazing. Kekni tashlang (bir oz bo'ladi).

Shakar qo'shing va panani past olovga qaytaring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kerakli mustahkamlikgacha pishiring.

Olma va sabzi tayyor, aromatik pyuresini toza bankalarga joylashtiring.

Qopqoqlarni burang, teskari burang va to'liq sovib ketguncha iliq o'rang. Olma va sabzi pyuresi qishga tayyor.

Bodrumda yoki kvartiraning oshxonasida saqlang.

Sevgi bilan pishiring va mazali qishki tayyorgarlikdan zavqlaning.

Olma-sabzi pyuresi

Bolalikdan ko'pchilikka tanish bo'lgan ta'm - uyda olma va sabzi pyuresi. Siz uni qo'lda tayyorlashingiz mumkin yoki vaqtni qisqartirish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Bu ajoyib sovg'adir.

INREDIENTLAR

Olma 5 dona
Sabzi 5 dona

1. Ilgari, meva qo'lda pyurega aylantirilganda, bunday noziklik nozik qirg'ichdan foydalangan holda tayyorlangan. Bugungi kunda zamonaviy texnologiya bu vazifani bir necha daqiqada engib chiqadi. Agar siz meva pyuresini eski usulda tayyorlashga odatlangan bo'lsangiz yoki oziq-ovqat protsessoringiz bo'lmasa, oddiy qirg'ichdan foydalaning. Birinchidan, sabzi maydalang.

2. Biz olma bilan ham xuddi shunday qilamiz.

3. Keyin ikkala ingredientni aralashtiring, shakar qo'shing (ta'mga va ixtiyoriy) va iste'mol qiling. Agar siz kelajakda foydalanish uchun pyuresi tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni bankalarga solib, sterilizatsiya qilish va o'rash yaxshiroqdir.

4. Siz boshqacha qilishingiz mumkin - olma va sabzi (oldindan bo'laklarga bo'lingan) oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring va pyuresi bo'lguncha maydalang. Shundan so'ng, shuningdek, bankalarga soling, taxminan 5 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling va o'rang.

5. Olma bilan birgalikda siz sabzi, nok va hatto brokkoli (har qanday ingredient) dan foydalanishingiz mumkin. Bunday pyuresi odatda chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqat sifatida tayyorlanadi.

Olma-sabzi pyuresi - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Bolalikdan ko'pchilikka tanish bo'lgan ta'm - uyda olma va sabzi pyuresi. Siz uni qo'lda tayyorlashingiz mumkin yoki vaqtni qisqartirish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Bu ajoyib sovg'adir.

Sabzi organizm uchun, ayniqsa, bolalar uchun mazali va foydali. Rivojlanish davrida ildiz sabzavotlari dietaga xilma-xillikni qo'shish imkonini beradi. Ushbu sabzavotdan turli xil idishlar, jumladan, sabzi pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Uni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud.

Sabzi pyuresi: retsept

Har bir mahsulot o'z qiymatiga ega. Faqat to'g'ri tayyorgarlik bilan uni saqlab qolish mumkin.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

bitta sabzi;
zaytun moyi (osh qoshiq);
limon sharbati (choy qoshiq).

Birinchidan, sabzi bug'lanadi yoki qaynoq suvda qaynatiladi. Tayyor sabzavot blenderga joylashtiriladi, unga zaytun moyi va limon sharbati qo'shiladi. Keyin hamma narsa pyuresi bo'lgunga qadar qamchilanadi. Oddiy kartoshka pyuresi yordamida kerakli mustahkamlikka erishishingiz mumkin. Bu garnitür baliq bilan juda mos keladi.

Chaqaloqlar uchun sabzi pyuresi

Chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqatlar ularning rivojlanish xususiyatlariga qarab kiritiladi. Sabzi o'z ichiga olgan sabzavotlardan boshlanadi. U normal o'sish va rivojlanishga yordam beradigan foydali vitaminlar va moddalarni o'z ichiga oladi. Sabzi organizmda sodir bo'ladigan turli jarayonlarga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Bolaning o'zini qulay his qilishi uchun uning ichaklari to'g'ri ishlashi kerak. Shuning uchun, yangi sabzavotni ratsioningizga kiritishdan oldin, uning kuchayishi yoki zaiflashishiga e'tibor berishingiz kerak. Odatda sabzi mustahkamlanadi, lekin olma bilan birgalikda ular hazm qilishni tartibga soladi.

Boshqa ovqatlar singari, bu sabzavot allergiyaga olib kelishi mumkin, bu dargumon, ammo reaktsiyani kuzatishga arziydi.

Majburiy:

sabzi (100 g);
sut (25 mililitr);
o'simlik yog'i (3 g).

O'zingiz etishtiradigan sabzavotni tanlash yaxshidir. Agar u sotib olinsa va uning kelib chiqishi shubhali bo'lsa, uni bir necha soat davomida suvga solib qo'yishingiz mumkin.

Sabzi cho'tka yordamida yaxshilab yuvilishi kerak. Keyin tozalang va kublar yoki kichik bo'laklarga bo'ling.

Olingan aralash qaynoq suv bilan quyiladi, shunda suv uni to'liq qoplaydi. Ingredientlar past olovda pishganicha qaynatish uchun qoldiriladi. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash yoki sabzi filtrga solib qo'yish kerak. Shundan so'ng, massa pyuresi bo'lishi kerak, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Sizning shaxsiy ixtiyoringiz bilan unga ozgina tuz qo'shiladi, buni qilish shart emas va isitilgan sut.

Sabzi pyuresini qaynatib oling va yog' qo'shing. Taom tayyor, uni sovutish qoladi.

Sabzavotli pyuresi

Har bir sabzavot ma'lum bir foyda keltiradi va aralashtirilganda u faqat ortadi. Sabzi pyuresini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

bitta sabzi;
gulkaram (150 g);
bir choy qoshiq kungaboqar yog'i (zaytun yoki makkajo'xori);
tuz.

Ildiz sabzavot cho'tkasi yordamida yuviladi, tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va qaynoq suvli idishga solinadi. O'n daqiqadan so'ng, yaxshilab yuvilgan gulkaram kichik qismlarga qo'shiladi.

Komponentlar yana 7 daqiqa pishiriladi. Idishning tarkibi sovutiladi va pyuresi bo'ladi. Agar bola allaqachon o'rganib qolgan bo'lsa, aralashmaga yog' va ozgina tuz qo'shiladi. Uzoq muddatli saqlash uchun siz pyureni bankalarga solib qo'yishingiz mumkin, bu avvalo yaxshilab yuvilishi va sterilizatsiya qilinishi kerak.

Sabzi va olma pyuresi

Sabzi-olma pyuresi bolalikdan ko'pchilikka tanish. Uyda tayyorlash oson.

Komponentlar:

beshta olma;
sabzi (besh dona).

Oddiy mayda maydalagich yordamida maydalashingiz mumkin, agar sizda, masalan, oziq-ovqat protsessoringiz bo'lmasa. Avval sabzi, keyin olma kesiladi. Ikkala mahsulot ham aralashtiriladi va kerakli shakar qo'shiladi. Pyures iste'mol qilishga tayyor. Maydalash uchun siz blenderdan foydalanishingiz yoki elakdan o'tishingiz mumkin.

Olma va sabzi uchun nok yoki brokkoli qo'shishingiz mumkin.

Siz bolangizga tez-tez sof shaklda sabzi pyuresini bermasligingiz kerak, mutaxassislar turli xil sabzavotlarga ildiz sabzavotlarini kiritishni tavsiya qiladilar. Bu sabzavot har qanday taomning ta'mini yumshatadi. To'liq rivojlanish uchun bolalar o'z ratsionida bu ildiz sabzavotga muhtoj, shuning uchun u zarar keltirmasligi uchun uni nafaqat to'g'ri tayyorlash, balki me'yorida iste'mol qilish kerak.

Bu ovqat chaqaloqlar uchun foydalidir. Shuning uchun asta-sekin yangi ildiz sabzavotlarini ratsionga kiritish muhimdir. Bunday holda siz chaqaloqning xatti-harakatlaridagi barcha o'zgarishlarga e'tibor berishingiz kerak.

Qish uchun olma-sabzi pyuresini tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang: tozalangan olma + tozalangan sabzi + shakar. Bundan tashqari, 100 ml suv kerak bo'ladi.

Olmaning yadrosini to'kib tashlang va olmalarni 2-4 qismga bo'ling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Blender yordamida sabzavot aralashmasini pyurega aylantiring.

Pyuresning yumshoq, bir xil tuzilishga ega bo'lishini ta'minlash uchun nozik elakdan o'tkazing. Kekni tashlang (bir oz bo'ladi).

Shakar qo'shing va panani past olovga qaytaring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kerakli mustahkamlikgacha pishiring.

Olma va sabzi tayyor, aromatik pyuresini toza bankalarga joylashtiring.

Qopqoqlarni burang, teskari burang va to'liq sovib ketguncha iliq o'rang. Olma va sabzi pyuresi qishga tayyor.

Bodrumda yoki kvartiraning oshxonasida saqlang.

Sevgi bilan pishiring va mazali qishki tayyorgarlikdan zavqlaning.

Qish uchun sabzi va olma

Pishirish vaqti: 60 min

Tayyorlanishi uchun 1 soat vaqt ketadi, sanab o'tilgan ingredientlardan siz 800 g olasiz.

- granüllangan shakar yoki asal - 120 g;

Tayyor sabzi va olmalarni oziq-ovqat protsessorining idishiga soling va silliq bo'lguncha maydalang.

Qish uchun olma bilan sabzi pyuresi - fotosuratlar bilan retsept

Olma bilan sabzi pyuresi uchun bosqichma-bosqich retsept. Batafsil tavsif va foydali maslahatlar uni qishga tayyorlashga yordam beradi.

Olma-sabzi pyuresi

Bolalikdan ko'pchilikka tanish bo'lgan ta'm - uyda olma va sabzi pyuresi. Siz uni qo'lda tayyorlashingiz mumkin yoki vaqtni qisqartirish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Bu ajoyib sovg'adir.

INREDIENTLAR

Olma 5 dona
Sabzi 5 dona

2. Biz olma bilan ham xuddi shunday qilamiz.

5. Olma bilan birgalikda siz sabzi, nok va hatto brokkoli (har qanday ingredient) dan foydalanishingiz mumkin. Bunday pyuresi odatda chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqat sifatida tayyorlanadi.

Olma-sabzi pyuresi - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Bolalikdan ko'pchilikka tanish bo'lgan ta'm - uyda olma va sabzi pyuresi. Siz uni qo'lda tayyorlashingiz mumkin yoki vaqtni qisqartirish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Bu ajoyib sovg'adir.

Shakarsiz olma va sabzi pyuresi

Biz olma va sabzi pyuresini qish uchun chaqaloqlar uchun shakarsiz va nafaqat sterilizatsiya qilmasdan tayyorlaymiz. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept.

Agar siz kelajakda foydalanishga tayyorlanayotgan bo'lsangiz, pyuresi buzilmasligi uchun kichik idishni tanlash yaxshidir.

Olma va sabzi yumshoq pyuresi tayyorlash vaqti 30-35 daqiqadan oshmaydi. Sekin pishirgichda pyuresi tayyorlashingiz mumkin: bu tez, qulay va oson.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan shakarsiz olma va sabzi pyuresini tayyorlash uchun retsept

Agar siz mog'or yoki chirishni sezsangiz, uni pichoq bilan olib tashlashingiz kerak. Olmani urug'lardan, poyadan tozalang va 2-4 qismga bo'ling.

Siz uni blender bilan ham urishingiz mumkin, lekin keyin siz ba'zi bo'laklarni olishingiz mumkin.

Qish uchun olma va sabzi pyuresini saqlamoqchi bo'lsangiz, bankalarni bug'lash yoki qaynoq suv quyish orqali sterilizatsiya qiling. Keyin ularga pyuresi tushiring va qopqog'ini yaxshilab yoping.

Muzlatgichga qo'ying va kerak bo'lganda saqlang.

Qish uchun olma va sabzi pyuresi (shakarsiz), uy qurilishi retseptlari

Biz chaqaloqlar va boshqalar uchun shakarsiz qish uchun olma va sabzi pyuresi tayyorlaymiz. Sterilizatsiyasiz retsept. Bosqichma-bosqich fotosuratlar.

Kuz kelishi bilan turli xil olmalardan bahramand bo'lish uchun ajoyib imkoniyat bor. Ko'pgina onalar chaqaloqlarini vitaminlar bilan ta'minlash va uy qurilishi pyuresi bilan birinchi oziqlantirishni boshlash uchun qish uchun bu sog'lom mevani tayyorlaydi. Har bir oilaning o'zining tasdiqlangan retsepti bor, ammo oshpazlik bo'yicha maslahatlar to'plamiga qo'shsangiz zarar bo'lmaydi.

Olmaning foydalari

Kompotlar, pyurelar tayyorlash, pishirish va quritish paytida mevalarning tarkibi iloji boricha saqlanadi:

B va A vitaminlari
temir, magniy, yod, natriy va boshqalar.
tsellyuloza
pektinlar
flavonoidlar
organik kislotalar

Qaysi olma tanlash kerak?

Agar sizda o'zingizning olmangiz bo'lmasa, do'konda kichik nuqsonlari bo'lgan noaniq navlarni tanlash tavsiya etiladi. Yaltiroq va katta mevalar, agar ular bolalarda allergik reaktsiyaga olib kelmasa, bolaning tanasiga minimal foyda keltiradi. Tekshirish uchun siz kichik testdan foydalanishingiz mumkin: olma kesib oling va uni bir muddat qoldiring. Yuqori sifatli meva kesilganda deyarli darhol jigarrang bo'ladi (temir miqdori yuqori bo'lganligining belgisi), yomoni esa faqat havoga tushishi mumkin, ammo go'shti rangi o'zgarmaydi. Afsuski, bunday harakatlar faqat olma sotib olgandan keyin mumkin, shuning uchun mevaning ko'rinishi ideal maslahatdir.

Qo'shimcha oziq-ovqat sifatida, o'z mintaqangizda o'sadigan olma navlaridan foydalaning. Bolalar ovqatlari uchun eng mos:

Semerenko
Antonovka

O'rim-yig'imdan keyin ular uzoq vaqt davomida o'z xususiyatlarini saqlab qolmaydi:

Jonatan
Jonagold
Oltin va boshqa bir qator import navlari

Yashil olma tarkibida oson hazm bo'ladigan temir mavjud. Uning miqdori jigar yoki go'shtga qaraganda kamroq, ammo bu mevani har kuni iste'mol qilish anemiya xavfini kamaytiradi. Va barcha chaqaloqlarning sevimli taomi olma hisoblanadi, chunki u bilan pediatrlar bolaning tanasini kattalar ovqatiga tayyorlashni maslahat berishadi.

Kelajakda foydalanish uchun pyuresi tayyorlash uchun tasdiqlangan retseptlar

Yoz va kuzda olma shirinliklarini tayyorlashda hech qanday qiyinchilik yo'q: faqat mevalarni yuving, qobig'ini kesib oling, yadroni olib tashlang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Chaqaloq taklif qilingan shirin taomni mamnuniyat bilan eydi. Sovuq mavsumda mevaning "mahalliy" navini topish ancha muammoli, shuning uchun chaqaloqning dietasi haqida oldindan g'amxo'rlik qilish va o'zingiz yoqtirgan har qanday retseptdan foydalanib, qish uchun pyuresi tayyorlash tavsiya etiladi.

Klassik olma

Bolalar versiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:

3-4 kg yashil olma
1 litrgacha suv
100 g jigarrang shakar
bir oz limon sharbati

Pyuresni tayyorlash jarayoni bosqichma-bosqich tasvirlangan:

Olma avval yuvilishi, tozalanishi va kichik kubiklarga kesilishi kerak.
Suvni pechka ustiga qo'ying, uni qizdiring va shakar qo'shing, u to'liq eriguncha aralashtiring.
Olmalarni siropga botirib oling
Pyures tayyorlanayotganda, uning uchun idishlar va qopqoqlarni sterilizatsiya qiling.
Tayyor olmalarni maydalab, yana isitib, bankalarga quying
Sterilizatsiya qiling, qopqoq bilan yoping va o'rang
Idishlarni aylantiring va to'liq sovib ketguncha iliq adyol bilan yoping.

Retsept sterilizatsiya bo'yicha maslahatlarni o'z ichiga olmaydi, ammo ularsiz qilolmaysiz:

Pyuresli idishni va qopqog'ini soda bilan yaxshilab yuvib tashlang.
Sterilizatsiya doirasini qo'ygandan so'ng, yirtqichlardan suvni qaynatib oling
Agar bankalarning bo'yinlari kichkina bo'lsa, siz diametriga o'xshash oddiy qalay qopqog'ida teshik qilishingiz mumkin.
Idishlarni taxminan 2 daqiqa sterilizatsiya qiling

Idishlar pyuresi bilan to'ldirilgandan so'ng, ularni qopqoq bilan yoping va ularni taxminan 2/3 to'liq issiq suvga (pechkada) botiring.

10 daqiqa sterilizatsiya qiling, o'rang.

Olma-sabzi pyuresi

Qish uchun kelajakda foydalanish uchun tayyorlangan olma va sabzi pyuresi ham foydali emas. Retseptda minimal ingredientlar mavjud, ammo noziklik juda mazali bo'lib chiqadi:

Olma va sabzi har biri 400 g
200 g shakar

Faqat yangi va buzilmagan mahsulotlardan foydalanishga ishonch hosil qiling:

Sabzini yuving va tozalang, mayda kubiklarga bo'ling
Bir oz suv qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring
Salqin va blenderda pyuresi
Olmalarni yuving, yadroni va qobig'ini olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling
Suyuqlik mevani zo'rg'a qoplamaguncha issiq suv bilan to'kib tashlang.
Tayyor olmalarni blenderda maydalang
Ikkala turdagi pyureni aralashtiring, shakar qo'shing va aralashmani qaynatib oling, so'ngra qishda pyure yaxshi saqlanib qolishi uchun bir necha daqiqa qaynatib oling.
Idishlarga quying, yana 15 daqiqa sterilizatsiya qiling, o'rang va issiq adyol ostida teskari sovutib oling.

Siz retseptni apelsin sharbati yoki asal bilan to'ldirishingiz mumkin. Ta'mga ko'ra, aralashmaning ikkala qismini pishirish bosqichida yangi siqilgan apelsin sharbatini qo'shing va agar chaqaloq unga alerjisi bo'lmasa, shakarni suyuq asal bilan almashtiring. "Yuvilgan" emas, balki tuproq qoldiqlari bo'lgan sabzi olish yaxshiroqdir. Qora tuproqda o'sadigan tabiiy sabzi "begona" singlisiga qaraganda ancha ko'p ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.

Zamonaviy do'konlarning assortimenti yosh onalarning hayotini iloji boricha osonlashtirdi, bu esa bolalar pyuresi uchun juda ko'p bankalarni tanlash imkonini berdi. Ammo ularning hech biri, hatto eng qimmatlari ham, chaqaloqqa qo'shimcha oziq-ovqat sifatida taqdim etilishi mumkin bo'lgan uy qurilishi bilan taqqoslana olmaydi.

Olma va nok pyuresi

Qish uchun olma va nok pyuresini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

nok va olmalarning teng soni
ta'mga bir oz limon kislotasi

Agar siz yashil, nordon olma olsangiz, limon kislotasini retseptga kiritishingiz shart emas:

Olmalarni yuving, qobig'i va yadrosi, kub shaklida kesib oling va qalinlashguncha oz miqdorda suvda qaynatib oling.
Armutlarni yuving, tozalang, tilimga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar oz miqdorda suvda qaynatib oling.
Meva aralashmalarini alohida-alohida pyuresi, keyin birlashtirib, yana qaynatib oling
Sterilizatsiyalangan bankalarga quying va qo'shimcha ravishda ulardagi pyureni kamida 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, qopqoq bilan yoping.
Rolling va to'liq sovib ketguncha teskari sovutib oling.

Agar siz mevani qaynatmoqchi bo'lmasangiz, lekin uni pechda pishirmoqchi bo'lsangiz, har bir nok va olmani folga bilan o'rashingiz va pishirish varag'iga joylashtirishingiz kerak. Mevalar kerakli mustahkamlikka erishadi, lekin ularning sharbati pechning devorlariga sachramaydi. Retsept shakarni o'z ichiga olmaydi, chunki armutning o'zi juda shirin. Barcha mevalar "mahalliy" mintaqadan bo'lishi va chirishdan xoli bo'lishi kerak. Qish mavsumida bolalar barcha foydali moddalarni o'z ichiga olgan mazali pyuresi yutishdan xursand bo'lishadi.