Biezpiena kastrolis ar auzu pārslām un žāvētiem augļiem. Biezpiena kastrolis ar auzu pārslām un žāvētiem augļiem Biezpiena kastrolis ar auzu pārslām cepeškrāsnī

Vai vēlaties pagatavot vienkāršu, garšīgu un veselīgu ēdienu? Biezpiena kastrolis ar auzu pārslām ir tas, kas jums nepieciešams. Bieži vien šo desertu gatavo, pievienojot miltus vai mannu. Bet ļoti garšīgi sanāk arī ar auzu pārslām, lai gan kastroļa struktūra ir irdenāka, ne tik blīva kā citos gadījumos. Pretējā gadījumā tas nekādā veidā neietekmē garšu. Desertam var pievienot arī savus iecienītos žāvētos augļus – žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes, vīģes vai sukādes.

Sastāvdaļas

• 300 g biezpiena
• 100 g auzu pārslu
• 3 ēd.k. l. Sahāra
• 1 vistas ola
• 100 ml piena
• 1 sauja rozīņu
• 2 šķipsniņas sāls
• 10 g sviesta
• 2 ēd.k. l. kviešu milti

Sagatavošana

1. Sacepumam ņem jebkuru biezpienu – treknu vai ar zemu tauku saturu, sausāku vai mīkstāku. Ja biezpiens ir skābs, var nākties pievienot vairāk cukura. Biezpienu ieber bļodā un samīca.

2. Bļodā ieber granulētu cukuru un iecilā vistas olu.

3. Tagad bļodā ieber auzu pārslas. Ieteicams lietot tos, kas ir brūvēti ar verdošu ūdeni, nevis vārīti. Var pievienot arī jebkuras garšvielas – vaniļu, kanēli, kardamonu.

4. Bļodā ielej pienu. Var izmantot arī kefīru, skābo krējumu, jebkura tauku satura jogurtu, ar vai bez piedevām.

5. Pārējiem produktiem pievieno iepriekš izsijātus kviešu miltus, kā arī sauju rozīņu. Ja rozīnes ir pārāk sausas, tās var mērcēt siltā ūdenī uz 15-20 minūtēm un tad pievienot biezpiena masai.

Kalorijas: 1078,2
Olbaltumvielas/100g: 9.03
Ogļhidrāti/100g: 36.1

Starp daudzajām receptēm noteikti atradīsiet vienu, kas atbilst jebkurai jūsu vajadzībām. Ja ziemas aukstumā galvenais, lai ēdiens sasildītu, sātinātu, būtu barojošs un kaloriju bagāts, tad pavasarī attieksme pret uzturu mainās. Mēs sākam skaitīt kalorijas, rūpīgi aplūkojam uztura receptes, bieži aizmirstot, ka diēta ir diēta, un mēs nevaram iztikt bez vitamīniem. Ēdiens, ko gatavosim šodien, atbilst visām pavasara prasībām. Un šis ir biezpiena kastrolis ar auzu pārslām. Nav ne miltu, ne mannas putraimu, un pat nav pievienots olas dzeltenums. Pamatā ir zema tauku satura biezpiens, kas sajaukts ar auzu pārslām, sakultu olas baltumu un nedaudz cukura (lai gan var iztikt bez tā). Saldumu, patīkamo garšu un neviendabīgo kastroļa struktūru piešķir žāvēti augļi, šajā gadījumā rozīnes un žāvētas aprikozes. Var pievienot jebko: kaltētas dzērvenes, kaltētus ķiršus, dateles, žāvētas plūmes, galvenais, lai garšīgi un veselīgi.

Sastāvdaļas:
- biezpiens (receptē 9% tauku) – 200 g;
- auzu pārslas (parastās, ne pagatavojamās) – 3 ēd.k. karotes;
- ūdens - 3 ēdamk. karotes;
- rozīnes - 0,5 glāzes;
- žāvētas aprikozes - 6-8 gab.;
- smalka sāls - šķipsniņa;
- olu baltums - 1 gab;
- cukurs - 2-3 ēdamk. karotes (pēc garšas);
- nedaudz sviesta vai augu eļļas.

Kā gatavot mājās

Lai auzu pārslas ātrāk mīkstinātu, uzsildiet ūdeni siltāku par istabas temperatūru (tuvāk karstam), ielejiet to bļodā ar auzu pārslām un atstājiet 5-10 minūtes. Padoms - nelietojiet ātri pagatavojamos graudaugus, tajā nav nekā veselīga. Labāk ir pagaidīt dažas minūtes, līdz parastās auzas kļūst mīkstas.

Pēc 5-10 minūtēm pārslas uzsūks ūdeni, kļūs pavisam mīkstas un pēc konsistences atgādinās vārītas auzu pārslas.

Kamēr pārslas mīkst, nomazgā rozīnes un žāvētas aprikozes, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj sietiņā nožūt.

Nākamais solis ir saputot olu baltumus. To var darīt arī, kamēr auzu pārslas mērcējas. Olu baltumam pievieno šķipsniņu smalkas sāls. Mēs sākam pārspēt, vispirms ar mazu ātrumu, pakāpeniski palielinot maisītāja ātrumu līdz maksimālajam.

Aptuveni divu minūšu laikā caurspīdīgā masa veidos augstu sniegbaltu putu vāciņu, blīvu un viendabīgu. Putojot, olu baltums palielināsies apjomā, tāpēc izmantojiet piemērotus traukus. Putojot putotājus kustina uz augšu un uz leju, lai apakšā nepaliktu šķidrums un visa proteīna masa būtu kārtīgi sakulta.

Biezpienu liek bļodā un samīca ar stampiņu vai dakšiņu. Ja konsistence ir pastveida, tad vienkārši sadaliet to gabalos.

Biezpienam pievieno tvaicētas auzu pārslas un cukuru. Visu samaisa, var samalt ar masieri, lai kastroļa struktūra būtu maigāka un viendabīgāka.

Pakāpeniski, pa daļām, ievietojiet putās saputotos baltumus. Viegli samaisiet, ar karoti paceļot biezpiena masu no apakšas un aptiniet to. Pamazām, pievienojot olbaltumvielas, biezpiena masa kļūs pūkaina, irdena, it kā no iekšpuses piepildīta ar gaisu.

Pēdējā posmā pievienojiet rozīnes un žāvētas aprikozes, sagrieztas mazos gabaliņos.

Sajauc. Mēs ņemam mazu porciju veidnes. Iesmērē ar sviestu un pilda ar biezpiena maisījumu līdz nedaudz vairāk kā divām trešdaļām tilpuma, ņemot vērā, ka karsējot kastrolis pacelsies un kļūs gaisīgs un garš.

Novietojiet pannas uz restēm karstā cepeškrāsnī. Cep 20-25 minūtes 200 grādos. Cepšanas beigās veidnes var pārvietot uz augšējo līmeni, lai garoza izrādītos grauzdēta un brūngana. Pēc kastroļa izņemšanas nekavējoties ieziež virsmu ar sviestu un atstāj atdzist, neizņemot no veidnēm. Pasniedz uz deserta šķīvjiem vai tajā pašā traukā, kurā cepeškrāsnī gatavoja biezpiena kastroli. Mēs iesakām uzzināt, kā pagatavot tikpat garšīgi

Biezpiena kastrolis ar auzu pārslām ir diezgan vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas var būt lieliskas brokastis un pat vieglas vakariņas, ja to gatavo no zema tauku satura biezpiena un cukuru aizstāj ar medu. Šo ēdienu var pagatavot arī kā saldo ēdienu, kā desertu, pievienojot augļus, rozīnes, kanēli, sukādes. Vai arī pagatavojiet to bez cukura ar zaļumiem, garšvielām un auzu klijām.

Un daži cilvēki arī interesējas par to, kā pagatavot auzu pārslu un biezpiena kastroli?

Patiesībā tik garšīgu un veselīgu ēdienu var pagatavot pat no pārpalikušām putras, tai vienkārši pievienojot biezpienu, olu un citas sastāvdaļas. Nav nepieciešams lietot miltus. Bet ļoti svarīga ir auzu pārslu konsistence. Tam jābūt ļoti blīvam, lai kastrolis nesadalītos un nebūtu pārāk šķidrs. Tātad, apskatīsim populāras un garšīgas auzu pārslu un biezpiena kastroļa receptes.

Lai pagatavotu mīklu, varat izmantot jebkura tauku satura biezpienu, tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Diētām un sporta uzturam vairāk piemērots auzu pārslu kastrolis ar zema tauku satura biezpienu.

Auzu pārslas biezpiena kastrolim ir parastas Hercules pārslas, kuras obligāti jāizvāra. Tie ir labi, jo tie nesamirkst pārāk ātri un satur daudz noderīgu vielu, jo tos gatavo no auzu pārslām. Ātri pagatavojami graudaugi, kas aplieti ar verdošu ūdeni, nav piemēroti kastroļu pagatavošanai.

Pirms ēdiena gatavošanas graudaugus vēlams apliet ar siltu pienu 10-15 minūtes, lai tas kļūtu mīksts un uzbriest.

Var pagatavot arī biezpiena kastroli ar auzu pārslām. Vienkārši sasmalciniet pārslas kafijas dzirnaviņās vai javā, līdz tās kļūst par miltiem. Šo maisījumu var pievienot mīklai bez papildu sagatavošanas mīcīšanas stadijā. Pateicoties šiem miltiem, kastroļa konsistence būs blīvāka.

Attiecībā uz cukuru varat izmantot parasto niedru cukuru, brūno cukuru un šķidru medu.

1. iespēja: klasiskais kastrolis

Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:

Solis 1. Sagatavošana

Pārslas pārlej ar pienu un atstāj uz 10 minūtēm uzbriest, kamēr ar blenderi vai lāpstiņu sajaucam biezpienu ar olu.

Svarīgs punkts: pirms gatavošanas noteikti izskalojiet auzu pārslas.

2. solis: sajaukšana

Biezpienam pievieno pārslas, cukuru, olas un iegūto masu kārtīgi samaisa.

3. solis: cepšana

Ļaujiet cepeškrāsnim uzkarst, kamēr gatavojam cepešpannu. Veidni ar malām ieziež ar sviestu vai ieklāj cepampapīru. Tad liek biezpiena masu traukā.

4. solis. Apdare

Cep pusstundu 180-200 grādu temperatūrā. Tad izņem no cepeškrāsns, apsmērē ar šķidru medu un atstāj vēl 5-7 minūtes, lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.

Variants 2. Ar ābolu un kanēli

Lai pagatavotu, mums ir vajadzīgas tādas pašas sastāvdaļas kā klasiskajai receptei, bet papildus tām mums ir nepieciešams ābolu un kanēļa pulveris. Vēlams izmantot stingru saldskābo šķirņu ābolu vai zaļu. Šo recepti gatavo tāpat kā klasisko kastroli, tikai mīklas gatavošanas stadijā tai pievieno rīvētu ābolu un 1 tējkaroti kanēļa, pēc kā visu kārtīgi samaisa. Norādītajam biezpiena un citu sastāvdaļu daudzumam pietiks ar vienu vidēja izmēra ābolu. Jūs varat pievienot cukura un kanēļa daudzumu pēc savas gaumes.

Variants 3. Ar ķirbi

Lai pagatavotu, ņem 200 gramus ķirbju (pārējās sastāvdaļas ir tādā pašā daudzumā kā klasiskajā receptē). Ķirbi nomizo un sagriež kubiņos. Lai saglabātu tā derīgās īpašības, ieteicams ķirbi tvaicēt un pēc tam sakult blenderī, lai produkts kļūtu gaisīgāks. Bet jūs varat vienkāršot recepti un vienkārši sarīvēt to uz smalkas rīves. Pievienojiet ķirbi biezpiena mīklai un pēc tam pagatavojiet kā klasiskajā receptē. Kad ķirbju kastrolis ir kļuvis zeltaini brūns, apkaisa to ar pūdercukuru un var pasniegt.

Kā ar mērci?

Biezpiena auzu pārslu kastrolis kļūs vēl garšīgāks un pikantāks, ja tam pagatavosiet mērci. Šim ēdienam ir piemērota skābā krējuma mērce, ko gatavosim šādi:

• Sajauc 100 gramus 15% skābā krējuma ar 50 gramiem cukura vai pūdercukura;
• Ņem svaigu apelsīnu un izspiež no tā sulu (var izmantot parasto apelsīnu sulu), sula ir nepieciešama 50 ml apjomā, apmēram 1/4 tase;
• Uzmēriet 1/2 tējkarotes kanēļa pulvera un vaniļas uz naža gala;
• Visas iegūtās sastāvdaļas sajauc ar mikseri vai ar putojamo slotiņu līdz gaisīgai. Mērce ir gatava.

Tāpat ogu ievārījumi un konservi der kā mērce pie biezpiena kastroļa ar auzu pārslām.

Garšīgs, veselīgs biezpiena un auzu pārslu kastrolis būs lieliskas brokastis. Lai kastrolis būtu maigāks, mīklai var pievienot rīvētu ābolu vai žāvētus augļus. Noteikti izmēģiniet to, jo pagatavot šo veselīgo ēdienu nepavisam nav grūti.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu biezpiena-auzu kastroli, jums būs nepieciešams:

olas - 2 gab .;

biezpiens - 400 g;

cukurs - 3-4 ēdamk. l.;

auzu pārslas (šķīstošās) - 2 ēd.k. l.;

ābols - 1 gab. vai žāvēti augļi - pēc garšas.

Gatavošanas soļi

Izmantojot blenderi, samaisiet biezpienu ar olām un cukuru līdz gludai.

Auzu pārslas ieber biezpiena masā, izmaisa un ļauj nostāvēties 10 minūtes, lai pārslas uzbriest.

Nomizoto ābolu sarīvē un pievieno biezpiena masai, samaisa.

Karstumizturīgo formu pārklāj ar pergamentu un piepilda ar iegūto biezpiena-auzu maisījumu.

Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm. Kastrolim jābūt skaistai, zeltaini brūnai garoziņai.

Garšīgs biezpiena un auzu pārslu kastrolis ir gatavs. Izņem to no veidnes, nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Iecienītajām Saintpaulias ir ne tikai īpašs izskats, bet arī ļoti specifisks raksturs. Šī auga audzēšana maz līdzinās klasiskajai iekštelpu kultūru kopšanai. Un pat Uzambaras vijolīšu radiniekiem no Gesnerievu vidus ir nepieciešama nedaudz atšķirīga pieeja. Laistīšanu bieži sauc par “dīvaināko” vijolīšu kopšanas punktu, kas dod priekšroku nestandarta laistīšanai, nevis klasiskajai metodei. Taču pieeja būs jāmaina arī attiecībā uz mēslojumu.

Noderīgas, izturīgas, nepretenciozas un viegli audzējamas, kliņģerītes ir neaizvietojamas. Šie vasaras dārzi jau sen ir pārcēlušies no pilsētas puķu dobēm un klasiskajām puķu dobēm uz oriģinālām kompozīcijām, dekorējošām dobēm un podu dārziem. Kliņģerītes ar viegli atpazīstamajām dzelteni oranži brūnajām krāsām un vēl neatkārtojamākiem aromātiem šodien var patīkami pārsteigt ar savu daudzveidību. Pirmkārt, kliņģerīšu vidū ir gan augsti, gan miniatūri augi.

Mūsu vecmāmiņas, audzējot dārza zemenes jeb, kā mēs tās mēdzām dēvēt, zemenes, īpaši neuztraucās par mulčēšanu. Taču mūsdienās šī lauksaimniecības tehnika ir kļuvusi par būtisku, lai iegūtu augstas kvalitātes ogas un samazinātu ražas zudumus. Daži varētu teikt, ka tas ir apgrūtinājums. Taču prakse rāda, ka darbaspēka izmaksas šajā gadījumā atmaksājas krietni. Šajā rakstā aicinām iepazīties ar deviņiem labākajiem materiāliem dārza zemeņu mulčēšanai.

Sukulenti ir ļoti dažādi. Neskatoties uz to, ka “mazie” vienmēr ir tikuši uzskatīti par modernākiem, ir vērts tuvāk apskatīt sukulentu klāstu, ar kuriem var iekārtot modernu interjeru. Galu galā krāsas, izmēri, raksti, dzeloņainuma pakāpe, ietekme uz interjeru ir tikai daži no parametriem, pēc kuriem tos var izvēlēties. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par pieciem vismodernākajiem sukulentiem, kas pārsteidzoši pārveido mūsdienu interjeru.

Biskvīta kūka ar šokolādes krēmu - viegla, pūkaina un gaisīga, ar maigu fudge krēmu uz piena pulvera, kakao un krējuma bāzes. Šī deserta pagatavošana aizņem ļoti maz laika, turklāt sastāvdaļas ir vienkāršas, lētas un pieejamas. Pašu kūkas vakara tējai ir patīkami un mājīgi dzīves mirkļi, ko jebkura mājsaimniece var sarīkot savai ģimenei vai draugiem. Šajā receptē iekļautās kokosriekstu skaidiņas varat aizstāt ar grauzdētiem valriekstiem.

Bieži gadās, ka ķīmiskie insekticīdi, īpaši tie, kas tirgū bijuši jau ilgu laiku, pārstāj iedarboties uz kaitēkļiem, jo ​​veidojas rezistence (rezistence) pret aktīvo vielu, un tad palīgā var nākt bioloģiskie preparāti, kas , starp citu, ir vairākas priekšrocības. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā Lepidocide aizsargās dārzeņu, ogu, dekoratīvās un augļu kultūras no kaitēkļiem, kas ēd lapas.

Ēģiptieši izmantoja piparmētru jau 1,5 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. Tam ir spēcīgs aromāts, pateicoties augstajam dažādu ēterisko eļļu saturam, kas ir ļoti gaistošas. Mūsdienās piparmētra tiek izmantota medicīnā, parfimērijā, kosmetoloģijā, vīna darīšanā, kulinārijā, dekoratīvajā dārzkopībā un konditorejas izstrādājumu rūpniecībā. Šajā rakstā mēs apskatīsim interesantākās piparmētru šķirnes, kā arī runāsim par šī auga audzēšanas iezīmēm atklātā zemē.

Cilvēki sāka audzēt krokusus 500 gadus pirms mūsu ēras. Lai gan šo ziedu klātbūtne dārzā ir īslaicīga, mēs vienmēr gaidām pavasara vēstnešu atgriešanos nākamajā gadā. Krokusi ir vienas no senākajām prīmulām, kuru ziedēšana sākas, tiklīdz sniegs nokūst. Tomēr ziedēšanas laiks var atšķirties atkarībā no sugas un šķirnes. Šis raksts ir veltīts senākajām krokusu šķirnēm, kas zied marta beigās un aprīļa sākumā.

Kāpostu zupa, kas pagatavota no jaunajiem kāpostiem liellopu gaļas buljonā, ir sātīga, aromātiska un viegli pagatavojama. Šajā receptē jūs uzzināsiet, kā pagatavot gardu liellopu gaļas buljonu un pagatavot vieglu kāpostu zupu ar šo buljonu. Agri kāposti ātri nogatavojas, tāpēc tos liek pannā vienlaikus ar citiem dārzeņiem, atšķirībā no rudens kāpostiem, kuru pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku. Gatavu kāpostu zupu var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Īsta kāpostu zupa izrādās garšīgāka par svaigi pagatavotu kāpostu zupu.

Mellenes ir reta un perspektīva ogu kultūra dārzos. Mellenes ir bioloģiski aktīvo vielu un vitamīnu avots, un tām piemīt pretskorbutiskas, pretiekaisuma, pretdrudža un tonizējošas īpašības. Ogas satur C, E, A vitamīnus, flavonoīdus, antocianīnus, mikroelementus – cinku, selēnu, varu, mangānu, kā arī augu hormonus – fitoestrogēnus. Mellenes garšo pēc vīnogu un melleņu maisījuma.

Aplūkojot tomātu šķirņu daudzveidību, ir grūti neapjukt - šodien izvēle ir ļoti plaša. Pat pieredzējuši dārznieki dažreiz ir apmulsuši par to! Tomēr saprast šķirņu izvēles pamatus “sev” nav tik grūti. Galvenais ir iedziļināties kultūras īpatnībās un sākt eksperimentēt. Viena no visvieglāk audzējamām tomātu grupām ir šķirnes un hibrīdi ar ierobežotu augšanu. Tos vienmēr ir novērtējuši tie dārznieki, kuriem nav daudz spēka un laika kopt savas dobes.

Kādreiz ļoti populārs ar nosaukumu iekštelpu nātres, bet pēc tam visi to aizmirsuši, coleus mūsdienās ir viens no krāsainākajiem dārza un istabas augiem. Ne velti tās tiek uzskatītas par pirmā lieluma zvaigznēm tiem, kas galvenokārt meklē nestandarta krāsas. Viegli audzējami, bet ne tik prasīgi, lai tie derētu visiem, kolejām nepieciešama pastāvīga uzraudzība. Bet, ja jūs par tiem rūpēsities, krūmi, kas izgatavoti no samtainām unikālām lapām, viegli pārspēs jebkuru konkurentu.

Provansas garšaugos ceptā laša mugurkauls nodrošina garšīgus zivju mīkstuma gabaliņus viegliem salātiem ar svaigām meža ķiploku lapām. Šampinjonus viegli apcep olīveļļā un pēc tam aplej ar ābolu sidra etiķi. Šīs sēnes ir garšīgākas par parastajām marinētajām, un tās ir labāk piemērotas ceptām zivīm. Savvaļas ķiploki un svaigas dilles lieliski sader vienā salātos, izceļot viens otra aromātu. Savvaļas ķiploku ķiploku asums caurstrāvos gan laša mīkstumu, gan sēņu gabaliņus.

Skujkoku koks vai krūms uz vietas vienmēr ir lieliski, bet daudz skujkoku ir vēl labāk. Dažādu toņu smaragda skujas rotā dārzu jebkurā gadalaikā, un augu izdalītie fitoncīdi un ēteriskās eļļas ne tikai aromatizē, bet arī padara gaisu tīrāku. Parasti lielākā daļa zonētu nobriedušu skujkoku tiek uzskatīti par ļoti nepretencioziem kokiem un krūmiem. Bet jaunie stādi ir daudz kaprīzāki un prasa pienācīgu aprūpi un uzmanību.

Sakura visbiežāk tiek saistīta ar Japānu un tās kultūru. Pikniki zem ziedošu koku lapotnes jau sen ir kļuvuši par neatņemamu pavasara sagaidīšanas atribūtu Uzlecošās saules zemē. Finanšu un mācību gads šeit sākas 1. aprīlī, kad uzzied krāšņie ķiršu ziedi. Tāpēc daudzi nozīmīgi mirkļi japāņu dzīvē notiek zem viņu ziedēšanas zīmes. Bet sakuras labi aug arī vēsākos reģionos - atsevišķas sugas var veiksmīgi audzēt pat Sibīrijā.