Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Noteikti katram ir brīži, kad ēdiena pagatavošanai katastrofāli pietrūkst laika, un ģimene jāpabaro, un tuvākajā pusstundā vēlams galdā pasniegt karstu, svaigu zupu. Tātad, mums ir tieši tāda recepte, kas ļaus pagatavot sātīgu un ļoti aromātisku zupu dažu minūšu laikā. Dodoties uz lielveikalu pēc kārtējā pirkuma, iegādājieties dažas bundžas “Sardīnes eļļā” konservu, tieši šādiem gadījumiem. Jo mūsu zupas pamatā ir tieši tās pašas sardīnes. Pievienosim arī nedaudz kausētā siera, garšvielas, kartupeļus un sīpolus. Jā, sastāvdaļu komplekts šķiet ļoti mazs, bet ņemiet vērā, vai vēl labāk pārbaudiet, zupa sanāk neticama - maigā krēmīgā zivs garša ir nesalīdzināma. Sāksim gatavot zupu ar konservētām sardīnēm, receptei ar fotoattēlu ar kausētu sieru ir maiga pikanta garša. Šis ir ne mazāk garšīgs.

- sardīnes eļļā - 1 bundža (280 gr.),
- kartupeļi - 4 gab.,
- kausētais siers - 1 gab. (200 gr.),
- violets sīpols - 70-80 gr.,
- filtrēts ūdens - 1,3 l,
- laurs - 2 gab.,
- smaržīgie pipari - 2 zirņi,
- melnie piparu graudi - 3 gab.,
- jūras sāls - ½ tējk,
- pētersīļi - 6 zariņi.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Uzlieciet uz plīts pannu ar ūdeni, iepriekš izmērot nepieciešamo daudzumu - 1,3 litrus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tikmēr, kamēr ūdens vārās, ātri nomizo kartupeļu bumbuļus, nomazgā un nosusina. Ar virtuves kombainu sarīvējiet kartupeļus rupjās čipsos. Kartupeļus var sarīvēt arī uz speciālas rīves korejiešu salātiem. Šī griešanas metode padarīs mūsu zupu biezāku, zīdaināku un bagātāku.




Ielieciet kartupeļu čipsus jau verdošā ūdenī un nedaudz samaziniet uguni. Tādā veidā sasmalcināti kartupeļi izcepsies ļoti ātri, patiesībā tā ir mūsu gatavotā zupa – ātri un garšīgi. Pēc apmēram sešām minūtēm kartupeļi būs gatavi. Novērtējiet arī šo.




Garšas un aromāta paspilgtināšanai uzreiz pievienosim arī garšvielas - lauru, divu veidu paprikas zirņus.




Nomizojiet un noskalojiet vidēja lieluma purpursarkano sīpolu, sagrieziet to mazos kubiņos un nekavējoties ievietojiet pannā ar kartupeļiem. Mēs neizmantojam cepšanu vai sautēšanu, sīpoli šajā formā šeit ir piemērotāki.






Pēc sīpolu šķēlītēm sasmalciniet kausēto sieru. Un, kā jau varēja nojaust, mēs negaidām un nemērām laiku, bet uzreiz liekam pannā sieru. Apmēram septiņās līdz astoņās minūtēs mūsu siers pilnībā izkusīs.




Mēs atveram tās pašas sardīnes burku, ielejam to tieši ar sulu un pārnesam zivis atsevišķā bļodā. Un visbeidzot, apskatiet šo vienkāršo.




Konservus nedaudz samīcam ar dakšiņu, netaisām viendabīgu biezeni, gribam zupā iegūt dažāda izmēra zivju gabaliņus. Ielieciet zivis pannā, paņemiet paraugu un pievienojiet sāli pēc savas patikas. Tas arī viss, ļaujiet zupai vārīties burtiski trīs vai četras minūtes, noņemiet no plīts.




Papildus katram šķīvim var pievienot sasmalcinātus pētersīļus un zupu aromatizēt ar konservētām sardīnēm un kausēto sieru ar maltu saldo papriku.






Labu apetīti!

Soli pa solim fotorecepte zupas pagatavošanai ar konservētu sardinellu.

Savienojums:

sardinella - 1 burka,

kartupeļi - 3-5 gab.,

burkāni - 1-2 gab.,

sīpoli - 1-2 gab.,

vistas ola - 1 gab.,

augu eļļa - 2-3 ēdamk. karotes,

zaļumi - pēc garšas,

malti melnie pipari - pēc garšas,

smaržīgie pipari - pēc garšas,

sāls - pēc garšas.

Mūsu vietnē ir daudz recepšu, taču tas nekad agrāk nav noticis. Šodien mēs jums pastāstīsim un parādīsim kā pagatavot konservētu sardinellas zupu. Bet vispirms mēs jums pateiksim, kāda ir atšķirība starp sardīnēm un sardinellu.

Sardīnes- Tās ir ļoti izplatītas zivis, kuras pēc bioloģiskajiem parametriem pārstāv vairākas šķirnes. It īpaši - sardinella.

Sardīnes nav viena veida zivis, bet gan vairāku to šķirņu kolektīvs nosaukums. Šie zivju veidi ir ļoti līdzīgi bioloģiskajā klasifikācijā. Tās visas pieder siļķu dzimtai. Sardīnes pārstāv trīs ģintis: sardīnes, sardīnes un sardinellas.

Acīmredzamākās atšķirības starp attiecīgajām zivīm (sardīnēm un sardinellu) var identificēt šādi: dzīvotnē, izmērā, ķermeņa formā, spuru atrašanās vietā, zobu esamībā un mutes lielumā. Bet pēc garšas tie ir ļoti līdzīgi. Mūsu receptē zupu var pagatavot gan ar sardīnēm, gan ar sardinellu.

Izmantojot mūsu soli pa solim foto recepte zupas pagatavošanai ar konservētu sardinellu, jums nebūs grūti to pagatavot īsā laikā.

Zupas gatavošana ar konservētu sardinellu.

Tātad, vispirms uz plīts uzlieciet pannu ar ūdeni. Kamēr ūdens vārās, sagatavojiet mūsu sastāvdaļas zupai.

Visi dārzeņi ir labi jānomazgā un jānomizo.

Kartupeļus sagriež mazos kubiņos. Jo mazāki kubi, jo ātrāk kartupeļi izcepsies. Ja kartupeļi ir vārīti, tos var sagriezt lielākus.

Sīpolu sagriež kubiņos.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

Pēc tam uz pannas vai, kā pie mums, katlā uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep sīpolu.

Pēc dažām minūtēm sīpoliem pievieno burkānus un kopā apcep vēl 5 minūtes.

Tiklīdz ūdens uzvārās, pievienojiet pannā sasmalcinātus kartupeļus un vāriet 10 minūtes.

Tikmēr izņemiet sardinellu no burkas uz šķīvja.

Jums ir jāizvēlas kauli un jāsasmalcina tie ar dakšiņu. Šajā receptē jūs varat izmantot sardinellu eļļā vai tomātu mērcē. Tas nesabojās zupas garšu.

Tagad jēlu olu vajag labi nomazgāt un sakult.

Jūs varat to sakult dziļā šķīvī ar dakšiņu vai, kā mūsu gadījumā, šeikerī.

Zaļumiem izmantojām zaļos sīpolus, kurus nepieciešams noskalot zem tekoša ūdens, nosusināt un smalki sagriezt.

Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pievienojiet pannā apceptos sīpolus un burkānus un sautējiet vēl 5 minūtes.

Pēc tam pievienojiet pannā sasmalcinātu sardinellu.

Zupa ir viegli pagatavojams ēdiens, taču ātri kļūst garlaicīgs, ja katru reizi izmanto vienas un tās pašas sastāvdaļas. Parasti mājsaimniece gatavo pirmo karsto ēdienu, pamatojoties uz vistas buljonu, pievienojot griķus vai rīsus. Bet, ja vēlas, pat parasto zupu var variēt. Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto konservētas sardīnes.

Konservētas sardīņu zupas eļļā garša ir ļoti maiga. Šis neparastais pirmais ēdiens iepriecinās visus ģimenes locekļus. Bet bērniem, kas jaunāki par trim gadiem, to nevajadzētu piedāvāt. Jūs varat izmantot konservus ar jebkuru zivi - saury vai tunci. Tas tikai uzlabos zupas garšu.

Sardīņu zupa tiek pagatavota ļoti ātri. Pat pusaudzis var tikt galā ar šo vienkāršo recepti. Tāpēc šī pirmā ēdiena gatavošanu varat droši uzticēt savam bērnam, lai viņš apgūtu gatavošanas pamatus. Pirmo reizi ir nepieciešams kontrolēt procesu, iesakot dažus punktus. Un nākamreiz bērns tiks galā pats.

Informācija par garšu Karstās zupas / Vermicelli zupa

Sastāvdaļas

• Sardīnes – 1 kārba;
• Kartupeļi - 3 vidēji sakņu dārzeņi;
• Burkāni – 1 gab.;
• Sīpols – 1 gab.;
• Makaroni “zirnekļa tīkls” - 70 g;
• Zaļie sīpoli;
• Sāls.

Kā pagatavot garšīgu konservētu sardīņu zupu ar eļļu

Konservētu sardīņu zupu ir ļoti viegli pagatavot. Noskatieties soli pa solim recepti un pārliecinies pats.

Kartupeļus nomizo un sagriež īsās strēmelītēs. Var sagriezt parastos kubiņos.

Ielejiet ūdeni trīs litru katliņā un nolaidiet kartupeļus. Liek uz uguns un pagaidi, līdz kartupeļi vārās.

Sīpolu sagriež kubiņos. Trīs burkāni uz vidējas rīves.

Nelielā augu eļļas daudzumā apcep sīpolus un burkānus.

Sasmalciniet zivju konservus ar dakšiņu. Ja vēlaties, varat atstāt lielākus gabalus.

Kad kartupeļi vārās, nosmeļ putas un zupai pievieno zirnekļa tīkla makaronus. Var salauzt spageti vai paņemt mazas makaronu “čaumalas”, vai arī iztikt bez tiem pavisam.

Ievietojiet cepeti zupā.

Pagatavojiet zupu 10 minūtes. Pēc cepšanas zupai vajadzētu iegūt spilgti oranžu krāsu.

Pievienojiet zivju konservus kopā ar eļļu. Pagatavojiet zupu trīs minūtes.

Smalki sagrieziet zaļos sīpolus.

Ielejiet to zupā. Nogaršojam trauku pēc sāls. Ja jums patīk garša, cieši pārklājiet ar vāku un ļaujiet brūvēt 10 minūtes.

Zupu labāk pasniegt karstu, pirms tā atdzisusi. Krekeri un skābais krējums papildinās sātīgu pusdienu priekšstatu.

Piezīme īpašniekam:

• Zivju konservi jāizvēlas ļoti rūpīgi, pārbaudot kārbas derīguma termiņu un integritāti. Un, lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem (slikti iztīrītas sardīnes u.c.), labāk ir iegādāties preci no uzticama ražotāja.
• Vermicelli var aizstāt ar rīsiem. Bet šajā gadījumā gatavošanas laiks nedaudz palielinās.
• Lai konservētajai sardīņu zupai piešķirtu aromātu un garšu, gatavošanas beigu posmā tai jāpievieno lauru lapas un melnie pipari.

Ja nav iespējas aiziet uz veikalu pēc svaigām zivīm, bet gribas nobaudīt gardu zupu, iesakām to pagatavot no zivju konserviem “Sardīnes”, no kuriem jebkurai labai saimniecei vienmēr ir minimāls krājums. Zemāk piedāvājam receptes šim ātrajam, vienkāršajam, bet tajā pašā laikā garšīgajam un ēstgribīgajam ēdienam.

Kā pagatavot konservētu zivju zupu “Sardīnes eļļā” ar rīsiem?

Sastāvdaļas:

• konservi “Sardīnes eļļā” – 1 standarta bundža;
• kartupeļi - 390 g;
• rīsi - 65 g;
• burkāni - 95 g;
• sīpoli - 95 g;
• filtrēts ūdens – 2,2 l;
• smaržīgie pipari un melnie pipari – 5 un 7 gab. attiecīgi;
• – 1-2 gab.;
• jūras sāls - 10 g vai pēc garšas;
• jebkuri zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana

Nomizotus un kubiņos sagrieztus burkānus un smalki sagrieztu sīpolu liek katliņā ar filtrētu ūdeni, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai. Ja vēlas, dārzeņus var papildus sautēt rafinētā eļļā. Nomizojam arī kartupeļus un pievienojam zupai. Turp sūtām arī nomazgātus rīsus, melnos un smaržīgos piparu zirņus un lauru lapas. Kad dārzeņi gatavi un rīsi mīksti, sardīnes liek katliņā kopā ar eļļu, ēdienam pievieno nedaudz sāli, vāra vēl divas minūtes un noņem no plīts. Pasniedzot papildini zivju zupu ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Zivju konservu zupa “Sardīnes eļļā” ar prosu

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Zivju zupu ar konserviem un prosu gatavo pēc tāda paša principa kā ar rīsiem. Nomizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus liek katliņā ar verdošu filtrētu ūdeni. Prosu rūpīgi nomazgājam, uz minūti aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam vēlreiz nomazgājam un pievienojam kartupeļiem. Pagatavojiet trauka saturu desmit minūtes. Šajā laikā sagatavojiet un sasmalciniet kubiņos burkānus un sīpolus un sautējiet dārzeņus rafinētā saulespuķu eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Cepeti liek zupā, pievieno divu veidu piparu graudus, lauru lapas, zupu vāra vēl desmit minūtes, tad pievieno eļļā sardīnes, pievieno traukam nedaudz sāli un ļauj vārīties vēl pāris minūtes. Sasmalcinātus pētersīļus var pievienot zupai minūti pirms vārīšanas beigām vai pievienot ēdienam pasniegšanas laikā.