Vistas pankūkas ar sieru uz kefīra. Vistas pankūkas. Vistas krūtiņas filejas pankūkas ar kefīru

Piedāvāju jums vienkāršu recepti sulīgām, apmierinošām un, galvenais, ļoti garšīgām vistas pankūkām, kurām pievienots siers, zaļumi un ķiploki. Tos gatavo ar kefīru, droši vien tāpēc tās sauc par pankūkām, lai gan es tās sauktu par kotletēm.

Nepieciešamie produkti:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• Svaigs kefīrs - 150 ml.
• Cietais siers - 80 gr.
• Ciete vai milti - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Pētersīļi vai dilles - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai
• Pipari un sāls - pēc garšas.

Recepte:

1. Rūpīgi noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens un pēc tam vienkārši sasmalciniet to caur gaļas mašīnā.
2. Sarīvē cieto sieru. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Nomazgājiet pētersīļus vai dilles un smalki sasmalciniet.
3. Tagad pievienojiet iepriekš savītai vistas gaļai: rīvētu sieru, sasmalcinātu ķiploku un pētersīļus. Visu samaisa līdz gludai.
4. Tālāk iegūtajā vistas masā ielej kefīru, pievieno piparus, sāli un vēlreiz visu samaisa. Visbeidzot pievieno vēl cieti vai miltus un vēlreiz visu samaisa. Piebildīšu, ka ar cieti pankūku garša būs maigāka nekā ar miltiem.
5. Un beidzot ir pienācis laiks sākt cept pankūkas no iepriekš sagatavotā maisījuma. Jums tie jāapcep augu eļļā parastajā veidā no abām pusēm un uz mērenas uguns.

Gatavās vistas pankūkas ar sieru varat pasniegt karstas vai aukstas, kā atsevišķu ēdienu vai ar kādu piedevu pēc izvēles.

Vistas pankūkas ar sieru uz kefīra ir tikai Dieva dāvana. Gardas pusdienas jums garantētas minimālā laika sprīdī.

Sastāvdaļas vistas un siera pankūkām jūsu priekšā.

Kā pagatavot vistas pankūkas ar sieru:

Gaļu sagrieziet mazos kubiņos apmēram 1x1 cm vai mazākos.

Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.

Nomazgājiet un sasmalciniet zaļo sīpolu.

Cieto sieru sagrieziet apmēram 1x1 cm kubiņos.

Visus sasmalcinātos produktus liek bļodā.

Pievieno vistas olas, kefīru. Sāls un pipari.

Labi samaisa, pievieno miltus.

Kārtīgi samaisa. Pankūku maisījums ir gatavs.

Uzkarsē pannu. Ielejiet augu eļļu. Uzkarsētā eļļā liek ēdamkaroti pankūku. Cepiet vistas pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai, 2-3 minūtes.

Pēc tam apgriež pankūkas un apcep no otras puses tādā pašā veidā.

Vistas pankūkas ar sieru uz kefīra ir gatavas. Garnīrs var būt jebkas.

Paldies par vistas pankūku recepti. Es taisīju līdzīgas ar sieru un majonēzi, man patika, bet vistas pankūkas ar kefīru ir veselīgākas, gribas pamēģināt.

Priekā, Gaļina

Paldies par tik vienkāršu un interesantu recepti. Manai ģimenei ļoti garšoja pankūkas. Tagad mēs eksperimentējam ar mērcēm viņiem.

liels paldies par recepti, ļoti garšīgi

Lieliska garša, tik maiga, ka neviens cits garnīrs nederēs. Tos var pasniegt kā atsevišķu ēdienu ar salātu kom. Īsts ievārījums. Paldies par garšīgo ēdienu, iesaku visiem.

sanāca ļoti garšīgi!

Paldies par recepti, ātri un garšīgi

Sanāca ļoti garšīgi! Paldies

Es dievinu savu Leru.

Draugi, laba veselība

Paldies par recepti. Viegli pagatavojams un ļoti garšīgs!

Paldies par recepti! Agrāk gatavoju ar majonēzi un bez zaļumiem, tagad izlēmu sastāvdaļas ņemt pēc Jūsu receptes, daudzums pēc acs))) Ikreiz, kad gatavoju, visu daru pēc acs. Kamēr cepu, apriju 3 gabalus) Uzreiz aizlido, ļoti garšīgi! Pievienoju fotogrāfiju no iegūtā.

Sveiki, Larok, fotogrāfija ir garšīga. Jūs esat labi darīts.

Vistas pankūkas ar sieru.

Vistas pankūkas ar sieruŠī bija mana pirmā reize, kad gatavoju ar kefīru. Manai meitai šīs pankūkas tik ļoti garšoja, ka nākamajā dienā viņa palūdza tās pagatavot vēlreiz.

Šis ir viens garšīga recepte, ko varat pievienot piezīmju grāmatiņai kā savu iecienītāko ēdienu.

Vistas pankūkas ar sieru.

Sastāvdaļas:

Vistas fileja 600 gr

Milti 100 gr

Kefīrs 0,5 glāzes

Zaļie: dilles, pētersīļi, sīpoli - katrs 3 zariņi

Sāls, pipari - pēc garšas.

Augu eļļa - es to apcepu ar kukurūzas eļļu.

Kā gatavot, soli pa solim foto:

Vistas pankūkas ar sieru.

Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos apmēram 0,7 cm.

Smalki sagrieziet sieru - katrs 0,5 cm

Sasmalciniet sīpolu, pētersīļus, dilles.

Sakuļ olas.

Olu maisījumam pievieno kefīru un sāli un piparus. Tālāk izsijā miltus un visu kārtīgi samaisa.

Pievienojiet sasmalcinātu sieru, fileju un zaļumus un samaisiet.

Ar karoti liek karstā pannā ar eļļu. Cepiet pankūkas ar abām pusēm aizvērtu pannas vāku līdz zeltaini brūnai.

Vistas pankūkas ar sieru Var pasniegt ar svaigu dārzeņu salātiem. Vistas pankūkas ir labas arī ar skābo krējumu vai pienu.

Vai esat kādreiz ēdis vistas fritētus? Ja nē, noteikti izmēģiniet to. Jums tie noteikti patiks pēc jūsu gaumes. Mūsu rakstā mēs aplūkosim vairākas šāda ēdiena receptes. Dažas pankūkas tiek gatavotas, izmantojot malto gaļu, savukārt citās tiek izmantota gaļa tieši.

Pirmā recepte. Vistas filejas pankūkas

Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot filejas pankūkas. Viss tiek darīts pavisam vienkārši. Šajā jautājumā problēmu nebūs.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 kg vistas filejas;
• malti pipari;
• 1 ēd.k. karote cietes un tikpat daudz eļļas (jebkurš dārzenis);
• spuldze;
• 2 ēd.k. karotes miltu;
• ola;
• sāls;
• 1 glāze piena.

Soli pa solim recepte ēdiena pagatavošanai:

1. Vispirms nomazgājiet fileju, noņemiet lieko un ar asu nazi sagrieziet gaļu gabalos.
2. Sīpolu nomizo un sasmalcina blenderī. Jūs varat sasmalcināt dārzeņu. Bet tad liels gabals no tā var nonākt gatavajā pankūkā.
3. Maltajai gaļai pievieno piparus un sāli.
4. Tālāk sakuļ olu, izsijā miltus, pievieno tur. Pēc tam maisījumam pievienojiet cieti. Mīklu kārtīgi samīca. Tam vajadzētu būt bieza skābā krējuma konsistencei.
5. Uzkarsē pannu un liek uz tās ar karoti topošās vistas pankūkas. Vispirms apcep produktus ar vienu, tad ar otro. Pēc tam pasniedziet gatavās pankūkas galdā.

Otrā recepte. Pankūkas ar sieru un zaļumiem

Tagad apskatīsim citu gatavošanas iespēju. Šīs vistas pankūkas izrādās sulīgas un maigas. Tas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Gatavošanas process neaizņems daudz laika. Ņemiet vērā, ka šīs vistas pankūkas ir garšīgas gan aukstas, gan karstas. Šie produkti ir lieliski piemēroti sātīgām brokastīm.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 0,5 ķekars zaļumu;
• 400 grami vistas filejas;
• šķipsniņa melno piparu;
• trīs ēd.k. karotes eļļas (saulespuķu);
• cietais siers (pietiks ar 100 gramiem);
• 1 ēd.k. karote miltu un tikpat daudz skābā krējuma;
• ola;
• 0,5 tējk. sāls;
• divas ķiploka daiviņas.

Vistas gaļas gatavošana:

1. Vispirms noskalojiet vistas fileju. Pēc tam nosusiniet, noņemiet plēves, sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.
3. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.
4. Sieru sagriež mazos kubiņos.
5. Pēc tam maltajai gaļai pievieno olu. Sāls to. Tad pievienojiet tur garšaugus un ķiplokus. Sastāvdaļas pipari. Sajauc kopā.
6. Tālāk maisījumam pievieno skābo krējumu.
7. Izsijājiet miltus un pievienojiet mīklai. Samaisiet.
8. Uzkarsē pannu, ielej eļļu, ar karoti izlej mīklu. Cepiet vistas pankūkas no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavos produktus liek uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus.
9. Pankūkas pasniedz ar iecienītāko mērci vai vienkārši ar skābo krējumu.

Trešā recepte. Pankūkas ar cieti (kartupeļiem)

Vai vēlaties pagatavot vienkāršu un apmierinošu ēdienu? Pēc tam pievērsiet uzmanību šim ēdienam. Šeit viss tiek darīts pavisam vienkārši. Šādi produkti izrādās lieliski. Lieliska pankūku piedeva būtu kečups vai skābais krējums.

Lai pagatavotu vistas pankūkas ar cieti, jums būs nepieciešams:

• 4 ēdamkarotes krējuma (vidēja tauku satura);
• vistas ola);
• 1 ēd.k. karote miltu un tikpat daudz cietes;
• 2 vistas filejas;
• 0,2 tējkarotes sodas;
• ½ tējkarotes sāls;
• melnie pipari;
• saulespuķu eļļa (apmēram divas ēdamkarotes).

Pagatavojiet garšīgu un vienkāršu mājputnu ēdienu:

1. Sākumā fileju mazgā. Pēc tam noņemiet to no plēvēm un sagrieziet mazos kvadrātos.
2. Paņemiet dziļu bļodu un pievienojiet miltus, skābo krējumu un olu. Tālāk pievienojiet cieti, sodu un sāli. Maisiet maisījumu līdz gludai.
3. Uzkarsē eļļu pannā. Pēc tam ar karoti izvelciet mīklu. Apcep produktus no abām pusēm. Pēc tam gatavās pankūkas var uzreiz nobaudīt. Vienkārši neņemiet to uzreiz no plīts, lai izvairītos no apdegumiem.

Ceturtā recepte. Pankūkas ar sīpoliem

Šīs vistas un sīpolu pankūkas dažreiz sauc par karbonādi. Tie izrādās garšīgi. Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs un saprotams.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 1 kilograms filejas;
• sīpols;
• garšvielas;
• 2 ēd.k. karotes majonēzes (paši izvēlieties tās tauku saturu);
• sāls;
• 3 ēd.k. karotes miltu;
• cepamā eļļa;
• garšvielas;
• glāze piena.

Vistas pankūku gatavošana:

1. Smalki sagrieziet gaļu. Ja saskaraties ar vēnām, izgrieziet tās.
2. Tālāk ielieciet gaļu bļodā. Smalki sagriež sīpolu.
3. Tad bļodā pievieno pienu, miltus, piparus, sāli un majonēzi. Tālāk visu rūpīgi sajauc.
4. Ja nepieciešams, pievienojiet mīklai nedaudz miltu vai piena.
5. Pannā uzkarsē eļļu un ar karoti izņem mīklu. Apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltainam. Taču jāskatās, lai produkti nepiedeg, citādi vistas pankūkas nebūs garšīgas. Pasniedziet tos siltus ar skābo krējumu.

Piektā recepte. Maltās gaļas pankūkas

Šie produkti izrādās neticami sulīgi, maigi un garšīgi. To ir ļoti viegli pagatavot. Maltās vistas pankūkas ir piemērotas gan ikdienas, gan svētku galdam.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 2 ēd.k. l. augu eļļa (nepieciešama cepšanai);
• 400 grami maltas vistas;
• apstādījumi;
• vidēja tauku satura kefīrs (ne vairāk kā 1 glāze);
• sāls;
• ķiploka daiviņa;
• ola;
• 4 ēd.k. karotes miltu.

Ēdienu gatavošana mājās:

1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas.
2. Sakuļ kefīru ar olu. Tur pievienojiet malto gaļu. Pēc tam samaisiet līdz gludai.
3. Tālāk pievienojiet sāli, miltus, dilles un sasmalcinātus ķiplokus. Sastāvdaļas sajauc kopā. Mīklas konsistence būs līdzīga plānam skābam krējumam.
4. Uzkarsē eļļu pannā. Ar karoti liec tajā mīklu. Cepiet maltās vistas pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar dārzeņiem, garšaugiem un garnīru.

Sestā recepte. Aknu pankūkas

Lieliska brokastu ideja ir vistas aknu pankūkas ar burkāniem. Šis ēdiens ir neticami viegli pagatavojams. Produkti izrādās ļoti garšīgi un apmierinoši. Pankūkas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Sulīgas pankūkas var papildināt ar savu iecienīto mērci.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 700 grami aknu;
• divi burkāni un tikpat daudz sīpolu;
• 3 ēd.k. l. milti;
• 2 olas;
• ķiploka daiviņa.

Aknu pankūku pagatavošana:

1. Nomazgājiet sīpolus un burkānus un nomizojiet. Tālāk sasmalciniet un apcepiet eļļā.
2. Sasmalciniet aknas blenderī līdz gludai. Ja vēlaties, varat izmantot arī gaļas mašīnā.
3. Pēc tam aknām pievieno olas, ķiplokus (saspiestu) un miltus. Masu rūpīgi samaisa.
4. Aknu maisījumam pievienojiet burkānus un sīpolus. Sasmalciniet visas sastāvdaļas gaļas mašīnā. Tagad pankūku mīkla ir gatava.
5. Uzkarsē pannu un ar karoti liek uz tās mīklu. Rūpīgi apcep abas puses. Tikai pārliecinieties, ka produkti nepiedeg.

Ātri, vienkārši un garšīgi.

Šis ir manas meitas mīļākais ēdiens. Viņa vienkārši mīl vistas pankūkas un nekad no tām neatteiks. Tie ir ļoti mīksti, ar maigu garšu, ar vieglu, neuzbāzīgu aromātu. Šīs pankūkas lieliski sader ar putru, kartupeļu biezeni, dārzeņiem un salātiem. Tos var ēst kā atsevišķu ēdienu.

Vistas filejas pankūku pagatavošana ar cieti un kefīru ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Viena lieta, ko es ieteiktu, ir uzreiz pagatavot lielu porciju - tā es vienmēr daru, viņi ilgi nesēž, tiek apēsti uzreiz.

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

Dziļā bļodā ielej istabas temperatūras kefīru. Pievienojiet vistas olas, sāli, maltus melnos piparus, sodu un Provansas garšaugus.

Visu ātri un rūpīgi samaisa. Protams, var izmantot mikseri, bet var arī ar putojamo slotiņu dažu minūšu laikā - galu galā vajag tikai visu samaisīt, nevis sakult pūkainā masā.

Pievieno ēdamkaroti saldā krējuma un vēlreiz samaisa.

Vistas fileja jānotīra no caurspīdīgās plēves, jānoskalo zem tekoša ūdens un jānosusina ar salvetēm. Pēc tam sagriež mazos kubiņos, apmēram 5x5 mm. Kefīra maisījumā liek fileju.

Nedaudz samaisiet un pievienojiet kukurūzas (vai kartupeļu) cieti.

Visu vēlreiz samaisa. Visai cietei vajadzētu izklīst un nedrīkst palikt gabaliņi. Mīklai jābūt vidēji biezai.

Uzkarsē pannu, ielej nedaudz augu eļļas un pēc minūtes ar ēdamkaroti nomet pankūkas, atstājot starp tām nelielu attālumu.

Cepiet vistas pankūkas no katras puses līdz zeltaini brūnai. Ugunsgrēkam jābūt zem vidējā līmeņa. Ja ir spēcīga uguns, pankūkas netiks ceptas iekšā, un, ja tas ir zems, tās uzsūks daudz eļļas.

Gatavās vistas filejas pankūkas ar cieti un kefīru liek uz salvetes, lai noņemtu lieko eļļu.

Smalkākās, mīkstākās, sulīgākās un ļoti garšīgākās pankūkas pasniedz siltas.

Labu apetīti. Gatavojiet ar mīlestību.