Kodujuustu pajaroog kaerahelbe ja kuivatatud puuviljadega. Kodujuustu vormiroog kaerahelveste ja kuivatatud puuviljadega Kodujuustu vormiroog kaerahelvestega ahjus

Kas soovite valmistada lihtsat, maitsvat ja tervislikku rooga? Kodujuustu pajaroog kaerahelbedega on see, mida vajate. Sageli valmistatakse see magustoit jahu või manna lisamisega. Kuid see osutub väga maitsvaks ka kaerahelvestega, kuigi pajaroa struktuur on lõdvem, mitte nii tihe kui muudel juhtudel. Muidu ei mõjuta see maitset kuidagi. Magustoidule võid lisada ka oma lemmik kuivatatud puuvilju – kuivatatud aprikoose, ploome, rosinaid, viigimarju või suhkrustatud puuvilju.

Koostisained

• 300 g kodujuustu
• 100 g kaerahelbeid
• 3 spl. l. Sahara
• 1 kana muna
• 100 ml piima
• 1 peotäis rosinaid
• 2 näputäis soola
• 10 g võid
• 2 spl. l. nisujahu

Ettevalmistus

1. Pajaroa jaoks võta ükskõik milline kodujuust – rasvane või väherasvane, kuivem või pehmem. Kui kodujuust on hapu, peate võib-olla lisama rohkem suhkrut. Vala kodujuust kaussi ja püreesta.

2. Vala granuleeritud suhkur kaussi ja klopi sisse kanamuna.

3. Nüüd vala kaussi kaerahelbed. Soovitatav on kasutada neid, mis on pruulitud keeva veega, mitte keedetud. Võite lisada ka mis tahes vürtse - vanilli, kaneeli, kardemoni.

4. Vala piim kaussi. Võite kasutada ka keefirit, hapukoort, mis tahes rasvasisaldusega jogurtit, lisanditega või ilma.

5. Lisa ülejäänud toodetele eelnevalt sõelutud nisujahu, samuti peotäis rosinaid. Kui rosinad on liiga kuivad, võid neid 15-20 minutit soojas vees leotada ja seejärel kohupiimamassile lisada.

Kalorid: 1078,2
Valgud/100g: 9,03
Süsivesikud/100g: 36,1

Paljude retseptide hulgas on kindlasti üks, mis vastab teie vajadustele. Kui talvekülmaga on peaasi, et toit soojendaks, oleks küllastunud, toitev ja kaloririkas, siis kevadel suhtumine toitumisse muutub. Hakkame lugema kaloreid, uurime tähelepanelikult toitumisretsepte, unustades sageli, et dieet on dieet ja me ei saa elada ilma vitamiinideta. Roog, mida täna valmistame, vastab kõigile kevadistele nõuetele. Ja see on kodujuustu pajaroog kaerahelbepudruga. Ei ole jahu, manna ja isegi munakollast pole lisatud. Põhjaks on väherasvane kodujuust, mis on segatud kaerahelbepudru, lahtiklopitud munavalge ja vähese suhkruga (kuigi saab ka ilma). Pajaroale annavad magususe, meeldiva maitse ja heterogeense struktuuri kuivatatud puuviljad, antud juhul rosinad ja kuivatatud aprikoosid. Lisada võib kõike: kuivatatud jõhvikaid, kuivatatud kirsse, datleid, ploome, peaasi, et maitsev ja tervislik on.

Koostis:
- kodujuust (retseptis 9% rasva) - 200 g;
- kaerahelbed (tavalised, mitte lahustuvad) - 3 spl. lusikad;
- vesi - 3 spl. lusikad;
- rosinad - 0,5 tassi;
- kuivatatud aprikoosid - 6-8 tk;
- peen sool - näputäis;
- munavalge - 1 tk;
- suhkur - 2-3 spl. lusikad (maitse järgi);
- veidi võid või taimeõli.

Kuidas kodus süüa teha

Et kaerahelbed kiiremini pehmeneks, kuumuta vesi toatemperatuurist soojemaks (lähemal kuumale), kalla koos kaerahelbedega kaussi ja jäta 5-10 minutiks seisma. Nõuanne – ära kasuta kiirhelbeid, selles pole midagi tervislikku. Parem on oodata mõni minut, kuni tavaline valtsitud kaer pehmeneb.

5-10 minuti pärast imavad helbed vett, muutuvad täiesti pehmeks ja meenutavad konsistentsilt keedetud kaerahelbeid.

Helveste pehmenemise ajal pese rosinad ja kuivatatud aprikoosid, kalla peale keev vesi ning jäta kuivatatud puuviljad sõelale kuivama.

Järgmine samm on munavalgete vahustamine. Seda võib teha ka kaerahelbe leotamise ajal. Lisa munavalgele näpuotsaga peent soola. Hakkame peksma, kõigepealt madalatel kiirustel, suurendades segisti kiirust järk-järgult maksimumini.

Umbes kahe minutiga moodustab läbipaistev mass lumivalge vahukihi, mis on tihe ja homogeenne. Vahustamise ajal suureneb munavalgete maht, seega kasutage sobivaid anumaid. Vahustamise ajal liiguta vispliid üles-alla, et põhjale ei jääks vedelikku ja kogu proteiinimass oleks korralikult läbi klopitud.

Pane kodujuust kaussi ja tambi pudru või kahvliga läbi. Kui konsistents on pastane, purustage see lihtsalt tükkideks.

Lisa kodujuustule aurutatud kaerahelbed ja suhkur. Sega kõik läbi, võid jahvatada masheriga, et pajaroog oleks õrnem ja ühtlasem.

Järk-järgult, osade kaupa, lisage vahuks vahustatud valged. Sega õrnalt, tõsta lusikaga altpoolt kohupiimamass ja keera kokku. Valkude lisamisel muutub kohupiimamass järk-järgult kohevaks, lahtiseks, justkui seestpoolt õhuga täidetud.

Viimasel etapil lisage väikesteks tükkideks lõigatud rosinad ja kuivatatud aprikoosid.

Sega. Võtame väikeste portsjonite vormid. Määri võiga ja täida kohupiimaseguga veidi rohkem kui kahe kolmandiku mahust, arvestades, et kuumutamisel pajaroog kerkib ning muutub kohevaks ja kõrgeks.

Asetage pannid kuuma ahju restile. Küpseta 20-25 minutit 200 kraadi juures. Küpsetamise lõpus saate vormid ülemisele astmele tõsta, et koorik muutuks röstitud ja pruunikas. Pärast vormi väljavõtmist määri pind kohe võiga ja lase jahtuda ilma vormidest välja võtmata. Serveeri magustoidutaldrikutel või samas anumas, milles kodujuustu pajaroog ahjus valmis sai. Soovitame teil teada saada, kuidas sama maitsvat süüa teha

Kodujuustu pajaroog kaerahelbepudruga on üsna lihtne ja maitsev roog, millest saab suurepärase hommikusöögi ja isegi kerge õhtusöögi, kui teha seda madala rasvasisaldusega kodujuustust ja asendada suhkur meega. Seda rooga saab valmistada ka magustoiduna, magustoiduna, lisades puuvilju, rosinaid, kaneeli, suhkrustatud puuvilju. Või valmista seda ilma suhkruta ürtide, vürtside ja kaerakliidega.

Ja mõnda inimest huvitab ka see, kuidas valmistada kaerahelbe- ja kodujuustu pajarooga?

Tegelikult saab nii maitsva ja tervisliku roa valmis isegi pudrujääkidest, lisades sellele lihtsalt kodujuustu, muna ja muid koostisosi. Jahu pole vaja kasutada. Kuid kaerahelbe konsistents on väga oluline. See peaks olema väga tihe, et pajaroog laiali ei vajuks ega oleks liiga vedel. Niisiis, vaatame populaarseid ja maitsvaid kaerahelbe- ja kodujuustuvormi retsepte.

Taigna valmistamiseks võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu, kõik sõltub teie eelistustest. Kaerahelbe pajaroog madala rasvasisaldusega kodujuustuga sobib rohkem dieediks ja sporditoitumiseks.

Kodujuustu pajaroa kaerahelbed on tavalised Heraklese helbed, mida tuleb keeta. Need on head, kuna ei märjaks liiga kiiresti ja sisaldavad palju kasulikke aineid, kuna neid valmistatakse kaerahelbedest. Lahustuv teravili, mis valatakse keeva veega, ei sobi pajaroogade valmistamiseks.

Enne roa valmistamist on soovitatav valada teraviljale 10-15 minutit sooja piima, et see muutuks pehmeks ja paisuks.

Võid valmistada ka kodujuustuvormi kaerahelbepudruga. Jahvatage helbed lihtsalt kohviveskis või uhmris, kuni need muutuvad jahuks. Seda segu saab tainale lisada sõtkumisetapis täiendava ettevalmistuseta. Tänu sellele jahule on pajaroa konsistents tihedam.

Suhkru osas võite kasutada tavalist roosuhkrut, pruuni suhkrut ja vedelat mett.

1. võimalus: klassikaline pajaroog

Valmistamiseks vajame:

Etapp 1. Ettevalmistus

Vala helvestele piim ja lase 10 minutit paisuda, samal ajal kui segame kodujuustu segisti või spaatliga munaga.

Oluline punkt: loputage kaerahelbed kindlasti enne toiduvalmistamist.

2. samm: segamine

Lisa toorjuustule helbed, suhkur, munad ning sega saadud mass korralikult läbi.

3. samm: küpsetamine

Lase ahjul eelsoojeneda, kuni valmistame küpsetusvormi. Määri külgedega vorm võiga või pane sinna küpsetuspaber. Seejärel aseta kohupiimamass anumasse.

4. etapp. Viimistlus

Küpseta pool tundi temperatuuril 180-200 kraadi. Seejärel võta ahjust välja, pintselda üle vedela meega ja jäta veel 5-7 minutiks seisma, et tekiks kuldpruun koorik.

Variant 2. Õuna ja kaneeliga

Valmistamiseks vajame samu koostisosi, mis klassikalises retseptis, kuid lisaks neile õuna- ja kaneelipulbrit. Soovitav on kasutada magushapu sorti tugevat õuna või rohelist. See retsept valmistatakse samamoodi nagu klassikaline pajaroog, ainult taigna valmistamise etapis lisatakse sellele riivitud õun ja 1 tl kaneeli, misjärel kõik segatakse põhjalikult. Määratud koguse kodujuustu ja muude koostisosade jaoks piisab ühest keskmise suurusega õunast. Suhkrut ja kaneeli võid lisada oma maitse järgi.

Variant 3. Kõrvitsaga

Valmistamiseks võta 200 grammi kõrvitsat (ülejäänud koostisosi on samas koguses nagu klassikalises retseptis). Koori ja lõika kõrvits kuubikuteks. Kasulike omaduste säilitamiseks on soovitatav kõrvitsat aurutada ja seejärel blenderis peksta, et toode õhulisemaks muutuks. Kuid võite retsepti lihtsustada ja lihtsalt peenele riivile riivida. Lisa kõrvits kohupiimatainasse ja küpseta siis nagu klassikalises retseptis. Pärast seda, kui kõrvitsa pajaroog muutub kuldpruuniks, puista sellele tuhksuhkrut ja võid serveerida.

Aga kastmega?

Kohupiima kaerahelbe pajaroog muutub veelgi maitsvamaks ja pikantsemaks, kui valmistate sellele kastme. Selle roa jaoks sobib hapukoorekaste, mille valmistame järgmiselt:

• Sega 100 grammi 15% hapukoort 50 grammi suhkru või tuhksuhkruga;
• Võtke värske apelsin ja pigistage sellest mahl välja (võite kasutada tavalist apelsinimahla), mahla on vaja 50 ml, umbes 1/4 tassi;
• Mõõda noaotsale 1/2 teelusikatäit kaneelipulbrit ja vanilli;
• Sega kõik saadud ained mikseriga või vispliga õhuliseks. Kaste on valmis.

Samuti sobivad marjamoosid ja -hoidised kaerahelbedega kodujuustuvormi kastmeks.

Maitsev tervislik kodujuustu ja kaerahelbepajaroog on suurepärane hommikusöök. Pajaroa pehmemaks muutmiseks võid tainale lisada riivitud õuna või kuivatatud puuvilju. Proovige seda kindlasti, sest selle tervisliku roa valmistamine pole sugugi keeruline.

Koostisained

Kodujuustu-kaeravormi valmistamiseks vajate:

munad - 2 tk;

kodujuust - 400 g;

suhkur - 3-4 spl. l.;

kaerahelbed (kiire) - 2 spl. l.;

õun - 1 tk. või kuivatatud puuviljad - maitse järgi.

Toiduvalmistamise sammud

Sega kodujuust blenderi abil munade ja suhkruga ühtlaseks massiks.

Vala kaerahelbed kohupiimamassi hulka, sega läbi ja lase 10 minutit seista, et helbed paisuks.

Riivi kooritud õun ja lisa kohupiimamassile, sega läbi.

Kata kuumakindel vorm pärgamendiga ja täida saadud kohupiima-kaera seguga.

Pane 30-35 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Pajaroog peaks olema ilusa kuldpruuni koorikuga.

Maitsev kodujuustu ja kaerahelbe pajaroog on valmis. Eemaldage see vormist, jahutage veidi ja serveerige.

Head isu!

Lemmik Saintpauliadel pole mitte ainult eriline välimus, vaid ka väga spetsiifiline iseloom. Selle taime kasvatamisel on vähe sarnasust toakultuuride klassikalise hooldusega. Ja isegi uzambara kannikese sugulased Gesnerjevide hulgast nõuavad veidi teistsugust lähenemist. Kastmist nimetatakse sageli kõige "veidramaks" punktiks kannike hooldamisel, mis eelistavad klassikalisele meetodile mittestandardset kastmist. Kuid lähenemist tuleb muuta ka väetamisel.

Kasulikud, vastupidavad, tagasihoidlikud ja kergesti kasvatatavad, saialilled on asendamatud. Need suveaiad on juba ammu kolinud linna lillepeenardest ja klassikalistest lillepeenardest originaalsete kompositsioonide, kaunistavate peenarde ja potiaedade juurde. Kergesti äratuntavate kollakasoranžikaspruuni värvide ja veelgi jäljendamatumate aroomidega saialilled suudavad tänapäeval meeldivalt üllatada oma mitmekesisusega. Esiteks on saialillede hulgas nii kõrgeid kui ka miniatuurseid taimi.

Meie vanaemad, kes kasvatasid aedmaasikaid ehk maasikaid, nagu me neid vanasti kutsusime, multšimise pärast eriti ei muretsenud. Kuid tänapäeval on see põllumajandustehnika muutunud kvaliteetsete marjade saavutamisel ja saagikadude vähendamisel oluliseks. Mõni võib öelda, et see on tülikas. Kuid praktika näitab, et tööjõukulud tasuvad sel juhul end kuhjaga ära. Selles artiklis kutsume teid tutvuma üheksa parima materjaliga aedmaasikate multšimiseks.

Sukulendid on väga mitmekesised. Hoolimata asjaolust, et "pisikesed" on alati moekamaks peetud, tasub lähemalt uurida sukulentide valikut, millega saab moodsa interjööri kaunistada. Lõppude lõpuks on värvid, suurused, mustrid, torkimisaste, mõju interjöörile vaid mõned parameetrid, mille järgi saate neid valida. Selles artiklis räägime teile viiest kõige moodsamast sukulendist, mis muudavad kaasaegse interjööri hämmastavalt.

Biskviit šokolaadikreemiga - kerge, kohev ja õhuline, õrna piimapulbri, kakao ja koore baasil valmistatud fudge kreemiga. Selle magustoidu valmistamine võtab väga vähe aega ning koostisosad on lihtsad, odavad ja kättesaadavad. Kodused koogid õhtuse tee kõrvale on mõnusad ja hubased hetked elus, mida iga perenaine saab oma perele või sõpradele korraldada. Selles retseptis olevad kookoshelbed võid asendada röstitud kreeka pähklitega.

Tihti juhtub, et keemilised insektitsiidid, eriti need, mis on olnud turul pikka aega, lakkavad toimeaine suhtes resistentsuse (resistentsuse) kujunemise tõttu kahjuritele toimimast ja siis võivad appi tulla bioloogilised preparaadid, mis , muide, on mitmeid eeliseid. Sellest artiklist saate teada, kuidas Lepidocide kaitseb köögivilja-, marja-, dekoratiiv- ja puuviljakultuure lehti söövate kahjurite eest.

Egiptlased kasutasid piparmünti juba 1,5 tuhat aastat eKr. Sellel on tugev aroom tänu erinevate eeterlike õlide suurele sisaldusele, mis on väga lenduvad. Tänapäeval kasutatakse piparmünti meditsiinis, parfümeerias, kosmetoloogias, veinivalmistamisel, toiduvalmistamisel, iluaianduses ja kondiitritööstuses. Selles artiklis vaatleme kõige huvitavamaid piparmündi sorte ja räägime ka selle taime avamaal kasvatamise omadustest.

Inimesed hakkasid krookusi kasvatama 500 aastat enne meie ajastut. Kuigi nende lillede olemasolu aias on üürike, ootame alati põnevusega kevadekuulutajate naasmist järgmisel aastal. Krookused on ühed varasemad priimulad, mille õitsemine algab kohe, kui lumi sulab. Sõltuvalt liigist ja sortidest võivad õitsemisajad siiski erineda. See artikkel on pühendatud kõige varasematele krookuste sortidele, mis õitsevad märtsi lõpus ja aprilli alguses.

Varajasest noorest kapsast veisepuljongis valmistatud kapsasupp on rammus, aromaatne ja kergesti valmistatav. Sellest retseptist saate teada, kuidas keeta maitsvat veiselihapuljongit ja keeta sellest puljongist kerget kapsasuppi. Varajane kapsas valmib kiiresti, mistõttu pannakse see pannile samaaegselt teiste köögiviljadega, erinevalt sügiskapsast, mille valmimine võtab veidi kauem aega. Valmis kapsasupp säilib külmkapis mitu päeva. Päris kapsasupp tuleb maitsvam kui värskelt valmistatud kapsasupp.

Mustikad on aedades haruldane ja paljutõotav marjasaak. Mustikad on bioloogiliselt aktiivsete ainete ja vitamiinide allikas ning neil on skorbuutsed, põletikuvastased, palavikku alandavad ja toniseerivad omadused. Marjad sisaldavad vitamiine C, E, A, flavonoide, antotsüaniine, mikroelemente – tsinki, seleeni, vaske, mangaani, aga ka taimseid hormoone – fütoöstrogeene. Mustikad maitsevad nagu viinamarjade ja mustikate segu.

Tomatisortide mitmekesisust vaadates on raske mitte segadusse sattuda - valik on tänapäeval väga lai. Isegi kogenud aednikud on mõnikord sellest segaduses! Enda jaoks sortide valimise põhitõdede mõistmine pole aga nii keeruline. Peamine on süveneda kultuuri eripäradesse ja hakata katsetama. Üks lihtsamini kasvatatavaid tomatirühmi on piiratud kasvuga sordid ja hübriidid. Neid on alati hinnanud need aednikud, kellel pole palju jõudu ja aega oma peenra eest hoolitseda.

Kunagi toa-nõgese nime all väga populaarne ja siis kõigi poolt unustatud, on coleus tänapäeval üks värvikamaid aia- ja toataimi. Pole asjata, et neid peetakse esimese suurusjärgu tähtedeks neile, kes otsivad peamiselt ebastandardseid värve. Kergesti kasvatatav, kuid mitte nii vähenõudlik, et kõigile sobiks, coleus nõuab pidevat jälgimist. Kuid kui te nende eest hoolitsete, löövad sametist unikaalsetest lehtedest põõsad kergesti iga konkurendi üle.

Provence’i ürtidega küpsetatud lõheselgroog annab maitsvaid kalalihatükke kergeks salatiks koos värskete metsiküüslaugulehtedega. Šampinjone praetakse kergelt oliiviõlis ja piserdatakse seejärel üle õunaäädikaga. Need seened on maitsvamad kui tavalised marineeritud seened ja sobivad paremini küpsetatud kala kõrvale. Metsiküüslauk ja värske till sobivad ühes salatis hästi, tuues esile teineteise aroomi. Metsiküüslaugu küüslaugune teravus imbub nii lõhelihast kui ka seenetükkidest.

Okaspuu või -põõsas kohapeal on alati suurepärane, kuid palju okaspuid on veelgi parem. Erinevat tooni smaragdnõelad kaunistavad aeda igal aastaajal ning taimede eralduvad fütontsiidid ja eeterlikud õlid mitte ainult ei aromatiseeri, vaid muudavad ka õhu puhtamaks. Reeglina peetakse enamikku tsoneeritud küpseid okaspuid väga tagasihoidlikeks puudeks ja põõsasteks. Kuid noored seemikud on palju kapriissemad ja nõuavad korralikku hoolt ja tähelepanu.

Sakurat seostatakse kõige sagedamini Jaapani ja selle kultuuriga. Piknikud õitsvate puude võrade all on tõusva päikese maal pikka aega muutunud kevade tervitamise lahutamatuks atribuudiks. Majandus- ja õppeaasta algab siin 1. aprillil, kui õitsevad uhked kirsiõied. Seetõttu toimuvad paljud olulised hetked jaapanlaste elus nende õitsemise märgi all. Kuid sakura kasvab hästi ka jahedamates piirkondades – teatud liike saab edukalt kasvatada isegi Siberis.