Mazali konservalangan qizil loviya sho'rva. Konservalangan qizil loviyadan tayyorlangan loviya sho'rva. Pomidor sousida konservalangan loviya bilan sho'rva - retsept

Konservalangan qizil loviya bilan sho'rva proteinli idishlar guruhiga kiradi. Ammo bu erda qiziq narsa shundaki, bu loviya tarkibidagi protein go'shtga qaraganda ancha yaxshi so'riladi. Bu sho'rva o'zini o'zi etarli va qoniqarli taom deb hisoblanadi. Proteindan tashqari, loviya ko'p miqdordagi turli xil mikroelementlar va B vitaminlarini o'z ichiga oladi, ular bizning depressiyamiz bilan faol kurashadilar. Shuning uchun biz ishonch bilan ayta olamizki, bir piyola loviya sho'rva iste'mol qilish tabassumni kafolatlaydi.

Fasol Meksikadan issiq Afrikagacha bo'lgan turli mamlakatlarning ko'plab milliy taomlarida qo'llaniladi. Ammo birinchi holda, loviya odatda stolning asosiy mehmoni hisoblanadi, bu erda ulardan loviya, pomidor va avakado bilan achchiq sho'rvadan tortib, loviya bilan to'ldirilgan yassi nonlargacha tasavvur qilinadigan hamma narsa tayyorlanadi.

Qizil loviya sho'rva retseptlari - bu turli xil ingredientlar dunyosi. Pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin ba'zida bu ham etarli emas. Shuning uchun ixtirochi ishlab chiqaruvchilar loviya konservalash g'oyasini ilgari surdilar - pishirish jarayonini soddalashtirish uchun, chunki loviya tayyorlash jarayoni eng uzoq vaqtni oladi.

Kavanozdagi fasolni tanlayotganda, siz quyidagi xarakterli ko'rsatkichlarga e'tibor qaratishingiz kerak: loviya, suv, tuz va shakarni ideal o'z ichiga olgan kompozitsiya; amal qilish muddatini ko'rib chiqishni unutmang; Fasol qanchalik kichik bo'lsa, qora Meksika navi bundan mustasno, sifati shunchalik yuqori bo'ladi.

Konservalangan qizil loviya sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Konservalangan qizil loviya sho'rvasi birinchi taomni tayyorlashdagi kundalik qiyinchiliklarni engillashtiradi. Bu oson va tez retseptni albatta sinab ko'rishingiz kerak, chunki ta'mi ajoyib.

Tarkibi:

Kartoshka 1 dona.
Sabzi 1 dona.
Pomidor 2 dona.
Cilantro ½ shamlardan
Piyoz 1 dona.
Mol go'shti bulyoni 1,5 l
Sarimsoq 1 chinnigullar

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kub shaklida kesib oling va ularni oldindan tayyorlangan bulonga qo'shing va ularni pishirishga ruxsat bering. Piyoz, sarimsoq va silantroni maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Pomidorlardan terini olib tashlang va ularni iloji boricha nozik tarzda olib tashlang.

Piyoz, sabzi va sarimsoqni o'simlik yog'ida qovuring; sabzavotlar oltin rangga ega bo'lganda, tomat pyuresi qo'shing va namlik bug'lanib ketguncha qaynatib oling.

Keyin kartoshkaga qo'shing. 5 daqiqadan so'ng cilantro va konservalangan loviya qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring.

Ko'pincha konservalangan loviya ishlab chiqaruvchilari bu loviya saqlanadigan sousda ko'p miqdorda shakar ishlatadilar, shuning uchun ularni sho'rvaga qo'shishdan oldin ularni yaxshilab chayish kerak.

Qizil loviya, pomidor va avakado qo'shilgan meksikalik achchiq sho'rva sizni nafaqat ta'mi bilan, balki ishtahani ochuvchi ko'rinishi bilan ham quvontiradi, shunchaki qalin idishning plastinkasiga qarang.

Tarkibi:

Piyoz 1 dona.
Sabzi 1 dona.
Selderey 2 ta poya
Bolgar qalampiri 3 dona.
Chili qalampiri 1 dona.
Sarimsoq 3 chinnigullar
Kuchli tovuq bulyoni 1 l
Konservalangan qizil loviya 400 ml
Konservalangan pomidor 400 ml
Yangi pomidor 1 dona.
Avakado 1 dona.
Limon ½ dona.
Yashil cilantro
Makkajo'xori chiplari Nachos 100 g

Tayyorlanishi:

Qalin taglikli yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring va mayda tug'ralgan piyoz, sabzi va seldereyni qovuring.

Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir, so'ngra o'z sharbatida pomidor, chili qalampiri (siz uchun maqbul miqdor) va dafna yaprog'i qo'shing. 10 daqiqa qaynatib oling.

Tovuq bulonini to'kib tashlang, loviya, sarimsoq, tug'ralgan silantro, ziravorlar va ta'mga tuz qo'shing. Yana 5 daqiqa pishiring.

Bezatish: avakadoni tozalang va maydalang va blenderda limon sharbati, sabzi va pomidor pyuresi bo'lguncha uring.

Pishirgandan so'ng, ozgina qalampir qo'shing. Yon piyola chipsli sho'rva bilan xizmat qiladi.

Fasol qovoq uchun ideal ekanligini kam odam biladi. Bu ikki ingredient ajralmas tandemga birlashtirilib, bir-birining foydali xususiyatlarini to'ldiradi.

Tarkibi:

Qovoq 500 gr
Konservalangan qizil loviya 400 g
Selderey ildizi 100 g
Petrushka 1 dona
Sarimsoq 1 chinnigullar
Go'shtli bulon 1 l
Zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Selderey ildizini mayda kubiklarga kesib tashlang. sarimsoq va qovoq. Tovaga zaytun moyini quying va seldereyni qovuring.

Tayyor bo'lgach, bulyon bilan birga qovoq, sarimsoq va loviya qo'shing. Tatib ko'ring va 10 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor sho'rvani maydalagich bilan maydalang, lekin pyuresi emas. 3 osh qoshiq qo'shing. zaytun yog'i.

Ziravorlar bilan Meksika sho'rvasining yana bir versiyasi. Meksikaning milliy oshxonasida odatdagidek, baharatlı ingredientlarni qo'shish tayyorgarlikning majburiy qismidir. Va biz ishlatadigan miqdorda "issiq" ziravorlar qo'shishimiz mumkin.

Tarkibi:

Pomidor 400 gr
Konservalangan qizil loviya 470 ml
Konservalangan makkajo'xori 120 g
Avakado 1 dona.
Shirin qalampir 1 dona.
Sarimsoq 1 chinnigullar
Tabasko sousi
Cilantro 1 dona
Tomat pastasi 6 osh qoshiq.
Chili qalampiri 1/3 dona.
Sabzavotli bulon 600 ml
Zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Pomidorlarni tozalang.

Pomidorni osongina tozalash uchun sabzavotni oqartirish mumkin: dastani o'rniga xoch shaklidagi kesma qilinadi, so'ngra pomidor qaynoq suvga bir necha soniya qo'yiladi, so'ngra tirqishli qoshiq bilan olib tashlanadi va sovuq suvga tushiriladi. Ushbu protsedura teriga sabzavotni osongina tozalashga yordam beradi.

Piyozni zaytun moyida qovuring, keyin sarimsoq, shirin qalampir, achchiq qalampir va tomat pyuresi qo'shing. 5 daqiqa qaynatib oling.

Keyin bulon va ½ loviya miqdori qo'shing, 30 daqiqa davomida pishiring. Blender bilan butun massani urib oling. Uni yana olovga qo'ying va qolgan loviya va makkajo'xori, tuz va qalampir qo'shing.

Avakadoni tozalang va chuqurchaga aylantiring, kub shaklida kesib oling va Tabasko sousi bilan birga sho'rva qo'shing (3-4 tomchi). Xizmat qilayotganda, cilantro seping.

Barcha loviya sho'rvalari har qanday füme go'sht bilan juda yaxshi ketadi, qizil loviya sho'rva istisno emas. Ta'mi boy va taom juda qoniqarli, qo'shimcha garnitura kerak emas.

Tarkibi:

Konservalangan qizil loviya 250 g
Dudlangan kolbasa 200 g
Sabzi 1 dona.
Piyoz ½ dona.
Kartoshka 4 dona.
Yashillik

Tayyorlanishi:

O'simlik yog'ida piyoz va sabzi qovuring.

Tayyor bo'lgach, sous bilan tug'ralgan kolbasa, kartoshka va loviya qo'shing, suv, tercihen qaynoq suv qo'shing, keyin pishirish tezroq bo'ladi. 20 daqiqa davomida pishiring.

Ko'katlar bilan xizmat qiling.

Qizil loviya sho'rvasining bu retsepti qiziqarli, chunki u kartoshkani o'z ichiga olmaydi, uning o'rniga avakado bor, u qaynatilganda kartoshkaga o'xshaydi. Ammo avakadolar kaloriyasi pastroq va dietada bo'lganlar uchun foydalidir. Bundan tashqari, bu erda ko'plab foydali mikroelementlarga ega qovoq mavjud. Bu sho'rva bolalarning ratsioniga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin.

Avakado juda tez pishiriladi - besh daqiqa ichida. Agar siz uni uzoqroq pishirsangiz, u shaklini yo'qotadi va parchalanadi.

Tarkibi:

Konservalangan qizil loviya 200 ml
Piyoz 1 dona.
Pomidor 2 dona.
Go'shtli bulon 600 ml
Avakado 1 dona.
Qovoq 200 gr
Zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Zaytun moyida mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Pomidorlarni tozalang va oltin rangga aylanganda piyozga qo'shing.

Katta kubiklarga kesilgan qovoqni isitiladigan go'shtli bulonga joylashtiring. Qovoq tayyor bo'lgach, pomidor sousi va konservalangan qizil loviya qo'shing.

Avakadoni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, sho'rva tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin qo'shing.

Oziqlanish afzalliklariga ega bo'lgan loviya sho'rvalarining xilma-xilligi orasida qizil loviya sho'rva sho'rvaning umumiy rangli rasmini boyitadi. Tuzlangan karamni qo'shib, sho'rva faqat loviya bilan karam sho'rva kabi narsaga aylanadi.

Tarkibi:

Mol go'shti 500 gr
Tuzlangan karam 200 gr
Sabzi 1 dona.
Piyoz 1 dona.
Tomat pastasi 4 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va suv qo'shing. Tuz va qalampir, olovga qo'ying. Taxminan 1 soat davomida pishiring. Vaqt o'tgach, kartoshka qo'shing.

20 daqiqa davomida pishiring. Sabzi va piyozni o'simlik yog'ida tomat pastasi qo'shilishi bilan qovuramiz.

Kartoshka pishirilganda, sote qilingan kartoshka, konservalangan qizil loviya va tuzlangan karam qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring.

Qizil loviya va mol go'shti sho'rvasi juda to'yimli taomdir. To'g'ri pishirilgan go'sht maydalangan loviya ta'mini yaxshi to'ldiradi. Bu sho'rva sizni sovuq havoda isitadi va keyingi yutuqlar uchun kuch beradi.

Tarkibi:

Mol go'shti 500 gr
Kartoshka 2 dona.
Sabzi 1 dona.
Piyoz 1 dona.
Tomat pastasi 3 osh qoshiq.
Konservalangan qizil loviya 300 g
Sarimsoq 3 chinnigullar

Tayyorlanishi:

Mol go'shtini 1 soat qaynatib oling. Bulyonni tuz va qalampir, dafna yaprog'i va qora murch qo'shing.

Tayyor bo'lgach, kartoshkani bulonga qo'shing. Sabzi, piyoz, sarimsoq va tomat pastasini o'simlik yog'ida qovuring.

Kartoshka tayyor bo'lgach, qovurilgan va konservalangan loviya qo'shing va yana 10 daqiqa davomida pishiring. Nozik tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

Qizil loviya va yalpiz sho'rva - sovuq yoki issiq bir xil darajada mazali bo'lgan juda qiziqarli variant.

Bu sho'rva yozning jaziramasiga mos keladi, uning tetiklantiruvchi ingredientlari - yalpiz va selderey ildizi tanani uzoq kutilgan salqinlik bilan to'ydiradi.

Siz bu sabzavotli sho'rvani issiq va pyuresi shaklida, ingredientlarni blender orqali ishqalab xizmat qilishingiz mumkin.

Agar sizda konservalangan loviya qolgan bo'lsa, siz bilganingizdek, ular uzoq davom etmaydi, lekin ularni xavfsiz muzlatish mumkin. Lekin buni shisha idishda qilmaslik yaxshiroqdir, chunki harorat o'zgarsa, u portlashi mumkin. Plastik idishlarni yoki maxsus zip-qulfli sumkalarni tanlang.

Tarkibi:

Konservalangan qizil loviya 500 g
Sabzi 1 dona.
Piyoz 2 dona.
Bolgar qalampiri 1 dona.
Tomat pastasi 2 osh qoshiq.
Selderey ildizi 50 g
Sarimsoq 4 chinnigullar
Quritilgan yoki yangi yalpiz 1/2 osh qoshiq. (5 varaq)

Tayyorlanishi:

Nozik tug'ralgan sabzavotlarni qizdirilgan qovurilgan idishga soling: piyoz, sabzi va bolgar qalampiri.

Pishirgandan so'ng, konservalangan loviya qo'shing, 300 ml suv qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring.

Keyin tuz, qalampir va quritilgan yalpiz, sarimsoq va tomat pastasini qo'shing. Sho'rva juda qalin bo'lib chiqadi.

Borgan sari uy bekalarimiz oddiy piyozni pirasa bilan almashtira boshladilar. Bu qizil loviya sho'rva retsepti ham ushbu ingredientni qo'shadi. Piyoz mayin, bir oz shirin ta'mga ega, lekin eng muhimi, ular hech kimni yig'lamaydi.

Tarkibi:

Piyoz 1 dona.
Pomidor 4 dona.
Kartoshka 2 dona.
Cho'chqa go'shti 300 g
Zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Go'shtni kub shaklida kesib oling va zaytun moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring.

Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qobig'ini olib tashlang, so'ng ularni va piyozni maydalang va go'shtga qo'shing, 30 daqiqa qaynatib oling.

Tug'ralgan kartoshkani suvga soling, tayyor bo'lganda sous va loviya bilan go'sht qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. 10 daqiqadan so'ng sho'rva tayyor bo'ladi.

Tez sho'rva - bu belgi qayta ishlangan pishloqli loviya sho'rva uchun javob beradi. Bu oson va tez tayyorlanadi, ingredientlarni har qanday muzlatgichda topish mumkin.

Tarkibi:

Konservalangan qizil loviya 250 g
Kartoshka 1 dona.
Qayta ishlangan pishloq 1 dona.
Cho'chqa go'shti 300 g

Tayyorlanishi:

Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va 1 soat davomida pishiring. Bulyonni tuz va qalampir bilan seping. Pishirgandan so'ng, sousda kartoshka, tug'ralgan qayta ishlangan pishloq va loviya qo'shing.

15-20 daqiqa davomida pishiring.

Qayta ishlangan pishloq sho'rvada buzilmasligini istasangiz, uni pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin qo'shing. Agar sho'rva qaymoqli bo'lib, erigan bo'lishini istasangiz, uni kartoshka bilan birga qo'shishingiz kerak.

Ma'lumki, dudlangan ingredientlar qo'shilgan barcha loviya sho'rvalari ularning ta'mini tubdan o'zgartiradi. Hech kim qizil loviya va dudlangan qovurg'a bilan xushbo'y sho'rvadan voz kechishi dargumon.

Tarkibi:

Dudlangan cho'chqa qovurg'alari 500 g
Kartoshka 3 dona.
Sabzi 1 dona.
Piyoz 1 dona.
Konservalangan qizil loviya 250 ml

Tayyorlanishi:

Qovurg'alarni 40 daqiqa qaynatib oling. Ba'zan ko'proq vaqt talab etadi. Tayyorlik ko'rsatkichi - go'sht suyakdan ajrala boshlaganida.

Biz go'shtni chiqaramiz va uni suyakdan ajratamiz, uni mayda to'g'rab olamiz. Piyoz va sabzi maydalab, o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring.

Go'shtli bulonga kartoshka qo'shing va 15 daqiqadan so'ng soussiz go'sht va loviya qovuring. Yana 10 daqiqa pishiring. Sho'rva tayyor.

Qizil loviya sho'rvasi o'zining g'ayrioddiy ingredientlari bilan qiziq - chili qalampiri unga achchiq zarba beradi va ispan Chorizo kolbasa unga qiziqarli nordonlikni beradi. Qizig'i shundaki, kolbasa pishirishning ma'lum bir nuqtasida quruq oq sharobga botirilishi tufayli bunday noyob ta'mga ega bo'ladi. Bu kolbasaning ikki turi mavjud: birinchisi olovli meksikalik, ikkinchisi nordon ispancha. Tanlov oshpaz va uning ta'mi afzalliklari bilan qoladi.

Bu taom achchiq hisoblanadi, shuning uchun chili qalampiri chuqurchaga aylantirilmaydi. Agar siz ziravorlarni kamaytirmoqchi bo'lsangiz, unda qalampirdagi barcha urug'larni tozalashingiz kerak.

Tarkibi:

Chorizo kolbasa 250 gr
Piyoz 2 dona.
Sarimsoq 2 chinnigullar
Oregano 2 novdasi (1 choy qoshiq quruq)
Chili qalampiri 1 dona.
Shirin qalampir 1 dona.
Konservalangan pomidor 400 g
Konservalangan qizil loviya 400 g
Tomat pastasi 2 osh qoshiq.
Konservalangan oq loviya 400 g
Sabzavotli bulon 400 g
Zaytun moyi
Yashillik

Tayyorlanishi:

Sosisni kub shaklida kesib oling. Piyoz, sarimsoq va sabzi maydalab, zaytun moyi bilan qovurilgan idishda qovuring.

Tayyor bo'lgach, kolbasa va tomat pastasini qo'shing. Konservalangan pomidorlarni o'z sharbatiga va ikki turdagi loviyani sabzavotli bulonga soling va 15 daqiqa davomida pishiring.

Shirin va achchiq qalampirni maydalab, qovurish bilan birga sho'rvaga qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring. Tayyor bo'lgach, tuz va ziravorlar va o'tlarni qo'shing.

Qizil loviya sho'rvasida bu tuzlangan bodring ishlatiladi, ular taomga achchiq achchiqlik qo'shadi, ammo achchiq emas. Siz sho'rvani yog'siz yoki go'shtli bulon bilan tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

Tuzlangan bodring 3 dona.
Kartoshka 3 dona.
Piyoz 1 dona.
Sabzi 1 dona.
Selderey ildizi 1 dona.
Konservalangan qizil loviya 200 g
Go'shtli bulon 600 ml

Tayyorlanishi:

Kartoshkani isitiladigan bulonga soling va past olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Sabzi va piyozni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga qovuring.

Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, selderey ildizini qo'shing. Tayyorlangan kartoshkaga qovurilgan kartoshka va konservalangan loviya qo'shing. Yana 15 daqiqa pishiring.

Tayyor bo'lgach, qopqog'ini yoping va 20 daqiqaga qoldiring.

Qizil loviya va qo'ziqorinli sho'rva - bu to'yimli va xushbo'y taom bo'lib, boy ta'mga va yorqin ko'rinishga ega, uni rad etishning iloji yo'q. Go'sht bilan to'ldirilmasligi kerak, chunki qo'ziqorin va loviya go'shtli dietani almashtirish uchun etarli proteinga ega.

Tarkibi:

Konservalangan qizil loviya 150 g
Kartoshka 4 dona.
Champignon qo'ziqorinlari 200 g
Piyoz 1 dona.
Sabzi 1 dona.
Tomat pastasi 4 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Ayçiçek yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishda, piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra tilimga kesilgan qo'ziqorinlarni qo'shing.

5 daqiqadan so'ng, suvda suyultirilgan tomat pastasini qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Kartoshka va loviyani qaynoq suvga soling.

Kartoshka tayyor bo'lgach, qo'ziqorin bilan sousni qo'shing va yana 15 daqiqa davomida pishiring. Yopiq qopqoq ostida pishishiga ruxsat bering.

Konservalangan loviya bilan sho'rvalar haqida eshitganingizda, siz darhol sovuq mavsum uchun maxsus yaratilgan qalin, xushbo'y va ajoyib darajada qoniqarli taomni tasavvur qilasiz. Va bu haqiqatan ham haqiqat. Bu loviya sho'rvasi shunchalik boy, mazali va tasalli bo'lib, u sovuq, bulutli kunlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, konservalangan loviya qo'shilgan sho'rvalar, vaqtlari kam bo'lsa, o'z oilasini boqishni xohlaydigan uy bekalari uchun qutqaruvchi hisoblanadi. Bunday sho'rvalar juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, vaqt va kuchni tejaydi va yakuniy natija barcha kutganlardan oshadi. O'zingiz sinab ko'ring!

Sho'rvalar tayyorlash uchun siz konservalangan oq va qizil loviya, shuningdek, pomidor sousida konservalangan loviyadan foydalanishingiz mumkin - bu pomidor pyuresi yoki yangi pomidor qo'shmasdan ajoyib mazali pomidor sho'rva qiladi. Konservalangan loviyani sho'rvaga qo'shishdan oldin ularni filtrga soling va sovuq suv ostida yuving. Sho'rva tayyorlash uchun har qanday bulondan foydalanishingiz mumkin - sabzavot, go'sht yoki qo'ziqorin. Kartoshka, sabzi, piyoz, selderey, qo'ziqorin va guruch kabi ba'zi donlar sho'rvadagi loviya bilan ajoyib kompaniya bo'ladi va sarimsoq, qora qalampir, koriander, zira, rayhon, timyan, marjoram, suneli hop va dafna barglarini ajoyib tarzda ta'kidlaydi. dukkaklilarning ta'mi. Sabzavotlar sho'rvaga qovurilgan yoki xom shaklda qo'shilishi mumkin, bu sizga taomning parhez versiyasini olish imkonini beradi. Ko'katlar haqida unutmang - maydanoz, shilantro yoki arpabodiyon ortiqcha bo'lmaydi.

Konservalangan loviya bilan sho'rvalar tayyorlash texnologiyasi juda oddiy - siz shunchaki suv yoki bulonda kerakli ingredientlarni qaynatishingiz kerak va oxirida ta'mga ko'ra bankadan loviya va ziravorlar qo'shing. Konservalangan fasolni oldindan namlash, qaynatish yoki sho'rva tayyorlashda tayyorligini kuzatish shart emasligi sababli, hatto yangi boshlanuvchilar ham bu vazifani engishlari mumkin. Agar siz uni ko'p pishirgichda pishirsangiz, loviya sho'rvasini tayyorlashni iloji boricha soddalashtirish mumkin - buning uchun barcha komponentlarni ko'p pishirgich idishiga solib, suv bilan to'ldirish va kerakli parametrga o'rnatish kerak. Sekin pishirgich, shuningdek, juda qalin mustahkamlik bilan loviya sho'rvasini olish imkonini beradi.

Konservalangan loviya bilan sho'rvalar parhez menyusini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli hisoblanadi, chunki ularning ozuqaviy xususiyatlariga ko'ra, loviya go'shtni osongina almashtirishi mumkin. Fasol yuqori sifatli oqsil va qimmatli aminokislotalar, shuningdek, organizm uchun muhim vitaminlar va minerallar manbai hisoblanadi. Shunday qilib, konservalangan loviya bilan sho'rvalar tayyorlash orqali siz ikki baravar foyda olasiz - mazali, to'yimli taom va sog'liq uchun foyda. Bizning retseptlarimizdan foydalanib, buni o'zingiz ko'rishni taklif qilamiz!

Konservalangan loviya bilan sabzavotli sho'rva

Tarkibi:
1 banka konservalangan qizil loviya,
3-4 kartoshka,
1 ta kichik piyoz
1 sabzi,
1 bolgar qalampiri,
1-2 osh qoshiq tomat pastasi,
o'simlik moyi,
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar,
yashillik.

Tayyorlanishi:
To'g'ralgan kartoshka ustiga 1 litr suv quying. Engil tuz, qaynatib oling va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Kartoshka pishirilayotganda, o'simlik moyini qovurilgan idishda qizdiring va mayda tug'ralgan piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 2-3 daqiqa. Keyin maydalangan sabzi va to'g'ralgan bolgar qalampirini qo'shing. Qopqoq bilan yoping va yumshoq bo'lguncha, taxminan 7-8 daqiqa qaynatib oling, ozgina suv qo'shing. Keyin sabzavotlarni tomat pastasi bilan aralashtirib, yana 1-2 daqiqa pishiring. Konservalangan loviya bilan birga kartoshkaga qovurilgan qo'shing, musluk ostida yuviladi. 5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Sho'rva 15 daqiqa davomida yopiq holda qaynatiladi, so'ngra o'tlar bilan sepiladi.

Tarkibi:
500 g konservalangan oq loviya,
3-4 yirik shampignon,
1 piyoz,
1 sabzi,
3 osh qoshiq un,

2-3 dafna yaprog'i,
ta'mga qarab tuz va maydalangan qora qalampir,
maydanoz.

Tayyorlanishi:
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va tug'ralgan piyozni 2 daqiqa davomida qovuring. Yupqa to'g'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 2 daqiqa qovuring. Maydalangan sabzi qo'shing va 2 daqiqa qovuring. Shundan so'ng, un qo'shing, yaxshilab aralashtiring va taxminan 3-4 daqiqa davomida pishiring. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib, qovurilgan, konservalangan loviya va dafna yaprog'i qo'shing. 10-15 daqiqa davomida pishiring, so'ng tuz va qalampir qo'shing. Sho'rvani maydalangan maydanoz bilan seping, pechni o'chiring va sho'rva qopqog'i ostida 20-30 daqiqa qaynatiladi.

Eritilgan pishloqli loviya sho'rva

Tarkibi:
1 konservalangan oq loviya
300 g go'sht,
1 piyoz,
1 sabzi,
2 ta selderey poyasi,
2 ta qayta ishlangan pishloq,
2 chinnigullar sarimsoq,
2-3 dafna yaprog'i,
o'simlik moyi,
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Tayyorlanishi:
Go'shtli bulonni go'shtni qaynatilguncha qaynatib oling. Qovurilgan idishda ozgina o'simlik moyini qizdiring va tug'ralgan sabzavotlarni 5-7 daqiqa davomida qovuring. Tayyorlangan bulonga qovurilgan bulon, tug'ralgan yoki presslangan sarimsoq, mayda kubiklarga kesilgan qayta ishlangan pishloq va konservalangan loviya qo'shing. Pishloq eriguncha yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga dafna yaprog'i, tuz va qalampir qo'shing. Taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Fasol va guruch bilan pomidor sho'rva

Tarkibi:
1 dona pomidor sousida loviya,
1 stakan uzun donli guruch,
300 g tovuq go'shti,
1 sabzi,
1 ta kichik bolgar qalampiri,
1 choy qoshiq maydalangan shirin qalampir,
ta'mga qarab tuz va maydalangan qora qalampir,
yashillik.

Tayyorlanishi:
Tovuq go'shtini 2 litr sho'r suvda taxminan 30 daqiqa qaynatib, tovuq suvi tayyorlang. Qaynayotgan bulonga yuvilgan guruch qo'shing va past olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring. Pomidor sousi bilan birga maydalangan sabzi, yupqa chiziqlar bilan kesilgan bolgar qalampiri va loviya qo'shing. Agar tomat sousi boy ta'mga erishish uchun etarli bo'lmasa, siz qo'shimcha tomat pastasini qo'shishingiz mumkin. Sho'rvani 10-12 daqiqa davomida pishiring, so'ngra tuz va paprika qo'shing. Sho'rva 30 daqiqa davomida yopiq holda qaynatiladi, idishlarga quyiladi, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi va xizmat qiladi.

Qovoq bilan konservalangan loviya sho'rva

Tarkibi:
300 g konservalangan oq loviya,
3 ta kartoshka,
1 ta kichik piyoz
1 sabzi,
1 ta kichik qovoq
1 litr bulon,
o'simlik moyi,
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Tayyorlanishi:
To'g'ralgan kartoshka va qovoqni panga soling. Agar qovoq etuk bo'lsa, uni tozalash va urug'larni olib tashlash tavsiya etiladi. Sabzavotlar ustiga bulonni to'kib tashlang, qaynatib oling va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring, 10-15 daqiqa. Sabzavotlar pishirilayotganda, o'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz va sabzi qovuring. Sabzavotlarni sho'rvaga qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Musluk ostida yuvilgan loviya qo'shing, qaynatib oling va taxminan 3 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, sho'rva bir hil mustahkamlik olinmaguncha blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yordamida pyuresi bo'lishi kerak. Agar bunday oshxona jihozlari bo'lmasa, sho'rvani elakdan o'tkazish kerak. Sho'rvani tuzlang va ta'mga ziravorlar qo'shing. Oq non krutonlari bilan xizmat qiling.

Tarkibi:
300 g konservalangan loviya,
200 g qiyma cho'chqa go'shti,
1 ta kichik piyoz
2 ta go'shtli pomidor,
1 chinnigullar sarimsoq,
600 ml tovuq suvi,
1 choy qoshiq chili kukuni,
1 choy qoshiq maydalangan zira,
1/2 choy qoshiq quritilgan oregano
1/2 choy qoshiq tuz,
o'simlik moyi,
xizmat qilish uchun smetana va silantro.

Tayyorlanishi:
Katta yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring va maydalangan cho'chqa go'shtini pishganicha qovuring. Tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing, aralashtiring va piyoz yumshoq bo'lguncha qovuring, taxminan 3 daqiqa. Tug'ralgan pomidor, loviya, bulon va ziravorlar qo'shing. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling. Tayyor sho'rvani silantro bilan seping va smetana bilan xizmat qiling.

Konservalangan loviya, dudlangan jambon va selderey bilan sho'rva

Tarkibi:
300 g konservalangan oq loviya,
500 g dudlangan jambon,
1 ta kichik piyoz
1 sabzi,
seldereyning 2-3 poyasi,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
1 osh qoshiq o'simlik yog'i,
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar,
yangi maydanoz.

Tayyorlanishi:
O'simlik yog'ini o'rtacha olovda yirtqichlardan qizdiring. Tug'ralgan piyoz qo'shing va taxminan 3-4 daqiqa qovuring. Chiziqlarga kesilgan sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring. Tug'ralgan selderey va maydalangan sarimsoq qo'shing, 1 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Shundan so'ng, bo'laklarga bo'lingan dudlangan jambon qo'shing va 1,5 litr suv quying. Taxminan 20-25 daqiqa davomida past olovda pishiring. Konservalangan loviya, tuz va ziravorlarni ta'mga qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra panani qopqoq bilan yoping va sho'rvani 10-15 daqiqa davomida pishiring. Sho'rvani idishlarga soling va yangi maydanoz sepib xizmat qiling.

Konservalangan loviya qo'shilgan sho'rvalar sizning dietangizda g'ururlanadi, chunki ular ajoyib ta'mi va foydalari tufayli tanani tezda to'ydiradi, sovuq havoda sizni isitadi va sizga kuch beradi va ularni tayyorlashning qulayligi energiya va energiyani tejaydi. vaqt. Yoqimli ishtaha!

Bugun biz loviya sho'rva retseptini tayyorlamoqdamiz - konservalangan loviyadan tayyorlangan klassik. Seriyadan retsept tez va oson. Konservalangan fasoldan tayyorlangan loviya sho'rva juda mazali, xushbo'y va qoniqarli. Men bu retsept uchun konservalangan oq loviya ishlatganman, lekin har qanday turdagi loviya sho'rva uchun ishlaydi.

Fasol allaqachon eyishga tayyor bo'lganligi sababli, ularni pyurega aylantirmaslik uchun pishirishning eng oxirida qo'shing. Agar siz sho'rvani quyuqroq qilishni istasangiz, qovurilgan sabzavotlarga ozgina bug'doy unini qo'shishingiz yoki panga bir necha osh qoshiq irmik quyishingiz mumkin.

Tarkibi:

1 banka konservalangan loviya (0,5 l.)
5 ta kartoshka
1 sabzi
1 piyoz
2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
2 osh qoshiq. l. tomat pastasi
tatib ko'rish uchun tuz
0,5 osh qoshiq. maydalangan qora qalampir
0,5 osh qoshiq. maydalangan paprika
1 osh qoshiq. birinchi kurslar uchun ziravorlar
2 litr tozalangan suv
kichik bir guruh arpabodiyon

Konservalangan loviyadan loviya sho'rva qanday tayyorlanadi:

Sho'rva tayyorlash uchun siz tozalangan suv, tovuq yoki piyoz, sabzi va ildizlardan tayyorlangan sabzavotli bulondan foydalanishingiz mumkin. Sho'rva yanada qoniqarli va mazali bo'lishi uchun tovuq oyog'ini avval suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oldim.

O'rta kattalikdagi kartoshkani yuving va tozalang. Konservalangan loviyadan tayyorlangan yog'siz loviya sho'rva retsepti bo'yicha uni kub shaklida kesib olaylik.

Tug'ralgan kartoshkani qaynab turgan bulon yoki suv bilan to'kib tashlang. Idishni qopqoq bilan yoping va sabzavotlarni past olovda pishirishni davom eting.

Qolgan sabzavotlarni tozalaymiz. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzavotlarni kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga quying. Aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar ularni bir necha daqiqa qovuring.

Keyin konservalangan loviya sho'rva retsepti talab qilganidek, ularga tomat pastasini qo'shing. Bir necha daqiqa davomida makaron bilan ingredientlarni aralashtiring va qovuring.

Kartoshka pishgan va yumshoq bo'lganda, sabzavot va tomat pastasini panga qo'shing.

Konservalangan loviyalarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, ularni bankadan katta elakka quying.

Sabzavotlardan so'ng, biz mazali konservalangan loviya sho'rvamizga dukkakli ekinlarni qo'shamiz.

Arpabodiyonni yuving va mayda choping. Qolgan ingredientlarga arpabodiyon qo'shing. Sho'rvani ta'mga va ziravorlar bilan tuzlang.

Sho'rva qaynatilgandan keyin bir necha daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring.

Oq loviya sho'rvasini haqli ravishda eng oddiy va tez tayyorlanadigan taomlardan biri deb atash mumkin. Ushbu taom uchun retseptlar juda xilma-xildir, u sabzavot, go'sht yoki baliq bo'lishi mumkin. Konservalangan loviya turli xil ziravorlar, aromatik soslar va o'tlar bilan yaxshi ketadi. Konservalangan dukkaklilarni bir kechada namlash kerak emas, ular suv qo'shib, soatlab pishirilishi kerak. Ular oddiygina pishirish oxirida qo'shiladi va mazali taom tayyor deb hisoblanishi mumkin.

Konservalangan oq loviya retseptlarining o'ziga xos tomoni shundaki, ular har doim sizning didingizga mos ravishda sozlanishi mumkin. Bunday issiq taomning yana bir ijobiy xususiyati - uni tayyorlash tezligi. Bulyonga asosiy komponentni qo'shish kifoya va 15 daqiqadan so'ng sog'lom, to'yimli, ajoyib mazali sho'rva tayyor bo'ladi. Ovqat pishirishda qanday ingredientlardan foydalanilishidan qat'i nazar, fasollarning birinchisi oilaviy kechki ovqat uchun ideal variant bo'ladi.

Shunga qaramay, siz loviya sho'rvasini tayyorlashning ba'zi nozik tomonlarini hisobga olishingiz kerak, shunda u mazali va xushbo'y bo'ladi:

Pomidor sousida konservalangan loviya sho'rvaga pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin qo'shilishini unutmang. Agar siz loviyani o'z sharbatida ishlatsangiz, pishirish tugashidan 15-20 daqiqa oldin ularni panga quyish yaxshiroqdir.

Fasol bilan sabzavotli sho'rva retsepti

Konservalangan loviya yangi va pishirilgan sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Bunday issiq taom parhez menyusining asosi bo'lishi mumkin, uni Lent paytida berish mumkin. Diyet loviya sho'rvasini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Ushbu muvozanatli sabzavotli taomni tayyorlash jarayoni juda oddiy. Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Uni yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying.

Sabzavotlarni kiyinish uchun tayyorlang. Piyozni tozalang va pichoq bilan mayda choping. Sabzi tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qalampirni barlarga kesib oling. Birinchidan, mayda to'g'ralgan piyozni ozgina yog'da qovuring, keyin sabzi va qalampir qo'shing. Sabzavotlarni past olovda qovuring. Yakuniy qadam tomat pastasini qo'shishdir. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.

Kartoshka bilan bulonga qovurilgan qo'shing. Fasolni bankadan olib tashlang, ularni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va ularni yirtqichlardan joylashtiring. Konservalangan loviya biroz achchiq bo'ladi, sho'rva qo'shmasdan oldin ularni sinab ko'ring va agar kerak bo'lsa, loviya bilan birga idishga bir necha chimdim shakar qo'shing. Bu erda ta'mga ziravorlar qo'shing. Faqat 5 daqiqa va aromatik issiq taom tayyor. Idishlarga quyilgan sho'rvani bezash uchun siz turli xil ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.

Go'shtli bulondan tayyorlangan idish

Sabzavotli sho'rvalar go'shtli taomlarni afzal ko'rgan bolalar yoki uy a'zolariga yoqmaydi. Oq loviya, mol go'shti va cho'chqa go'shti bilan tayyorlangan loviya sho'rva retsepti yordamga keladi. Tayyor issiq taom juda mazali, engil tutunli va füme aromati bilan. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

250 gramm mol go'shti yoki pulpa;
1,5 quti loviya;
2 ta katta piyoz;
60 gramm tomat pastasi;
2 chinnigullar sarimsoq;
2 choy qoshiq Dijon xantal;
3 ta kartoshka;
130 g yangi cho'chqa go'shti;
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Ushbu xushbo'y sho'rvani tayyorlash uchun go'shtli suvni bulon uchun pechka ustiga qo'ying (oldindan chiroyli bo'laklarga kesib tashlang). Mol go'shti pishirilayotganda, qovurish uchun ingredientlarni tayyorlang. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling, sarimsoq chinnigullarini maydalang. Sarimsoq va piyozni yog 'bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiring va taom yumshoq bo'lguncha qovuring. Bu erda xantal urug'i va tomat pastasini qo'shing, past olovda 5 daqiqa davomida kiyinishni qaynatib oling.

Qaynatilgan go'sht bilan tayyorlangan bulonga qovurilgan sabzavotlar, tug'ralgan kartoshka va loviya (suyuqliksiz) tushiring. Idishni tuz, ziravorlar bilan seping va o'rtacha olovda 25 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taom issiq xizmat qiladi, har bir xizmat sariyog 'ichida tiniq bo'lgunga qadar qovurilgan tug'ralgan o'tlar va pastırma bilan bezatilgan.

Sharqiy issiq sho'rva

Fasol ko'pincha sharq oshxonasida ishlatiladi. Pishirish uchun qushqo'nmas, quritilgan va yangi loviya ishlatiladi. Lekin konservalangan oq loviyadan tayyorlangan loviya sho'rvasi ayniqsa mazali va to'yimli. Uni tayyorlash retsepti juda oddiy va soya sousi va barcha turdagi ziravorlar issiq taomga sharqona notalarni qo'shadi.

Achchiq sharqona birinchi taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

bir quti loviya;
900 ml sabzavotli bulon;
1 sabzi;
1 piyoz;
2 ta katta pomidor;
40 ml soya sousi;
ziravorlar aralashmasi (bir chimdik tuz, maydalangan muskat yong'og'i, xushbo'y qalampir, zira);
tozalangan yog '.

Pishirish sabzavotlarni tozalash bilan boshlanishi kerak. Tozalangan piyozni maydalab, oz miqdorda o'simlik moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring. U erda maydalangan sabzi qo'shing va sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Pomidorlarni qaynoq suvga soling, ularni olib tashlang va qobig'ini tozalang. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va sabzi-piyoz aralashmasiga qo'shing.

Sabzavotlarni oz miqdorda bulonda yaxshilab pishiring. Oxirida bir nechta dafna yaprog'i va ziravorlar qo'shing. Qolgan sabzavotli bulonni pechka ustiga qo'ying, ichiga loviya quying va ingredientlarni 10 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, siz loviya bilan panga solib, soya sousini qo'shishingiz kerak. Achchiq loviya sho'rva 5 daqiqadan so'ng tayyor bo'ladi.

Bir xil mustahkamlikka erishish va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish uchun ko'plab uy bekalari blenderdan foydalanadilar. Tayyor taom plitalarga quyiladi va uy qurilishi krakerlari bilan birga stolga xizmat qiladi.

Dukkakli sho'rvalar uchun retseptlar

Sovuq yoki yomg'irli kunda hech narsa oq loviya sho'rvasining xushbo'y va rang-barang qaymog'i kabi kayfiyatni ko'tarmaydi. Ushbu taom tezda isinadi, ochlikni mukammal darajada qondiradi va tez va oson tayyorlanadi. Agar siz taomni chiroyli tarzda taqdim qilsangiz, hatto bayramona stolga ham bunday taomni qo'yish uyat emas. Birinchi kurslar juda xilma-xil bo'lishi mumkin, ammo asos konservalangan oq loviya bo'lib qoladi. Retseptlar aromatik ziravorlar, o'tlar, qaynatilgan go'sht va o'tlar bilan o'zgarishi mumkin.

Tomat pastasi va Tabasko bilan

Ushbu birinchi taom achchiq ovqatni biluvchilarga yoqadi. Ixtiyoriy ingredient bo'lgan Tabasco qaymoqli sho'rvaga o'ziga xos achchiqlikni beradi. Agar bolalar issiq taomni tatib ko'rishsa, siz shunchaki issiq sousni tashlab qo'yishingiz mumkin. Tayyorgarlik uchun sizga quyidagi tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini olib tashlang. Pomidor, piyoz va qalampirni mayda kub shaklida maydalang. Tozalangan sabzi va sarimsoq chinnigullarini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Barcha sabzavotlarni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring. Nihoyat, pomidor va sarimsoq panga tushadi, shundan so'ng sho'rvani sekin olovda 5 daqiqa davomida yaxshilab qaynatish kerak.

Qovurish tayyorlanayotganda, sabzavotli bulonni yuvilgan loviya, tomat pastasi va ziravorlar bilan olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, qovurilgan sabzavotlardan tayyorlangan sarimsoq ham bu erga yuboriladi. 25 daqiqadan so'ng sho'rva tayyor bo'ladi. Bir hil pyuresi hosil bo'lgunga qadar barcha ingredientlarni blender bilan urish qoladi va siz idishga xizmat qilishingiz mumkin. Tabasko sousi xizmat qilishdan oldin pyure sho'rvaga qo'shiladi. Bir novda petrushka rang qo'shishga yordam beradi.

Brokkoli va pishloq bilan

Ushbu ajoyib mazali va to'yimli sho'rva yoqimli kremsi mustahkamlik va g'ayrioddiy rangga ega. Konservalangan loviya tezda silliq pyurega aylanganligi sababli, to'g'ri mustahkamlikka erishish uchun ko'p pishloq qo'shishingiz shart emas. Birinchi taomni tayyorlash taxminan 20-25 daqiqa davom etadi.

Pyuresli sho'rvaning 6 ta porsiyasini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Hammayoqni pishirish ko'p vaqtni oladi. Bulyonni olovga qo'ying va ichiga tug'ralgan brokkoli quying. Siz uni qopqoq bilan sekin olovda pishirishingiz kerak. Hammayoqni bo'laklari yumshoq bo'lgach, panga loviya va ziravorlar qo'shing. Ushbu komponentlarning barchasi 2-3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirilishi kerak.

Qolgan narsa barcha ingredientlarni blender idishiga quyish va ularni bir hil pyurega aralashtirishdir. Maydalangan pishloq qo'shishni unutmang. Mazali, vitaminlarga boy brokkoli va loviya sho'rva tayyor. Ovqatni javdar krakerlari bilan birga xizmat qiling.

Dukkakli dukkakli sho'rva

Konservalangan oq loviyadan nima qilish mumkinligi haqida gap ketganda, tajriba qilish kerak. Nega sizni ajoyib xushbo'y hidi va g'ayrioddiy ta'mi bilan quvontiradigan loviya köfte bilan sho'rva tayyorlashga harakat qilmaysiz. Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

500 ml go'shtli bulon;
2 ta o'rta kattalikdagi kartoshka;
1 sabzi;
1 piyoz;
2 osh qoshiq un;
200 gramm konservalangan loviya;
1 tovuq tuxumi;
yangi o'tlar;
tozalangan yog ';
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Fasolni to'kib tashlang va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Dukkaklilarni tayyorlash uchun loviyaning yarmini (100 gramm) ajrating. Ikkinchi qismi sho'rvaga kiradi. Barcha sabzavotlarni tozalang. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling, piyozni pichoq bilan maydalang va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyoz va sabzi oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing. Pechka ustiga bir idish bulon qo'ying, kartoshka va loviya qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar ovqatni pishiring. Bu vaqt ichida köfte tayyorlang. Sovutilgan fasolni tuxum bilan aralashtiring va bir hil pyuresi hosil bo'lguncha bu ingredientlarni blender bilan uring. Endi hosil bo'lgan aralashmani un va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.

Sabzavotli sarimsoqni skovorodkaga soling, chiroyli köfte hosil qiling va qaynab turgan bulonga soling (shakl berish uchun qoshiqdan foydalanishingiz mumkin). Barcha loviya köfte yuzasiga suzib bo'lgach, sho'rvani yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadigan aromatik birinchi taom tayyor.

Qaysi loviya sho'rva retseptini tanlaganingiz muhim emas. Har holda, loviyaning birinchi taomi juda mazali, to'yimli va sog'lom bo'lib chiqadi. Doimiy ravishda loviya bilan issiq ovqat iste'mol qilish ichak faoliyatiga yaxshi ta'sir qiladi. Siz shunchaki ushbu mahsulotni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganishingiz kerak, shunda uning o'ziga xos ta'mi katta va kichik gurmelerni xursand qiladi.

Diqqat, faqat BUGUN!

Dukkakli sho'rvalar

Siz juda mazali va qoniqarli konservalangan loviya sho'rvasini sinab ko'rganmisiz? Bizning oilaviy retseptimizni batafsil video va retseptning fotosuratlari tavsifi bilan tomosha qiling.

1 soat

375 kkal

5/5 (4)

Konservalangan loviya sho'rvasi haqli ravishda parhez taom hisoblanadi va hatto yashil boshlang'ich ham uni tayyorlashi mumkin. Biroq, bu jarayonda bir nechta tuzoqlar mavjud bo'lib, ular ba'zida siz tayyorlagan sho'rva tayyor bo'lmagan sho'rvaga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiladi.

Vaqti-vaqti bilan bunday muvaffaqiyatsizliklar men bilan sodir bo'ldi, nozik va yumshoq idish o'rniga pastadir, tushunarsiz aralashma paydo bo'ldi.

Mening sevimli qaynonam menga konservalangan qizil yoki oq loviyadan tayyorlangan loviya sho'rvasining ajoyib retseptini o'rgatib, menga yordam berdi - natijada men bu sohada haqiqiy professionalga aylandim, chunki men bunday taomlarni tez-tez pishiraman va ko'p.

Oshxona asboblari

Iloji bo'lsa, pomidor sousida konservalangan loviya sho'rvasini tayyorlashda kerak bo'ladigan idishlar, idishlar va asboblarni oldindan tayyorlang:

kamida 3 litr hajmli yopishmaydigan qoplamali pan,
diametri 25 sm bo'lgan katta qovurilgan idish,
300 dan 800 ml gacha bo'lgan bir nechta piyola (chuqur),
choy qoshiqlari,
zig'ir va paxta sochiqlari,
yog'och spatula,
o'rta qirg'ichdan

tirqishli qoshiq,
oshxona qo'lqoplari,
osh qoshiq,
o'lchov stakanlari yoki oshxona tarozilari,
kesish taxtasi,
o'tkir pichoq,
Bundan tashqari, sho'rvaga qo'shishdan oldin ba'zi ingredientlarni to'g'ri tayyorlash uchun sizga oziq-ovqat protsessor yoki blender kerak bo'lishi mumkin.

Bilasizmi? Esda tutingki, sho'rvalar tayyorlash uchun, ayniqsa go'shtli ingredientlar bilan, plastik idishlar va idishlardan foydalanish juda tavsiya etilmaydi - bu hatto pishirishdan keyin saqlashga ham tegishli. Plastmassa, hatto oziq-ovqat uchun xavfsiz bo'lsa ham, tanaga zararli mikroelementlarni o'z ichiga oladi, ular nafaqat sizga zarar etkazishi, balki mazali va xushbo'y taomni tuzatib bo'lmaydigan darajada buzishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi

Asos

Agar kolbasa bo'lmasa, uni sotib olish uchun do'konga borish shart emas - uni bulyon kublari bilan almashtirishingiz mumkin. Albatta, bu taomning ta'miga ta'sir qiladi, lekin hammamizda uni to'lash kuniga to'g'ri keladigan kunlar bor, lekin biz haqiqatan ham mazali taom iste'mol qilishni xohlaymiz!

Ziravorlar

4 g sarimsoq kukuni;
7 g maydalangan qora qalampir;

70 g yangi yoki o'tlar (ukrop, maydanoz, silantro);
5 g quritilgan reyhan.

Qo'shimcha

25 ml kungaboqar yog'i.

Bilasizmi? Yuqorida sanab o'tilgan ziravorlardan tashqari, siz o'zingizning sevimli ziravorlaringizni sho'rvaga qo'shishingiz mumkin - masalan, men odatda ozgina marjoram qo'shaman, chunki rayhon bilan birgalikda sho'rvaga o'ziga xos ta'm beradi. Bundan tashqari, frantsuz o'tlari kabi umumiy ziravor aralashmalaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Pishirish ketma-ketligi

Tayyorgarlik

Muhim! Agar siz pishirishga qaror qilsangiz, uni o'rta yoki past olovda bir oz ko'proq qaynatishingiz kerak bo'ladi. Tayyorlik go'sht bo'lagini pichoq bilan teshish orqali tekshiriladi - agar protsedura oson bo'lsa, mol yoki cho'chqa go'shti tayyor.

Birinchi bosqich

Bilasizmi? Ushbu retsept bo'yicha siz sho'rvani nafaqat qizil, balki konservalangan oq loviya bilan ham tayyorlashingiz mumkin - asosiysi, ular pomidor sousida. Agar yo'q bo'lsa, loviyani filtrda to'kib tashlang, ularni qovurilgan idishga quying va uch daqiqadan so'ng bir osh qoshiq tomat pastasini qo'shing.

Ikkinchi bosqich

Faqat ajoyib ish, sizning ajoyib xushbo'y sho'rva to'liq tayyor! Uni xizmat ko'rsatish idishlariga quying va yashil piyoz, maydanoz va rayhon barglari bilan bezang.

Va hech qanday holatda smetana haqida unutmang - bunday sho'rvani unsiz tasavvur qilishning iloji yo'q, lekin ba'zi ayniqsa injiq sevuvchilar mayonez bilan taomni iste'mol qilishni afzal ko'rishadi, shuning uchun stolda hammaga tanlash huquqini berish yaxshidir.

Dukkakli sho'rvani muzlatgichda, yaxshisi devorga yaqin joyda saqlang va hammasini uch-to'rt kun ichida iste'mol qilishga harakat qiling - bunday vaqtdan keyin idishning ta'mi yomonlasha boshlaydi.

Batafsil videoni tomosha qiling

Ushbu videoda siz konservalangan fasoldan ajoyib sho'rva tayyorlashning to'liq jarayonini ko'rishingiz mumkin, shuningdek, sabzavotli sho'rvalarni tayyorlashning ba'zi sirlarini o'rganishingiz mumkin.