Sut bilan shirin makkajo'xori pyuresi. Sut bilan makkajo'xori pyuresi. Ingredientlar va tayyorlash

Hammaga xayrli kun. Bugun nonushta uchun sutli makkajo'xori pyuresi bor edi.

Rostini aytsam, men hech qachon bo'tqa pishirmaganman va uni iste'mol qilishni yoqtirmasdim, lekin bola tug'ilishi bilan men tanlovga duch keldim: do'konda bolalar bo'tqasini sotib oling yoki o'zim pishiring. Do‘kondan bir qadoq ikki yuz gramm bo‘tqa (taxminan 500 rubl/kg, don narxi 30 rubl/kg bo‘lsa) sotib olib, bolam uni iste’mol qilishni istamasligini ko‘rib, men buni tushundim. keraksiz xarajatlar. Siz blenderda don yoki tayyor don bo'tqasini mukammal maydalashingiz mumkin va bundan ham yomon natijaga erishmaysiz. Shu bilan birga, men u erga nima qo'yganimni aniq bilaman. Rostini aytsam, bola bo'tqamni katta zavq bilan yutib yubordi.

Men kunlik bo'tqa tayyorlash, keyin uni bolamdan keyin tugatish jarayoniga shunday aralashdim va men nonushtani xushbo'y, mazali bo'tqasiz tasavvur qila olmayman, ayniqsa, turli xil mevalar yoki mevalar qo'shilgan shirinliklarni yaxshi ko'raman. yong'oqlar.

Sutli makkajo'xori pyuresi mening eng sevimlilarimdan biridir, chunki u nafaqat mazali, balki juda sog'lom va hipoalerjenikdir, bu birinchi oziqlantirish uchun ahamiyatsiz emas.

Makkajo'xori pyuresi ham qadrlanadi:

• past kaloriya - 100 g mahsulotda 86 kkal mavjud bo'lib, bu mahsulotni parhez ovqatlanish uchun mos qiladi;
• kam oqsilli taom - makkajo'xori ichaklarda doimiy yallig'lanish jarayonini qo'zg'atadigan va moddalarning so'rilishini buzadigan don oqsiliga individual intoleransi bo'lgan odamlar uchun javob beradi. Kleykovina yo'qligi 6 oylikdan boshlab chaqaloqlarni birinchi qo'shimcha oziqlantirishda donlardan foydalanishga imkon beradi.

Sutli makkajo'xori pyuresi har qanday maydalangan dondan tayyorlanishi mumkin, ammo u qanchalik nozik bo'lsa, idish tezroq tayyor bo'ladi. Uni tayyorlashning xususiyatlari quyidagilardan iborat.

• Donni olib tashlash uchun yuvish kerak chang va kichik qo'shimchalar.
• Ovqat pishirish uchun qalin devorli idishlardan foydalangan ma'qul, ulardagi bo'tqalarni kamroq aralashtirish kerak bo'ladi, chunki bunday idishlarda u susayadi va tubiga yopishmaydi.
• Misrni qaynoq suvga solib qo'yishingiz kerak. Idishning maqsadiga qarab, avval unga tuz yoki shakar qo'shing.
• Eng yumshoq - sut bilan tayyorlangan makkajo'xori pyuresi., retsepti kiyinish uchun sariyog 'qo'shishni o'z ichiga oladi. Nonushta tayyorlash uchun sutni suv bilan birlashtirish mumkin. Garnitura sifatida donlar suvda pishiriladi.
• Yupqa bo'tqa uchun 4 stakan suyuqlikdan foydalaning, qalin garnitür uchun, 3 stakan - boshiga makkajo'xori.
• Tayyor taom sovutgandan keyin qalinlashadi.
• Siz bo'tqani pechda ham, ikki qavatli qozonda ham, ko'p pishirgichda, pechda va mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin, bu pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi (aralashtirishga hojat yo'q) va vaqtingizni tejaydi.

100 gramm uchun idishning ozuqaviy qiymati.

BZHU: 3/2/18.

Kkal: 97.

GI: past.

AI: yuqori.

Pishirish vaqti: 30 min.

Porsiya soni: 200 g dan 4 ta porsiya.

Taomning ingredientlari.

• Makkajo'xori maydalagichlari - 100 g (5 osh qoshiq).
• Suv - 200 ml.
• Sut - 200 ml.
• Sariyog '(xizmat qilish uchun) - 5 g.
• Shakar - 10 g.
• Tuz - 2 g.

Taom retsepti.

Biz donni tayyorlashdan boshlaymiz, uni yuvish kerak. Men buni elak orqali qilaman. Men faqat sutli bo'tqani yoqtirmayman, shuning uchun avval donni suvda pishiraman, keyin sut qo'shaman, bo'tqa kamroq yog'li va kaloriyali bo'lib chiqadi. Mening asosiy nisbatlarim 1: 2: 2 - don, suv, sut. Kastryulkaga suv quying, tuz va shakar qo'shing va olovga qo'ying.

Makkajo'xori go'shtini issiq suvga to'kib tashlang va suv to'liq qaynaguncha aralashtirib, past olovda pishiring.

Keyin sut qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda pyuresi yana 10 daqiqa qaynatiladi.

Makkajo'xori o'rta asrlarda Amerikadan Evropa mamlakatlariga olib kelingan. Ammo bugungi kunda undan tayyorlangan taomlar Moldova va Ruminiyada milliy hisoblanadi. Ushbu mahsulot bizning stolimizga qayerda kelmasin, sutli makkajo'xori pyuresi bo'lmagan zamonaviy oilaning hech bo'lmaganda bitta parhezini tasavvur qilish qiyin, ayniqsa unda bolalar bo'lsa. Shuning uchun, keling, butun oilani xursand qilish uchun makkajo'xori pyuresini sut bilan qanday mazali pishirish haqida gapiraylik.

Makkajo'xori bo'tqasining foydalari haqida

Darhol ta'kidlash kerakki, makkajo'xori donalari past kaloriya mahsuloti (100 g don uchun taxminan 337 kkal), shuning uchun ular nonushta, parhez ovqatlanish va chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqatlanish uchun juda yaxshi. U boy:

• uglevodlar;
• kaltsiy;
• b vitaminlari;
• temir;
• A, PP, E vitaminlari;
• karotin;
• mis.

Muntazam iste'mol qilingan makkajo'xori pyuresining foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:

1. Tanani, shu jumladan oshqozon-ichak traktini tozalash.
2. Immunitet tizimining qarshiligini oshirish.
3. Yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilash.

Bo'tqani iste'mol qilish teri, soch va tirnoqlarning holatiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Sut bilan makkajo'xori pyuresini bosqichma-bosqich tayyorlash

Dastlab, siz ko'p bo'lmagan ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• 1 osh qoshiq. sut.
• 0,5 osh qoshiq. suv.
• 4 osh qoshiq. makkajo'xori yormasi.
• 20-25 g sariyog '(sariyog').
• Tuz va granulalangan shakar sizning xohishingizga ko'ra.

Eng mazali makkajo'xori pyuresini sut bilan pishirish jarayoni quyidagicha:

• Ushbu "quyoshli" pyuresi tayyorlash uchun sizga qalin taglikli kostryulka yoki qozon kerak bo'ladi. Makkajo'xori go'shtini yuving, qaynoq suvni yirtqichlardan quying.

• Bo'tqani o'rtacha olovda 10 daqiqa qaynatib oling.

• Sutni qaynatib oling va uni idishga quying. U erda tuz va donador shakar yuboring. Kastryulni qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan bo'tqani aralashtirib, sekin olovda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

• Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing va sutli mazali, to'yimli makkajo'xori pyuresi tayyor. Siz o'zingizga yordam bera olasiz.

Makkajo'xori pyuresini sut bilan yana qanday pishirish mumkin?

Makkajo'xori pyuresini pechkada pishirishdan tashqari, uni tayyorlashning boshqa usullari mavjud:

• Mikroto'lqinli pechda. Donni chuqur mikroto'lqinli pechga soling. Ustiga qaynoq suv quyib, mikroto'lqinli pechga 7 daqiqaga qo'ying. Keyin olib tashlang, aralashtiring va yana 5-7 daqiqaga qoldiring. Bo'tqa tayyor. Ustiga qaynatilgan sut quyib, sariyog 'qo'shing va siz yeyishingiz mumkin.
• Tandirda. Pechda pishirish uchun sizga loydan idish kerak bo'ladi. Unga makkajo'xori maydalagichlarini joylashtiring, qaynoq suv yoki issiq sut quying, tuz qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va bir soat davomida 180 daraja pishiring.
• Sekin pishirgichda. Donni ko'p pishirgichli idishga quying, qalin bo'tqa uchun 1: 2 va suyuq sutli bo'tqa uchun 1: 4 nisbatda suyuqlik qo'shing. "Porridge" yoki "Sutli bo'tqa" rejimini yoqing va multivark ishlashni tugatganligi haqidagi signaldan so'ng siz uni tatib ko'rishingiz mumkin.

Yaqinlaringizni sutli makkajo'xori pyuresi bilan tez-tez davolang, chunki u nafaqat mazali, balki juda foydali.

Ertalab juda kam vaqt sarflagan holda, farzandimga nonushta qilish uchun qanday to'yimli va to'yimli taom tayyorlay olaman? Ishdagi og'ir kundan keyin kechqurun eringizni nima bilan boqish kerak? Ajoyib variant - tug'ralgan makkajo'xoridan tayyorlangan sutli pyuresi. Bu quritilgan mevalar, banan, asal yoki sho'r - sabzavot, go'sht, qo'ziqorin bilan shirin bo'lishi mumkin. Biroq, bu o'z-o'zidan mazali, to'yimli va foydali taomdir.

Makkajo'xori "Dalalar malikasi", donasi esa "oltin" deb nomlanishi bejiz emas. Afsuski, makkajo'xori pyuresi mazali va sog'lom bo'lib qolishi uchun sut bilan qanday pishirishni kam odam biladi.

Agar siz unga qo'shimcha lazzat berishni istasangiz, quritilgan mevalar, banan, yangi qo'ziqorin, go'sht va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. Turli retseptlar bo'yicha makkajo'xori pyuresini sut bilan qanday tayyorlash haqida quyida muhokama qilinadi.

Sut bilan bo'tqa tayyorlash uchun retsept

Aromatik pyuresi tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 0,5 l suv;
• 250-300 g makkajo'xori yormasi (un);
• 300 ml sut;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Porridge tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Unga rezavorlar, mevalar, sabzavotlar, qo'ziqorinlar yoki go'sht bilan xizmat qilish mumkin. Keling, ushbu retseptlarning bir nechtasini ko'rib chiqaylik.

Quritilgan mevalar bilan retsept

Banan retsepti

• Elakda yuvilgan makkajo'xori go'shtini qaynoq suvga soling. Qaynatishga keltiring, keyin issiqlikni kamaytiring. Barcha suv qaynab ketguncha aralashmani past olovda pishiring.
• Sutni to'kib tashlang, ta'mga ozgina tuz va shakar qo'shing. Ayni paytda siz foydalanishingiz mumkin vanil shakar, doljin yoki asal.
• Blenderni panga joylashtiring va donni maydalang.
• Bananni yumshoq pyuresi bo'lguncha vilkalar bilan maydalang., keyin qaynab turgan massa bilan aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang.
• 6-8 daqiqa pishirib, keyin xizmat qiling.

Sut va qo'ziqorin bilan bo'tqa tayyorlash uchun retsept

Komponent:

• 200 g qo'pol makkajo'xori yormasi;
• 1 l. yog'li sut;
• 200 g yangi qo'ziqorin;
• 200 g smetana;
• tuz, shakar;
• o'simlik yog'i.

Pishirish ketma-ketligi

Sutli makkajo'xori pyuresini tayyorlash uchun kichik fokuslar

Tezroq pishirish uchun uni qaynatish tavsiya etiladi makkajo'xori pyuresi. Bu ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi, lekin u tezroq pishadi.

Makkajo'xori yormasidan bo'tqa tayyorlashda uni yarim pishganicha pishirish yaxshidir, shundan keyingina aralashmaga sut qo'shing. Ushbu ketma-ketlik makkajo'xori maydalagichlarini yumshoq va yumshoq qiladi.

Quritilgan mevalar, rezavorlar, banan va boshqalarni blenderda maydalash, ularni allaqachon tayyorlangan massaga qo'shish yoki plastinkalarga qo'yilgan bo'tqa ustiga qo'yish mumkin.

Sutni qaymoq bilan almashtirish mumkin.

Agar pishirish paytida massa juda qalin ekanligi sezilsa, siz bir stakan suv qo'shishingiz kerak.

Eng yaxshi tanlov qalin devorlari va tagliklari bo'lgan kostryulkalardan foydalanish bo'ladi va pyuresi yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirilishi kerak.

Duxovkada makkajo'xori pyuresini kam odam pishiradi. Lekin behuda! Pechda pishirish uchun Kastryulchada yarim pishganicha donni suvda pishirish kerak. Keyin uni olovdan olib tashlashingiz kerak, qozonlarga solib, tuz va shakar, shuningdek, vanil, doljin, banan va boshqalarni qo'shing va 160 darajada qizdirilgan pechga 20-30 daqiqa davomida qo'ying. Ushbu tayyorgarlik uy bekasini doimo pechka yonida bo'lishdan va bo'tqa qochib ketmasligi uchun aralashtirishdan qutqaradi.

Makkajo'xori pyuresi mazali va foydali. Ammo uni tayyorlash uchun siz sinashingiz kerak. Makkajo'xori pyuresini qanday tayyorlash haqida ushbu maqolani o'qing.

Makkajo'xori bo'tqasini tayyorlash texnikasi haqida

Do'kon javonlarida siz turli xil maydalangan makkajo'xori donlarini ko'rishingiz mumkin. Don qanchalik katta bo'lsa, mazali bo'tqa pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.

Nimani bilishingiz kerak:

• Pishirishdan oldin donni yuvishni unutmang. Kichkina bo'lsa ham, uni elakka solib, yuvib tashlashingiz mumkin.
• Mazali bo'tqa pishirish uchun siz qalin devorlari bo'lgan pan olishingiz kerak. Bo'tqa cho'kib ketadi va pastki qismga yopishmaydi.
• Porridge pishirganda, uni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak.
• Maydalanish darajasi donni pishirish muddatini aniqlaydi. Agar maydalash o'rtacha bo'lsa, unda pyuresi yarim soat davomida past olovda pishirilishi kerak.
• Makkajo'xori donlarini qaynoq suvga quyish kerak. Suvga oldindan tuz yoki shakar qo'shing.
• Agar sut va sariyog 'qo'shsangiz, mazali va mayin bo'tqa olasiz. Agar siz bolalar uchun bo'tqa pishirayotgan bo'lsangiz, sutni suv bilan suyultirish mumkin. Agar u garnitür uchun bo'lsa, unda bo'tqani suvda pishirish yaxshidir.
• Agar siz yupqa bo'tqa pishirishingiz kerak bo'lsa, unda 4 stakan suv, qalin bo'lsa, 3 stakan suyuqlik oling. Tayyor bo'tqa biroz qalinlashishini unutmang.

Makkajo'xori pyuresi retsepti

Quyidagilarni tayyorlang:

• suv - 2,5 stakan;
• don - 250 g;
• tuz - ta'mga.

Siz uni quyidagicha pishirishingiz kerak:

• Panga suv quyib, qaynaguncha kutishingiz kerak.
• Donni yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha suyuqlik oqguncha kuting.
• Bir skovorodkada qaynoq suv quying. Aralashtiring va qaynaguncha kuting.
• Suv qaynayotganda, siz olovni kamaytirishingiz, tuz qo'shishingiz va bo'sh joy bo'lishi uchun qopqoq bilan yopishingiz kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yarim soat davomida pishirishingiz kerak.
• Bo'tqa 20 daqiqadan so'ng qalin bo'ladi, makkajo'xori pyuresi yonib ketmasligi uchun tarkibni tez-tez aralashtirish kerak.
• Yarim soatdan keyin siz bo'tqa bilan panani olib tashlashingiz kerak, aralashtiramiz, sariyog 'qo'shing (ixtiyoriy), yana aralashtiring. Keyin panani iliq narsa (masalan, sochiq) bilan o'rang va 1 soatga qoldiring.

Tandirda makkajo'xori pyuresi

Ushbu retsept bo'yicha pyuresi tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• don - 250 g;
• suv - 2,5 stakan;
• shakar yoki tuz, sariyog ', mayiz - ta'mga.

Va bu taom qanday tayyorlanadi:

• Pishirishdan 1-2 soat oldin mayizni sovuq suvda namlang.
• Donni sovuq suvda yuvish kerak.
• Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling.
• Donni qalin devorlari bo'lgan qozonga yoki pishiriladigan idishga joylashtiring, qaynoq suv quying.
• Aralashtirmasdan, tuz va shakar, mayiz qo'shing. Endi siz aralashtirib, qozon qopqog'ini yopishingiz mumkin.
• Harorat 200 o C ga o'rnatilishi kerak, 40 daqiqa davomida pishiring. Sinab ko'ring, agar don yumshatilmasa, u ko'proq vaqt talab etadi.
• Kastryulkani pechdan olib tashlang, qopqog'ini oching, aralashtiring, yana pechga qo'ying, oltin qobiq paydo bo'lguncha bo'tqa pishirishni davom eting.

Sut bilan makkajo'xori pyuresi

Bolalar menyusi uchun ajoyib variant - sutda pishirilgan makkajo'xori pyuresi. Bu erda pyuresi suyuq bo'lishi muhim, chunki u soviganida u qalinlashadi.

Mahsulotlar:

• suv - 100 ml;
• sut - 150 ml;
• don - 2 osh qoshiq. (slayd bilan);
• sariyog '- ta'mga;
• tuz yoki shakar - ta'mga.

Bolalar menyusi uchun pyuresi:

• Sut va suvni isitish kerak, shakar qo'shiladi.
• Suyuqlik qaynay boshlagach, makkajo'xori go'shtini quying (chayiladi) va aralashtiring.
• Siz 25 daqiqa davomida past olovda bo'tqa pishirishingiz kerak.
• Doimiy aralashtirishni unutmang va agar siz bo'tqani tezroq pishirishni istasangiz, avval quruq donni qahva qaynatgichda maydalashingiz kerak, keyin bo'tqa tayyorlash uchun 15 daqiqa kerak bo'ladi.

Bo'tqaga tug'ralgan olma va boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin. Kattaroq bola uchun tayyorlangan makkajo'xori pyureiga tug'ralgan yong'oq va quritilgan mevalar qo'shilishi mumkin.

Mamlakatimizda makkajo'xori pyuresi yaqinda paydo bo'lgan. Shunga qaramay, u allaqachon sevgi qozongan va ko'p odamlar orasida katta talabga ega.

Ammo u nafaqat ajoyib ta'mi uchun maqtovga sazovor. Uning tarkibidagi yuqori darajadagi vitaminlar va foydali xususiyatlar maqtov uchun yana bir yaxshi sababdir.

Sutda pishirilgan makkajo'xori go'shti ham yaxshi ta'mga ega. Ammo uni tayyorlashdan oldin siz ushbu mahsulotning foydali va qiziqarli xususiyatlari bilan tanishishingiz kerak.

Makkajo'xori go'shtining foydali xususiyatlari va undan tayyorlangan bo'tqa xususiyatlari

Bu don tarkibida B, PP, E, A vitaminlari guruhi mavjud. Bundan tashqari, u mikroelementlarga boy - tarkibida fosfor, mis, kaliy, temir, kaltsiy, natriy, kremniy va boshqa ko'plab moddalar mavjud.

Shunisi e'tiborga loyiqki, pishirilgan don o'zining barcha foydali va ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qoladi. Shuning uchun ham bolalar, ham qariyalar uchun mos ovqat hisoblanadi.

Makkajo'xori pyuresi xususiyatlari:

• Bu organizm tomonidan yaxshi so'rilgan hipoalerjenik mahsulot hisoblanadi. Shuning uchun u birinchi navbatda chaqaloqlarning ratsioniga kiritiladi. Porridge chaqaloqlarning ichaklarida fermentatsiya va shishishni oldini oladi;
• Tolaning yuqori darajasi tufayli u keksa odamlarning ratsionida muhim ahamiyatga ega. Porridge tanani toksinlar, chiqindilar va zararli moddalardan tozalaydi. Va kompozitsiyaning bir qismi bo'lgan selen tananing qarishini sekinlashtiradi;
• Uglevodlarning yuqori darajasi tanani kun davomida energiya bilan ta'minlaydi;
• Yana bir yaxshi xususiyat - past kaloriya tarkibi. Shuning uchun, u dietaga rioya qiladigan odamlar uchun idealdir;
• Ushbu mahsulotni har kuni ishlatish immunitet tizimini mustahkamlaydi. Bundan tashqari, u tanadagi xolesterin darajasini pasaytiradi.

Sut bilan makkajo'xori pyuresi tayyorlash uchun retseptlar

Makkajo'xori yormasidan sut bilan tayyorlangan bo'tqa juda mazali bo'lib chiqadi.

Bir oz sariyog 'bilan nonushta qilish uchun juda yaxshi.

Bu nafaqat kattalarga yoqadi, balki mubolag'asiz, bolalarning sevimli taomiga aylanadi.

Bir yirtqichlardan

Vizual fotosuratlar bilan retsept bo'yicha pyuresi tayyorlash:

Endi biz sizni makkajo'xori pyuresini sut bilan qanday oson va sodda pishirish haqida videoni tomosha qilishni taklif qilamiz:

Sekin pishirgichda

Retsept bo'yicha pyuresi ingredientlari:

• 400 gramm makkajo'xori yormasi;
• Sariyog '- ixtiyoriy;
• sut - yarim litr;
• Yarim stakan granüllangan shakar;
• Stol tuzi - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Makkajo'xori donlari salqin suv bilan tozalanadi. Keyinchalik, ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun uni filtrga qo'yish kerak;
2. Ko'p pishirgichli idish bir parcha sariyog 'bilan yaxshi yog'langan;
3. Keyin donni bu stakanga o'tkazing, sut bilan to'ldiring, ozgina tuz va donador shakar qo'shing. Tuz va shakar qisman eritilishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
4. Shundan so'ng, siz multivarkda kerakli pishirish rejimini o'rnatishingiz kerak. Buning uchun "Sutli bo'tqa", "Guruchli donlar", "Ko'p oshpaz" mos keladi;
5. Pishirish tugagach, multivarkni oching va bo'tqani aralashtiring. Keyin uni yoping va pishishi uchun 15 daqiqaga qoldiring. Issiq saqlash rejimidan foydalanish tavsiya etiladi.

Tandirda qovoq bilan

Sut va qovoqli makkajo'xori pyuresi uchun ingredientlar:

• 300 gramm makkajo'xori yormasi;
• 400 gramm qovoq;
• sut yoki qaymoq - yarim stakan;
• 700 ml suv;
• 2 osh qoshiq. l. asal;
• Sariyog '- ixtiyoriy;
• Bir oz osh tuzi.

Tayyorlanishi:

1. Makkajo'xori go'shtini yuving va ularni filtrda quriting;
2. Panga yarim litr suv quying va olovga qo'ying. Keyin u erda makkajo'xori maydalagichlari quyiladi. Uni ozgina tuzlash kerak. Porridge o'rtacha pishganicha pishirilishi kerak;
3. Qovoqdan barcha qobig'i kesiladi, keyin u kichik bo'laklarga bo'linadi;
4. Shundan so'ng, qovurilgan idishni oling, uni suv bilan to'ldiring, ichiga sariyog ', sut, asal, qovoq qo'ying;
5. Pan o'rta olovga qo'yiladi va har bir narsa taxminan 20 daqiqa davomida qaynatiladi;
6. Keyin, o'tga chidamli materialdan tayyorlangan idishni oling va ichiga avval makkajo'xori pyuresi qatlamini, keyin qovoqni, yana bo'tqa qatlamini, yana qovoqni va hokazolarni qo'ying. Siz maydalangan bo'tqa olishingiz kerak;
7. Keyin idish mahkam yopilishi va oldindan qizdirilgan pechga qo'yilishi kerak. Porridge yarim soat davomida 180 daraja pishiriladi;
8. Shundan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va bo'tqani yana 20 daqiqa pishiring. Oltin qobiq paydo bo'lishi maqsadga muvofiqdir.

Sizning e'tiboringizga ushbu foydali taomning retseptini quyidagi videoda taqdim etamiz:

Sekin pishirgichda pishloq bilan

Tayyorlash uchun zarur komponentlar:

• Bir yarim stakan makkajo'xori go'shti;
• Adighe pishloq - 200 gramm;
• Sariyog '- ixtiyoriy;
• Bir dona maydanoz;
• Bir yarim litr sut.

Pishloq qo'shilgan makkajo'xori maydalangan taom uchun asos sifatida sut yoki suvdan foydalanishingiz mumkin.

Sut va pishloqli makkajo'xori pyuresini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Makkajo'xori donlarini salqin suv bilan tozalash va quritish uchun filtrga qo'yish kerak;
2. Keyin pishloqni qo'pol maydalang, maydanozni mayda maydalang;
3. Keyin ko'p pishirgichli idishga sut quying, tuz, don qo'shing, hamma narsani aralashtiring va "Pishirish" rejimini o'rnating;
4. Siz doimo aralashtirib, taxminan yarim soat pishirishingiz kerak;
5. Keyin maydalangan pishloq, tug'ralgan maydanoz va sariyog' qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Suvda qishloq uslubidagi go'sht bilan

Tarkibi:

Tayyorlanishi:

1. Makkajo'xori maydalagichlari yaxshilab tozalanadi va salqin suvda yuviladi, keyin quritiladi;
2. Sabzi yaxshilab tozalanishi kerak. Uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak;
3. Qalampirdan urug'larni olib tashlaymiz va yuvamiz. Keyinchalik, uni halqalarga kesib tashlang;
4. Go'sht salqin suvda yuviladi va kichik bo'laklarga bo'linadi;
5. Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying va ichiga 100 gramm o'simlik yog'ini quying. Keyin go'sht va piyoz qo'shing va taxminan 7 daqiqa qovuring;
6. Keyin u erda sabzavotlarni qo'shing, aralashtiring va taxminan 7 daqiqa qovuring;
7. Keyin go'sht va sabzavotlarga makkajo'xori qo'shing, suv quying, tuz qo'shing va 30-35 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring. Suv kerak bo'lganda qo'shiladi;
8. Bo'tqa to'liq tayyor bo'lgach, issiqdan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying va qalampir seping.

Ehtimol, sog'lom bo'lmagan donlar yo'q. Ularning figurasini kuzatadiganlar, grechkaning parhez uchun qanchalik muhimligini bilishadi.

Sizga tuxumli otquloq sho'rva yoqadimi? Keyin uni tayyorlashning barcha usullari haqida hoziroq bilib oling.

Tashqarida havo zerikarli va kayfiyatingiz pastmi? Xafa bo'lish shart emas! Retseptlardan biriga ko'ra murabbo bilan pirogni tezda pishiring.Salbiy fikrlar qanday yo'qolib, qalbingiz shinam va iliq bo'lishini ko'rasiz. Va kimnidir choyga taklif qilishni unutmang!

Quritilgan mevalar bilan

Tarkibi:

• Misr donalari - 400 gramm;
• Sut - 700 ml;
• suv - 700 ml;
• 150 gramm quritilgan o'rik;
• 150 gramm mayiz;
• Sariyog '- ixtiyoriy;
• Yarim stakan granüllangan shakar;
• Bir chimdik osh tuzi.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Makkajo'xori donlari salqin suvda tozalanadi va quritiladi;
2. Quritilgan o'rik va mayizlarni yuvib, yarim soat davomida qaynoq suvga soling. Keyinchalik, quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'lish kerak;
3. O'rta yirtqichlardan sut va suvni to'kib tashlang, olovga qo'ying va qaynatib oling;
4. Keyin shakar, tuz qo'shing va asta-sekin makkajo'xori qo'shing. Bo'tqalar paydo bo'lishining oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Bo'tqani taxminan 15 daqiqa davomida pishiring;
5. Shundan so'ng, idishni yong'inga chidamli panga o'tkazing, ustiga quritilgan mevalarni seping va sariyog 'qo'ying;
6. Pishirish uchun 90 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan bir soat davomida yopiq idishda pishiring.

• Pishirish paytida pyuresi doimo aralashtirilishi kerak, shuning uchun u panning devorlariga yopishmaydi va yonmaydi;
• Agar qo'lingizda sut bo'lmasa, uning o'rniga oddiy yogurt qo'shishingiz mumkin. Bo'tqa qalin bo'lib chiqadi va sutdan yomonroq bo'lmaydi;
• Oddiy sutni pishirilgan sut bilan ham almashtirish mumkin. Bu eng nozik ta'mni beradi;
• Agar siz bo'tqani tezda pishirishingiz kerak bo'lsa, unga issiq suv va sut quying;
• Pishirgandan so'ng darhol bo'tqa berish tavsiya etilmaydi. Bir oz sovib ketishi kerak.

Makkajo'xori pyuresi turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin. U sabzavot, meva, qovoq, quritilgan mevalar va hatto go'sht bilan yaxshi ketadi. Ushbu retseptlar bo'yicha pishirilgan makkajo'xori go'shti barcha oila a'zolari uchun sevimli taomga aylanadi va hatto bolalarga ham yoqadi!

Sizni Elena Malysheva dasturida makkajo'xori yormasi va undan tayyorlangan bo'tqa haqida ko'proq ma'lumot olishga taklif qilamiz: