Oddiy mannani sut bilan qanday pishirish mumkin. Qanday qilib mazali mannani sut bilan pishirish mumkin. Sut bilan shokoladli manna

Mannik - an'anaviy ravishda pechda pishirilgan va irmik va sut asosida tayyorlangan sutli klassik retsept. Agar uyda faqat manna va sut bo'lsa va mannani chindan ham xohlasangiz, mazali mannani qanday tayyorlash mumkin. Uyda klassik manna pirogini tayyorlash uchun sizga oddiy ingredientlar kerak bo'ladi - un o'rniga yangi sut va irmik - arzon mahsulotlar, ehtimol ular har bir uyda topiladi.

Biz sutli manna uchun oddiy retseptlarni taklif qilamiz, ulardan uy bekalari o'zlari yoqtirgan pechene irmikli pirog tarkibini tanlashlari va uyda choy uchun mazali, yumshoq manna tayyorlashlari mumkin.

Qanday qilib mazali mannani sut bilan pishirish mumkin

Mannik barcha shirin piroglardan tuzilishi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi. Sut bilan to'g'ri tayyorlangan manna mazali bo'lib chiqadi, ichki qismi yumshoq, maydalangan va pirogning yuqori qismi odatda muloyimlik bilan maydalangan qobiq bilan qoplangan.

Kekni mayin qilish uchun uni ma'lum vaqt davomida sutga botirib oling. Semolina qancha vaqt shishiradi?Bu yaxshi savol. Javob oddiy - irmik 30 daqiqada shishiradi. Retseptlarda ko'rsatilgan irmikni namlash vaqtini qisqartirish shart emas, u kamida 30 daqiqa bo'lishi kerak. Bu vaqt ichida irmik yaxshi shishadi va haqiqiy irmikni keyingi tayyorlashga tayyor bo'ladi.

Siz shoshqaloqlik va tayyorgarlik tezligi manna ta'miga salbiy ta'sir qilishini tushunishingiz kerak. Tandirda kakao bilan sutli manna retsepti, soda bilan, tuxumsiz, sutli pirojnoe va - sutli manna uchun eng oddiy retseptlar, eng mazali.

Semolina piroglari yumshoq, o'rtacha shirin, yumshoq. Bolalar har kuni uy qurilishi pechene mannasini iste'mol qilishlari mumkin, kattalar ham havodor mannani issiq bilan tatib ko'rishga qarshi emas.

Sut va kakao bilan mannik

Kakaoli mannik - sutdan tayyorlangan yam-yashil, suvli shokoladli pirog - juda ko'p afzalliklarga va aniq kakao aromasiga ega. Bu mazali va oson tayyorlanadigan mannani sut va kakao bilan o'z qo'llaringiz bilan tayyorlashga harakat qiling, bu pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydi.

Kakao va pishirish kukuni bilan manna tayyorlash uchun ingredientlar

un - 150 g;
sut - 250 ml;
irmik - 250 ml;
kakao kukuni - 1-2 osh qoshiq;
shakar - 1 stakan;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
pishirish kukuni - 8 gramm;
o'simlik yog'i - 100 ml;
tuz - bir chimdik;
vanillin - 2 osh qoshiq.

Tayyor shimgich kekining o'lchamlari juda katta, shuning uchun agar kerak bo'lsa, tuxumsiz sutli manna retseptida ko'rsatilgan ingredientlar miqdori ikki baravar kamayishi mumkin.

Xona haroratida tuxumni chuqur idishga sindirib, shakar bilan aralashtiring. Aralashmani yumshoq massaga uring.
Keyin ko'pirtirishni to'xtatmasdan, asta-sekin yog'ni quying.
Mikroto'lqinli pechda sutni qizdiring va unda kakaoni aralashtiring.
Olingan shokolad aralashmasini tuxum va shakar bilan idishga soling. Silliq bo'lguncha uring.
Shundan so'ng, irmik qo'shing, aralashtiring va stolda yarim soatga qoldiring.
Keyin elenmiş un, pishirish kukuni, tuz qo'shing, aralashtiring.
Shokoladni yumaloq silikon qolipga to'kib tashlang va mannani 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda 45 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor shokoladli mannani tuxum va kakaosiz sut bilan ozgina sovutib, ustiga shakar kukuni seping yoki ustiga quying.

Ajoyib oshpazdan maslahat. Pishirgandan keyin tort bilan birga olib tashlanadigan pergament bilan oddiy metall tovani qoplagan holda, suyuqlikni kamon shaklidagi idishda pishirish qulayroqdir. Bundan tashqari, uyda pishirish uchun folga va silikon qoliplar uchun variantlar mavjud, ular pechda ishlatilganda qulayroq emas.

Sut va soda bilan mannik

Ushbu retsept bo'yicha sutli manna juda g'ayrioddiy ta'mga ega - manna maydalangan, pirog xamirida un yoki sariyog' yo'q. Sodali irmik pirogi uchun xamir tayyorlanmoqda.

Manna retseptidagi sut yangi va har qanday yog'li tarkibga ega, ammo parhez ovqatlanish uchun tajribali oshpazlar uni kam yog'li sut mahsulotidan tayyorlaydilar.

Unsiz sut va soda bilan manna tayyorlash uchun ingredientlar

sut - 1 stakan;
irmik - 1 stakan;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
shakar - yarim stakan;
pishirish soda - 1 osh qoshiq.

Klassik mannik: pechda sut bilan retsept

Un va yog'siz sut bilan manna qanday tayyorlanadi? Retsept oddiy, manna ingredientlarida sariyog 'yoki un yo'q, lekin bu pishirilgan mahsulotlarning ta'miga ta'sir qilmaydi. Un va sariyog'siz pirog un bilan klassik mannaga qaraganda kamroq kaloriya tarkibiga ega.

Siz pirogning kaloriya miqdorini boshqa yo'l bilan kamaytirishingiz mumkin - retseptdagi shakar miqdorini yarmiga qisqartirish orqali.

Tuxumni idishga soling va silliq bo'lguncha aralashtiring (urish shart emas).
Keyin isitiladigan sutni to'kib tashlang, u iliq bo'lishi kerak, lekin issiq emas, yana aralashtiriladi.
Shundan so'ng, irmik, granüllangan shakar va soda yoki pishirish kukuni qo'shing.
Olingan massani yaxshilab aralashtiring. Idishni yoping va irmik shishishi uchun xamirni 30-40 daqiqaga qoldiring.
Keyin xamirni aralashtirmasdan, moylangan idishga quying va 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida pishiring. Biz irmik pirogining tayyorligini tish pichog'i yoki yog'och shish bilan teshib tekshiramiz.

Qizil, pishirilgan irmikni bir oz sovutgandan so'ng, sut bilan xizmat qiling, chunki issiq irmik pirogining nozik tuzilishi bo'laklarga bo'linish uchun noqulay. Siz uni bolalarga mazali va sog'lom deb taklif qilishingiz mumkin.

Sut va smetana bilan mannik

Tuxum va unsiz sut va smetana bilan tayyorlangan oddiy mannada retseptning tarkibiy qismlari tezda esga olinadi, retseptni yozishning hojati yo'q.

Tuxum va unsiz manna retseptidagi ingredientlar miqdori o'lchanadi; pirogning oddiy tarkibi 1 stakan irmik, sut, smetana, shakarni o'z ichiga oladi - shuning uchun oshpazlik doiralarida oshpazlar pirogni stakan deb atashgan.

Mannani sut, smetana va soda bilan tayyorlash uchun ingredientlar

yangi sut - 1 stakan;
irmik - 1 stakan;
smetana - 1 stakan;
shakar - 1 stakan;
oq un - 5 osh qoshiq;
pishirish soda - 1 osh qoshiq;
sariyog '- 2 osh qoshiq.

Tandirda tuxumsiz sutli manna uchun retsept

Tuxumsiz va unsiz manna pishirishni bolalari tuxumga allergiyasi bo'lgan onalar uchun bilish foydalidir, bundan tashqari, mazali va oson tayyorlanadigan manna nafaqat bolalarni befarq qoldirmaydi - barcha kattalar uning nozik sutli ta'midan mamnun bo'lishadi.

Sutni qizdiring va ichiga irmik quying, aralashtiring. 30-40-60 daqiqaga qoldiring (vaqt imkon bersa).
Boshqa idishda smetana shakar bilan birlashtirilib, yaxshilab silang.
Smetana aralashmasiga soda, qizdirilgan yog', namlangan irmik va un qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtiring.
Pechni 180-190 o S gacha qizdiring. Qolipni margarin bilan yog'lang va ichiga xamirni quying.
Pirog bilan panani pechga qo'ying. Mannani pechda 40 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Mannani biroz sovib turing va keyin pirogni qolipdan olib tashlang, yuqori qismini bezang yoki xizmat qiling.

Mannani suvli qilish oson, buning uchun 1-1,5 stakan yangi sutni qaynatib, issiq manna ustiga quying; pirog shimgich kabi issiq sutni o'ziga singdiradi; o'rtasi shirali va yumshoqroq bo'ladi. .

Agar sizga irmikli oddiy pirog retseptlari yoqqan bo'lsa yoki uyda pechene irmik tayyorlashda savollaringiz bo'lsa, izohlarda bizga yozing, biz birgalikda yechim topamiz!

Mannik - bu hatto yangi uy bekalari ham tayyorlay oladigan nozik va havodor desert. Xamirda irmik bor, buning natijasida pirojnoe mukammal ko'tariladi. Taom qimmat emas, odatda, har bir uy bekasi har doim qo'lida kerakli ingredientlarga ega.

Mannani tayyorlash uchun imkoniyatlar va ta'mga ko'ra sut va fermentlangan sut mahsulotlari ishlatiladi. Shuningdek, agar xohlasangiz, unga shokolad, kakao, haşhaş urug'i, asal, turli xil mevalar, shakarlangan mevalar va yong'oqlar qo'shiladi. Murabbo, quyultirilgan sut bilan xizmat qiling yoki shakar kukuniga seping.

Klassik retsept

Klassik pirog unsiz tayyorlanadi, irmik uni almashtiradi va mahsulot yanada maydalangan bo'lib chiqadi.

Tandirda sut bilan irmik pishirish uchun, pishirishni boshlashdan oldin, irmik oldindan sut bilan quyiladi, aralashtiriladi va bir soat davomida shishishi uchun qoldirilishi kerak.

2 ta tuxumni shakar bilan urishingiz kerak. Shishgan irmik ichiga kungaboqar yog'ini quying. Har bir narsani aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring. Qolipni yog'lashni unutmang va keyin hosil bo'lgan xamirni ichiga qo'ying. Agar so'ralsa, mayiz yoki shakarlangan mevalar qo'shing. Pechda 45 daqiqa davomida maksimal 180 g pishiring.Sovuq bo'lganda, choy bilan xizmat qilishdan oldin kukun seping.

Yoqimli ishtaha!

Sut va un bilan manna uchun bosqichma-bosqich retsept

Mehmonlar kutilmaganda kelishdi va siz tezda choy uchun biror narsa tayyorlashingiz kerak, irmik pirogi juda yaxshi. Tayyorlanishi oson va mazali desert, albatta, do'stlaringizni xursand qiladi.

Tarkibi:

200 ml sut;
250 gr. irmik;
200 gr. un;
2 tuxum;
250 gr. Sahara;
70 ml kungaboqar yog'i;
15 gr. sariyog ';
1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Sarflangan vaqt: 1 soat 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 317 kkal.

Tuxumni shakar bilan oq ko'pik bo'lguncha uring, kungaboqar yog'ini qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

Kichkina kostryulkaga sut quying, ozgina qizdiring, sariyog 'qo'shing va u eriganida, urilgan tuxum qo'shing.

Olingan aralashmaga irmikni to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.

Unni oling, uni kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazing, unga pishirish kukuni qo'shing, so'ngra uni qolgan ingredientlarga ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Yaxshi aralashtirilgan xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak.

Mog'orni moylashni unutmang, so'ngra hosil bo'lgan massani asta-sekin ichiga joylashtiring. Pechda 45 daqiqa davomida 180 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda pishiring. Tayyor tort ustiga sirni to'kib tashlang.

Sekin pishirgichda pishirish

Multivark - uy bekalari uchun haqiqiy topilma. Unda pishirish juda qulay va foydali, chunki siz yog'siz pishirishingiz mumkin va uning yonishi haqida tashvishlanishingiz shart emas. Sekin pishirgichda sutli klassik manna mayin va qovurilmagan bo'lib chiqadi, siz pirog to'liq tayyor bo'lgunga qadar vaqtni to'g'ri belgilashingiz kerak.

Tarkibi:

200 ml sigir suti;
200 gr. irmik;
70 ml kungaboqar yog'i;
250 gr. bug'doy un;
200 gr. Sahara;
15 gr. sariyog ';
2 tuxum;
15 gr. Pishiriq kukuni;
1 paket vanil.

Pishirish vaqti: 3 soat 40 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 312 kkal.

Pirogni tayyorlash sutni isitish bilan boshlanadi. Iliq sutga sariyog 'qo'shib, bir xil aralashmaga irmik quyib, 40 daqiqa, ideal holda 2 soat davomida chetga surib qo'yishingiz kerak. Natijada, manna maydalangan bo'lib chiqadi.

Keyinchalik, siz sig'imli idishni olishingiz kerak, undagi shakar bilan 2 dona tuxumni mikser yordamida urib, kungaboqar yog'ini quying va urishni davom eting. Keyin irmik qo'shing, un, xohlasangiz vanil va xamir uchun pishirish kukuni qo'shing. Har bir narsa asta-sekin aralashtiriladi, so'ngra kelajakdagi shirinlikni moylangan shaklga quying.

Pirog "Pishirish" rejimidan foydalangan holda ko'p pishirgichda 60 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor taomni salqin joyda salqin joyga qo'ying, keyin shakar kukuniga seping. Yangi rezavorlar bilan bezatilgan pirog yanada mazali bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

- tayyorlash juda oson bo'lgan oddiy va mazali taom.

Bizning maqolamizdagi qavrilgan idishda javdar yassi nonlarini qanday tayyorlash mumkin.

Sinabon bulochkalariga e'tibor bering - sirlari hanuzgacha sir tutilgan bu ajoyib qandolatni tatib ko'ring, lekin biz ularni siz uchun oshkor qildik.

Kakao va sutli irmik pirogi

Kakao qo'shilishi bilan juda mazali va g'ayrioddiy manna. O'ziga xosligi shundaki, u pechda pishirgandan keyin sut bilan to'ldiriladi. Ushbu usul tufayli manna juda yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

4 narsa. tovuq tuxumlari;
100 gr. granüllangan shakar;
150 gr. irmik;
1 paket vanil;
300 ml sut;
3 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni.

Sarflangan vaqt: 1 soat 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 100 g uchun 180 kkal.

Sariqlardan ajratilgan oqlarni alohida urib, irmik bilan aralashtirish kerak. Oqlarni tayyor aralashmaga ehtiyotkorlik bilan qo'shing, vanillin qo'shing va asta-sekin aralashtiring. Xamir 2 qatlamga bo'linadi, bir qismi kakao bilan aralashtiriladi.

Xamirni ehtiyotkorlik bilan qoplangan panga qo'ying, pirojniyni 40 - 45 daqiqa davomida pishiring, o'choq tugmasi 180 darajadan yuqori bo'lmasligi kerak. Tayyor pirogni cho'zing, sutga quying va 8 daqiqa davomida pechga qayting. Tayyor mannani olib tashlang, natijada olingan bir nechta keklarni muhallabi yoki murabbo bilan qoplash mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Sutli mannikni tayyorlash oson, ammo agar siz ushbu foydali maslahatlarga amal qilsangiz, u yanada mazali bo'ladi:

Semolina tanlash va sotib olayotganda, irmikning bo'laklari yo'qligi va chiriyotgan hidi yo'qligiga e'tibor berish kerak;
Yangi ingredientlardan pishirish tavsiya etiladi, mahsulotning ta'mi bunga bog'liq;
Ovqat pishirish, to'g'ridan-to'g'ri pishirish, silikon, keramika yoki ko'p pishirgichning kosasida har qanday idishlardan foydalanishingiz mumkin, xamir devorlarga yopishib qolmasligi va yonib ketmasligi uchun uni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lashni unutmang;
Tayyor taomni yanada yumshoq qilish uchun uni suv va shakar, 150 ml suv uchun 1 qoshiq shakar, shuningdek, aroq yoki konyak bilan namlash mumkin;
Agar so'ralsa, pirojnoe ikki yarmiga bo'linib, murabbo yoki murabbo bilan qoplanishi mumkin;
Kekni yarmini ehtiyotkorlik bilan kesish uchun pichoq o'rniga ipak ipdan foydalaning.

Mannik haqiqatan ham do'stlari va sevimli uy a'zolari bilan choy ichish uchun bayram stolida bo'lishga loyiqdir.

Mannani qanday tayyorlashni bilmoqchimisiz, sutli klassik retsept sizning oldingizda. Bu oddiy va juda mazali uy qurilishi pishiriqlari uchun ajoyib variant, choy ichish uchun ideal.

INREDIENTLAR

Semolina 1 stakan
Sut 1 stakan
Shakar 150-200 gramm
Tuxum 2 dona
Yog '100 gramm
Tuz 1 chimdik
Pishirish kukuni 1 choy qoshiq

Tayyorgarlik tavsifi:

Agar siz manna qilishni istasangiz, uyda sut bilan klassik retsept eng mos variant hisoblanadi. Yumshoq, havodor va juda mazali bo'lib, u mehmonlar uchun va butun oila uchun shirinlik sifatida juda mos keladi. 1. Avval kichik idishga irmik quyib, ustiga iliq sut quyishingiz kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va irmik shishishi uchun taxminan 25-30 daqiqaga qoldiring. 2. Ayni paytda siz boshqa ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin. Sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlash va shakar bilan maydalash kerak. 3. Tuxumni alohida urib, shakar-sariyog 'aralashmasi bilan birlashtiring. Silliq bo'lguncha uring. 4. Jarayon davomida tuz va pishirish kukuni qo'shing. 5. Ikkala tayyorgarlikni birlashtirib, bir hil massa olinmaguncha uring. Oshxona jihozlaridan foydalanishingiz mumkin. 6. Pishirish idishini pergament bilan yoping va xamirni quying. Siz, masalan, kunjut urug'ini tepaga sepishingiz mumkin. 30-35 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Manna tayyorlashning yana bir varianti - klassik sut retseptiga quyultirilgan sut yoki kakao qo'shishdir. Tayyor pirogni yaxshilab sovutib oling, so'ngra unga xizmat qilishingiz mumkin.

Sut bilan nozik va mayin manna pirog va güveç o'rtasidagi narsa hisoblanadi. Sut suyuq asos bo'lganligi sababli, uning yog'li tarkibi shirinlik sifatiga hech qanday ta'sir qilmaydi, ammo tayyor mahsulotning kaloriya miqdorini oshirishi mumkin.

Mannani tayyorlash uchun sizga juda kam mahsulot kerak bo'ladi, ular ko'pincha qo'lda bo'ladi. Bundan tashqari, har bir uy bekasi tavsiya etilgan ingredientlar tarkibini o'z ta'miga qarab sozlashi mumkin, ammo pirog har doim g'ovakli va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.

Murakkab:

bir stakan irmik
bir juft tovuq tuxumi
25 g vanil shakar
bir stakan yangi sut
20 gramm dehqon yog'i
200 g granüllangan shakar
3 osh qoshiq. l kungaboqar yog'i
10 g pishirish kukuni

Tayyorgarlik

Tuxum vanil va oddiy shakar bilan aralashtiriladi va oq bo'lguncha ko'pirtiriladi. Oxirida, urishni davom ettirib, tuxumga o'simlik moyi qo'shing.
Kichkina yirtqichlardan sut va sariyog'ni qaynatmasdan qizdiring.
Iliq sut sariyog 'to'liq eriguncha ko'pirtiriladi, shundan so'ng ko'pirtirishni davom ettirib, tuxum aralashmasi qo'shiladi.
Semolina sut va tuxumning bir hil mustahkamligiga quyiladi, har bir narsa aralashtiriladi va yarim soat davomida shishib ketishi uchun qoldiriladi.
Pishirish kukuni qo'shilgan un idishga elakdan o'tkaziladi, shundan so'ng u shishgan irmikga kichik qismlarga qo'shiladi.
Pech 180⁰C ga qizdirilishi uchun yoqiladi.
Tayyor xamir issiqqa chidamli shaklga quyiladi, margarin bilan oldindan yog'lanadi va irmik yoki non bo'laklari bilan sepiladi.
Pirog qirq daqiqa davomida pishiriladi. Kekning tayyorligi tish pichog'i yoki shishni teshish orqali tekshiriladi, shundan so'ng u qolipdan chiqariladi va shakar kukuniga sepiladi.

Sut bilan manna uchun klassik retsept yangi tovuq tuxumidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Agar biron sababga ko'ra qo'lingizda tuxum bo'lmasa, ularni osongina 2 osh qoshiq bilan almashtira olasiz. kartoshka yoki makkajo'xori kraxmalining qoshiqlari.

Unsiz sutli manna uchun oddiy retsept

Pechdagi sutli mannaning eng oddiy retsepti uy bekasiga o'z farzandlariga mazali irmik bo'tqasini boqishga imkon beradi va uni choy uchun shirinlik sifatida xizmat qiladi.

Murakkab:

200 g irmik
20 gramm dehqon yog'i
200 g granüllangan shakar
3 tovuq tuxumi
10 g pishirish kukuni
bir stakan sigir suti

Tayyorgarlik

Quruq irmik shakar va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi.
Sut kichik bir yirtqichlardan quyiladi va sariyog 'bilan bir oz isitiladi.
Tovuq tuxumlari idishda uriladi va keyin iliq sutga quyiladi.
Semolinani sut-tuxum aralashmasiga qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Xamir qopqoq bilan yopiladi va don shishishi uchun 30-40 daqiqaga qoldiriladi.
Pech 180⁰C ga oldindan isitiladi.
Pishirish idishi o'simlik moyi bilan yog'langan, pergament qog'oz bilan qoplangan, u ham yog'da namlangan.
Xamir aralashtiriladi, qolipga quyiladi va pishirish uchun qirq daqiqaga qoldiriladi.

Tvorog va sutli yam-yashil manna

Retseptga 1-2 apelsin qobig'ini qo'shib, siz nozik quyoshli xushbo'y ajoyib desert olishingiz mumkin.

Murakkab:

200 g har qanday tvorog
2 tovuq tuxumi
bir stakan sigir suti
bir stakan irmik
150 g granüllangan shakar
10 g pishirish kukuni
1,5 g kristalli vanillin
20 g shakar kukuni

Tayyorgarlik

Sut biroz isitiladi, shundan so'ng unga irmik qo'shiladi va shishishi uchun yarim soatga qoldiriladi.
Tvorog nozik elakdan o'tkaziladi, keyin unga tuxum, donador shakar, bir chimdik tuz, vanillin va pishirish kukuni qo'shiladi. Ingredientlar silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
Shishgan irmik tvorog bilan birlashtirilib, aralashtiriladi.
Pech 200⁰C ga oldindan qizdirilishi uchun o'rnatiladi.
Mog'or margarin bilan qoplangan va un yoki irmik bilan changlanadi.
Tvorog xamiri qolipga quyiladi va 40-50 daqiqaga pishiriladi.

Tvorog sharlari qo'shilgan shokoladli manna uchun retsept

Sinov tarkibi:

bir stakan nordon sut
100 g dehqon yog'i
0,5 osh qoshiq soda
3 tovuq tuxumi
qora shokolad bar
bir stakan donador shakar
bir stakan bug'doy uni
2 osh qoshiq. l kakao kukuni

Tvorog sharlari tarkibi:

100 g kokos yong'og'i
300 g yog'li tvorog
tuxum
2 osh qoshiq. l donador shakar
2 osh qoshiq. l bug'doy uni

Tayyorgarlik

Semolina xona haroratida nordon sutga aralashtiriladi va shishishi uchun yarim soatga qoldiriladi.
Tvorog nozik elakdan o'tkaziladi, undan so'ng tuxum, hindiston yong'og'i, shakar va un parchalanadi. Massa yaxshilab yoğurulur va qo'llar suvga botiriladi, kichik to'plarga bo'linadi. To'plar plastinka ustiga qo'yiladi va 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yiladi.
Tuxum shakar bilan oqlangan va shishgan irmik ichiga quyiladi.
Sariyog' isitiladi, xona haroratiga qadar sovutiladi va irmik qo'shiladi.
Un kakao kukuni bilan elakdan o'tkaziladi va irmik-tuxum aralashmasiga qo'shiladi.
Söndürülmüş soda xamirga quyiladi, shokoladning kichik bo'laklari qo'shiladi. Har bir narsa silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
Isitish uchun pech 180⁰C ga o'rnatiladi.
Xamir silikon qolipga quyiladi va tvorog to'plari tasodifiy tartibda yotqiziladi.
Mog'or bir soat davomida oldindan qizdirilgan pechga joylashtiriladi.

Sekin pishirgichda smetana bilan shokoladli manna

Sekin pishirgichda sutli manna katta oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Va havodor va yumshoq shirinlik barcha oila a'zolariga yoqadi.

Murakkab:

bir stakan yangi sut
bir yarim stakan donador shakar
3 tovuq tuxumi
bir stakan irmik
bir paket pishirish kukuni
40 gramm dehqon yog'i
2 osh qoshiq. l kakao kukuni
sutli shokoladli bar
300 gramm yog'li smetana

Tayyorgarlik

Sut sariyog 'bilan ozgina isitiladi, keyin unga irmik qo'shiladi va bo'laklar hosil qilmasdan aralashtiriladi. Shishish uchun yarim soatga qoldiring.
Alohida idishda tuxumni bir stakan donador shakar va bir chimdik tuz bilan uring.
Ko'pirtirilgan massaga pishirish kukuni va kakao kukuni qo'shing va yana uring.
Shishgan irmik ko'pirtirgich bilan aralashtiriladi va unga tuxum aralashmasi quyiladi.
Idishning pastki va yon tomonlari bir parcha sariyog 'bilan yog'lanadi, keyin unga tayyor xamir quyiladi.
Yopiq multivark qirq daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga yoqiladi.
Bu vaqtda smetana yarim stakan shakar bilan qalin va yumshoq bo'lguncha ko'pirtiriladi va muzlatgichga qo'yiladi.
Shokolad bari nozik qirg'ichdan o'tkaziladi va muzlatgichga qo'yiladi.
Vaqt o'tgandan so'ng, multivark o'chiriladi va 10-15 daqiqa davomida yopiq holda qoldiriladi, shundan so'ng tayyor manna qurilmaning kosasidan osongina ajralib chiqadi.
Tayyor shokoladli pirog smetana bilan qoplangan va shokolad chiplari bilan qalin sepiladi.

Mayiz bilan retsept

Semolina pirogi retsepti mayizni yong'oq, shakarlangan mevalar, shokolad yoki boshqa ingredientlar bilan almashtirish orqali osongina o'zingizning ta'mingizga moslashtirilishi mumkin.

Murakkab:

bir stakan irmik
bir stakan sigir suti
bir stakan donador shakar
bir stakan bug'doy uni
yarim stakan mayiz
bir juft tovuq tuxumi
kristalli vanillin paketi
tijorat pishirish kukuni paketi
50 ml kungaboqar yog'i
20 gramm dehqon yog'i

Tayyorgarlik

Sigir sutini sariyog 'bilan yirtqichlardan sariyog' eriguncha qizdiring. Sutni qaynatishga keltirmaslik muhim.
Tuxumlar shakar, vanilin va kungaboqar yog'i bilan oq bo'lguncha maydalanadi.
Tuxum aralashmasi qizdirilgan sutga qo'shiladi. Aralashtirishni to'xtatmasdan, u erga irmik quyiladi. Kastryulni qopqoq bilan yoping va irmikni yarim soat davomida shishib ketishi uchun qoldiring.
Un pishirish kukuni bilan alohida idishga o'tkaziladi.
Mayiz suv ostida yuviladi va quritish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'yiladi.
Shishgan irmik aralashtiriladi, keyin unga un quyiladi va mayiz qo'shiladi. Ingredientlar silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
Pech 180⁰C ga qizdirish uchun o'rnatiladi.
Pishirish idishi o'simlik moyi bilan yog'langan va quruq irmik bilan sepilgan.
Xamir qolipga quyiladi va qirq daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'yiladi.
Semolina pirogiga shakar kukuni sepiladi va dasturxonga tortiladi.

Olma bilan nordon sutda maydalangan manna

Murakkab:

200 g irmik
200 g granüllangan shakar
2 ta olma
bir stakan nordon sut
200 g bug'doy uni
50 gramm dehqon yog'i
1,5 g vanillin (agar xohlasangiz dolchin bilan almashtirilishi mumkin)
2 tovuq tuxumi
10 gramm zavodda tayyorlangan pishirish kukuni

Tayyorgarlik

Sariyog'ni yirtqichlardan eritib, xona haroratiga qadar sovutib oling.
Yog 'ichiga iliq nordon sut quyiladi va aralashtiriladi.
Aralashtirishni davom ettirib, irmik sutga quyiladi. Hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligini ta'minlash kerak. Kastryulni qopqoq bilan yoping va don shishishi uchun yarim soatga qoldiring.
Bir piyola ichida tuxumni shakar va vanil bilan maydalang.
Bug'doy uni pishirish kukuni bilan aralashtiriladi.
Tuxum shishgan donga quyiladi va un kichik qismlarga qo'shiladi. Har bir narsa silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
Pech 180⁰C ga oldindan qizdirilishi uchun o'rnatiladi.
Pishirish idishi yog' bilan qoplangan, un yoki irmik bilan sepiladi.
Olmalar tozalanadi va urug'lanadi, tilimga kesiladi va moylangan idishning pastki qismiga chiroyli tarzda yotqiziladi.
Tayyor xamir yotqizilgan olma ustiga quyiladi.
Qolib, pishirish uchun qirq daqiqa davomida pechga qo'yiladi.

Choyingizdan rohatlaning!

Mannik - bu bolalikdan beri ko'pchilik tomonidan sevilgan pishiriq. Hatto mannani umuman iste'mol qilmaydiganlar ham katta zavq bilan yeyishadi. Men asta-sekin fotosuratlar bilan sutli klassik manna retseptini taklif qilaman. Tayyorgarlik va ingredientlarning minimal to'plamidan foydalanish uchun juda oz vaqt sarflaganimizdan so'ng, biz juda mazali desertga ega bo'lamiz va hatto tajribasiz uy bekasi ham tayyorgarlik ko'rishi mumkin.

Kategoriyalar:
Tayyorlash vaqti: 10
Pishirish vaqti: 40
Umumiy vaqt: 50 daqiqa
Chiqish: 4 ta porsiya

Sut bilan manna uchun ingredientlar

Semolina 1 stakan
Sut 1 stakan
Tuxum 2 dona
Un 0,5 stakan
Sariyog '1 osh qoshiq.
Ayçiçek yog'i 3 osh qoshiq.
Shakar 1 stakan
Pishirish kukuni 10 g
Vanil shakar 1 osh qoshiq.

Sut bilan manna uchun bosqichma-bosqich retsept

Birinchi qadam tuxum, shakar, vanil shakar va kungaboqar yog'ini yaxshilab aralashtirishdir.

Keyingi qadam iliq sut va tuxum aralashmasini aralashtirishdir. Olingan massaga irmik qo'shing va 20-30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida irmik shishishi kerak.

Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Shishgan irmikga qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Ushbu bosqichda, agar xohlasangiz, xamirga sitrus mevalari, shakarlangan mevalar, mayiz yoki shokolad tomchilarini qo'shishingiz mumkin. Ammo agar siz klassik mannaning ta'mini sut bilan olishni istasangiz, unda siz hech narsa qo'shishingiz shart emas, u hali ham juda mazali bo'ladi.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va irmik bilan seping yoki oddiygina pergament bilan yoping, keyin moylash va sepishning hojati yo'q. Xamirni qolipga to'kib tashlang.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Xamir bilan panani issiq pechga qo'ying. Mannani 40 daqiqa davomida pishiring.