Misr bo'tqasini suvda qanday tayyorlash mumkin

Makkajo'xori pyuresi past kaloriya miqdori va glyutensizligi tufayli dietada o'z o'rnini egalladi. Oxirgi xususiyat hatto donni birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida ishlatishga imkon beradi. To'g'ri tayyorlangan makkajo'xori idishlari eng to'yimli va mazali bo'lishi mumkin.

Har bir mamlakatda makkajo'xori pyuresi uchun o'z retsepti mavjud: Ruminiya va Moldovada - afsonaviy mamalyga, Ispaniya va Italiyada - polenta, Gruziyada - Gomi. An'anaviy rus oshxonasi ham bundan mustasno emas. Sutli makkajo'xori pyuresi ajoyib nomga ega bo'lmasa-da, uning ta'mi va ozuqaviy qiymati yomonlashmaydi.

Sog'lom bo'tqani tatib ko'rish uchun sizga kerak bo'ladi:

don - 200 g;
suv - 400 g;
sut - 400 g;
tuz, shakar, sariyog '- ta'mga.

Nafaqat sog'lom, balki mazali bo'tqa olish uchun siz bir qator harakatlarni bajarishingiz kerak:

Pechka ustiga bir idish suv qo'yiladi va qaynatiladi.
Yormani doimiy aralashtirish bilan kichik qismlarga panga quying, so'ngra suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha past olovda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
Namlikni yutgandan so'ng, don yumshaydi va sut qo'shish vaqti keldi.
Sut aralashtirib, asta-sekin quyiladi, shunda don yig'ila boshlamaydi.
Qaynatgandan so'ng, pyuresi taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi, keyingi aralashtirishda tuz va shakar qo'shiladi.
Don shishib ketgandan so'ng, pechka o'chiriladi va idish taxminan ¼ soat davomida infuz qilinadi.
Porridge sariyog 'yoki qaymoq bilan xizmat qiladi.

Diqqat! Makkajo'xori bo'tqasini pechkada pishirganda, uni doimo kuzatib borish kerak, aks holda u pastki qismga yopishadi yoki hatto yonib ketadi.

Qo'shilgan qovoq bilan

Makkajo'xori pyuresining afzalliklari shubhasizdir, ammo uning qovoq bilan kombinatsiyasi inson ratsionida idishning muntazam mavjudligi bilan salomatlikka ijobiy ta'sirni ikki baravar oshiradi. Makkajo'xoridan qovoq pyuresini tayyorlash uchun asosiy retseptga ozgina qo'shimcha qo'shing.

300 g qovoq tozalanadi va urug'lar, kub shaklida kesiladi, shakar bilan qoplanadi.
Sharbat paydo bo'lgandan so'ng, qovoq pechka ustiga qo'yiladi va pishganicha pishiriladi.
Qovoq kubiklari bo'tqa cho'kib ketganda aralashtiriladi.

Suv bilan pishirish uchun retsept

Suvli bo'tqa eng oson va tez tayyorlanadigan garnitür bo'lib, u ham juda to'yimli. Agar sizda 200 g don bo'lsa, unda kiyinish uchun bir litr suv, tuz, shakar va yog'ni tayyorlash kifoya.

Jarayonda:

Suv qalin taglikli yirtqichlardan quyiladi va qaynatiladi.
Yaxshi yuvilgan don qaynoq suvga qo'shiladi, aralashtiriladi va taxminan yarim soat davomida pishiriladi.
Vaqt o'tgandan so'ng, bo'tqa tuzlanadi, aralashtiriladi va past olovda taxminan yarim soat davomida to'liq pishganicha pishirishda davom etadi.
Yong'oqdan olib tashlangandan so'ng, bo'tqa ta'mi uchun sariyog 'yoki sariyog' bilan ta'mlanadi.

Muhim! Agar siz asal qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni foydali xususiyatlarini yo'qotmaslik uchun faqat donni sovutgandan keyin qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qanday pishirish kerak?

Sekin pishirgichdagi makkajo'xori pyuresi har bir daqiqasi oltinga teng bo'lgan odamlar uchun ajoyib taomdir: bu qurilma yordamida pishirishda doimo pechka yonida turish va ovqatni kuzatishning hojati yo'q. Yuvilgan don, tuz va yog'ni idishga solib, asosiy retsept bo'yicha nisbatlarda suv bilan to'ldirish kerak. Ovozli signal paydo bo'lgunga qadar turiga qarab "Yorma" yoki "Sutli bo'tqa" rejimida pishiring.

Maslahat! Porridgeni qalinlashtirish uchun uni "Isitish" rejimida taxminan yarim soat ushlab turishingiz mumkin. Kechqurun dasturni o'rnatish qulay, ertalab esa sizni tayyor nonushta kutmoqda.

Makkajo'xori yormasi quritilgan mevalar bilan bo'tqa

Shirin pyuresi uchun original retsept, agar u to'g'ri bajarilsa, butun oila uchun sevimli nonushta bo'ladi.

Tayyorlash uchun 200 g don va ½ litr suvga qo'shimcha ravishda siz quyidagi ingredientlarni sotib olishingiz kerak:

mayiz - 75 g;
boshqa quritilgan mevalar (tanlash uchun) - 150 g;
shakar - 50 g;
sariyog '- 40 g;
tuz - ta'mga.

Tayyorlashda:

Tuz va shakar bilan suv qaynatiladi, shundan so'ng unga don quyiladi.
Qayta qaynatilgandan so'ng, issiqlik minimal darajaga tushiriladi va don taxminan ¼ soat davomida pishiriladi.
Yog 'va tayyorlangan quritilgan mevalar porridgega qo'shiladi, shundan so'ng idish taxminan 30 daqiqa davomida infuz qilinadi.

Go'sht bilan mazali va qoniqarli taom

Porridge garnitür sifatida qabul qilinishiga qaramay, go'sht va sabzavotli makkajo'xori pyuresi ajoyib mustaqil taom bo'lishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

makkajo'xori donalari - 300 g;
go'sht - 300 g;
piyoz - 75 g;
sabzi - 100 g;
pomidor - 150 g;
kungaboqar yog'i - 50 ml;
suv - ½ l;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayonida:

Go'sht bo'laklarga bo'linadi, sabzavotlar kesiladi: piyoz va pomidor kub shaklida kesiladi, sabzi maydalanadi.
Go'sht mahsuloti qizdirilgan yog'ga joylashtiriladi va har tomondan qovuriladi.
7 daqiqadan so'ng yirtqichlardan piyoz va sabzi, 5 daqiqadan so'ng esa pomidor qo'shiladi.
Don go'sht bilan oldindan tuzlangan va tajribali sabzavot aralashmasiga quyiladi.
Barcha tarkib suv bilan to'ldiriladi.
Qaynatgandan so'ng, suyuqlik bug'lanib ketguncha pyuresi past olovda taxminan yarim soat davomida pishiring.

Pishloq bilan retsept

Barcha donlardan faqat makkajo'xori har qanday pishloq, shu jumladan oq pishloq bilan eng mos keladi.

Yana bir g'ayrioddiy retseptni bajarish uchun sizga kerak bo'ladi:

makkajo'xori donalari - 300 g;
qattiq pishloq - 100 g;
sariyog '- 50 g;
suv - 600 ml;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Mahsulotlar tayyor bo'lgach, pishirishni boshlashingiz mumkin:

Yaxshi yuvilgan donni qaynoq sho'r suvga to'kib tashlang va past olovda yarim soat davomida pishiring.
Bu vaqtda pishloq maydalanadi.

Kleykovina yo'qligi bo'tqani eng kam alerjenik qiladi.

Bu haqiqat uni uzoq kutilgan bolaning menyusini diversifikatsiya qilishni xohlaydigan yosh onalar orasida mashhur qiladi.

200 g dan bitta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

makkajo'xori donalari - 30-35 g;
sut - 100 ml;
suv - 150 ml;
sariyog '- 5 g;
tuz, shakar yoki shirin sirop - ta'mga.

Mahsulotlarni tayyorlashda don kofe maydalagichda irmik konsistensiyasiga qadar maydalanadi, bu pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartirishi mumkin, shundan so'ng:

Agar so'ralsa, suv tuz qo'shiladi, shirinlanadi va qaynatiladi.
Ezilgan don doimiy aralashtirish bilan qaynab turgan suyuqlikka quyiladi va yopiq qopqoq ostida past olovda 10 daqiqagacha pishiriladi.
Sut alohida idishda isitiladi, undan keyin pyuresi suyultiriladi.
Sut pyuresi yana 10 daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng u olovdan chiqariladi va bir xil vaqtga qoldiriladi.
Agar donning tuzilishi tufayli ko'p miqdorda bo'laklar paydo bo'lsa, bo'tqa elakdan o'tkaziladi yoki blenderda parchalanadi.
Tayyor taom sariyog 'va sirop bilan ta'mlanadi.

Muhim! Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun sigir suti ko'krak suti bilan almashtiriladi, agar emizikli bo'lsa yoki chaqaloq sun'iy sutda bo'lsa, aralashma bilan almashtiriladi.

Shunday qilib, to'yimli donlardan don tayyorlash juda oddiy, asosiysi bilish: makkajo'xori pyuresini kerakli holatga qadar qancha vaqt pishirish kerak. Va bir nechta oddiy, ammo original retseptlar sizga foyda bilan birgalikda oddiy taomdan katta zavq olishga imkon beradi.

Porridge qanday tayyorlanadi

Misr bo'tqasini suvda qanday tayyorlash mumkin? Fotosuratlar va videolar bilan bosqichma-bosqich retsepti tufayli siz o'zingizni va yaqinlaringizni ushbu sog'lom bo'tqa bilan xursand qilishingiz mumkin!

35 min

140 kkal

4.5/5 (8)

Makkajo'xori pyuresi porridges orasida haqiqiy yulduzdir. Bu shunchalik foydaliki, uni pishirmaslikning iloji yo'q. Har bir uy bekasi bunday taom uchun retseptga ega bo'lishi kerak, chunki bunday pyuresi pishirish - uy menyusini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Bundan tashqari, bu taom haqiqiy qutqaruvchi hisoblanadi, chunki u tez pishiriladi va tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi. Ushbu retsept tufayli siz maydalangan makkajo'xori pyuresini suvda qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Oshxona jihozlari:

Qozon.
Elakdan o'tkazing.
Kubok.
Qalin oshxona sochiq.

Tarkibi:

Ingredientlarni qanday tanlash kerak

Eng yaxshi makkajo'xori go'shtini tanlash uchun avvalo uning tarkibida nima borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. keraksiz aralashmalar yo'q. Buni oddiy ko'z bilan ham qilish oson. Donni qora donalar va qo'shimchalar uchun tekshiring. Agar ular yo'q bo'lsa, bemalol donni oling. Yana bir muhim mezon - donning rangi. Sifatli makkajo'xori yormasi u faqat bo'lishi kerak yorqin sariq. Nozik makkajo'xori yormasidan tayyorlangan suv bo'tqasining bugungi retsepti hayotingizda albatta qo'l keladi.

Bosqichma-bosqich retsept

Porridge retsepti video

Men sizni juda qiziqarli video tomosha qilishni taklif qilaman. Ushbu videoda siz makkajo'xori go'shtini tayyorlash uchun to'liq bosqichma-bosqich retseptni topishingiz mumkin. Bu sizga bunday sog'lom taomni tayyorlash jarayonida energiyani tejash uchun noyob imkoniyatni beradi. Ushbu videodan siz makkajo'xori pyuresi uchun suv va donning nisbatlarini ham bilib olasiz.

Bu bo'tqa nima bilan beriladi?

Makkajo'xori bo'tqasiga xizmat qilish taomning tayyorlanishiga bog'liq. Agar u sut bilan tayyorlangan bo'lsa, unda bu taomga murabbo bilan xizmat qilish kerak. Suvda pishirilgan bo'tqa go'shtli yonma-ovqatlar va qo'shimchalar bilan xizmat qilishi mumkin. Bu sizga ajoyib va to'liq taomni yaratishga yordam beradi.

Pishirish imkoniyatlari

Hech kimga sir emaski, makkajo'xori pyuresi har xil shakl va o'zgarishlarda tayyorlanadi. Eng keng tarqalgan ikkita retsept mavjud - sut va suv bilan bo'tqa pishirish. Agar siz suv bilan pishirsangiz, bo'tqa sho'r bo'lib chiqadi. Ammo sut bilan retsept uni shirin qilish imkonini beradi. suv bilan bo'lgani kabi oddiy, lekin ta'mi sizni hayratda qoldiradi. Agar siz sutli makkajo'xori pyuresini sinab ko'rgan bo'lsangiz, unda siz abadiy uning muxlisi bo'lib qolasiz! Buni o'zingiz qilishni o'rganing va har kuni zavqlanishingiz mumkin.

Vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdori tufayli makkajo'xori yormasi eng foydali ovqatlardan biri hisoblanadi. Donning barcha qimmatli xususiyatlari issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham saqlanib qolganligi sababli, ulardan tayyorlangan idishlar sog'lom oziq-ovqatning barcha tarafdorlari orasida mashhurdir.

U organizmdan zararli moddalarni olib tashlash va xolesterin darajasini tartibga solishning noyob qobiliyatiga ega, shuning uchun uni haftasiga kamida uch marta dietangizga kiritish tavsiya etiladi. Shuning uchun har bir uy bekasi uchun makkajo'xori go'shtini qanday pishirishni o'rganish foydali bo'ladi, shunda taom nafaqat sog'lom, balki mazali bo'ladi.

Bo'tqa uchun makkajo'xori go'shtini tayyorlash vaqti

Yormalardan tayyorlangan eng mashhur taom - bu mustaqil taom sifatida ham, garnitür sifatida ham tayyorlanadigan pyuresi. Uni tayyorlash uchun retseptlarni deyarli har qanday milliy oshxonada topish mumkin, chunki makkajo'xori butun dunyoda etishtiriladi. Porridge shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin, sut, sabzavot yoki go'shtli bulonda pishiriladi.

Makkajo'xori go'shtini tayyorlash alohida e'tibor talab qiladi. Hajmi sezilarli darajada oshgani uchun siz 4 baravar ko'proq suv yoki boshqa suyuqlik olishingiz kerak. Bundan tashqari, donni yoqishning oldini olish uchun uni doimo aralashtirib, past olovda pishirish kerak. Makkajo'xori go'shtini pishirishdan oldin uni chayish va sovuq suvda bir necha soat davomida namlash tavsiya etiladi. Bu uning pishirish vaqtini yarmiga qisqartiradi - pishirish vaqti o'rtacha 50-60 minut bo'lgan makkajo'xori go'shti 20-25 daqiqada tayyor bo'ladi.

Bo'tqaning ta'mini yanada xushbo'y qilish uchun pishirishdan oldin uni yog'siz qovurilgan idishda ozgina qovurishingiz mumkin. Keyin don ustiga issiq sut quyib, 30 daqiqaga qoldirsangiz, tayyor bo'tqa ta'mi yanada kuchliroq bo'ladi.

Garnitür uchun makkajo'xori go'shtini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Garnitür uchun makkajo'xori maydalagichlarini to'g'ri pishirishdan oldin, u maydalangan bo'lmasligini bilishingiz kerak. Go'sht va baliq idishlari uchun qalin bo'tqa juda mos keladi - u qismlarga bo'linadi va sous yoki sous bilan xizmat qiladi. Qiziqarli va g'ayrioddiy yon piyola bayramona ziyofat uchun juda mos keladi - unga har qanday original shakl berilishi mumkin.

Ushbu dondan yonma-yon taomni to'g'ri tayyorlash qiyin emas - siz uni yaxshilab saralashingiz, yuvishingiz va kerakli miqdorda suv yoki bulonda pishganicha pishirishingiz kerak. Shundan so'ng, uni sovutib, har xil shakldagi o'rta bo'laklarga kesib, sabzavot yoki sariyog'da qovurish kerak. Tayyor bo'lgach, uni sabzavot, go'sht, baliq yoki qo'ziqorin bilan birga pechda pishirish mumkin. Bu garnitür ko'proq kostryulkani eslatadi, lekin bu uni qiziqarli qiladi.

Bezatish uchun eng yaxshi soslar fermentlangan sut va sarimsoq, quritilgan yoki yangi o'tlar bilan pishloq soslaridir.

Boy kimyoviy tarkibi, minerallar va mikroelementlarning ko'pligi, vitaminlar, makkajo'xori yormasi eng foydali va qimmatli oziq-ovqat mahsulotlaridan biri sifatida tan olingan. Bunday donlardan tayyorlangan idishlar, ayniqsa yonma-ovqatlar, juda sog'lom hisoblanadi, shuning uchun sog'lom, muvozanatli ovqatlanish tarafdorlari ulardan zavqlanishni yaxshi ko'radilar.

Makkajo'xori pyuresi qanday foydali? Ushbu turdagi don inson tanasini toksinlar, zararli moddalar va shilimshiqlardan tez va samarali tozalashi mumkin. Bundan tashqari, bu taom qondagi xolesterin darajasini nazorat qiladi va normallantiradi. Makkajo'xori pyuresi dietada haftada kamida uch marta bo'lishi kerak. Taklif etilayotgan bosqichma-bosqich retsept makkajo'xori pyuresini garnitür sifatida qanday qilib to'g'ri va mazali tayyorlash bilan tanishishingizga yordam beradi.

Makkajo'xori go'shti go'sht, dengiz mahsulotlari, baliq va sabzavotlar kabi ovqatlar uchun ajoyib garnitürdir. Agar siz tavsiya etilgan retseptga amal qilsangiz, tushlik uchun ajoyib mazali, yumshoq, sog'lom va to'yimli taom tayyorlashingiz mumkin. Bu dondan tayyorlangan eng mashhur taom - bu pyuresi. U mazali yon piyola rolini o'ynashi yoki mustaqil, to'liq taom sifatida harakat qilishi mumkin. Uni tayyorlash uchun har bir milliy oshxonada mavjud bo'lgan juda ko'p retseptlar mavjud. Buning sababi makkajo'xori butun dunyoda etishtiriladi, shuning uchun undan tayyorlangan idishlar juda mashhur va talabga ega.

Yormalarni tayyorlash jarayoniga kelsak, u diqqat bilan e'tiborga muhtoj. Gap shundaki, don hajmi kattalashadi. Pishirish paytida uni 1 dan 4 gacha bo'lgan nisbatda suv bilan to'ldirish kerak. Bu maqsadda porridge yoqilmasligi muhim, u doimo aralashtiriladi; Biroq, pishirishdan oldin, makkajo'xori maydalagichlarini yuvish va ularni 2 soat davomida suvga botirish tavsiya etiladi. Bu pishirish vaqtini qisqartiradi. Asosan, u taxminan ellik daqiqa davomida pishiriladi, lekin ho'llashdan keyin bu jarayon yigirma besh daqiqadan ortiq davom etmaydi.

Yon piyola uchun bo'tqa pishirishdan oldin, u maydalangan bo'lib chiqmasligini yodda tutishingiz kerak. Qalin bo'tqa baliq va go'shtli idishlar bilan xizmat qiladi. Qizig'i shundaki, uni qismlarga bo'lib, sous yoki sous bilan to'ldirish mumkin. Agar siz bo'tqani o'ziga xos, g'ayrioddiy shaklga aylantirsangiz, uni bayram stoliga garnitür sifatida bemalol xizmat qilishingiz mumkin. Bu pyuresi pishloq, sarimsoq va o'tlar bilan fermentlangan sut sousi bilan yaxshi ketadi.

Ingredientlar

Tayyorgarlik

1. Avvalo, sabzi va piyozni tozalash kerak, keyin ularni oqadigan suvda yuving va quriting. Piyozni mayda to'g'rang.

2. Sabzilarga kelsak, ular mayda kubiklarga bo'linadi yoki maydalanadi.

3. Ushbu taomni tayyorlash uchun ideal idish - qalin qovurilgan idish yoki qozon. Agar bunday idish bo'lmasa, unda oddiy chuqur qovurilgan idish bo'ladi. Uni pechka ustiga qo'ying, o'simlik moyini quying va yaxshilab qizdiring. Tug'ralgan piyozni issiq yog'ga joylashtiring va kamida uch daqiqa qovuring.

4. Keyin siz sabzi qo'shishingiz va to'rt daqiqa davomida qovurishingiz mumkin. Agar siz sabzi kubiklarga kesib tashlasangiz, unda panga taxminan 50 mililitr suv quyib, qopqoq bilan yopishingiz kerak. Yana kamida besh daqiqa qaynatib oling.

5. Shundan so'ng, kerakli miqdordagi makkajo'xori maydalagichlarini tayyorlang va sabzavotlarga qo'shing. Agar siz mayda maydalangan makkajo'xori ishlatsangiz, avval suv qo'shishingiz kerak, keyin retseptning quruq komponentini qo'shing. Bu bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun amalga oshiriladi.

6. Agar qozon pishirish idishi sifatida tanlangan bo'lsa, unda donni qo'shgandan so'ng siz uch yuz mililitr qaynoq suv quyishingiz kerak. Biroq, oddiy qovurilgan idishda pishirish uchun siz kamida to'rt yuz mililitrni ishlatishingiz kerak.

7. Ta'mga qarab zerdeçal va tuz qo'shing, aralashtiring va qopqog'ini yoping. Minimal olovda keyingi pishirish davomiyligi taxminan yigirma daqiqa. Agar don mayda maydalangan bo'lsa, o'n besh daqiqa kifoya qiladi. Panning tarkibini doimo aralashtirishni unutmang. Agar kerak bo'lsa, siz ozgina iliq suv qo'sha olasiz.

8. Garnitura kerakli konsistensiyaga yetganda, panani pechdan olib tashlashingiz mumkin. O'n besh daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida qaynatish uchun qoldiring. Tayyor yonma-yon go'sht va yangi sabzavotli salat uchun ajoyib juftlik bo'lib xizmat qiladi.

Video retsept

Taklif etilayotgan taomni tayyorlash armutni maydalash kabi oson, faqat retsept bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qiling va foydali tavsiyalarni e'tiborsiz qoldirmang. Retsept oddiy va ajoyib natijalar beradi, shuning uchun unga e'tibor bering.

Markaziy va Janubiy Amerika makkajo'xorining vatani hisoblanadi, u iqlim sharoiti tufayli ulkan plantatsiyalar bilan faxrlanadi. Rossiyada o'simlik Xrushchevning engil qo'li bilan mashhur bo'ldi, lekin u ancha oldin paydo bo'ldi. Issiq tropik vatanlarida makkajo'xori "makkajo'xori" deb ataladi. Boshoqlari butun holda iste’mol qilinadi va undan un va don tayyorlanadi. Xo'sh, makkajo'xori go'shtini qanday tayyorlash mumkin, u qanday foydali va zarar etkazishi mumkinmi?

Makkajo'xori donlari: foyda va zarar

Mahsulot uglevodlarga, aminokislotalarga (lizin va triptofan) va tolaga boy. Ko'p iz elementlari va vitaminlarni o'z ichiga oladi: mis, temir, bor, magniy, nikotinik kislota, A vitamini, rivoflavin, siyanokabalamin, tiamin. Makkajo'xori idishlari tanadan toksinlar va og'ir metallarni olib tashlashga, himoyani faollashtirishga qodir va bolalar va parhez ovqatlanish uchun juda yaxshi. Makkajo'xori go'shtidan tayyorlangan idishlar organizm tomonidan oson hazm qilinadi.

Oshqozon va ichak shilliq qavatida yarali nuqsonlar mavjud bo'lsa, mahsulotni ishlatmang. Agar vazningiz kam bo'lsa, ratsiondan donni chiqarib tashlash yaxshiroqdir, chunki ular ishtahani kamaytirishi mumkin.

Makkajo'xori idishlari

Makkajo'xori turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin: yonma-ovqatlardan tortib pishirilgan mahsulotlargacha. Makkajo'xori yormasidan tayyorlangan sutli bo'tqa kunning ajoyib boshlanishi. Un ko'pincha pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi: yassi non, bulka, krep. Makkajo'xori go'shti mamalyga go'sht va baliq uchun yaxshi yon piyola bo'ladi. Qaynatilgan boshoqlar mazali bo'lib, sanoat ishlab chiqarishida ular sog'lom o'simlikdan parchalar va tayoqlarni ishlab chiqaradilar.

Pishirish xususiyatlari

Oilangizni mazali taom bilan ajablantirish uchun makkajo'xori go'shtini qanday tayyorlash mumkin? Ko'pchilik donni yoqtirmaydi, lekin ular uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishmaydi. Donning o'ziga xos xususiyati shundaki, uni to'liq qaynatish uchun siz "sharoit yaratishingiz" kerak. Mazali, maydalangan bo'tqa rus pechida tayyorlanadi. Hozirgi vaqtda uni topish juda qiyin, lekin siz buvilarimizning oshxona sharoitlariga yaqinlashishga harakat qilishingiz mumkin.

Bo'tqa pishirish uchun siz qalin devorlari va pastki qismi bo'lgan panani olishingiz kerak. Tandirda pishirish yaxshidir yoki uni o'chirgandan so'ng, idishni makkajo'xori go'shti bilan bir muddat iliq sharf yoki adyol bilan o'rab oling. Pishirish jarayonida idish yanada xushbo'y va boy bo'ladi.

Makkajo'xori yormasi

Makkajo'xori pyuresi "yakkaxon" bo'lishi mumkin yoki shirin yoki shirin bo'lmagan qo'shimchalarga ega bo'lishi mumkin. Qovoq, quritilgan mevalar, yong'oqlar va asal qo'shilgan sut yoki suvda pishirilgan bo'tqa kunning ajoyib boshlanishi. Qovurilgan piyoz, pomidor, sabzi, bolgar qalampiri yoki pishloq qo'shilgan idish go'sht va oq baliq uchun ajoyib yon piyola bo'lib xizmat qiladi. Makkajo'xori go'shtini qanday pishirishni bilish juda muhim, shunda u mazali va maydalangan bo'lib chiqadi.

Makkajo'xori va qovoq - nima mazali bo'lishi mumkin?

Qovoq bilan makkajo'xori go'shtidan tayyorlangan idish tayyorlash uchun siz 1 stakan maydalagich, 3 stakan suyuqlik, qobig'isiz 600 g qovoq, tuz, shakarni tatib ko'rishingiz kerak. Siz qovoqni mayda kubiklarga kesib olishingiz kerak, panga sut yoki suv quying, qovoq qo'shing va uni 10 daqiqa davomida pishiring. Donni qo'shing va yana 20 daqiqa pishiring. Bo'tqaga tuz va shakar qo'shing va past olovda 40 daqiqa qaynatish uchun qoldiring. Taom biroz shirin, maydalangan, xushbo'y va juda mazali bo'lib chiqadi. Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan makkajo'xori pyuresi ham tayyorlanadi. Asal idishning qaynash bosqichida qo'shiladi.

Go'sht uchun makkajo'xori pyuresi

Mazali garnitür uchun don va qovurilgan alohida tayyorlanadi. Makkajo'xori pyuresi suvda pishirilayotganda, siz sabzavotlarni qovurishingiz kerak. Piyoz, sabzi, o'tlar, bolgar qalampiri, tomat pastasi yoki yangi pomidor juda yaxshi. Barcha sabzavotlar kesiladi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Keyin ozgina suv qo'shing va past olovda qaynatib oling. Makkajo'xori pyuresini qaynatish uchun qoldirmasdan oldin, unga qovurilgan sabzavotlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Makkajo'xori unidan pishirilgan mahsulotlar

Supermarketlar ko'pincha xaridorlarga makkajo'xori uni qo'shilgan pishirilgan mahsulotlarni sotib olish imkoniyatini taklif qilishadi. U dondan maxsus maydalash orqali tayyorlanadi. Pishirilgan mahsulotlar chiroyli oltin rang va nozik hidga ega bo'ladi. Yassi nonlar, bulochkalar, nonlar sog'lom va to'yimli bo'ladi. Har qanday uy bekasi mustaqil ravishda donni qahva maydalagichda maydalash orqali sog'lom dondan un tayyorlashi mumkin.

Pancakes, bulka, pirog uchun xamirni tayyorlashda siz ozgina makkajo'xori unini qo'shishingiz va odatdagidek pishirishingiz kerak. Un mahsulotlarini pishirish jarayoni ta'sir qilmaydi. Siz bug'doy unini makkajo'xori uni bilan to'liq almashtirishingiz mumkin, keyin pishirilgan mahsulotlar imkon qadar sog'lom va juda aromatik bo'ladi.

Multivark retseptlari

Multivark zamonaviy uy bekasining haqiqiy yordamchisiga aylandi. Siz shunchaki barcha ingredientlarni mo''jizaviy idishga solib qo'yishingiz kerak va u qolgan ishni o'zi bajaradi. Ko'p pishirgich makkajo'xori pyuresini tayyorlash uchun ideal idish bo'lib xizmat qiladi: "elektr kostryulkalar" rus pechiga o'xshash sharoitlarni yaratadi. Makkajo'xori go'shti sekin pishirgichda mukammal pishiriladi, mazali va xushbo'y bo'ladi. Siz uni kostryulka, qaymoqli sho'rva yoki chaqaloqni ovqatlantirish uchun idish tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Makkajo'xori unidan tayyorlangan idishlarni mazali qilish uchun aniq nisbatlarni saqlash muhimdir. Ko'p pishirgich bilan birga keladigan oshxona kitobida qurilmaning ma'lum bir modeli uchun eng yaxshi retseptlar mavjud. Don va suyuqlikning to'g'ri nisbati bilan ideal idishlar olinadi.

Makkajo'xori uchun so'z

Italiyaliklar makkajo'xori bo'tqasini "polenta" so'zi bilan chaqirishadi, uni har tomonlama maqtadilar va sevadilar. Rossiyada, afsuski, makkajo'xoridan tayyorlangan mamalyga ko'pincha uy hayvonlari tomonidan iste'mol qilinadi va bu noto'g'ri. Oilangizni xursand qilish uchun makkajo'xori go'shtidan nima pishirish kerak? Taomga qanday xizmat qilish kerak, shunda u ishtahani ochadi? Endi siz makkajo'xori go'shtini qanday tayyorlashni va sog'lom donalardan qancha mazali taom tayyorlashni bilasiz. Parhezshunoslar: "quyoshli" don - bu sog'liqning haqiqiy ombori! Makkajo'xori go'shtidan tayyorlangan idishlar har doim sog'lom va mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!