Sarimsoq krutonlari - fotosuratlar bilan retseptlar. Qora yoki oq nondan sarimsoqli krujkalar qanday tayyorlanadi. Sarimsoqli krutonlar (retseptlar) Sarimsoq va pishloqli nonli krujkalar

Sarimsoqli qovurilgan non - pivo yoki choy bilan juda mos keladigan mazali, tez va oson gazak. Bundan tashqari, xushbo'y non har qanday birinchi taomlarni yoki salatlarni to'ldirishi mumkin. Bayram stolida krakerlar oddiy non uchun ajoyib o'rinbosar bo'lib xizmat qiladi.

Uyda sarimsoq krutonlarini qanday qilish kerak

Agar sizda kutilmagan mehmonlar bo'lsa va ularni davolash uchun hech narsa bo'lmasa, idish yaxshi yechim bo'ladi. Siz bir necha daqiqada sarimsoqli krujkalar tayyorlashingiz mumkin va buning uchun zarur bo'lgan mahsulotlar har bir uyda mavjud. Agar so'ralsa, sarimsoq, tuxum, pishloq, mayonez, turli xil ziravorlar bilan qovurilgan nonni pech, tushdi mashinasi, mikroto'lqinli pech yoki oddiy qovurilgan idish yordamida tayyorlashingiz mumkin.

Qovurilgan idishda sarimsoq bilan tostlar

Bu gazak ko'pincha pivo bilan xizmat qiladi, uning ta'mi qaymoqli sho'rvalar va yangi sabzavotli salatlar bilan yaxshi ketadi; Qovurilgan idishda sarimsoqli krujkalar tayyorlash qiyin emas: siz shunchaki mayda bo'laklarni yog'da qovurishingiz va keyin maydalangan sarimsoq bilan surtishingiz kerak. Biroq, taomni tayyorlashning muqobil usuli bor, unda sarimsoq chinnigullar birinchi navbatda yog'da qovuriladi, shundan so'ng ular olib tashlanadi va mayda tug'ralgan non aromatik suyuqlikka botiriladi. 2-3 daqiqa pishirishdan so'ng, krakerlar pushti, aromatik va baharatlı bo'ladi.

Tandirda sarimsoq bilan tostlar

Tandirda pishirilgan sarimsoqli mazali va aromatik krakerlar birinchi taomlarni to'ldirish uchun idealdir. Har qanday non gazak uchun javob beradi, shu jumladan javdar va Borodinskiy. Ba'zi uy bekalari ularni frantsuz bagetidan pishirishni afzal ko'rishadi. Asosiy talab - asosiy mahsulot juda yangi bo'lmasligi kerak ideal variant kechagi pishirilgan mahsulotlar bo'ladi; Sarimsoqli krujkalar pechda taxminan 200 daraja yuqori haroratda 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi.

Mikroto'lqinli pechda sarimsoq krutonlari

Ushbu pishirish usulining afzalligi shundaki, u ko'p miqdorda yog'dan foydalanishni o'z ichiga olmaydi. Buning yordamida mikroto'lqinli pechda sarimsoqli krutonlar past kaloriya hisoblanadi va kanserogenlarni o'z ichiga olmaydi. Mikroto'lqinli pechda kraker tayyorlash uchun quritilgan va yangi non mos keladi - bu tayyor mahsulotning ta'miga ta'sir qilmaydi. Tegishli pishirish rejimi qurilmaning maksimal quvvati bo'ladi va 5 daqiqadan so'ng sizda mazali, mazali krutonlar tayyor bo'ladi.

Sarimsoqli kruton retsepti

Sarimsoqli krakerlar ko'plab muassasalarda pivo bilan birga xizmat qiladi, ular ko'pikli ichimlikning ta'mini ta'kidlaydilar va to'ldiradilar; Siz bir nechta ingredientlardan foydalanib, uyda bu gazakni osongina tayyorlashingiz mumkin. Krakerlarni tayyorlashda ko'plab o'zgarishlar mavjud bo'lib, bu pishirish jarayonida o'z tasavvuringizni ishlatish yoki hozirgi sharoitga ko'proq mos keladigan idish yaratish imkonini beradi. Quyidagi variantlardan sarimsoq krutonlarini tayyorlash uchun optimal retseptni tanlang.

Sarimsoq bilan jigarrang nonli krujkalar

Idishning kaloriya tarkibi: 381 kkal / 100 g.
Oshxona: rus.

Qora nondan tayyorlangan sarimsoqli krutonlar sho'rvaga qo'shimcha sifatida yoki ko'pikli, ko'pikli ichimlik uchun ishtahani qo'shishi mumkin. Krutonlarga alohida tayyorlangan sous, masalan, pishloq yoki qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin. Qora nondan tayyorlangan idish arpa yoki engil pivo uchun ko'proq mos keladi va u ichimlikning yumshoq ta'mini ta'kidlaydi va uni cho'ktirmaydi. Agar xohlasangiz, quyidagi mahsulotlar ro'yxatini sevimli ziravorlaringiz bilan to'ldiring.

Tarkibi:

bezatish uchun ko'katlar;
Borodino noni - 6 dona;
o'simlik yog'i;
tuz;
sarimsoq chinnigullar - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

Nonni chiziqlar bilan kesish kerak (katta yoki kichik bo'lishidan qat'iy nazar).
Qovurilgan idishga tozalangan yog'ni to'kib tashlang, o'rta va yuqori haroratni yoqish orqali mahsulotni qizdiring.
Olovni burab, non bo'laklarini qovurilgan idishga qo'ying, qobiq paydo bo'lguncha ularni qizartiring. Bunday holda, qovurish jarayonida bo'laklarni bir necha marta aylantirishingiz va ularni tuzlashingiz kerak.
Krutonlar tayyor bo'lganda (bu 5-8 daqiqa pishirishdan keyin sodir bo'ladi), ularni plastinkaga o'tkazing va mahsulot hali ham issiq bo'lganda sarimsoq bilan ishqalang.
O'tlar bilan bezatilgan mazali tuyadi xizmat qiling.

Pishloq va sarimsoq bilan tostlar

Pishirish vaqti: yarim soat.
Idishning kaloriya tarkibi: 321 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: frantsuz.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

Sarimsoq va pishloqli krutonlar issiq xizmat qiladi, ikkinchisi esa non bo'laklarini pishirish oxirida qo'shiladi. Bu mazali tuyadi beqiyos xushbo'y hid va g'ayrioddiy, yorqin ta'mga ega. Siz idishni boshqa ingredientlar, konservalar, o'tlar, mayonez bilan to'ldirishingiz mumkin. Pishloq va sarimsoqli krujkalar yordamida siz odatdagi dietangizni diversifikatsiya qilasiz, ular bilan har qanday birinchi va ikkinchi taomlarni to'ldirasiz. Aperatifni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
zaytun moyi - 6 osh qoshiq. l.;
frantsuz noni - 1 dona;
mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
marjoram, qalampir, quruq maydanoz, tuz;
Parmesan yoki boshqa pishloq - 150 g.

Tayyorlash usuli:

O'tkir pichoqni ishlatib, nonni kublar / somonlar bilan kesib oling.
Ezilgan mahsulotni sariyog 'va mayonez bilan idishga joylashtiring. Aralashga darhol siqilgan sarimsoq qo'shing, ziravorlar qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Pishloq qo'pol donlarda maydalangan yoki mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
Pechni 180 gradusgacha qizdiring, folga / pergament bilan po'lat plitani yoping va ustiga non bo'laklarini joylashtiring.
Aperatif ustiga oz miqdorda toza yog'ni to'kib tashlang va panani pechga 5 daqiqaga qo'ying. Keyin, spatuladan foydalanib, non bo'laklarini boshqa tomonga aylantiring va yana 5 daqiqa pishiring.
Idish oltin rangga aylanganda, krutonlarni achchiq-sariyog 'aralashmasi bilan davolang (buning uchun cho'tkadan foydalanishingiz mumkin), pishloq talaşlari bilan seping. Idishni yana 5 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Krutonlarni sovutish uchun vaqt bergandan so'ng, ularni chiroyli plastinkaga o'tkazing va tushlik yoki pivo bilan gazak sifatida xizmat qiling.

Oq nondan sarimsoqli krujkalar - retsept

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.
Porsiya soni: 4 kishi uchun.
Idishning kaloriya tarkibi: 225 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

Tuxumdon, jo'xori uni va omlet bilan bir qatorda, krutonlar mashhur nonushta turidir, ammo ikkinchisi butun dunyodagi odamlar orasida eng katta talab va muhabbatga ega, chunki ularni tayyorlash uchun minimal vaqt va ingredientlar kerak bo'ladi. Oddiyligi tufayli hatto bolalar ham taom tayyorlashlari mumkin. Quyida sarimsoq bilan oq nonli krutonlarni qanday tayyorlashni tavsiflovchi bosqichma-bosqich retsept mavjud. Bu nonlarni borsch, sho'rvalar, turli xil go'sht, baliq va sabzavotli idishlar bilan xizmat qilish mumkin. Ular, shuningdek, qaymoqli pishloq bilan to'ldirilgan bo'lsa, gazak qilish uchun juda yaxshi.

Tarkibi:

ziravorlar / tuz;
zaytun / boshqa o'simlik yog'i;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
bug'doy noni / non.

Tayyorlash usuli:

Nonni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Unda har ikki tomondan krutonlarni qovurishingiz kerak.
Matbuotdan o'tgan sarimsoqni tuz bilan birlashtiring, shundan so'ng qovurilgan non bo'laklari hali ham issiq bo'lganda tayyorlangan aralashma bilan surtilishi kerak.
Agar so'ralsa, idishni ustiga tug'ralgan o'tlar bilan seping va dasturxonga ishtahani bering.

Pivo uchun sarimsoqli krutonlar - fotosuratlar bilan retsept

Porsiya soni: 4 kishi uchun.
Idishning kaloriya tarkibi: 169 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

Pivo uchun sarimsoqli krujkalar dunyoning turli burchaklaridan kelgan erkaklar orasida ko'pikli ichimlik uchun sevimli gazak hisoblanadi. Taom o'zining yorqin, yoqimli ta'mi va soddaligi bilan ajralib turadi. Yengil, mazali atıştırmalık uchun bu variant o'zlarining sevimli ichimliklarining ta'mini to'xtatmasdan uyg'un ravishda to'ldirishni istaganlar uchun javob beradi. Bunday holda, bir oz eskirgan nondan krutonlarni tayyorlash yaxshiroqdir. Qovurilgan idishda sarimsoq bilan nonni qanday qovurish kerak

Tarkibi:

tuz / ziravorlar;
sarimsoq chinnigullar - 5-6 dona;
kungaboqar yog'i - 6 osh qoshiq. l.;
oq non / non - 0,5 kg.

Tayyorlash usuli:

Nonni kichik bo'laklarga kesib oling, 4 daqiqa davomida past olovda qovuring, mahsulotni bir necha marta aylantirishni unutmang.
Tuz, ziravorlar va o'simlik moyi bilan maydalangan yoki maydalangan sarimsoqni birlashtiring.
Aralashmani cho'tka yordamida tayyorlangan krakerlarga qo'llang va darhol stolga gazak bilan xizmat qiling.

Sarimsoq bilan Borodino non krutonlari - retsept

Porsiya soni: 4 kishi uchun.
Idishning kaloriya tarkibi: 210 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

Achchiq, xushbo'y ishtahani birinchi taomlar bilan birga berish kerak, lekin uni oddiygina, sous bilan yoki soussiz iste'mol qilish yoqimli emas. Borodino nonidan zira va zira urug'iga sepilgan sarimsoqli krutonlar turli xil soslar bilan yaxshi ketadi, lekin ularga smetana sosu bilan xizmat qilish yaxshidir: sutli ta'mi krutonlarning achchiqligini yumshatadi. Ovqatni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
Borodino noni - 300 g;
sarimsoq chinnigullar - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

Sarimsoqni tozalang, keyin uni matbuot orqali siqib oling va hosil bo'lgan pulpani tuz bilan aralashtiring, massani pestle bilan tekislang.
Xamirni moy bilan suyultiring va aralashmani dilimlenmiş non bilan aralashtiring.
Idishni pechga 10 daqiqa davomida 190 darajaga qo'ying. Bunday holda, pishirish varag'ini yog'li qog'oz / folga bilan yopishingiz kerak, aks holda gazak po'lat plitalar yuzasiga yopishadi.

Tuxum va sarimsoq bilan tost

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.
Idishning kaloriya tarkibi: 263 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

To'liq taom tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, sarimsoq va tuxum qo'shilgan krutonlar tayyorlab ko'ring - bu taom 10 daqiqadan ko'proq vaqtni olmaydi, bundan tashqari siz muzlatgichda barcha kerakli masalliqlarni osongina topishingiz mumkin. Sarimsoq tufayli tuyadi oroliy, o'tkir ta'mga va unutilmas hidga ega, tuxum va mayonez xamiri idishga yumshoqlik beradi. Quyida krutonlarni qanday tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept mavjud.

Tarkibi:

tuxum;
javdar noni - 150 g;
sarimsoq chinnigullari;
mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
ziravorlar;
tozalangan o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Non bo'laklarini tilimga kesib oling (qalinligi 1 sm dan kam bo'lishi kerak), so'ngra ziravorlar qo'shib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan yog'da qovuring.
Tuxumni oldindan qaynatib oling, tozalang, maydalang va mayda maydalagichga surting.
Komponentni mayonez va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring.
Non bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying, 2 daqiqa sovushini kuting, so'ngra ularni tayyorlangan tuxum-sarimsoq xamiri bilan saxovatli tarzda to'ldiring.

Sarimsoqli javdar krutonlari - retsept

Porsiya soni: 4 kishi uchun.
Idishning kaloriya tarkibi: 332 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

Do'konlarda sotiladigan mahsulot uy qurilishi krakerlari bilan raqobatlasha olmaydi, hech bo'lmaganda u tabiiyroq va mazali bo'ladi. Sarimsoqli javdar krutonlari eskirgan nonni "tejash" uchun ajoyib imkoniyatdir. Shu bilan birga, siz g'ayrioddiy, juda oson tayyorlanadigan gazak olasiz. Agar so'ralsa, tayyor krakerlarni sarimsoq, o'tlar va mayonez aralashmasi bilan qoplashingiz mumkin.

Tarkibi:

ziravorlar / tuz;
sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
tovuq sarig'i - 1 dona;
javdar noni - 150 g;
kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Nonni uzunligi 4 sm gacha bo'lgan barlarga kesib oling, so'ngra ularni 10 daqiqa davomida quritish uchun pechga qo'ying.
Sarimsoqni bosing, uni sariyog 'va kaltaklangan sarig'i bilan aralashtiring, so'ngra aralashmani ziravor qiling.
Aralashmani krakerlarga to'kib tashlang, mahsulotni yog'och spatula bilan aralashtiring va o'rtacha haroratda 7 daqiqa davomida pechga qayting. Pivo yoki har qanday birinchi taom bilan dangasa ishtahani bering.

Eritilgan pishloq va sarimsoq bilan tostlar

Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
Porsiya soni: 4 kishi uchun.
Idishning kaloriya tarkibi: 382 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: Yevropa.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

Ishtahani ochuvchi, xushbo'y pishloq va sarimsoqli krujkalar kundalik yoki hatto bayram menyusini diversifikatsiya qiladi. Ular hatto gurmelerni ham befarq qoldirmaydi, ularni xushbo'yligi va chiroyli bahor ko'rinishi bilan o'ziga jalb qiladi. Agar xohlasangiz, gazakni kolbasa, go'sht bo'laklari, konservalangan baliq, tuzlangan bodring, yangi sabzavotlar va o'tlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Krem pishloq va sarimsoq bilan krutonlarni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
qaynatilgan tuxum - 3 dona;
bug'doy noni - 1 dona;
ziravorlar;
mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
sarimsoq chinnigullar - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

Avval nonni kichik qismlarga kesib olishingiz kerak, so'ngra uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring (faqat bir tomonda).
Qovurilgan tomonni sarimsoq bilan ishqalang.
Qayta ishlangan pishloq va tuxumni maydalang. O'zingiz uchun ishni osonlashtirish uchun avval uni muzlatgichda 15 daqiqa ushlab turing.
Olingan massani tuzlang va ta'mga soling. Mayonez qo'shgandan so'ng, mahsulotlarni aralashtiring.
Nonning qovurilmagan tomoniga pishloq va tuxum pastasini qo'ying, ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Sarimsoq bilan sariyog 'ichida kroutonlar

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
Porsiya soni: 5 kishi uchun.
Idishning kaloriya tarkibi: 260 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

Mazali, baharatlı krakerlarni har qanday do'konda sotib olish mumkin, ammo bunday mahsulot ko'plab oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga oladi, ularning zarari uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Tabiiy ingredientlardan foydalangan holda uyda tayyorlangan krutonlar issiq idishlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Agar sizda eskirgan non bo'lsa, uni tashlashga shoshilmang, balki undan xushbo'y sarimsoq bo'laklarini tayyorlash uchun foydalaning. Sarimsoq bilan sariyog'da kroutonlar qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

zaytun moyi - 25 ml;
Borodino noni - 0,4 kg;
quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq;
qo'pol tuz.

Tayyorlash usuli:

Nonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoying.
Mahsulotni tuz, quritilgan sarimsoq bilan seping, yog'ni quying va yaxshilab aralashtiring.
E'lonni 195 daraja haroratda kamida 8 daqiqa davomida pishiring, lekin 10 dan ortiq emas.

Mayonez va sarimsoq bilan tostlar

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
Porsiya soni: 2 kishi uchun.
Idishning kaloriya tarkibi: 639 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik / gazak uchun qo'shimcha.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: oddiy.

Qovurilgan idishdagi sarimsoq va mayonez bilan qovurilgan non ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun bu gazak vazn yo'qotish jarayonini boshlaganlar uchun qat'iyan kontrendikedir. Siz krutonlarni sabzavotli salatlar, turli xil sho'rvalar bilan birga iste'mol qilishingiz mumkin, bundan tashqari, agar siz uni sprats yoki dudlangan kolbasa bilan to'ldirsangiz, bunday ishtahani mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

oq non - 2 bo'lak;
mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
tuxum - 2 dona;
qattiq pishloq - 80 g;
sariyog '- 30 g;
sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
yangi maydanoz.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni 1 osh qoshiq bilan uring. mayonez. Nonni aralashmaga botirib oling.
Mahsulotni qizdirilgan yog'li qovurilgan idishda qovuring, so'ngra ozgina sovutib oling.
Sarimsoqni bosing, maydanozni mayda maydalang va ingredientlarni mayonezning qolgan qismi bilan aralashtiring.
Krutonlarni tayyorlangan aralashma bilan yog'lang va ustiga piyola maydalangan pishloq seping.

Sarimsoq bilan krutonlarni tayyorlash juda oddiy ish, ammo unda ba'zi hiylalar mavjud. Atıştırmalık juda qattiq bo'lib chiqmasligi uchun, pishirilgan mahsulotlardan qobiqni olib tashlash tavsiya etiladi. Boshqa foydali maslahatlar:

uy qurilishi gazaklarining ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun non bo'laklarini tabiiy ziravorlar bilan sepishni unutmang;
Krutonlarni tayyorlash uchun non/bulka yangi emas, yaxshisi mos keladi, chunki uni kesish osonroq bo'ladi va pechda qovurilgandan / pishirgandan so'ng yanada tiniq bo'lib chiqadi, bundan tashqari, yangi maydalangan maydalagich juda ko'p yog'ni o'zlashtiradi, shuning uchun mahsulotlar juda yog'li bo'lib chiqadi;
qovurish uchun o'ziga xos hidga ega bo'lmagan faqat tozalangan yog'dan foydalaning;
pishloq, mayonez va qaynatilgan tuxum bilan to'ldirilgan idish eng yaxshi iliq xizmat qiladi va yog'da qovurilgan oddiy krutonlar soviganidan keyin stolga qo'yilishi kerak.

Video: sekin pishirgichda sarimsoq bilan kroutonlar

Kecha qotgan nonni qayta ishlashning ajoyib usuli - undan mazali krutonlar tayyorlash. Ushbu oddiy gazakning ko'plab variantlari mavjud. Bugun biz ularning eng achchiqlariga e'tibor qaratamiz va pishloq va sarimsoq bilan krutonlarni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Eritilgan pishloq va sarimsoqli krutonlar - pechda retsept

Tarkibi:

har qanday non;
tuxum - 1-2 dona;
- 150 g;
sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
yoki smetana - 30 g;
maydalangan qora qalampir - ta'mga;
yangi arpabodiyon - ta'mga;
ziravorlar - ta'mga;
o'simlik moyi.

Tayyorgarlik

Krutonlarni tayyorlash uchun nonni qalinligi taxminan bir santimetr bo'laklarga bo'ling. Tuxumni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan yaxshilab uring, ta'mga tuz, maydalangan qora murch, xohlasangiz ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Olingan tuxum aralashmasiga har bir bo'lak nonni botirib, hidsiz o'simlik moyi bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling. Nonni ikki tomondan bir oz qizarib, plastinkaga olib tashlang.

Qayta ishlangan pishloqni mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazamiz va tozalangan sarimsoqni matbuot orqali o'tkazamiz. Ushbu ikki komponentni aralashtiring, smetana yoki mayonez, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan pishloq va sarimsoq to'ldirishni qovurilgan nonga yoyib, ularni pishirish varag'iga qo'ying. Idishni 210 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan etti dan o'n daqiqagacha qizarguncha qoldiring.

Qovurilgan idishdagi sarimsoq va pishloqli tostlar - oddiy retsept

Tarkibi:

non;
sarimsoq;
qattiq pishloq;
o'simlik moyi.

Tayyorgarlik

Endi biz sizga eng oddiy sarimsoq krutonlarini qanday tayyorlashni aytib beramiz. Ular mustaqil gazak sifatida ishlatilishi yoki asl sendvichlar asosi sifatida olinishi va go'sht, kolbasa yoki go'sht bilan to'ldirilishi mumkin. baliq mahsulotlari.

Avvalo, barcha kerakli komponentlarni to'g'ri tayyorlaylik. Nonni kerakli qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, sarimsoqni tozalang va har bir chinnigulning yuqori qismini kesib oling va pishloqni mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Endi qalin taglikli qovurilgan idishni qizdiring, avval ozgina o'simlik moyini quying va ichiga non bo'laklarini qo'ying. Ularni ikkala tomondan qizartiring, ularni plastinkaga olib tashlang va ularni vilkalar bilan ushlab, hali ham issiq bo'lgan sarimsoq chinnigullari bilan ishqalang. Darhol ularni maydalangan pishloq bilan maydalang. Istalgan achchiqlik darajasiga qarab, siz bir yoki ikki tomondan sarimsoq bilan kroutonlar surtishingiz mumkin.

Aleksandra Panyutina ayniqsa uchun veb-sayt

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Krutonlar eng oson tayyorlanadigan taomlardan biridir. Ular nonushta, tushlik, issiq ovqatga qo'shimcha sifatida yoki gazak sifatida, kechki choy yoki sovuq pivo bilan xizmat qilishlari mumkin. Bugun men sizga bir ingredientni - sarimsoqni baham ko'radigan bir nechta kruton retseptlarini taklif qilaman.

Sarimsoqli krutonlar. Retsept 1

Sarimsoqli krujkalar tayyorlashning eng oddiy retsepti - bir nechta bo'lak nonni (yaxshisi javdarni) issiq skovorodkada yog'da qovurib, keyin ularni sarimsoq va tuz bilan surtish. Ajoyib ta'm kunjut yog'ida qovurilgan sarimsoq krutonlaridan keladi.

Sarimsoqli krutonlar. Retsept 2

Sarimsoq sog'lom mahsulotdir, bu bilan hech kim bahslashmaydi. Ammo oshqozon-ichak traktining ayrim kasalliklari bilan sarimsoq og'riq keltirishi mumkin. Bundan tashqari, sarimsoqli krutonlardan to'liq rohatlanish, bugungi kunda siz hali ham odamlar bilan muloqot qilishingizga to'sqinlik qilishi mumkin.

Aynan shu holatlar uchun men oshqozonga unchalik tajovuzkor bo'lmagan va doimiy hid qoldirmaydigan sarimsoq krutonlari uchun retseptni topdim. G'oya shundan iboratki, krutonlarga oddiygina sarimsoq ta'mi beriladi.

Bu quyidagicha amalga oshiriladi.

Sariyog'ini qovurilgan idishga soling, to'liq eriguncha qizdiring va bo'laklarga yoki tilimga kesilgan sarimsoq qo'shing. Sarimsoq massasi yog'da taxminan 3 daqiqa davomida qovuriladi, shundan so'ng uni idishdan olib tashlash kerak. Non sarimsoq ta'mli yog'ga solinadi va qovuriladi. Bu butun retsept!

Nonning standart bo'laklaridan krutonlarni tayyorlashingiz mumkin, ularni ikki tomondan qovurayotganda aylantiring. Yoki nonni mayda maydalab, vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovurishingiz mumkin. Bunday kichik croutons, masalan, sho'rva yoki borscht, salatlarga joylashtirilishi mumkin.

Sarimsoq va baliq bilan tostlar

Bu mening sevimli retseptim, uyda hamma bu croutonsni yaxshi ko'radi va qarindoshlar shunchaki bayram stolida ularning mavjudligini talab qiladilar. Siz ularga choy yoki pivo bilan xizmat qilishingiz mumkin va agar xohlasangiz, ular bilan katta gazak qilishingiz mumkin (agar, albatta, oshqozon bilan bog'liq muammolar bo'lmasa).

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Oq non Yog'da konservalangan baliq konservalari Bir juft qaynatilgan tuxum Sarimsoq Tuz Mayonez

Odatda croutons uchun bo'lgani kabi, juda yumshoq bo'lmagan nonni olish tavsiya etiladi. Bu non ko'p yog'ni o'zlashtirmasligi uchun amalga oshiriladi.

Nonni tilimga kesib oling va ikkala tomondan qovurilgan idishda qovuring. Krutonlar bir oz soviganida, sarimsoqning bir bo'lagini olib, tuzga botirib, bir tomondan krutonni ishqalang.

Keyin konservalarni ochamiz, baliqdan katta suyaklarni olib tashlaymiz va bir hil qiyma go'sht olinmaguncha vilkalar bilan ezamiz. Nozik qirg'ichda uchta qaynatilgan tuxum va qiyma go'sht bilan aralashtiriladi. Tayyor aralashmani sarimsoq bilan surtilgan tomondan krujkalar ustiga qo'ying.

Keyin mayonez bilan bezatamiz. Men odatda sumkada kichik bir burchakni kesib tashladim, shunda mayonez nozik oqimda chiqadi, shu tarzda krotonga bir nechta chiziqlar yoki jingalaklarni chizishim mumkin. Ta'mga qo'shimcha ravishda, tayyor croutons ham chiroyli ko'rinadi.

Agar siz bayramona stol qo'yishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, qiyma go'shtga tuxum qo'sha olmaysiz, lekin ularni uzunligi bo'yicha ingichka bo'laklarga kesib oling va har bir krutonga bir yoki ikkita qo'ying. Keyin ustiga mayonez ham quying.

Sinab ko'ring, sizga yoqadi degan umiddaman.

Sarimsoq va pishloqli tostlar

Pishloqli sarimsoqli krujkalar pivoga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular katta bo'lishi mumkin yoki nonni chiziqlar bilan kesish mumkin. eritilishi yoki tabiiy shaklida bo'lishi mumkin, ikkalasi ham bir xil darajada mazali.

Sarimsoq va pishloqli tostlar. Retsept 1

Yuqorida ta'riflanganidek, sarimsoq ta'miga ega yog'ni qovurilgan idishda tayyorlang (Sarimsoqli krujkalar. 2-retsept). Nonni (oq yoki qora - sizning ta'mingizga ko'ra) tilimga kesib oling. Bir piyola ichida xom tuxumni urib, tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing.

Nonni tuxum aralashmasiga botirib, panga soling. Bir tomoni qovurilgan bo'lsa, krujkani aylantiring va qovurilgan tomonini maydalangan pishloq bilan seping. Ikkinchi tomoni qizarib pishlok biroz eritilsa, kruton tayyor bo'ladi.

Shu bilan bir qatorda, tuxum aralashmasiga to'g'ridan-to'g'ri maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin.

Sarimsoq va pishloqli tostlar. Retsept 2

Qora nonni tilimga kesib oling. Alohida idishda xom tovuq tuxumini bir osh qoshiq mayonez bilan uring. Nonni aralashmaga botirib, ikkala tomondan qovurilgan idishda qovuring.

Mayonez, ko'katlar va mayda tug'ralgan sarimsoqdan aralashmani tayyorlang (uni sarimsoq pressidan o'tkazishingiz mumkin) va u bilan bir tomondan krutonlarni yoping. Tayyor krutonlarni plastinka ustiga qo'ying va ustiga maydalangan pishloq seping.

Sarimsoq va pishloqli tostlar. Retsept 3

Bu eng oddiy retsept, aytish mumkinki, qandaydir ishtaha kerak bo'lganda o't o'chiruvchilarning retsepti, ammo vaqt va oziq-ovqat cheklangan.

To'g'ralgan nonni skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, har bir krutonni sarimsoq va tuz bilan ishqalang. Krutonlarni plastinka ustiga qo'ying va maydalangan pishloq seping.

Balki sizda sarimsoqli krutonlar yoki sarimsoq va pishloqli krutonlar uchun imzo retsepti bordir, biz bilan baham ko'ring, biz ularni oshpazlik daftarimizga qo'shishdan mamnun bo'lamiz!

Ba'zida siz ovqat eyishni istamaganingizda sodir bo'ladi, lekin siz haqiqatan ham biror narsani siqishni xohlamaysiz. Yoki mehmonlar hech qanday ogohlantirishsiz eshik oldida paydo bo'ladi va ular mavjud ingredientlardan qamchilangan idishlar bilan muomala qilishlari kerak. Yoki siz yaqin atrofdagi do'kondan emas, balki gazak bilan ta'mlangan pivo bilan futbol tomosha qilishni xohlaysiz. Bunday vaziyatlarning barchasida sarimsoq va pishloqli krutonlar haqiqiy najot bo'ladi. Oziqlantiruvchi, har qanday ichimlik uchun mos (ehtimol, shirin choy bundan mustasno; ular hatto qahva bilan ham yaxshi ketadi), ingredientlar qo'lda, zavq kafolatlanadi.

Sarimsoq va pishloqli tostlar: yangi boshlanuvchilar uchun retsept

Asos sifatida, gazak har qanday nondan tayyorlanishi mumkin. Biroq, mutaxassislarning fikriga ko'ra, eng "quyuq" frantsuz nonidan keladi. Biz bunga e'tibor qaratamiz. Biroq, tushdi mashinasi nonini unutmasligingiz kerak.

Nonning yuqori qismini kesib oling va boshqa foydalanish uchun chetga surib qo'ying. Qolgan qismini o'rtacha qalinlikdagi doiralarga kesib oling (agar siz tostdan foydalansangiz, bu elementni tashlab qo'yishingiz mumkin). Qattiq pishloqni mayda maydalang; Yaxshi sifatli mahsulotni olish tavsiya etiladi, chunki sarimsoq va pishloqli krutonlarning ta'mi asosan unga bog'liq bo'ladi. Sarimsoqni tozalang va maydalang; qancha chinnigullar olish mehmonlar soniga (va shuning uchun gazak hajmiga) va achchiq ovqatga bo'lgan sevgisiga bog'liq. Sarimsoq massasini mayonez bilan aralashtiring; u juda qalin bo'lib chiqishi kerak. Biz uni non (yoki tost) bo'laklariga qo'yamiz, ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz va pechni 160-180 darajaga oldindan qizdiramiz. Pishloq va sarimsoqli krutonlar pechda taxminan 10-15 daqiqa davom etadi. Bizning vazifamiz ular yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishdir.

Keling, retseptni murakkablashtiraylik

Keling, tuxum qo'shilishi bilan sarimsoq va pishloqli nondan krujkalar tayyorlaylik. Endi bizning asosiy "asbobimiz" pech emas, balki oddiy pechka bo'ladi. Va asosiy ingredient frantsuz non emas, balki qora nondir. Biz undan yarim nonni yoqimli o'lchamdagi bo'laklarga kesib tashladik va o'simlik yog'idan foydalanib, ikki tomondan engil qobiqqa qadar qovuramiz. To'liq qattiq bo'lgunga qadar uchta tuxumni qaynatib oling. Mavjud bo'lgan har qanday usul yordamida 3 dan 5 gacha sarimsoqni maydalang, 150-200 gramm pishloqni uyingizdagi eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq, sarimsoq va tuxumni mayonez bilan aralashtiring, aralashmani krutonlarga yoying, o'tlar, zaytun bilan bezang - nima topsangiz - va kutayotgan mehmonlarga xizmat qiling.

Sarimsoq, pishloq va pomidor bilan tostlar

Biz yana non bilan ishlashga qaytamiz, lekin frantsuz noni emas, toster noni. Dilimlarga kesib oling, uni ikki tomondan qovurish kerak, faqat hozir biz o'simlik moyi va sariyog 'aralashmasini olamiz (biz o'z ta'mimiz bilan nisbatlarni muvofiqlashtiramiz). Biz shunchaki har bir bo'lakning pastki yuzasini sarimsoq bilan ishqalaymiz va yuqori qismi bilan qiziqroq narsani qilamiz: pomidorni tilimga kesib oling va nonning yarmini u bilan yoping. Va keyin biz butun "platforma" ni tug'ralgan yoki maydalangan sarimsoq bilan qoplaymiz. Bu boylikning barchasini maydalangan pishloq va tug'ralgan arpabodiyon bilan to'ldiring. Xohlaganlar sarimsoq va pishloq bilan mikroto'lqinli pechda pishirishi mumkin. Keyin "qopqoq" eriydi va idishning o'zi yanada jozibali bo'ladi.

Litva versiyasi

Evropa nuqtai nazaridan, croutons kichik, tishlash o'lchamli bo'lishi kerak. Litvaliklar bu qoidaga rioya qilishdi va bizga taomning juda qiziqarli versiyasini taklif qilishdi. Buning uchun biz nonni olamiz va uni kichik cho'zilgan bo'laklarga kesib tashlaymiz. Keyingi harakatlar ikki xil bo'lishi mumkin. Birinchi usul - qizdirilgan yog'da maydalangan sarimsoqni qovurish (xushbo'ylikni oshirish uchun siz unga yangi cilantro va / yoki maydanoz qo'shishingiz mumkin - bu mutlaqo ajoyib bo'lib chiqadi) va shundan keyingina ikkinchi usul - qizarib ketishga erishish; krutonning o'zida va xushbo'y komponent pishloq aralashmasiga qo'shiladi. Buning uchun uch yuz grammlik pishloq blokini mayda maydalab, bir qoshiq mayonez bilan aralashtiring. Sarimsoq bilan nima qilish kerakligi alohida hal qilinadi.

Non bo'laklari qizarib pishganida, aralashmani qovurilgan idishga soling, uni krutonlarga tarqating, idishni qopqoq bilan yoping va olovni kamaytiring. Odatda pishloqni eritish uchun bir necha daqiqa kerak bo'ladi.

Alohida savol - krutonlarni aralashtirish kerakmi yoki yo'qmi. Agar siz aralashtirsangiz, oshxonada pishloqni yo'qotish va ma'lum bir kuygan hidni kutishingiz mumkin. Agar siz faqat erishini kutsangiz, pishloq qobig'i faqat tepada va qisman yon tomonlarda bo'ladi. Bu sizga qanday yoqadi. Har qanday holatda, sarimsoq va pishloqli Litva krutonlari ko'plab alkogolli ichimliklar bilan ajoyib tarzda ketadi va issiq birinchi taomlar bilan ajoyib bo'ladi.

Eslatmada

Ushbu gazak uchun to'ldirish har qanday qiziqarli qo'shimchalar bilan boyitilgan bo'lishi mumkin. Odamlar makaronga qisqichbaqalar yoki hech bo'lmaganda Qisqichbaqa tayoqchalarini kiritish bilan sarimsoq va pishloqli krutonlarni juda ma'qullashadi. Ushbu parametr pechda pishirishda ayniqsa qulaydir. Qo'ziqorinlar tuzlangan yoki tuzlangan va oldindan qovurilgan krutonlarda kamroq mos kelmaydi.

Xo'sh, agar sarimsoq va pishloqli krutonlar haqiqatan ham shoshilinch tayyorlangan bo'lsa, unda siz ustiga tuzlangan bodring bo'laklarini qo'yishingiz mumkin: ham chiroyli, ham juda mos keladi, agar siz aroq bilan jangovar film yoki futbol o'yinini tomosha qilsangiz.

Aytgancha, krutonlar juda tez tayyorlanishi mumkin, buning uchun siz sarimsoq bilan yoyilgan non bo'laklarini tushdi mashinasida quritib, darhol ustiga ingichka bo'lak pishloq qo'yishingiz kerak. Non sovib ketayotganda, pishloq biroz eriydigan vaqtga ega bo'ladi.

Ular har doim tez va to'yimli ovqatlanish kerak bo'lganda yordam berishadi. Uyda har qanday turdagi non yoki non bo'lsa, siz uyda mazali krutonlarni osongina qamchilashingiz mumkin. Har bir inson, keksa va yosh, mazali krutonlarni qanday tayyorlashni juda yaxshi biladi.

Eng oddiy krutonlar nonni (non) o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurish orqali tayyorlanadi. Ammo krutonlarning yana bir turi bor - lezonda qovurilgan krutonlar. Tuxum-sut aralashmasida qovurilgan krutonlar Evropa mamlakatlarida nonushta sifatida keng qo'llaniladi. Ularni qanday tayyorlashni bu erda o'qing -. Krutonlar sizning ta'mingizga ko'ra shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Shirin krutonlar uchun lezon shakar qo'shilishi bilan tuxum va sutdan tayyorlanadi.

O'z navbatida, tuzlangan krutonlar ziravorlar va tuz qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Qizig'i shundaki, pishloq kabi mahsulot sho'r va shirin krutonlarni tayyorlashda ishlatilishi mumkin. Bugun men sizga qanday pishirishni ko'rsatmoqchiman sarimsoq va pishloqli krutonlar - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept.

Tarkibi:

Non - 7-8 tilim,
Qattiq pishloq - 100 gr.,
Sarimsoq - bir juft chinnigullar,
Tuxum - 2 dona,
Sut - 200 ml.,
Ziravorlar va tuz - ta'mga,
O'simlik moyi.

Sarimsoq va pishloqli tostlar - retsept

Qattiq pishloqni maydalang.

Tuxumni bir piyola ichiga uring.

Ularni vilkalar bilan aralashtiring.

Tuxumga sut quying.

Maydalangan pishloq qo'shing.

Tuxum-pishloq aralashmasiga tuz va ziravorlar qo'shing.

Barcha leison ingredientlarini aralashtiring.

Nonni tayyorlang. Sarimsoq va pishloqli tostlar oddiy do'kon nonidan yoki bagetdan tayyorlanishi mumkin. Nonni ingichka tilimga kesib oling. Agar siz kichkina krujkalarni afzal ko'rsangiz, non bo'laklarini diagonal ravishda ikki qismga bo'ling.

Isitish uchun pechka ustiga yog 'bilan qovurilgan idishni qo'ying. Nonni tuxum-pishloq aralashmasiga soling. Issiq yog'ga soling.

Nonni har ikki tomondan pishloqli lezonda qovuring. Ular deyarli bir zumda qovurilganiga e'tibor bering. Krutonlar kuyishni boshlaganini ko'rsangiz, olovni kamaytiring.

Tayyor bo'lgach, pishloqli krutonlarni plastinka ustiga qo'ying. Pishloqli krutonlar biroz yog'li bo'lib chiqadi va ortiqcha yog'dan qutulish uchun ularni peçete ustiga qo'yish tavsiya etiladi. Kam yog'li krutonlarni olish uchun siz ularni pechda pishirishingiz mumkin. Tandirda sarimsoq va pishloqli tostlar Tayyorlanishi juda oson. Buning uchun faqat lezonni tayyorlash, non yoki nonni botirib, pishirish varag'iga qo'yish va 15 daqiqa davomida 180C da pishirish kerak. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni matbuot orqali siqib oling. Krutonlarga maydalangan sarimsoqni yoyib chiqing.

Mazali çıtır va oltin krutonlar har xil turdagi sendvichlar uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Bunday krutonlar bilan konservalangan baliq, kolbasa, seld yog'i yoki sendvich yormalari ham mazali bo'lib chiqadi. Va shunga qaramay, pishloqli krutonlar uchun ushbu retseptdan foydalanib, siz oq, javdar yoki Borodino noniga asoslangan krutonlarni tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha. Qovurilgan skovorodkada pishirilgan pishloq va sarimsoqli krutonlar uchun ushbu retsept siz uchun foydali bo'lsa, men xursand bo'laman.