Supă delicioasă de fasole roșie la conserva. Supă de fasole făcută din conserve de fasole roșie. Supa cu fasole conservata in sos de rosii - reteta

Supa cu fasole roșie conservată aparține grupului de preparate proteice. Dar lucrul interesant aici este că proteina conținută în aceste fasole se absoarbe mult mai bine decât în carne. Această supă este considerată un fel de mâncare autosuficient și satisfăcător. Pe lângă proteine, fasolea conține un număr mare de diverse microelemente și vitamine B, care luptă activ cu depresia noastră. Prin urmare, putem spune cu siguranță că consumul unui castron de supă de fasole va garanta un zâmbet.

Fasolea este folosită în multe feluri de mâncare naționale din diferite țări, de la Mexic la Africa fierbinte. Dar, în primul caz, fasolea este în general considerată invitatul principal de pe masă; aici se pregătește tot ce se poate imagina din ele, de la supa picantă cu fasole, roșii și avocado până la turte umplute cu fasole.

Rețetele de supă de fasole roșie sunt o lume diversă de ingrediente. Procesul de gătit nu durează mult timp, dar uneori nici asta nu este suficient. De aceea, producătorii inventivi au venit cu ideea conservei de fasole - pentru a simplifica procesul de gătire, deoarece procesul de preparare a fasolei durează cel mai mult timp.

Atunci când alegeți fasole într-un borcan, trebuie să acordați atenție următorilor indicatori caracteristici: compoziția, care în mod ideal conține fasole, apă, sare și zahăr; asigurați-vă că vă uitați la data de expirare; Cu cât boabele sunt mai mici, cu atât sunt mai mari calitatea lor, cu excepția soiului negru mexican.

Cum se prepară supă de fasole roșie din conservă - 15 soiuri

Supa de fasole roșie din conservă vă va ușura bătălia zilnică de a pregăti primul fel de mâncare. Cu siguranță ar trebui să încercați această rețetă ușoară și rapidă, pentru că gustul este excelent.

Ingrediente:

Cartofi 1 buc.
Morcov 1 buc.
Roșii 2 buc.
Coriandru ½ buchet
Ceapa 1 buc.
Supa de vita 1,5 l
Usturoi 1 catel

Preparare:

Tăiați cartofii cubulețe și adăugați-i în bulionul pregătit anterior și lăsați-i să fiarbă. Tăiați ceapa, usturoiul și coriandru. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.

Scoateți coaja de pe roșii și îndepărtați-le cât mai fin.

Se călesc ceapa, morcovii și usturoiul în ulei vegetal; când legumele capătă o culoare aurie, se adaugă piure de roșii și se fierbe până când umezeala se evaporă.

Se adaugă apoi la cartofi. După 5 minute, adăugați coriandru și fasolea conservată. Gatiti inca 10 minute.

Adesea, producătorii de conserve de fasole folosesc o cantitate mare de zahăr în sosul în care sunt depozitate aceste fasole, așa că înainte de a le adăuga în supă, acestea trebuie clătite bine.

Supa picant mexicană cu fasole roșie, roșii și avocado te va încânta nu numai prin gustul ei, ci și prin aspectul ei apetisant, doar uită-te la farfuria preparatului gros.

Ingrediente:

Ceapa 1 buc.
Morcov 1 buc.
Telina 2 tulpini
Ardei gras 3 buc.
Ardei iute 1 buc.
Usturoi 3 catei
Supa tare de pui 1 l
Conserve de fasole roșie 400 ml
Conserve de roșii 400 ml
roșii proaspete 1 buc.
Avocado 1 buc.
Lămâie ½ buc.
Coriandru verde
Chips de porumb Nachos 100 g

Preparare:

Într-o cratiță cu fund gros, încălziți uleiul vegetal și căliți ceapa, morcovii și țelina tocate mărunt.

Cand legumele devin moi, adauga ardei dulci taiati fasii, apoi rosii in suc propriu, ardei iute (o cantitate acceptabila pentru tine) si frunza de dafin. Se fierbe timp de 10 minute.

Se toarnă bulion de pui, se adaugă fasole, usturoi, coriandru tocat, condimente și sare după gust. Gatiti inca 5 minute.

Garnitura: Curățați și sâmburele de avocado și amestecați într-un blender cu zeamă de lămâie, morcovi și roșii până se face piure.

Odată fiert, adăugați puțin piper. Garnitura se serveste cu supa cu chipsuri.

Puțini oameni știu că fasolea este ideală pentru dovlecel. Aceste două ingrediente sunt combinate într-un tandem inseparabil, completându-se reciproc proprietățile benefice.

Ingrediente:

Dovlecel 500 g
Conserve de fasole roșie 400 g
rădăcină de țelină 100 g
Pătrunjel 1 legătură
Usturoi 1 catel
bulion de carne 1 l
Ulei de masline

Preparare:

Tăiați rădăcina de țelină în cuburi mici. usturoi și dovlecel. Turnați ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți țelina.

Când este gata, adăugați dovleceii, usturoiul și fasolea, împreună cu bulionul. Asezonați după gust și gătiți timp de 10 minute.

Zdrobiți supa finită cu un piure, dar nu până la un piure. Adăugați 3 linguri. ulei de masline.

O altă versiune de supă mexicană cu condimente. După cum se obișnuiește în bucătăria națională a Mexicului, adăugarea de ingrediente picante este o parte obligatorie a preparatului. Și putem adăuga condimente „fierbinți” în cantitățile cu care suntem obișnuiți.

Ingrediente:

rosii 400 g
Conserve de fasole roșie 470 ml
Conserve de porumb 120 g
Avocado 1 buc.
Ardei dulce 1 buc.
Usturoi 1 catel
Sos Tabasco
Coriandru 1 buchet
Pastă de roșii 6 lingurițe.
ardei iute 1/3 buc.
bulion de legume 600 ml
Ulei de masline

Preparare:

Curata rosiile de coaja.

Pentru a curăța ușor roșia, legumele pot fi albite: în locul tulpinii se face o tăietură în formă de cruce, apoi roșia se pune în apă clocotită pentru câteva secunde, apoi se scoate cu o lingură cu șuruburi și se coboară în apă rece. Această procedură va ajuta pielea să curețe ușor legumele.

Se caleste ceapa in ulei de masline, apoi se adauga usturoiul, ardeiul dulce, ardeiul iute si piureul de rosii. Se fierbe timp de 5 minute.

Apoi adăugați bulion și jumătate din cantitatea de fasole, fierbeți timp de 30 de minute. Bateți toată masa cu un blender. Se pune din nou pe foc si se adauga fasolea si porumbul ramas, sare si piper.

Curățați și sâmburele avocado, tăiați cubulețe și adăugați în supă împreună cu sosul Tabasco (3-4 picături). La servire, stropiți cu coriandru.

Toate supele de fasole merg foarte bine cu orice carne afumată, supa de fasole roșie nu face excepție. Gustul este bogat, iar felul de mâncare este foarte satisfăcător; nu este nevoie de garnitură suplimentară.

Ingrediente:

Conserve de fasole roșie 250 g
Cârnați afumati 200 g
Morcov 1 buc.
Ceapă ½ buc.
Cartofi 4 buc.
Verdeaţă

Preparare:

Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal.

Cand este gata, adauga carnati tocati, cartofi si fasole cu sos, adauga apa, de preferat apa clocotita, apoi gatirea va fi mai rapida. Gatiti 20 de minute.

Serviți cu verdeață.

Aceasta reteta de supa de fasole rosie este interesanta pentru ca nu contine cartofi, in schimb exista avocado, care, fiert, seamana cu cartofii. Dar avocado are mai puține calorii și este bun pentru cei care țin dietă. Aici este inclus și dovleacul, care are multe microelemente utile. Această supă poate fi inclusă în siguranță în dieta copiilor.

Avocado se gătește foarte repede - în cinci minute. Dacă o gătiți mai mult, își pierde forma și se sfărâmă.

Ingrediente:

Conserve de fasole roșie 200 ml
Ceapa 1 buc.
Roșii 2 buc.
bulion de carne 600 ml
Avocado 1 buc.
Dovleac 200 g
Ulei de masline

Preparare:

Se caleste ceapa tocata marunt in ulei de masline. Curatam rosiile si le adaugam la ceapa cand devine aurie.

Pune dovleacul, tăiat cubulețe mari, în bulionul de carne încălzit. Când dovleacul este gata, adăugați sosul de roșii și fasolea roșie din conserva.

Curățați avocado de coajă și tăiați felii mici, adăugați-l cu 5 minute înainte ca supa să fie gata.

Printre varietatea mare de supe de fasole care au beneficii nutriționale, supa de fasole roșie îmbogățește imaginea generală de culoare a supei. Adăugând varză murată, supa se transformă în ceva asemănător supei de varză doar cu fasole.

Ingrediente:

Carne de vită 500 g
Varză murată 200 g
Morcov 1 buc.
Ceapa 1 buc.
Pastă de tomate 4 linguri.

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici și adăugați apă. Sare si piper, se pune pe foc. Gatiti aproximativ 1 ora. După ce a trecut timpul, adăugați cartofii.

Gatiti 20 de minute. Prăjim morcovii și ceapa în ulei vegetal cu adaos de pastă de roșii.

Când cartofii sunt fierți, adăugați cartofi soți, conserve de fasole roșie și varză murată. Adăugați sare dacă este necesar. Gatiti inca 10 minute.

Supa de fasole roșie și carne de vită este un fel de mâncare foarte hrănitor. Carnea gătită corespunzător completează bine gustul fasolei sfărâmicioase. Această supă vă va încălzi pe vreme rece și vă va oferi putere pentru realizări viitoare.

Ingrediente:

Carne de vită 500 g
Cartofi 2 buc.
Morcov 1 buc.
Ceapa 1 buc.
Pastă de tomate 3 linguri.
Conserve de fasole roșie 300 g
Usturoi 3 catei

Preparare:

Fierbe carnea de vită timp de 1 oră. Sarați și piperați bulionul, adăugați frunza de dafin și boabele de piper negru.

Când sunt gata, adăugați cartofii în bulion. Prăjiți morcovii, ceapa, usturoiul și pasta de roșii în ulei vegetal.

Când cartofii sunt gata, adăugați prăjirea și fasolea conservată și gătiți încă 10 minute. Se serveste cu ierburi tocate marunt.

Supa de fasole roșie și mentă este o opțiune foarte interesantă, care este la fel de delicioasă la rece sau la cald.

Această supă este potrivită pentru căldura verii; ingredientele sale răcoritoare - mentă și rădăcină de țelină - vor satura corpul cu răcoare mult așteptată.

Puteti servi aceasta supa de legume fierbinte si sub forma de piure, frecand ingredientele printr-un blender.

Dacă ți-au rămas fasole conservată, după cum știi, nu durează mult, dar pot fi congelate în siguranță. Dar este mai bine să nu faceți acest lucru într-un borcan de sticlă, deoarece se poate sparge dacă temperatura se schimbă. Alegeți vase din plastic sau pungi speciale cu fermoar.

Ingrediente:

Conserve de fasole roșie 500 g
Morcov 1 buc.
Ceapa 2 buc.
Ardei gras 1 buc.
Pastă de tomate 2 linguri.
rădăcină de țelină 50 g
Usturoi 4 catei
Menta uscata sau proaspata 1/2 lingura. (5 foi)

Preparare:

Încărcați legumele tăiate mărunt într-o tigaie încălzită: ceapă, morcovi și ardei gras.

Odată gătită, se adaugă fasolea conservată, se adaugă 300 ml apă și se fierbe timp de 30 de minute.

Apoi sare, piper si adauga menta uscata, usturoi si pasta de rosii. Supa iese foarte groasă.

Din ce în ce mai mult, gospodinele noastre au început să înlocuiască ceapa obișnuită cu praz. Această rețetă de supă de fasole roșie adaugă și acest ingredient. Prazul are un gust blând, ușor dulce, dar, cel mai important, nu face pe nimeni să plângă.

Ingrediente:

Praz 1 buc.
Roșii 4 buc.
Cartofi 2 buc.
Carne de porc 300 g
Ulei de masline

Preparare:

Tăiați carnea cubulețe și prăjiți într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline.

Peste roșii se toarnă apă clocotită și se îndepărtează coaja, apoi le toacă și prazul și se adaugă la carne, se fierbe timp de 30 de minute.

Puneti cartofii tocati in apa, adaugati carnea cu sos si fasolea cand sunt gata. Sare si piper dupa gust. După 10 minute, supa este gata.

Supă rapidă - această denumire este potrivită pentru supa de fasole cu brânză procesată. Se prepară ușor și rapid, iar ingredientele se găsesc în orice frigider.

Ingrediente:

Conserve de fasole roșie 250 g
Cartofi 1 buc.
Branza procesata 1 buc.
Carne de porc 300 g

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici și gătiți timp de 1 oră. Se condimentează bulionul cu sare și piper. Odată fiert, adăugați cartofii, brânza taiată cubulețe și fasolea în sos.

Gatiti 15-20 de minute.

Dacă doriți ca brânza procesată să rămână intactă în supă, adăugați-o cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Dacă doriți ca supa să devină cremoasă și să se dizolve, trebuie să o adăugați împreună cu cartofii.

După cum știți, toate supele de fasole cu adaos de ingrediente afumate își schimbă radical gustul. Este puțin probabil ca cineva să poată refuza supa aromată cu fasole roșie și coaste afumate.

Ingrediente:

Costita de porc afumata 500 g
Cartofi 3 buc.
Morcov 1 buc.
Ceapa 1 buc.
Conserve de fasole roșie 250 ml

Preparare:

Fierbeți coastele timp de 40 de minute. Uneori durează mai mult. Un indicator al pregătirii este atunci când carnea începe să se separe de os.

Scoatem carnea si o despartim de os, o tocam marunt. Tăiați ceapa și morcovii și căleți într-o tigaie cu ulei vegetal.

Se adauga cartofii in bulionul de carne, iar dupa 15 minute se prajesc carnea si fasolea fara sos. Gatiti inca 10 minute. Supa este gata.

Supa de fasole roșie este interesantă pentru ingredientele sale neobișnuite - ardeiul iute îi dă un picant, iar cârnații spanioli de chorizo îi conferă o aciditate interesantă. Interesant este că cârnatul capătă un gust atât de unic datorită faptului că la un anumit moment al gătitului este scufundat în vin alb sec. Există două tipuri de acest cârnați: primul este mexican aprins, al doilea este spaniol acru. Alegerea rămâne a bucătarului și a preferințelor sale gustative.

Acest fel de mâncare este considerat picant, așa că ardeii iute nu sunt fără sâmburi. Dacă doriți să reduceți condimentul, atunci trebuie să curățați toate semințele din ardei.

Ingrediente:

Cârnați Chorizo 250 g
Ceapa 2 buc.
Usturoi 2 catei
Oregano 2 crenguțe (1 linguriță uscată)
Ardei iute 1 buc.
Ardei dulce 1 buc.
Conserve de roșii 400 g
Conserve de fasole roșie 400 g
Pastă de tomate 2 linguri.
Conserve de fasole albă 400 g
bulion de legume 400 g
Ulei de masline
Verdeaţă

Preparare:

Tăiați cârnații în cuburi. Se toacă ceapa, usturoiul și morcovii și se călesc într-o tigaie cu ulei de măsline.

Cand este gata, adauga carnati si pasta de rosii. Puneți conservele de roșii în suc propriu și două tipuri de fasole în bulionul de legume și gătiți timp de 15 minute.

Se macină ardeii dulci și iute și se adaugă în supă împreună cu prăjirea. Gatiti inca 10 minute. Când este gata, adăugați sare și condimente și ierburi.

În supa de fasole roșie se folosesc castraveții murați; aceștia vor adăuga un pic picant preparatului, dar nu amărăciune. Poti prepara supa fie slaba, fie cu bulion de carne.

Ingrediente:

Castraveți murați 3 buc.
Cartofi 3 buc.
Ceapa 1 buc.
Morcov 1 buc.
rădăcină de țelină 1 buc.
Conserve de fasole roșie 200 g
bulion de carne 600 ml

Preparare:

Pune cartofii în bulionul încălzit și fierbe la foc mic timp de 15 minute. Morcovii și ceapa se toacă mărunt și se prăjesc în ulei vegetal.

Când legumele devin moi, adăugați rădăcina de țelină. Adăugați cartofii prăjiți și fasolea conservată la cartofii deja pregătiți. Gatiti inca 15 minute.

Odată gata, acoperiți cu un capac și lăsați la infuzat timp de 20 de minute.

Supa cu fasole roșie și ciuperci este un preparat copios și aromat, cu un gust bogat și un aspect strălucitor care este pur și simplu imposibil de refuzat. Nu trebuie suplimentat cu carne, deoarece ciupercile și fasolea au suficiente proteine pentru a înlocui dieta cu carne.

Ingrediente:

Conserve de fasole roșie 150 g
Cartofi 4 buc.
Ciuperci Champignon 200 g
Ceapa 1 buc.
Morcov 1 buc.
Pastă de tomate 4 linguri.

Preparare:

Într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui, prăjiți ceapa și morcovii până se rumenesc, apoi adăugați ciupercile tăiate felii.

După 5 minute, adăugați pasta de roșii diluată în apă și mai fierbeți încă 10 minute. Pune cartofii și fasolea în apă clocotită.

Când cartofii sunt gata, adăugați sosul cu ciuperci și gătiți încă 15 minute. Lasă-l să se infuzeze sub capacul închis.

Când auzi de supe cu fasole conservată, îți imaginezi imediat un fel de mâncare gros, aromat și incredibil de satisfăcător care pare a fi creat special pentru sezonul rece. Și acest lucru este de fapt adevărat. Această supă de fasole este atât de bogată, delicioasă și reconfortantă încât este perfectă pentru zilele reci și înnorate. În plus, supele cu fasole conservată sunt o salvare pentru gospodinele care vor să-și hrănească familia atunci când au timp scurt. Astfel de supe se prepară extrem de rapid și simplu, economisind timp și efort, iar rezultatul final depășește toate așteptările. Incearca-l tu insuti!

Pentru a face supe, puteți folosi conserve de fasole albă și roșie, precum și conserve de fasole în sos de roșii - va face o supă de roșii incredibil de gustoasă fără a adăuga piure de roșii sau roșii proaspete. Înainte de a adăuga fasole conservată în supă, puneți-le într-o strecurătoare și clătiți-le sub jet de apă rece. Puteți folosi orice bulion pentru a face supă - legume, carne sau ciuperci. Cartofii, morcovii, ceapa, telina, ciupercile si unele boabe precum orezul vor face o companie excelenta cu fasolea in supa, iar usturoiul, piperul negru, coriandru, chimenul, busuiocul, cimbru, maghiranul, hameiul suneli si foile de dafin vor evidentia perfect. gustul de leguminoase. Legumele pot fi adăugate în supă sub formă de prăjite sau crude, ceea ce vă permite să obțineți o versiune dietetică a felului de mâncare. Nu uitați de verdeață - pătrunjel, coriandru sau mărar nu vor fi de prisos.

Tehnologia de preparare a supelor cu fasole conservată este incredibil de simplă - trebuie doar să fierbeți ingredientele necesare în apă sau bulion, iar la final adăugați fasole dintr-un borcan și condimente după gust. Deoarece conservele de fasole nu trebuie să fie pre-înmuiate, fierte sau monitorizate pentru a fi pregătite în timpul gătirii supei, chiar și bucătarii începători pot face față acestei sarcini. Prepararea supei de fasole poate fi simplificată pe cât posibil dacă o gătiți într-un multicooker - pentru a face acest lucru, toate componentele trebuie să fie plasate în vasul multicooker, umplut cu apă și setate la setarea dorită. De asemenea, aragazul lent vă permite să obțineți o supă de fasole cu o consistență foarte groasă.

Supele cu fasole conservată sunt o modalitate excelentă de a vă diversifica meniul alimentar, deoarece din punct de vedere al proprietăților lor nutritive, fasolea poate înlocui cu ușurință carnea. Fasolea este o sursă de proteine de înaltă calitate și aminoacizi valoroși, precum și de vitamine și minerale importante pentru organism. Astfel, preparând supe cu fasole conservată, obții beneficii duble - un preparat gustos, sățios și beneficii pentru sănătate. Vă invităm să vedeți acest lucru personal folosind rețetele noastre!

Supa de legume cu fasole conservata

Ingrediente:
1 conserve de fasole roșie,
3-4 cartofi,
1 ceapa mica
1 morcov,
1 ardei gras,
1-2 linguri de pasta de tomate,
ulei vegetal,
sare și condimente după gust,
verdeaţă.

Preparare:
Peste cartofii tăiați cubulețe se toarnă 1 litru de apă. Sarați ușor, aduceți la fiert și gătiți aproximativ 15 minute. În timp ce se gătesc cartofii, se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa tocată mărunt până se rumenește, aproximativ 2-3 minute. Se adauga apoi morcovii rasi si ardeii grasi taiati cubulete. Acoperiți cu un capac și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 7-8 minute, adăugând puțină apă. Apoi amestecați legumele cu pasta de roșii și gătiți încă 1-2 minute. Adăugați prăjelii la cartofi împreună cu fasolea conservată, clătită sub robinet. Gatiti 5 minute, apoi adaugati sare si condimente dupa gust. Lasam supa sa fiarba, acoperita, 15 minute, apoi servim, presarata cu ierburi.

Ingrediente:
500 g fasole albă conservată,
3-4 champignon mari,
1 ceapa,
1 morcov,
3 linguri faina,

2-3 foi de dafin,
sare și piper negru măcinat după gust,
pătrunjel.

Preparare:
Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata timp de 2 minute. Adăugați ciupercile tăiate felii subțiri și prăjiți încă 2 minute. Se adauga morcovii rasi si se prajesc 2 minute. După aceasta, adăugați făină, amestecați bine și gătiți aproximativ 3-4 minute. Fierbe apa intr-o cratita si adauga friptura, fasolea conservata si frunza de dafin. Gatiti 10-15 minute, apoi adaugati sare si piper. Presărați supa cu pătrunjel tocat, opriți aragazul și lăsați supa să fiarbă sub capac timp de 20-30 de minute.

Supa de fasole cu branza topita

Ingrediente:
1 conserve de fasole albă
300 g carne,
1 ceapa,
1 morcov,
2 tulpini de telina,
2 branzeturi procesate,
2 catei de usturoi,
2-3 foi de dafin,
ulei vegetal,
sare si piper negru macinat dupa gust.

Preparare:
Pregătiți bulionul de carne fierbind carnea într-o cratiță până se înmoaie. Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie si se prajesc legumele tocate timp de 5-7 minute. Adăugați bulionul prăjit, usturoiul tocat sau presat, brânza procesată tăiată cubulețe mici și fasolea conservată în bulionul pregătit. Amestecam bine pana se dizolva branza, adaugam frunza de dafin, sare si piper dupa gust. Gatiti aproximativ 5 minute.

Supa de rosii cu fasole si orez

Ingrediente:
1 conserve de fasole in sos de rosii,
1 cană de orez cu bob lung,
300 g carne de pui,
1 morcov,
1 ardei gras mic,
1 lingurita boia dulce macinata,
sare și piper negru măcinat după gust,
verdeaţă.

Preparare:
Se prepară bulionul de pui fierbând puiul în 2 litri de apă cu sare timp de aproximativ 30 de minute. Adăugați orezul spălat în bulionul care fierbe și gătiți timp de 5 până la 10 minute la foc mic. Adaugam morcovii rasi, ardeii gras taiati fasii subtiri si fasolea impreuna cu sosul de rosii. Dacă sosul de roșii nu este suficient pentru a obține un gust bogat, puteți adăuga pastă de roșii suplimentară. Gatiti supa 10-12 minute, apoi adaugati sare si boia de ardei. Lăsați supa să fiarbă, acoperită, timp de 30 de minute, turnați în boluri, stropiți cu ierburi tocate și serviți.

Supa de fasole la conserva cu dovlecel

Ingrediente:
300 g fasole albă conservată,
3 cartofi,
1 ceapa mica
1 morcov,
1 dovlecel mic
1 litru de bulion,
ulei vegetal,
sare si condimente dupa gust.

Preparare:
Puneți cartofii tăiați cubulețe și dovleceii în tigaie. Dacă dovlecelul este matur, se recomandă să-l curățați de coajă și să îndepărtați semințele. Se toarnă bulion peste legume, se aduce la fierbere și se fierbe până când legumele sunt fragede, 10 până la 15 minute. În timp ce legumele se gătesc, prăjiți ceapa și morcovii tăiați în ulei vegetal. Adăugați legumele în supă și gătiți timp de 5 minute. Adăugați fasolea, spălată sub robinet, aduceți la fierbere și fierbeți aproximativ 3 minute. După aceasta, supa trebuie făcută piure cu ajutorul unui blender sau robot de bucătărie până se obține o consistență omogenă. Dacă astfel de gadgeturi de bucătărie nu sunt disponibile, supa trebuie strecurată printr-o sită. Sarați supa și adăugați condimente după gust. Serviți cu crutoane de pâine albă.

Ingrediente:
300 g fasole conservata,
200 g carne de porc tocata,
1 ceapa mica
2 rosii carnoase,
1 catel de usturoi,
600 ml supa de pui,
1 lingurita pudra de chili,
1 lingurita chimen macinat,
1/2 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita sare,
ulei vegetal,
smantana si coriandru pentru servire.

Preparare:
Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță mare și se prăjește carnea tocată de porc până se înmoaie. Adăugați ceapa și usturoiul tocate, amestecați și prăjiți până când ceapa devine moale, aproximativ 3 minute. Adăugați roșiile tocate, fasolea, bulionul și condimentele. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Presărați supa finită cu coriandru și serviți cu smântână.

Supa cu fasole conservata, sunca afumata si telina

Ingrediente:
300 g fasole albă conservată,
500 g sunca afumata,
1 ceapa mica
1 morcov,
2-3 tulpini de telina,
2-3 catei de usturoi,
1 lingura ulei vegetal,
sare și condimente după gust,
patrunjel proaspat.

Preparare:
Se încălzește ulei vegetal într-o cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și prăjiți aproximativ 3-4 minute. Adăugați morcovii tăiați fâșii și gătiți încă 5 minute. Adăugați țelina tocată și usturoiul tocat, gătiți timp de cel mult 1 minut. Dupa aceasta se adauga sunca afumata taiata bucatele si se toarna 1,5 litri de apa. Gatiti aproximativ 20-25 de minute la foc mic. Adăugați fasole conservată, sare și condimente după gust. Gatiti aproximativ 10 minute, apoi acoperiti tigaia cu un capac si lasati supa sa se infuzeze 10-15 minute. Se pune supa în boluri și se servește stropită cu pătrunjel proaspăt.

Supele cu fasole conservată vor ocupa locul de mândrie în alimentația ta, deoarece datorită gustului și beneficiilor lor minunate, ele saturează rapid organismul, te încălzesc pe vreme rece și îți dau putere, iar ușurința preparării lor te va economisi energie și timp. Poftă bună!

Astăzi pregătim o rețetă de supă de fasole – una clasică făcută din conserve de fasole. Rețeta din serie este rapidă și ușoară. Supa de fasole făcută din conserve de fasole este foarte gustoasă, aromată și satisfăcătoare. Am folosit conserve de fasole albă pentru această rețetă, dar orice tip de fasole va funcționa pentru supă.

Deoarece fasolea este deja gata de mâncare, adăugați-le chiar la sfârșitul gătitului pentru a preveni transformarea lor într-un piure. Dacă vreți să faceți supa mai groasă, puteți adăuga puțină făină de grâu în legumele sote sau turnați câteva linguri de gris în tigaie.

Ingrediente:

1 conserve de fasole (0,5 l.)
5 cartofi
1 morcov
1 ceapă
2 linguri. l. ulei vegetal
2 linguri. l. pasta de tomate
Sarat la gust
0,5 linguriță. piper negru
0,5 linguriță. boia macinata
1 lingura condimente pentru primele feluri
2 litri de apă purificată
buchet mic de mărar

Cum se prepară supă de fasole din fasole conservată:

Pentru prepararea supei, puteți folosi apă purificată, bulion de pui sau de legume din ceapă, morcovi și rădăcini. Intai am fiert pulpa de pui in apa pana se inmoaie pentru a face supa mai satioasa si mai aromata.

Spălați și curățați cartofii de mărime medie. Să o tăiem cubulețe, urmând rețeta de supă de fasole slabă din fasole conservată.

Se toarnă cartofii tăiați într-o tigaie cu bulion clocotit sau apă. Acoperiți vasul cu un capac și continuați să gătiți legumele la foc mic.

Să curățăm legumele rămase. Tăiați ceapa în cuburi mici. Măcinați morcovii pe răzătoarea grosieră.

Se toarnă legumele într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Amestecând, prăjiți-le câteva minute până devin moi.

Apoi adăugați pastă de roșii la ele, așa cum cere rețeta de supă de fasole conservată. Amestecați și prăjiți ingredientele cu pastele pentru câteva minute.

Când cartofii sunt fierți și moi, adăugați legumele și pasta de roșii în tigaie.

Clătiți bine conservele de fasole sub jet de apă, turnându-le din cutie într-o sită mare.

După legume, vom adăuga leguminoase la delicioasa noastră supă de fasole conservată.

Se spala mararul si se toaca marunt. Adăugați mararul la restul ingredientelor. Sarați supa după gust și asezonați cu condimente.

Fierbeți supa câteva minute după fierbere și opriți focul.

Supa de fasole albă poate fi numită pe bună dreptate una dintre cele mai simple și mai rapide mâncăruri de preparat. Rețetele pentru acest fel de mâncare sunt destul de variate; poate fi legume, carne sau pește. Conservele de fasole se potrivesc bine cu diverse condimente, sosuri aromate și ierburi. Leguminoasele conservate nu trebuie să fie înmuiate peste noapte; trebuie să fie gătite ore întregi, adăugând metodic apă. Pur și simplu se adaugă la sfârșitul gătitului, iar preparatul delicios poate fi considerat gata.

Lucrul unic la rețetele de fasole albă conservată este că pot fi întotdeauna personalizate pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră. O altă caracteristică pozitivă a unui astfel de fel de mâncare fierbinte este viteza de preparare. Este suficient să adăugați componenta principală în bulion, iar după 15 minute, o supă sănătoasă, hrănitoare, incredibil de gustoasă va fi gata. Indiferent de ce ingrediente sunt folosite la gătit, prima dintre fasole va fi o opțiune ideală pentru o cină în familie.

În ciuda acestui fapt, ar trebui să țineți cont de câteva dintre subtilitățile pregătirii supei de fasole, astfel încât să iasă gustoase și aromate:

Nu uitați că fasolea conservată în sos de roșii se adaugă în supă cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Dacă folosiți fasole în suc propriu, atunci este mai bine să le turnați în tigaie cu 15-20 de minute înainte de sfârșitul gătitului.

Reteta supa de legume cu fasole

Fasolea conservată se potrivește bine cu legume proaspete și fierte. Un astfel de fel de mâncare fierbinte poate deveni baza unui meniu de dietă; poate fi servit în timpul Postului Mare. Pentru a pregăti supa dietetică de fasole veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Procesul de preparare a acestui preparat echilibrat de legume este destul de simplu. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Se pune intr-o cratita, se umple cu apa si se pune pe foc.

Pregătiți legumele pentru dressing. Curățați ceapa și tocați-o mărunt cu un cuțit. Morcovii se curăță, se taie fâșii subțiri sau se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ardeiul în batoane. Mai întâi, prăjiți ceapa feliată în puțin ulei, apoi adăugați morcovii și ardeii. Se calesc legumele la foc mic. Pasul final este adăugarea pastei de roșii. Benzinăria este gata.

Adăugați prăjelii în bulionul cu cartofi. Scoateți fasolea din borcan, clătiți-le bine sub jet de apă și puneți-le într-o cratiță. Se întâmplă ca fasolea conservată să fie puțin amare, încercați-le înainte de a o adăuga în supă și, dacă este necesar, adăugați câteva vârfuri de zahăr în recipient împreună cu fasolea. Adaugă condimente după gust aici. Doar 5 minute și preparatul fierbinte aromat este gata. Pentru a decora supa turnată în boluri, puteți folosi diverse verdețuri.

Fel de mâncare cu bulion de carne

Este puțin probabil ca supele de legume să atragă copiii sau membrii gospodăriei care preferă mâncărurile din carne. O reteta de supa de fasole facuta cu fasole alba, vita si bacon va veni in ajutor. Preparatul fierbinte finit este foarte gustos, cu o aroma usoara de afumat si afumat. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

250 de grame de muschiu sau pulpa de vita;
1,5 conserve de fasole;
2 cepe mari;
60 de grame de pasta de tomate;
2 catei de usturoi;
2 lingurițe muștar de Dijon;
3 cartofi;
130 g bacon proaspăt;
sare si piper dupa gust.

Pentru a prepara aceasta supa aromata, puneti apa cu carne pe aragaz pentru bulion (taiati-o in prealabil felii frumoase). În timp ce carnea de vită se gătește, pregătiți ingredientele pentru prăjire. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici, radeți cățeii de usturoi. Puneti usturoiul si ceapa intr-o tigaie incinsa cu ulei si prajiti pana cand mancarea devine moale. Adăugați aici semințele de muștar și pasta de roșii, fierbeți sosul timp de 5 minute la foc mic.

Se toarna legume prajite, cartofi taiati cubulete si fasole (fara lichid) in bulionul preparat cu carne fiarta. Asezonați vasul cu sare, condimente și gătiți la foc mediu timp de 25 de minute.

Preparatul finit se servește fierbinte, fiecare porție este decorată cu ierburi tocate și slănină, prăjită până devine crocantă în unt.

Supă caldă orientală

Fasolea este destul de des folosită în bucătăria orientală. Pentru gătit se folosesc sparanghel, fasole uscată și proaspătă. Dar supa de fasole făcută din conserve de fasole albă este deosebit de gustoasă și hrănitoare. Reteta de preparare a acestuia este destul de simpla, iar sosul de soia si tot felul de condimente adauga note orientale mancarului fierbinte.

Pentru a pregăti un prim fel oriental picant veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

o cutie de fasole;
900 ml bulion de legume;
1 morcov;
1 ceapă;
2 roșii mari;
40 ml sos de soia;
un amestec de condimente (un praf de sare, nucsoara macinata, ienibahar, chimen);
ulei rafinat.

Gătitul ar trebui să înceapă prin curățarea legumelor. Se toacă ceapa decojită și se prăjește într-o tigaie încălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal. Adăugați acolo morcovii rasi și prăjiți legumele până se înmoaie. Puneți roșiile în apă clocotită, îndepărtați-le și curățați coaja. Tăiați roșiile în felii subțiri și adăugați-le la amestecul de morcov-ceapă.

Se fierbe bine legumele într-o cantitate mică de bulion. La final se adauga cateva foi de dafin si condimente. Puneți bulionul de legume rămas pe aragaz, turnați fasolea în el și gătiți ingredientele timp de 10 minute. După aceasta, trebuie să turnați dressingul într-o tigaie cu fasole și să adăugați acolo sos de soia. Supa de fasole picantă va fi gata după 5 minute.

Pentru a obține o consistență uniformă și pentru a amesteca bine toate ingredientele, multe gospodine folosesc un blender. Vasul finit este turnat în farfurii și servit la masă împreună cu biscuiți de casă.

Rețete pentru supe de fasole piure

Într-o zi rece sau ploioasă, nimic nu ridică starea de spirit ca o supă cremă aromată și colorată de fasole albă. Acest fel de mâncare se încălzește rapid, potolește perfect foamea și este rapid și ușor de preparat. Nu este o rușine să pui un astfel de răsfăț chiar și pe o masă festivă dacă prezinți felul de mâncare frumos. Primele feluri pot fi foarte variate, dar baza rămâne fasolea albă conservată. Rețetele pot fi variate cu condimente aromate, ierburi, carne fiartă și ierburi.

Cu pasta de rosii si Tabasco

Acest prim fel va atrage cunoscătorii de mâncăruri picante. Tabasco, care este un ingredient optional, confera supei cremoase o picanta deosebita. Dacă copiii încearcă preparatul fierbinte, puteți pur și simplu să omiteți sosul iute. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele componente:

Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se scot coaja. Tăiați roșiile, ceapa și ardeii în cuburi mici. Răziți morcovii curățați și cățeii de usturoi pe răzătoarea fină. Prăjiți toate legumele într-o cantitate mică de ulei vegetal. În cele din urmă, roșiile și usturoiul intră în tigaie, după care sosul de supă trebuie fiert bine la foc mic timp de 5 minute.

In timp ce se pregateste prajitura se pune pe foc bulionul de legume cu fasole spalata, pasta de rosii si condimente. După fierbere, aici se trimite și dressingul din legume înăbușite. Supa va fi gata după 25 de minute. Mai ramane sa bateti toate ingredientele cu un blender pana se formeaza un piure omogen si puteti servi vasul. Sosul Tabasco se adaugă în supa piure înainte de servire. O crenguță de pătrunjel va ajuta la adăugarea de culoare.

Cu broccoli si branza

Această supă incredibil de gustoasă și hrănitoare are o consistență cremoasă plăcută și o culoare neobișnuită. Deoarece fasolea conservată se transformă rapid într-un piure fin, nu este nevoie să adăugați multă brânză pentru a obține consistența potrivită. Pregătirea primului fel de mâncare va dura aproximativ 20-25 de minute.

Pentru a pregăti 6 porții de supă piure, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Gătitul varzei va dura cea mai mare parte a timpului. Se pune bulionul pe foc si se toarna in el broccoli tocat. Trebuie să-l gătiți la foc mic, cu un capac. Odată ce bucățile de varză sunt moi, adăugați fasolea și condimentele în tigaie. Toate aceste componente trebuie gătite nu mai mult de 2-3 minute.

Mai rămâne doar să turnați toate ingredientele în vasul blenderului și să le amestecați într-un piure omogen. Nu uitați să adăugați brânză rasă. Supa de broccoli și fasole delicioasă, bogată în vitamine este gata. Serviți vasul împreună cu biscuiți de secară.

Supă cu găluște de fasole

Când vine vorba de ceea ce se poate face din fasole albă conservată, experimentarea este o necesitate. De ce nu încercați să faceți supă cu găluște de fasole, care vă vor încânta cu o aromă minunată și un gust neobișnuit. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

500 ml bulion de carne;
2 cartofi de marime medie;
1 morcov;
1 ceapă;
2 linguri faina;
200 de grame de fasole conservată;
1 ou de gaina;
ierburi proaspete;
ulei rafinat;
sare si piper dupa gust.

Scurgeți fasolea și uscați-le bine cu un prosop de hârtie. Pune deoparte jumătate din fasole (100 de grame) pentru a face găluște. A doua parte va intra în supă. Curata toate legumele. Tăiați cartofii cubulețe mici, tocați ceapa cu un cuțit și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Prăjiți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei vegetal, adăugați sare și piper la dressing, după gust. Pune o tigaie cu bulion pe aragaz, adauga cartofi si fasole. Gătiți mâncarea până când este gata. În acest timp, pregătiți găluștele. Se amestecă fasolea răcită cu oul și se bate aceste ingrediente cu un blender până se formează un piure omogen. Acum amestecați amestecul rezultat cu făină și ierburi tocate.

Puneți dressingul de legume într-o tigaie, formați găluște frumoase și puneți în bulion clocotit (puteți folosi o lingură pentru modelare). După ce toate găluștele de fasole au plutit la suprafață, mai fierbeți supa pentru câteva minute. Primul fel aromat, care cu siguranță va atrage nu numai adulților, ci și copiilor, este gata.

Nu contează ce rețetă de supă de fasole alegeți. În orice caz, primul fel de mâncare de fasole se va dovedi a fi foarte gustos, hrănitor și sănătos. Consumul regulat a unui fel de mâncare fierbinte cu fasole are un efect bun asupra funcției intestinale. Trebuie doar să înveți cum să prepari corect acest produs, astfel încât gustul său unic să-i mulțumească pe gurmanzii, mari și mici.

Atentie, doar AZI!

Supe de fasole

Ați încercat vreodată o supă de fasole din conservă foarte gustoasă și satisfăcătoare? Urmărește rețeta de familie cu descrieri detaliate video și foto ale rețetei.

1 oră

375 kcal

5/5 (4)

Supa de fasole conservată este considerată pe bună dreptate un fel de mâncare dietetică și chiar și un începător verde o poate pregăti. Cu toate acestea, există mai multe capcane în proces, care uneori afectează direct faptul că ajungi cu o supă care nu este tocmai cea pe care te așteptai să o faci.

Din când în când mi s-au întâmplat astfel de eșecuri, când în loc de un fel de mâncare delicat și fraged, ieșea un amestec pastos, de neînțeles.

Iubita mea soacră m-a ajutat, învățându-mă rețeta perfectă de semnătură pentru supa de fasole din fasole roșie sau albă conservată - drept urmare, acum am devenit un adevărat profesionist în acest domeniu, deoarece gătesc des astfel de feluri de mâncare și un lot.

Ustensile de bucătărie

Dacă este posibil, pregătiți dinainte mâncărurile, ustensilele și uneltele de care veți avea nevoie atunci când pregătiți supa de fasole conservată în sos de roșii:

o tigaie cu un strat antiaderent cu un volum de cel puțin 3 litri,
tigaie mare cu diametrul de 25 cm,
mai multe boluri (adâncime) cu o capacitate de la 300 la 800 ml,
lingurite,
lenjerie și prosoape din bumbac,
spatula de lemn,
răzătoare medie

lingură crestată,
mănuși de bucătărie,
linguri,
cești de măsurat sau cântar de bucătărie,
placa de taiere,
cuțit ascuțit,
În plus, este posibil să aveți nevoie de un robot de bucătărie sau un blender pentru a pregăti corect unele dintre ingrediente înainte de a le adăuga în supă.

Știați? Amintiți-vă că pentru prepararea supelor, în special cu ingrediente din carne, utilizarea ustensilelor și a ustensilelor din plastic este foarte descurajată - acest lucru se aplică chiar și pentru depozitarea după gătit. Plasticul, chiar și aparent sigur pentru alimente, conține microelemente dăunătoare organismului, care nu numai că vă pot dăuna, ci și strica iremediabil un preparat gustos și aromat.

Vei avea nevoie

Baza

Dacă nu aveți cârnați, nu trebuie să mergeți la magazin pentru a-l cumpăra - îl puteți înlocui cu cuburi de bulion. Desigur, acest lucru va afecta gustul felului de mâncare, dar toți avem zile în care trebuie să ajungem până la ziua plății, dar ne dorim foarte mult să mâncăm mâncare delicioasă!

Condimente

4 g usturoi praf;
7 g piper negru măcinat;

70 g proaspete sau ierburi (mărar, pătrunjel, coriandru);
5 g busuioc uscat.

În plus

25 ml ulei de floarea soarelui.

Știați? Pe lângă mirodeniile tocmai enumerate, le puteți adăuga în supă pe cele preferate - de exemplu, eu de obicei adaug puțin maghiran, deoarece în combinație cu busuioc dă supei un gust unic. Puteți folosi, de asemenea, amestecuri de condimente generice, cum ar fi ierburi franțuzești.

Secvență de gătit

Pregătirea

Important! Dacă te hotărăști să gătești, va trebui să-l mai fierbi puțin la foc mediu sau mic. Pregătirea este verificată prin străpungerea unei bucăți de carne cu un cuțit - dacă procedura a fost ușoară, carnea de vită sau porc este gata.

Primul stagiu

Știați? Conform acestei rețete, puteți pregăti supa nu numai cu roșie, ci și cu fasole albă conservată - principalul lucru este că sunt în sos de roșii. Dacă nu, scurgeți fasolea într-o strecurătoare, turnați-o în tigaie și după trei minute adăugați o lingură de pastă de tomate.

Faza a doua

Doar o treabă grozavă, supa ta uimitor de aromată este complet gata! Se toarnă în boluri de servire și se ornează cu ceapă verde, pătrunjel și frunze de busuioc.

Și în niciun caz nu uitați de smântână - o astfel de supă este pur și simplu imposibil de imaginat fără ea, dar unii iubitori deosebit de capricioși preferă să mănânce felul de mâncare cu maioneză, așa că cel mai bine este să acordați tuturor de la masă dreptul de a alege.

Păstrați supa de fasole în frigider, de preferință aproape de perete, și încercați să o consumați pe toate în trei-patru zile - după o astfel de perioadă de timp, gustul vasului va începe să se deterioreze.

Urmărește videoclipul detaliat

În acest videoclip puteți vedea procesul complet de preparare a unei supe minunate din fasole conservată, precum și câteva secrete despre gătitul supelor de legume.