Cum se coace o mană simplă cu lapte. Cum să gătești mană delicioasă cu lapte. Mana de ciocolata cu lapte

Mannik este o reteta clasica cu lapte, coapta in mod traditional la cuptor si preparata pe baza de gris si lapte. Cum să gătești mană delicioasă dacă ai doar gris și lapte acasă și vrei cu adevărat mană. Pentru a pregăti acasă o plăcintă clasică cu mană, veți avea nevoie de ingrediente simple - lapte proaspăt și gris în loc de făină - produse ieftine, probabil că se vor găsi în fiecare casă.

Oferim retete simple de mană cu lapte, din care gospodinele pot alege compoziția plăcintei cu gris și biscuiți care le place și pot pregăti acasă o mană delicioasă, fragedă, pentru ceai.

Cum să gătești mană delicioasă cu lapte

Mannik se deosebește de toate plăcintele dulci prin structura și gustul său deosebit. Mana pregătită corespunzător cu lapte se dovedește delicioasă, interiorul este fraged, sfărâmicios, iar vârful plăcintei este de obicei acoperit cu o crustă ușor crocantă.

Pentru a face prajitura pufoasa, inmuiati-l in lapte pentru un anumit timp. Cât durează grisul să se umfle? Aceasta este o întrebare bună. Răspunsul este simplu - grisul se umflă în 30 de minute. Timpul de înmuiere pentru gris indicat în rețete nu trebuie redus, trebuie să fie de cel puțin 30 de minute. În acest timp, grisul se va umfla bine și va deveni gata pentru prepararea ulterioară a grisului adevărat.

Trebuie să înțelegeți că graba și viteza de preparare vor afecta negativ gustul manei. Reteta de mană cu lapte la cuptor cu cacao, cu sifon, fără ouă, plăcintă cu lapte și - cele mai simple rețete de mană cu lapte, cele mai delicioase.

Plăcintele cu gris sunt fragede, moderat dulci, pufoase. Copiii pot mânca mană de biscuiți de casă în fiecare zi, iar adulții nu sunt, de asemenea, contrarii să se bucure de mana aerisită cu fierbinte.

Mannik cu lapte si cacao

Mannik cu cacao - o placinta de ciocolata luxurianta si suculenta facuta cu lapte - are o multime de avantaje si o aroma pronuntata de cacao. Încercați să faceți această mană delicioasă și ușor de preparat cu lapte și cacao cu propriile mâini, ceea ce nu necesită mult timp pentru coacere.

Ingrediente pentru prepararea manei cu cacao si praf de copt

• făină - 150 g;
• lapte – 250 ml;
• gris – 250 ml;
• cacao pudră - 1-2 linguri;
• zahăr – 1 pahar;
• ouă de pui – 2 buc.;
• praf de copt - 8 grame;
• ulei vegetal - 100 ml;
• sare - un praf;
• vanilina - 2 linguri.

Dimensiunile pandișpanului finit sunt destul de mari, așa că, dacă este necesar, cantitatea de ingrediente menționată în rețeta de mană cu lapte fără ouă poate fi redusă la jumătate.

1. Rupeți ouăle la temperatura camerei într-un castron adânc și amestecați-le cu zahărul. Bateți amestecul într-o masă pufoasă.
2. Se toarnă apoi treptat uleiul, fără să se oprească din amestecat.
3. Încinge laptele în cuptorul cu microunde și amestecă cacao în el.
4. Adăugați amestecul de ciocolată rezultat în bolul cu ouăle și zahărul. Bate până se omogenizează.
5. După aceasta, adăugați gris, amestecați și lăsați pe masă aproximativ o jumătate de oră.
6. Se adauga apoi faina cernuta, praful de copt, sarea, se amesteca.
7. Turnați ciocolata într-o formă rotundă de silicon și coaceți mana în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 45 de minute.

Se raceste mana de ciocolata finita cu lapte fara oua si cacao putin si se presara deasupra cu zahar pudra sau se toarna peste ea.

Sfat de la Wonder Chef. Este mai convenabil să coaceți lichidul într-o tavă cu arc, căptușind o tavă metalică obișnuită cu pergament, care este îndepărtată împreună cu tortul după coacere. În plus, pentru coacerea acasă există opțiuni pentru forme de folie și silicon, care nu sunt mai puțin convenabile atunci când sunt folosite în cuptor.

Mannik cu lapte și sifon

Mana cu lapte conform acestei rețete are un gust foarte neobișnuit - mana este sfărâmicioasă, nu există făină sau unt în aluatul de plăcintă. Se pregateste aluatul pentru placinta cu gris cu sifon.

Laptele din rețeta de mană este proaspăt și cu orice conținut de grăsimi, dar pentru alimentația dietetică, bucătarii experimentați îl fac dintr-un produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente pentru prepararea manei cu lapte si sifon fara faina

• lapte – 1 pahar;
• gris – 1 pahar;
• ouă de pui – 2 buc.;
• zahăr - jumătate de pahar;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.

Mannik clasic: reteta cu lapte la cuptor

Cum se face mană cu lapte fără făină și unt? Rețeta este simplă, ingredientele de mană nu conțin unt sau făină, dar acest lucru nu afectează gustul produselor de copt. O plăcintă fără făină și unt are un conținut caloric mai mic decât o mană clasică cu făină.

Puteți reduce conținutul de calorii al plăcintei într-un alt mod - reducând cantitatea de zahăr din rețetă la jumătate.

1. Sparge ouale intr-un castron si amesteca-le pana se omogenizeaza (nu este necesara baterea).
2. Apoi turnați laptele încălzit, ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte, amestecați din nou.
3. După aceasta, adăugați gris, zahăr granulat și sifon sau praf de copt.
4. Se amestecă bine masa rezultată. Acoperiți vasul și lăsați aluatul timp de 30-40 de minute pentru ca grisul să se umfle.
5. Se toarnă apoi aluatul, fără a amesteca, într-o tavă unsă cu unt și se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40-45 de minute. Verificăm gradul de pregătire al plăcintei cu gris străpungându-l cu o scobitoare sau o frigărui de lemn.

Servește grisul roz, copt, cu lapte, după ce s-a răcit puțin, deoarece structura delicată a plăcintei fierbinți cu gris este incomod de tăiat în bucăți porționate. Il poti oferi copiilor la fel de gustos si sanatos.

Mannik cu lapte si smantana

Într-o mană simplă făcută cu lapte și smântână fără ouă sau făină, ingredientele rețetei sunt reținute rapid; nu este nevoie să scrieți rețeta.

Se măsoară cantitatea de ingrediente dintr-o rețetă de mană fără ouă și făină; compoziția simplă a plăcintei conține 1 pahar de gris, lapte, smântână, zahăr - se pare că din acest motiv, în cercurile culinare, bucătarii numesc plăcinta pahar.

Ingrediente pentru prepararea manei cu lapte, smantana si sifon

• lapte proaspăt – 1 pahar;
• gris – 1 pahar;
• smântână – 1 pahar;
• zahăr – 1 pahar;
• făină albă - 5 linguri;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
• unt - 2 linguri.

Reteta de mană cu lapte fără ouă la cuptor

Coacerea manei fără ouă și făină este util de știut pentru mamele ai căror copii sunt alergici la ouă; în plus, mana delicioasă și ușor de preparat nu va lăsa indiferenți doar copiii - toți adulții vor fi încântați de gustul său delicat de lapte.

1. Încălziți laptele și turnați grisul în el, amestecați. Se lasă 30-40-60 de minute (dacă timpul permite).
2. Într-un alt castron, combinați smântâna cu zahărul și frecați bine.
3. Adăugați sifon, ulei încălzit, gris înmuiat și făină la amestecul de smântână. Amesteca bine aluatul.
4. Se preincalzeste cuptorul la 180-190 o C. Se unge forma cu margarina si se toarna aluatul in ea.
5. Puneti tava cu placinta la cuptor. Coaceți mana la cuptor timp de 40 de minute până se rumenesc.

Lasam mana sa se raceasca putin si apoi scoatem placinta din forma, decoram blatul sau servim.

Este ușor să faceți mana suculentă; pentru a face acest lucru, fierbeți 1-1,5 pahare de lapte proaspăt și turnați-l peste mana fierbinte; plăcinta, ca un burete, va absorbi laptele fierbinte; centrul va deveni mai suculent și mai fraged .

Daca ti-au placut retetele de placinte simple cu gris sau ai avut intrebari in timp ce pregatesti acasa grisul de biscuiti, scrie-ne in comentarii, impreuna vom gasi o solutie!

Mannik este un desert delicat și aerisit pe care chiar și gospodinele începătoare îl pot pregăti. Aluatul conține gris, datorită căruia prăjitura crește perfect. Felul de mâncare nu este scump; de obicei, fiecare gospodină are întotdeauna la îndemână ingredientele necesare.

Pentru a face mana, se folosesc lactate și produse din lapte fermentat în funcție de capabilități și gust. Și, dacă se dorește, se adaugă la ea ciocolată, cacao, semințe de mac, miere, diverse fructe, fructe confiate și nuci. Serviți cu dulceață, lapte condensat sau stropiți cu zahăr pudră.

Reteta clasica

Placinta clasică se prepară fără făină, grisul o înlocuiește, iar produsul devine mai sfărâmicios.

Pentru a găti grisul cu lapte la cuptor, înainte de a începe gătitul, grisul trebuie turnat în prealabil cu lapte, amestecat și lăsat să se umfle timp de o oră.

Trebuie să bateți 2 ouă cu zahărul. Turnați ulei de floarea soarelui în grisul umflat. Se amestecă totul și se lasă deoparte 15 minute. Nu uitați să ungeți forma și apoi să puneți în ea aluatul rezultat. Dacă doriți, adăugați stafide sau fructe confiate. Se coace la cuptor pentru 45 de minute la maxim 180 g. Se presara cu pudra cand se raceste, inainte de a servi cu ceai.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas de mană cu lapte și făină

Oaspeții au sosit pe neașteptate și trebuie să pregătiți rapid ceva pentru ceai; plăcinta cu gris este perfectă. Un desert usor de preparat si delicios care cu siguranta iti va incanta prietenii.

Ingrediente:

• 200 ml lapte;
• 250 gr. griş;
• 200 gr. făină;
• 2 oua;
• 250 gr. Sahara;
• 70 ml ulei de floarea soarelui;
• 15 gr. unt;
• 1 lingurita praf de copt.

Timp petrecut: 1 oră 30 minute.

Conținut caloric: 317 kcal la 100 g.

Se bat ouăle cu zahărul până la spuma albă, se adaugă ulei de floarea soarelui, se amestecă totul.

Se toarnă laptele într-o cratiță mică, se încălzește puțin, se adaugă untul, iar când se dizolvă, se adaugă ouăle bătute.

Turnați grisul în amestecul rezultat, amestecați totul bine și lăsați-l să se infuzeze timp de 30 de minute.

Luați făina, cernați-o pentru a o îmbogăți cu oxigen, adăugați praful de copt în făină, apoi adăugați-o cu grijă la restul ingredientelor. Un aluat bine amestecat nu trebuie să aibă cocoloașe.

Nu uitați să ungeți matrița, apoi puneți încet masa rezultată în ea. Se coace la cuptor pentru 45 de minute la cel mult 180 de grade. Turnați glazura peste tortul finit.

Gătirea într-un aragaz lent

Multicooker-ul este o adevărată descoperire pentru gospodine. Gătitul în el este foarte convenabil și util, deoarece puteți găti fără grăsime și nu trebuie să vă faceți griji că se arde. Mana clasică cu lapte într-un aragaz lent se dovedește pufoasă și nu prăjită, trebuie doar să setați corect timpul până când plăcinta este complet gata.

Ingrediente:

• 200 ml lapte de vacă;
• 200 gr. griş;
• 70 ml ulei de floarea soarelui;
• 250 gr. făină de grâu;
• 200 gr. Sahara;
• 15 gr. unt;
• 2 oua;
• 15 gr. praf de copt;
• 1 pachet de vanilie.

Timp de preparare: 3 ore 40 minute.

Conținut caloric: 312 kcal la 100 g.

Pregătirea plăcintei începe prin încălzirea laptelui. Trebuie să adăugați unt în laptele încălzit, să turnați grisul în același amestec și să-l lăsați deoparte timp de 40 de minute, ideal 2 ore. Drept urmare, mana va deveni sfărâmicioasă.

Apoi, trebuie să luați un recipient încăpător, să bateți 2 ouă cu zahăr granulat în el folosind un mixer, să turnați ulei de floarea soarelui și să continuați să bateți. Apoi adăugați gris, adăugați făină, vanilie dacă doriți și praful de copt pentru aluat. Totul se amestecă încet, apoi se toarnă viitorul desert într-o formă unsă.

Placinta este coaptă în multicooker folosind modul „Coacere” timp de 60 de minute. Așezați vasul finit într-un loc răcoros pentru a se răci, apoi stropiți cu zahăr pudră. O plăcintă decorată cu fructe de pădure proaspete va deveni și mai gustoasă.

Poftă bună!

- un preparat simplu si gustos foarte usor de preparat.

Cum să gătești turte de secară într-o tigaie în articolul nostru.

Luați notă de chiflele Sinabon - încercați acest produs de patiserie uimitor, ale cărui secrete sunt încă ținute secrete, dar vi le-am dezvăluit.

Placinta cu gris cu cacao si lapte

Mană foarte gustoasă și neobișnuită cu adaos de cacao. Particularitatea este că se umple cu lapte după gătirea în cuptor. Datorită acestei metode, mana devine foarte fragedă.

Ingrediente:

• 4 lucruri. ouă de găină;
• 100 gr. zahar granulat;
• 150 gr. griş;
• 1 plic de vanilie;
• 300 ml lapte;
• 3 linguri. linguri de pudră de cacao.

Timp petrecut: 1 oră 20 de minute.

Conținut caloric: 180 kcal la 100 g.

Albusurile separate de galbenusuri trebuie batute separat si amestecate cu gris. Adăugați cu grijă albușurile la amestecul finit, adăugați vanilia și amestecați încet. Aluatul este împărțit în 2 straturi, o parte este amestecată cu cacao.

Puneți cu grijă aluatul în tava acoperită, coaceți tortul timp de 40 - 45 de minute, comutatorul cuptorului nu trebuie să fie mai mare de 180 de grade. Întindeți plăcinta terminată, turnați laptele și dați-o la cuptor pentru 8 minute. Scoateți mana finită; mai multe prăjituri rezultate pot fi acoperite cu cremă sau gem.

Poftă bună!

Mannik cu lapte este ușor de preparat, dar va deveni și mai gustos dacă urmați aceste sfaturi utile:

1. Atunci când alegeți și cumpărați grisul, trebuie să acordați atenție faptului că grisul nu are cocoloașe și nu are miros de mucegai;
2. Este recomandabil să gătiți din ingrediente proaspete, gustul produsului depinde de asta;
3. Puteți folosi orice ustensile pentru gătit, coacere directă, silicon, ceramică, sau în vasul unui multicooker, nu uitați să-l ungeți cu unt sau ulei vegetal pentru a evita ca aluatul să se lipească de pereți și să se ardă;
4. Pentru a face vasul finit și mai moale, acesta poate fi înmuiat în apă și zahăr, 1 lingură de zahăr la 150 ml de apă și, de asemenea, înmuiat în vodcă sau coniac;
5. Dacă se dorește, prăjitura poate fi împărțită în două jumătăți și acoperită cu gem sau cremă;
6. Pentru a tăia cu grijă tortul în jumătate, folosiți fir de mătase în loc de cuțit.

Mannik merită cu adevărat să fie pe masa de sărbători pentru ceai cu prietenii și membrii îndrăgiți ai familiei.

Vrei să știi cum să gătești mana, rețeta clasică cu lapte este chiar în fața ta. Aceasta este o opțiune excelentă pentru produse de copt de casă simple și foarte gustoase, ideale pentru băut ceai.

INGREDIENTE

• Griș 1 Cană
• Lapte 1 pahar
• Zahar 150-200 grame
• Ouă 2 bucăți
• Unt 100 de grame
• Sare 1 praf
• Praf de copt 1 lingurita

Descrierea preparatului:

Dacă vrei să faci mană, rețeta clasică cu lapte acasă este cea mai potrivită variantă. Moale, aerisit si foarte gustos, este perfect ca deliciu pentru invitati si desert pentru intreaga familie. 1. Mai întâi, trebuie să turnați gris într-un castron mic și să turnați peste el lapte călduț. Amesteca totul bine si lasa cam 25-30 de minute sa se umfle grisul. 2. Între timp, puteți pregăti și alte ingrediente. Untul trebuie scos din frigider in prealabil si macinat cu zahar. 3. Bateți ouăle separat și combinați cu amestecul de zahăr-unt. Bate până se omogenizează. 4. Adăugați sare și praf de copt în timpul procesului. 5. Combinați ambele preparate și bateți până se obține o masă omogenă. Puteți folosi aparate de bucătărie. 6. Acoperiți o tavă cu pergament și turnați aluatul. Deasupra puteti presara seminte de susan, de exemplu. Se da la cuptorul preincalzit pentru 30-35 de minute. O altă opțiune pentru prepararea manei este să adăugați lapte condensat sau cacao la rețeta clasică de lapte. Răciți bine plăcinta finită și apoi o puteți servi.

Mana delicată și pufoasă cu lapte este considerată ceva între o plăcintă și o caserolă. Deoarece laptele este baza lichidă, conținutul său de grăsime nu va afecta în niciun fel calitatea desertului, dar poate crește conținutul de calorii al produsului finit.

Pentru a prepara mana, aveți nevoie de foarte puține produse, care sunt adesea mereu la îndemână. De asemenea, fiecare gospodină poate ajusta compoziția de ingrediente propusă pentru a se potrivi gustului ei, cu toate acestea, plăcinta va deveni întotdeauna poroasă și incredibil de gustoasă.

Compus:

• pahar de gris
• o pereche de oua de gaina
• 25 g zahăr vanilat
• pahar cu lapte proaspăt
• 20 de grame de ulei țărănesc
• 200 g zahăr granulat
• 3 linguri. l ulei de floarea soarelui
• 10 g praf de copt

Pregătirea

1. Ouăle se amestecă cu vanilie și zahăr obișnuit și se bat până se alb. La sfarsit, continuand sa bateti, adaugati in oua ulei vegetal.
2. Într-o cratiță mică, se încălzește laptele și untul fără a le aduce la fierbere.
3. Laptele cald se bate până când untul este complet dizolvat, după care, continuând să batem, se adaugă amestecul de ouă.
4. Grișul se toarnă în consistența omogenă de lapte și ouă, totul se amestecă și se lasă să se umfle o jumătate de oră.
5. Faina cu praf de copt se cerne intr-un bol, dupa care se adauga in portii mici la grisul umflat.
6. Cuptorul este pornit pentru a se încălzi la 180⁰C.
7. Aluatul finit se toarnă într-o formă termorezistentă, se unge în prealabil cu margarină și se stropește cu gris sau pesmet.
8. Placinta se coace timp de patruzeci de minute. Starea de pregătire a prăjiturii se verifică prin străpungerea unei scobitori sau a unei frigărui, după care se scoate din formă și se stropește cu zahăr pudră.

Rețeta clasică de mană cu lapte presupune utilizarea de ouă proaspete de pui. Dacă dintr-un motiv oarecare nu aveți ouă la îndemână, le puteți înlocui cu ușurință cu 2 linguri. linguri de amidon de cartofi sau de porumb.

O rețetă simplă de mană cu lapte fără făină

Cea mai simplă rețetă de mană cu lapte la cuptor va permite gospodinei să-și hrănească copiii cu terci delicios de gris, servindu-l ca desert pentru ceai.

Compus:

• 200 g gris
• 20 de grame de ulei țărănesc
• 200 g zahăr granulat
• 3 oua de gaina
• 10 g praf de copt
• pahar cu lapte de vacă

Pregătirea

1. Grișul uscat se amestecă cu zahărul și praful de copt.
2. Laptele se toarnă într-o cratiță mică și se încălzește ușor cu unt.
3. Ouăle de pui se bat într-un castron și apoi se toarnă în lapte cald.
4. Adăugați încet grisul în amestecul de lapte-ou și amestecați până la omogenizare.
5. Aluatul se acopera cu un capac si se lasa 30-40 de minute pentru ca cerealele sa se umfle.
6. Cuptorul este preîncălzit la 180⁰C.
7. Tava de copt se unge cu ulei vegetal, se tapeteaza cu hartie de copt, care se inmoaie si ea in ulei.
8. Aluatul se amestecă, se toarnă în formă și se lasă patruzeci de minute la copt.

Mană luxuriantă cu brânză de vaci și lapte

Adăugând în rețetă coaja a 1-2 portocale, poți obține un desert minunat cu o aromă delicată și însorită.

Compus:

• 200 g de orice brânză de vaci
• 2 oua de gaina
• pahar cu lapte de vacă
• pahar de gris
• 150 g zahăr granulat
• 10 g praf de copt
• 1,5 g vanilină cristalină
• 20 g zahăr pudră

Pregătirea

1. Laptele se încălzește puțin, după care se adaugă gris și se lasă o jumătate de oră să se umfle.
2. Brânza de vaci se măcina printr-o sită fină, apoi se adaugă ouă, zahăr granulat, un praf de sare, vanilină și praf de copt. Ingredientele se amestecă până la omogenizare.
3. Grișul umflat se combină cu brânză de vaci și se amestecă.
4. Cuptorul este setat să se preîncălzească la 200⁰C.
5. Mucegaiul este acoperit cu margarina si pudrat cu faina sau gris.
6. Aluatul de caș se toarnă într-o formă și se lasă la copt 40-50 de minute.

Rețetă de mană de ciocolată cu adaos de bile de brânză de vaci

Compoziția testului:

• pahar cu lapte acru
• 100 g unt de taran
• 0,5 lingurite bicarbonat de sodiu
• 3 oua de gaina
• baton de ciocolată neagră
• pahar de zahăr granulat
• pahar cu faina de grau
• 2 linguri. l cacao pudră

Ingrediente pentru bile de caș:

• 100 g fulgi de cocos
• 300 g branza de vaci grasa
• ou
• 2 linguri. l zahăr granulat
• 2 linguri. l făină de grâu

Pregătirea

1. Grișul se amestecă cu laptele acru la temperatura camerei și se lasă o jumătate de oră să se umfle.
2. Brânza de vaci se măcina printr-o sită fină, după care se sparge în ea un ou, așchii de cocos, zahăr și făină. Masa se frământă bine și se împarte în bile mici cu mâinile scufundate în apă. Bilele se așează pe o farfurie și se pun la congelator timp de 20-30 de minute.
3. Ouăle se macină albe cu zahăr și se toarnă în grisul umflat.
4. Untul se încălzește, se răcește la temperatura camerei și se adaugă în gris.
5. Făina se cerne cu pudră de cacao și se adaugă în amestecul de gris-ou.
6. În aluat se toarnă sifon stins, se adaugă bucăți mici de ciocolată. Se amestecă totul până la omogenizare.
7. Cuptorul este setat la 180⁰C pentru a se încălzi.
8. Aluatul se toarnă într-o formă de silicon și biluțele de brânză de vaci sunt așezate în ordine aleatorie.
9. Forma se pune in cuptorul preincalzit pentru o ora.

Mană de ciocolată cu smântână într-un aragaz lent

Mana cu lapte într-un aragaz lent nu necesită o mare pricepere culinară. Iar desertul aerisit și pufos va atrage toți membrii familiei.

Compus:

• pahar cu lapte proaspăt
• o cană și jumătate de zahăr granulat
• 3 oua de gaina
• pahar de gris
• plic de praf de copt
• 40 de grame de ulei țărănesc
• 2 linguri. l cacao pudră
• baton de ciocolata cu lapte
• 300 de grame de smantana grasa

Pregătirea

1. Laptele se încălzește ușor cu unt, apoi se adaugă gris și se amestecă fără a forma cocoloașe. Se lasă o jumătate de oră să se umfle.
2. Într-un castron separat, bate ouăle cu un pahar de zahăr granulat și un praf de sare.
3. Adăugați praful de copt și praful de cacao în masa bătută și bateți din nou.
4. Grișul umflat se amestecă cu un tel, iar amestecul de ouă se toarnă în el.
5. Fundul și părțile laterale ale vasului se ung cu o bucată de unt, apoi se toarnă în el aluatul finit.
6. Multicookerul închis este pornit în modul „Coacere” timp de patruzeci de minute.
7. În acest moment, smântâna se bate cu o jumătate de pahar de zahăr până devine groasă și pufoasă și se dă la frigider.
8. Batonul de ciocolată se rade pe răzătoare fină și se pune la frigider.
9. După ce a trecut timpul, multicooker-ul este oprit și lăsat închis timp de 10-15 minute, după care mana finită se va separa cu ușurință de vasul dispozitivului.
10. Plăcinta de ciocolată finită este acoperită cu smântână și stropită gros cu fulgi de ciocolată.

Reteta cu stafide

Reteta de placinta cu gris poate fi ajustata cu usurinta dupa propriul gust inlocuind stafidele cu nuci, fructe confiate, ciocolata sau orice alt ingredient.

Compus:

• pahar de gris
• pahar cu lapte de vacă
• pahar de zahăr granulat
• pahar cu faina de grau
• o jumătate de pahar de stafide
• o pereche de oua de gaina
• pachet de vanilină cristalină
• pachet de praf de copt comercial
• 50 ml ulei de floarea soarelui
• 20 de grame de ulei țărănesc

Pregătirea

1. Se încălzește într-o cratiță laptele de vaca cu unt până se topește untul. Este important să nu aduceți laptele la fiert.
2. Ouăle se macină cu zahăr granulat, vanilină și ulei de floarea soarelui până se alb.
3. Amestecul de ouă se adaugă la laptele încălzit. Fără a opri amestecarea, acolo se toarnă gris. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați grisul să se umfle o jumătate de oră.
4. Făina se cerne cu praful de copt într-un bol separat.
5. Stafidele se spală sub jet de apă și se așează pe un prosop de hârtie pentru a se usuca.
6. Grișul umflat se amestecă, apoi se toarnă făină în el și se adaugă stafide. Ingredientele se amestecă până la omogenizare.
7. Cuptorul este setat să se încălzească la 180⁰C.
8. Tava de copt se unge cu ulei vegetal si se stropeste cu gris uscat.
   Aluatul se toarnă într-o formă și se introduce în cuptorul preîncălzit timp de patruzeci de minute.
9. Placinta cu gris se presara cu zahar pudra si se serveste.

Mană sfărâmicioasă pe lapte acru cu mere

Compus:

• 200 g gris
• 200 g zahăr granulat
• 2 mere
• un pahar cu lapte acru
• 200 g faina de grau
• 50 de grame de ulei țărănesc
• 1,5 g vanilina (poate fi inlocuita cu scortisoara daca se doreste)
• 2 oua de gaina
• 10 grame de praf de copt fabricat din fabrică

Pregătirea

1. Topiți untul într-o cratiță și răciți-l la temperatura camerei.
2. Laptele acru cald se toarnă în unt și se amestecă.
3. Continuând să se amestece, grisul se toarnă în lapte. Este necesar să vă asigurați că nu se formează bulgări. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați o jumătate de oră pentru ca cerealele să se umfle.
4. Într-un castron, măcinați ouăle cu zahăr și vanilie.
5. Făina de grâu se cerne amestecată cu praful de copt.
6. Ouăle se toarnă în cerealele umflate, iar făina se adaugă în porții mici. Se amestecă totul până la omogenizare.
7. Cuptorul este setat să se preîncălzească la 180⁰C.
8. Tava de copt este acoperită cu ulei, stropită cu făină sau gris.
9. Merele sunt curățate de coajă și semințe, tăiate felii și așezate frumos pe fundul unei tavi unse cu unsoare.
10. Aluatul finit se toarnă peste merele așezate.
11. Forma se pune la cuptor timp de patruzeci de minute pentru a se coace.

Bucură-te de ceaiul tău!

Mannik este o patiserie care a fost iubită de mulți încă din copilărie. Chiar și cei care nu mănâncă gris deloc mănâncă mană cu mare plăcere. Ofer o rețetă de mană clasică cu lapte cu fotografii pas cu pas. După ce a petrecut foarte puțin timp pregătirii și folosind un set minim de ingrediente, vom obține un desert foarte gustos și chiar și o gospodină complet neexperimentată se poate ocupa de preparare.

Categorii:
Timp de pregatire: 10
Timp de gătit: 40
Timpul total: 50 de minute
Ieșire: 4 portii

Ingrediente pentru mană cu lapte

• Griș 1 cană
• Lapte 1 pahar
• Ouă 2 buc
• Făină 0,5 căni
• Unt 1 lingura.
• Ulei de floarea soarelui 3 linguri.
• Zahăr 1 cană
• Praf de copt 10g
• zahăr vanilat 1 linguriță.

Rețetă pas cu pas de mană cu lapte

Primul pas este să amesteci bine ouăle, zahărul, zahărul vanilat și uleiul de floarea soarelui.

Următorul pas este să amestecați laptele cald și amestecul de ouă. Adăugați gris în masa rezultată și lăsați timp de 20-30 de minute. Grișul ar trebui să se umfle în acest timp.

Se amestecă făina cu praful de copt. Se adaugă la grisul umflat, amestecând bine până se omogenizează. În această etapă, dacă doriți, puteți adăuga în aluat coaja de citrice, fructe confiate, stafide sau picături de ciocolată. Dar dacă doriți să obțineți gustul manei clasice cu lapte, atunci nu trebuie să adăugați nimic, va fi totuși foarte gustos.

Se unge vasul de copt cu unt și se stropește cu gris sau pur și simplu se acoperă cu pergament, apoi nu este nevoie să se unge și să se stropească. Se toarnă aluatul în formă.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneti tava cu aluatul in cuptorul incins. Coaceți mana timp de 40 de minute.