Crutoane cu usturoi - rețete cu fotografii. Cum se prepară crutoane de usturoi din pâine neagră sau albă. Crutoane de usturoi (retete) Crutoane de paine cu usturoi si branza

Pâinea prăjită cu usturoi este o gustare delicioasă, rapidă și ușoară, care se potrivește perfect cu berea sau ceaiul. În plus, pâinea parfumată poate completa orice fel de mâncare sau salată. Pe masa de sărbători, biscuiții vor servi ca un înlocuitor excelent pentru pâinea obișnuită.

Cum să faci crutoane de usturoi acasă

Felul de mâncare va fi o soluție bună dacă ai musafiri neaștepți și nu ai cu ce să-i tratezi. Puteți face crutoane de usturoi în câteva minute, iar produsele necesare pentru aceasta sunt disponibile în fiecare casă. Dacă doriți, puteți pregăti pâine prăjită cu usturoi, ou, brânză, maioneză, diverse condimente, folosind cuptorul, prăjitorul de pâine, cuptorul cu microunde sau tigaia obișnuită.

Pâine prăjită cu usturoi într-o tigaie

Această gustare este adesea servită cu bere în plus, gustul ei se potrivește bine cu supe cremă și salate de legume proaspete. A face crutoane de usturoi într-o tigaie nu este dificil: trebuie doar să prăjiți felii mici în ulei și apoi să freci cu usturoi zdrobit. Există, însă, o modalitate alternativă de pregătire a preparatului, în care cățeii de usturoi se prăjesc mai întâi în ulei, după care se scot, iar în lichidul aromat se scufundă o pâine tocată mărunt. După 2-3 minute de gătit, biscuiții devin rumeni, aromați și picante.

Pâine prăjită cu usturoi la cuptor

Biscuitii deliciosi si aromati cu usturoi, gatiti la cuptor, sunt ideali pentru a completa primele feluri. Orice pâine este potrivită pentru gustare, inclusiv secară și Borodinsky. Unele gospodine preferă să le gătească dintr-o baghetă franceză. Cerința principală este ca produsul principal să nu fie foarte proaspăt, opțiunea ideală ar fi produsele de patiserie de ieri. Crutoanele de usturoi se coace în cuptor nu mai mult de 15 minute la o temperatură ridicată de aproximativ 200 de grade.

Crutoane de usturoi la cuptorul cu microunde

Avantajul acestei metode de gătit este că nu implică utilizarea unei cantități mari de ulei. Datorită acestui fapt, crutoanele cu usturoi la cuptorul cu microunde au un conținut scăzut de calorii și nu conțin substanțe cancerigene. Pentru a face biscuiți în cuptorul cu microunde, sunt potrivite atât pâinea uscată, cât și pâinea proaspătă - acest lucru nu afectează gustul produsului finit. Modul de gătit potrivit va fi puterea maximă a aparatului, iar după 5 minute vei avea gata crutoane savuroase, gustoase.

Reteta crutoane cu usturoi

Biscuiții cu aromă de usturoi sunt serviți în multe unități împreună cu berea, ei subliniază și completează gustul băuturii spumoase. Puteți pregăti cu ușurință această gustare acasă folosind doar câteva ingrediente. Există multe variații în prepararea biscuiților, ceea ce vă permite să vă folosiți imaginația în timpul procesului de gătit sau să creați un fel de mâncare care se potrivește mai bine condițiilor actuale. Alege din variantele de mai jos reteta optima pentru prepararea crutoanelor cu usturoi.

Crutoane de pâine brună cu usturoi

Conținutul caloric al preparatului: 381 kcal/100 g.
Bucătărie: rusă.

Crutoanele de usturoi făcute din pâine neagră pot servi ca adaos la supă sau ca aperitiv pentru o băutură amețitoare, spumoasă. Puteți servi crutoane cu un sos preparat separat, de exemplu, brânză sau smântână. Un fel de mâncare făcut din pâine neagră este mai potrivit pentru orz sau bere ușoară și va sublinia gustul moale al băuturii și nu îl va îneca. Dacă doriți, completați lista de produse de mai jos cu condimentele preferate.

Ingrediente:

verdeturi pentru decor;
pâine Borodino – 6 bucăți;
ulei vegetal;
sare;
catei de usturoi – 3 buc.

Metoda de gatit:

Pâinea trebuie tăiată în fâșii (indiferent de mari sau mici).
Se toarnă ulei rafinat în tigaie, se încălzește produsul pornind la foc mediu-mare.
Înșurubați arzătorul, puneți felii de pâine pe tigaie, rumeniți-le până apare crusta. În acest caz, trebuie să întoarceți bucățile de mai multe ori și să le sărați în timpul procesului de prăjire.
Când crutoanele sunt gata (se va întâmpla după 5-8 minute de gătit), mutați-le într-o farfurie și frecați-le cu usturoi cât produsul este încă fierbinte.
Serviți un aperitiv delicios, ornat cu ierburi.

Pâine prăjită cu brânză și usturoi

Timp de gătire: jumătate de oră.
Conținutul caloric al preparatului: 321 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: franceză.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele cu usturoi și brânză se servesc fierbinți, acestea din urmă fiind adăugate chiar la sfârșitul coacerii bucăților de pâine. Acest aperitiv delicios are o aromă incomparabilă și un gust neobișnuit, strălucitor. Puteți completa felul de mâncare cu alte ingrediente, conserve, ierburi, maioneză. Cu ajutorul crutoanelor cu brânză și usturoi îți vei diversifica dieta obișnuită, completând cu ele orice fel de întâi și al doilea. Cum să prepari o gustare?

Ingrediente:

catei de usturoi – 3 buc.;
ulei de măsline - 6 linguri. l.;
Pâine franțuzească – 1 buc.;
maioneză - 3 linguri. l.;
maghiran, piper, patrunjel uscat, sare;
Parmezan sau altă brânză – 150 g.

Metoda de gatit:

Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați pâinea în cuburi/paie.
Se pune produsul zdrobit într-un bol cu unt și maioneză. Adăugați imediat usturoiul presat în amestec, condimentați cu condimente și amestecați până la omogenizare.
Brânza trebuie rasă pe boabe grosiere sau tocată mărunt.
Încinge cuptorul la 180 de grade, acoperă o foaie de oțel cu folie/pergament și așează bucățile de pâine pe ea.
Peste aperitiv se toarnă o cantitate mică de ulei curat și se da tava la cuptor pentru 5 minute. Apoi, folosind o spatulă, întoarceți feliile de pâine pe cealaltă parte și coaceți încă 5 minute.
Când vasul devine auriu, tratați crutoanele cu un amestec picant-unt (puteți folosi o pensulă pentru asta), stropiți cu așchii de brânză. Pune tava înapoi la cuptor pentru 5 minute.
După ce a lăsat crutoanele să se răcească, transferați-le într-o farfurie frumoasă și serviți la prânz sau ca o gustare cu bere.

Crutoane de usturoi din pâine albă - rețetă

Timp de preparare: 10 minute.
Numar de portii: pentru 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 225 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Alături de omletă, fulgi de ovăz și omletă, crutoanele sunt un tip popular de mic dejun, dar acestea din urmă sunt la mare căutare și dragoste în rândul oamenilor din întreaga lume, deoarece prepararea lor necesită un minim de timp și ingrediente. Datorită simplității sale, chiar și copiii pot pregăti felul de mâncare. Mai jos este o rețetă pas cu pas care descrie cum să faci crutoane de pâine albă cu usturoi. Aceste pâini pot fi servite cu borș, supe, diverse preparate din carne, pește și legume. Sunt grozave și pentru gustare atunci când sunt acoperite cu cremă de brânză.

Ingrediente:

condimente/sare;
ulei de măsline/alt vegetal;
usturoi – 2 catei;
pâine/pâine de grâu.

Metoda de gatit:

Tăiați pâinea în bucăți de grosime medie.
Încinge uleiul într-o tigaie. Trebuie să prăjiți crutoane în el pe ambele părți.
Combină usturoiul trecut printr-o presă cu sare, după care feliile de pâine prăjită trebuie frecate cu amestecul pregătit cât sunt încă fierbinți.
Dacă doriți, stropiți vasul cu ierburi tocate deasupra și serviți aperitivul la masă.

Crutoane de usturoi pentru bere - reteta cu fotografii

Numar de portii: pentru 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 169 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele de usturoi pentru bere sunt o gustare preferată pentru o băutură spumoasă printre bărbații din diferite părți ale lumii. Felul de mâncare se distinge prin gustul său strălucitor, plăcut și simplitate. Aceasta optiune pentru o gustare usoara, savuroasa este potrivita celor care doresc sa completeze armonios, fara a intrerupe, gustul bauturii preferate. În acest caz, este mai bine să pregătiți crutoane din pâine oarecum veche. Cum se prăjește pâinea cu usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

sare/condimente;
catei de usturoi – 5-6 buc.;
ulei de floarea soarelui - 6 linguri. l.;
pâine albă/pâine – 0,5 kg.

Metoda de gatit:

Tăiați pâinea în felii mici, prăjiți la foc mic timp de 4 minute, amintindu-vă să întoarceți produsul de mai multe ori.
Combinați usturoiul zdrobit sau ras cu sare, condimente și ulei vegetal.
Aplicați amestecul pe biscuiții pregătiți folosind o perie și serviți imediat gustarea pe masă.

Crutoane de paine Borodino cu usturoi - reteta

Numar de portii: pentru 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 210 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Un aperitiv crocant, aromat, trebuie servit cu primele feluri, dar nu este mai puțin plăcut să-l mănânci simplu, servit cu sau fără sos. Crutoanele de usturoi din pâinea Borodino stropite cu chimen și semințe de chimen se potrivesc bine cu diverse sosuri, dar este mai bine să le serviți cu sos de smântână: gustul de lapte va înmuia picantența crutoanelor. Cum se prepară mâncarea?

Ingrediente:

ulei de măsline - 3 linguri. l.;
pâine Borodino – 300 g;
catei de usturoi – 3 buc.

Metoda de gatit:

Curățați usturoiul, apoi stoarceți-l printr-o presă și amestecați pulpa rezultată cu sare, aducând masa până la omogenizare cu un pistil.
Se diluează pasta cu ulei și se amestecă amestecul cu pâinea feliată.
Pune vasul la cuptor pentru 10 minute la 190 de grade. În acest caz, trebuie să acoperiți foaia de copt cu hârtie/folie unsă, altfel gustarea se va lipi de suprafața foii de oțel.

Toast cu ou si usturoi

Timp de preparare: 10 minute.
Conținutul caloric al preparatului: 263 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Dacă nu aveți timp să pregătiți o masă completă, încercați să faceți crutoane cu usturoi și ouă - acest fel de mâncare nu va dura mai mult de 10 minute și, în plus, puteți găsi cu ușurință toate ingredientele necesare în frigider. Datorită usturoiului, aperitivul are un gust insular, picant și o aromă de neuitat, iar o pastă de ouă și maioneză conferă mâncării fragede. Mai jos este o rețetă pas cu pas despre cum să faci crutoane.

Ingrediente:

ou;
pâine de secară – 150 g;
catel de usturoi;
maioneză - 1 lingură. l.;
condimente;
ulei vegetal rafinat - 1 lingura. l.

Metoda de gatit:

Tăiați bucățile de pâine în felii (grosimea trebuie să fie mai mică de 1 cm), apoi prăjiți-le în ulei pe ambele părți până se rumenesc, adăugând condimente.
Fierbeți oul în avans, curățați-l, tocați-l și frecați-l pe răzătoarea fină.
Amestecați componenta cu maioneza și usturoiul zdrobit.
Asezam feliile de paine pe o farfurie, lasam sa se raceasca 2 minute, apoi le acoperim generos cu pasta de ou-usturoi pregatita.

Crutoane de secară cu usturoi - rețetă

Numar de portii: pentru 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 332 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Produsul vândut în magazine nu poate concura cu biscuiții de casă, cel puțin pentru că este mai natural și mai gustos. Crutoanele de secară cu usturoi sunt o opțiune excelentă pentru „salvarea” pâinii veche. În același timp, vei obține o gustare neobișnuită, foarte ușor de preparat. Dacă doriți, puteți acoperi biscuiții finiți cu un amestec de usturoi, ierburi și maioneză.

Ingrediente:

condimente/sare;
catei de usturoi – 2 buc.;
gălbenuș de pui – 1 buc.;
pâine de secară – 150 g;
ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.

Metoda de gatit:

Tăiați pâinea în batoane de până la 4 cm lungime, apoi puneți-le la cuptor să se usuce timp de 10 minute.
Presați usturoiul, amestecați-l cu untul și gălbenușul bătut, apoi condimentați amestecul.
Se toarnă amestecul pe biscuiți, se amestecă produsul cu o spatulă de lemn și se pune la cuptor pentru 7 minute la temperatură medie. Servește o gustare leneșă cu bere sau cu orice prim fel.

Pâine prăjită cu brânză topită și usturoi

Timp de preparare: 25 minute.
Numar de portii: pentru 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 382 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: europeană.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele apetisante, aromate cu branza si usturoi iti vor diversifica meniul de zi cu zi sau chiar de sarbatori. Nu-i vor lăsa indiferenți nici pe gurmanzi, atrăgându-i cu aroma și aspectul frumos de primăvară. Dacă doriți, puteți completa gustarea cu cârnați, felii de carne, conserve de pește, murături, legume proaspete și ierburi. Cum sa faci crutoane cu crema de branza si usturoi?

Ingrediente:

brânză procesată – 1 buc.;
ouă fierte – 3 buc.;
pâine de grâu – 1 buc.;
condimente;
maioneză - 1 lingură. l.;
catei de usturoi – 2 buc.

Metoda de gatit:

Mai întâi trebuie să tăiați pâinea în porții mici, apoi să o prăjiți în ulei până se rumenește (doar pe o parte).
Frecați partea prăjită cu usturoi.
Răziți brânza procesată și ouăle. Pentru a vă ușura lucrurile, mai întâi țineți-l la congelator timp de 15 minute.
Sarați masa rezultată și asezonați după gust. După ce adăugați maioneză, amestecați produsele.
Puneți brânza și pasta de ouă pe partea neprăjită a pâinii, decorați cu ierburi și serviți.

Crutoane în unt cu usturoi

Timp de preparare: 15 minute.
Numar de portii: pentru 5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 260 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Biscuiți delicioși, picante, pot fi cumpărați în orice magazin, dar un astfel de produs conține numeroși aditivi alimentari, al căror rău a fost dovedit de mult timp. Crutoanele făcute acasă folosind ingrediente naturale vor fi un adaos excelent pentru preparatele calde. Dacă aveți o bucată de pâine veche, nu vă grăbiți să o aruncați, ci folosiți-o pentru a face pesmet parfumat de usturoi. Cum se prepară crutoanele în unt cu usturoi?

Ingrediente:

ulei de măsline – 25 ml;
pâine Borodino – 0,4 kg;
usturoi uscat - 1 linguriță;
sare grunjoasă.

Metoda de gatit:

Tăiați pâinea fâșii subțiri și întindeți-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie.
Stropiți produsul cu sare, usturoiul uscat, turnați ulei și amestecați bine.
Coaceți aperitivul la 195 de grade cel puțin 8 minute, dar nu mai mult de 10.

Pâine prăjită cu maioneză și usturoi

Timp de gătire: 20 de minute.
Numar de portii: pentru 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 639 kcal/100 g.
Scop: adăugare la prânz/gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele cu usturoi și maioneză într-o tigaie se dovedesc incredibil de gustoase, dar în același timp bogate în calorii, așa că această gustare este strict contraindicată celor care au început procesul de slăbire. Puteți mânca crutoane împreună cu salate de legume, diverse supe, în plus, un astfel de aperitiv poate servi ca fel de mâncare independent dacă îl suplimentezi cu șprot sau cârnați afumat.

Ingrediente:

pâine albă – 2 felii;
maioneză - 2 linguri. l.;
ouă – 2 buc.;
brânză tare – 80 g;
unt - 30 g;
catei de usturoi – 2 buc.;
patrunjel proaspat.

Metoda de gatit:

Bate ouăle cu 1 lingură. maioneză. Înmuiați pâinea în amestec.
Se prăjește produsul într-o tigaie încălzită cu ulei, apoi se răcește ușor.
Presați usturoiul, tocați mărunt pătrunjelul și amestecați ingredientele cu restul de maioneză.
Se ung crutoanele cu amestecul preparat si se presara vasul cu branza rasa deasupra.

A face crutoane cu usturoi este o sarcină extrem de simplă, dar are câteva trucuri. Pentru ca gustarea să nu fie prea tare, se recomandă îndepărtarea crustei de pe produse de copt. Alte sfaturi utile:

asigurați-vă că stropiți feliile de pâine cu condimente naturale pentru a face gustul gustărilor de casă mai strălucitor;
Pâinea/pâinea pentru prepararea crutoanelor se potrivește mai bine nu proaspete, deoarece se taie mai ușor și se dovedește mai crocantă după prăjire/coacere la cuptor, în plus, pesmetul proaspăt absoarbe prea mult ulei, așa că produsele vor ieși prea grase;
pentru prajit, folositi exclusiv ulei rafinat care nu are un miros anume;
un fel de mâncare umplut cu brânză, maioneză și un ou fiert este cel mai bine servit cald, iar crutoanele obișnuite prăjite în ulei trebuie puse pe masă când s-au răcit.

Video: Crutoane cu usturoi într-un aragaz lent

O modalitate excelentă de a recicla pâinea veche de ieri este să faci crutoane delicioase din ea. Există multe variante ale acestei gustări simple. Astăzi ne vom concentra pe cele mai picante dintre ele și vă spunem cum să pregătiți crutoanele cu brânză și usturoi.

Crutoane cu branza topita si usturoi - reteta la cuptor

Ingrediente:

orice pâine;
ou – 1-2 buc.;
– 150 g;
usturoi – 1-2 catei;
sau smântână – 30 g;
piper negru măcinat - după gust;
mărar proaspăt - după gust;
condimente - după gust;
ulei vegetal.

Pregătirea

Pentru a pregăti crutoanele, tăiați pâinea în felii de aproximativ un centimetru grosime. Bateți bine ouăle cu telul sau furculița, adăugați sare după gust, piper negru măcinat, condimente dacă doriți și amestecați. Înmuiați fiecare bucată de pâine în amestecul de ouă rezultat și puneți-o într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal inodor. Rumeniți puțin pâinea pe ambele părți și scoateți-o pe o farfurie.

Trecem cașcavalul procesat printr-o răzătoare fină sau medie, iar usturoiul decojit printr-o presă. Se amestecă aceste două componente, se adaugă smântână sau maioneza, mararul tocat mărunt și se amestecă bine. Întindeți umplutura de brânză și usturoi rezultată pe pâinea prăjită și așezați-le pe o tavă de copt. Pune vasul într-un cuptor preîncălzit la 210 de grade și lasă până se rumenește aproximativ șapte până la zece minute.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză într-o tigaie - o rețetă simplă

Ingrediente:

pâine;
usturoi;
branza tare;
ulei vegetal.

Pregătirea

Acum vă vom spune cum să pregătiți cele mai simple crutoane de usturoi. Pot fi folosite ca o gustare independentă sau luate ca bază de sandvișuri originale și completate cu carne, cârnați sau produse din pește.

În primul rând, să pregătim corect toate componentele necesare. Tăiați pâinea în bucăți de grosimea dorită, curățați usturoiul și tăiați vârful fiecărui cățel, iar brânza se rade pe răzătoarea fină sau medie.

Acum încălziți o tigaie cu fund gros, mai întâi turnați puțin ulei vegetal și puneți felii de pâine în ea. Le lasam sa se rumeneasca pe ambele parti, le scoatem pe o farfurie si, tinand-le cu furculita, le frecam inca fierbinti cu un catel de usturoi. Le zdrobesc imediat cu brânză rasă. În funcție de gradul de picant dorit, puteți freca crutoanele cu usturoi pe una sau pe ambele părți.

Alexandra Panyutina in special pentru site-ul web

In contact cu

Colegi de clasa

Crutoanele sunt una dintre cele mai ușor de preparat. Pot fi servite la micul dejun, prânz, ca adaos la un preparat cald sau ca gustare, cu ceai de seară sau bere rece. Astăzi vă propun mai multe rețete de crutoane care au în comun un ingredient - usturoiul.

Crutoane de usturoi. Rețeta 1

Cea mai simplă rețetă pentru a face crutoane cu usturoi este să prăjiți mai multe felii de pâine (de preferință secară) în ulei într-o tigaie încinsă, apoi să le freci cu usturoi și sare. Gustul minunat vine de la crutoanele de usturoi prăjite în ulei de susan.

Crutoane de usturoi. Reteta 2

Usturoiul este un produs sănătos, nimeni nu va contrazice asta. Dar cu unele boli ale tractului gastrointestinal, usturoiul poate provoca durere. De asemenea, savurarea din plin a crutoanelor cu usturoi poate fi împiedicată de faptul că astăzi este posibil să mai fii nevoit să comunici cu oamenii.

Tocmai pentru aceste cazuri am gasit o reteta de crutoane de usturoi, care nu sunt atat de agresive la nivelul stomacului si nu lasa un miros persistent. Ideea este că crutoanele primesc pur și simplu aroma de usturoi.

Acest lucru se face după cum urmează.

Punem untul intr-o tigaie, incalzim pana se dizolva complet si adaugam usturoiul taiat bucatele sau felii. Masa de usturoi se prăjește în ulei aproximativ 3 minute, după care trebuie scoasă din tigaie. Pâinea se pune în ulei cu aromă de usturoi și se prăjește. Asta e toata reteta!

Puteți face crutoane din bucăți standard de pâine, răsturnându-le pe măsură ce le prăjiți pe ambele părți. Sau puteți toca fin pâinea și o prăjiți, amestecând din când în când. Astfel de crutoane mici pot fi puse, de exemplu, în supă sau borș, salate.

Pâine prăjită cu usturoi și pește

Aceasta este rețeta mea preferată, toată lumea de acasă adoră aceste crutoane, iar rudele își cer pur și simplu prezența pe masa de sărbători. Le puteti servi fie cu ceai, fie cu bere, iar daca doriti puteti sa luati o gustare buna cu ele (daca, desigur, nu aveti probleme cu stomacul).

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

Pâine albă Conserve de pește în ulei Câteva ouă fierte Usturoi Sare Maioneză

Este indicat să luați o pâine nu prea moale, ca în general la crutoane. Acest lucru se face pentru ca pâinea să nu absoarbă mult ulei.

Tăiați pâinea în felii și prăjiți într-o tigaie pe ambele părți. Cand crutoanele s-au racit putin, luam un catel de usturoi, il inmuiam in sare si frecam crutoanele pe o parte.

Deschidem apoi conservele, scoatem oasele mari de pe peste si paseaza-l cu o furculita pana obtinem o carne tocata omogena. Trei ouă fierte pe răzătoarea fină și se amestecă cu carnea tocată. Se pune amestecul finit pe crutoanele de pe partea unde se unesc cu usturoi.

În continuare decorăm cu maioneză. De obicei tai un colț mic de pe pungă, astfel încât maioneza să iasă în jet subțire, astfel pot să trag niște linii sau bucle pe cruton. Pe lângă gust, crutoanele finite vor arăta și frumoase.

Dacă intenționați să așezați o masă festivă, nu puteți adăuga ouă în carnea tocată, ci le puteți tăia pe lungime în felii subțiri și puneți unul sau două pe fiecare crutoane. Apoi turnați și maioneză peste el.

Încercați, sper să vă placă.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză

Crutoanele de usturoi cu brânză sunt un adaos grozav la bere. Se pot face mari sau pâinea poate fi tăiată în fâșii. poate fi topit sau în forma sa naturală, ambele sunt la fel de gustoase.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză. Rețeta 1

Pregătiți ulei cu aromă de usturoi într-o tigaie așa cum este descris mai sus (Crutoane cu usturoi. Rețeta 2). Tăiați pâinea (albă sau neagră - după gust) în felii. Într-un castron, bate un ou crud, adăugând sare și piper negru măcinat.

Înmuiați pâinea în amestecul de ouă și puneți-o în tigaie. Când o parte este prăjită, întoarceți crutonul și presărați partea prăjită cu brânză rasă. Când a doua parte s-a rumenit și brânza este puțin topită, crutonul este gata.

Alternativ, puteți adăuga brânză rasă direct în amestecul de ouă.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză. Reteta 2

Tăiați pâinea neagră în felii. Într-un castron separat, bate un ou crud de pui cu o lingură de maioneză. Înmuiați pâinea în amestec și prăjiți într-o tigaie pe ambele părți.

Pregătiți un amestec dintr-o cantitate mică de maioneză, ierburi și usturoi tocat mărunt (se poate trece printr-o presă de usturoi) și ungeți crutoanele cu el pe o parte. Pune crutoanele finite pe o farfurie si presara deasupra branza rasa.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză. Reteta 3

Aceasta este cea mai simplă rețetă, s-ar putea spune, rețeta unui pompier atunci când aveți nevoie de un fel de aperitiv, dar timpul și mâncarea sunt limitate.

Prăjiți pâinea feliată într-o tigaie până se rumenește, frecați fiecare cruton cu usturoi și sare. Pune crutoanele pe o farfurie si presara branza rasa.

Poate ai o rețetă semnătură de crutoane cu usturoi sau crutoane cu usturoi și brânză, împărtășește-ne, vom fi bucuroși să le adăugăm în caietul nostru culinar!

Uneori se întâmplă situații când nu vrei să mănânci, dar chiar nu vrei să te strângi de ceva. Sau oaspeții apar în prag fără niciun avertisment și trebuie să fie tratați cu feluri de mâncare preparate din ingredientele disponibile. Sau vrei să te uiți la fotbal cu bere, aromată cu gustări nu de la o tarabă din apropiere. În toate astfel de situații, crutoanele cu usturoi și brânză vor fi o adevărată salvare. Hrănitoare, potrivite pentru orice băutură (cu excepția, poate, ceaiului dulce; chiar merg de minune cu cafeaua), ingredientele sunt la îndemână, plăcerea este garantată.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză: o rețetă pentru începători

În principiu, gustarea poate fi făcută din orice pâine. Dar, potrivit experților, cea mai „sofoasă” provine din pâinea franceză. Ne vom concentra asupra ei. Cu toate acestea, nu ar trebui să uitați de pâinea de pâine.

Tăiați vârfurile pâinii și lăsați-le deoparte pentru o altă utilizare. Tăiați restul în cercuri de grosime medie (dacă utilizați pâine prăjită, acest articol poate fi omis). Răziți mărunt brânza tare; Este indicat să luați un produs de bună calitate, deoarece gustul crutoanelor cu usturoi și brânză va depinde în principal de el. Curățați și zdrobiți usturoiul; câți cuișoare să luați depinde de numărul de invitați (și, prin urmare, de volumul gustării) și de dragostea lor pentru mâncarea picantă. Se amestecă masa de usturoi cu maioneză; ar trebui să iasă destul de groasă. O punem pe felii de pâine (sau pâine prăjită), le aranjam pe o foaie de copt și preîncălzim cuptorul la 160-180 de grade. Crutoanele cu brânză și usturoi vor dura aproximativ 10-15 minute la cuptor. Sarcina noastră este să ne asigurăm că nu ard.

Să complicăm rețeta

Acum să pregătim crutoane din pâine cu usturoi și brânză cu adaos de ouă. Acum „instrumentul” nostru principal nu va fi un cuptor, ci o sobă obișnuită. Iar ingredientul principal nu este o pâine franțuzească, ci pâinea neagră. Taiem o jumatate de paine din ea felii de marime placuta si prajim pana face usor crusta pe ambele parti, folosind ulei vegetal. Se fierb trei ouă până se întăresc complet. Se macină 3 până la 5 căței de usturoi folosind orice metodă disponibilă, se rade 150-200 de grame de brânză pe cea mai fină răzătoare pe care o ai în casă. Amesteca branza, usturoiul si ouale cu maioneza, intinde amestecul pe crutoane, decoreaza cu ierburi, masline - tot ce gasesti - si serveste oaspetilor care asteapta.

Pâine prăjită cu usturoi, brânză și roșii

Revenim la lucrul cu pâinea, dar nu cu pâine franțuzească, ci cu pâine de pâine. Tăiat în felii, trebuie prăjit pe ambele părți, doar că acum luăm un amestec de ulei vegetal și unt (coordonăm proporțiile cu propriile noastre gusturi). Pur și simplu frecăm suprafața inferioară a fiecărei felii cu usturoi și facem ceva mai interesant cu partea de sus: tăiem roșia în felii și acoperim jumătate din pâine cu ea. Și apoi acoperim toată „platforma” cu usturoi tocat sau zdrobit. Acoperiți toată această bogăție cu brânză rasă și mărar tocat. Cei care doresc pot pune aceste crutoane la microunde cu usturoi și brânză. Apoi „capacul” se va topi, iar vasul în sine va deveni și mai tentant.

versiunea lituaniană

În viziunea europeană, crutoanele ar trebui să fie mici, de dimensiuni mici. Lituanienii au respectat această regulă și ne-au oferit o versiune foarte interesantă a preparatului. Pentru aceasta luăm pâine și o tăiem în bucăți mici alungite. Acțiunile ulterioare pot fi duble. Prima modalitate este să prăjiți usturoiul zdrobit în ulei încălzit (puteți adăuga și coriandru proaspăt și/sau pătrunjel pentru a spori aroma - se dovedește absolut uimitor), și abia apoi pâinea este să obțineți un fard de obraz în cruton în sine, iar componenta parfumată se adaugă la amestecul de brânză. Pentru aceasta, tocați mărunt un bloc de brânză de trei sute de grame și amestecați-l cu o lingură de maioneză. Ce să faci cu usturoiul se decide individual.

Când fâșiile de pâine devin crocante, puneți amestecul într-o tigaie, distribuiți-l peste crutoane, acoperiți recipientul cu un capac și reduceți focul. De obicei, durează câteva minute pentru a se topi brânza.

O întrebare separată este dacă să amesteci crutoanele sau nu. Dacă amestecați, vă puteți aștepta la o pierdere de brânză și la un anumit miros de ars în bucătărie. Dacă doar așteptați să se topească, coaja de brânză va fi doar deasupra și parțial pe laterale. Exact așa îți place. În orice caz, crutoanele lituaniene cu usturoi și brânză se potrivesc de minune cu multe băuturi alcoolice și sunt grozave cu primele feluri calde.

Pe o notă

Umplutura pentru această gustare poate fi îmbogățită cu tot felul de adaosuri interesante. Oamenii aprobă foarte mult crutoanele cu usturoi și brânză cu introducerea de creveți sau cel puțin de batoane de crab în paste. Această opțiune este deosebit de convenabilă atunci când gătiți în cuptor. Ciupercile nu sunt mai puțin potrivite în crutoane, atât murate, cât și sărate, și preprăjite.

Ei bine, dacă crutoanele cu usturoi și brânză se prepară într-adevăr în grabă, atunci poți pune deasupra felii de castraveți murați: atât frumoase, cât și foarte potrivite dacă te uiți la un film de acțiune sau un meci de fotbal în timp ce bei vodcă.

Apropo, crutoanele pot fi preparate super rapid, pentru care trebuie doar să uscați feliile de pâine întinse cu usturoi într-un prăjitor de pâine, apoi să puneți imediat peste ele o felie subțire de brânză. În timp ce pâinea se răcește, brânza va avea timp să se topească ușor.

Întotdeauna vă ajută când aveți nevoie de ceva de mâncat, rapid și nutritiv. Având orice tip de pâine sau pâine în casă, puteți pregăti cu ușurință crutoane delicioase acasă. Toată lumea, tineri și bătrâni, știe perfect să facă crutoane delicioase.

Cele mai simple crutoane se prepară prin prăjirea pâinii (pâinea) în ulei vegetal până se rumenesc. Dar există un alt tip de crutoane - crutoanele prăjite în lezone. Crutoanele prăjite într-un amestec de ou-lapte sunt utilizate pe scară largă ca mic dejun în țările europene. Citiți cum să le pregătiți aici -. Crutoanele pot fi făcute dulci sau sărate, după gust. Pentru crutoanele dulci, lezonul se prepară din ouă și lapte, cu adaos de zahăr.

La rândul lor, crutoanele sărate se prepară cu adaos de condimente și sare. Interesant este că un produs precum brânza poate fi folosit atât la prepararea crutoanelor sărate, cât și a celor dulci. Astăzi vreau să vă arăt cum să gătiți crutoane cu usturoi și brânză - rețetă pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente:

Pâine - 7-8 felii,
Brânză tare - 100 gr.,
Usturoi - câțiva căței,
Ouă - 2 buc.,
lapte - 200 ml.,
Condimente și sare - după gust,
Ulei vegetal.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză - rețetă

Răziți brânza tare.

Bateți ouăle într-un castron.

Amesteca-le cu o furculita.

Se toarnă laptele în ouă.

Adăugați brânză rasă.

Adăugați sare și condimente în amestecul de ou-brânză.

Se amestecă toate ingredientele de leie.

Pregătiți pâinea. Pâinele prăjite cu usturoi și brânză pot fi preparate fie dintr-o pâine obișnuită cumpărată de la magazin, fie dintr-o baghetă. Tăiați pâinea în felii subțiri. Dacă preferați crutoanele mici, tăiați bucățile de pâine în diagonală în două părți.

Puneți o tigaie cu ulei pe aragaz să se încălzească. Înmuiați pâinea în amestecul de ou-brânză. Se pune in ulei incins.

Prăjiți pâinea în lezone de brânză pe ambele părți. Atenție la faptul că se prăjesc aproape instantaneu. Daca vedeti ca crutoanele incep sa se arda, reduceti focul.

Când sunt gata, puneți crutoanele de brânză pe o farfurie. Crutoanele cu brânză ies puțin grase, iar pentru a scăpa de excesul de grăsime, se recomandă să le așezi pe șervețele. Pentru a obține crutoane cu conținut scăzut de grăsimi, le puteți coace la cuptor. Pâine prăjită cu usturoi și brânză la cuptor Este foarte ușor de preparat. Tot ceea ce este necesar pentru aceasta este să pregătiți lezonul, să înmuiați pâinea sau pâinea în ea, să o așezați pe o foaie de copt și să coaceți timp de 15 minute la 180C. Curățați cățeii de usturoi și stoarceți-i printr-o presă. Răspândiți usturoiul zdrobit pe crutoane.

Crutoanele delicioase crocante și aurii pot fi folosite ca bază pentru diverse tipuri de sandvișuri. Cu astfel de crutoane, conserva de pește, cârnați, unt de hering sau tartinată de sandvici vor fi, de asemenea, delicioase. Și totuși, folosind această rețetă de crutoane cu brânză, poți încerca și să faci crutoane pe bază de pâine albă, de secară sau Borodino. Bucura-te de masa ta. Mă voi bucura dacă vă este de folos această rețetă de crutoane cu brânză și usturoi, fierte în tigaie.