Care sunt beneficiile vitaminei B3? Vitamina B3 - pentru funcționarea normală a organismului. Ce este

Vitamina B 3 (niacină, nicotinamidă) este singura căreia i s-a acordat oficial statutul de medicament, este un antioxidant puternic și este implicată în toate procesele metabolice ale corpului uman.

Descriere

Formula structurală a acidului nicotinic

Are două forme active, strâns legate și uneori înlocuindu-se, și mai multe nume. B 3 - deoarece a fost descoperit ca al treilea din familia complexului B. PP - „împotriva pelagrei” - după numele bolii care se dezvoltă din cauza deficienței sale. niacina- după numele provitaminei. Nicotinamida- după numele amidei sale. Acum B 3 și RR sunt considerate nume învechite.

Substanța organică este o pulbere albă solubilă. Stabilitatea sa este ridicată în medii acide și alcaline, autoclave (abur fierbinte sub presiune) și razele ultraviolete. Tolerează bine depozitarea în formă congelată, conservată sau uscată. Consumul excesiv de dulciuri și zahăr îl distruge.

Flora intestinală a corpului uman este capabilă să sintetizeze niacină din triptofan.

Dintre toate vitaminele, numai proprietățile sale medicinale sunt apreciate de comunitatea medicală și de medicament recunoscut oficial ca produs medicamentos.

IMPORTANT! Pentru efectul său calmant ușor asupra sistemului nervos central, medicii au numit niacina „vitamina calmului”.

Diferențele dintre acidul nicotinic și nicotinamidă

Ambele forme ale substanței sunt capabile să satisfacă nevoia organismului de această substanță activă biologic, dar au efecte terapeutice diferite.

Acid nicotinic (niacina) dilată vasele de sânge, folosit pentru boli ale sistemului cardiovascular. Intrarea în sânge este însoțită de un val de căldură, o ușoară senzație de arsură și roșeață a capului și a gâtului. Conține produse din plante.

Care este diferența dintre niacină și nicotinamidă?

Niacina este de fapt acid nicotinic, principala formă a substanței.

Nicotinamida este amida sa, a doua formă a aceleiași substanțe.

Au activitate vitaminică identică. Cu toate acestea, nicotinamida nu are proprietățile de modificare a lipidelor, de scădere a colesterolului și vasodilatatoare ale niacinei. Ele sunt considerate separat în cazul în care sunt utilizate ca două medicamente diferite pentru a-și folosi proprietățile farmacologice diferite.

De ce are nevoie organismul de vitamina PP?

Vitamina B3 este necesară organismului din următoarele motive:

• Direct implicat în procese redox, participant la respirația celulară. Caracterizat printr-un efect antioxidant pronunțat.
• Implicat în toată lumea procesele metabolice, promovează producerea de energie intracelulară.
• Oferă sănătate piele, membranele mucoase, elimină mirosul neplăcut din gură.
• Dilată vasele de sânge mari, scăzând tensiunea arterială. Crește lumenul capilarelor, oferind o nutriție adecvată tuturor celulelor corpului. Inhibă formarea colesterolului „rău” și crește proporția de colesterol „bun”, reduce cantitatea de lipoproteine ​​și trigliceride. Previne formarea cheagurilor de sânge prin reducerea vâscozității sângelui. În general, niacina rezistă modificărilor aterosclerotice din vasele de sânge.
• Crește fluxul sanguin cerebral, accentuează atenția și memoria. Are un efect sedativ ușor.
• Crește semnificativ producția de suc gastric.
• Administrarea parenterală (intravenoasă) a vitaminei stimulează funcționarea glandelor suprarenale. Ca urmare, crește producția de glucocorticoizi, care au capacitatea de a suprima reacțiile inflamatorii și alergice locale.

Când planificați o sarcină

In timpul planificarii sarcinii, poti lua vitamina PP prin preparate complexe de vitamine: Duovit, Vitrum, Biovital, Centrum, Gendevit. Nu există doze speciale crescute în această perioadă: organismul nu stochează vitamine pentru utilizare ulterioară, iar un exces de vitamine nu este mai puțin periculos decât deficiența acestora.

Norma zilnică

Necesarul zilnic de vitamină depinde de vârstă (vezi tabelul).

Tabelul conținutului zilnic în organism.

Formulare de eliberare

• Acidul nicotinic (niacina) este produs sub formă de pulbere, tablete cu o doză de 500 mg și soluție sterilă 1%. Analogi: VitaplexN, Nikovit, Pellagramin, Enduracin.
• Nicotinamida - sub formă de pulbere, tablete cu o doză de 5 și 25 mg, în soluții 1%, 2,5%, 5%.

Indicatii

Dacă dieta este completă și echilibrată, organismul are nevoie de suficiente vitamine care intră în organism cu alimente. Dar există condiții care necesită o administrare suplimentară din exterior:

1. Nevoie crescută a organismului: la purtarea și hrănirea unui copil, în timpul stresului fizic, intelectual, mental intens.
2. Depresie prelungită din cauza lipsei de triptofan, pe care organismul trebuie să-l cheltuiască nu pentru a crea agitația fericirii (serotonina), ci pentru sinteza unei vitamine vitale.
3. Apar primele simptome ale deficitului de vitamine: dureri de cap persistente, nervozitate, pierdere in greutate, piele palida si uscata. Dacă deficitul de niacină nu este corectat, se poate dezvolta pelagra, o boală „trei D”: dermatoză - diaree - demență (inflamație a pielii - scaune moale - demență).
4. Boli ale sistemului cardiovascular (hipertensiune arterială, ateroscleroză).
5. Boli ale pielii și mucoaselor (stomatită, dermatită, acnee, acnee, eczeme).
6. Boli digestive: gastrită hipoacidă, hepatită, ciroză hepatică.
7. Patologii ale sistemului nervos central: tulburări psihoneurologice și psihoemoționale de personalitate: alcoolism, schizofrenie, depresie, fumat.
8. Diabet zaharat tip I.
9. Ulcere trofice cu vindecare dificilă.

Contraindicații

Nu utilizați medicamentul dacă sunteți hipersensibil.

Administrare orală: perioadă acută de gastrită cu secreție crescută, ulcer peptic al stomacului și duodenului; copii sub 2 ani.

Administrare parenterală: hipertensiune arterială instabilă; gută; forme severe de ateroscleroză, boli hepatice; hiperuricemie; copii sub 2 ani.

Cu grija: tendință de sângerare; glaucom; gastrită cu secreție crescută, ulcer peptic al stomacului și duodenului fără exacerbare.

Efecte secundare

Atât administrarea orală, cât și parenterală a acidului nicotinic este însoțită de simptome mai mult sau mai puțin pronunțate: val de căldurăîn partea superioară a corpului, o ușoară senzație de ciupire; nicotinamida nu provoacă aceste manifestări.

Administrarea subcutanată și intramusculară a acidului nicotinic este însoțită de pronunțat durere locală; Nicotinamida nu are acest efect secundar.

Posibil aspect greață, vărsături, diaree; creșterea zahărului din sânge și a acidului uric; dureri de cap, amețeli; mialgii, parestezii.

Cu utilizarea prelungită, se poate dezvolta dezvoltarea ficatului gras.

IMPORTANT! Administrarea intravenoasă rapidă a niacinei provoacă o scădere rapidă a tensiunii arteriale până la dezvoltarea colapsului ortostatic.

Compatibilitatea acidului nicotinic cu alte vitamine

Acidul nicotinic și vitamina C au compatibilitate pozitivă. Utilizare combinată cu acid ascorbic potenţează acţiunea ambele vitamine. Dozele obișnuite trebuie reduse atunci când sunt utilizate în combinație.

Compatibilitate cu vitaminele B

Vitamina B1

Acidul nicotinic și vitamina B1 au compatibilitate negativă. Niacina are un efect distructiv asupra tiaminei (B 1). Recomandat receptie separata

Vitamina B6

Acidul nicotinic și vitamina B6 au compatibilitate pozitivă. Piridoxina (B 6) facilitează absorbția niacinei, este posibil administrare simultană.

Vitamina B12

Acidul nicotinic și vitamina B12 au compatibilitate negativă. Aportul combinat de niacină și cianocobalamină (B 12) o distruge pe cea din urmă. Recomandat receptie separata cu un interval de minim 6 ore.

Luând roaccutan împreună cu acid nicotinic (vitamina B3)

Roaccutane (ROA) este un medicament puternic care are multe limitări, efecte secundare și instrucțiuni speciale. Pacienții care urmează tratament pentru ROA ar trebui să fie sub supraveghere medicală constantă. Doar un dermatolog decide asupra necesității de a prescrie medicamente suplimentare.

Utilizarea nicotinamidei în produse cosmetice

• Nicotinamida este folosită ca un puternic antioxidant, ameliorând iritația pielii. Protejează pielea de radiațiile ultraviolete, acționează ca un stimulator al metabolismului celular și îi îmbunătățește alimentarea cu sânge.
• Inclus în produsele care îngrijesc pielea iritată, sensibilă, îmbătrânită sau pigmentată. S-a dovedit în tratamentul rozaceei și acneei.
• Cremele de protecție solară, produsele pentru baie și duș și apele de gură conțin nicotinamidă.

Utilizarea acidului nicotinic pentru creșterea părului

Vitamina, acidul nicotinic, este recunoscută ca un mijloc eficient și cu buget redus de stimulare Cresterea parului. Rezultatul efectului este îmbunătățirea alimentării cu sânge a foliculilor de păr și nutriția suplimentară a acestora. Niacina ajută la reținerea umidității în păr, protejându-l de uscare, elimină mătreața și seboreea.

Mod de aplicare

Aplicați soluția din fiolă pe rădăcinile părului spălat și uscat, masând pielea (părul în sine nu necesită tratament) și puneți un capac izolator. Păstrați timp de 1,5 – 2 ore. Dacă substanța este administrată ca ingredient într-o mască, nu depășiți 30 de minute. După ce a trecut timpul necesar, clătiți cu apă caldă.

Frecvența procedurilor de 2 ori pe săptămână, curs 30 de zile; Este posibil să se repete cursurile la intervale de două luni. Doza zilnică pentru uz extern este de 4 fiole (sau 8 tablete sub formă de pulbere).

IMPORTANT! Reacții alergice locale sunt posibile! Înainte de utilizare, trebuie să faceți un test de piele: aplicați pe pielea încheieturii mâinii din interior, lăsați timp de 60 de minute. Monitorizați reacția (mâncărime, arsură, roșeață, umflare). Dacă există manifestări, atunci acest remediu nu este pentru tine.

Ce conțin produsele

100 g de ciupercă porcini conțin 8,5 mg de vitamina PP

Cel mai mare conținut (mai mult de 10 mg la 100 g de produs) este în ficat, brânzeturi, drojdie, organe (inima, rinichi), boabe de cafea.

Vitamina B3 este prezentă în unele plante: rădăcină de brusture, mușețel, frunze de zmeură, trifoi roșu, pătrunjel, mentă, măceșe, măcriș, ginseng, semințe de fenicul.

Pentru un tabel complet de produse, consultați un articol separat:

Video util

Video despre beneficiile și daunele acidului nicotinic pentru păr:

Concluzie

Niacina (nicotinamida) este un medicament. În scopuri medicinale, ar trebui să fie utilizat numai așa cum este prescris de un medic. Utilizarea complexelor care conțin vitamina în doze standard nu necesită supraveghere medicală.

B3 (niacina) este vitamina „cea mai inimă”. Cu ceva timp în urmă a fost folosit în mod activ ca medicament pentru ateroscleroză. Utilizarea sa în cardiologie este acum mai limitată, deoarece în ultimii ani au fost dezvoltate medicamente mai eficiente pentru scăderea colesterolului. Cu toate acestea, efectele benefice ale acestei vitamine asupra sistemului cardiovascular au rămas neschimbate.

Vitamina B3 este necesară pentru a menține starea nu numai a inimii, ci și a multor alte organe. Trebuie ingerat zilnic cu alimente. Dacă nu este suficient în dietă, se recomandă utilizarea vitaminei B3 ca parte a complexelor biologic active.

Conținutul de vitamina B3 în produse (la 100 g)

Ficat 9-12 mg
Drojdie 11,4 mg
Rinichi 7,3 mg
Carne 4-5 mg
Soia 2,2 mg
Mazăre verde 2 mg

Ce este vitamina B3?

Vitamina B3 este un compus solubil în apă care poate exista în două forme chimice. Aceasta este fie nicotinamidă (în această formă, vitamina este prezentă la animale

alimente) sau acid nicotinic (găsit în sursele vegetale ale vitaminei). Este important de menționat că, în ciuda asemănării denumirilor, aceste substanțe nu au nimic în comun cu substanța toxică nicotina, care este prezentă în produsele din tutun.

Alimente bogate în vitamina B3

Alimentele vegetale conțin cea mai mare parte de niacină. Doze mari de vitamina B3 se găsesc în cereale (în special secară), sfeclă, hrișcă, leguminoase și ananas. O altă sursă demnă sunt ciupercile.

În ciuda faptului că ciupercile conțin puțin util, ele conțin suficientă vitamina B3. Niacina poate fi obținută din alimente de origine animală prin consumul de carne și rinichi, precum și din lapte.

Necesarul zilnic de vitamina B3

Femeile au nevoie de 14-20 mg de niacină zilnic, iar bărbații 16-28 mg.

Nevoia crescută de vitamina B3

Într-o serie de condiții, organismul devine mai „pretenționat” față de prezența vitaminei B3 și este nevoie de utilizarea suplimentară a acesteia sau de îmbogățirea dietei cu aceasta. Acest lucru poate fi necesar în următoarele cazuri:

Muncă fizică sau psihică intensă
. Sarcina, alaptarea
. Consum limitat de alimente de origine animală.

Absorbția vitaminei B3 din alimente

Vitamina este mai ușor absorbită din surse animale decât din surse vegetale, motiv pentru care persoanele care postesc perioade lungi de timp sau aderă la vegetarianism devin predispuse la deficiență de vitamina B3.

Porumbul și cerealele sunt cele mai greu de absorbit vitamina.

Rolul biologic al vitaminei B3

Funcțiile vitaminei B3 în organism:

Are efect vasodilatator, ajută la reglarea și menținerea tensiunii arteriale normale
. Previne acumularea excesivă de colesterol în sânge, prezintă efect anti-aterosclerotic
. Îmbunătățește metabolismul, facilitează obținerea energiei din nutrienți
. Participă la procesele de respirație celulară
. Responsabil pentru starea bună a pielii și a mucoaselor
. Prezintă probabil efecte anti-cancer.

Semne ale deficitului de vitamina B3

În multe privințe, simptomele deficienței de vitamina B3 seamănă cu cele ale hipovitaminozei B2, dar există unele particularități.

Când aportul de vitamina B3 în alimente scade sau când absorbția acesteia se deteriorează, o persoană prezintă simptome precum paloare, uscăciune, tendința pielii de a se exfolia, slăbiciune, probleme cu scaunul, pierderea poftei de mâncare, tulburări de somn și probleme neurologice.

Dacă o persoană îi lipsește vitamina B3 pentru o perioadă lungă de timp, poate dezvolta boala pelagra. În țările dezvoltate, unde multe produse cumpărate din magazin sunt în plus îmbogățite cu vitamine, pelagra este foarte rară.

Principalele simptome ale bolii sunt apariția de pete roșii pe piele, tulburări digestive grave, diaree, apariția de crăpături adânci în limbă etc.

Semne de exces de vitamina B3

Datorită faptului că acidul nicotinic este disponibil ca medicament, este foarte posibil să se realizeze o supradoză. Când se primește o doză excesivă de vitamina B3, apar plângeri precum scăderea tensiunii arteriale, o senzație de căldură, amețeli, uneori vărsături și diaree și mâncărimi ale pielii.

Există dovezi științifice că, dacă luați niacină pentru o perioadă lungă de timp și în cantități mari, puteți crește în greutate, deoarece apetitul unei persoane crește și descompunerea grăsimilor încetinește.

Factori care influențează conținutul de vitamina B3 din alimente

Factorii externi care distrug majoritatea vitaminelor nu sunt o „problemă” pentru niacină. Rezistă la temperaturi scăzute, contactul cu oxigenul aerului și lumina. Cu toate acestea, în timpul tratamentului termic al aproape tuturor produselor care îl conțin, acesta se pierde parțial. Excepția este laptele: chiar și atunci când este fiert, nu există pierderi semnificative de vitamina B3.

De ce apare deficitul de vitamina B3?

Principalul motiv pentru lipsa vitaminei B3 este compoziția dietei. Dacă meniul este compilat incorect, acest lucru creează condițiile prealabile pentru hipovitaminoză.

Astfel, poate apărea o deficiență dacă:

Dieta nu este suficient de variată, constă din fast-food, dulciuri, alimente procesate, sifon, cafea și alimente și băuturi populare similare, nu conține carne naturală și alimente vegetale.
. Dieta conține puțin fier, vitamina B6 și vitamina B2 (cu participarea lor, vitamina B3 poate fi sintetizată în organism).
. Dieta nu conține alimente care conțin triptofan (această substanță este necesară pentru absorbția completă și manifestarea funcțiilor vitaminei B3). Aceste alimente includ laptele, bananele, fulgii de ovăz, curcanul etc.

Vitamina B3: preț și vânzare

Pe site-ul nostru web puteți cumpăra Vitamina B3 atât separat, cât și ca parte a suplimentelor alimentare complexe. Oferim vitamine de la producători de top din diferite țări. Avem o gamă largă de ele și sunt oferite la prețuri diferite.

După ce ați ales medicamentul potrivit pentru dvs., pur și simplu adăugați-l în coșul dvs. sau sunați la managerii noștri prin telefon. Personalul nostru va începe imediat procesarea achiziției dvs. Achizitia va va fi trimisa in aceeasi zi si va fi livrata in curand la adresa dorita.

Vitamina B3 - Singura vitamina clasificata ca produs medicinal. Celelalte denumiri sunt acid nicotinic, vitamina PP, niacina. Niacina este considerată mai modernă și folosită frecvent.

Aceasta este o substanță foarte solubilă în apă și poate fi sintetizată de organism. Niacina nu este distrusă de alcalii și acid în tractul gastrointestinal. Există 2 forme ale acestei substanțe: acid nicotinic și nicotinomidă.

Împreună cu alte vitamine B, participă la procesele vitale.

Rolul vitaminei în organism

Niacina însoțește procesele metabolice ale organismului de grăsimi, purine, proteine ​​și aminoacizi.

Sfera sa de influență include și:

• procesele de respirație celulară;
• normalizarea funcționării organelor digestive (descompunerea alimentelor în grăsimi, proteine, carbohidrați);
• protecție împotriva „atacurilor” radicalilor liberi;
• menținerea nivelului de glucoză;
• reglarea proceselor de oxidare și reducere din organism;
• eliminarea excesului de colesterol;
• normalizarea nivelului de lipoproteine ​​din sânge.

Cu participarea vitaminei B3, vasele mici se dilată și circulația sângelui se îmbunătățește. Acest lucru previne dezvoltarea hipertensiunii arteriale și a altor boli ale inimii și vaselor de sânge.

Niacina are un efect benefic asupra sistemului nervos - ajută la anxietatea excesivă și tulburările mentale.

Vitamina B3 trebuie să fie furnizată organismului încă din copilărie. La vârsta de 6 luni norma sa este 6 mg pe zi. Pe măsură ce copilul crește, aportul de vitamine ar trebui să crească. Adolescenții au mai multă nevoie decât fetele. Pentru un adult cantitatea sa ar trebui să fie 18-25 mg. Aportul de niacină pentru gravide este de 22-26 mg. Asistență medicală mamele ar trebui să folosească 24-28 mg.

Cazuri în care organismul necesită o creștere a normei de vitamina PP:

• sport și muncă fizică grea;
• munca asociată cu stresul emoțional (pilot, dispecer);
• dieta cu o cantitate mica de alimente proteice (in special de origine animala);
• locuiește în nordul îndepărtat sau într-un climat cald;
• munca în industriile calde;
• în timp ce luați antibiotice și chimioterapie;
• cu abuzul de alcool.

Nu se știe câtă vitamina B3 va fi absorbită și câtă va fi distrusă. Substanța este distrusă de influența zahărului și a alimentelor și băuturilor care o conțin. Prin urmare, iubitorii de dulciuri ar trebui să-și mărească aportul zilnic.

Orice formă a acestei vitamine este cel mai bine luată cu alimente sau lapte. Acest lucru va reduce riscul de iritare a mucoasei gastrice.

Pentru a reduce înroșirea feței, puteți lua ibuprofen sau aspirină (dacă nu există contraindicații) înainte de a lua niacină.

Nu trebuie să utilizați niacina fără a consulta mai întâi un medic dacă:

• Diabet;
• hipotensiune;
• glaucom;
• gută;
• astm;
• probleme de sânge;
• boli hepatice;
• probleme mentale;
• boala ulcerului peptic.

Semne de deficit de vitamine

Hipovitaminoza asociată cu deficitul de vitamina B3 se poate manifesta prin diferite simptome:

• slabiciune musculara;
• insomnie;
• pierderea poftei de mâncare;
• inflamație a pielii;
• durere de cap;
• perturbarea tractului gastro-intestinal;
• oboseală rapidă.

Cauze

Carenta de niacina este asociata in majoritatea cazurilor cu absenta sau carenta alimentelor care o contin in alimentatie.

Consecințe

Cu o lipsă prelungită de niacină, organismul poate deveni acoperit de ulcere, apare diareea și apare depresia.

Dar la începutul dezvoltării hipovitaminozei se observă o stare de anxietate, distragere, frică, insomnie și atacuri de agresivitate fără motiv aparent.

Bună ziua tuturor! Toată lumea știe că vitaminele și mineralele joacă cel mai important rol în funcționarea organelor noastre și sănătatea noastră generală depinde de ele. Deficiența lor, precum și excesul lor, amenință apariția multor boli. Și astăzi vreau să vă povestesc despre vitamina PP sau, cum se mai numește, vitamina B3. Vei afla ce presupune deficienta lui si ce produse o contin.

Vitamina PP (B3) este disponibilă în trei forme - acid nicotinic, niacinamidă și inozitol. Niacinamida, cunoscută și sub numele de niacină, este o enzimă esențială pentru transformarea proteinelor, carbohidraților și grăsimilor din dietă în energie. Promovează producerea de sucuri digestive. De asemenea, niacina ne protejează organismul de deteriorarea țesuturilor.

De ce are nevoie organismul de vitamina B3?

Vitamina B3 este una dintre cele mai importante vitamine necesare organismului pentru a îndeplini mai multe funcții care sunt importante pentru sănătate.

• Reduce riscul de boli de inima. Nivelurile optime de niacină din organism pot ajuta la reducerea trigliceridelor și a nivelurilor de lipoproteine ​​cu densitate scăzută din sânge. De asemenea, îmbunătățește nivelurile de lipoproteine ​​de înaltă densitate într-o măsură semnificativă. Acest lucru, la rândul său, reduce riscul de boli de inimă. Vitamina PP previne, de asemenea, acumularea plăcii în artere.
• Previne dezvoltarea diabetului. Niacina este esențială pentru a preveni două tipuri de diabet. Diabetul în cele mai multe cazuri este cauzat din cauza unei reacții autoimune. Organismul atacă insulina și formează celule în pancreas, oprind producția de insulină. Niacina îmbunătățește sensibilitatea și producția acestei substanțe.
• Îmbunătățește mobilitatea articulațiilor. Vitamina B3 poate ajuta persoanele care sufera de artrita si osteoartrita. Luând 200 de miligrame de niacină pe zi, puteți observa o îmbunătățire vizibilă a mobilității articulațiilor.
• Migrenă. Nivelurile adecvate de niacină în organism ajută la prevenirea migrenelor. Acest nutrient stabilizează ciclul excesiv de constricție al vaselor de sânge ale creierului, ceea ce este important pentru tratamentul migrenelor.
• Reduce riscul de cancer. Nivelurile normale de vitamina B3 pot reduce, de asemenea, riscul de cancer. Acest lucru asigură integritatea și conservarea ADN-ului prin reglarea genei supresoare de tumori.
• Încetinește SIDA. Niacina încetinește, de asemenea, progresia SIDA și crește șansele de supraviețuire.
• Fondul hormonal. Vitamina PP este implicată în producerea de hormoni, în special în glandele suprarenale și glanda tiroidă
• Curățarea corpului. Dar una dintre cele mai importante calități ale vitaminei PP este excreția sa din organism.
• Rezistență la stres. Acei oameni cărora nu le lipsește vitamina B3 sunt mult mai puțin predispuși la stres și stres.

Care sunt consecințele lipsei de vitamina PP în organism?

Persoanele care consumă cantități mari de alimente rafinate, cum ar fi pâinea albă și orezul, au deficit de vitamina B3. Mai mult, persoanele cu un sistem imunitar slab sunt, de asemenea, susceptibile la această problemă. Deficitul de niacină poate duce la următoarele probleme:

• oboseală
• indigestie si suparare
• pelagră
• pierderea poftei de mâncare
• piele aspră și solzoasă
• depresie și anxietate
• diaree
• demenţă

Astfel, este nevoie de a depăși deficiența de vitamina B3 și de a primi un tratament adecvat menit să umple carența acestuia prin includerea alimentelor bogate în aceasta în alimentație.

Excesul de vitamina B3

Deoarece niacina este o vitamină solubilă în apă, șansele de supradozare sunt foarte scăzute. Supradozajul cu niacină apare numai atunci când este administrat sub formă de supliment. Suplimentele de vitamina B3 nu trebuie luate fără consultarea medicului dumneavoastră. În plus, ar trebui să evitați să le luați în doze mari, deoarece acest lucru poate duce la efecte secundare semnificative în organism. Luarea a mai mult de 75 de miligrame poate provoca dilatarea vaselor de sânge, ducând la furnicături, mâncărime și înroșirea feței și a gâtului. Creșterile de doză ar trebui să fie treptate pentru a minimiza această problemă. De asemenea, puteți lua aspirină pentru a reduce înroșirea feței.

Supradozajul pe termen lung poate duce la niveluri crescute de zahăr din sânge, diabet și un risc crescut de malformații congenitale. Nivelurile excesive de vitamina B3 provoacă leziuni hepatice, gastrită și niveluri crescute de uree în organism.

Aportul zilnic de vitamina PP

• 6 miligrame pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani
• 12 miligrame pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani
• 16 miligrame pentru bărbați
• 14 miligrame pentru femei
• 18 miligrame pentru femeile însărcinate
• 16 miligrame pentru femeile care alăptează
• Laptele matern conține aproximativ 7 miligrame de niacină, care este suficientă pentru bebeluși

Ce alimente conțin vitamina PP?

Peşte

Peștele este considerat una dintre cele mai bune surse de vitamina B3. Dintre pești, tonul este excepțional de ridicat, oferind 22,1 miligrame sau 110% din valoarea zilnică. De asemenea, este bogat în acizi grași omega-3 și proteine. Astfel, consumul în mod regulat va preveni deficiența de niacină. Alte surse bune includ tonul listao (80%), macroul și tonul roșu (45%), somonul sălbatic (43%), peștele-spadă (39%), somonul de crescătorie și halibutul (34% fiecare).

Pui și curcan

Puiul și curcanul sunt alimente extrem de populare, iar vestea bună este că sunt surse uimitoare de niacină. O porție de 100 de grame de piept de pui gătit asigură 14,8 miligrame sau 74% din necesarul de vitamina B3. Curcanul este ușor disponibil și este utilizat pe scară largă în sandvișuri. Cu toate acestea, pentru a evita nitrații și sodiul nedoriți din carne de delicatese, pieptul de curcan trebuie să fie bine gătit. Carnea de curcan prăjită furnizează organismului aproape 50% din vitamina B3.

Porc

Carnea de porc are cel mai mare conținut de vitamina B3 în comparație cu puiul și curcanul. O porție de 100 de grame de carne slabă de porc gătită conține 10,9 miligrame de niacină, ceea ce reprezintă 54% din valoarea zilnică. Alte produse din carne de porc care sunt surse bune de vitamina PP sunt carnea slabă tocată și fileul (44% și 35%). Puteți mânca carne de porc de mai multe ori pe săptămână, dar este important să mențineți conținutul de grăsime al cărnii la minimum.

Vită

Carnea de vită este o altă sursă de vitamina PP, oferind 9 miligrame sau 45% din valoarea zilnică.

Mazăre verde proaspătă

Vegetarienii nu trebuie să-și facă griji cu privire la deficiența de vitamina B3. Există multe alimente vegetariene bogate în această vitamină, iar mazărea verde este una dintre ele. O porție de 100 de grame oferă 2,1 miligrame sau 10% niacină. La fel, o cană de mazăre congelată fiartă și mazăre conservată ne oferă 12%, respectiv 8%. Leguminoasele sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine.

Seminte de floarea soarelui

Semințele de floarea soarelui sunt cunoscute pentru diferiții lor nutrienți, iar vitamina PP nu face excepție. O porție de 100 de grame de semințe de floarea soarelui ne oferă 8,3 miligrame sau 42%. Mai conțin vitamina E, acid folic, tiamină (vitamina B1), piridoxină (vitamina B6), riboflavină și acid pantotenic. În plus, semințele conțin acizi grași polinesaturați, acizi linoleic și oleic, precum și aminoacizii triptofan. Astfel, acest produs merită un loc proeminent în dieta noastră. Alte semințe conțin și vitamina B3, inclusiv chia (12%), semințele de susan (8%) și semințele de dovleac (7%).

Ciuperci

Toate tipurile de ciuperci sunt bogate în vitamina PP. Fructele Shiitake sunt cele mai preferate, deoarece oferă 14,1 miligrame sau 71% din necesarul de niacină. Au și proprietăți anticancerigene. 100 de grame de Portobello prăjit conțin 6,3 miligrame sau 31% vitamina B3. Alte ciuperci care conțin cantități semnificative de niacină includ ciupercile porcini (35%), stridiile crude (21%), ciupercile brune crude (14%) și ciupercile crude (11%).

Avocado

Dintre fructe, avocado este una dintre cele mai bune surse de vitamina B3. Un avocado conține 3,5 miligrame sau 17% din valoarea normală a niacinei. Cu toate acestea, trebuie consumat cu moderație, deoarece este bogat în calorii. Doar jumătate de avocado conține 160 de calorii.

Arahide

O porție de 100 de grame de alune, prăjite în ulei, oferă 13,8 miligrame sau 69% din vitamina B3. Dar amintiți-vă, nucile sunt bogate în calorii - 168.

Ficat

Subprodusele ocupă un loc foarte înalt în alimentația umană în ceea ce privește valoarea nutritivă. Ficatul este o sursă excelentă de vitamina PP: un ficat de miel gătit oferă 53,7 miligrame! sau 269%! niacină din doza zilnică. De asemenea, merită evidențiate carnea de vită (75%), carnea de vițel (61%), puiul (57%) și carnea de porc (36%).

Slănină

Toate tipurile de carne roșie conțin niveluri ridicate de niacină și proteine, care asigură echilibrul potrivit de combustibil pentru a menține organismul activ. Baconul nu este considerat în general un aliment sănătos datorită conținutului său ridicat de grăsimi, colesterol și calorii. Cu toate acestea, o porție de slănină o dată sau de două ori pe săptămână ne poate ajuta să ne îndeplinim destul de ușor necesarul zilnic de vitamina B3. Dar este important să-l consumi cu moderație, mai ales dacă ești la dietă și vrei să slăbești. 100 de grame de slănină oferă 11 miligrame de niacină și 476 de calorii.

Brocoli

Este una dintre cele mai bune surse naturale de niacină. O porție de varză gătită conține 1 miligram de niacină și doar 34 de calorii. Pe lângă faptul că oferă organismului cantități adecvate de substanță, broccoli contribuie și la o sănătate generală optimă. Este o sursă de proteine, fibre, antioxidanți și mulți alți nutrienți.

Sparanghel

Sparanghelul este unul dintre cele mai hrănitoare și bogate în calorii pe care ni le putem permite. Este o sursă bună de niacină, o porție oferind 1 miligram de niacină și doar 20 de calorii. Puteți să-l adăugați la carne precum pui sau vită pentru a le crește valoarea nutritivă. De asemenea, puteți găti sparanghel ca fel principal.

Cafea

Cel mai mare beneficiu al lui e este că cofeina conține niacină, de care avem nevoie pe tot parcursul zilei. 1 ceașcă de cafea conține aproximativ 40 de miligrame de B3 și 1 calorie. De asemenea, poate ajuta la scăderea nivelului de trigliceride atunci când este administrat cu zahăr minim. Cu toate acestea, nivelurile ridicate de cofeină pot avea efecte dăunătoare asupra organismului. Prin urmare, este important să bei această băutură cu moderație.

Tahini

Tahini, cunoscut și sub numele de ulei de susan, este o sursă de proteine ​​și alți nutrienți esențiali, inclusiv niacina. Trebuie să utilizați tahini cu moderație, deoarece este bogat în calorii. 100 de grame de produs oferă 7 miligrame de niacină și 600 de calorii.

Piper

Ardeii roșii ar putea să nu aibă niveluri incredibil de ridicate de vitamina PP, dar vă pot ajuta în mare măsură să vă atingeți nivelurile zilnice. Se potrivește bine cu majoritatea felurilor de mâncare, așa că poate fi adăugat la aproape orice masă. 100 de grame de ardei dulci conțin 1 miligram de niacină și 20 de calorii.

După cum puteți vedea, deficiența de vitamina PP este foarte greu de asigurat. Oricine se ține de el și mănâncă o varietate de alimente nu se va confrunta cu această problemă. Dacă ți-a plăcut articolul, scrie comentarii și distribuie-l prietenilor tăi pe rețelele sociale. retelelor.

Bună dispoziție și sănătate tuturor!

Vitamina B3 sau vitamina PP (niacina) este adesea confundată cu vitamina B5. Participă la reacțiile oxidative ale organismului și este folosit ca singurul medicament dintre vitamine. Acest compus are două forme: nicotinamidă (se găsește în produsele de origine animală), niacină (se găsește în produsele vegetale).

Vitamina B3, cunoscută și sub numele de niacină, este solubilă în apă și ușor absorbită de organism. Scopul principal al acestui element este de a participa la procesele de generare a energiei. Când sunt expuse la acesta, se produc enzime speciale care afectează conversia carbohidraților în energie.

Datorită nicotinamidei sau acidului nicotinic, glicemia este controlată. Acest compus este de fapt cel mai eficient „medicament” care normalizează nivelul de colesterol din sânge.

• Participă la sinteza acizilor grași, care are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv și îmbunătățește apetitul;
• Descompune carbohidrații, proteinele și grăsimile;
• Joacă un rol important în secreția sucului gastric, a bilei și în sinteza celulelor sanguine;
• Combate diverse tulburări circulatorii.

Niacina are un efect benefic asupra sistemului nervos, menține starea normală a pielii, a cavității bucale și a mucoasei intestinale. Vederea normală se datorează și vitaminei B3.

Surse de vitamina B3

Niacina poate fi conservată în alimente prin respectarea anumitor condiții de depozitare și pregătirea corespunzătoare a alimentelor. Vitamina B3 este rezistentă la diferite condiții: se păstrează o perioadă lungă de timp, poate rezista la uscare și îngheț. Când gătiți sau prăjiți alimente, conținutul de niacină scade de la 5 la 40%.

Surse vegetale

• Ciuperci – ciuperci porcini, ciuperci;
• Nuci – alune, fistic, alune, nuci;
• Leguminoase - fasole;
• Cereale – fulgi de ovaz, grau, orz;
• Legume - porumb, broccoli, cartofi, morcovi, roșii, măcriș;
• Cafea.

Surse animale

• Carne și organe organice – carne de vită și ficat de vită, carne de pui;
• Ou de gaina;

Nevoia de niacină se modifică odată cu vârsta, astfel încât cu cât o persoană este mai în vârstă, cu atât este mai mare doza de vitamina B3 pe care trebuie să o ia pe zi (cu excepția persoanelor în vârstă).

Forma de dozare a niacinei este disponibilă în capsule și tablete; injecțiile subcutanate și intramusculare ale acestui compus sunt foarte dureroase. Vitamina B3 (PP) este recomandată a fi utilizată în combinație cu alte vitamine B.

Valoare zilnică pentru copii

• De la zero la șase luni - până la 2 mg;
• De la șapte luni la un an – 4 mg;
• De la 1 la 3 ani - de la 6 mg;
• De la patru la opt ani - până la 8 mg;
• De la 9 la 13 ani - 12 mg.

Valoare zilnică pentru bărbați

• Adolescenți de la 14 ani până la 18 ani – până la 14 mg;
• De la 19 ani – 14 mg.

Valoare zilnică pentru femei

• Adolescenți de la 14 ani și până la 18 – până la 16 mg;
• De la 19 ani – 16 mg;
• Perioada de sarcină - 18 mg;
• Perioada de alăptare - nu mai mult de 17 mg.

Video de pe internet

Semne ale deficitului de vitamina B3

Există două tipuri de deficit de niacină:

1. Deficitul de acid nicotinic este observat atunci când nivelul colesterolului din sânge scade și procesarea grăsimilor în agenți asemănătoare hormonilor care controlează procesele metabolice din organism este afectată;
2. Deficitul de nicotinamidă duce la producerea de insulină afectată și tulburări neuro-emoționale.

Simptomele deficitului de B3:

• Ulcere corozive;
• Demență și oboseală;
• Depresie și dureri de cap;
• Diaree și indigestie;
• Ameţeală;
• Pierderea poftei de mâncare și insomnie;
• Durere la nivelul membrelor și slăbiciune musculară;
• Conținut redus de zahăr în organism;
• Crăpături și inflamații la nivelul pielii.

Cauzele deficitului de nicotinamidă

Deficitul de niacină se observă cel mai adesea la persoanele în vârstă, ceea ce se datorează scăderii ratei metabolice, precum și scăderii capacității organismului de a absorbi nutrienții.

Grupuri de risc:

• Sarcina și alăptarea la femei;
• Adepți ai dietelor;
• Persoane care consumă alcool și droguri;
• Persoane expuse la situații stresante;
• Suferind de boli cronice și tulburări metabolice înnăscute.

Semne de supradozaj cu vitamina B3 (PP).

Excesul de niacină poate apărea din cauza consumului excesiv de alimente care conțin vitamina. Simptomele supradozajului sunt: ​​mâncărime și erupții pe piele, vărsături, greață, arsuri la stomac, leșin, indigestie, vedere încețoșată, îngălbenirea albului ochilor și a pielii, dureri de cap și urină și scaun închis la culoare. Utilizarea pe termen lung a dozelor mari de vitamina B3 poate duce la apariția ficatului gras.