Tort de miere cu miere. Tort cu miere - coacere delicată acasă Prăjituri cu miere după rețete sovietice

Vă propun să pregătiți brioșe delicioase cu miere pentru ceai. Culoarea lor este de primăvară și însorită, iar gustul lor este caramel dulce. Prăjiturile nu ies dulci de stâncăcios - totul este cu moderație. Pesmetul lor este ca un biscuit. Puteti adauga mai multe stafide in aluat si nu conteaza deloc daca folositi stafide inchise sau deschise, va iesi foarte gustoasa.

Pentru a pregăti brioșele cu miere vom avea nevoie de toate produsele de pe listă. Dacă mierea ta este confiată, atunci încălzește-o puțin în cuptorul cu microunde sau topește-o într-o baie de apă. Toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei, scoateți-le din frigider în avans.

Se amestecă untul moale sau margarina cu zahărul, se adaugă laptele condensat fiert.

Turnați mierea lichidă și bateți întregul amestec cu un blender sau un tel pentru a combina ingredientele.

Se adauga 2 oua si se bat din nou.

Se adauga faina cernuta si praful de copt, se amesteca cu o spatula pana se obtine un aluat omogen.

Clătiți stafidele în apă clocotită. Apoi se usucă și se rulează în făină. Adăugați stafidele în aluat și amestecați.

Împărțiți aluatul în forme, umplându-le doar pe două treimi. Am primit 8 bucăți, dar numărul de cupcakes depinde de dimensiunea formelor. Tigăi mici - mai multe cupcakes. Coaceți cupcakes-urile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute. Pregătirea de a verifica cu o așchie. Atela trebuie să iasă uscată din aluat.

Rețete de Cupcake

O rețetă pas cu pas pentru a face un tort cu miere magic, fabulos de delicios, cu scorțișoară, cuișoare și nucă măcinată. Vă rog celor dragi.

1 oră

340 kcal

5/5 (2)

Brioșele incredibil de gustoase, aromate, frumoase și sănătoase sunt făcute cu miere. Când am făcut prima dată prăjitură cu miere acasă, copilul meu a venit în fugă la mirosul fabulos și am devenit imediat eroi ai poveștilor cu hobbiți. Amintiți-vă, în găurile lor confortabile erau întotdeauna, printre toate celelalte bunătăți, câteva cupcakes.

Așadar, astăzi vom pregăti un astfel de cupcake clasic magic, fabulos din toate punctele de vedere, cu miere, cuișoare, scorțișoară și nucă măcinată. Tortul se dovedește a fi de o culoare maronie frumoasă și emite o aromă uimitoare de confort și bunătate.

Ustensile de bucătărie: o oală sau o cratiță mică; 2 boluri blender pentru a macina nuci; Tel; tavă de tort; cuptor

Produse necesare

Mierea lichidă este mai potrivită pentru brioșe, dar mierea sub formă lichidă este foarte greu de distins de un fals. Asa ca fii atent.

Vă rugăm să vă asigurați că consistența mierii este uniformă și că nu există separații în borcan. Acesta este un semn clar de contrafacere. Mierea adevărată ar trebui să fie vâscoasă și să curgă într-un flux uniform. Dacă o freci cu degetele, mierea adevărată va fi absorbită, dar cea artificială se va rostogoli într-un bulgăre.

Dar pentru scopurile noastre, mierea confiată este, de asemenea, perfectă. Dacă aveți unul, va trebui doar să îl topiți într-o baie de apă. Este mai bine să folosești smântână mai groasă pentru tort, eu folosesc 40%. Nucile trebuie măcinate într-un blender. Cu nuci măcinate iese mult mai gustos. Prajitura capata note placute, delicate de nuci.

Pregătirea

Mai întâi, pregătiți nucile, făina și cuișoarele.
Se macină nucile decojite și 3 cuișoare într-un blender.
Cerneți făina printr-o sită.
Porniți cuptorul, aveți nevoie de el se încălzește la 180°C.

Aluat

Coacerea

Reteta video pentru a face tort cu miere

Acest videoclip prezintă o rețetă simplă pentru a face o prăjitură cu miere și zahăr și unt.

Opțiuni pentru prepararea prăjiturii cu miere

Brioșele cu miere pot fi făcute cu miere, fara zahar adaugat(ca in reteta mea), sau il puteti gati cu zahar in proportii aproximativ egale. Foarte bun pentru acest tip de prajitura Zahărul brun va fi de folos.

Poti folosi si unt, smantana (ca a mea), lapte, iaurt, maioneza sau chefir pentru a face o prajitura cu miere.

Citiți aici cum să-l gătiți corect

Fiecare cunoscător al coacerii acasă trebuie pur și simplu să încerce să facă prăjitură cu miere acasă. Acest tratament delicios se topește în gură, la fel ca toate celelalte produse preparate cu tot sufletul acasă.

Desertul care se topește include smântână și miere.

Trebuie remarcat faptul că această rețetă de preparare a unui tort cu miere cu fotografii atașate este simplă și, prin urmare, nici bucătarii începători nu vor întâmpina nicio dificultate în a o pregăti, darămite brutarii profesioniști care au stăpânit multe rețete dulci.

Cupcake-ul va atrage atât copiii, cât și adulții și va fi un înlocuitor optim pentru un tort de aniversare pe masă.

Ei bine, am venit să aflu cum să prepar un dulce acasă. Rețeta clasică este prezentată puțin mai jos.

Componente: 250 gr. Miere; 200 gr. smântână; 2 buc. găini ouă; 300 gr. psh. făină; 0,5 linguriță sifon; 1 lingura. suc de lămâie; 30 gr. sl. uleiuri; 2 gr. vanilie și 1 linguriță. praf de copt.

Algoritm de gătit cu fotografie:

Topesc mierea pana se lichideaza si o amestec cu puiul. ouă. Bat cu telul ca sa fac spuma. Am stins sifonul cu suc de lamaie, adaug vanilina, smantana si praful de copt la amestec. Am amestecat toate ingredientele cu un amestec dulce cu miere.
Sl. Topiți untul până la lichid și turnați-l în amestec. Am amestecat in tot acest timp, fara sa ma opresc nici sa adaug faina. Este important să eliminați toate bulgări posibile. Aluatul se va îngroșa după ceva timp.
Am pus amestecul in forme. O trimit la copt la 185 de grade. timp de o jumătate de oră la cuptor. Când cupcakes-urile sunt gata, stropiți-le frumos cu pudră. În astfel de cazuri, merită să vă arătați imaginația și să experimentați, acest lucru va face cupcakes și mai apetisant și mai gustos.

Fiecare cupcake poate fi decorat diferit; copiii vor fi incantati de aceasta solutie. Mai mult decât atât, desertul este și sănătos, deoarece nu conține zahăr.

Acest fel de mâncare va fi apreciat și de toți cei care își urmăresc silueta, dar uneori doriți să vă răsfățați cu ceva gustos.

Cupcakes cu miere și scorțișoară

Componente: 100 gr. sl. uleiuri; 2 buc. găini ouă domestice; 2 linguri. Miere; ¾ linguriță. Sahara; 1,5 linguri. făină; 0,5 linguriță sifon; 10 gr. lim. suc; 2 lingurite scorțișoară măcinată; rast. ulei (poți lua măsline); 20 gr. sah. pulbere pentru decorarea desertului.

Rețeta clasică de pregătire a preparatului este foarte simplă, toți începătorii vor fi încântați. Fiecare cupcake va deveni delicios și aromat. Este foarte plăcut să mănânci un astfel de cupcake cu ceaiul tău preferat și întotdeauna este potrivit să-l servești oaspeților.

Algoritm de gătit:

Am amestecat zahărul cu șlam. unt și topește-l. Turnam miere in amestec, amestecam si las sa fiarba. Amestecul nu trebuie fiert. Turnam lichidul intr-un bol metalic. Trimit și găini acolo. ouă. Abia apoi bat amestecul până devine spumos. Cantitatea de zahăr poate fi mărită după dorință. În cazul meu, cantitatea specificată de zahăr este optimă pentru un desert dulce.
Adaug scortisoara impreuna cu faina, dar nu ma opresc sa amestec amestecul. Framant pana cand aluatul are consistenta medie. Trimit amestecul in forme si coac la 180-200 de grade. in cuptor. Coacem briose cu miere de casă pentru aproximativ 40 de minute.

Cupcakes-urile vor crește în volum, așa că nu trebuie să puneți mult aluat în forme. Nu uitați să decorați fiecare cupcake cu miere sah. pudra. Asta e tot, nu ezitați să-i răsfățați pe cei dragi cu niște ceai delicios!

Brioșe dulci cu miere de mere

Rețetele de cupcake sunt foarte diferite, așa că asigurați-vă că căutați un motiv pentru a face câteva dintre ele. Nu este deloc greu să faci asta. Tratamentul se va dovedi delicios, îl puteți servi în siguranță la masa de sărbători sau doar la micul dejun.

Copiii vor fi încântați de o astfel de delicatețe, iar adulții se vor bucura să mănânce dulceața cu plăcere.

Rețeta de mai jos nu durează mult. Trebuie doar să rezervați 40 de minute pentru a face brioșele acasă.

Componente: 2 buc. mere neîndulcite cu aciditate; 3 buc. găini ouă; 100 gr. Sahara; sare; 200 gr. făină; 1 lingura praf de copt; 4-5 linguri. rast. uleiuri; 20 ml. suc de lamaie si 2 linguri. Miere

Algoritm de gătit:

Am taiat merele cubulete, avand grija sa scot boabele si coaja. Turnam zeama de lamaie peste fructe.
Intr-un castron adanc bat puiul. ouă, adăugați sare și zahăr la masa spumoasă. Adaug miere si praf de copt. Abia apoi adaug faina in amestec. Din nou, nu mă opresc din amestec. Mă asigur că nu există cheaguri deloc.
Masa trebuie să fie foarte groasă. Abia apoi pun mere in el si amestec din nou. Nu vă fie teamă să schimbați ingredientele pe care le cere rețeta. Folosește-ți propriile gusturi pentru a adăuga diferite condimente la brioșele tale.
Coc la cuptor pentru 40 de minute. la 180 gr. Nu este nevoie să verificați fiecare cupcake dacă cuptorul funcționează fără probleme. Toate trebuie să fie pregătite în același timp.

Trebuie să recunoaștem că această rețetă este diferită de altele prin faptul că vei ajunge cu mai multe cupcakes și, prin urmare, vor fi suficiente delicii chiar și pentru o companie respectabilă.

Si sfatul meu pentru tine: După ce ați studiat rețetele de pe site-ul meu, începeți să lucrați cu coacerea exclusiv cu bună dispoziție și cu gânduri pure.

Toate acestea nu vor face decât să vă ajute brioșele să devină delicioase, iar aroma lor delicioasă vă va reuni întreaga familie în bucătărie. Nu vă fie frică să experimentați!

Creează-ți propriile rețete unice, pune-ți suflet în fiecare cupcake dulce cu miere și apoi te va aștepta un adevărat succes culinar.

Voi fi mulțumit dacă unele rețete te interesează și vei încerca să le implementezi în bucătăria ta. Le doresc fiecăruia dintre cititorii mei mult succes în eforturile lor!

Rețeta mea video

Într-un magazin de bomboane este întotdeauna dificil să alegi ceva dintre rândurile ideale de dulciuri. Există atât de multă varietate încât îți face ochii larg deschiși. Nu vei ghici niciodată dacă acest tort este atât de delicios sau pur și simplu arată atât de perfect. Și când se dovedește a fi cu adevărat gustos, obținem o plăcere incredibilă. Cupcake-ul cu aromă de miere este unul dintre aceste deserturi. Aceste rețete de prăjituri cu miere vă vor oferi aceeași plăcere incredibilă. Să ne scoatem șorțurile și să începem!

Reteta de tort cu miere, curmale si alune

Ustensile de bucătărie: tabla de taiere, cutit, 2 boluri, cratita, tel, hartie de copt, tava de copt, cuptor.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele

Miere.În primul rând, mierea ar trebui să devină vâscoasă cu un ușor tratament termic și nu apoasă. În al doilea rând, mierea ar trebui să aibă întotdeauna un miros parfumat și bogat. Absența acestuia indică faptul că mierea este de proastă calitate. În al treilea rând, grosimea și gradul de zahăr sunt semne de calitate excelentă.
Datele.Cele mai bune curmale pot fi găsite doar acolo unde cresc. Prin urmare, ar trebui să fiți mai atenți atunci când alegeți fructele uscate. Curmalele coapte sunt de culoare maro închis. Fructele trebuie să fie moi și întregi. Curmalele cu sâmburi au cele mai benefice proprietăți, deoarece sunt aproape imposibil de prelucrat.
Arahide.Alunele vin într-o mare varietate de forme și arome, în funcție de locul în care sunt cultivate. Puteți alege oricare, dar principalul lucru este că nu este umed și nu are urme de insecte. Nucile nu ar trebui să aibă un miros de mucegai.
Fructe și fructe de pădure.Dar puteți lua orice aditivi dulci după gustul dvs. Principalul lucru este că trebuie să fie proaspete. Dacă vă place să coaceți deserturi, atunci pregătiți în prealabil fructele sau fructele proaspete prin congelare sau uscare. Atunci cu siguranță vei avea încredere în calitatea lor.

Pregătirea pas cu pas

În primul rând, trebuie să pregătim toate ingredientele înainte de a le amesteca.

Măcinați arahide.
Tăiați curmalele în bucăți mici.
Într-un castron adânc, amestecați un pahar de făină cernută cu sifon. Adauga scortisoara si ghimbir cate o lingurita.
Topiți untul și mierea într-o baie de apă.
Apoi adăugați la ele 150 ml de lapte și amestecați bine.
Într-un castron separat, bate două ouă cu un tel.
Adăugați un amestec de miere, lapte și unt în ouă.
Apoi, adăugați făina și condimentele și amestecați până se omogenizează.
Adăugați ¾ din curmale și alune la amestec și amestecați.
Acoperiți forma cu hârtie de copt și ungeți cu unt.
Turnați aluatul de prăjitură rezultat în formă.
Presărați curmalele rămase deasupra.
Se da la cuptorul preincalzit la 160°C pentru 55 de minute.

Să încercăm să ne bucurăm de prăjitura cu miere parfumată.

Reteta video

Puteți vedea mai multe pregătiri pas cu pas a prăjiturii cu miere și ghimbir cu curmale în acest videoclip.

Tort cu miere de post

Timp de gătit: 1 oră.
Numar de portii: 7-8.
Aparate de bucatarie: 3 boluri, cuțit, masă de tăiat, cratiță, vas de copt.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

Pentru a pregăti zhenka, trebuie să luați zahăr și apă fierbinte.

Se toarnă zahărul într-o cratiță și se pune la foc mic.
Fără a amesteca, se agită puțin până când zahărul este complet dizolvat.
De îndată ce zahărul s-a dizolvat uniform și a căpătat o nuanță aurie, stingeți focul și turnați imediat apă fierbinte într-un jet mic.
Acoperiți prăjitorul cu un capac și lăsați 15-20 de minute.
Pentru aluat avem nevoie de faina, bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, miere, zahar si sare, ulei vegetal si aditivi.
Într-un castron, amestecați uleiul vegetal cu 3 linguri de miere. Apoi adăugați zahăr și sare. Se toarnă lichidul ars și se amestecă bine ingredientele.
Într-un recipient separat, amestecați umplutura de fructe de pădure cu fulgi.
Adăugați o lingură de făină. Amesteca.
Separat, trebuie să amestecați făina și sifonul.
Adăugați amestecul în oala arsă.
La final, amestecați bine cu umplutura de fructe de pădure și ovăz.

Se coace la cuptor la 180°C pentru aproximativ 40 de minute.

Decorați tortul finit și serviți cu ceai sau cafea.

Reteta video

Videoclipul arată prepararea ușoară a prăjiturii cu miere de post. Nu este deloc dificil să pregătiți zhzhenka și să amestecați corespunzător aluatul slab pentru coacere. Și dulceața de fructe de pădure este un decor delicios pentru un astfel de fel de mâncare.

Cum și cu ce să servești prăjitura cu miere

Originalitatea acestui desert este dată de forma și aditivii din aluat. Inițial, puteți face un cupcake festiv preparându-l într-o formă specială. Există o mulțime de ele în diferite forme și dimensiuni. Puteți adăuga în aluat orice fructe uscate, fructe sau semințe confiate, nuci sau fructe de pădure proaspete și fructe. Folosirea condimentelor va adăuga picant: ghimbir, scorțișoară, nucșoară, oricare preferi.

Desertul va fi decorat cu stropi de pudra, caramel sau ciocolata. Le puteți adăuga frunze de mentă. Dacă printre voi există fani de frișcă sau glazură, atunci nu vor fi de prisos ca decor pentru un cupcake cu miere.

Cel mai bine este să serviți produsele de copt cu lapte sau cacao.

În funcție de forma pe care o utilizați pentru coacere, timpul de coacere va varia. Într-o formă de silicon, gătiți tortul încă 10-15 minute și nu îl scoateți imediat din cuptorul oprit.
Este mai bine să lăsați aluatul 20-30 de minute până crește. Acest lucru va face aluatul mai omogen.
Când nu sunteți complet sigur că produsele de copt sunt gata, verificați cu o scobitoare. Daca este uscat, prajitura este gata!
Prajitura finita trebuie scoasa din tava dupa ce s-a racit.

Alte opțiuni de gătit

Structura poroasă și moale a aluatului de brioșe face posibilă adăugarea unei varietăți de umpluturi. Deci, pentru varietate, puteți găti. Iar pentru iubitorii de deserturi exotice și de vară, acest desert este perfect. Va avea un gust interesant. Crede-mă, este la fel de sănătos și gustos. Cu tehnologia modernă, este posibil să economisiți timp, dar nu și calitatea și gustul preparatelor. De foarte multe ori doriți să pregătiți produse de patiserie delicioase pentru ceai, dar timpul este scurt pentru astfel de cazuri, este potrivită o rețetă pentru a face ciocolată sau caș.

Colectăm toate cele mai delicioase lucruri într-o colecție de rețete de familie!
Poftă bună!