맛있는 통조림 팥 수프. 팥통조림으로 만든 콩국입니다. 토마토 소스에 통조림 콩을 넣은 수프 - 레시피

통조림 팥을 넣은 수프는 단백질 요리 그룹에 속합니다. 그런데 여기서 흥미로운 점은 이 콩에 함유된 단백질이 고기에 함유된 단백질보다 훨씬 더 잘 흡수된다는 것입니다. 이 수프는 자급 자족하고 만족스러운 요리로 간주됩니다. 단백질 외에도 콩에는 우울증과 적극적으로 싸우는 다양한 미량 원소와 비타민 B가 많이 포함되어 있습니다. 그러므로 콩국 한 그릇을 먹으면 미소가 보장된다고 해도 과언이 아니다.

콩은 멕시코부터 더운 아프리카까지 다양한 나라의 다양한 국가 요리에 사용됩니다. 그러나 첫 번째 경우에는 일반적으로 콩이 테이블의 주요 손님으로 간주되며 여기에서는 콩, 토마토, 아보카도가 들어간 매운 수프부터 콩으로 채워진 플랫브레드에 이르기까지 상상할 수 있는 모든 것이 콩으로 준비됩니다.

팥죽 레시피는 다양한 재료의 세계입니다. 조리 과정은 시간이 많이 걸리지 않지만 때로는 그것만으로는 충분하지 않습니다. 그렇기 때문에 창의적인 제조업체는 콩을 준비하는 과정에 가장 오랜 시간이 걸리기 때문에 조리 과정을 단순화하기 위해 콩 통조림 아이디어를 생각해 냈습니다.

항아리에서 콩을 선택할 때 다음과 같은 특성 지표에주의를 기울여야합니다. 콩, 물, 소금 및 설탕을 이상적으로 포함하는 구성; 만료 날짜를 확인하십시오. 검은색 멕시코 품종을 제외하고는 콩이 작을수록 품질이 더 높습니다.

팥앙금통조림 만드는법 15가지

팥죽 통조림으로 첫 번째 요리를 준비하는 일상의 번거로움을 덜어드립니다. 맛이 훌륭하기 때문에 이 쉽고 빠른 레시피를 꼭 시도해 보세요.

재료:

감자 1개
당근 1개
토마토 2개
고수 ½ 묶음
양파 1개
쇠고기 국물 1.5 l
마늘 1쪽

준비:

감자를 입방체로 자르고 미리 준비한 국물에 넣고 요리하십시오. 양파, 마늘, 고수를 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

토마토는 껍질을 제거하고 최대한 잘게 썰어주세요.

양파, 당근, 마늘을 식물성 기름에 볶은 후 야채가 황금색을 띠면 토마토 퓨레를 넣고 수분이 증발할 때까지 끓입니다.

그런 다음 감자에 추가하십시오. 5분 후 고수와 통조림 콩을 추가합니다. 10분 더 조리하세요.

콩 통조림 제조업체는 콩을 저장하는 소스에 다량의 설탕을 사용하는 경우가 많으므로 수프에 넣기 전에 잘 헹구어 야합니다.

팥, 토마토, 아보카도를 곁들인 멕시코 매콤한 수프는 맛뿐만 아니라 식욕을 돋우는 외관으로도 당신을 기쁘게 할 것입니다. 두꺼운 접시의 접시를보십시오.

재료:

양파 1개
당근 1개
셀러리 2줄기
피망 3개
고추 1개
마늘 3쪽
진한 닭고기 국물 1 l
팥통조림 400ml
토마토 통조림 400ml
신선한 토마토 1개
아보카도 1개
레몬 ½ 개
녹색 고수
옥수수 칩 나초 100g

준비:

바닥이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 두르고 잘게 다진 양파, 당근, 셀러리를 볶습니다.

야채가 부드러워지면 조각으로 자른 달콤한 고추를 넣은 다음 토마토 자체 주스, 칠리 고추 (허용되는 양) 및 월계수 잎을 추가합니다. 10분 동안 끓입니다.

닭고기 국물을 붓고 콩, 마늘, 다진 고수, 향신료, 소금을 넣어 맛보세요. 5분간 더 조리하세요.

장식: 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 레몬즙, 당근, 토마토와 함께 블렌더에 넣고 퓌레가 될 때까지 섞습니다.

다 익으면 후추를 조금 넣어주세요. 반찬은 칩이 들어간 수프와 함께 제공됩니다.

콩이 호박에 이상적이라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 두 성분은 분리할 수 없는 탠덤으로 결합되어 서로의 유익한 특성을 보완합니다.

재료:

호박 500g
팥통조림 400g
셀러리 뿌리 100g
파슬리 1단
마늘 1쪽
육수 1리터
올리브유

준비:

셀러리 뿌리를 작은 입방체로 자릅니다. 마늘과 호박. 팬에 올리브유를 두르고 셀러리를 볶아줍니다.

준비가 되면 호박, 마늘, 콩을 국물과 함께 추가합니다. 입맛에 맞게 양념하고 10분간 조리하세요.

완성된 수프를 으깨는 도구로 으깨되 퓌레로 만들지 마십시오. 3 큰술을 추가하십시오. 올리브유.

향신료를 곁들인 멕시코 수프의 또 다른 버전입니다. 멕시코 국가 요리의 관례와 마찬가지로 매운 재료를 추가하는 것은 준비 과정에서 필수 부분입니다. 그리고 우리가 익숙한 양만큼 "매운" 향신료를 추가할 수 있습니다.

재료:

토마토 400g
팥통조림 470ml
옥수수 통조림 120g
아보카도 1개
달콤한 고추 1 개
마늘 1쪽
타바스코 소스
고수 1단
토마토 페이스트 6티스푼.
고추 1/3개
야채육수 600ml
올리브유

준비:

토마토 껍질을 벗기세요.

토마토 껍질을 쉽게 벗기려면 야채를 데치면 됩니다. 줄기 대신 십자 모양으로 자른 다음 토마토를 끓는 물에 몇 초 동안 넣은 다음 슬롯형 스푼으로 꺼내 찬물에 담급니다. 이 절차는 피부가 야채 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 도와줍니다.

올리브 오일에 양파를 볶은 다음 마늘, 달콤한 고추, 핫 칠리 페퍼, 토마토 퓨레를 추가합니다. 5분 동안 끓입니다.

그런 다음 국물과 콩의 ½ 양을 넣고 30분 동안 요리합니다. 믹서기로 전체 덩어리를 치십시오. 다시 불에 올리고 남은 콩과 옥수수, 소금, 후추를 추가합니다.

아보카도를 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 큐브로 자르고 타바스코 소스(3-4방울)와 함께 수프에 추가합니다. 서빙할 때 고수를 뿌립니다.

모든 콩국은 훈제 고기와 잘 어울리며, 팥국도 예외는 아닙니다. 맛도 진하고 양도 푸짐해서 따로 반찬이 필요하지 않습니다.

재료:

팥통조림 250g
훈제 소시지 200g
당근 1개
양파 ½개
감자 4개
푸른 잎

준비:

양파와 당근을 식물성 기름에 볶습니다.

준비가 되면 다진 소시지, 감자, 콩을 소스와 함께 넣고 물, 바람직하게는 끓는 물을 추가하면 요리가 더 빨라집니다. 20분 동안 요리하세요.

채소와 함께 제공하십시오.

이 팥죽 레시피는 감자가 들어가지 않고 대신 아보카도가 들어있어 삶으면 감자와 비슷하다는 점에서 흥미롭다. 하지만 아보카도는 칼로리가 낮아 다이어트 중인 사람들에게 좋습니다. 여기에는 유용한 미량 원소가 많은 호박도 포함되어 있습니다. 이 수프는 어린이의 식단에 안전하게 포함될 수 있습니다.

아보카도는 5분 안에 매우 빨리 익습니다. 오래 끓이면 모양이 흐트러지고 부서지거든요.

재료:

팥통조림 200ml
양파 1개
토마토 2개
육수 600ml
아보카도 1개
호박 200g
올리브유

준비:

잘게 다진 양파를 올리브 오일에 볶습니다. 토마토 껍질을 벗기고 황금색으로 변하면 양파에 추가합니다.

큰 입방체로 자른 호박을 가열 된 고기 국물에 넣으십시오. 호박이 익으면 토마토소스와 팥통조림을 넣어주세요.

아보카도 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 수프가 준비되기 5분 전에 추가합니다.

영양학적 효능이 있는 다양한 콩국 중에서도 팥국은 국물의 전체적인 색감을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 사우어크라우트를 추가하면 수프는 콩만 들어간 양배추 수프처럼 변합니다.

재료:

쇠고기 500g
소금에 절인 양배추 200g
당근 1개
양파 1개
토마토 페이스트 4 큰술.

준비:

고기를 작은 조각으로 자르고 물을 넣으십시오. 소금과 후추를 넣고 불을 붙입니다. 약 1시간 동안 요리하세요. 시간이 지나면 감자를 추가합니다.

20분 동안 요리하세요. 토마토 페이스트를 첨가하여 식물성 기름에 당근과 양파를 볶습니다.

감자가 익으면 볶은 감자, 팥 통조림, 사우어크라우트를 추가합니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 10분 더 조리하세요.

팥소국은 영양가가 매우 높은 요리이다. 잘 익은 고기는 바삭바삭한 콩의 맛을 잘 살려줍니다. 이 수프는 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 해줄 것이며 더 많은 성취를 이룰 수 있는 힘을 줄 것입니다.

재료:

쇠고기 500g
감자 2개
당근 1개
양파 1개
토마토 페이스트 3 큰술.
팥통조림 300g
마늘 3쪽

준비:

쇠고기를 1시간 동안 끓인다. 국물에 소금과 후추를 뿌리고 월계수 잎과 검은 후추 열매를 추가합니다.

준비가 되면 감자를 국물에 넣으세요. 당근, 양파, 마늘, 토마토 페이스트를 식물성 기름에 볶습니다.

감자가 준비되면 로스팅한 콩과 통조림 콩을 넣고 10분간 더 조리합니다. 잘게 썬 허브와 함께 제공하십시오.

팥과 민트 수프는 차갑거나 뜨겁거나 똑같이 맛있는 매우 흥미로운 옵션입니다.

이 수프는 여름 더위에 적합하며 상쾌한 재료인 민트와 셀러리 뿌리가 오랫동안 기다려온 청량함으로 몸을 포화시켜 줍니다.

이 야채 수프를 뜨겁고 퓌레 형태로 제공하고 믹서기로 재료를 문지릅니다.

아시다시피 통조림 콩이 남아 있으면 오래 가지 못하지만 안전하게 냉동할 수 있습니다. 그러나 온도가 변하면 터질 수 있으므로 유리병에 넣지 않는 것이 좋습니다. 플라스틱 접시나 특수 지퍼백을 선택하세요.

재료:

팥통조림 500g
당근 1개
양파 2개
피망 1개
토마토 페이스트 2 큰술.
셀러리 뿌리 50g
마늘 4쪽
건조 또는 신선한 민트 1/2 큰술. (5매)

준비:

잘게 다진 야채를 가열된 프라이팬에 넣습니다: 양파, 당근, 피망.

다 익으면 통조림콩을 넣고 물 300ml를 넣고 30분간 끓입니다.

그런 다음 소금, 후추를 넣고 말린 민트, 마늘, 토마토 페이스트를 추가합니다. 수프가 매우 걸쭉해졌습니다.

점점 우리 주부들이 일반 양파를 부추로 대체하기 시작했습니다. 이번 팥죽 레시피에도 이 성분이 추가된다. 부추는 순하고 약간 달콤한 맛이 있지만 가장 중요한 것은 누구도 울지 않는다는 것입니다.

재료:

부추 1개
토마토 4개
감자 2개
돼지고기 300g
올리브유

준비:

고기를 입방체로 자르고 올리브 오일을 두른 가열 프라이팬에 볶습니다.

토마토에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거한 후 잘게 자르고 부추를 고기에 넣고 30분간 끓입니다.

다진 감자를 물에 넣고 준비되면 소스와 콩을 곁들인 고기를 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 10분 후 수프가 완성됩니다.

빠른 수프 - 이 명칭은 가공 치즈를 넣은 콩 수프에 적합합니다. 준비가 쉽고 빠르며 재료는 어느 냉장고에서나 찾을 수 있습니다.

재료:

팥통조림 250g
감자 1개
가공치즈 1개
돼지고기 300g

준비:

고기를 작은 조각으로 자르고 1시간 동안 요리합니다. 국물에 소금과 후추로 간을 해주세요. 다 익으면 소스에 감자, 잘게 썬 가공치즈, 콩을 넣습니다.

15-20분 동안 요리하세요.

가공 치즈를 수프에 그대로 유지하려면 요리가 끝나기 5분 전에 추가하세요. 수프를 크리미하고 녹이게 만들고 싶다면 감자와 함께 추가해야 합니다.

아시다시피, 훈제 재료를 첨가한 모든 콩 수프는 맛을 근본적으로 바꿉니다. 팥과 훈제갈비가 어우러진 향긋한 국물을 거부할 수 있는 사람은 없을 것이다.

재료:

훈제 돼지갈비 500g
감자 3개
당근 1개
양파 1개
팥통조림 250ml

준비:

갈비뼈를 40분간 삶아줍니다. 때로는 더 오래 걸릴 때도 있습니다. 준비 상태의 지표는 고기가 뼈에서 분리되기 시작하는 때입니다.

고기를 꺼내서 뼈에서 분리하고 잘게 자릅니다. 양파와 당근을 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.

고기 국물에 감자를 넣고 15분 후에 소스 없이 고기와 콩을 볶습니다. 10분 더 조리하세요. 수프가 준비되었습니다.

팥 수프는 특이한 재료로 인해 흥미 롭습니다. 칠리 고추는 매콤한 맛을 내고 스페인 초리 조 소시지는 흥미로운 신맛을줍니다. 흥미롭게도 소시지는 요리의 특정 시점에 드라이 화이트 와인에 담가지기 때문에 독특한 맛을 얻습니다. 이 소시지에는 두 가지 유형이 있습니다. 첫 번째는 불 같은 멕시코 소시지이고 두 번째는 신맛이 나는 스페인 소시지입니다. 선택은 요리사와 그의 취향에 따라 결정됩니다.

이 요리는 매운 것으로 간주되므로 고추가 움푹 들어가지 않습니다. 매운 맛을 줄이고 싶다면 고추에 있는 씨를 모두 제거해야 합니다.

재료:

초리조 소시지 250g
양파 2개
마늘 2쪽
오레가노 2줄기(1티스푼 건조)
고추 1개
달콤한 고추 1 개
통조림 토마토 400g
팥통조림 400g
토마토 페이스트 2 큰술.
흰 콩 통조림 400g
야채육수 400g
올리브유
푸른 잎

준비:

소시지를 입방체로 자릅니다. 양파, 마늘, 당근을 다지고 올리브 오일을 두른 팬에 볶아줍니다.

준비되면 소시지와 토마토 페이스트를 추가합니다. 토마토 통조림을 자체 주스에 넣고 두 종류의 콩을 야채 육수에 넣고 15분간 끓입니다.

달콤하고 매운 고추를 갈아서 튀김과 함께 수프에 추가합니다. 10분 더 조리하세요. 준비가 되면 소금, 향신료, 허브를 추가하세요.

팥죽에 사용하는 것은 오이장아찌인데, 매운맛은 더해 주지만 쓴맛은 나지 않습니다. 수프는 마른 국물이나 고기 국물로 준비할 수 있습니다.

재료:

절인 오이 3개
감자 3개
양파 1개
당근 1개
셀러리 뿌리 1개
팥통조림 200g
육수 600ml

준비:

끓인 국물에 감자를 넣고 약한 불로 15분간 끓입니다. 당근과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다.

야채가 부드러워지면 셀러리 뿌리를 추가합니다. 이미 준비된 감자에 튀긴 감자와 통조림 콩을 추가합니다. 15분 더 조리하세요.

다 익으면 뚜껑을 덮고 20분 동안 우려냅니다.

팥과 버섯을 곁들인 수프는 풍성하고 향긋한 요리로, 거부할 수 없는 풍부한 맛과 밝은 외관을 자랑합니다. 버섯과 콩에는 육식을 대체할 만큼 충분한 단백질이 포함되어 있으므로 고기를 보충해서는 안 됩니다.

재료:

팥통조림 150g
감자 4개
샴피뇽 버섯 200g
양파 1개
당근 1개
토마토 페이스트 4 큰술.

준비:

해바라기 기름을 두른 프라이팬에 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 잘게 썬 버섯을 넣습니다.

5분 후 물에 희석한 토마토페이스트를 넣고 10분간 더 끓인다. 끓는 물에 감자와 콩을 넣어주세요.

감자가 준비되면 버섯과 함께 소스를 추가하고 15분 더 요리합니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 양조하십시오.

통조림 콩을 곁들인 수프에 대해 들으면 추운 계절을 위해 특별히 만들어진 것 같은 두껍고 향긋하며 믿을 수 없을만큼 만족스러운 요리가 즉시 상상됩니다. 그리고 이것은 실제로 사실입니다. 이 콩 수프는 너무 풍부하고 맛있으며 편안함을 주기 때문에 춥고 흐린 날에 딱 맞습니다. 또한, 콩 통조림 수프는 시간이 없을 때 가족에게 먹이를 주고 싶은 주부들에게 생명의 은인입니다. 이러한 수프는 매우 빠르고 간단하게 준비되어 시간과 노력을 절약하며 최종 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘습니다. 직접 시도해 보세요!

수프를 만들려면 통조림 흰 콩과 팥, 통조림 콩을 토마토 소스에 사용할 수 있습니다. 토마토 퓌레나 신선한 토마토를 추가하지 않고도 엄청나게 맛있는 토마토 수프를 만들 수 있습니다. 통조림 콩을 수프에 넣기 전에 콩을 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 수프를 만들기 위해 야채, 고기 또는 버섯 등 모든 국물을 사용할 수 있습니다. 감자, 당근, 양파, 셀러리, 버섯 및 쌀과 같은 일부 곡물은 수프에 콩과 함께 훌륭한 회사가 될 것이며 마늘, 후추, 고수풀, 커민, 바질, 백리향, 마조람, 수넬리 홉 및 월계수 잎은 완벽하게 강조됩니다. 콩의 맛. 야채는 볶은 형태나 생 형태로 수프에 추가할 수 있어 다이어트 버전의 요리를 얻을 수 있습니다. 녹색을 잊지 마십시오. 파슬리, 고수 또는 딜은 불필요하지 않습니다.

통조림 콩으로 수프를 준비하는 기술은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 필요한 재료를 물이나 국물에 끓인 다음 마지막에 항아리에 담긴 콩과 향신료를 넣어 맛보면 됩니다. 통조림 콩은 수프를 요리하는 동안 미리 담그거나 끓이거나 준비 상태를 모니터링할 필요가 없으므로 초보 요리사라도 이 작업에 대처할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서 요리하면 콩 수프 준비가 최대한 단순화 될 수 있습니다. 이렇게하려면 모든 구성 요소를 멀티 쿠커 그릇에 넣고 물로 채우고 필요한 설정으로 설정해야합니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 매우 걸쭉한 농도의 콩 수프를 얻을 수도 있습니다.

콩 통조림 수프는 영양 특성 측면에서 콩이 고기를 쉽게 대체할 수 있기 때문에 다이어트 메뉴를 다양화할 수 있는 좋은 방법입니다. 콩은 고품질 단백질과 귀중한 아미노산은 물론 신체에 중요한 비타민과 미네랄의 공급원입니다. 따라서 콩 통조림으로 수프를 준비하면 맛있고 포만감을 주는 요리와 건강상의 이점이라는 두 가지 이점을 얻을 수 있습니다. 저희 레시피를 사용해 직접 확인해 보시기 바랍니다!

통조림 콩을 넣은 야채 수프

재료:
팥통조림 1캔,
감자 3-4개,
작은 양파 1개
당근 1개,
고추 1개,
토마토 페이스트 1-2테이블스푼,
식물성 기름,
소금과 향신료 맛,
푸른 잎.

준비:
깍둑썰기한 감자에 물 1리터를 붓습니다. 소금을 살짝 넣고 끓여서 약 15분간 조리합니다. 감자가 요리되는 동안 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2-3분간 볶습니다. 그런 다음 강판에 간 당근과 잘게 썬 피망을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약간의 물을 추가하여 부드러워질 때까지 약 7~8분간 끓입니다. 그런 다음 야채를 토마토 페이스트와 함께 저어주고 1-2분 더 요리하세요. 통조림 콩과 함께 감자에 튀김을 추가하고 수돗물로 헹구십시오. 5분간 조리한 후 입맛에 맞게 소금과 향신료를 첨가하세요. 수프를 뚜껑을 덮고 15분 동안 끓인 후 허브를 뿌려 서빙합니다.

재료:
통조림 흰 콩 500g,
3-4 개의 큰 샴 피뇽,
양파 1개,
당근 1개,
밀가루 3큰술,

월계수 잎 2-3개,
맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추,
파슬리.

준비:
프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 양파를 2분간 볶습니다. 얇게 썬 버섯을 넣고 2분간 더 볶습니다. 갈은 당근을 넣고 2분간 볶습니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 잘 섞은 후 약 3-4분 동안 조리합니다. 냄비에 물을 끓이고 구운 콩, 통조림 콩, 월계수 잎을 넣습니다. 10~15분 정도 끓인 후 소금과 후추를 추가합니다. 수프에 다진 파슬리를 뿌리고 스토브를 끄고 수프를 뚜껑 아래에서 20-30 분 동안 끓이십시오.

녹인 치즈를 넣은 콩 수프

재료:
흰콩 통조림 1캔
고기 300g,
양파 1개,
당근 1개,
셀러리 2줄기,
가공 치즈 2개,
마늘 2쪽,
월계수 잎 2-3개,
식물성 기름,
소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

준비:
냄비에 고기가 부드러워질 때까지 끓여서 고기 국물을 준비합니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 잘게 썬 야채를 5~7분간 볶습니다. 준비된 국물에 구운 국물, 잘게 썰거나 압착한 마늘, 작은 입방체로 자른 가공 치즈, 통조림 콩을 추가합니다. 치즈가 녹을 때까지 잘 저어주고 베이 리프, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 약 5분간 조리하세요.

콩과 쌀을 넣은 토마토 수프

재료:
토마토 소스에 콩 1캔,
장립 쌀 1컵,
닭고기 300g,
당근 1개,
작은 고추 1개,
달콤한 파프리카 가루 1티스푼,
맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추,
푸른 잎.

준비:
닭육수는 소금물 2리터에 닭고기를 넣고 30분 정도 삶아 준비합니다. 끓는 육수에 씻은 쌀을 넣고 약한 불에서 5~10분간 끓여줍니다. 강판에 간 당근, 얇게 썬 피망, 토마토 소스와 함께 콩을 추가합니다. 토마토 소스가 풍부한 맛을 내기에 충분하지 않다면 토마토 페이스트를 더 추가할 수 있습니다. 수프를 10-12분 동안 끓인 다음 소금과 파프리카를 추가합니다. 수프를 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓인 다음 그릇에 붓고 다진 허브를 뿌려 서빙합니다.

호박을 곁들인 통조림 콩 수프

재료:
통조림 흰 콩 300g,
감자 3개,
작은 양파 1개
당근 1개,
작은 호박 1개
육수 1리터,
식물성 기름,
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

준비:
팬에 깍둑썰기한 감자와 호박을 넣습니다. 호박이 익었다면 껍질을 벗기고 씨를 제거하는 것이 좋습니다. 야채 위에 국물을 붓고 끓여서 야채가 부드러워질 때까지 10~15분간 조리합니다. 야채가 요리되는 동안 다진 양파와 당근을 식물성 기름에 볶습니다. 수프에 야채를 넣고 5분간 끓입니다. 콩을 넣고 수돗물로 씻어서 끓여서 약 3분 동안 끓입니다. 그런 다음 균일한 농도가 얻어질 때까지 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하여 수프를 퓌레로 만들어야 합니다. 이러한 주방 도구를 사용할 수 없는 경우 수프를 체에 걸러야 합니다. 수프에 소금을 뿌리고 맛에 향신료를 첨가하십시오. 흰 빵 크루통과 함께 제공하십시오.

재료:
통조림 콩 300g,
다진 돼지고기 200g,
작은 양파 1개
다육질 토마토 2개,
마늘 1쪽,
닭육수 600ml,
고춧가루 1작은술,
커민 가루 1티스푼,
말린 오레가노 1/2티스푼
소금 1/2티스푼,
식물성 기름,
서빙 용 사워 크림과 고수.

준비:
큰 냄비에 식물성 기름을 데우고 다진 돼지고기를 부드러워질 때까지 볶습니다. 다진 양파와 마늘을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 약 3분간 볶습니다. 다진 토마토, 콩, 국물 및 향신료를 추가합니다. 끓여서 불을 줄이고 약 15 분 동안 끓입니다. 완성된 수프에 고수를 뿌리고 사워 크림과 함께 제공합니다.

통조림 콩, 훈제 햄, 셀러리를 넣은 수프

재료:
통조림 흰 콩 300g,
훈제 햄 500g,
작은 양파 1개
당근 1개,
셀러리 2-3줄기,
마늘 2-3쪽,
식물성 기름 1테이블스푼,
소금과 향신료 맛,
신선한 파슬리.

준비:
냄비에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 3~4분 정도 볶습니다. 얇게 썬 당근을 넣고 5분간 더 조리합니다. 다진 셀러리와 다진 마늘을 넣고 1분 이상 끓이지 마세요. 그런 다음 조각으로 자른 훈제 햄을 넣고 1.5 리터의 물을 부으십시오. 약한 불로 20~25분 정도 끓입니다. 통조림 콩, 소금 및 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 약 10분 동안 조리한 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 10-15분 동안 수프를 끓입니다. 수프를 그릇에 담고 신선한 파슬리를 뿌려 서빙합니다.

콩 통조림 수프는 훌륭한 맛과 효능 덕분에 몸을 빠르게 포화시키고 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 하며 힘을 주고 준비가 쉽기 때문에 에너지와 에너지를 절약할 수 있기 때문에 식단에서 자부심을 가질 것입니다. 시간. 많이 드세요!

오늘 우리는 콩 통조림으로 만든 고전적인 콩 수프 레시피를 준비하고 있습니다. 시리즈의 레시피는 빠르고 쉽습니다. 통조림 콩으로 만든 콩 수프는 매우 맛있고 향긋하며 만족스럽습니다. 저는 이 조리법에 통조림 흰 콩을 사용했지만 어떤 종류의 콩이라도 수프에 사용할 수 있습니다.

콩은 이미 먹을 준비가 되어 있으므로 요리 마지막에 첨가하여 퓌레로 변하는 것을 방지하세요. 수프를 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 볶은 야채에 약간의 밀가루를 추가하거나 팬에 양질의 거친 밀가루 몇 스푼을 부을 수 있습니다.

재료:

통조림 콩 1캔(0.5리터)
감자 5개
당근 1개
양파 1개
2 큰술. 엘. 식물성 기름
2 큰술. 엘. 토마토 페이스트
소금 맛
0.5 티스푼 갈은 후추
0.5 티스푼 갈은 파프리카
1 티스푼 첫 번째 코스의 조미료
정제수 2리터
딜의 작은 무리

통조림 콩으로 콩 수프 만드는 법:

수프를 준비하려면 정제수, 닭고기 또는 양파, 당근, 뿌리로 만든 야채 국물을 사용할 수 있습니다. 먼저 닭다리를 물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아 국물을 더 포만감과 풍미로 만들었습니다.

중간 크기의 감자를 씻어서 껍질을 벗기세요. 콩 통조림으로 만드는 콩국수 레시피를 따라 깍둑썰기해 봅시다.

잘게 썬 감자를 끓는 국물이나 물이 담긴 팬에 붓습니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 약한 불로 야채를 계속 요리하세요.

남은 야채도 깨끗하게 씻어주세요. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

해바라기 기름을 두른 프라이팬에 야채를 붓습니다. 저어주고 부드러워질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

그런 다음 통조림 콩 수프 조리법에 따라 토마토 페이스트를 추가하십시오. 파스타와 재료를 섞어서 몇 분간 볶습니다.

감자가 익고 부드러워지면 야채와 토마토 페이스트를 팬에 넣습니다.

통조림 콩을 흐르는 물에 완전히 헹구고 캔에서 큰 체에 붓습니다.

야채 다음으로 맛있는 통조림 콩 수프에 콩과 식물을 추가하겠습니다.

딜을 씻고 잘게 자릅니다. 나머지 재료에 딜을 추가합니다. 수프에 소금을 뿌려 맛을 내고 향신료로 맛을 냅니다.

끓인 후 수프를 몇 분간 끓인 후 불을 끕니다.

흰 콩국은 가장 간단하고 빠르게 준비할 수 있는 요리 중 하나라고 할 수 있습니다. 이 요리의 요리법은 매우 다양하며 야채, 고기 또는 생선이 될 수 있습니다. 통조림 콩은 다양한 향신료, 향기로운 소스, 허브와 잘 어울립니다. 통조림 콩과 식물은 밤새 담가 둘 필요가 없으며 체계적으로 물을 추가하여 몇 시간 동안 조리해야합니다. 요리가 끝날 때 간단히 추가하면 맛있는 요리가 준비된 것으로 간주될 수 있습니다.

통조림 흰 콩 요리법의 독특한 점은 언제든지 귀하의 취향에 맞게 맞춤화할 수 있다는 것입니다. 그러한 뜨거운 요리의 또 다른 긍정적인 특징은 준비 속도입니다. 국물에 주성분을 추가하면 충분하며 15 분 후에 건강하고 영양가 있으며 믿을 수 없을만큼 맛있는 수프가 준비됩니다. 요리에 어떤 재료를 사용하든 첫 번째 콩은 가족 저녁 식사에 이상적인 선택이 될 것입니다.

그럼에도 불구하고 맛있고 향기로운 콩 수프를 준비하려면 몇 가지 미묘한 점을 고려해야 합니다.

요리가 끝나기 5분 전에 토마토 소스에 통조림으로 만든 콩을 수프에 첨가한다는 것을 잊지 마십시오. 자체 주스에 콩을 사용하는 경우 요리가 끝나기 15-20 분 전에 팬에 붓는 것이 좋습니다.

콩 레시피를 곁들인 야채 수프

통조림 콩은 신선하고 조리된 야채와 잘 어울립니다. 이러한 뜨거운 요리는 다이어트 메뉴의 기초가 될 수 있으며 사순절 기간 동안 제공될 수 있습니다. 식이 콩 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

이 균형 잡힌 야채 요리를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 물을 채우고 불에 올려 놓습니다.

드레싱용 야채를 준비합니다. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 고추를 막대로 자릅니다. 먼저 얇게 썬 양파를 약간의 기름에 볶은 다음 당근과 고추를 넣습니다. 야채를 약한 불로 볶습니다. 마지막 단계는 토마토 페이스트를 추가하는 것입니다. 주유소가 준비되었습니다.

감자와 함께 국물에 튀김을 추가합니다. 콩을 병에서 꺼내어 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 냄비에 담습니다. 통조림 콩은 약간 쓴맛이 있으므로 수프에 추가하기 전에 시험해보고 필요한 경우 콩과 함께 용기에 설탕 몇 꼬집을 넣으십시오. 여기에 입맛에 맞게 향신료를 추가해 보세요. 5분만 투자하면 향기로운 따뜻한 요리가 완성됩니다. 그릇에 부은 수프를 장식하려면 다양한 채소를 사용할 수 있습니다.

고기육수요리

야채 수프는 고기 요리를 선호하는 어린이나 가족 구성원에게는 매력적이지 않을 것입니다. 흰 콩, 쇠고기, 베이컨으로 만든 콩 수프 레시피가 구출됩니다. 완성된 뜨거운 요리는 매우 맛있으며 훈제 향과 훈제 향이 살짝 납니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

쇠고기 안심 또는 펄프 250g;
콩 1.5 캔;
2개의 큰 양파;
토마토 페이스트 60g;
마늘 2쪽;
디종 머스타드 2티스푼;
감자 3개;
신선한 베이컨 130g;
소금과 후추로 맛을 낸다.

이 향기로운 수프를 준비하려면 고기와 함께 물을 국물 용 스토브에 넣으십시오 (미리 아름다운 조각으로 자릅니다). 쇠고기가 끓는 동안 볶을 재료를 준비합니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 마늘 정향을 갈아줍니다. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 마늘과 양파를 넣고 음식이 부드러워질 때까지 볶습니다. 여기에 겨자씨와 토마토 페이스트를 넣고 약한 불로 5분 동안 드레싱을 끓입니다.

튀긴 야채, 잘게 썬 감자, 콩 (액체 제외)을 삶은 고기와 함께 준비된 국물에 붓습니다. 접시에 소금, 향신료를 넣고 중간 불로 25분 동안 요리합니다.

완성 된 요리는 뜨겁게 제공되며 각 제공량은 다진 허브와 베이컨으로 장식되어 버터에 바삭해질 때까지 튀겨집니다.

동양의 뜨거운 수프

콩은 동양 요리에 자주 사용됩니다. 요리에는 아스파라거스, 건조 및 신선한 콩이 사용됩니다. 하지만 흰 콩 통조림으로 만든 콩국은 특히 맛있고 영양가가 높습니다. 준비 방법은 매우 간단하며 간장과 모든 종류의 향신료가 뜨거운 요리에 동양적 향을 더합니다.

매운 동양 첫 코스를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

콩 캔;
야채 국물 900ml;
당근 1개;
양파 1개;
2개의 큰 토마토;
간장 40ml;
향신료 혼합물 (소금 한 꼬집, 육두구 가루, 딸기, 커민);
정유.

요리는 야채 껍질을 벗기는 것부터 시작해야 합니다. 껍질을 벗긴 양파를 자르고 소량의 식물성 기름을 두른 가열된 프라이팬에 볶습니다. 거기에 강판 당근을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 끓는 물에 토마토를 넣고 껍질을 제거한 후 껍질을 벗겨주세요. 토마토를 얇은 조각으로 자르고 당근-양파 혼합물에 추가합니다.

소량의 국물에 야채를 완전히 끓입니다. 마지막에 월계수 잎 몇 개와 향신료를 추가합니다. 남은 야채 국물을 스토브에 놓고 콩을 붓고 재료를 10 분간 끓입니다. 그런 다음 콩이 든 팬에 드레싱을 붓고 거기에 간장을 넣어야합니다. 5분 정도 지나면 매운 콩국이 완성됩니다.

균일한 농도를 얻고 모든 재료를 완전히 혼합하기 위해 많은 주부들은 믹서기를 사용합니다. 완성된 요리는 접시에 담아 집에서 만든 크래커와 함께 테이블에 제공됩니다.

퓌레 콩 수프 요리법

춥거나 비오는 날에는 고소하고 다채로운 흰 콩국수만큼 기분을 좋게 해주는 것은 없습니다. 이 요리는 빨리 데워지고 배고픔을 완벽하게 충족시키며 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 접시를 아름답게 선물한다면 축제 테이블에도 그런 대접을 놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 첫 번째 코스는 매우 다양할 수 있지만 기본은 흰 콩 통조림으로 유지됩니다. 요리법은 향기로운 향신료, 허브, 삶은 고기, 허브로 다양할 수 있습니다.

토마토 페이스트와 타바스코를 곁들인

이 첫 번째 코스는 매운 음식을 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 선택 성분인 타바스코는 크리미한 수프에 특별한 맛을 더해줍니다. 아이들이 매운 요리를 먹을 경우에는 매운 소스를 생략해도 됩니다. 준비를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거하십시오. 토마토, 양파, 고추를 작은 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근과 마늘 정향을 잘게 갈아주세요. 소량의 식물성 기름에 모든 야채를 볶습니다. 마지막으로 토마토와 마늘을 팬에 넣은 후 수프 드레싱을 약한 불로 5분 동안 완전히 끓여야 합니다.

튀김이 준비되는 동안 씻은 콩, 토마토 페이스트 및 향신료를 넣은 야채 국물을 불에 태우십시오. 끓인 후 야채 조림 드레싱도 여기에 보내집니다. 수프는 25분 후에 완성됩니다. 남은 것은 균질한 퓌레가 형성될 때까지 블렌더로 모든 재료를 휘저어 요리를 제공하는 것입니다. 서빙하기 전에 퓌레 수프에 타바스코 소스를 첨가합니다. 파슬리 장식이 색을 더하는 데 도움이 됩니다.

브로콜리와 치즈가 들어간

믿을 수 없을 정도로 맛있고 영양가가 높은 이 수프는 기분 좋은 크림 같은 농도와 특이한 색상을 가지고 있습니다. 통조림 콩은 빠르게 부드러운 퓌레로 변하기 때문에 적절한 농도를 얻기 위해 치즈를 많이 추가할 필요가 없습니다. 첫 번째 요리를 준비하는 데는 약 20-25분이 소요됩니다.

6인분의 퓌레 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

양배추를 요리하는 데 대부분의 시간이 걸립니다. 국물을 불에 태우고 다진 브로콜리를 부어주세요. 뚜껑을 닫고 약한 불로 끓여야 합니다. 양배추 조각이 부드러워지면 팬에 콩과 향신료를 추가합니다. 이러한 모든 구성 요소는 2~3분 이상 조리되지 않아야 합니다.

남은 것은 모든 재료를 블렌더 볼에 붓고 균질한 퓌레로 섞는 것입니다. 강판 치즈를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 맛있고 비타민이 풍부한 브로콜리와 콩 수프가 준비되었습니다. 호밀 크래커와 함께 접시를 제공하십시오.

콩만두가 들어간 수프

흰 콩 통조림으로 무엇을 만들 수 있는지에 관해서는 실험이 필수입니다. 콩만두로 국물을 만들어 보는 것은 어떨까요? 훌륭한 향과 색다른 맛으로 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다. 요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

육수 500ml;
중간 크기 감자 2개;
당근 1개;
양파 1개;
밀가루 2테이블스푼;
통조림 콩 200g;
닭고기 달걀 1개;
신선한 허브;
정유;
소금과 후추로 맛을 낸다.

콩의 물기를 빼고 종이 타월로 완전히 말립니다. 만두를 만들기 위해 콩의 절반(100g)을 따로 남겨두세요. 두 번째 부분은 수프에 들어갈 것입니다. 모든 야채를 껍질을 벗기십시오. 감자를 작은 입방체로 자르고 양파를 칼로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

소량의 식물성 기름에 양파와 당근을 볶고 드레싱에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 스토브에 국물 팬을 놓고 감자와 콩을 넣습니다. 끝날 때까지 음식을 요리하십시오. 이 시간 동안 만두를 준비하십시오. 식힌 콩을 계란과 섞고 균질한 퓌레가 형성될 때까지 믹서기로 이 재료들을 치십시오. 이제 결과 혼합물을 밀가루와 다진 허브와 섞으십시오.

팬에 야채 드레싱을 넣고 아름다운 만두를 만든 다음 끓는 국물에 넣습니다(숟가락을 사용하여 모양을 만들 수 있습니다). 만두가 모두 표면으로 떠오르면 수프를 몇 분간 더 끓입니다. 어른들은 물론 어린이들에게도 어필할 향기로운 첫 번째 코스가 준비되어 있습니다.

어떤 콩국 레시피를 선택하든 상관없습니다. 어쨌든 첫 번째 콩 요리는 매우 맛있고 영양가가 높으며 건강합니다. 콩을 곁들인 따뜻한 요리를 꾸준히 먹으면 장 기능에 좋은 효과가 있다. 이 제품의 독특한 맛이 크고 작은 미식가들을 기쁘게 할 수 있도록 이 제품을 올바르게 준비하는 방법을 배우면 됩니다.

오늘만 주의하세요!

콩 수프

아주 맛있고 만족스러운 콩 수프를 먹어본 적이 있나요? 레시피에 대한 자세한 비디오 및 사진 설명과 함께 우리 가족 레시피를 시청하세요.

1 시간

375kcal

5/5 (4)

통조림 콩 수프는 당연히 다이어트 요리로 간주되며 녹색 초보자도 준비할 수 있습니다. 그러나 그 과정에는 몇 가지 함정이 있는데, 이는 때때로 여러분이 만들려고 했던 것과 정확하게 일치하지 않는 수프가 나온다는 사실에 직접적인 영향을 미칩니다.

때때로 섬세하고 부드러운 요리 대신 반죽이 많고 이해하기 어려운 혼합물이 나왔을 때 그러한 실패가 나에게 일어났습니다.

사랑하는 시어머니께서 저에게 팥이나 흰 콩 통조림으로 만든 콩 수프의 완벽한 시그니처 레시피를 가르쳐 주셨고, 그 결과 저는 그런 요리를 자주 요리하고 많은.

주방 도구

가능하다면 토마토 소스에 콩 수프 통조림을 준비할 때 필요한 접시, 도구 및 도구를 미리 준비하십시오.

최소 3리터 용량의 붙지 않는 코팅이 된 팬,
직경 25cm의 대형 프라이팬,
300~800ml 용량의 그릇(깊이) 여러 개,
티스푼,
린넨과 면 수건,
나무 주걱,
중간 강판

슬롯형 스푼,
주방장갑,
큰 스푼,
계량컵이나 주방 저울,
도마,
날카로운 칼,
또한 일부 재료를 수프에 추가하기 전에 적절하게 준비하려면 푸드 프로세서나 블렌더가 필요할 수도 있습니다.

알고 계셨나요?특히 고기 재료로 수프를 준비할 때 플라스틱 도구와 도구를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이는 요리 후 보관에도 적용됩니다. 식품에 안전해 보이는 플라스틱에도 신체에 유해한 미량 원소가 포함되어 있어 해를 끼칠 수 있을 뿐만 아니라 맛있고 향기로운 요리를 돌이킬 수 없을 정도로 망칠 수 있습니다.

필요할 것이예요

기본

소시지가 없으면 상점에 가서 사지 않아도 됩니다. 부용 큐브로 대체할 수 있습니다. 물론 이것이 요리의 맛에 영향을 미치겠지만, 우리 모두 월급날에 가야 하는 날이 있지만, 우리는 정말 맛있는 음식을 먹고 싶어합니다!

조미료

마늘 가루 4g;
갈은 후추 7g;

신선한 허브 또는 허브(딜, 파슬리, 고수) 70g;
말린 바질 5g.

추가적으로

해바라기 기름 25ml.

알고 계셨나요?방금 나열된 향신료 외에도 좋아하는 향신료를 수프에 추가할 수 있습니다. 예를 들어 저는 일반적으로 바질과 함께 수프에 독특한 맛을주기 때문에 약간의 마조람을 추가합니다. 프렌치 허브와 같은 일반적인 조미료 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

요리 순서

준비

중요한!요리하기로 결정했다면 중불이나 약불에서 조금 더 오래 끓여야 합니다. 칼로 고기 조각을 뚫어 준비 상태를 확인합니다. 절차가 쉬우면 쇠고기 또는 돼지 고기가 준비된 것입니다.

첫 단계

알고 계셨나요?이 조리법에 따르면 빨간색뿐만 아니라 통조림 흰 콩으로도 수프를 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 토마토 소스에 있다는 것입니다. 그렇지 않은 경우 콩을 소쿠리에 담아서 로스팅 팬에 붓고 3분 후에 토마토 페이스트 한 스푼을 추가합니다.

두 번째 단계

정말 수고하셨습니다. 놀랍도록 향기로운 수프가 완벽하게 준비되었습니다! 서빙 그릇에 붓고 파, 파슬리, 바질 잎으로 장식합니다.

그리고 어떤 경우에도 사워 크림을 잊지 마십시오. 그러한 수프는 그것 없이는 상상할 수 없지만 특히 변덕스러운 일부 연인은 마요네즈로 요리를 먹는 것을 선호하므로 테이블에있는 모든 사람에게 선택할 권리를 제공하는 것이 가장 좋습니다.

콩 수프를 냉장고에 보관하고 가급적이면 벽에 가깝게 보관하고 3~4일 이내에 모두 섭취하십시오. 이 기간이 지나면 요리의 맛이 떨어지기 시작합니다.

자세한 영상 보기

이 비디오에서는 통조림 콩으로 멋진 수프를 준비하는 전체 과정을 볼 수 있을 뿐만 아니라 야채 수프 요리에 대한 몇 가지 비밀도 배울 수 있습니다.