박제 고추: 다진 고기나 닭고기로 오븐에서 반쪽을 굽습니다. 오븐에 넣은 닭고기와 야채를 곁들인 후추 반쪽 오븐에 넣은 속을 채운 후추 반쪽

치즈를 곁들인 박제 고추는 그레이비가 필요하지 않은 요리입니다.

오븐에서 요리하면 향이 나고 황금빛 갈색 빵 껍질로 구워집니다.

동시에 그는 주인의 세심한 관심이 필요하지 않아 더욱 기쁩니다.

치즈와 함께 오븐에 채워진 고추 - 일반적인 요리 원리

다양한 색상의 꼬투리를 사용하여 속을 채운 고추를 구울 수 있습니다. 녹색 채소는 요리 후에 쓴맛이 날 수 있으며 모든 사람이 이것을 좋아하는 것은 아니라는 점을 알아야 합니다. 꼬투리는 고전적인 요리처럼 다진 고기로 완전히 채워지거나 보트를 만들기 위해 반으로 자릅니다. 어떤 방법으로든 캡슐이 들어 있는 씨앗은 제거됩니다. 야채를 동시에 익히려면 크기가 같아야 합니다.

치즈는 다진 고기에 사용하거나 채워진 꼬투리(반쪽) 위에 뿌릴 수 있으며 모두 조리법에 따라 다릅니다. 토핑으로는 딱딱한 품종을 녹여서 바삭하게 튀겨낸 것을 사용하는 것이 좋습니다. 다진 고기에 치즈를 추가 할 수 있습니다.

채우는 데 사용되는 다른 것:

육류, 가금류;

다양한 소스;

충전 후 포드는 금형으로 옮겨집니다. 고추가 서 있거나 단단히 놓일 용기를 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 요리 중에 원치 않는 기울어짐과 충전물이 새는 것을 방지할 수 있습니다. 다진 고기의 구성에 따라 고추는 오븐에서 20~50분 동안 구워집니다.

치즈와 고기로 오븐에 채워진 고추

배 모양의 치즈와 함께 오븐 속을 채운 고추의 고기 버전입니다. 이 요리에는 두 가지 종류의 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 더 맛있을 것입니다.

재료

고추 5개;

고기 500g;

당근;

양파 2개;

치즈 200g;

사워 크림 50ml;

마늘 2쪽;

준비

1. 껍질을 벗긴 양파를 자르고 프라이팬에 기름을 두른 후 몇 분간 볶습니다.

2. 당근 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 양파로 옮깁니다. 야채를 2분 더 볶습니다. 시원한.

3. 다진 고기에 튀긴 당근과 양파를 섞습니다. 마늘, 향신료, 소금을 추가하십시오.

4. 고추는 씻어서 세로로 썰어주세요. 결과 보트에서 씨앗을 제거하고 헹굽니다.

5. 반쪽을 다진 고기와 야채로 채워주세요.

6. 치즈를 굵게 갈아준 후 사워크림을 넣어주세요. 다진 고기의 지방이 적다면 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 젓다.

7. 모든 보트에 치즈 혼합물을 분배하고 층을 균일하게 만듭니다.

8. 베이킹 시트에 고추배를 올려 놓습니다.

9. 180도가 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 이 작업은 약 35~40분 정도 소요됩니다.

치즈, 고기, 쌀로 오븐에 채워진 고추

박제 고추의 일반적인 충전재의 변형입니다. 쌀은 맛뿐만 아니라 요리의 경제성을 위해서도 첨가됩니다. 고추는 오븐에서 약간 다르게 조리됩니다.

재료

마른 쌀 0.5컵;

다진 고기 400g;

양파 2개;

사워 크림 150g;

치즈 150g;

향신료, 마늘;

토마토 1개.

준비

1. 밥이 거의 다 익을 때까지 끓인다. 시리얼을 너무 익히지 않고 곡물의 모양을 유지하는 것이 중요합니다. 국물을 배출하십시오.

2. 양파를 자르고 기억하고 밥에 넣습니다.

3. 그 위에 다진 고기를 올리고 토마토 1개를 갈아줍니다. 파스타를 한 스푼 정도 추가 할 수 있습니다. 아니면 충전재에 케첩을 추가하세요. 심지어 매콤하기도 합니다.

4. 저어주고 향신료(소금, 후추, 아로마 허브)를 추가합니다.

5. 이전 레시피와 마찬가지로 꼬투리를 반으로 자릅니다. 씨앗에서 보트를 해방하십시오. 즉시 틀에서 입어보고 충전재와 함께 섞이지 않도록 크기를 선택할 수 있습니다.

6. 꼬투리의 절반을 다진 고기로 채우되, 꼭대기까지 채우지는 마십시오. 쌀이 더 많이 늘어나므로 치즈를 넣을 공간을 남겨야합니다.

7. 치즈를 굵게 갈아서 마늘과 사워 크림을 넣고 소금을 넣을 필요가 없습니다. 젓다.

8. 속을 치즈 혼합물로 덮고, 아무것도 남지 않도록 펼칩니다.

9. 고추를 40분 동안 굽고 접시가 뜨거울 때 드세요.

치즈와 계란으로 오븐에 채워진 고추

아침이나 저녁 식사로 준비할 수 있는 매우 빠르고 간단한 요리입니다. 고추를 채우는 데 몇 분이 걸리므로 즉시 오븐을 200으로 켜십시오.

재료

치즈 150g;

사워 크림 50g;

향신료, 마늘;

금형용 오일.

준비

1. 꼬투리를 보트 모양으로 자르고 코어를 제거합니다.

2. 계란을 그릇에 넣고 소금, 사워 크림을 넣고 포크로 치십시오.

3. 치즈와 마늘을 갈아서 계란 혼합물에 첨가합니다.

4. 향신료, 허브를 추가하고 섞습니다.

5. 고추 반쪽을 틀에 넣습니다.

6. 계란과 치즈 혼합물을 나눠서 담아주세요.

7. 오븐에 넣고 10~15분간 구워주세요. 서빙하기 전에 약간 식히고 보트를 허브로 덮으십시오.

치즈와 버섯으로 오븐에 채워진 고추

샴 피뇽은 이러한 유형의 고추에 가장 적합합니다. 미리 끓일 필요가 없으므로 생으로 제공할 수 있습니다. 빨리 익을 수 있는 작은 꼬투리를 선택하세요.

재료

10개의 작은 고추 꼬투리;

샴 피뇽 200g;

치즈 120g;

밥 1컵;

양파 2개;

버터 40g;

10 티스푼 사워 크림;

준비

1. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썰어 기름에 볶습니다.

2. 샴 피뇽도 자르고 뜨거운 양파에 넣고 1 분간 함께 가열해야합니다. 열을 최대로 높이십시오. 시원한.

3. 밥과 볶은 버섯을 섞고 허브와 향신료를 취향에 맞게 첨가하세요. 충전물을 저어주세요.

4. 고추 꼭지를 잘라서 큰 구멍을 만들어주세요.

5. 준비된 버섯과 쌀소를 꼬투리에 채웁니다. 그러나 맨 꼭대기에는 없습니다. 약 0.5cm 정도 남겨두세요.

6. 치즈를 갈고, 가급적이면 큰 부스러기로 만듭니다.

7. 후추 열매 사이에 배열하고 위에 사워 크림 티스푼을 추가합니다. 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다.

8. 꼬투리가 떨어지지 않도록 단단한 용기에 넣으세요.

9. 200도에서 20분간 구워주세요. 필요한 경우 시간은 언제든지 연장될 수 있습니다.

치즈와 야채로 오븐에 채워진 고추

치즈와 함께 오븐에 채워진 고추의 경우 여름 야채가 필요합니다. 뭔가가 없다면 언제든지 대체품을 찾을 수 있습니다. 예를 들어 가지 대신 양배추를 사용하세요.

재료

고추 10개;

가지 2개;

당근 2개;

토마토 4개;

사워 크림 150g;

쌀 0.5컵;

치즈 150g.

준비

1. 밥이 거의 다 익을 때까지 삶아서 물기를 빼고 식혀주세요.

2. 밥이 끓는 동안 프라이팬에 양파와 당근을 볶아줍니다. 마지막에 잘게 썬 가지를 추가합니다. 1분 후에 전원을 끄십시오.

3. 밥과 야채를 섞고 향신료와 마늘로 양념을 하세요.

4. 꼬투리의 윗부분을 잘라내고, 속을 깨끗이 닦아주세요. 이쑤시개로 각 꼬투리의 바닥에 여러 번 구멍을 뚫습니다.

5. 결과 틀에 다진 고기를 채우고 위에 약 1cm의 여유 공간을 남겨 둡니다. 베이킹에 편리한 베이킹 접시에 꼬투리를 넣으십시오.

6. 토마토를 갈아서 껍질을 버립니다. 믹서기로 간단히 갈아서 드실 수 있습니다.

7. 토마토, 소금, 후추에 사워 크림을 추가합니다.

8. 결과물 한 숟가락을 각 고추에 붓고 나머지는 틀에 붓습니다.

9. 치즈를 갈아서 고추 사이에 배열합니다.

10. 180도의 온도에서 최대 30분 동안 접시를 굽습니다. 더 높게 설정할 필요가 없습니다.

치즈, 닭고기, 견과류로 오븐에 채워진 고추

치즈와 함께 오븐에 채워진 놀라운 고추 요리법. 채우기에는 가슴살의 치킨 필레가 사용되지만 새의 허벅지에서 비슷한 양의 손질 된 살을 가져갈 수 있습니다.

재료

고추 꼬투리 6개;

구근;

치즈 150-180g;

당근;

사워 크림 50g;

마늘 쪽;

오일 20ml;

견과류 2스푼.

준비

1. 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 기름 두 스푼으로 모두 볶습니다. 야채를 볶을 필요 없이 살짝만 끓이기만 하면 됩니다.

2. 치킨 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 제품이 약간 얼면 더 쉽습니다.

3. 견과류를 작은 조각으로 자르고 치킨 필레에 추가합니다.

4. 튀긴 야채, 소금, 향신료, 사워 크림, 마늘로 간을합니다.

5. 고추 반쪽에 닭고기와 견과류를 채워주세요.

6. 굵게 간 치즈를 뿌린다. 반쪽 수에 따라 조각을 자르고 배열하면 됩니다.

7. 35분간 굽고 허브와 함께 냅니다.

치즈, 고기, 메밀로 오븐에 채워진 고추

어떤 이유에서인지 다진 고추에 삶은 쌀을 첨가하는 것이 일반적입니다. 그러나 메밀을 사용하면 그다지 맛있지 않습니다. 삶은 죽 한 잔이 사용됩니다.

재료

6-8 고추;

당근 2개;

메밀 1잔;

다진 고기, 닭고기 200g;

양파 1개;

치즈 200g;

사워 크림 50ml;

기름, 마늘.

준비

1. 야채를 껍질을 벗기고 자르고 당근과 양파를 볶은 다음 약간의 기름을 추가합니다. 식히십시오.

2. 다진 생고기와 삶은 메밀을 섞고 향신료, 튀긴 야채를 넣고 저어줍니다.

3. 치즈를 갈아서 다진 고기에 절반을 더하고 나머지 제품은 뿌리는데 필요합니다.

4. 꼬투리에 다진 고기를 채웁니다. 이 조리법을 사용하면 반으로 배를 만들거나 고추 전체를 채울 수 있습니다. 당신이 가장 좋아하는 일을 하세요.

5. 강판 치즈와 함께 고추를 뿌린다.

6. 그 위에 사워크림을 바르면 많이 넣지 않아도 됩니다.

7. 꼬투리 전체가 다 익으면 180도에서 25분 동안 보트를 굽고 최대 35분 동안 그대로 둡니다.

치즈와 함께 오븐에 채워진 고추 - 유용한 팁과 요령

속을 채운 고추는 바로 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있는 종류의 요리입니다. 꼬투리를 채우고 봉지에 담아 냉동실에 보관하세요. 적절한 시기에 틀에 넣고 치즈를 얹은 뒤 오븐에 굽기만 하면 됩니다. 아니면 소스를 넣고 뚜껑을 덮고 끓이세요.

쇠고기 또는 닭 가슴살로 속을 채우면 야채가 다진 고기에 육즙을 더하는 데 도움이됩니다. 뚱뚱한 사워 크림과 마요네즈는 살코기를 잘 강화합니다.

다진 고기용 시리얼이 덜 익은 경우 토마토 주스, 사워 크림, 국물과 같은 액체를 꼬투리에 추가하십시오. 그렇지 않으면 충전물이 건조해지고 접시 자체의 맛이 좋지 않을 것입니다.

0분

훌륭한 야채는 후추로 요리해도 원래 색을 유지하고 육즙이 많고 식욕을 돋 웁니다. 고추는 다진 고기, 쌀, 야채, 버섯, 해산물로 채워져 치즈 크러스트 아래 사워 크림과 토마토로 구워서 끓입니다. 일반적으로 고추는 통째로 채워져 있으며, 우리는 속을 채운 고추 반쪽을 준비합니다. 특이하지만 맛도 덜하지 않습니다. 그리고 이렇게 뜨겁고 만족스러운 애피타이저를 ​​위해서는 가볍고 건강한 애피타이저를 ​​준비하는 것이 좋습니다.

치즈로 채워진 후추 반쪽

필요할 것이예요:

• 7-8개 후추
• 양파 1개
• 당근 1개
• 토마토 1개
• 100gr. 치즈
• 0.5 큰술 쌀
• 소금, 후추, 허브

쌀과 치즈로 고추 반쪽을 요리하는 법

1. 쌀이 부드러워질 때까지 약간 소금물에 끓입니다. 양파, 당근 껍질을 벗기고 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요.

2. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다.

3. 밥에 준비된 다진 고기, 야채를 넣고 맛에 소금을 넣고 약간의 후추를 넣고 잘 섞습니다.

4. 고추를 잘 헹구고 자르고 심 전체를 제거한 다음 준비된 충전물을 각 반에 넣습니다.

5. 토마토를 씻어서 조각으로 자르고 토마토처럼 단단한 치즈를 자릅니다.

6. 베이킹을 위해 박제 고추 반쪽을 준비하십시오. 우리는 각각을 배치하고 그 위에 토마토와 치즈 조각을 놓습니다.

반으로 자른 고추를 오븐에 넣고 중간 불로 약 30분 동안 굽습니다. 신선한 허브와 사워 크림을 곁들여 오븐에서 반으로 채워진 고추를 어떤 속으로든 조리할 수 있으니 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 삶은 버섯, 감자 또는 기타 야채를 추가합니다.

야채와 파프리카로 채워진 후추 반쪽

야채와 파프리카와 함께 오븐에 고추를 반으로 채웠습니다.

필요할 것이예요:

파프리카와 야채로 고추를 요리하는 법

1. 오븐에 다진 고기로 채워진 후추 반쪽을 특히 부드럽고 맛있게 만들려면 먼저 소금물에 약 30 분 동안 끓여야합니다.

2. 우리는 후추를 가져다가 뚜껑을 자르고 반으로 자르고 전체 코어를 제거하고 끓입니다.

3. 다진 고기는 집에서 준비하는 것이 더 낫습니다. 여기에는 돼지 고기와 쇠고기, 다진 닭고기가 모두 적합합니다.

4. 돼지고기와 쇠고기는 돼지고기와 쇠고기를 반으로 갈라 고기 분쇄기에 갈아서 양파, 소금, 후추를 조금 넣어 맛을 낸다.

5. 쌀이 부드러워질 때까지 삶아 다진 고기와 섞습니다.

6. 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 잘게 다진 허브와 함께 살짝 볶은 다음 다진 고기와 쌀에 야채를 넣고 파프리카 가루를 넣습니다.

7. 준비된 충전재로 고추 반쪽을 채 웁니다. 오븐을 예열하고 베이킹 접시에 지방을 바르십시오.

8. 소스 준비로 넘어가서 사워 크림과 토마토 페이스트를 섞고 향신료를 추가하면 소스가 준비됩니다.
다진 고기로 채워진 고추 반쪽을 소스에 붓고 오븐에 넣어 구우면 약 30 분 안에 요리가 준비됩니다.

다진 고기로 채워진 고추 반쪽을 신선한 허브와 함께 오븐에서 구운 것입니다. 다진 고기는 닭고기나 잘게 다진 닭고기로 대체할 수 있습니다. 훌륭한 다이어트 요리는 닭 가슴살로 채워진 고추 반쪽입니다. 닭 가슴살을 꺼내서 살을 모두 잘라낸 후 삶아서 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 조리된 야채 및 쌀과 결합합니다(위 참조). 그러면 박제 고추 채우기가 준비됩니다.

맛있게 드세요!

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09.04.2018

오븐에 반으로 자른 고추는 우리에게 미식의 즐거움을 선사하고 눈에도 즐거운 요리입니다. 충전재의 선택은 엄청납니다. 전통적인 옵션은 다진 쌀과 버섯입니다. 이 요리에 대한 몇 가지 요리법을 살펴 보겠습니다.

클래식 버전에서는 고추에 쌀을 추가하여 다진 고기로 채워집니다. 요리를 굽는 것의 장점은 요리 과정에서 야채가 부서지지 않는다는 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 이 요리가 엄청나게 맛있다는 것입니다!

몇 가지 팁건강상의 이점을 위해 후추를 사용하는 방법

재료:

• 피망 – 1kg;
• 다진 고기 – 0.5kg;
• 양파 - 1 머리;
• 당근 뿌리채소;
• 토마토 페이스트(또는 소스) - 테이블 2개. 숟가락;
• 사워 크림 - 4 테이블. 숟가락;
• 쌀 시리얼 – 0.1kg;
• 소금;
• 후추;
• 파프리카;
• 푸른 잎.

조언! 다양한 색상의 고추를 선택하면 완성된 요리가 밝은 색상으로 재생됩니다.

준비:

1. 단단하고 전체 고추를 선택하십시오. 우리는 얼룩이나 부패가 없는지 확인합니다.
2. 고추를 씻고 말리십시오.
3. 반으로 자르고 줄기를 조심스럽게 청소하고 꼬리를 제거하십시오.
   
4. 말 그대로 끓는 물에 고추를 1-2 분 동안 데치십시오. 덕분에 베이킹 후에는 더 부드럽고 육즙이 더 많아집니다.
   
5. 야채를 키친 타월에 올려놓고 말려야 합니다.
6. 필요한 경우 다진 고기를 해동하십시오. 물론 쇠고기와 돼지 고기 펄프로 직접 준비하는 것이 좋습니다. 아니면 최후의 수단으로 냉장 제품을 선택하세요.
   
7. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.


8. 당근 뿌리를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 중간 크기의 강판에 당근을 갈아주세요.


9. 소금, 파프리카, 후추를 추가합니다. 원하는 향신료를 사용할 수 있습니다.
   
10. 채소를 씻고 말리십시오. 칼로 잘게 썰어 다진 고기에 넣어주세요.
    
11. 우리는 쌀 시리얼을 일곱 개의 물에 씻습니다.
12. 그런 다음 쌀을 반쯤 익힐 때까지 요리하고 소쿠리에 넣으십시오.
    
13. 쌀알을 약간 식힌 다음 나머지 제품에 첨가하십시오.
    
14. 충전물을 잘 섞는다. 필요한 경우 소금을 넣으십시오.
15. 내화물 팬에 양피지를 깔아주세요. 향이 없는 식물성 기름으로 윤활할 수 있습니다.
16. 후추 반쪽을 채우고 틀에 넣습니다.
    
17. 채우기를 준비합시다. 원칙적으로 고추에 마요네즈를 바르고 구우면되지만 속을 채우면 더 맛있습니다.
18. 토마토 페이스트와 사워 크림을 섞어 저어줍니다. 소금을 뿌리고 말린 허브를 추가합니다(선택 사항).
    


19. 오븐을 180도까지 예열해 봅시다.
20. 속을 채운 고추를 40분 동안 굽습니다.
    
21. 서빙하기 전에 완성된 요리에 다진 허브를 추가하세요.

요리에 대한 상상력을 실험하고 활용해 봅시다

치즈와 함께 오븐에 고추 반 개가 맛있습니다. 이 요리는 좋아하는 반찬과 함께 메인 요리로 제공되거나 전채 요리로 제공될 수 있습니다.

참고로! 호박, 토마토, 가지 등 모든 야채를 이런 식으로 구울 수 있습니다.

재료:

• 피망 – 6-7 조각;
• 다진 고기 (선택) - 500g;
• 당근 뿌리채소 – 2개(소);
• 양파 - 1 머리;
• 마늘 정향 - 2-3 조각;
• 치즈 – 0.2kg;
• 쌀 시리얼 - 반 유리;
• 마요네즈 – 190ml;
• 향이 없는 식물성 기름;
• 소금;
• 조미료 혼합

준비:

1. 양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기고 믹서기를 사용하여 잘게 썬다.
2. 쌀알을 씻어서 다진 고기 혼합물에 첨가하십시오.
3. 거기에 양파와 마늘을 넣어보겠습니다.
4. 소금, 양념 혼합물을 넣고 섞습니다.
5. 당근 뿌리를 껍질을 벗기고 헹구고 갈아줍니다.
6. 당근을 무향의 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
7. 치즈를 갈아보자.
8. 치즈 혼합물을 마요네즈와 결합하고 저어줍니다.
9. 위에서 설명한대로 고추를 준비하십시오.
10. 다진 고기 혼합물로 고추 반쪽을 채 웁니다.
11. 그런 다음 볶은 당근을 놓습니다.
12. 그런 다음 치즈와 마요네즈 소스로 모든 것을 덮습니다.
13. 기름을 바른 내화 접시에 고추를 넣으십시오.
14. 180도에서 50분 동안 굽습니다. 준비가 된!

버섯 향으로 요리를 보완합시다

오븐에서 고기로 채워진 고추 (반쪽)를 구울 수 있습니다. 고기 펄프를 잘게 자른 다음 채우기 준비를 위한 고전적인 조리법을 따르십시오. 버섯과 훈제 닭고기로 야채를 실험하고 굽는 것이 좋습니다.

재료:

• 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽) - 0.3 kg;
• 치즈 – 0.1kg;
• 피망 - 5-6 조각;
• 훈제 닭고기 – 0.3kg;
• 양파 - 1 머리;
• 당근 뿌리채소;
• 토마토 - 2개 조각;
• 향이 없는 식물성 기름 – 2테이블스푼. 숟가락;
• 소금;
• 후추.

준비:

박제 고추에 대한 모든 것을 알고 있다고 생각한다면, 만들어진 요리가 제대로 나오지 않는 경우가 많기 때문에 깊이 착각하는 것입니다. 요리 중에 터지고 모양이 없어지며 제공 될 때 그다지 매력적으로 보이지 않습니다. 이런 일이 발생하지 않도록 속을 채운 피망 반쪽을 준비하고 밝은 색의 야채를 선택하세요.

이 요리는 속을 채운 고추와 달리 매우 빨리 준비되며 훨씬 더 맛있고 다채로워 보입니다. 채우기에는 다진 고기뿐만 아니라 내장, 고기 조각 등 다양한 육류 제품을 사용할 수 있습니다.

속을 채운 고추 반쪽 2인분에는 다음이 필요합니다.

— 크고 밝은 피망 2개;

- 다진 닭고기 150g;

- 양파 1개

- 당근 1개

- 식물성 기름 20ml;

- 소금과 후추로 맛을 낸다.

- 단단한 치즈 50g.

요리 자체 준비를 시작하려면 먼저 다진 고기를 기성품으로 구입한 경우 다진 고기에 소금과 후추를 넣으십시오. 치킨 필렛이나 다른 종류의 고기가 있으면 먼저 고기 분쇄기에 통과시킨 다음 모든 향신료를 추가하고 당근과 양파는 껍질을 벗기고 헹구고 큰 입방체로 자릅니다.

프라이팬이나 냄비에 식물성 기름이나 해바라기 기름을 데우고 다진 고기 조각과 함께 다진 야채를 담그십시오. 다진 고기가 완전히 갈색이 될 때까지 모든 것을 철저히 섞고 약 15-20 분 동안 익을 때까지 볶습니다. 가장 중요한 것은 충전물을 너무 익히지 않아 육즙이 유지되는 것입니다. 이런 일이 발생하면 다진 고기가 액체를 흡수하도록 용기에 약간의 끓는 물을 추가하십시오. 원한다면 약간의 토마토 페이스트 또는 이전에 껍질을 벗긴 신선한 토마토 펄프를 추가할 수 있지만 충전물이 너무 액체로 변하지 않도록 토마토 주스를 약간 증발시켜야 합니다.

피망은 겉부분을 깨끗이 씻어 꼬리 부분과 함께 십자형으로 반 잘라 배 모양을 만들어주세요. 베이스가 손상되지 않도록 씨앗을 조심스럽게 잘라내고 다시 헹구십시오.

후추 반쪽을 튀긴 다진 고기로 채우고 식물성 기름을 살짝 바른 틀에 넣습니다.

단단한 치즈를 갈아서 충전물 위에 올려 놓습니다. 큰 조각의 치즈는 잘 녹지 않기 때문에 미세한 강판으로 갈아주는 것이 가장 좋습니다.

준비물이 담긴 팬을 오븐에 20분 동안 넣고 치즈가 녹을 때까지 기다립니다. 이미 준비된 충전물을 넣으면 고추가 모양을 잃고 축 늘어질 수 있으므로 오랫동안 오븐에 접시를 보관해서는 안됩니다.

고추 반쪽을 서빙 접시에 놓고 신선한 허브로 장식하여 서빙합니다. 뜨거울 때, 한 입 베어 물면 치즈가 늘어나는 것이 맛있습니다. 맛있게 드세요!

보시다시피, 가마솥 위에 나른하게 서서 밥이 어떻게 익을지 걱정할 필요가 없습니다. 간단히 고추 반쪽을 채우고 모든 것에 약 25분을 보낼 수 있습니다! 하지만 이제 2인분 가격이 얼마인지 알아보겠습니다.

— 크고 밝은 피망 2개 — 15 루블;

— 다진 닭고기 150g — 25 루블;

- 양파 1 개 - 3 루블;

- 당근 1개 - 3루블;

— 식물성 기름 20ml — 5 루블;

— 단단한 치즈 50g — 30 문지름.

총: 2 인분의 2 인분 비용은 80 루블, 1 인분-40 루블이지만 요리는 값 비싼 레스토랑에서 주문한 것처럼 고급스럽고 엄숙하므로 저명한 손님을 기대하거나 원할 때이 조리법을 사용하십시오. 축제적이고 낭만적인 저녁을 먹으러! 그리고 맛있고 저렴한 신제품으로 여러번 만족시켜드리겠습니다!

쇼비즈니스 소식입니다.

아마도 모든 사람들은 평생 동안 적어도 한 번은 오븐에 얇게 썬 고추를 넣어 먹어 본 적이 있을 것입니다. 이 요리는 준비가 쉽고 간단합니다. 또한 다진 고기뿐만 아니라 생선도 충전재로 사용할 수 있습니다. 고추에 야채와 과일이 들어있는 채식 옵션도 있습니다. 오븐에 반으로 굽는 건 어때요?

오른쪽 고추

요리를 시작하기 전에 필요한 제품을 미리 구매해야 합니다. 우선, 이것은 고추에 관한 것입니다. 어떤 모습이어야 할까요? 가장 중요한 것은 야채의 모양입니다.

피망이 이상적입니다. 고기가 더 많고 육질이 단단하며 모양이 좋습니다. 이 야채는 채우기 쉽습니다. 고추를 선택할 때는 상태에 주의해야 합니다. 야채에는 상한 부위나 결함이 없어야 합니다.

요리에 고추를 사용하지 마십시오. 길쭉하고 약간 납작한 모양의 야채도 먹거리에 적합하지 않습니다.

충전물을 만드는 것

박제 고추 반쪽을 준비하려면 채우기를 결정해야 합니다. 그 옵션은 다양합니다. 채우기에는 다음을 사용할 수 있습니다.

1. 다진 생선이나 고기.
2. 삶은 쌀.
3. 과일.
4. 채소.
5. 치즈와 매콤한 향신료, 말린 허브.

가장 중요한 것은 요리 과정에서 충전물이 조미료와 주스의 향기로 포화된다는 것입니다. 이렇게하려면 박제 고추를 잘 끓여야합니다. 반쪽은 오븐에서 훨씬 빨리 요리됩니다.

클래식 레시피

그렇다면 속을 채운 고추는 어떻게 만들어지나요? 고전적인 조리법에 따라 오븐에서 반쪽을 요리할 수 있습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 불가리아 고추.
2. 삶은 쌀.
3. 양파와 당근.
4. 향신료와 소금.
5. 모든 소스.
6. 다진 고기.

요리 단계

양파와 당근은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 준비한 야채를 넣으십시오. 깊은 용기에 다진 고기와 밥을 섞습니다. 양파와 당근이 튀겨지면 불에서 팬을 꺼내 야채를 약간 식혀야합니다.

이제 미래의 박제 고추를 청소해야합니다. 반쪽은 씨앗이나 내장 없이 오븐에서 조리해야 합니다. 야채는 깨끗이 씻어서 내용물을 제거해야 합니다. 이 경우 각 후추 열매를 여러 부분으로 잘라야합니다.

채우기에 향신료, 소금, 튀긴 양파 및 당근을 추가해야합니다. 모든 구성 요소는 철저히 혼합되어야 합니다. 그 후에는 공백을 채워야합니다. 깊은 베이킹 용기에 넣은 다음 특별한 소스 또는 일반 국물을 부어야합니다. 이제 후추를 오븐에 넣을 수 있습니다. 한 시간 후에 요리가 준비됩니다.

치킨 레시피

고추를 반으로 나누어 어떻게 요리할 수 있나요? 오븐 레시피를 사용하면 거의 모든 충전재를 사용할 수 있습니다. 닭고기로 고추를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 중간 크기 피망 - 6 개.
2. 당근 - 3-4 조각.
3. 셀러리 뿌리 - 50g.
4. 부추 - 2개.
5. 토마토, 바람직하게는 체리 토마토 - 7 개.
6. 치킨 필레 - 220g.
7. 올리브 오일 - 32g.
8. 소금, 향신료, 신선한 허브.

박제 고추 요리하기

이 조리법에 따라 준비된 오븐 반쪽은 육즙이 많고 향긋합니다. 먼저 채우기를 준비해야합니다. 당근은 껍질을 벗기고 셀러리와 함께 입방체로 잘라야 합니다. 그런 다음 야채를 가열 된 올리브 오일과 함께 프라이팬에 넣고 가볍게 튀겨야합니다. 리크와 방울토마토를 잘게 다진 다음 당근과 셀러리에 추가해야 합니다. 결과물에 향신료를 추가해야합니다. 충전물은 반쯤 익을 때까지 끓여야합니다.

마지막 스테이지

피망은 껍질을 벗기고 두 부분으로 잘라야합니다. 약간의 소금물에 잠시 데쳐야합니다. 치킨 필레는 잘리고 완전히 익을 때까지 튀겨야 합니다. 그런 다음 충전재의 나머지 재료에 새를 추가하고 몇 분 동안 끓여야합니다.

베이킹 시트는 양피지로 덮고 식물성 기름을 발라야합니다. 그 위에 후추 반쪽을 놓은 다음 완성 된 충전물로 채워야합니다. 접시는 180 °C의 온도에서 구워져야 합니다. 한 시간 후에는 준비가 될 것입니다.

이제 위에서 설명한 조리법에 따라 만든 오븐의 반쪽은 성인과 어린이 모두에게 어필할 것입니다.