Recept för majsgryn för att laga gröt med vatten. Hur man lagar majsgröt i vatten enligt ett steg-för-steg-recept med foton. Majsgröt med äpple

Majsgröt är gott och nyttigt. Men för att förbereda det måste du försöka. Läs den här artikeln om hur man lagar majsgröt.

Om tekniken att göra majsgröt

På butikshyllorna kan du se majsgryn av olika malningar. Ju större spannmål, desto längre tid tar det att laga utsökt gröt.

Vad du behöver veta:

Var noga med att skölja kornen före tillagning. Även om den är liten kan du lägga den i en sil och skölja den.
För att laga utsökt gröt måste du ta en panna med tjocka väggar. Gröten kommer att tyna bort och fastnar inte i botten.
När du lagar gröt måste du röra om den med jämna mellanrum.
Malningsgraden kommer att avgöra hur länge spannmålen kokar. Om malningen är medelstor, bör gröten kokas på låg värme i en halvtimme.
Majsgryn måste hällas i kokande vatten. Tillsätt salt eller socker i vattnet i förväg.
Du får en smakrik och mör gröt om du tillsätter mjölk och smör. Mjölk kan spädas ut med vatten om du lagar gröt till barn. Om det är för tillbehör är det bättre att koka gröten i vatten.
Om du behöver laga tunn gröt, ta sedan 4 koppar vatten, om det är tjockt, sedan 3 koppar vätska. Kom ihåg att den färdiga gröten kommer att tjockna lite.

Recept på majsgröt

Förbered följande:

vatten - 2,5 koppar;
spannmål - 250 g;
salt att smaka.

Du måste laga den så här:

Du måste hälla vatten i pannan och vänta tills det kokar.
Skölj flingorna noggrant, vänta tills överflödig vätska rinner ut.
Häll i en kastrull med kokande vatten. Rör om och vänta tills det kokar.
När vattnet kokar måste du minska värmen, tillsätta salt och täcka med ett lock så att det blir en lucka. Du måste laga mat i en halvtimme, rör om då och då.
Gröten blir tjock efter 20 minuter, du måste röra om innehållet oftare så att majsgröten inte bränns.
Efter en halvtimme måste du ta bort pannan med gröten, rör om, tillsätt smör (valfritt), rör om igen. Slå sedan in pannan med något varmt (till exempel en handduk) och låt dra i 1 timme.

Majsgröt i ugnen

För att förbereda gröt enligt detta recept behöver du:

spannmål - 250 g;
vatten - 2,5 koppar;
socker eller salt, smör, russin - efter smak.

Och hur denna maträtt tillagas:

Blötlägg russinen i kallt vatten 1-2 timmar före tillagning.
Flingan ska tvättas i kallt vatten.
Häll vatten i en kastrull och koka upp.
Placera flingorna i en kittel med tjocka väggar, eller i en bakpanna, häll kokande vatten.
Utan att röra, tillsätt salt och socker, russin. Nu kan du röra om och stänga locket på kitteln.
Temperaturen ska ställas in på 200 o C, koka i 40 minuter. Prova det, om flingorna inte är mjukade tar det ännu mer tid.
Ta ut grytan från ugnen, öppna locket, rör om, sätt tillbaka den i ugnen, fortsätt koka gröten tills en gyllene skorpa visas.

Majsgröt med mjölk

Ett utmärkt alternativ för en barnmeny är majsgröt tillagad i mjölk. Här är det viktigt att gröten är flytande, för när den svalnar blir den tjock.

Produkter:

vatten - 100 ml;
mjölk - 150 ml;
spannmål - 2 msk. (med en bild);
smör - efter smak;
salt eller socker - efter smak.

Gröt till barnmeny:

Mjölk och vatten måste värmas, socker tillsätts.
Så fort vätskan börjar koka, häll i majsgryn (sköljda) och rör om.
Du måste koka gröten på låg värme i 25 minuter.
Glöm inte att röra om hela tiden, och om du vill laga gröten snabbare måste du först mala den torra spannmålen i en kaffebryggare, sedan tar det 15 minuter att förbereda gröten.

Du kan lägga hackade äpplen och annan frukt till gröten. För ett äldre barn kan hackade nötter och torkad frukt läggas till den beredda majsgröten.

God dag kära läsare och vänner. Häromdagen, när jag funderade på vad jag skulle laga till middag så att rätten inte bara var välsmakande, utan också hälsosam och lätt, kom jag ihåg en underbar gröt som jag verkligen älskade som barn. Nej, det här är inte mannagryn eller havregryn.) Vi pratar om majs. I många länder är rätter gjorda av majsgryn mycket populära, och i Italien serveras de till och med på dyra restauranger.

Vanligtvis tillagas den med mjölk, men du och jag, kära tjejer, kommer att göra vår maträtt mer kostsam och ersätta mjölk med vatten. Och idag kommer jag att berätta för dig hur man lagar majsgröt i vatten, och även i kombination med vilka grönsaker och frukter kommer det inte bara att vara hälsosamt utan också extremt gott och aromatiskt.

Lätt majsgröt till frukost

På morgonen har vi alltid bråttom och hinner inte alltid äta en komplett frukost. I bästa fall småäter vi en macka eller bulle med sylt på språng. Jag föreslår att du gör hälsosam majsgröt till frukost. Förresten, den förbereds snabbt, enkelt och kräver ingen ansträngning från dig.

Vi kommer att behöva:

fyra glas destillerat vatten;
en nypa salt;
sked smör.

Hur man lagar mat:

Innan vi lagar spannmålen måste vi skölja den noggrant. För att göra detta häller jag den på en mycket fin sil och sköljer den flera gånger under rinnande vatten.
Lägg nu vattnet i en kastrull på spisen och vänta tills det börjar koka. Häll flingorna i kokande vatten, rör omedelbart med en sked tills det bildas klumpar, sänk värmen till låg, tillsätt salt och koka tills de är kokta i ungefär en halvtimme.
Tillsätt olja i den färdiga skålen, täck med lock och låt stå i tio minuter. Allt är, som jag lovade, väldigt enkelt och snabbt! Vi bjuder in vår familj till bordet och bjuder på en utsökt och hälsosam frukost.

För de yngsta familjemedlemmarna kan du göra denna rätt söt genom att tillsätta en sked honung och rivet äpple.

Efter att ha sett videon kommer du att lära dig hur du snabbt lagar majsgröt (recept från kocken):

Smulig gröt som tillbehör i en kastrull

Som tillbehör kokas denna majs tjockare i förhållandet 1:3. Och det går med nästan allt. Du kan servera den med fiskkotletter, ugnsbakad kycklingfilé och till och med stuvade grönsaker.

Vi kommer att behöva:

ett glas majsgryn (helst medelhög malning);
tre glas vatten;
en nypa salt;
två till tre teskedar vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat:

Vi tvättar majsen i en sil för att ta bort all smuts.
Häll den i en kastrull, fyll den med vatten och sätt den på medelvärme. Efter kokning, minska värmen, tillsätt salt och koka i cirka tjugo till trettio minuter, täck med ett lock.
Fem minuter innan den är klar, häll vegetabilisk olja i pannan; denna enkla hemlighet kommer att göra gröten smulig.
Låt den färdiga rätten stå i tio minuter under lock och servera.

Blir det överbliven gröt till nästa dag kan du skära den i rutor, steka den lite i en stekpanna och servera till frukost istället för rostat bröd.

Majsgryn i en långsam spis

Enligt min mening har denna gröt bara en nackdel - den fastnar på kastrullens väggar och då är det väldigt svårt att tvätta den. Så jag började tillaga den i en långsam spis. Och ni vet, kära tjejer, detta visade sig vara ett mycket bra beslut, för nu behöver jag inte slösa tid och ansträngning på att rengöra pannan.

Vi kommer att behöva:

ett glas majs (medium eller finmalet);
fyra glas vatten;
en nypa salt;
en tesked grönsak eller smör.

Hur man lagar mat:

Vi tvättar spannmålen och häller den i multikokarskålen.
Häll i vatten (det är lämpligt att koka det först), tillsätt salt, tillsätt omedelbart vegetabilisk olja och placera i multikokaren.
Koka spannmålen i "gröt" -läget. Efter att vår köksbiträde signalerat att tillagningen är slut, låt maten stå lite längre så att den blir tjockare.

Du kan lägga till riven tomatmassa eller en sked tomatsås till denna maträtt: du kommer att få en mycket original och ovanlig maträtt som påminner om pilaf.

Majs med pumpa (två alternativ)

Vanligtvis kokas hirs eller risflingor med pumpa. Men det visar sig att du också kan laga majsgröt med denna hälsosamma grönsak. Och det är inte allt! Jag kommer att dela med dig ett steg-för-steg-recept, inte bara för rätter med pumpa och kyckling. Vi kommer också att förbereda en söt maträtt från denna spannmål, med pumpamassa, torkad frukt och kanel.

Alternativ 1 (salt)

Vi kommer att behöva:

ett glas majs (medium malning);
tre glas vatten;
tvåhundra gram pumpamassa;
tre hundra gram kyckling (filé);
liten lök;
några matskedar riven ost;
två till tre matskedar vegetabilisk olja;
en nypa kryddor (peppar och muskot);
salt.

Hur man lagar mat:

Tvätta flingorna och koka tills de är mjuka.
Vi skär kycklingfilén i tunna strimlor och stek dem lite i olja.
I samma panna där kycklingen tillagades, fräs den finhackade löken och riven pumpa.
Blanda kokt spannmål med kyckling och grönsaker, tillsätt kryddor och sätt in i ugnen. Hur länge ska rätten tillagas i ugnen? Eftersom alla komponenter är nästan klara, inte mer än tio till femton minuter. Innan servering, strö över riven ost.

Du kan steka svamp tillsammans med grönsaker, det blir bara godare.

Alternativ 2 (söt)

Vi kommer att behöva:

ett glas majs (finmalen);
fyra glas vatten;
tre hundra gram pumpamassa;
torkad frukt (russin, körsbär, torkade aprikoser)
en fjärdedel tesked kanel;
socker (kan ersättas med honung).

Hur man lagar mat:

Finhacka pumpamassan och koka i vatten i cirka en halvtimme.
Tillsätt den tvättade majsen i den mjuka pumpan och koka i ytterligare tjugo minuter.
Tillsätt kanel och bitar av torkad frukt i pannan och koka allt tillsammans i ytterligare tio minuter.
Tillsätt socker eller honung till den färdiga rätten.

Rätten blir ännu nyttigare om du lägger till färsk frukt: till exempel ett äpple eller banan.

Nu vet du hur man korrekt förbereder en sådan hälsosam, välsmakande och viktigast av allt, dietgröt, och jag hoppas att du kommer att behandla den oftare inte bara till dig själv utan också till din familj.

Glöm inte att prenumerera på vår blogg om du gillade våra recept och hittade den information du behöver här. Och för att spara artikeln du gillar kan du lägga upp den på din sida på ett socialt nätverk. 🙂 Adjö! Jag ser fram emot att träffa dig igen!

Minitips för att gå ner i vikt

Minska dina portioner med en tredjedel - det är det som hjälper dig att gå ner i vikt! Kort och koncist :)

Lägg till mer eller sluta? När denna fråga uppstår är det definitivt dags att sluta äta. Det här är kroppen som ger dig en signal om att du snart kommer att bli mätt, annars skulle du inte tvivla på det.

Alla som är intresserade av hälsosam kost behöver veta hur man lagar majsgröt i vatten på rätt sätt, eftersom det är i denna beredningsmetod som den är mest användbar. Denna maträtt, trots sitt låga kaloriinnehåll, gör det möjligt att snabbt fylla på, vilket är mycket värdefullt för människor som kämpar med övervikt.

Den höga kaliumhalten i majsgryn stärker det kardiovaskulära systemet, så moldaverna är mindre benägna att besöka kardiologer (de äter mamalyga, en maträtt gjord av majsmjöl, varje dag). Moldaverna anser att mamalyga är ett botemedel mot manlig impotens, även om denna egenskap hos produkten inte har bevisats av forskare. Men italienarna glorifierar krossade gula korn mer än andra folk. Polenta är namnet på en traditionell maträtt gjord av majsmjöl i norra delen av Apenninhalvön, där den har varit känd sedan 1500-talet. Under denna tid har polentan gått från en dålig gröt till ett rikt mellanmål. Den serveras på respektabla italienska restauranger, prisvärda matsalar och snabbmatsställen. Analoger av polenta finns i olika länder. I Georgien kallas det gomi, i Serbien - kachamak, i Ossetien - dzykka. I Rumänien, liksom i Moldavien, har mamaliga fått status som en nationalrätt.

Nyanser av att välja majsgryn

Alla kommersiellt tillgängliga majsgryn framställs på samma sätt, genom att krossa raffinerade spannmål. Men graden av malning av råvaror varierar. Det finns 5 "kalibrar" av korn: från de minsta partiklarna till stora element. Det är nödvändigt att välja en produkt baserat på det önskade slutresultatet.

Grovt spannmålär mest effektivt för att rengöra tarmarna, men det tar längre tid att laga mat än andra.

Mediummald produkt innehåller maximalt med användbara ämnen och är lämplig för dagligt bruk. Det tar lite tid att laga mat - 30 minuter.

Fin slipning används för tillverkning av snabbmatsprodukter. De behöver bara tillagas i 15 minuter på låg värme (versionen för barnmat bryggs helt enkelt med kokande vatten).

Tecken på bra majsgryn:

Enhetlig ljusgul nyans;
Frånvaro av element av en annan färg, främmande inneslutningar;
Förpackningens integritet (innehållet i den tryckta förpackningen måste förbrukas inom en månad).

Det är tillrådligt att inte köpa majsgryn för framtida bruk, eftersom det är svårt att följa dess lagringsvillkor. Den bevarar sina egenskaper så mycket som möjligt vid omgivningstemperaturer från -5 till +5 grader. Omedelbart efter att ha öppnat förpackningen, häll den köpta spannmålen i en glasburk och göm den på en plats skyddad från ljus.

Recept

För att förbereda majsgröt i vatten behöver du speciella redskap. Historiskt sett kokades majsgryn i kopparbehållare, men du kan klara dig utan sådana "exotiska". Du kommer definitivt att behöva en kastrull med tjock botten. Du kan laga majsgryn i en långsam spis eller i ugnen (för detta använder du en tjock gryta med lock).

Smak Info Andra: spannmål

Ingredienser

vatten - 2 msk.;
majsgryn - 0,5 msk.;
smör - 5-15 g (per portion);
salt - 0,5 tsk.

Hur man lagar majsgröt med vatten på rätt sätt

Skölj majsgrynen noggrant. Häll vatten i en kastrull och koka upp, tillsätt salt. Lägg försiktigt den tvättade flingan i kokande vatten.

Koka upp innehållet i kastrullen igen. Sänk värmen och koka tills önskad tjocklek, täckt. Under tillagningsprocessen "strävar" den nyckfulla gröten efter att hålla sig vid behållarens väggar, och den "spottar". Lämna den därför inte utan tillsyn, rör om innehållet i pannan med en träslev. Fortsätt tillaga så här i 30 minuter.

Efter att det inte finns något vatten kvar alls, bör du täcka kastrullen med gröt och låta den stå i flera timmar. Denna teknik är särskilt viktig för att förbereda grova majsgryn. Du kan äta gröten direkt, men efter flera timmar under täcket blir den mycket mörare, de fasta partiklarna mjuknar. Ett tecken på att gröten är klar är att den börjar dra iväg från fatets väggar.

Majsgröt med vatten är en för enkel måltid. Men med lite ansträngning förvandlas rätten. Även en sked smör i en tallrik förvandlar gröt till en delikatess, men du kan vara kreativ.

Såser, svampar, knaster, stuvade grönsaker, kött, lever i gräddfil - allt detta berikar framgångsrikt en maträtt med neutral smak. För att skapa variation till din måltid, servera majsgröt med rostade grönsaker och stuvat kött. Smaklig måltid!

Andel vatten och majsgryn för olika typer av majsgröt:

	Kvantitet	Kvantitet	Anteckningar
Viskös (flytande)			Använd finmalda korn
Tjock (smulig)			Förstek grova korn i en torr stekpanna
			Koka från majsmjöl, rör om kontinuerligt, täck inte pannan.

Notera till värdinnan

Du behöver inte ha en italiensk kocks temperament för att få en utsökt gröt från majsgryn på vatten som ett resultat av ett kulinariskt experiment. För att göra detta räcker det att komplettera den kokta spannmålen med honung, stuvad pumpa, russin, frukt, bär (färska eller frysta). Torkade aprikoser, persikor, bananer och äpplen är lämpliga. Den här gröten är mer som en efterrätt.
Det finns tillagningsalternativ när mjölk och socker läggs till majsgröt kokt tills det är halvkokt. I det här fallet är vattennormen (från tabellen) uppdelad i hälften och hälften ersätts med mjölk. Tidigare har vi pratat ingående om.
Tjockgröt (som polenta) kyls och skärs i bitar eller lager (detta görs med en fiskelina; det är inte tillrådligt att använda kniv). Denna polenta äts istället för bröd eller bakas i ugnen, fyller luckorna mellan lagren med ost.

Majsgröt är mycket bra för hälsan; det rekommenderas att ätas av små barn, äldre och även av dem som håller koll på sin vikt (som en kalorifattig kost). Majsflingor är rika på vitaminer, aminosyror, järn och kisel, och de har en hög koncentration av fibrer, vilket kan hjälpa till att bli av med gifter. Invånare i många länder runt om i världen har redan uppskattat värdet av majsgröt; till exempel anses det vara en nationalrätt i Moldavien, Rumänien och Italien, även om gröt i var och en av dessa delar av Europa tillagas på sitt eget sätt. Ryska hemmafruar har också bemästrat många recept med majsgryn. I vårt land tillagas majsgröt i mjölk, med tillsats av socker och smör; orientaliska recept används ofta och lägger till torkad frukt. Denna maträtt tillagas på spisen, i ugnen och i mikron.

Majsgröt - matlagning

Majsgröt kräver inga speciella förberedelser innan du börjar med grundläggande kulinariska manipulationer. Huvudsaken är att majsgryn och mjöl inte är fuktiga, annars blir det mycket klumpar och en obehaglig eftersmak. Spannmålen ska tvättas i kallt rinnande vatten och fortsätt direkt med att förbereda rätten.

Majsgröt - de bästa recepten

Recept 1: Majsgröt med mjölk

Traditionell majsgröt tillagas med mjölk, den ges ofta till barn och äldre för att normalisera kroppens funktion och kompensera för brister på vitaminer och mineraler. Dessutom är denna gröt väldigt god.

Ingredienser:
- 2/3 kopp majsgryn;
- 2 glas mjölk;
- 2 glas vatten;
- 3 matskedar socker;
- 50 gram smör;
- 1 tesked salt.

Matlagningsmetod

Häll flingorna i en kastrull, tillsätt vatten, koka på spisen, rör om.
För att skydda sig från att förstöra gröt med sur mjölk värmer hemmafruar den vanligtvis i en separat skål och, efter att ha sett till att den är färsk, tillsätt den i pannan där majsgryn kokas (efter att vattnet nästan har kokat bort). Sedan ska gröten saltas och socker tillsättas. Tillagningsprocessen med mjölk varar ungefär en halvtimme.
Före servering kryddas majsgröt med smör.

Recept 2: Majsgröt med torkad frukt

Torkad frukt används ofta vid beredning av orientaliska rätter, så användningen av torkade aprikoser och russin i kombination med majsgryn uppfanns i denna region. Ryska hemmafruar har länge bemästrat "utomlands" receptet och använder det aktivt.

Ingredienser:
- 1 glas majsgryn;
- 2 glas mjölk;
- 2 glas vatten;
- 100 gram torkade aprikoser;
- 100 gram russin;
- 100 gram smör;
- 2 matskedar socker;
- ½ tesked salt.

Matlagningsmetod

Du bör först förbereda de torkade frukterna: tvätta de torkade aprikoserna och russinen i varmt vatten eller häll kokande vatten över dem i några minuter. Efter en kort förberedelse skärs de torkade aprikoserna i tärningar.
Vatten och mjölk (se till att det är färskt och inte kommer att stelna när temperaturen stiger) måste blandas, kokas, tillsätts socker och salt, sedan, under konstant omrörning, tillsätt långsamt majsgryn. Omrörningsprocessen gör att du kan bli av med klumpar och undvika att gröten bränns fast.
Tillagningsprocessen bör ta cirka 15 minuter, sedan blir gröten ganska tjock; den måste överföras till en gryta (lera eller gjutjärn), jämnt skiktad med bitar av torkade aprikoser, russin och skivor smör.
Majsgröt bakas i sluten gryta i ugnen i ca en timme, rekommenderad ugnstemperatur är 90 grader.

Recept 3: Majsgröt med pumpa

Ganska ofta tillagas majsgröt med pumpa; en sådan kombination är ganska lämplig och särskilt relevant för frukost.

Ingredienser:
- 1 glas majsgryn;
- 300 gram pumpa;
- 3 glas mjölk;
- 1 matsked socker;
- smält smör;
- salt.

Matlagningsmetod

Innan du förbereder gröten ska majsgryn stekas i en stekpanna (tillsätt inte olja, rätterna ska vara helt torra). Efter att spannmålen fått en något gyllene färg måste den hällas med varm mjölk och lämnas i ungefär en halvtimme så att den sväller.
Pumpan ska rensas från fruktkött, frön och skal så att bara den hårda delen av frukten blir kvar, det är detta som måste skäras i små kuber. Strö pumpakuberna med socker och börja värma på låg värme, grönsaken kommer snabbt att släppa ur juice, vilket resulterar i en söt dressing för majsgröt (observera att pumpan måste kokas tills den är mjuk!).
Kombinera pumpan med majsgröt, tillsätt salt, koka, ta bort från spisen, täck med ett lock, slå in i papper och ett varmt lager eller lägg i "kuddar". Efter att gröten har härdat blir den ännu mer smakrik och aromatisk.
Servera majsgröt, först smaksatt med smält smör.

Recept 4: Majsgröt för viktminskning

Majsgröt kan säkert kallas en dieträtt, den är låg i kalorier och hjälper till med viktminskning.

Ingredienser:
- 1 glas majsgryn;
— 2,5 glas varmt vatten;
- 1-2 matskedar olivolja;
- 100 gram russin;
- några skedar socker;
- salt.

Matlagningsmetod

Blanda alla ingredienser (russinen ska vara blötlagda och lätt svullna), lägg i en bakform och sätt in i ugnen. Processen att förbereda majsgröt tar ungefär en halvtimme; du kan se att maträtten är redo att ätas av närvaron av en gyllene skorpa på ytan.
Om du vill göra smaken av dietgröt mer originell och ovanlig, använd tranbär istället för russin.

— Processen att förbereda majsgröt är inte komplicerad, men det finns en nyans som gör hemmafruarna problem - flingorna brinner ofta, så maträtten kräver konstant omrörning.

— För att tillaga majsgröt bör du välja rätter med tjock botten för att förhindra att de bränns.

— Om gröten visar sig vara för tjock och du inte har mjölk till hands kan du späda den med fruktpuré eller vanlig yoghurt.

— Majsgrötens speciella smak får man genom att steka lök, paprika, salt ost, tomater m.m.

Majsgröt är en av de mest populära rätterna i de nationella köken i Rumänien, Bulgarien, Italien och, naturligtvis, Ryssland. Denna hälsosamma, lättsmälta maträtt gillas inte bara av de som inte vet hur man lagar majsgröt så att den inte bränns och förvandlas till en geléliknande klump. Låt oss försöka förstå reglerna för att förbereda en sådan hälsosam frukost eller middag.

Majsgryn är en produkt rik på järn- och kiselföreningar, aminosyror, många vitaminer och fibrer, vilket hjälper till att ta bort slaggprodukter från människokroppen. Dessutom är majsgryn en mycket lågkaloriprodukt (337 kalorier/100 g). Och även med smör kommer gröt inte att lägga till många kalorier till ditt dagliga behov. Rätter gjorda av majsgryn, särskilt gröt med vatten eller mjölk, rekommenderas för äldre och barn som har ett särskilt behov av att kompensera för bristen på mineraler.

Matlagningsfunktioner

Majsgrynsgröt kan tillagas på olika sätt. Först och främst skiljer sig recepten i vad rätten är tillagad med - vatten eller mjölk. Gröt kan tillagas som tillbehör till kötträtter eller, genom att tillsätta socker eller torkad frukt, göras till ett oberoende alternativ för en hälsosam frukost eller middag. Dessutom kan gröt kokas i en kastrull, ångas i ugnen eller användas i mikrovågsugn eller multicooker. Huvudsaken är att spannmålen inte är fuktig, annars hjälper ingenting att bli av med den härskande smaken av maträtten.

Det enklaste och enklaste sättet att njuta av en ljus, "glad" gröt är att använda ett recept gjort med vatten.

Ingredienser:

1 msk. spannmål;
4,5 msk. filtrerat vatten;
½ tsk. salt;
100 g lättsaltat smör.

Förberedelse:

Vi tvättar kornen under rinnande vatten (kallt).
Lägg den i en tjockväggig skål.
Koka upp på medelvärme, reducera den.
Håll på spisen i 15 minuter, stäng av.
Krydda med olja.
Varva gröten väl med en filt eller handduk och lägg den på en varm plats att vila.

Läcker gröt gjord av majsgryn med mjölk

Vissa hemmafruar känner sig förskräckta om de lägger vantarna på majsgryn: de vet inte hur man lagar gröt för att få en mör och smakrik maträtt, och de har inte tid att studera "farmors recept". Samtidigt är det inget svårt att förbereda en välsmakande och hälsosam gröt.

Ingredienser:

1 msk. majsgryn;
2,5 msk. vatten;
2 msk. fet mjölk;
75 g smör;
2-3 msk. l. Sahara;
1 tsk. bordssalt.

Förberedelse:

Vi tvättar spannmålen och lägger den i en kastrull.
Efter kokning, sänk värmen och håll eld i 15 minuter under omrörning.
Koka mjölken i en separat behållare.
Häll det i gröten, tillsätt socker, salt och koka i ytterligare 30 minuter.
Servera gröten efter att ha smaksatt den med smör.

Du kan påskynda beredningen av detta recept genom att använda mikrovågsugnen.

Förberedelse:

Fyll flingorna med kokt vatten i en kastrull så att vätskenivån är 3-4 cm över flingans nivå.
Placera kärlet i mikrovågsugnen i 3 minuter.
Rör om gröten och sätt på ugnen igen i 3 minuter.
Häll kokt mjölk över gröten, söta, salta och koka i ytterligare 10 minuter.
Krydda den färdiga rätten med olja.

I öst tillagas majsgryn med olika torkade frukter och kryddor. I vårt område innehåller detta recept mjölk och torkad frukt. Men det är bättre att anförtro beredningen av maträtten till ugnen - då blir gröten rikare och mer aromatisk.

Ingredienser:

1 msk. spannmål;
3 msk. mjölk;
2,5 msk. filtrerat vatten;
150 g torkade aprikoser;
150 g russin;
150 g smör (smör);
3 msk. l. Sahara;
1 tsk. salt.

Förberedelse:

Skär de torkade aprikoserna i skivor, lägg till russin och häll kokande vatten i denna "duett", håll i 5 minuter.
Blanda mjölk och vatten i en kastrull, sätt på eld och låt koka upp.
Vi sköljer majsgrynen med kranvatten.
Häll flingorna i pannan, rör hela tiden.
Koka i 15 minuter.
Överför gröten i en kastrull (gjutjärn, lera), lägg till bitar av smör och torkad frukt.
Värm ugnen till 100 grader, ställ grytan, täckt med lock, i 30 minuter. Servera gröten varm.

Laga en välbekant maträtt med pumpa i en långsam spis

De som gillar att använda en slowcooker kan göra en läcker rätt med den genom att lägga pumpa till flingorna. Glöm bara inte att kontrollera hur länge du ska koka majsgröten.

Ingredienser:

1 msk. spannmål;
2 msk. filtrerat vatten;
2,5 msk. mjölk med en liten andel fetthalt;
350 g färsk pumpa;
70 g lättsaltat smör;
strösocker, salt efter smak.

Förberedelse:

Skala pumpan, skölj den med vatten och skär den i tärningar.
Placera pumpabitar i multikokarskålen, häll förtvättade flingor, socker och salt ovanpå.
Tillsätt vatten och mjölk.
Välj funktionen "Mjölkgröt" och ställ in tiden på 30 minuter.
Efter avslutad tillagning, slå in gröten i en filt och låt den stå i 15 minuter.
Tillsätt smör innan servering.

Det bör noteras att gröt med pumpa har en ganska flytande konsistens. Därför kan den förvaras i kylen ett par dagar och värmas upp om det behövs - skålen bränns inte.

Gröt med tranbär för barn

De som inte bara bryr sig om hälsosam kost, utan också älskar ovanliga smakkombinationer, kommer säkert att uppskatta receptet på majsgröt med tranbär.

Ingredienser:

1 msk. spannmål;
3 msk. kokat vatten;
100 g tranbär;
4 msk. l. Sahara;
½ tsk. salt;
2 msk. l. vegetabilisk olja (oliv).

Förberedelse:

Häll olja i en speciell ugnsform.
Vi tvättar spannmålen och häller den i formen.
Tillsätt socker, salt, tranbär, vatten och mjölk. Låt det brygga i 5 minuter.
Sätt formen i en ugn som är förvärmd till 100 grader.
Koka i 30 minuter tills den är gyllenbrun.

Knep för att förbereda en utsökt maträtt

För att säkerställa att majsgrynsgröt inte gör dig besviken med dess smak och utseende, är det användbart att ta hänsyn till några knep från erfarna kockar:

för att förhindra att gröten brinner i pannan måste den röras om hela tiden;
rätterna för att tillaga majsgryn ska ha en tjock botten - då kommer skålen inte att fastna på väggarna och botten;
Om konsistensen är för tjock kan du späda den inte bara med mjölk: yoghurt eller fruktpuré duger;
om gröten tillagas i vatten som tillbehör till kött går det bra att komplettera med stekt lök eller tomatsås.

Det som är bra med alla recept är att det kan kompletteras. Därför, efter att ha hittat ditt svar på frågan om hur man lagar majsgröt, bör du inte dröja vid det, utan prova olika sätt att berika smaken av denna hälsosamma maträtt. Dessutom passar hälsosamma spannmål bra med många "följeslagare".