Przepis na domową lasagne z chleba pita. Leniwa lasagne z lawaszem. Składniki przepisu

Zgodnie ze wszystkimi zasadami przygotuj lasagne z chleba pita! To bardzo smaczne danie, na które przepis przesłała nasza czytelniczka Ruzanna.

Ilość składników w przepisie jest podana w przybliżeniu, będzie to zależeć od wielkości formy, w której przygotujesz lasagne, a także od liczby warstw. Nie bój się eksperymentować, a odniesiesz sukces!

lasagne lawasz

Mieszanina:

• 2 cienkie lawasze ormiańskie
• 1-2 cukinie
• 1 duża papryka
• 300g

Sos pomidorowy:

• 5 szt. pomidorów (można zamrozić)
• ghee lub olej roślinny
• przyprawy: 1/2 łyżeczki. kminek, mielona kolendra, suszony imbir, goździki, pieprz czerwony lub czarny, cynamon, asafetyda (lub inne)
• cukier

Sos beszamelowy:

• 2 łyżki stołowe. łyżki masła
• 2 łyżki stołowe. łyżki mąki
• 300 ml mleka
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli

Lasagne lawaszowa – przepis:

1. Przygotuj sos pomidorowy. Lepiej obrać pomidory (w tym celu należy je najpierw zalać wrzącą wodą). Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć kminek i inne całe przyprawy, a po kilku sekundach dodaj zmielone (oprócz). Następnie dodaj pomidory.

   
   
   Smażone przyprawy i pomidory

2. Dusić około 15 minut, mieszając.
3. Dodać asafetydę, sól i cukier do smaku. Jeśli sos nie jest jednorodny, użyj blendera. Gotuj przez kolejne 5 minut i wyłącz ogrzewanie. Należy usunąć całe goździki.

   Sos pomidorowy do lasagne

4. Przygotujmy beszamel. Szczegółowe informacje znajdują się na naszej stronie internetowej. Przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy roztopić masło i lekko podsmażyć zmieloną gałkę muszkatołową. Dodać mąkę i smażyć, mieszając, aż uzyska złoty kolor. Następnie wlać mleko, ciągle mieszając trzepaczką, dodać sól i gotować jeszcze przez kilka minut, aż zgęstnieje. Konsystencja sosu powinna przypominać płynną śmietanę.

   Gotowanie beszamelu

5. Cukinię i paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Dodać sól.

   Smażenie warzyw

6. Ser zetrzeć na grubej tarce.
7. Składanie lasagne z chleba pita. Zaczynamy układać warstwy - na początku trochę.

   Warstwa sosu pomidorowego

8. Następnie warstwę chleba pita (odciąć nożyczkami kawałek dopasowujący się do kształtu), który należy posmarować sosem beszamelowym. Na wierzchu ułóż kilka smażonych warzyw i posyp startym serem.

   Lawasz, beszamel, warzywa i ser

9. Skropić sosem pomidorowym.

   Robienie lasagne z lawaszu

10. Następnie powtórz warstwy: chleb pita, sos beszamelowy, warzywa, ser, sos pomidorowy. Im więcej warstw, tym puszysta i smaczniejsza będzie lasagne. Ostatnia warstwa to chlebek pita, sos pomidorowy i ser.
11. Włóż lasagne do piekarnika i piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut.

Lasagne Lavash z warzywami

Pyszna lasagne z lawaszem jest gotowa i możesz spróbować nią obdarować swoich bliskich! Smacznego!

P.S. Nie zapomnij nie przegapić nowych dań.

Julia autor przepisu

Alisa Terentyjewa 21 grudnia 2018, 15:57

Lasagne to ulubione danie wielu osób, ale arkusze do jej przygotowania nie zawsze są w sprzedaży i nie każdy lubi samodzielnie przygotowywać ciasto. Łatwiejszym i szybszym sposobem przygotowania lasagne jest chleb pita.

Lasagne z chlebem pita i sosem beszamelowym

Klasyczna lasagne przygotowywana jest ze specjalnych arkuszy ciasta. Jako zamiennik takich prześcieradeł możesz wziąć lawasz - może to być ormiański lub inny cienki lawasz. Zamiennik ten w żaden sposób nie wpływa na smak lasagne – okazuje się równie satysfakcjonujący, soczysty i aromatyczny jak tradycyjne danie. W przeciwnym razie przepis na lasagne nie jest inny: przygotowuje się go z dowolnym mięsem mielonym, grzybami, warzywami i serem.

To włoskie danie przyrządza się z sosu beszamelowego, ale jeśli chcemy szybko przygotować danie, sos do lasagne można zastąpić kefirem, doprawionym przyprawami i ziołami

Składniki:

• lawasz 5-7 arkuszy;
• 1 cebula;
• mięso mielone 500 g;
• pomidory lub przecier pomidorowy 500 g;
• mąka 40g;
• masło 40 g;
• mleko 400 ml;
• ser 150 g;
• przyprawy i sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż. Mięso mielone włóż na patelnię i smaż z cebulą, aż będzie ugotowane. Dopraw nadzienie i dodaj sól.
2. Jeśli używasz gotowego przecieru pomidorowego, natychmiast dodaj go do mięsa mielonego. Jeśli wziąłeś pomidory we własnym soku lub świeże pomidory, musisz je zmielić w blenderze lub po prostu drobno posiekać, a następnie gotować na wolnym ogniu. Należy pamiętać, że przecier pomidorowy powinien być jednorodny, bez dużych kawałków pomidora.
3. Teraz przygotujmy sos beszamelowy, do którego do roztopionego masła stopniowo dodajemy mąkę, a następnie gorące mleko, ciągle mieszając. Doprowadzić sos do zgęstnienia na małym ogniu. Do gotowego sosu lasagne dodaj sól i gałkę muszkatołową do smaku.
4. Następnie możesz zacząć formować naszą lasagne. Nasmaruj formę olejem, ułóż arkusz chleba pita, posmaruj sosem. Następnie ułóż mięso mielone. Powtórz warstwy. Na koniec przykryj lasagne płachtą chleba pita, posmaruj sosem i posyp startym serem.
5. Włóż lasagne z mięsem mielonym do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowość można sprawdzić patrząc na skórkę – powinna być złocistobrązowa, ale ser nie powinien się przypalić.

Domową lasagne podaje się po lekkim przestygnięciu, w przeciwnym razie gotowe danie będzie trudne do pokrojenia na porcje.

Lasagne z serem i sosem pomidorowym

W tym przepisie nie używa się sosu beszamelowego. Lasagne przygotowywana jest z kilkoma rodzajami sera i sosem pomidorowym. Chleb Pita sprawdzi się także jako arkusze lasagne. Oferujemy przepis krok po kroku na zrobienie lasagne.

Składniki:

• cienki chleb pita 3 arkusze;
• ser mozzarella 300 g;
• twardy ser 150 g;
• mięso mielone 500 g;
• przecier pomidorowy 500 g;
• czosnek do smaku;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny.

Zobacz ten post na Instagramie

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotowujemy nadzienie, do którego podsmażamy mięso mielone, solimy i doprawiamy.
2. Zetrzeć twardy ser i mozzarellę.
3. Drobno posiekaj czosnek i usmaż na oleju roślinnym. Na patelnię z czosnkiem dodaj przecier pomidorowy lub starte świeże pomidory. Dodaj trochę soli i pieprzu. Przecier pomidorowy trzymaj na kuchence, aż nadmiar wody odparuje.
4. Możesz zacząć formować lasagne. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, wyłóż chleb pita, następnie sos pomidorowy, następnie wyłóż część mięsa mielonego, posyp startym twardym serem. Powtarzamy warstwy, tyle że zamiast twardego sera używamy mozzarelli.
5. Piecz lasagne w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Lasagne ze szpinakiem i cukinią

Lasagne to nie tylko mięso, ale także warzywa. Danie z warzywami jest nie mniej satysfakcjonujące i aromatyczne. W tym przepisie oprócz warzyw wykorzystuje się ser.

Sosu beszamelowego nie trzeba robić, bo do dania dodaje się jajka, ale jeśli ktoś chce, z sosu można zrobić też nadzienie

Osobliwością tej lasagne jest to, że nie jest przygotowywana warstwami: takie danie można nazwać „leniwym”, ponieważ gotuje się znacznie szybciej niż tradycyjna lasagne.

Składniki:

• lawasz 2 szt.;
• szpinak 300 g;
• cukinia 1 sztuka;
• zieleń;
• miękki ser 200 g;
• 2 jajka.

Zobacz ten post na Instagramie

30 września 2018 o 8:29 czasu PDT

Metoda gotowania:

1. Przygotuj nadzienie warzywne. Cukinię oczyszczamy i ścieramy na drobnej tarce. Szpinak ugotować, posiekać razem z ziołami, wymieszać z cukinią. Dodaj surowe jajka.
2. Ser ucieramy na jednolitą masę, dodajemy trochę sera do mieszanki warzywnej.
3. Dodać trochę soli i doprawić nadzienie.
4. Teraz zaczynamy formować lasagne. Lawasz układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia i rozprowadzamy na nim nadzienie. Powstałe ciasto przykryj drugim arkuszem chleba pita i posyp serem.

Lasagne z kurczakiem i grzybami

W tym przepisie użyjemy filetu z kurczaka i grzybów, a także arkuszy cienkiej pity.

Składniki:

• lawasz 4 szt.;
• filet z kurczaka 500 g;
• grzyby 0,5 kg;
• cebula 2 szt .;
• pomidory 4 szt.;
• twardy ser i mozzarella do smaku.

Zobacz ten post na Instagramie

5 marca 2018 o 4:05 czasu PST

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić w paski, cebulę w półpierścienie, a grzyby w plasterki.
2. Podsmaż drobno posiekaną cebulę, następnie dodaj do niej filet i całość podsmaż. Na osobnej patelni podsmaż grzyby.
3. Łączymy składniki, doprawiamy przyprawami i solą.
4. Przygotuj sos beszamelowy według tradycyjnej receptury.
5. Pomidory pokroić w pierścienie.
6. Teraz uformujmy lasagne. Na natłuszczoną formę ułóż chleb pita, połóż na nim warstwę nadzienia, następnie pomidory, polej sosem. Powtórz warstwy. Ostatnią warstwą jest lawasz, posypany tartym twardym serem. Na wierzchu ułóż pozostałą mozzarellę i pomidory i polej sosem.
7. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Zdjęcie domowej roboty lasagne pokazuje, że danie okazuje się bardzo piękne, dlatego nadaje się nie tylko na co dzień, ale także na świąteczne stoły.

Zatem lasagne na bazie lawaszu jest daniem nie mniej smacznym i satysfakcjonującym niż tradycyjna włoska lasagne. Możesz eksperymentować z nadzieniami według własnego uznania, na przykład zrobić mieszane nadzienie z różnych rodzajów mięsa mielonego. Można eksperymentować z sosami: zamiast bolońskiego i beszamelowego można zrobić sos na bazie śmietany, sera i jajek. Smacznego!

Zrobienie lasagne z chleba pita jest tak proste, jak obieranie gruszek, oglądając poniższy film:

Dzień dobry.

Jeśli kochasz kuchnię włoską i jednocześnie uwielbiasz gotować, to zainteresuje Cię artykuł nt. Przygotowaliśmy w nim własne ciasto, sos beszamelowy i bolognese.

A dzisiaj chcę porozmawiać o prostszej metodzie gotowania, która pomaga zaoszczędzić czas i nie stracić smaku potrawy. Prawdziwi smakosze zaczną się oburzyć, że nie można używać uzbeckiego lawaszu podczas przygotowywania włoskiej lasagne, ale zignoruję te oburzenia. Ponieważ jest to niezwykle wygodne i znacznie upraszcza cały proces gotowania.

Jeśli więc zgadzasz się z moim stanowiskiem, zaczynajmy.

Szybka lasagne z chlebem pita i sosem beszamelowym

Kiedy zamiast specjalnych arkuszy do lasagne używamy pity, oznacza to, że musimy szybciej przygotować danie. Ale nie zawsze konieczne jest znaczne odejście od oryginalnej receptury. Tak, w tym przypadku również nie użyjemy pomidorów, ale pasta pomidorowa jest całkiem odpowiednia jako godny zamiennik.

Ogólnie będzie tak samo smacznie, tylko szybciej.

Składniki:

• 3 arkusze cienkiego chleba pita
• 800 g mięsa mielonego
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 200 g twardego sera
• 2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy
• Łyżeczka curry, przyprawa do kurczaka, mieszanka ziół i sól

Na sos beszamelowy:

• 50 g masła
• 4 łyżki mąki
• 1 litr mleka

Przygotowanie:

1. Zacznijmy od przygotowania pieczeni. To zwykła pieczeń z marchwi i cebuli. Aby go przygotować, pokrój cebulę w drobną kostkę, a marchewkę zetrzyj na drobnej tarce.

Smażyć cebulę na patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu. Czekamy, aż pokryje się złotą skórką.

Następnie do cebuli dodać startą marchewkę i dalej smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż marchewka zmięknie. Zajmie to 10 minut.

2. Kolejnym krokiem jest dodanie do smażenia świeżego lub rozmrożonego mięsa mielonego.

3. Ciągle mieszaj mięso mielone i kontynuuj smażenie, aż będzie całkowicie ugotowane. Następnie dodaj przyprawy.

Przyprawy można dodawać dopiero wtedy, gdy z patelni odparuje cały płyn.

4. Zmniejsz ogień do małego, dodaj koncentrat pomidorowy i wszystko dokładnie wymieszaj.

5. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aby mięso mielone wchłonęło aromat ziół.

6. Przejdźmy do przygotowania sosu beszamelowego. Aby to zrobić, rozpuść masło w rondlu na małym ogniu.

7. Do roztopionego masła dodać przesianą mąkę.

8. Teraz musisz go lekko usmażyć, szybko mieszając.

9. Następnie wlać mleko na patelnię małymi porcjami i wymieszać mieszaninę najpierw widelcem, a następnie trzepaczką, aby nie pozostały grudki.

Gdy mleko zacznie się gotować, zdejmij sos z ognia.

10. Sos i nadzienie są gotowe, składamy lasagne. Aby to zrobić, pokrój chleb pita zgodnie z kształtem, w jakim danie będzie przygotowane.

Jeśli używasz zwykłej blachy do pieczenia, po prostu pokrój chleb pita na dogodny dla siebie rozmiar.

11. Nasmaruj formę olejem roślinnym i umieść chleb pita w pierwszej warstwie. Rozłóż równomiernie mięso mielone na chlebie pita.

12. Posmaruj nadzienie sosem.

Potem jest arkusz chleba pita i znowu nadzienie i sos. I tak dalej, aż skończy się chleb pita lub ścianki formy.

Tak naprawdę nie ma znaczenia, co wylądujesz w ostatniej warstwie – lawasz czy mięso mielone. Najważniejsze jest, aby obficie pokryć powierzchnię sosem, aby nie wyschła.

13. Włóż lasagne do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Na 5-7 minut przed końcem otwórz piekarnik i posyp naczynie startym serem.

Gotowy. Pokrój lasagne na porcje i podawaj.

Smacznego!

Przepis na domową leniwą lasagne

Ale tutaj jest opcja dla całkowicie leniwych. I nie jestem nawet pewien, czy tę opcję można nazwać lasagne. To bardziej przypomina pizzę wielowarstwową. Ale ponieważ oba należą do kuchni włoskiej, zostanie uznane, że to nadal lasagne, ale bardzo, bardzo leniwa.

Składniki:

• Lawasz - 3 sztuki
• Ser - 150-200 gramów
• Mięso mielone - 400 gramów
• Papryka - 2 sztuki
• Pomidor - 2-3 sztuki
• Cebula - 2 sztuki (1 cebula - na mięso mielone, 1 - na warzywa)
• Olej roślinny - 100 mies
• Sól - 1 łyżeczka
• Przyprawy - 3-4 szczypty (twoje ulubione)

Przygotowanie:

1. Na średnim ogniu podsmaż rozmrożone lub świeże mięso mielone z drobno posiekaną cebulą.

Smaż mięso mielone, aż będzie ugotowane, ale jeśli cebula zacznie zmieniać kolor ze złotego na czarny, zdejmij patelnię z ognia. Mięso mielone można również upiec w piekarniku.

2. Podczas smażenia mięsa mielonego na drugiej patelni podsmaż mieszankę drobno posiekanych pomidorów, papryki i cebuli.

Nie zapomnij posolić i popieprzyć warzyw

Warzywa nie trzeba gotować pod zamkniętą pokrywką, teraz należy zadbać o to, aby wypłynęła z nich większość płynu, aby lasagne nie okazała się zbyt płynna. Smaż, aż na warzywach zacznie pojawiać się złota skórka. Gdy tylko zauważymy, że zaczyna się formować, natychmiast zdejmij go z ognia.

3. Nadzienia są gotowe, łączymy je w całość. Aby to zrobić, na natłuszczonej blasze do pieczenia połóż arkusz chleba pita i ułóż na nim warstwę warzyw. Używamy tylko połowy ugotowanych warzyw.

4. Warzywa przykryć kolejnym arkuszem chleba pita, na którym kładziemy mięso mielone. Układamy całe mięso mielone.

5. Na mielone mięso wlać połowę przygotowanego sera, startego na grubej tarce.

6. Na wierzch kładziemy kolejną warstwę chleba pita, na którą układamy pozostałe warzywa i ser.

7. Włóż lasagne do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut.

Gotowy. To najszybszy przepis na lasagne pieczoną w piekarniku, jaki znalazłem.

Lasagne lawasz w piekarniku z mięsem mielonym i grzybami

Ciekawa opcja przygotowania domowej roboty lasagne w piekarniku z grzybami. Okazuje się bardzo smaczne. Osobiście gotuję tę opcję najczęściej.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 g
• Grzyby (pieczarki) – 400 gr
• Cebula - 2 szt.
• Mleko – 450 ml
• Mąka - 1 łyżka. l
• Lawasz - 3 arkusze
• Ser - 150 gr
• Zieleń
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa
• Olej roślinny

Przygotowanie:

1. Zaczynamy od nadzienia grzybowego.

Aby to zrobić, najpierw podsmaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor, a następnie dodaj pieczarki na patelnię. Smażyć na średnim ogniu.

Ale jeśli masz mrożone grzyby, najpierw musisz je usmażyć i poczekać, aż cała woda się zagotuje

Smaż grzyby, aż oddadzą całą wilgoć i ściemnią się. Nie zapomnij wymieszać.

Pod koniec smażenia dodać sól i pieprz. Mieszać. Smaż jeszcze kilka minut i zdejmij z ognia.

Do mąki dodać dwie łyżki mleka i wymieszać łyżką.

Następnie weź jeszcze dwie łyżki mleka i ponownie zamieszaj. Staramy się zrobić pastę bez grudek.

Powstałą zawiesinę połączyć z pozostałym mlekiem w rondlu lub innym pojemniku, dodać 1/2 łyżeczki soli, odrobinę czarnego pieprzu i szczyptę gałki muszkatołowej.

Postaw rondelek na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając. Gdy tylko zauważymy, że mleko zaczyna się gotować, zdejmij je z ognia.

Mieszanka powinna być lekko gęsta

3. Ten przepis nie wymaga wstępnego smażenia mięsa mielonego, dlatego po prostu bierzemy mięso mielone i mieszamy je z drobno posiekanymi ziołami. I dodaj trochę soli.

4. Przyjmij formę, w której będziemy piec lasagne i jako pierwszą warstwę połóż pół arkusza chleba pita. Smarujemy sosem i przykrywamy drugą połówką.

5. Połóż na wierzchu mięso mielone.

6. Następnie połóż kolejny arkusz chleba pita, posmaruj go sosem i połóż na nim grzyby.

7. Pieczarki przykryć kolejną pitą, obficie posmarować sosem i posypać tartym serem.

8. Włóż lasagne do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut.

Gotowy. Czekamy, aż ostygnie, kroimy i podajemy.

Smacznego!

Cóż, to wszystko na dzisiaj. Dziękuję za uwagę.

Znalazłeś dla siebie ciekawy przepis?

Lasagne to niezwykle pyszne włoskie danie przygotowywane z mięsa mielonego i sosu. Ale dzisiaj opowiem Wam, jak ugotować leniwą lasagne, a pomoże nam w tym zwykły cienki chlebek pita. Ponieważ jeśli weźmiemy specjalne arkusze do lasagne, trzeba będzie je jeszcze trochę ugotować, co zajmie trochę czasu. A z lawaszem jest to dużo szybsze i łatwiejsze. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i apetyczny, najważniejsze jest, aby nie oszczędzać na sosie, wtedy lasagne z lawaszu będzie niezwykle smaczna i soczysta.

Składniki:

• lawasz – 1 duży arkusz.
• wieprzowina - 400 gramów.
• cebula - 2 sztuki.
• marchewki - 1 sztuka.
• pomidor – 1 szt.
• mleko – 100 ml.
• mąka – 1 łyżka. łyżka.
• sól dla smaku.
• mielony czarny pieprz - do smaku
• mielona papryka - do smaku.
• ser twardy – 50 gramów.
• olej roślinny.

Jak gotować lasagne z chleba pita z mięsem mielonym:

Wieprzowinę pokroić na duże kawałki i zmielić w mielone mięso. Rozmiar dyszy nie ma znaczenia.

Następnie mięso mielone należy usmażyć. Najpierw rozgrzej patelnię, wlej na nią odrobinę oleju roślinnego, a gdy olej będzie gorący, wlej na nią mięso mielone. Smaż, aż będzie prawie gotowy, dodaj sól, pieprz i paprykę. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

Pomidora obierz i pokrój w małą kostkę. Możesz wziąć dwa pomidory. Cebulę posiekaj, a marchewkę zetrzyj na drobnej tarce. Nie musisz dodawać marchewek, jeśli ich nie lubisz.

Warzywa wlać na rozgrzaną patelnię, na której smażyło się mięso mielone. Smażyć na złoty kolor i zdjąć z ognia.

Teraz przygotujmy sos beszamelowy. Do rondla z grubym dnem wlać mleko, dodać sól i mąkę. Wymieszaj wszystko trzepaczką i podpal. Doprowadź sos do wrzenia i zdejmij z ognia. Beszamel jest gotowy.

Następnie musisz złożyć lasagne. Połóż pergamin na dnie patelni. Zrób formę o żądanym rozmiarze. Pokrój chleb pita na 4 części, zwracając uwagę na wielkość formy. Na spód połóż jeden arkusz lawaszu, a na wierzch połowę mięsa mielonego.

Na mięso mielone nakładamy również lawasz, a na nim smażone warzywa.

Ostatnią warstwą będzie tarty ser, na drobnej tarce. Rozłóż ser równomiernie.

Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

Lasagne Lavash jest gotowa. Smacznego!!!

Przepis na cienką lasagne z lawaszu jest dość prosty, a wynik naprawdę Cię zaskoczy. Koniecznie spróbuj!

Z poważaniem, Tatiana Suprunenko.

Lasagna Lavash z mięsem mielonym, grzybami i sosem beszamelowym to pożywny i smaczny szybki obiad. To danie nazywane jest także „Leniwą Lasagne”. Tradycyjna włoska lasagne przygotowywana jest ze specjalnych arkuszy makaronu, które można kupić w każdym supermarkecie. Zapraszam Państwa na lasagne z lawaszu (ja używam ormiańskiego cienkiego lawaszu), która okazuje się delikatna, soczysta i aromatyczna.

Składniki

• 500 gr. mięso mielone (wieprzowina lub wołowina)
• 2 szt. Ormiański cienki lawasz
• 1 szt. cebule
• 2 łyżki stołowe. kłamstwo sos sojowy
• 1 marchewka
• 1 pomidor
• 150 gr. grzyby (ja użyłam pieczarek)
• 100 gr. ser
• 50 gr. masło
• 2 łyżki stołowe. kłamstwo mąka
• 1 łyżka. mleko
• 4-5 łyżek. olej roślinny
• sól, pieprz i zioła do smaku

Przygotowanie

1. Przygotuj mięso mielone: ​​opłucz mięso i zmiel je dwukrotnie.
2. Na oleju słonecznikowym podsmaż drobno posiekaną cebulę, dodaj startą marchewkę, a następnie mięso mielone. Smaż wszystko, aż będzie ugotowane, pieprz i sól.
3. Do nadzienia lasagne dodaj drobno posiekane zioła.
4. Przygotuj sos beszamelowy: na patelni na średnim ogniu rozpuść masło, dodaj mąkę i lekko podsmaż. Następnie stopniowo wlewamy gorące mleko, do sosu dodajemy sól i pieprz do smaku, doprowadzamy do wrzenia, a gdy zgęstnieje zdejmujemy z ognia.
5. Pieczarki myjemy, obieramy i smażymy na małym ogniu.
6. Pomidory pokroić w koła. Zetrzeć ser.
7. Uformuj lasagne: formę posmaruj masłem lub sosem beszamelowym, połóż na niej pierwszy płat lawaszu i część nadzienia, przykryj kolejnym arkuszem lawaszu i ułóż na nim nadzienie grzybowe.
8. A następnie w tej samej kolejności: mięso mielone - lawasz (2-3 warstwy). Ostatnią warstwą jest nadzienie z mięsa mielonego.
9. Na wierzchu ułóż pomidory i polej sosem.
10. Posyp pita lasagne startym serem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na około pół godziny, aż ser się zarumieni.

Leniwa lasagne z lawaszem: przepis z wideo

Smacznego!