Papryka faszerowana: połówki pieczemy w piekarniku z mięsem mielonym lub kurczakiem. Połówki papryki z kurczakiem i warzywami w piekarniku Nadziewane połówki papryki w piekarniku

Papryka faszerowana serem to danie, które nie wymaga sosu.

Jest gotowany w piekarniku i okazuje się aromatyczny, opiekany ze złotobrązową skórką.

Jednocześnie nie potrzebuje szczególnej uwagi właściciela, co cieszy jeszcze bardziej.

Papryka faszerowana serem w piekarniku – ogólne zasady gotowania

Do pieczenia faszerowanej papryki można używać strąków w różnych kolorach. Musisz wiedzieć, że zielone warzywa po ugotowaniu mogą mieć gorzki smak i nie każdemu to odpowiada. Strąki nadziewane są w całości mięsem mielonym, jak w przypadku klasycznego dania, lub przecinane na pół, aby zrobić łódeczki. W dowolnej opcji nasiona wraz z kapsułką są usuwane. Aby warzywa gotowały się w tym samym czasie, muszą być tej samej wielkości.

Ser można dodać do mięsa mielonego lub posypać nim nadziewane strąki (połówki), wszystko zależy od przepisu. Do polewy lepiej jest używać twardych odmian, które są topione i smażone na chrupko. Do mięsa mielonego można dodać dowolny ser.

Co jeszcze służy do napełniania:

Mięso, drób;

Różne sosy;

Po napełnieniu strąki przenosi się do formy. Wskazane jest wybranie pojemnika, w którym papryka będzie stać lub ściśle leżeć. Zapobiegnie to niepożądanemu przechylaniu się podczas gotowania i wyciekaniu nadzienia. Paprykę pieczemy w piekarniku od 20 do 50 minut, w zależności od składu mięsa mielonego.

Papryka faszerowana w piekarniku serem i mięsem

Mięsna wersja papryki faszerowanej serem w kształcie łódeczek. Do tego dania zaleca się użycie dwóch różnych rodzajów mięsa, okaże się smaczniejsze.

Składniki

5 papryki;

500 g mięsa;

Marchewka;

2 cebule;

200 g sera;

50 ml kwaśnej śmietany;

2 ząbki czosnku;

Przygotowanie

1. Obraną cebulę pokroić, wrzucić na patelnię z olejem i smażyć kilka minut.

2. Obierz marchewki i zetrzyj je. Przełożyć na cebulę. Smaż warzywa przez kolejne dwie minuty. Fajny.

3. Połącz smażoną marchewkę i cebulę z mięsem mielonym. Dodaj czosnek, przyprawy, sól.

4. Paprykę umyj i przekrój wzdłuż. Usuń nasiona z powstałych łodzi i spłucz.

5. Napełnij połówki mięsem mielonym i warzywami.

6. Grubo zetrzyj ser i dodaj do niego śmietanę. Jeśli mięso mielone jest niskotłuszczowe, lepiej użyć majonezu. Zamieszać.

7. Rozłóż masę serową pomiędzy wszystkimi łódeczkami i wyrównaj warstwę.

8. Połóż łódeczki z pieprzem na blasze do pieczenia.

9. Piec w piekarniku, aż będzie gotowy w temperaturze 180 stopni. Zajmie to około 35-40 minut.

Papryka faszerowana w piekarniku serem, mięsem i ryżem

Odmiana popularnego nadzienia do faszerowanej papryki. Ryż dodaje się nie tylko ze względu na smak, ale także ze względu na ekonomiczność potrawy. Paprykę gotuje się w piekarniku nieco inaczej.

Składniki

0,5 szklanki suchego ryżu;

400 g mięsa mielonego;

2 cebule;

150 g kwaśnej śmietany;

150 g sera;

Przyprawy, czosnek;

1 pomidor.

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż, aż będzie prawie gotowy. Ważne jest, aby nie rozgotować płatków i zachować kształt ziaren. Odcedź bulion.

2. Cebulę pokroić, pamiętać i dodać do ryżu.

3. Połóż na nich mięso mielone, zetrzyj jednego pomidora. Można dodać makaron, około jednej łyżki. Lub dodaj do nadzienia dowolny ketchup, nawet ostry.

4. Wymieszać, dodać przyprawy (sól, pieprz, zioła aromatyczne).

5. Strąki przekrój na pół tak jak w poprzednim przepisie. Uwolnij łodzie z nasion. Można je od razu przymierzyć w formie, dobrać rozmiar tak, aby nie pomieszać ich z nadzieniem.

6. Napełnij połówki strąków mięsem mielonym, ale nie do samej góry. Ryż wzrośnie jeszcze bardziej, trzeba zostawić miejsce na ser.

7. Zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj do niego czosnek i śmietanę, nie trzeba dodawać soli. Zamieszać.

8. Nadzienie pokrywamy masą serową, rozprowadzamy całość tak, aby nic nie pozostało.

9. Piec paprykę przez 40 minut, podawać, gdy naczynie jest gorące.

Papryka faszerowana w piekarniku serem i jajkiem

Bardzo szybkie i proste danie, które można przygotować na śniadanie lub kolację. Od razu włącz piekarnik na 200 stopni, gdyż nadziewanie papryki zajmie kilka minut.

Składniki

150 g sera;

50 g kwaśnej śmietany;

Przyprawy, czosnek;

Olej na pleśń.

Przygotowanie

1. Ze strąków pokroić w łódeczki i usunąć rdzenie.

2. Rozbij jajka do miski, dodaj sól i śmietanę, ubij widelcem.

3. Zetrzyj ser i czosnek i dodaj do masy jajecznej.

4. Dodać przyprawy, zioła i wymieszać.

5. Włóż połówki papryki do foremek.

6. Rozłóż mieszaninę jajek i sera pomiędzy nimi.

7. Piec w piekarniku przez 10-15 minut. Przed podaniem lekko ostudź i posyp łódeczki ziołami.

Papryka faszerowana w piekarniku serem i grzybami

Do tego rodzaju papryki najlepiej nadają się pieczarki. Nie wymagają wstępnego gotowania, dlatego można je podawać na surowo. Wybieraj małe strąki, które szybko się ugotują.

Składniki

10 małych strąków pieprzu;

200 g pieczarek;

120 g sera;

1 szklanka gotowanego ryżu;

2 cebule;

40 g masła;

10 łyżeczek kwaśna śmietana;

Przygotowanie

1. Obraną cebulę posiekać i podsmażyć na oleju.

2. Pieczarki również pokroić, dodać do gorącej cebuli i razem smażyć przez minutę. Zwiększ ogień do maksimum. Fajny.

3. Wymieszaj ryż i smażone grzyby, dodaj zioła i przyprawy według własnego uznania. Wymieszaj nadzienie.

4. Odetnij wierzchołki papryki, tworząc duże dziury.

5. Napełnij strąki przygotowanym nadzieniem grzybowo-ryżowym. Ale nie na samą górę. Zostaw około pół centymetra.

6. Zetrzyj ser, najlepiej tworząc duże wióry.

7. Ułożyć pomiędzy ziarnami pieprzu, na wierzch dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany. Można do niego dodać odrobinę soli.

8. Umieść strąki w szczelnym pojemniku, aby zapobiec ich wypadaniu.

9. Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. W razie potrzeby czas zawsze można wydłużyć.

Papryka faszerowana w piekarniku serem i warzywami

Do takiej papryki faszerowanej w piekarniku serem potrzebne będą letnie warzywa. Jeśli czegoś nie masz, zawsze możesz znaleźć zamiennik, np. zamiast bakłażana użyj kapusty.

Składniki

10 papryki;

2 bakłażany;

2 marchewki;

4 pomidory;

150 g kwaśnej śmietany;

0,5 szklanki ryżu;

150 g sera.

Przygotowanie

1. Ryż ugotować prawie do końca, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.

2. Podczas gotowania ryżu na patelni podsmaż cebulę i marchewkę. Na samym końcu dodać pokrojone w kostkę bakłażany. Po minucie wyłącz.

3. Wymieszaj ryż i warzywa, dopraw przyprawami i czosnkiem.

4. Odetnij wierzchołki strąków i oczyść wnętrze. Wykonaj kilka nakłuć w dnie każdego strąka wykałaczką.

5. Wypełnij powstałe formy mięsem mielonym, pozostawiając około centymetra wolnej przestrzeni na górze. Umieść strąki w odpowiednim naczyniu do pieczenia.

6. Zetrzyj pomidory i usuń skórkę. Można go po prostu zmielić blenderem.

7. Do pomidorów dodać śmietanę, sól i pieprz.

8. Do każdej papryki wlać łyżkę powstałego sosu, resztę wlać do formy.

9. Zetrzyj ser i ułóż pomiędzy paprykami.

10. Piecz naczynie do pół godziny w temperaturze 180 stopni, nie ma potrzeby ustawiania wyższej.

Papryka faszerowana w piekarniku serem, kurczakiem i orzechami

Przepis na niesamowitą paprykę faszerowaną w piekarniku serem. Do farszu używa się filetu z kurczaka z piersi, ale podobną ilość obranego mięsa można wziąć z uda ptaka.

Składniki

6 strąków pieprzu;

Żarówka;

150-180 g sera;

Marchewka;

50 g kwaśnej śmietany;

Ząbek czosnku;

20 ml oleju;

2 łyżki orzechów.

Przygotowanie

1. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę. Całość podsmażamy na dwóch łyżkach oleju. Warzywa nie są konieczne, wystarczy je lekko poddusić.

2. Pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę. Łatwiej to zrobić, jeśli produkt jest lekko zamrożony.

3. Orzechy posiekać na małe kawałki i dodać do filetu z kurczaka.

4. Dodać smażone warzywa, sól, doprawić dowolnymi przyprawami, śmietaną i czosnkiem.

5. Nadzieniem z kurczaka i orzechów napełnij połówki papryki.

6. Posypać grubo startym serem. Możesz po prostu wyciąć kawałek zgodnie z liczbą połówek i ułożyć go.

7. Piecz 35 minut, podawaj z ziołami.

Papryka faszerowana w piekarniku z serem, mięsem i kaszą gryczaną

Z jakiegoś powodu zwyczajowo dodaje się gotowany ryż do mielonej papryki. Ale z kaszą gryczaną okazuje się nie mniej smaczne. Używa się szklanki gotowanej owsianki.

Składniki

6-8 papryki;

2 marchewki;

1 szklanka kaszy gryczanej;

200 g mięsa mielonego, kurczaka;

1 cebula;

200 g sera;

50 ml kwaśnej śmietany;

Oliwa, czosnek.

Przygotowanie

1. Warzywa obrać, posiekać, podsmażyć marchewkę i cebulę, dodając odrobinę oleju. Pozostaw do ostygnięcia.

2. Surowe mięso mielone wymieszać z gotowaną kaszą gryczaną, dodać przyprawy, smażone warzywa, wymieszać.

3. Zetrzyj ser, dodaj połowę do mielonego mięsa, pozostały produkt będzie potrzebny do posypania.

4. Napełnij strąki mięsem mielonym. Korzystając z tego przepisu, możesz zrobić łódki z połówek lub wypełnić całą paprykę. Rób to, co lubisz najbardziej.

5. Posyp paprykę tartym serem.

6. Na wierzch posmaruj śmietaną, nie trzeba jej dużo dodawać.

7. Łódki pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180, jeśli strąki są w całości, następnie zostawiamy na maksymalnie 35 minut.

Papryka faszerowana serem w piekarniku – przydatne porady i wskazówki

Papryka faszerowana to właśnie takie danie, które można przygotować do wykorzystania w przyszłości. Napełnij strąki, włóż je do torebek i przechowuj w zamrażarce. Wystarczy, że w odpowiednim momencie włożysz je do formy, posmarujesz serem i upieczesz w piekarniku. Można też dodać sos i dusić pod przykryciem.

Jeśli nadzienie jest przygotowane z wołowiny lub piersi kurczaka, warzywa pomogą dodać soczystości mięsu mielonemu. Tłusta śmietana i majonez dobrze wzmacniają chude mięso.

Jeśli płatki na mięso mielone są niedogotowane, pamiętaj o dodaniu do strąków dodatkowego płynu, na przykład soku pomidorowego, śmietany, bulionu. W przeciwnym razie nadzienie okaże się suche, a samo danie nie będzie smakować dobrze.

0min.

Wspaniałym warzywem jest pieprz, który nawet po ugotowaniu zachowuje swój pierwotny kolor, pozostaje soczysty i apetyczny. Papryka faszerowana jest mięsem mielonym, ryżem, warzywami, grzybami, owocami morza, pieczona i duszona w śmietanie i pomidorach pod skórką serową. Zwykle paprykę nadziewa się w całości, my przygotujemy faszerowane połówki papryki. To niezwykłe, ale nie mniej smaczne. A na tak gorącą i sycącą przekąskę polecamy przygotować lekką i zdrową przekąskę.

Połówki papryki nadziewane serem

Będziesz potrzebować:

• 7-8 szt. pieprz
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 pomidor
• 100 gr. ser
• 0,5 łyżki. Ryż
• sól, czarny pieprz, zioła

Jak gotować połówki papryki z ryżem i serem

1. Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości. Cebulę, marchewkę obierz, cebulę drobno posiekaj, marchewkę zetrzyj na tarce.

2. Smażyć warzywa na złoty kolor.

3. Ryż łączymy z przygotowanym mięsem mielonym, warzywami, doprawiamy solą do smaku, odrobiną czarnego pieprzu i dobrze mieszamy.

4. Paprykę dokładnie opłucz, pokrój, usuń cały rdzeń i włóż przygotowane nadzienie do każdej połówki.

5. Pomidory umyj, pokrój w plasterki, pokrój twardy ser jak pomidory.

6. Przygotuj nadziewane połówki papryki do pieczenia. Każdą układamy, na wierzchu kładziemy kawałek pomidora i sera.

Piec przekrojone na połówki papryki w piekarniku na średnim ogniu przez około pół godziny. Podawać ze świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną. Paprykę nadziewaną na połówki można gotować w piekarniku z absolutnie dowolnym nadzieniem, nie bójcie się eksperymentować. Dodaj ugotowane grzyby, ziemniaki lub inne warzywa.

Połówki papryki faszerowane warzywami i papryką

Papryka faszerowana połówkami w piekarniku z warzywami i papryką.

Będziesz potrzebować:

Jak gotować paprykę z papryką i warzywami

1. Aby połówki papryki nadziewane mielonym mięsem w piekarniku były szczególnie miękkie i soczyste, należy je najpierw gotować przez około pół godziny w osolonej wodzie.

2. Bierzemy pieprz, odcinamy z niego czapki, przecinamy na pół, usuwamy cały rdzeń i gotujemy.

3. Mięso mielone lepiej przygotować w domu, zarówno wieprzowina, jak i wołowina oraz mielony kurczak są tu równie odpowiednie.

4. W przypadku wieprzowiny i wołowiny przekrój wieprzowinę i wołowinę na pół i zmiel je w maszynce do mięsa, dodając odrobinę cebuli, soli i pieprzu do smaku.

5. Ryż ugotować do miękkości, wymieszać z mięsem mielonym.

6. Marchewkę obierz, zetrzyj i lekko podsmaż z drobno posiekanymi ziołami, do mięsa mielonego i ryżu dodaj warzywa, następnie dodaj mieloną paprykę.

7. Przygotowanym farszem nadziewamy połówki papryki. Rozgrzej piekarnik, posmaruj naczynie do pieczenia dowolnym tłuszczem.

8. Przejdźmy do przygotowania sosu. Śmietanę łączymy z koncentratem pomidorowym, dodajemy przyprawy i sos gotowy.
Do sosu wlać połówki papryki nadziewane mięsem mielonym i wstawić do piekarnika do pieczenia. Po około pół godzinie danie będzie gotowe.

Podawać połówki papryki nadziewane mięsem mielonym, zapiekane w piekarniku ze świeżymi ziołami. Mięso mielone można zastąpić kurczakiem lub drobno posiekanym kurczakiem. Wspaniałym daniem dietetycznym są połówki papryki nadziewane piersią kurczaka. Weź pierś kurczaka, odetnij całe mięso, ugotuj i pokrój w drobną kostkę. Następnie łączymy go również z gotowanymi warzywami i ryżem, patrz wyżej i nadzienie do faszerowanej papryki gotowe.

Ciesz się posiłkiem!

Ostrzeżenie: Podano nieprawidłowy argument dla fore() w /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.php online 229

Jeżeli spodobała Ci się nasza strona lub informacje na tej stronie okazały się dla Ciebie przydatne, podziel się nią ze swoimi przyjaciółmi i znajomymi - kliknij jeden z przycisków sieci społecznościowych na dole strony lub u góry, bo wśród stosów niepotrzebnych śmieci w Internecie dość trudno znaleźć naprawdę ciekawe materiały.

09.04.2018

Faszerowana papryka w piekarniku w połówkach to danie, które dostarcza nam przyjemności gastronomicznej, a jednocześnie cieszy oko. Wybór nadzienia do niego jest ogromny. Tradycyjną opcją jest mielony ryż i grzyby. Przyjrzyjmy się kilku przepisom na to danie.

W wersji klasycznej papryka nadziewana jest mięsem mielonym z dodatkiem ryżu. Zaletą pieczenia potrawy jest to, że warzywa nie rozpadną się podczas gotowania. A co najważniejsze, to danie jest niesamowicie smaczne!

Kilka wskazówek dotjak wykorzystać pieprz dla korzyści zdrowotnych

Składniki:

• papryka – 1 kg;
• mięso mielone – 0,5 kg;
• cebula - 1 głowa;
• warzywo korzeniowe marchwi;
• pasta pomidorowa (lub sos) - 2 stoły. łyżki;
• śmietana - 4 stoły. łyżki;
• płatki ryżowe – 0,1 kg;
• sól;
• czarny pieprz;
• papryka;
• zieleń.

Rada! Wybierz paprykę w różnych kolorach, a gotowe danie będzie bawić się jasnymi kolorami.

Przygotowanie:

1. Wybieraj twardą, całą paprykę. Dbamy o to, aby nie było na nich plam ani zgnilizny.
2. Paprykę umyć i osuszyć.
3. Przekrój je na połówki, dokładnie oczyść łodygę i usuń ogony.
   
4. Paprykę blanszować we wrzącej wodzie dosłownie 1-2 minuty. Dzięki temu po upieczeniu będą bardziej miękkie i soczyste.
   
5. Połóżmy warzywa na ręczniku kuchennym, musimy je wysuszyć.
6. W razie potrzeby rozmrozić mięso mielone. Oczywiście lepiej jest przygotować go samodzielnie z pulpy wołowej i wieprzowej. Lub w ostateczności wybierz produkt schłodzony.
   
7. Obierz cebulę i posiekaj ją.


8. Obierz korzeń marchwi i opłucz. Zetrzyj marchewki na średniej tarce.


9. Dodać sól, paprykę i czarny pieprz. Możesz użyć dowolnych przypraw.
   
10. Umyj i osusz warzywa. Posiekaj drobno nożem i włóż do mięsa mielonego.
    
11. Płatki ryżowe myjemy, jak mówią, w siedmiu wodach.
12. Następnie ugotuj ryż do połowy ugotowanego i umieść go na durszlaku.
    
13. Ziarna ryżu lekko ostudzić i dodać do pozostałych produktów.
    
14. Dobrze wymieszaj nadzienie. Jeśli to konieczne, dodaj do niego sól.
15. Blachę ogniotrwałą wyłóż arkuszem pergaminu. Można go smarować bezsmakowym olejem roślinnym.
16. Napełnij połówki papryki i włóż je do formy.
    
17. Przygotujmy wypełnienie. W zasadzie można po prostu posmarować paprykę majonezem i upiec, ale z nadzieniem będzie smaczniejsze.
18. Połączyć koncentrat pomidorowy ze śmietaną i wymieszać. Posolić i dodać suszone zioła (opcjonalnie).
    


19. Rozgrzejmy piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni.
20. Piec nadziewane papryki przez czterdzieści minut.
    
21. Przed podaniem do gotowego dania dodaj posiekane zioła.

Eksperymentujmy i korzystajmy z naszej kulinarnej wyobraźni

Pół papryki w piekarniku z serem okazuje się pyszne. Danie to można podawać jako danie główne z ulubionym dodatkiem lub jako przystawkę.

Uwaga! W ten sposób możesz upiec dowolne warzywa - cukinię, pomidory, bakłażany.

Składniki:

• papryka – 6-7 sztuk;
• mięso mielone (dowolne) – 500 g;
• warzywa korzeniowe marchewki – 2 sztuki (małe);
• cebula - 1 głowa;
• ząbki czosnku – 2-3 sztuki;
• ser – 0,2 kg;
• płatki ryżowe - pół szklanki;
• majonez – 190 ml;
• niearomatyzowany olej roślinny;
• sól;
• mieszanka przypraw

Przygotowanie:

1. Obierz cebulę i ząbki czosnku i posiekaj je za pomocą blendera.
2. Umyj ziarna ryżu i dodaj je do mieszanki mięsa mielonego.
3. Umieścimy tam cebulę i czosnek.
4. Dodać sól, mieszankę przypraw i wymieszać.
5. Obierz, opłucz i zetrzyj korzenie marchwi.
6. Podsmaż marchewki na bezsmakowym oleju roślinnym, aż będą miękkie.
7. Zetrzyjmy ser.
8. Połączyć masę serową z majonezem i wymieszać.
9. Przygotuj paprykę zgodnie z powyższym opisem.
10. Nafaszeruj połówki papryki mieszanką mięsa mielonego.
11. Następnie ułóż smażoną marchewkę.
12. Następnie całość polewamy sosem serowo-majonezowym.
13. Paprykę ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem.
14. Piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez pięćdziesiąt minut. Gotowy!

Uzupełnijmy danie nutami grzybowymi

W piekarniku można upiec paprykę (połówki) nadziewaną mięsem. Miąższ mięsny drobno posiekać, a następnie postępować zgodnie z klasycznym przepisem na przygotowanie nadzienia. Proponujemy eksperymentować i piec warzywa z grzybami i wędzonym kurczakiem.

Składniki:

• grzyby (najlepiej pieczarki) – 0,3 kg;
• ser – 0,1 kg;
• papryka - 5-6 sztuk;
• wędzone mięso z kurczaka – 0,3 kg;
• cebula - 1 głowa;
• warzywo korzeniowe marchwi;
• pomidory – 2 sztuki;
• niesmakowany olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
• sól;
• czarny pieprz.

Przygotowanie:

Jeśli myślisz, że o papryce faszerowanej wiesz wszystko, to jesteś w wielkim błędzie, ponieważ często stworzone danie nie wychodzi jak należy: podczas gotowania pęka, traci kształt i nie wygląda zbyt atrakcyjnie po podaniu. Aby temu zapobiec, przygotuj nadziewane połówki papryki, wybierając warzywa w jaskrawych kolorach.

Danie to przygotowuje się bardzo szybko, w przeciwieństwie do papryki całkowicie nadziewanej, a wygląda o wiele bardziej apetycznie i kolorowo. Do farszu można używać różnych produktów mięsnych, nie tylko mięsa mielonego, np.: podrobów, kawałków mięsa itp.

Na 2 porcje nadziewanych połówek papryki będziesz potrzebować:

— 2 duże jasne papryki;

- 150 g mielonego kurczaka;

- 1 cebula;

- 1 marchewka;

- 20 ml oleju roślinnego;

- sól i czarny pieprz do smaku;

- 50 g twardego sera.

Aby rozpocząć przygotowywanie samego dania, najpierw dodaj sól i pieprz do mięsa mielonego, jeśli kupiłeś je gotowe. Jeśli masz filet z kurczaka lub inny rodzaj mięsa, najpierw przepuść go przez maszynę do mięsa, a następnie dodaj wszystkie przyprawy. Marchewkę i cebulę po obraniu i umyciu pokrój w dużą kostkę.

Na patelni lub rondlu rozgrzej olej roślinny lub słonecznikowy i zanurz w nim pokrojone warzywa wraz z kawałkami mięsa mielonego. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż do ugotowania przez około 15-20 minut, aż mięso mielone całkowicie się zarumieni. Najważniejsze, aby nie rozgotować nadzienia, aby pozostało soczyste. Jeżeli tak się stanie należy do pojemnika dodać odrobinę wrzącej wody, aby mięso mielone wchłonęło płyn. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę koncentratu pomidorowego lub miąższu świeżych pomidorów, wcześniej obranych, ale wtedy będziesz musiał trochę odparować sok pomidorowy, aby nadzienie nie okazało się zbyt płynne.

Umyj paprykę z zewnątrz i przekrój ją w poprzek na pół, razem z ogonami, tworząc łódeczki. Ostrożnie wytnij nasiona, aby nie uszkodzić podstawy i ponownie spłucz.

Napełnij połówki papryki smażonym mięsem mielonym i włóż do formy lekko natłuszczonej olejem roślinnym.

Zetrzyj twardy ser i połóż na wierzchu nadzienia. Najlepiej zetrzeć go na drobnej tarce, ponieważ duże kawałki sera nie topią się dobrze.

Blaszkę z preparatami wstawiamy do piekarnika na 20 minut, czekając, aż ser się roztopi. Nie należy trzymać naczynia zbyt długo w piekarniku, gdyż włożymy już przygotowany nadzienie i papryka może stracić kształt i więdnąć.

Połóż połówki ostrej papryki na talerzu i podawaj udekorowane świeżymi ziołami. Są pyszne na gorąco, gdy ser jeszcze się rozciąga przy wgryzaniu. Ciesz się posiłkiem!

Jak widać, nie musisz leniwie stać nad kociołkiem i martwić się, jak ugotuje się ryż – możesz po prostu nafaszerować połówki papryki i poświęcić na wszystko około 25 minut! Ale teraz dowiemy się, ile kosztują 2 porcje:

— 2 duże jasne papryki — 15 rubli;

— 150 g mielonego kurczaka — 25 rubli;

- 1 cebula - 3 ruble;

- 1 marchewka - 3 ruble;

— 20 ml oleju roślinnego — 5 rubli;

— 50 g twardego sera — 30 rub.

Całkowity: 2 porcje po 2 połówki będą kosztować 80 rubli, a 1 porcja - 40 rubli, ale Twoje danie będzie wyglądać tak, jakbyś zamówił je w drogiej restauracji - luksusowe i uroczyste, więc skorzystaj z tego przepisu, gdy spodziewasz się wybitnych gości lub chcesz na świąteczną romantyczną kolację! A my nie raz będziemy Was rozpieszczać pysznymi i niedrogimi nowościami!

Wiadomości z show-biznesu.

Pewnie każdy choć raz w życiu próbował faszerowanej papryki w plasterkach w piekarniku. To danie jest łatwe i proste w przygotowaniu. Ponadto jako nadzienie można używać nie tylko mięsa mielonego, ale także ryb. Dostępna jest również wersja wegetariańska, kiedy papryka jest nadziewana warzywami i owocami. A co powiesz na połówki w piekarniku?

Właściwy pieprz

Zanim zaczniesz gotować, powinieneś wcześniej kupić niezbędne produkty. Przede wszystkim dotyczy to pieprzu. Jaki powinien być? Najważniejszą rzeczą jest kształt warzywa.

Idealna jest papryka. Jest bardziej mięsisty, ma jędrny miąższ i doskonały kształt. Te warzywa są łatwe do nadziewania. Wybierając paprykę, należy zwrócić uwagę na jej stan. Warzywa muszą być wolne od zepsutych obszarów i wad.

Nie używaj ostrej papryki do gotowania. Do farszu nie nadają się również warzywa o wydłużonym i lekko spłaszczonym kształcie.

Z czego zrobić nadzienie

Aby przygotować nadziewane połówki papryki, musisz zdecydować się na nadzienie. Jego opcje są zróżnicowane. Do wypełnienia możesz użyć:

1. Mielona ryba lub mięso.
2. Ugotowany ryż.
3. Owoce.
4. Warzywa.
5. Sery i przyprawy pikantne, suszone zioła.

Najważniejsze jest, aby w trakcie gotowania nadzienie nasycało się aromatami przypraw i soku. Aby to zrobić, musisz dobrze ugotować nadziewaną paprykę. Połówki gotują się znacznie szybciej w piekarniku.

Klasyczny przepis

Jak więc powstaje faszerowana papryka? Połówki można gotować w piekarniku według klasycznej receptury. Do przygotowania potrzebujesz:

1. Bułgarski pieprz.
2. Ugotowany ryż.
3. Cebula i marchewka.
4. Przyprawy i sól.
5. Dowolny sos.
6. Mięso mielone.

Kroki gotowania

Cebulę i marchewkę należy obrać i posiekać. Na patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego, a następnie dodaj przygotowane warzywa. W głębokim pojemniku połącz mięso mielone i ugotowany ryż. Po usmażeniu cebuli i marchewki należy zdjąć patelnię z ognia i pozwolić warzywom lekko ostygnąć.

Teraz musisz oczyścić przyszłą nadziewaną paprykę. Połówki należy gotować w piekarniku bez nasion i wnętrzności. Warzywa należy dokładnie umyć i oczyścić z zawartości. W takim przypadku każde ziarno pieprzu należy pokroić na kilka części.

Do nadzienia należy dodać przyprawy, sól, smażoną cebulę i marchewkę. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać. Następnie musisz wypełnić puste miejsca. Należy je umieścić w głębokim naczyniu do pieczenia, a następnie zalać specjalnym sosem lub zwykłym bulionem. Teraz paprykę można włożyć do piekarnika. Po godzinie danie będzie gotowe.

Przepis na kurczaka

Jak inaczej ugotować paprykę na połówki (nadziewane)? Przepis na piekarnik pozwala na użycie niemal dowolnego nadzienia. Do przygotowania papryki z kurczakiem potrzebne będą:

1. Papryka średniej wielkości – 6 sztuk.
2. Marchewki - 3-4 sztuki.
3. Korzeń selera - 50 gramów.
4. Pory - 2 sztuki.
5. Pomidory, najlepiej pomidorki koktajlowe - 7 sztuk.
6. Filet z kurczaka - 220 gramów.
7. Oliwa z oliwek - 32 gramy.
8. Sól, przyprawy i świeże zioła.

Gotowanie faszerowanej papryki

Połówki piekarnika przygotowane według tego przepisu okazują się soczyste i aromatyczne. Najpierw musisz przygotować nadzienie. Marchew należy obrać i pokroić w kostkę razem z selerem. Następnie warzywa należy umieścić na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek i lekko podsmażyć. Pory i pomidorki koktajlowe drobno posiekać i następnie dodać do marchewki i selera. Do powstałej masy należy dodać przyprawy. Nadzienie należy gotować na wolnym ogniu do połowy ugotowanego.

Finałowy etap

Paprykę należy obrać i pokroić na dwie części. Należy go chwilę blanszować w lekko osolonej wodzie. Filet z kurczaka należy pokroić i smażyć, aż będzie całkowicie ugotowany. Następnie ptaka dodać do pozostałych składników farszu i dusić kilka minut.

Blachę do pieczenia należy przykryć papierem pergaminowym i nasmarować olejem roślinnym. Należy ułożyć na nim połówki papryki, a następnie wypełnić je gotowym nadzieniem. Potrawę należy piec w temperaturze 180°C. Po godzinie będzie gotowe.

Teraz już wiesz, Połówki w piekarniku, wykonane zgodnie z opisanymi powyżej przepisami, przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.