Jak upiec prostą mannę z mlekiem. Jak ugotować pyszną mannę z mlekiem. Manna czekoladowa z mlekiem

Mannik to klasyczny przepis na mleko, tradycyjnie pieczony w piekarniku i przygotowany na bazie kaszy manny i mleka. Jak ugotować pyszną mannę, jeśli w domu masz tylko semolinę i mleko, a bardzo masz ochotę na mannę. Aby przygotować klasyczny placek z manną w domu, potrzebne będą proste składniki - świeże mleko i kasza manna zamiast mąki - niedrogie produkty, zapewne znajdziesz je w każdym domu.

Oferujemy proste przepisy na mannę z mlekiem, spośród których gospodynie domowe mogą wybrać ulubiony skład biszkoptowego ciasta z kaszą manną i przygotować pyszną, delikatną mannę do domowego podwieczorku.

Jak ugotować pyszną mannę z mlekiem

Mannik różni się od wszystkich słodkich ciast swoją strukturą i wyjątkowym smakiem. Odpowiednio przygotowana manna z mlekiem okazuje się pyszna, środek jest delikatny, kruchy, a wierzch ciasta zwykle pokryty jest delikatnie chrupiącą skórką.

Aby ciasto było puszyste należy je namoczyć na pewien czas w mleku. Jak długo pęcznieje semolina? To dobre pytanie. Odpowiedź jest prosta - kasza manna pęcznieje w ciągu 30 minut. Czasu moczenia semoliny wskazanego w przepisach nie trzeba skracać, powinien on wynosić co najmniej 30 minut. W tym czasie semolina dobrze spęcznieje i będzie gotowa do dalszego przygotowania prawdziwej semoliny.

Musisz zrozumieć, że pośpiech i szybkość przygotowania negatywnie wpływają na smak manny. Przepis na mannę z mlekiem w piekarniku z kakao, z sodą, bez jajek, ciasto z mlekiem i - najprostsze przepisy na mannę z mlekiem, najsmaczniejsze.

Placki z semoliny są delikatne, średnio słodkie, puszyste. Dzieci mogą codziennie jeść domową mannę biszkoptową, a dorośli również nie mają nic przeciwko delektowaniu się przewiewną manną na gorąco.

Mannik z mlekiem i kakao

Mannik z kakao - bujne, soczyste ciasto czekoladowe na mleku - ma wiele zalet i wyraźny aromat kakao. Spróbujcie zrobić tę pyszną i łatwą w przygotowaniu mannę z mlekiem i kakao własnoręcznie, której upieczenie nie zajmie dużo czasu.

Składniki do przygotowania manny z kakao i proszkiem do pieczenia

mąka – 150 g;
mleko – 250 ml;
kasza manna – 250 ml;
kakao w proszku – 1-2 łyżki;
cukier – 1 szklanka;
jaja kurze – 2 szt.;
proszek do pieczenia – 8 gramów;
olej roślinny – 100 ml;
sól - szczypta;
wanilina – 2 łyżeczki.

Wymiary gotowego biszkoptu są dość duże, dlatego w razie potrzeby ilość składników podaną w przepisie na mannę z mlekiem bez jajek można zmniejszyć o połowę.

Jajka o temperaturze pokojowej rozbijamy do głębokiej miski i mieszamy z cukrem. Ubij mieszaninę na puszystą masę.
Następnie stopniowo wlewać olej, nie przerywając ubijania.
Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej i wymieszaj z kakao.
Powstałą masę czekoladową dodać do miski z jajkami i cukrem. Ubijaj, aż będzie gładkie.
Następnie dodaj semolinę, zamieszaj i pozostaw na stole na około pół godziny.
Następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól, wymieszać.
Czekoladę wlej do okrągłej formy silikonowej i piecz mannę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45 minut.

Gotową mannę czekoladową ostudzić z mlekiem bez jajek i kakao i posypać cukrem pudrem lub polać.

Rady od Cudownego Szefa Kuchni. Wygodniej jest upiec płyn w tortownicy, wykładając zwykłą metalową blachę pergaminem, który po upieczeniu wyjmuje się wraz z ciastem. Ponadto do pieczenia w domu dostępne są opcje folii i form silikonowych, które są nie mniej wygodne w przypadku używania w piekarniku.

Mannik z mlekiem i sodą

Manna z mlekiem według tego przepisu ma bardzo nietypowy smak - manna jest krucha, w cieście nie ma mąki ani masła. Przygotowywane jest ciasto na ciasto z kaszy manny z sodą.

Mleko w przepisie na mannę jest świeże i ma dowolną zawartość tłuszczu, ale w celu żywienia dietetycznego doświadczeni szefowie kuchni wytwarzają je z niskotłuszczowego produktu mlecznego.

Składniki do przygotowania manny z mlekiem i sodą bez mąki

mleko – 1 szklanka;
kasza manna – 1 szklanka;
jaja kurze – 2 szt.;
cukier - pół szklanki;
soda oczyszczona – 1 łyżeczka.

Klasyczny mannik: przepis z mlekiem w piekarniku

Jak zrobić mannę z mleka bez mąki i masła? Przepis jest prosty, w składnikach manny nie znajdziemy masła ani mąki, co jednak nie wpływa na smak wypieków. Ciasto bez mąki i masła ma niższą kaloryczność niż klasyczna manna z mąką.

Możesz zmniejszyć kaloryczność ciasta w inny sposób - zmniejszając o połowę ilość cukru w przepisie.

Jajka wbijamy do miski i miksujemy na gładką masę (ubijanie nie jest konieczne).
Następnie wlać podgrzane mleko, powinno być ciepłe, ale nie gorące, ponownie wymieszać.
Następnie dodaj semolinę, cukier granulowany i sodę lub proszek do pieczenia.
Powstałą masę dokładnie wymieszaj. Przykryj miskę i pozostaw ciasto na 30-40 minut, aby kasza manna napęczniała.
Następnie wlać ciasto, nie mieszając, do natłuszczonej formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut. Gotowość ciasta z semoliny sprawdzamy przekłuwając je wykałaczką lub drewnianym szpikulcem.

Różową, upieczoną kaszę manną podawać z mlekiem, po lekkim przestudzeniu, gdyż delikatna struktura gorącego placka z kaszy mannej utrudnia pokrojenie go na porcje. Możesz podawać go dzieciom jako smaczny i zdrowy.

Mannik z mlekiem i śmietaną

W prostej mannie przyrządzanej na mleku i kwaśnej śmietanie bez jajek i mąki szybko zapamiętuje się składniki przepisu, nie ma potrzeby zapisywania przepisu.

Mierzy się ilość składników przepisu na mannę bez jajek i mąki, prosty skład ciasta zawiera 1 szklankę kaszy manny, mleko, śmietanę, cukier - podobno z tego powodu w kręgach kulinarnych kucharze nazywają ciasto szklanką.

Składniki do przygotowania manny z mlekiem, śmietaną i sodą

świeże mleko – 1 szklanka;
kasza manna – 1 szklanka;
śmietana – 1 szklanka;
cukier – 1 szklanka;
biała mąka – 5 łyżek;
soda oczyszczona – 1 łyżeczka;
masło – 2 łyżki.

Przepis na mannę z mlekiem bez jajek w piekarniku

Manna do pieczenia bez jajek i mąki jest przydatna dla mam, których dzieci są uczulone na jajka, a poza tym pyszna i łatwa w przygotowaniu manna nie pozostawi obojętnym tylko dzieci – wszyscy dorośli będą zachwyceni jej delikatnym mlecznym smakiem.

Podgrzej mleko i wlej do niego semolinę, zamieszaj. Pozostaw na 30-40-60 minut (w miarę czasu).
W drugiej misce śmietanę łączymy z cukrem i dokładnie rozcieramy.
Do mieszanki śmietanowej dodaj sodę, podgrzany olej, namoczoną semolinę i mąkę. Dobrze wymieszaj ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 180-190 o C. Formę smarujemy margaryną i wlewamy do niej ciasto.
Włóż blachę z ciastem do piekarnika. Piecz mannę w piekarniku przez 40 minut, aż uzyska złoty kolor.

Pozwól mannie trochę ostygnąć, a następnie wyjmij ciasto z formy, udekoruj wierzch lub podawaj.

Mannę łatwo zrobić soczystą; w tym celu zagotuj 1-1,5 szklanki świeżego mleka i polej gorącą manną; ciasto jak biszkopt wchłonie gorące mleko; środek stanie się bardziej soczysty i delikatny .

Jeśli spodobały Ci się przepisy na proste ciasta z kaszą manną lub masz pytania podczas przygotowywania kaszy biszkoptowej w domu, napisz do nas w komentarzach, wspólnie znajdziemy rozwiązanie!

Mannik to delikatny i przewiewny deser, który przygotują nawet początkujące gospodynie domowe. Ciasto zawiera semolinę, dzięki czemu ciasto idealnie wyrasta. Danie nie jest drogie, zazwyczaj każda gospodyni domowa ma zawsze pod ręką niezbędne składniki.

Do produkcji manny używa się nabiału i przetworów mlecznych fermentowanych według możliwości i smaku. A także, w razie potrzeby, dodaje się do niego czekoladę, kakao, mak, miód, różne owoce, owoce kandyzowane i orzechy. Podawać z dżemem, skondensowanym mlekiem lub posypać cukrem pudrem.

Klasyczny przepis

Klasyczne ciasto przygotowywane jest bez mąki, zastępuje je kasza manna, a produkt okazuje się bardziej kruchy.

Aby ugotować semolinę z mlekiem w piekarniku, przed rozpoczęciem gotowania semolinę należy wcześniej zalać mlekiem, wymieszać i pozostawić do spęcznienia na godzinę.

Musisz ubić 2 jajka z cukrem. Do spęczniałej kaszy manny wlać olej słonecznikowy. Wszystko wymieszaj i odstaw na 15 minut. Nie zapomnij nasmarować formy i włożyć do niej powstałe ciasto. W razie potrzeby dodaj rodzynki lub kandyzowane owoce. Piec w piekarniku przez 45 minut przy maksymalnej wadze 180 g. Po ostygnięciu posypać proszkiem, przed podaniem z herbatą.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na mannę z mlekiem i mąką

Goście przyjechali niespodziewanie i trzeba szybko przygotować coś do herbaty, ciasto z kaszą manną jest idealne. Łatwy w przygotowaniu i pyszny deser, który z pewnością zachwyci Twoich znajomych.

Składniki:

200 mililitrów) mleka;
250 gr. Kasza manna;
200 gr. mąka;
2 jajka;
250 gr. Sahara;
70 ml oleju słonecznikowego;
15 gr. masło;
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Czas spędzony: 1 godzina 30 minut.

Zawartość kalorii: 317 kcal na 100 g.

Jajka ubić z cukrem na białą pianę, dodać olej słonecznikowy, wszystko wymieszać.

Do małego rondelka wlać mleko, lekko je podgrzać, dodać masło, a gdy się rozpuści, dodać ubite jajka.

Do powstałej mieszanki wlać semolinę, wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić na 30 minut.

Weź mąkę, przesiej ją, aby wzbogacić ją w tlen, do mąki dodaj proszek do pieczenia, a następnie ostrożnie dodaj go do pozostałych składników. Dobrze wymieszane ciasto nie powinno mieć grudek.

Nie zapomnij nasmarować formy, a następnie powoli włóż do niej powstałą masę. Piec w piekarniku przez 45 minut w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni. Polewę polej gotowym ciastem.

Gotowanie w powolnej kuchence

Multicooker to prawdziwe odkrycie dla gospodyń domowych. Gotowanie w nim jest bardzo wygodne i przydatne, ponieważ można gotować bez tłuszczu i nie trzeba się martwić, że się przypali. Klasyczna manna z mlekiem w powolnej kuchence okazuje się puszysta i nie smażona, wystarczy odpowiednio ustawić czas, aż ciasto będzie całkowicie gotowe.

Składniki:

200 ml mleka krowiego;
200 gr. Kasza manna;
70 ml oleju słonecznikowego;
250 gr. mąka pszenna;
200 gr. Sahara;
15 gr. masło;
2 jajka;
15 gr. proszek do pieczenia;
1 opakowanie wanilii.

Czas gotowania: 3 godziny 40 minut.

Zawartość kalorii: 312 kcal na 100 g.

Przygotowanie ciasta rozpoczyna się od podgrzania mleka. Do ciepłego mleka dodać masło, wlać semolinę do tej samej mieszanki i odstawić na 40 minut, najlepiej na 2 godziny. W rezultacie manna okaże się krucha.

Następnie weź pojemny pojemnik, ubij w nim 2 jajka z granulowanym cukrem za pomocą miksera, wlej olej słonecznikowy i kontynuuj ubijanie. Następnie dodać semolinę, dodać mąkę, ewentualnie wanilię i proszek do pieczenia ciasta. Wszystko powoli mieszamy, następnie wlewamy przyszły deser do natłuszczonej formy.

Ciasto piecze się w multicookerze w trybie „Pieczenie” przez 60 minut. Gotowe naczynie odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia, następnie posypujemy cukrem pudrem. Ciasto ozdobione świeżymi jagodami stanie się jeszcze smaczniejsze.

Smacznego!

- proste i smaczne danie, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Jak gotować placki żytnie na patelni w naszym artykule.

Zwróćcie uwagę na bułeczki Sinabon – spróbujcie tego niesamowitego ciasta, którego tajemnice wciąż owiane są tajemnicą, a my je dla Was zdradziliśmy.

Ciasto z semoliny z kakao i mlekiem

Bardzo smaczna i nietypowa manna z dodatkiem kakao. Osobliwością jest to, że po ugotowaniu w piekarniku napełnia się go mlekiem. Dzięki tej metodzie manna staje się bardzo delikatna.

Składniki:

4 rzeczy. jaja kurze;
100 gr. cukier granulowany;
150 gr. Kasza manna;
1 torebka wanilii;
300 ml mleka;
3 łyżki łyżki proszku kakaowego.

Czas spędzony: 1 godzina 20 minut.

Zawartość kalorii: 180 kcal na 100 g.

Oddzielone białka od żółtek należy ubić osobno i wymieszać z semoliną. Do gotowej masy ostrożnie dodać białka, dodać wanilię i powoli wymieszać. Ciasto dzielimy na 2 warstwy, jedną część mieszamy z kakao.

Ostrożnie włóż ciasto do posypanej formy, piecz ciasto przez 40 - 45 minut, włącznik piekarnika nie powinien być wyższy niż 180 stopni. Gotowe ciasto rozciągnij, polej mlekiem i włóż ponownie do piekarnika na 8 minut. Usuń gotową mannę, powstałe kilka ciast można pokryć kremem lub dżemem.

Smacznego!

Mannik z mlekiem jest łatwy w przygotowaniu, ale okaże się jeszcze smaczniejszy, jeśli zastosujesz się do tych pomocnych wskazówek:

Przy wyborze i zakupie kaszy manny należy zwrócić uwagę, aby kasza manna była pozbawiona grudek i nie miała stęchłego zapachu;
Wskazane jest gotowanie ze świeżych składników, od tego zależy smak produktu;
Możesz używać dowolnych przyborów do gotowania, bezpośredniego pieczenia, silikonowych, ceramicznych lub w misie multicookera, nie zapomnij posmarować go masłem lub olejem roślinnym, aby ciasto nie przyklejało się do ścian i nie paliło;
Aby gotowe danie było jeszcze bardziej miękkie, można je namoczyć w wodzie z cukrem, 1 łyżką cukru na 150 ml wody, a także namoczyć w wódce lub koniaku;
W razie potrzeby ciasto można podzielić na dwie połowy i pokryć dżemem lub kremem;
Aby ostrożnie przeciąć ciasto na pół, zamiast noża użyj jedwabnej nici.

Mannik naprawdę zasługuje na to, aby zasiąść na świątecznym stole na herbacie w gronie przyjaciół i ukochanych domowników.

Chcesz wiedzieć jak ugotować mannę, klasyczny przepis z mlekiem jest tuż przed Tobą. To doskonała propozycja na proste i bardzo smaczne domowe wypieki, idealne do picia herbaty.

SKŁADNIKI

Kasza manna 1 szklanka
Mleko 1 szklanka
Cukier 150-200 gramów
Jajko 2 sztuki
Masło 100 gramów
Sól 1 szczypta
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Opis preparatu:

Jeśli chcesz zrobić mannę, najbardziej odpowiednią opcją będzie klasyczny przepis z mlekiem w domu. Miękkie, zwiewne i bardzo smaczne, doskonale sprawdzi się jako poczęstunek dla gości oraz deser dla całej rodziny. 1. Najpierw do małej miski wsypujemy semolinę i zalewamy ją letnim mlekiem. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na około 25-30 minut, aby semolina spęczniała. 2. W międzyczasie możesz przygotować inne składniki. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki i zmielić z cukrem. 3. Jajka ubić osobno i połączyć z masą cukrowo-maślaną. Ubijaj, aż będzie gładkie. 4. W trakcie procesu dodawaj sól i proszek do pieczenia. 5. Połączyć oba preparaty i ubijać do uzyskania jednorodnej masy. Można korzystać ze sprzętów kuchennych. 6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i wlej ciasto. Można posypać wierzch np. sezamem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30-35 minut. Inną opcją przygotowania manny jest dodanie skondensowanego mleka lub kakao do klasycznego przepisu na mleko. Gotowe ciasto dokładnie ostudź, a następnie możesz je podać.

Delikatna i puszysta manna z mlekiem uznawana jest za coś pomiędzy ciastem a zapiekanką. Ponieważ mleko jest płynną bazą, zawartość tłuszczu w nim nie wpływa w żaden sposób na jakość deseru, ale może zwiększyć kaloryczność gotowego produktu.

Do przygotowania manny potrzeba bardzo niewielu produktów, które często są zawsze pod ręką. Ponadto każda gospodyni domowa może dostosować proponowaną kompozycję składników do swojego gustu, jednak ciasto zawsze okaże się porowate i niezwykle smaczne.

Mieszanina:

szklanka semoliny
parę kurzych jaj
25 g cukru waniliowego
szklanka świeżego mleka
20 gramów oleju chłopskiego
200 g cukru kryształu
3 łyżki l olej słonecznikowy
10 g proszku do pieczenia

Przygotowanie

Jajka miesza się z wanilią i zwykłym cukrem i ubija na biało. Na koniec, kontynuując ubijanie, dodaj do jajek olej roślinny.
W małym rondlu podgrzej mleko i masło, nie doprowadzając do wrzenia.
Ciepłe mleko ubija się, aż masło całkowicie się rozpuści, po czym, kontynuując ubijanie, dodaje się mieszaninę jaj.
Kaszę mannę wlewa się do jednorodnej konsystencji mleka i jajek, wszystko miesza i pozostawia do spęcznienia na pół godziny.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewa się do miski, po czym dodaje się ją małymi porcjami do spęcznionej kaszy manny.
Piekarnik włącza się i nagrzewa do 180⁰C.
Gotowe ciasto wlewa się do formy żaroodpornej, wstępnie natłuszczonej margaryną i posypanej semoliną lub bułką tartą.
Ciasto piecze się przez czterdzieści minut. Gotowość ciasta sprawdza się przekłuwając wykałaczką lub szpikulcem, po czym wyjmuje się je z formy i posypuje cukrem pudrem.

Klasyczny przepis na mannę z mlekiem polega na użyciu świeżych jaj kurzych. Jeśli z jakiegoś powodu nie masz pod ręką jajek, możesz je łatwo zastąpić 2 łyżkami. łyżki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej.

Prosty przepis na mannę z mlekiem bez mąki

Najprostszy przepis na mannę z mlekiem w piekarniku pozwoli gospodyni domowej nakarmić swoje dzieci pyszną kaszą manną, podając ją jako deser do herbaty.

Mieszanina:

200 g semoliny
20 gramów oleju chłopskiego
200 g cukru kryształu
3 jaja kurze
10 g proszku do pieczenia
szklanka mleka krowiego

Przygotowanie

Suchą semolinę miesza się z cukrem i proszkiem do pieczenia.
Mleko wlewa się do małego rondla i lekko podgrzewa z masłem.
Jaja kurze ubija się w misce, a następnie wlewa do ciepłego mleka.
Powoli dodawaj semolinę do mieszanki mleczno-jajecznej i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Ciasto przykrywa się pokrywką i pozostawia na 30-40 minut, aby płatki spęczniały.
Piekarnik nagrzewa się do 180⁰C.
Naczynie do pieczenia smaruje się olejem roślinnym, przykrywa papierem pergaminowym, który jest również nasączony olejem.
Ciasto miesza się, wlewa do formy i pozostawia do pieczenia na czterdzieści minut.

Bujna manna z twarogiem i mlekiem

Dodając do przepisu skórkę z 1-2 pomarańczy, można uzyskać wspaniały deser o delikatnym słonecznym aromacie.

Mieszanina:

200 g dowolnego twarogu
2 jaja kurze
szklanka mleka krowiego
szklanka semoliny
150 g cukru kryształu
10 g proszku do pieczenia
1,5 g krystalicznej waniliny
20 g cukru pudru

Przygotowanie

Mleko lekko podgrzewa się, po czym dodaje się do niego semolinę i pozostawia na pół godziny do spęcznienia.
Twarożek przeciera się przez drobne sito, następnie dodaje się do niego jajka, cukier granulowany, szczyptę soli, wanilinę i proszek do pieczenia. Składniki miesza się, aż będą gładkie.
Spęcznioną semolinę łączy się z twarogiem i miesza.
Piekarnik nastawiony jest na rozgrzanie do temperatury 200⁰C.
Formę pokrywa się margaryną i posypuje mąką lub semoliną.
Ciasto twarogowe wlewa się do formy i pozostawia do pieczenia na 40-50 minut.

Przepis na mannę czekoladową z dodatkiem kulek twarogowych

Skład testowy:

szklanka kwaśnego mleka
100 g masła chłopskiego
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
3 jaja kurze
tabliczka ciemnej czekolady
szklanka granulowanego cukru
szklanka mąki pszennej
2 łyżki stołowe. l kakao w proszku

Składniki kulek twarogowych:

100 g płatków kokosowych
300 g tłustego twarogu
jajko
2 łyżki stołowe. l cukier granulowany
2 łyżki stołowe. l mąka pszenna

Przygotowanie

Kaszę mannę miesza się z kwaśnym mlekiem w temperaturze pokojowej i pozostawia na pół godziny do spęcznienia.
Twarożek przeciera się przez drobne sito, po czym wbija się do niego jajko, wiórki kokosowe, cukier i mąkę. Masę dobrze ugniatamy i dzielimy na małe kulki, maczając ręce w wodzie. Kulki układa się na talerzu i wkłada do zamrażarki na 20-30 minut.
Jajka są mielone na biało z cukrem i wlewane do spęcznionej kaszy manny.
Masło podgrzewa się, schładza do temperatury pokojowej i dodaje do kaszy manny.
Mąkę przesiewa się z proszkiem kakaowym i dodaje do mieszanki kaszy manny i jaj.
Do ciasta wlewa się sodę gaszoną, dodaje małe kawałki czekolady. Wszystko miesza się, aż będzie gładkie.
Piekarnik nastawiony jest na 180⁰C, aby się rozgrzał.
Ciasto wylewamy do formy silikonowej, a kulki twarogu układamy w losowej kolejności.
Formę umieszcza się w nagrzanym piekarniku na godzinę.

Manna czekoladowa ze śmietaną w powolnej kuchence

Manna z mlekiem w powolnym naczyniu nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. A zwiewny i puszysty deser przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny.

Mieszanina:

szklanka świeżego mleka
półtorej szklanki granulowanego cukru
3 jaja kurze
szklanka semoliny
saszetka z proszkiem do pieczenia
40 gramów oleju chłopskiego
2 łyżki stołowe. l kakao w proszku
tabliczka czekolady mlecznej
300 gramów tłustej śmietany

Przygotowanie

Mleko lekko podgrzewa się z masłem, następnie dodaje się do niego semolinę i miesza bez tworzenia grudek. Pozostawić na pół godziny do spęcznienia.
W osobnej misce ubij jajka ze szklanką granulowanego cukru i szczyptą soli.
Do ubitej masy dodać proszek do pieczenia i kakao i ponownie ubić.
Spęcznioną semolinę miesza się trzepaczką i wlewa się do niej mieszaninę jajek.
Dno i boki miski smarujemy kawałkiem masła, po czym wlewamy do niej gotowe ciasto.
Zamknięty multicooker włącza się w trybie „Pieczenia” na czterdzieści minut.
W tym czasie śmietanę ubija się z połową szklanki cukru, aż będzie gęsta i puszysta, i wkłada do lodówki.
Tabliczkę czekolady ściera się na drobnej tarce i umieszcza w lodówce.
Po upływie tego czasu multicooker wyłącza się i pozostawia zamknięty na 10-15 minut, po czym gotowa manna z łatwością oddzieli się od miski urządzenia.
Gotowe ciasto czekoladowe polewane jest kwaśną śmietaną i posypywane grubo kawałkami czekolady.

Przepis z rodzynkami

Przepis na ciasto z semoliny można łatwo dostosować do własnych upodobań, zastępując rodzynki orzechami, owocami kandyzowanymi, czekoladą lub dowolnym innym składnikiem.

Mieszanina:

szklanka semoliny
szklanka mleka krowiego
szklanka granulowanego cukru
szklanka mąki pszennej
pół szklanki rodzynek
parę kurzych jaj
opakowanie krystalicznej waniliny
opakowanie komercyjnego proszku do pieczenia
50 ml oleju słonecznikowego
20 gramów oleju chłopskiego

Przygotowanie

W rondelku podgrzej mleko krowie z masłem, aż masło się rozpuści. Ważne jest, aby nie doprowadzić mleka do wrzenia.
Jajka uciera się z cukrem granulowanym, waniliną i olejem słonecznikowym do białości.
Mieszankę jajeczną dodaje się do podgrzanego mleka. Nie przerywając mieszania, wlewa się tam semolinę. Przykryj rondel pokrywką i pozostaw semolinę do spęcznienia na pół godziny.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do osobnej miski.
Rodzynki myjemy pod bieżącą wodą i układamy na papierowym ręczniku do wyschnięcia.
Spęcznioną semolinę miesza się, następnie wlewa się do niej mąkę i dodaje rodzynki. Składniki miesza się, aż będą gładkie.
Piekarnik nastawiony jest na rozgrzanie do 180⁰C.
Naczynie do pieczenia smaruje się olejem roślinnym i posypuje suchą semoliną.
Ciasto wlewa się do formy i umieszcza w nagrzanym piekarniku na czterdzieści minut.
Ciasto z semoliny posypuje się cukrem pudrem i podaje.

Krucha manna na kwaśnym mleku z jabłkami

Mieszanina:

200 g semoliny
200 g cukru kryształu
2 jabłka
szklanka kwaśnego mleka
200 g mąki pszennej
50 gramów oleju chłopskiego
1,5 g waniliny (w razie potrzeby można zastąpić cynamonem)
2 jaja kurze
10 gramów fabrycznego proszku do pieczenia

Przygotowanie

Rozpuść masło w rondlu i ostudź do temperatury pokojowej.
Ciepłe kwaśne mleko wlewa się do masła i miesza.
Kontynuując mieszanie, semolinę wlewa się do mleka. Należy upewnić się, że nie utworzyły się grudki. Przykryj rondel pokrywką i odstaw na pół godziny, aby płatki napęczniały.
W misce roztrzep jajka z cukrem i wanilią.
Mąkę pszenną przesiewamy zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
Jajka wlewa się do spęcznionych płatków, a mąkę dodaje się w małych porcjach. Wszystko miesza się, aż będzie gładkie.
Piekarnik nastawiony jest na rozgrzanie do 180⁰C.
Naczynie do pieczenia smaruje się olejem, posypuje mąką lub semoliną.
Jabłka są obrane i pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w plasterki i pięknie ułożone na dnie natłuszczonej patelni.
Gotowe ciasto wylewa się na ułożone jabłka.
Formę umieszcza się w piekarniku na czterdzieści minut w celu upieczenia.

Ciesz się herbatą!

Mannik to ciasto, które wielu uwielbia od dzieciństwa. Nawet ci, którzy w ogóle nie jedzą kaszy manny, z wielką przyjemnością jedzą mannę. Oferuję przepis na klasyczną mannę z mlekiem ze zdjęciami krok po kroku. Poświęcając bardzo mało czasu na przygotowanie i korzystając z minimalnego zestawu składników, otrzymamy bardzo smaczny deser, z którym poradzi sobie nawet zupełnie niedoświadczona gospodyni domowa.

Kategorie:
Czas przygotowania: 10
Czas gotowania: 40
Czas całkowity: 50 minut
Wyjście: 4 porcje

Składniki na mannę z mlekiem

Kasza manna 1 szklanka
Mleko 1 szklanka
Jajka 2 szt
Mąka 0,5 szklanki
Masło 1 łyżka.
Olej słonecznikowy 3 łyżki.
Cukier 1 szklanka
Proszek do pieczenia 10g
Cukier waniliowy 1 łyżeczka.

Przepis krok po kroku na mannę z mlekiem

Pierwszym krokiem jest dokładne wymieszanie jajek, cukru, cukru waniliowego i oleju słonecznikowego.

Następnym krokiem jest zmieszanie ciepłego mleka z masą jajeczną. Do powstałej masy dodaj semolinę i pozostaw na 20-30 minut. W tym czasie kasza manna powinna spęcznieć.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodaj do spęczniałej kaszy manny, dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta skórkę cytrusową, owoce kandyzowane, rodzynki lub kropelki czekoladowe. Jeśli jednak chcemy uzyskać smak klasycznej manny z mlekiem, to nie musimy nic dodawać, nadal będzie bardzo smaczna.

Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp semoliną lub po prostu przykryj pergaminem, wtedy nie ma potrzeby smarowania i posypywania. Wlać ciasto do formy.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę z ciastem wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Piecz mannę przez 40 minut.