Apakah mungkin makan sandwich? Sandwich. Berbahaya atau bermanfaat? Apa yang harus dimasukkan ke dalam sandwich

Sandwich ini lahir selama pengepungan Kastil Allenstein pada tahun 1553. Nicolaus Copernicus muda, yang bertugas sebagai komandan di sana, memperhatikan bahwa tentara sering kali menjatuhkan jatah makanan mereka ke tanah, dan menyarankan agar mereka mengoleskan mentega pada roti agar kotoran mudah terlihat dan dibersihkan. Setelah inovasi, kesehatan para pembela benteng meningkat drastis. Kita terbiasa dengan anggapan bahwa sandwich adalah bagian dari “dapur perkemahan” dan tidak ada hubungannya dengan manfaat kesehatan. Kami percaya bahwa penyakit tukak lambung adalah atribut yang sangat diperlukan dalam diagnosis pecinta sandwich.

Anda dapat memberi tanda sama dengan antara “lezat” dan “sehat” jika Anda memilih semua komponen sandwich dengan benar. Ingin menguji kemampuan Anda dalam membuat sandwich yang sempurna?

Berikut adalah daftar komponen sandwich, yang secara kondisional dibagi menjadi beberapa kelompok:

1. kelompok - lavash, roti putih, roti gandum utuh;
2. kelompok - karbonat babi, sosis rebus, dada ayam;
3. kelompok - mayones, saus tomat, mentega, mustard.

Pilihan yang bagus- roti pita. Keuntungan utamanya adalah tidak adanya ragi. Usus akan berkata “Terima kasih”. Namun karena roti pita paling sering dipanggang dari tepung terigu, ada risiko terjadinya intoleransi makanan yang terkait dengan protein gluten.

Pilihan bagus- roti gandum utuh. Sesuai dengan namanya, terbuat dari biji-bijian yang tidak dipoles, yang mempertahankan vitamin, mineral, dan serat secara maksimal. Para ahli telah memperhatikan bahwa begitu seseorang beralih ke roti seperti itu, kebutuhannya akan layanan ahli trikologi berkurang tajam. Secara alami, efek roti gandum tidak terbatas pada manfaatnya untuk rambut.

Pilihan yang buruk- Roti putih. Ini bukan hanya tentang gluten. Tepung olahan adalah sumber karbohidrat “cepat”, yang tujuannya hanya untuk membuat kita lebih gemuk beberapa kilogram. Pilihan yang sangat baik- dada ayam. Protein berkualitas tinggi yang maksimal dengan sedikit lemak mengubah sandwich menjadi “bahan pembangun” bagi tubuh.

Pilihan yang tidak diinginkan- karbonat. Ya, ini mengandung banyak protein yang mudah dicerna, tetapi disertai dengan lemak yang mudah dicerna, yang meningkatkan kadar kolesterol darah. Karbonat berhak menghiasi sandwich jika Anda memadukannya dengan semacam “penetral” kolesterol - misalnya, kaviar terong.

Bukan pilihan terbaik- sosis rebus, jika Anda tidak yakin produsennya tidak mengubah proporsi daging cincang demi tendon, jeroan, bubuk kedelai, dll.

Pilihan yang buruk- mayones, terutama jika kita tidak membicarakan versi buatan sendiri atau vegetariannya. Produsen tidak terbatas pada moto “Semakin gemuk, semakin enak” - sebagai penambah rasa, mereka juga menambahkan perasa, penstabil, dan pengawet pada produk, yang sama sekali tidak menjadikan mayones sebagai saus makanan.

Pilihan yang buruk- mentega. Kalori ekstra dan tidak lebih! Dan argumen yang mendukung vitamin yang larut dalam lemak (A, E, D) adalah alasan yang terlalu lemah untuk bom kolesterol yang terkandung dalam minyak.

Pilihan yang bagus- saus tomat, kecuali pemenang kategori "Paling Pedas". Pasta tomat mengandung lebih banyak likopen dibandingkan tomat segar, dan zat ini saat ini menjadi satu-satunya harapan bagi umat manusia untuk melawan kanker.

Pilihan yang direkomendasikan- mustar. Bagi yang tidak menderita proses inflamasi pada organ pencernaan. Bagaimanapun, lebih baik memberi preferensi pada jenis bumbu yang ringan, terutama karena ini praktis tidak mempengaruhi keunggulan utama mustard - kemampuan untuk mempercepat metabolisme dan mencegah penyerapan lemak 100%.

Mementegai!

Hukum sandwich yang selalu menjatuhkan mentega ke bawah akhirnya dibantah! Ternyata jika Anda mengoleskan mentega pada roti dengan tekanan hingga berubah bentuk menjadi cekung, hal ini akan mencegah sandwich terbalik saat terjatuh.

Sandwich oleh:

102789

Makanan apa yang dianggap paling tidak sehat? Tentu saja, sandwich dan sandwich - kombinasi roti dengan mentega atau keju berlemak, dengan daging atau bacon - apa yang bisa lebih berkalori tinggi dan lebih berat di perut? Namun kombinasi seperti itu dapat ditemukan di masakan mana pun di dunia: di Inggris kita melihat sandwich, di AS - saudaranya burger, di Meksiko - burrito, di Timur - shawarma, di Italia - pizza, dan di garis lintang kita - Sandwich! Dan bahkan mereka yang makan dengan benar, memantau pola makannya dengan cermat, dan berolahraga, mampu membeli makanan seperti itu. Bisakah sandwich menjadi lengkap dan seimbang? Terdiri dari apa? Mari kita lihat lebih dekat.

Dari mana asal sandwich itu?

Munculnya sandwich (dengan nama ini) dikaitkan dengan orang Inggris, Pangeran John Sandwich Keempat, yang menghabiskan berjam-jam dan bahkan berhari-hari di meja kartu dan mengabaikan makanan lengkap. Tapi dia ingin makan, dan karena itu dia mengajari para pelayannya untuk membawakannya, alih-alih sepiring hidangan, sepotong daging matang, diapit di antara irisan roti - jadi, sebenarnya, dia masih tidak menodai tangannya dengan lemak, yang memungkinkan untuk tidak berpaling dari permainan kartu bahkan untuk sesaat. Beri aku waktu sebentar.

Mengapa sandwich dianggap berbahaya?

Reputasi semua hidangan ini cukup “ternoda” atau, lebih tepatnya, justru sebaliknya. Makan sepotong roti kering dengan isian diyakini berbahaya bagi kesehatan. Sejak masa kanak-kanak, kita telah diajari bahwa jauh lebih sehat makan makanan lengkap dengan lauk, atau bahkan lebih baik lagi, semangkuk sup, hangat dan kaya rasa. Sebaliknya, di Inggris, diyakini bahwa tidak ada cairan yang boleh dikonsumsi saat makan, itulah sebabnya mereka jarang makan sup. Pernyataan pertama dan kedua akan menjadi kesalahan. Makanan biasanya bergerak melalui saluran pencernaan hanya ketika dibasahi, tetapi dalam kondisi normal, air liur melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk melakukan hal ini.

Stereotip lainnya adalah banyaknya roti yang dianggap sangat berbahaya dan tinggi kalori. Menurut banyak orang, ini mengandung kalori kosong, artinya tidak membawa manfaat apa pun, tetapi hanya menambah berat badan. Sebenarnya hal tersebut tidak benar: roti (terbuat dari tepung gandum utuh) banyak mengandung serat, vitamin B, magnesium, dan fosfor. Berhenti makan roti tidak akan memberi Anda jaminan penurunan berat badan, hanya defisit kalori dalam pola makan secara umum yang dapat memberikan jaminan penurunan berat badan. Dan roti merupakan sumber karbohidrat yang sangat diperlukan, yang juga sangat diperlukan.

Mereka juga mengatakan bahwa roti mengandung ragi dan gluten yang sangat berbahaya, yang dapat menyebabkan alergi. Ragi sebenarnya bisa memberikan efek positif pada sistem pencernaan (jika dikonsumsi dalam jumlah sedang). Jika Anda sangat takut dengan ragi, inilah fakta ilmiah lainnya: pada suhu tinggi, mereka (dan ini adalah mikroorganisme hidup) mati dan tidak dapat berkembang biak lebih jauh. Masih belum yakin? Kemudian belilah roti bebas ragi - untungnya, sekarang ada banyak pilihan. Dan bahaya gluten dipenuhi dengan mitos: hanya 7% populasi dunia yang alergi terhadap gluten, dan 1% tidak toleran.

Apa manfaatnya?

Dengan memilih roti berkualitas tinggi yang terbuat dari gandum hitam atau tepung gandum utuh, Anda akan memberikan tubuh Anda porsi karbohidrat dan serat yang cukup. Ini cepat diserap, memenuhi tubuh dengan energi. Rata-rata irisannya tidak mengandung banyak kalori - hingga 100 kkal, itu sudah pasti. Oleh karena itu, satu kali makan atau camilan mungkin terdiri dari sandwich - disarankan agar makanan tersebut dilakukan di paruh pertama hari itu. Sangat mudah untuk membawa sandwich ke kantor atau menikmati makanan ringan saat Anda menjalankan tugas - singkatnya, dalam kehidupan yang dinamis saat ini, ini adalah solusi yang sangat baik. Ngomong-ngomong, alih-alih roti, Anda bisa dengan mudah mengonsumsi pita, ciabatta, roti pita, panini, bagel, dan bahkan roti gandum, jika Anda benar-benar tidak mempercayai roti.

Apa yang harus dimasukkan ke dalam sandwich?

Kata “butterbrot” sendiri berarti “roti dan mentega” dalam bahasa Jerman. Memang mentega bisa dioleskan tipis-tipis pada roti atau roti panggang. Mentega dianggap sebagai produk yang “direhabilitasi” dari berbahaya menjadi bermanfaat, yang memiliki banyak zat bermanfaat bagi tubuh kita. Anda bisa menggunakan krim keju lembut, selai kacang, atau bubur alpukat sebagai pengganti mentega. Tetapi lebih baik tidak menaruh sosis yang dibeli di toko di atas roti - jauh lebih sehat untuk memanggang daging di dalam oven, mendinginkannya dan menggunakannya, dipotong-potong, khusus untuk sandwich. Secara umum, protein pada sandwich sangat diperlukan, dan di sini Anda tidak hanya dapat menggunakan daging, tetapi juga ikan (terutama ikan merah), serta telur (misalnya, membuat telur dadar khusus untuk sandwich). Pastikan untuk melengkapi sandwich dengan beberapa jenis produk nabati - daun selada, seiris tomat atau mentimun, paprika, seiris bawang.

14.06.2019 18:28:00 TOP 5 makanan yang membantu menghilangkan lemak perut Lemak perut tidak hanya terlihat tidak sedap dipandang, tapi juga berbahaya bagi kesehatan Anda. Untungnya, ada produk yang bisa membantu kita menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak tidak hanya di perut, tapi di seluruh tubuh.

18.10.2018 08:11:00 Gaya Yoga Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan Yoga telah menjadi sangat populer - semakin banyak orang yang melakukannya dengan harapan dapat meningkatkan kebugaran fisik dan menemukan keseimbangan batin. Namun manfaat yoga tidak berhenti sampai disitu saja - Anda dapat menurunkan berat badan dengannya. Anda akan mempelajari lebih lanjut bagaimana melakukan ini, gaya mana yang harus dipilih dan mengapa yoga diperlukan.

11.12.2018 07:08:00 Kuku yang ideal: akrilik, gel atau lak? Manikur sangat penting untuk mengekspresikan kepribadian dan selera. Wanita modern paling sering memilih rumput sintetis - ini menghemat waktu dan tenaga. Tapi mana yang tepat untuk Anda?

Namun tidak ada yang mengingat arti asli istilah tersebut untuk waktu yang lama. Semua orang tahu bahwa sandwich bisa dibuat dari apa saja. Satu-satunya bahan yang konstan adalah roti. Dulunya diyakini bahwa sandwich dimakan terutama oleh para bujangan yang tidak ingin menghabiskan waktu untuk memasak atau tidak tahu cara memasak. Ini dulu disebut “sandwich soul.” Saat ini, perempuan sering kali termasuk dalam “jiwa-jiwa sandwich” ini. Kecepatan hidup yang terlalu cepat, terlalu banyak pekerjaan - dan sandwich, hamburger, atau sandwich menjadi pilihan terbaik untuk memuaskan rasa lapar. Namun kata-kata “kamu hanya makan sandwich” masih terlihat seperti kutukan. Apa yang salah dengan sandwich? Faktanya adalah bahwa pada tahun-tahun yang stagnan, seringkali tidak ada bahan untuk memasaknya. Sosis dan keju tidak selalu dijual di toko, di keluarga kami, misalnya, sering kali tidak ada apa-apa selain roti dan mentega... Inilah yang kami makan untuk sarapan dan makan malam. Pemanggang roti hanya ada di rumah mereka yang pernah ke luar negeri, mereka bahkan belum pernah mendengarnya oven microwave... Saya ingat ibu saya sering menggoreng crouton dari roti hitam atau putih langsung di penggorengan - dan itu semua adalah sebuah kemewahan. Saat ini situasinya telah berubah secara dramatis. Dengan banyaknya pilihan produk, menemukan berbagai macam bahan untuk sandwich tidaklah sulit. Dan ada juga banyak pilihan untuk menyiapkan sandwich: Anda bisa memakannya tanpa pemanasan, atau Anda bisa menggunakan oven listrik, microwave, atau pembuat sandwich khusus. Mungkin ada pilihan sandwich untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Di pagi hari, sandwich dengan keju dan ham, di sore hari dengan potongan daging, keju yang sama, rempah-rempah, sayuran... Atau dengan daging dan sayuran dingin. Di malam hari - hanya dengan sayuran atau salad rendah kalori. Anda dapat menyebut hidangan ini hamburger, burger keju, sandwich - intinya tidak berubah: kita berbicara tentang sandwich. Mengapa muncul mitos tentang bahaya sandwich? Pertama, yang terakhir sering kali mengandung bahan-bahan yang tinggi kalori dan kolesterol. Kedua, banyak orang suka membuat sandwich, dan kulitnya yang disukai semua orang berbahaya bagi mereka yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan. Ketiga, sering kali ada sesuatu yang ditambahkan pada sandwich karena rasa pedasnya, dan ini berakibat fatal bagi penderita maag dan penderita maag. Terakhir, makan sandwich berarti makan makanan kering. Dan bahkan anak kecil pun tahu bahwa ini berbahaya. Tapi siapa bilang pecinta sandwich hanya makan sandwich? Siapa yang menghalangi Anda untuk memadukannya dengan bubur di pagi hari dan sup di sore hari? Lalu, siapa yang memaksa Anda membuat sandwich terlalu tinggi kalori, pedas, atau dipanggang? Anda bisa membuat sandwich ringan dengan keju rendah lemak dan sayuran - tomat, paprika, rempah-rempah. Anda bahkan dapat mengecualikan keju dari komposisinya jika Anda sangat memperhatikan bentuk tubuh dan kesehatan Anda. Hal lainnya adalah, tentu saja, Anda tidak akan mendapatkan cukup sandwich seperti itu, dan untuk mendapatkan cukup Anda harus makan yang lain. Kita sering makan daging dengan sayur atau salad untuk makan siang. Mengapa tidak menaruh semuanya di atas roti? Jika Anda suka makan semuanya dalam keadaan hangat, Anda bisa menggunakan oven atau pembuat sandwich, dan jika Anda lebih suka makanan dingin, cukup letakkan sandwich yang sudah jadi di piring. Pertama, makanlah yang pertama - sup, borscht, sup kubis atau kaldu sisa dari daging yang sama, dan yang kedua - sandwich. Ngomong-ngomong, sepotong roti tipis yang diolesi selai, selai jeruk, atau madu mungkin akan memberi Anda kalori yang jauh lebih sedikit dibandingkan kue atau coklat batangan. Ini merupakan pilihan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Jangan salahkan diri Anda sendiri karena mengemil sandwich atau hamburger daripada makan siang. Jika Anda tidak memiliki masalah kesehatan yang serius, maka satu atau dua jajanan tersebut tidak akan banyak merugikan Anda. Sandwich bisa menjadi bagian rutin dari diet Anda, tetapi jika sandwich tersebut terdiri dari makanan sehat atau netral atau Anda menggabungkannya dengan makanan lain, jangan berharap ada konsekuensi negatif bagi tubuh. Tapi camilan seperti sandwich panas di pagi hari akan selalu membangkitkan semangat Anda. Jika Anda memiliki masalah berat badan, ini juga bukan alasan untuk berhenti makan sandwich. Hal lainnya adalah lebih baik menggunakan bahan-bahan yang rendah kalori (misalnya ikan tanpa lemak, daging atau keju) dan tidak makan berlebihan. Biasakan untuk makan bukan dua sandwich sekaligus, tapi hanya satu. Menggunakan pembuat sandwich (atau disebut juga pembuat sandwich) akan membantu Anda menghindari makan berlebihan. Biasanya, agar sandwich bisa muat di sana, ukurannya harus kecil dan tipis. Oleh karena itu, jika sandwich dengan kulit berwarna coklat keemasan tidak dikontraindikasikan untuk Anda, lebih baik memasaknya di sana. Ingatlah bahwa makanan apa pun berbahaya dalam jumlah yang terlalu banyak, bukan hanya sandwich. Tentu saja, Anda tidak boleh menjadikan sandwich sebagai dasar diet Anda, tetapi jika Anda menyukainya, Anda tidak boleh menghapusnya sepenuhnya dari diet Anda. Rumor tentang kerugian mereka, seperti yang mereka katakan, sangat dilebih-lebihkan.

sandwich. Berikut garis besar pertanyaan yang ingin saya bahas dalam artikel ini:

• Berbagai sandwich
• Bahaya sandwich
• Komposisi sandwich
• Manfaat sandwich

Berbagai sandwich

Saya tidak memilih sandwich secara kebetulan. Ketika saya membuatkan diri saya sedikit untuk sarapan, saya ingat saya bukan satu-satunya. Ada banyak orang yang

makan sandwich. Benar, banyak orang melakukan kesalahan dan hanya menyebabkan “kerugian” bagi diri mereka sendiri, jadi saya ingin memperbaikinya.

Ada banyak jenis sandwich yang berbeda, tetapi kami akan mempertimbangkan yang paling populer dan sederhana yang dapat dibuat dalam beberapa menit, yaitu:

• Roti lapis keju
• Sandwich dengan sosis rebus
• Sandwich dengan sosis setengah asap

Artikel ini membahas tentang

sandwich tanpa mentega !

Bahaya sandwich

Ada anggapan di kalangan masyarakat bahwa dengan makan sandwich berarti merugikan diri sendiri. Mari kita cari tahu dari mana pendapat ini berasal. Secara pribadi, saya hanya melihat satu masalah, ini

komposisi makanan berbahaya. Secara umum, jika menyangkut produk, Anda harus segera memikirkan komposisinya.

Berikut adalah produk yang digunakan untuk memasak:

• Roti atau roti
• Sosis rebus
• Sosis setengah asap
• Mentega

Dari semua produk, saya akan melakukannya

menarik perhatian pada sosis dan mentega. Karena

mereka mengandung lemak nabati, dengan kata lain, lemak jahat. Saya belum mendalami bahaya lemak nabati, namun jika dikonsumsi berlebihan, gangguan fungsi tubuh dan metabolisme bisa saja terjadi. Selain lemak, kalori juga tidak boleh diabaikan! Lagi pula, kalori menyebabkan munculnya lemak berlebih di tubuh Anda.

Agar lebih jelas, saya secara khusus memutuskan untuk menghitung berapa nilai gizi setiap sandwich, dan berapa total kalori yang masuk ke tubuh saya ketika saya makan beberapa sandwich dengan teh. Saya tidak mengambil semua data begitu saja, tetapi mempelajari labelnya dengan cermat.

Komposisi sandwich

Sandwich

dengan keju, nilai gizinya:

• Protein – 10,2 gram
• Lemak – 9,7 gram
• Karbohidrat – 9 gram

Nilai energi sandwich dengan keju:

• 163,8 kkal

Sandwich

dengan sosis rebus, nilai gizinya:

• Protein – 5,1 gram
• Lemak – 9,3 gram
• Karbohidrat – 10,1 gram

Nilai energi sandwich dengan sosis rebus:

• 145 kkal

Sandwich

dengan sosis setengah asap, nilai gizinya:

• Protein – 4,4 gram
• Lemak – 10 gram
• Karbohidrat – 9,3 gram

Nilai energi sandwich dengan sosis setengah asap:

• 144,5 kkal

• Tupai– 19,7 gram
• Lemak – 29 gram
• Karbohidrat - 28,4 gram
• Kalori - 453,4 kkal

Ini namanya makan hanya tiga sandwich, jumlah yang sangat besar!

Inilah yang menjadi perhatian

komposisi produk, ada juga yang berpendapat bahwa makan sandwich akan merusak perut, apalagi jika dimakan dalam keadaan kering.

Jadi Anda makan makanan biasa, makan dengan benar, dalam bentuk apa Anda memakannya? Saya juga yakin itu kering, tapi apakah makanan seperti itu membahayakan perut Anda? Sama sekali tidak.

Saya tidak makan sup sama sekali karena sama sekali tidak berguna. Sekalipun seseorang berbicara tentang maag dan kelainan serupa, masalah seperti itu terjadi pada manusia karena alasan yang sangat berbeda. Yang penting makan makanan yang benar, mengandung karbohidrat, protein dan lemak yang tepat, jangan lupakan vitamin dan mineral, dan mungkin yang terpenting, minum air putih yang cukup setiap hari, itu saja, tidak ada yang lain, selebihnya hanyalah imajinasi orang. Oh ya, dan jangan lupakan kuantitasnya!

Satu-satunya hal yang harus saya peringatkan kepada Anda adalah. Sandwich, di dalamnya

komposisi memiliki terlalu banyak karbohidrat sederhana, lemak nabati, dan protein berkualitas rendah. Padahal, mengonsumsi makanan seperti itu dalam jumlah banyak sama sekali tidak sepadan jika ingin tetap cantik dan sehat.

SANDWICH DENGAN TEH UNTUK SARAPAN - MANFAAT ATAU KERUGIAN? Kebanyakan orang terburu-buru bersiap-siap berangkat kerja atau sekolah di pagi hari, sehingga mereka memilih ngemil sandwich dan secangkir teh saat bepergian, atau tidak sarapan sama sekali. Terkadang menu sarapan terdiri dari sisa makan malam tadi malam, dipanaskan dalam microwave, dan bagi sebagian orang, hari dimulai dengan telur orak-arik dan sosis. Pilihan pertama dan kedua lebih banyak merugikan tubuh daripada manfaatnya. Tentu saja, kebanyakan orang memahami bahwa sarapan yang tepat adalah kunci kesehatan yang baik dan kinerja normal di siang hari, namun mereka tetap tidak ingin menghabiskan 10-15 menit di pagi hari untuk menyiapkan dan menyantap makanan, dan, bagaimanapun juga, seberapa sering. sebelum tidur apakah kita memutuskan: mulai besok hanya makanan sehat... Dan di pagi hari... Apa yang lebih mudah daripada makan segelas teh (kopi) atau susu dengan sandwich untuk sarapan? Banyak di antara kita yang tidak bisa menghilangkan kebiasaan buruk masyarakat Soviet, yaitu menikmati sandwich di pagi hari. Ahli gizi umumnya melihat makanan dari segi jumlah kalori dan terkadang kombinasi berbagai makanan secara bersamaan. Tapi mari kita lihat sarapan favorit kita lebih dalam, termasuk biokimia tubuh kita, yaitu. apa yang terjadi di dalam diri kita setelah sarapan biasa. Mari kita coba membuang stereotip yang telah kita kembangkan sepanjang hidup kita dan menunjukkan sedikit akal sehat. Pagi hari sebaiknya diawali dengan segelas air bersih dan hangat untuk mengisi kembali cadangan kelembapan tubuh dan meningkatkan fungsi usus. Air sebaiknya diminum 30-15 menit sebelum makan. Kami minum dan melanjutkan sesuai rencana - mencuci, mandi, berpakaian, mengisi daya, dll. Dan sekarang sarapan. Mari kita mulai dengan roti atau roti tawar yang disukai dan harum ini. Apa manfaatnya? Ya, tidak ada apa-apa - hanya pati (karbohidrat) dan tanpa serat (kecuali roti tersebut terbuat dari dedak atau terbuat dari tepung gandum utuh). Pati, tentu saja, memberi kita energi, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa pati menyumbat usus dan mengembangkan bakteri fermentasi, bukan bakteri bermanfaat. Selain itu, roti putih adalah ragi termofilik tempat semua produk roti sekarang dipanggang, dan ini hanyalah sabotase terhadap manusia. Pilihan roti terbaik adalah roti bebas ragi yang terbuat dari tepung gandum hitam kasar atau lavash yang terbuat dari tepung gandum utuh, tentu saja tanpa ragi. Keseimbangan asam-basa tubuh memainkan peran penting, dan apa yang Anda makan untuk sarapan akan menentukan apakah Anda akan bekerja secara produktif atau apakah tubuh akan melawan pengasaman selama setengah hari untuk mengembalikan tingkat pH normal. Dari sudut pandang ini, roti putih, daging, sosis, telur, kopi, teh kental, dan gula adalah bahan pengasaman yang paling kuat. Buatlah kesimpulan Anda sendiri. Bagi pecinta sosis, saya akan menambahkan bahwa sosis apa pun (kecuali dimasak di rumah) mengandung kedelai yang dimodifikasi secara genetik (saat ini tidak ada kedelai lain), pewarna, perasa, penambah rasa (yang menyebabkan kehilangan penglihatan...) dan banyak lagi. “kenikmatan” lainnya yang sangat merugikan tubuh kita, dan jika ingin sehat maka pikirkanlah, nah bagi yang tidak peduli, biarkan saja makannya dan jangan diganggu. Produk asap sama sekali tidak bisa disebut makanan. Bagi yang tidak bisa menolaknya, lihat di atas. Di sini saya ingin menambahkan beberapa kata tentang sandwich hangat atau makanan kemarin yang dipanaskan dalam microwave. Segala sesuatu yang setidaknya berguna dalam apa yang Anda taruh di piring, setelah diproses dalam oven µV, secara sederhana, menjadi bukan makanan, tetapi menjadi makanan pada tahap terakhir ketika meninggalkan tubuh. Mentega untuk sarapan pagi merupakan sumber energi yang baik dan banyak unsur bermanfaat bagi tubuh. Bahkan kolesterol, yang sering dimarahi semua orang, diperlukan, dalam dosis tertentu, agar pankreas kita memproduksi insulin (penderita diabetes terutama perlu mempertimbangkan hal ini, dan tidak makan makanan yang sepenuhnya rendah lemak, seperti yang disarankan dokter). Satu catatan penting - minyaknya harus alami, minimal 82,5 persen lemak, karena... segala sesuatu di bawah persentase ini (olesan, pelumas...) sudah termasuk margarin, dengan segala konsekuensinya bagi tubuh. Secangkir teh aromatik (kopi) dengan gula. Apa yang salah dengan itu? Memberi penambah energi... Agar tetap berenergi, jangan bermalas-malasan, namun lakukan sedikit olah raga, tidak seperti kopi, akan menguatkan dan tidak melemahkan kesehatan. Nah, bagaimana jika Anda malas berolahraga jika masih minum teh (kopi)? Kalau teh, lebih baik minum teh herbal dengan madu. Teh herbal dan madu tidak mengasamkan tubuh. Kopi pada umumnya adalah obat, namun jika belum bisa berhenti, maka jangan minum kopi instan (ini bukan kopi), melainkan hanya digiling dan baru diseduh, atau lebih baik lagi, gantilah dengan minuman barley atau sawi putih. Gula dalam teh memberi kita tambahan energi dengan cepat, karena... langsung terserap ke dalam darah dan tersebar ke seluruh tubuh, namun energi ini juga cepat habis, tidak seperti bubur misalnya yang juga merupakan karbohidrat, namun hanya diserap dalam waktu lama dan menjaga rasa kenyang dalam waktu lama. waktu. Banyak orang menganggap gula, jika tidak sehat, setidaknya tidak berbahaya karena dianggap merupakan produk alami. Namun, ini juga merupakan kesalahpahaman. Gula rafinasi putih bukanlah produk makanan. Ini adalah unsur kimia murni yang diekstrak dari bahan tumbuhan - sebenarnya, lebih murni dari kokain, yang memiliki banyak kesamaan. Dan yang umum adalah ketergantungan dan kecanduan. Nah, cobalah menjalani hari lain tanpa makanan manis jika Anda menyukai makanan manis? Gula alami terdapat pada madu, buah-buahan, yaitu pada produk hidup yang tidak diolah. Tapi sekarang, kami makan sandwich (pati, dll) dan mencucinya dengan minuman manis. Manisnya gula atau madu tidak lagi berperan di sini, lagipula proses fermentasi dimulai di lambung dengan keluarnya gas dan racun... Selain itu, sari lambung yang diencerkan dengan teh tidak dapat mencerna makanan dengan efektif dan tetap berada di perut. lebih lama, melanjutkan fermentasi. Produk susu adalah pilihan yang baik untuk sarapan, tetapi bukan produk pasteurisasi yang dibeli di toko, karena... Beberapa dari produk ini tidak bisa disebut produk susu sama sekali (krim kedelai, lemak nabati, vitamin buatan, pengawet...), tetapi alami. Susu, whey, krim asam, keju cottage, keju, yoghurt, dan kefir buatan sendiri mungkin patut kita perhatikan. Meringkaskan. Makanan sehat apa yang kita makan dengan secangkir teh manis dan sandwich? Kita dapat mengatakan dengan tegas – TIDAK ADA! Dari mana datangnya kesehatan? Dan, vitamin, unsur mikro, dan zat lain yang sangat diperlukan tubuh kita agar berfungsi normal? Dimana mereka dalam roti, gula, sosis, teh...? Bagaimana menjadi? Pertama-tama, mari kita mulai menghancurkan stereotip yang sudah mengakar dalam diri kita dan menunjukkan akal sehat. Pikirkan tentang sarapan seperti apa yang akan membawa, jika tidak bermanfaat, setidaknya tidak membahayakan kesehatan Anda. Nilai tingkat kesejahteraan Anda, mis. apa yang boleh kamu makan dan apa yang tidak boleh kamu makan. Tinjau kembali preferensi kuliner Anda, kebiasaan, kecanduan dan, jika perlu, cobalah mengubahnya. Saya tidak akan merekomendasikan pilihan sarapan. Dengan menunjukkan akal sehat dan mendengarkan tubuh Anda, setiap orang harus memilih diet paginya sendiri. Saya hanya akan menambahkan bahwa sayuran, buah-buahan, jus segar darinya, produk susu, berbagai sereal... akan membantu membuat sarapan Anda tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Cobalah bereksperimen dan jadilah sehat. Selamat pagi untukmu, dan selamat makan!