Kuidas küpsetada lihtsat mannat piimaga. Kuidas valmistada maitsvat mannat piimaga. Šokolaadimanna piimaga

Mannik on klassikaline retsept piimaga, mis on traditsiooniliselt ahjus küpsetatud ja valmistatud manna ja piima baasil. Kuidas valmistada maitsvat mannat, kui kodus on ainult manna ja piim ning väga tahaks mannat. Klassikalise mannapiruka kodus valmistamiseks läheb vaja lihtsaid koostisosi - jahu asemel värsket piima ja manna - odavaid tooteid, neid leidub ilmselt igas kodus.

Pakume lihtsaid piimaga manna retsepte, mille hulgast saavad perenaised valida endale meelepärase biskviit-mannapiruka koostise ja valmistada kodus teeks maitsva õrna manna.

Kuidas valmistada maitsvat mannat piimaga

Mannik erineb kõigist magusatest pirukatest oma struktuuri ja erilise maitse poolest. Õigesti valmistatud manna piimaga osutub maitsev, seest on õrn, murenev ja piruka pealmine osa on tavaliselt kaetud õrnalt krõmpsuva koorikuga.

Selleks, et kook oleks kohev, leota seda teatud aja jooksul piimas. Kui kaua manna paisub?See on hea küsimus. Vastus on lihtne – manna paisub 30 minutiga. Retseptides märgitud manna leotamisaega ei pea lühendama, see peaks olema vähemalt 30 minutit. Selle aja jooksul paisub manna hästi ja on valmis tõelise manna edasiseks valmistamiseks.

Peate mõistma, et kiirustamine ja valmistamise kiirus mõjutavad manna maitset negatiivselt. Retsept piimaga manna valmistamiseks ahjus kakaoga, soodaga, ilma munadeta, piimaga pirukas ja - kõige lihtsamad retseptid manna jaoks piimaga, kõige maitsvamad.

Mannapirukad on õrnad, mõõdukalt magusad, kohevad. Lapsed saavad isetehtud biskviitmannat süüa iga päev ja ka täiskasvanud ei tõrju õhulist mannat kuumaga nautida.

Mannik piima ja kakaoga

Kakaoga Mannik - lopsakas, mahlane piimaga valmistatud šokolaadipirukas - on palju eeliseid ja väljendunud kakao aroomi. Proovige oma kätega valmistada seda maitsvat ja lihtsalt valmistatavat piima ja kakaoga mannat, mille küpsetamine ei võta palju aega.

Koostisained manna valmistamiseks kakao ja küpsetuspulbriga

jahu - 150 g;
piim - 250 ml;
manna - 250 ml;
kakaopulber - 1-2 spl;
suhkur - 1 klaas;
kanamunad - 2 tk;
küpsetuspulber - 8 grammi;
taimeõli - 100 ml;
sool - näputäis;
vanilliin - 2 tl.

Valmis rullbiskviidi mõõdud on üsna suured, nii et vajadusel võib piimaga manna retseptis toodud koostisainete kogust ilma munadeta poole võrra vähendada.

Murra toatemperatuuril munad sügavasse kaussi ja sega suhkruga. Vahusta segu kohevaks massiks.
Seejärel valage vahustamist katkestamata järk-järgult sisse õli.
Kuumuta piim mikrolaineahjus ja sega selles kakao.
Lisa saadud šokolaadisegu munade ja suhkruga kaussi. Vahusta ühtlaseks.
Pärast seda lisa manna, sega ja jäta lauale umbes pooleks tunniks seisma.
Seejärel lisage sõelutud jahu, küpsetuspulber, sool, segage.
Vala šokolaad ümmargusse silikoonvormi ja küpseta mannat 180°C eelsoojendatud ahjus 45 minutit.

Valmis šokolaadimannat jahuta piimaga ilma munadeta ja kakaota veidi ning puista peale tuhksuhkrut või vala peale.

Wonder Chefi nõuanded. Vedelat on mugavam küpsetada vedruvormi pannil, vooderdades tavaline metallpann pärgamendiga, mis pärast küpsetamist koos koogiga eemaldatakse. Lisaks on kodus küpsetamiseks valikud foolium- ja silikoonvormide jaoks, mis pole ahjus kasutamisel vähem mugavad.

Mannik piima ja soodaga

Selle retsepti järgi piimaga mannal on väga ebatavaline maitse - manna on murenev, pirukataignas pole jahu ega võid. Valmistatakse soodaga mannapiruka tainas.

Manna retseptis olev piim on värske ja mis tahes rasvasisaldusega, kuid dieettoitumiseks valmistavad kogenud kokad selle madala rasvasisaldusega piimatootest.

Koostisosad manna valmistamiseks piima ja soodaga ilma jahuta

piim - 1 klaas;
manna - 1 klaas;
kanamunad - 2 tk;
suhkur - pool klaasi;
söögisoodat - 1 tl.

Klassikaline mannik: retsept piimaga ahjus

Kuidas teha mannat piimaga ilma jahu ja võita? Retsept on lihtne, manna koostisosad ei sisalda võid ega jahu, kuid see ei mõjuta küpsetise maitset. Jahu ja võita pirukas on väiksema kalorisisaldusega kui klassikaline jahuga manna.

Piruka kalorisisaldust saab vähendada ka muul viisil – vähendades retseptis toodud suhkrukogust poole võrra.

Murra munad kaussi ja sega ühtlaseks massiks (kloppida pole vaja).
Seejärel valage kuumutatud piim, see peaks olema soe, kuid mitte kuum, segage uuesti.
Pärast seda lisage manna, granuleeritud suhkur ja sooda või küpsetuspulber.
Segage saadud mass hoolikalt läbi. Kata kauss ja jäta tainas 30-40 minutiks seisma, et manna paisuks.
Seejärel valage tainas ilma segamata võiga määritud vormi ja küpsetage 180°C eelsoojendatud ahjus 40-45 minutit. Mannapiruka valmidust kontrollime hambaorki või puuvardaga läbi torgates.

Serveeri roosiline, küpsetatud manna koos piimaga, pärast veidi jahutamist, sest kuuma mannapiruka õrna struktuuri tõttu on ebamugav tükkideks lõigata. Saate seda pakkuda lastele maitsva ja tervislikuna.

Mannik piima ja hapukoorega

Lihtsas piima ja hapukoorega tehtud mannas ilma muna ja jahuta jäävad retsepti koostisosad kiiresti meelde, retsepti pole vaja kirja panna.

Ilma munade ja jahuta manna retseptis mõõdetakse koostisosade kogust, piruka lihtsas koostises on 1 klaas manna, piim, hapukoor, suhkur - ilmselt sel põhjusel nimetasid kokad kulinaariaringkondades pirukat klaasiks.

Koostisosad manna valmistamiseks piima, hapukoore ja soodaga

värske piim - 1 klaas;
manna - 1 klaas;
hapukoor - 1 klaas;
suhkur - 1 klaas;
valge jahu - 5 spl;
söögisoodat - 1 tl;
või - 2 spl.

Retsept manna valmistamiseks piimaga ilma munata ahjus

Küpsetusmannat ilma muna ja jahuta on kasulik teada emadele, kelle lapsed on munaallergilised, pealegi ei jäta maitsev ja lihtsalt valmistatav manna ükskõikseks ainult lapsi – kõiki täiskasvanuid rõõmustab selle õrn piimjas maitse.

Kuumuta piim ja vala sinna manna, sega läbi. Jätke 30-40-60 minutiks (kui aeg lubab).
Sega teises kausis hapukoor suhkruga ja hõõru korralikult läbi.
Lisa hapukooresegule sooda, kuumutatud õli, leotatud manna, jahu. Sega tainas korralikult läbi.
Kuumuta ahi 180-190 o C. Määri vorm margariiniga ja vala sinna tainas.
Aseta pann koos pirukaga ahju. Küpseta mannat ahjus 40 minutit kuldpruuniks.

Lase mannal veidi jahtuda ja eemalda siis pirukas vormist, kaunista pealt või serveeri.

Mannat on lihtne mahlakaks teha, selleks keeda 1-1,5 klaasi värsket piima ja vala see kuumale mannale; pirukas imab nagu käsn kuuma piima endasse, keskosa muutub mahlasemaks ja õrnemaks. .

Kui sulle meeldisid lihtsate mannapudruga pirukate retseptid või tekkis kodus biskviitmanna valmistamisel küsimusi, kirjuta meile kommentaaridesse, koos leiame lahenduse!

Mannik on õrn ja õhuline magustoit, mida saavad valmistada ka algajad perenaised. Tainas on manna, tänu millele kerkib kook suurepäraselt. Roog pole kallis, tavaliselt on igal perenaisel vajalikud koostisosad alati käepärast.

Manna valmistamiseks kasutatakse vastavalt võimalustele ja maitsele piima- ja hapendatud piimatooteid. Ja soovi korral lisatakse sellele šokolaadi, kakaod, mooniseemneid, mett, erinevaid puuvilju, suhkrustatud puuvilju, pähkleid. Serveeri moosiga, kondenspiimaga või puista peale tuhksuhkrut.

Klassikaline retsept

Klassikaline pirukas valmistatakse ilma jahuta, manna asendab seda ja toode osutub muredamaks.

Manna piimaga küpsetamiseks ahjus tuleb manna enne toiduvalmistamise alustamist eelnevalt piimaga valada, segada ja lasta tund aega paisuda.

Peate vahustama 2 muna suhkruga. Kalla paisunud manna hulka päevalilleõli. Sega kõik läbi ja jäta 15 minutiks kõrvale. Ärge unustage vormi määrida ja seejärel saadud tainas sinna sisse panna. Soovi korral lisa rosinaid või suhkrustatud puuvilju. Küpsetage ahjus 45 minutit maksimaalselt 180 g. Enne teega serveerimist puista jahtunult üle pulbriga.

Head isu!

Piima ja jahuga manna samm-sammult retsept

Külalised saabusid ootamatult ja tee jaoks tuleb kiiresti midagi valmis teha, mannapudrupirukas sobib suurepäraselt. Lihtsalt valmistatav ja maitsev magustoit, mis kindlasti rõõmustab teie sõpru.

Koostis:

200 ml piima;
250 gr. manna;
200 gr. jahu;
2 muna;
250 gr. Sahara;
70 ml päevalilleõli;
15 gr. võid;
1 tl küpsetuspulbrit.

Aeg: 1 tund 30 minutit.

Kalorite sisaldus: 317 kcal 100 g kohta.

Vahusta munad suhkruga valgeks vahuks, lisa päevalilleõli, sega kõik läbi.

Vala piim väikesesse kastrulisse, kuumuta veidi, lisa või ja kui see lahustub, lisa lahtiklopitud munad.

Valage saadud segusse manna, segage kõik hoolikalt ja laske 30 minutit tõmmata.

Võtke jahu, sõeluge see hapnikuga rikastamiseks, lisage jahule küpsetuspulber, seejärel lisage ettevaatlikult ülejäänud koostisosadele. Hästi segatud tainas ei tohiks olla tükke.

Ärge unustage vormi määrida, seejärel asetage saadud mass aeglaselt sellesse. Küpsetage ahjus 45 minutit mitte kõrgemal kui 180 kraadi. Valage valmis koogile glasuur.

Aeglases pliidis küpsetamine

Multikeetja on koduperenaiste jaoks tõeline leid. Selles küpsetamine on väga mugav ja kasulik, kuna saate süüa ilma rasvata ja te ei pea muretsema selle põletamise pärast. Klassikaline manna piimaga aeglases pliidis osutub kohevaks ja mitte praetud, peate lihtsalt seadma õige aja, kuni pirukas on täielikult valmis.

Koostis:

200 ml lehmapiima;
200 gr. manna;
70 ml päevalilleõli;
250 gr. nisujahu;
200 gr. Sahara;
15 gr. võid;
2 muna;
15 gr. küpsetuspulber;
1 pakk vanilli.

Küpsetusaeg: 3 tundi 40 minutit.

Kalorite sisaldus: 312 kcal 100 g kohta.

Piruka valmistamine algab piima kuumutamisest. Peate lisama soojale piimale võid, valama samasse segusse manna ja panema 40 minutiks, ideaaljuhul 2 tunniks, kõrvale. Selle tulemusena muutub manna muredaks.

Järgmisena peate võtma mahuka anuma, kloppima selles segistiga 2 muna granuleeritud suhkruga, valama sisse päevalilleõli ja jätkama peksmist. Seejärel lisa manna, lisa jahu, soovi korral vanill ja taigna küpsetuspulber. Kõik segatakse aeglaselt, seejärel valage tulevane magustoit määritud vormi.

Pirukat küpsetatakse multikookeris režiimis “Küpsetamine” 60 minutit. Valmis roog aseta jahedasse kohta jahtuma, seejärel puista üle tuhksuhkruga. Värskete marjadega kaunistatud pirukas saab veelgi maitsvam.

Head isu!

- lihtne ja maitsev roog, mida on väga lihtne valmistada.

Meie artiklis, kuidas pannil rukkileibasid küpsetada.

Võtke teadmiseks Sinaboni kuklid – proovige seda imelist küpsetist, mille saladusi hoitakse siiani saladuses, kuid me oleme need teile avaldanud.

Mannapirukas kakao ja piimaga

Väga maitsev ja ebatavaline manna kakaolisandiga. Omapära on see, et see täidetakse pärast ahjus küpsetamist piimaga. Tänu sellele meetodile muutub manna väga õrnaks.

Koostis:

4 asja. kanamunad;
100 gr. granuleeritud suhkur;
150 gr. manna;
1 kott vanilli;
300 ml piima;
3 spl. lusikad kakaopulbrit.

Kuluaeg: 1 tund 20 minutit.

Kalorite sisaldus: 180 kcal 100 g kohta.

Eraldatud valged munakollastest tuleb eraldi vahustada ja segada mannaga. Valmis segule lisa ettevaatlikult valged, lisa vanill ja sega aeglaselt. Tainas jagatakse 2 kihiks, üks osa segatakse kakaoga.

Asetage tainas ettevaatlikult kaetud vormi, küpsetage kooki 40-45 minutit, ahju lüliti ei tohiks olla kõrgem kui 180 kraadi. Valmis pirukas venita välja, vala peale piim ja pane 8 minutiks tagasi ahju. Eemaldage valmis manna, saadud mitu kooki võib katta vanillikreemi või moosiga.

Head isu!

Mannikut piimaga on lihtne valmistada, kuid see osutub veelgi maitsvamaks, kui järgite neid kasulikke näpunäiteid:

Manna valikul ja ostmisel tuleks jälgida, et mannapuder oleks tükkideta ega oleks kopitanud lõhnaga;
Soovitav on valmistada värsketest koostisosadest, sellest sõltub toote maitse;
Toiduvalmistamiseks, otseseks küpsetamiseks, silikoonist, keraamikast või multikookeri kausis võite kasutada mis tahes riistu, ärge unustage seda määrida või või taimeõliga, et vältida taigna seinte külge kleepumist ja põlemist;
Valmis roa veelgi pehmemaks muutmiseks võib seda leotada vees ja suhkrus, 1 lusikas suhkrut 150 ml vee kohta, samuti leotada viinas või konjakis;
Soovi korral võib koogi jagada kaheks pooleks ja katta moosi või vanillikreemiga;
Koogi ettevaatlikuks pooleks lõikamiseks kasuta noa asemel siidniiti.

Mannik väärib tõeliselt sõprade ja armastatud pereliikmetega pühadelaual teejoomiseks olemist.

Kui soovite teada, kuidas mannat valmistada, on klassikaline retsept piimaga teie ees. See on suurepärane võimalus lihtsate ja väga maitsvate omatehtud küpsetiste valmistamiseks, mis sobib ideaalselt tee joomiseks.

KOOSTISOSAD

Manna 1 tass
Piim 1 klaas
Suhkur 150-200 grammi
Muna 2 tükki
Või 100 grammi
Sool 1 näputäis
Küpsetuspulber 1 tl

Valmistamise kirjeldus:

Kui soovite mannat valmistada, on klassikaline retsept piimaga kodus kõige sobivam variant. Pehme, õhuline ja väga maitsev, sobib suurepäraselt maiuspalaks külalistele ja magustoiduks kogu perele. 1. Esmalt tuleb väikesesse kaussi valada manna ja valada peale leige piim. Sega kõik korralikult läbi ja jäta umbes 25-30 minutiks seisma, et manna paisuks. 2. Vahepeal saate valmistada muid koostisosi. Või tuleb eelnevalt külmkapist välja võtta ja suhkruga jahvatada. 3. Klopi munad eraldi lahti ja sega suhkru-või seguga. Vahusta ühtlaseks. 4. Lisa protsessi käigus sool ja küpsetuspulber. 5. Kombineerige mõlemad preparaadid ja vahustage, kuni saadakse homogeenne mass. Võite kasutada köögitehnikat. 6. Kata küpsetuspann pärgamendiga ja vala tainas sisse. Peale võid puistata näiteks seesamiseemneid. Pane 30-35 minutiks eelsoojendatud ahju. Teine võimalus manna valmistamiseks on lisada klassikalisele piimaretseptile kondenspiima või kakaod. Jahuta valmis pirukas korralikult maha ja siis saad serveerida.

Õrnat ja kohevat mannat piimaga peetakse millekski piruka ja pajaroa vahepealseks. Kuna piim on vedel alus, ei mõjuta selle rasvasisaldus mingil moel magustoidu kvaliteeti, kuid võib suurendada valmistoote kalorisisaldust.

Manna valmistamiseks on vaja väga vähe tooteid, mis on sageli alati käepärast. Samuti saab iga perenaine kohandada pakutud koostisosade koostist oma maitse järgi, kuid pirukas osutub alati poorseks ja uskumatult maitsvaks.

Ühend:

klaas manna
paar kanamuna
25 g vanillisuhkrut
klaas värsket piima
20 grammi talupojaõli
200 g granuleeritud suhkrut
3 spl. l päevalilleõli
10 g küpsetuspulbrit

Ettevalmistus

Munad segatakse vanilje ja tavalise suhkruga ning vahustatakse valgeks. Lõpus, jätkates kloppimist, lisa munadele taimeõli.
Kuumuta väikeses potis piim ja või ilma keemiseni.
Sooja piima vahustatakse, kuni või on täielikult lahustunud, misjärel vahustamist jätkates lisatakse munasegu.
Manna valatakse piima ja munade homogeensesse konsistentsi, kõik segatakse ja lastakse pooleks tunniks paisuda.
Jahu küpsetuspulbriga sõelutakse kaussi, misjärel lisatakse see väikeste portsjonitena paisunud mannale.
Ahi lülitatakse sisse, et soojeneda 180 kraadini.
Valmis tainas valatakse kuumakindlasse vormi, määritakse eelnevalt margariiniga ja puistatakse üle manna või riivsaiaga.
Pirukat küpsetatakse nelikümmend minutit. Koogi valmisolekut kontrollitakse hambaorki või vardasse torgates, misjärel see eemaldatakse vormist ja puistatakse üle tuhksuhkruga.

Klassikaline piimaga manna retsept hõlmab värskete kanamunade kasutamist. Kui teil mingil põhjusel mune käepärast pole, saate need hõlpsalt asendada 2 spl. lusikad kartuli- või maisitärklist.

Lihtne retsept manna valmistamiseks piimaga ilma jahuta

Ahjus oleva piimaga manna lihtsaim retsept võimaldab perenaisel toita oma lapsi maitsva mannapudruga, serveerides seda tee magustoiduna.

Ühend:

200 g manna
20 grammi talupojaõli
200 g granuleeritud suhkrut
3 kana muna
10 g küpsetuspulbrit
klaas lehmapiima

Ettevalmistus

Kuiv manna segatakse suhkru ja küpsetuspulbriga.
Piim valatakse väikesesse kastrulisse ja kuumutatakse kergelt võiga.
Kanamunad klopitakse kausis lahti ja valatakse seejärel sooja piima sisse.
Lisa manna aeglaselt piima-muna segule ja sega ühtlaseks massiks.
Tainas kaetakse kaanega ja jäetakse 30-40 minutiks, et teraviljad paisuks.
Ahi on eelsoojendatud temperatuurini 180⁰C.
Küpsetusvorm määritakse taimeõliga, kaetakse küpsetuspaberiga, mis on samuti õlis leotatud.
Tainas segatakse, valatakse vormi ja jäetakse neljakümneks minutiks küpsema.

Lopsakas manna kodujuustu ja piimaga

Lisades retseptile 1-2 apelsini koore, saad suurepärase, õrna päikeselise aroomiga magustoidu.

Ühend:

200 g mis tahes kodujuustu
2 kana muna
klaas lehmapiima
klaas manna
150 g granuleeritud suhkrut
10 g küpsetuspulbrit
1,5 g kristalset vanilliini
20 g tuhksuhkrut

Ettevalmistus

Piim soojendatakse veidi, seejärel lisatakse sellele manna ja jäetakse pooleks tunniks paisuma.
Kodujuust jahvatatakse läbi peene sõela, seejärel lisatakse sellele munad, granuleeritud suhkur, näputäis soola, vanilliin ja küpsetuspulber. Koostisained segatakse ühtlaseks massiks.
Paisunud manna kombineeritakse kodujuustuga ja segatakse.
Ahi seatakse eelsoojenema 200⁰C.
Vorm on kaetud margariiniga ja pulbristatud jahu või mannaga.
Kohupiimatainas valatakse vormi ja jäetakse 40-50 minutiks küpsema.

Šokolaadimanna retsept kodujuustupallide lisandiga

Testi koostis:

klaas hapupiima
100 g talupojavõid
0,5 tl söögisoodat
3 kana muna
tumeda šokolaadi tahvel
klaas granuleeritud suhkrut
klaas nisujahu
2 spl. l kakaopulber

Kohupiimapallide koostisained:

100 g kookoshelbeid
300 g rasvast kodujuustu
muna
2 spl. l granuleeritud suhkur
2 spl. l nisujahu

Ettevalmistus

Manna segatakse toatemperatuuril hapupiima hulka ja jäetakse pooleks tunniks paisuma.
Kodujuust jahvatatakse läbi peene sõela, mille peale murtakse sisse muna, kookoslaastud, suhkur ja jahu. Mass sõtkutakse hästi läbi ja jagatakse vette kastetud kätega väikesteks pallideks. Pallid laotatakse taldrikule ja pannakse 20-30 minutiks sügavkülma.
Munad jahvatatakse suhkruga valgeks ja valatakse paisunud manna hulka.
Või kuumutatakse, jahutatakse toatemperatuurini ja lisatakse mannale.
Jahu sõelutakse kakaopulbriga ja lisatakse manna-munasegule.
Taignasse valatakse kustutatud sooda, lisatakse väikesed šokolaaditükid. Kõik segatakse ühtlaseks.
Ahi on seatud soojenemiseks 180 kraadini.
Tainas valatakse silikoonvormi ja laotakse juhuslikus järjekorras kodujuustupallid.
Vorm asetatakse tunniks eelsoojendatud ahju.

Šokolaadimanna hapukoorega aeglases pliidis

Manna piimaga aeglases pliidis ei nõua suuri kulinaarseid oskusi. Ja õhuline ja kohev magustoit meeldib kõigile pereliikmetele.

Ühend:

klaas värsket piima
poolteist tassi granuleeritud suhkrut
3 kana muna
klaas manna
kotike küpsetuspulbrit
40 grammi talupojaõli
2 spl. l kakaopulber
piimašokolaadi tahvel
300 grammi rasvast hapukoort

Ettevalmistus

Piima kuumutatakse kergelt võiga, seejärel lisatakse sellele manna ja segatakse tükke moodustamata. Jäta pooleks tunniks paisuma.
Vahusta munad eraldi kausis klaasi granuleeritud suhkru ja näputäie soolaga.
Lisa vahustatud massile küpsetuspulber ja kakaopulber ning klopi uuesti läbi.
Paisunud manna segatakse vispliga ja valatakse sinna munasegu.
Kausi põhi ja küljed määritakse võitükiga, seejärel valatakse valmis tainas sinna.
Suletud multikooker lülitatakse neljakümneks minutiks režiimile “Küpsetamine”.
Sel ajal vahustada hapukoor poole klaasi suhkruga paksuks ja kohevaks ning panna külmkappi.
Šokolaaditahvel riivitakse peenele riivile ja asetatakse külmkappi.
Pärast aja möödumist lülitatakse multikooker välja ja jäetakse 10-15 minutiks suletuks, misjärel eraldub valmis manna seadme kausist kergesti.
Valmis šokolaadipirukas kaetakse hapukoorega ja puistatakse üle paksult šokolaaditükkidega.

Retsept rosinatega

Mannapiruka retsepti saab hõlpsasti oma maitse järgi kohandada, asendades rosinad pähklite, suhkrustatud puuviljade, šokolaadi või mõne muu koostisosaga.

Ühend:

klaas manna
klaas lehmapiima
klaas granuleeritud suhkrut
klaas nisujahu
pool klaasi rosinaid
paar kanamuna
pakk kristallilist vanilliini
pakk kaubanduslikku küpsetuspulbrit
50 ml päevalilleõli
20 grammi talupojaõli

Ettevalmistus

Kuumuta potis lehmapiima koos võiga, kuni või sulab. Oluline on mitte lasta piima keema.
Munad jahvatatakse granuleeritud suhkru, vanilliini ja päevalilleõliga valgeks.
Munasegu lisatakse kuumutatud piimale. Segamist lõpetamata valatakse sinna manna. Kata kastrul kaanega ja jäta manna pooleks tunniks paisuma.
Jahu sõelutakse koos küpsetuspulbriga eraldi kaussi.
Rosinad pestakse voolava vee all ja asetatakse paberrätikule kuivama.
Paisunud manna segatakse, siis valatakse sinna jahu ja lisatakse rosinad. Koostisained segatakse ühtlaseks massiks.
Ahi on seatud soojenema temperatuurini 180⁰C.
Küpsetusvorm määritakse taimeõliga ja puistatakse üle kuiva mannaga.
Tainas valatakse vormi ja asetatakse eelkuumutatud ahju neljakümneks minutiks.
Mannapirukas puistatakse üle tuhksuhkruga ja serveeritakse.

Purune manna hapupiimal õuntega

Ühend:

200 g manna
200 g granuleeritud suhkrut
2 õuna
klaas hapupiima
200 g nisujahu
50 grammi talupojaõli
1,5 g vanilliini (soovi korral võib asendada kaneeliga)
2 kana muna
10 grammi tehases valmistatud küpsetuspulbrit

Ettevalmistus

Sulata potis või ja jahuta toatemperatuurini.
Soe hapupiim valatakse võile ja segatakse.
Segamist jätkates valatakse piima sisse manna. On vaja tagada, et ei moodustuks tükke. Kata kastrul kaanega ja jäta pooleks tunniks seisma, et teraviljad paisuks.
Jahvata kausis munad suhkru ja vaniljega.
Nisujahu sõelutakse ja segatakse küpsetuspulbriga.
Munad valatakse paisunud teravilja sisse ja väikeste portsjonitena lisatakse jahu. Kõik segatakse ühtlaseks.
Ahi on seatud eelsoojenema 180⁰C.
Küpsetusvorm määritakse õliga, puistatakse peale jahu või manna.
Õunad kooritakse ja seemnetest eemaldatakse, lõigatakse viiludeks ja laotakse kaunilt mööda määritud panni põhja.
Valmis tainas valatakse laotud õuntele.
Vorm pannakse ahju neljakümneks minutiks küpsetama.

Nautige oma teed!

Mannik on küpsetis, mida paljud on lapsepõlvest saati armastanud. Isegi need, kes manna üldse ei söö, söövad mannat suure heameelega. Pakun klassikalise piimaga manna retsepti koos samm-sammult fotodega. Olles kulutanud valmistamisele väga vähe aega ja kasutades minimaalset komplekti koostisosi, saame väga maitsva magustoidu ning valmistamisega saab hakkama ka täiesti kogenematu perenaine.

Kategooriad:
Ettevalmistusaeg: 10
Söögitegemise aeg: 40
Aeg kokku: 50 minutit
Väljumine: 4 portsjonit

Koostisosad manna jaoks piimaga

Manna 1 tass
Piim 1 klaas
Munad 2 tk
Jahu 0,5 tassi
Või 1 spl.
Päevalilleõli 3 spl.
Suhkur 1 tass
Küpsetuspulber 10g
Vanillisuhkur 1 tl.

Piimaga manna samm-sammult retsept

Esimene samm on munad, suhkur, vanillisuhkur ja päevalilleõli hästi segada.

Järgmine samm on sooja piima ja muna segu segamine. Lisa saadud massile manna ja jäta 20-30 minutiks seisma. Manna peaks selle aja jooksul paisuma.

Sega jahu küpsetuspulbriga. Lisa paisunud mannale, sega korralikult ühtlaseks massiks. Selles etapis võite soovi korral tainale lisada tsitruseliste koort, suhkrustatud puuvilju, rosinaid või šokolaaditilku. Kui aga tahad saada klassikalise manna maitset piimaga, siis ei pea midagi lisama, see tuleb ikka väga maitsev.

Määri ahjuvorm võiga ja puista peale manna või kata lihtsalt pärgamendiga, siis pole vaja määrida ja puistata. Vala tainas vormi.

Kuumuta ahi 180 kraadini. Aseta pann koos taignaga kuuma ahju. Küpseta mannat 40 minutit.