Kviečių, ryžių, miežių arba avižinių dribsnių troškinys. Kviečių troškinys "Žmenka" su varške ir džiovintomis slyvomis Kepkite formelėse orkaitėje

Sorų košė – patiekalas kiekvienam. Ką be jo galima paruošti iš sorų? Juk šie grūdai yra gana sveiki ir turėtų būti ant stalo. Siūlome įvairius troškintuvų receptus. Šis patiekalas patiekiamas šiltas su medumi, uogiene, kondensuotu pienu, konservais, grietine. Jo pagrindas – sorų košė.

Kepame formelėse orkaitėje

Jei jūsų vaikai nemėgsta ryte valgyti sorų košės, ją nesunkiai galima pakeisti troškintuku, sudėjus į formas kaip sausainius.

Ingridientai:

• soros - pusė stiklinės;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• granuliuotas cukrus - 3 dideli šaukštai;
• vanilinis maišelis;
• du dideli šaukštai kvietinių miltų;
• razinos pagal skonį;
• sviesto.

Kaip gaminti:

1. Reikia virti tirštą košę.Kai tik ji bus paruošta, įmeskite į ją gabalėlį sviesto ir gerai išmaišykite.
2. Razinos užpilamos verdančiu vandeniu, po to nuplaunamos ir vėl užpilamos verdančiu vandeniu, kol išbrinks.
3. Kitame dubenyje gerai išplakame kiaušinius su vanile ir cukrumi.
4. Košė turi atvėsti, po to suplakama blenderiu.
5. Sumaišykite abi mases, suberkite miltus ir gerai išmaišykite.
6. Suberkite išbrinkintas razinas ir vėl išmaišykite.
7. Paimkite silikonines formeles ir į jas sudėkite gatavą tešlą.
8. Pašaukite į orkaitę 40 minučių. Saunus. Atsargiai išimkite iš formelių ir patiekite.

Jei neturite silikoninių formelių, tiks įprastos, tereikia jas patepti aliejumi.

Varškė

Jums reikės:

• sorų košė - 500 gramų;
• varškės sūris - 200 gramų;
• du kiaušinių gabaliukai;
• cukraus pudra;
• vanilinis maišelis;
• saujos graikinių riešutų;
• sviesto.

Kaip gaminti:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
2. Paruoštą sorų košę sumaišykite su varške, cukrumi, vanilinu.
3. Kitame inde išplakti kiaušinius ir supilti į bendrą masę, išmaišyti.
4. Formą ištepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais, tada perkelkite gatavą mišinį ir išlyginkite būsimo troškintuvo paviršių.
5. Ant viršaus tolygiai paskleiskite riešutus ir pašaukite į orkaitę 40 minučių, laukdami, kol atsiras auksinė plutelė. Leiskite atvėsti ir suformuokite porcijas.

Pieno

Jums reikės:

• 200 ml pieno;
• soros - 50 g;
• vienas kiaušinis;
• 10 ml grietinės;
• sauja razinų;
• cukraus;
• susmulkinti krekeriai;
• truputis sviesto.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia reikia virti košę iš sorų piene.
2. Atvėsusį įmušame kiaušinį, šiek tiek cukraus, garuose virtas razinas ir išmaišome iki vientisos masės.
3. Tada perkeliame į paruoštą formą (ištepame sviestu ir pabarstome džiūvėsėliais). Kepkite, kol iškeps.

Paruoštą troškintuvą reikia atvėsinti ir užpilti grietine.

Receptas lėtoje viryklėje

Jums reikės:

• soros – 1 stiklinė;
• varškės sūris - 300 g;
• pienas - 4 stiklinės;
• du vištienos kiaušiniai;
• cukrus - 4 dideli šaukštai;
• vanilinas - paketėlis;
• džiovintų abrikosų ir razinų.

Kaip gaminti:

1. Nuplautas soras užpilkite verdančiu vandeniu ir palaukite 5 minutes.
2. Vandenį reikia nusausinti, o grūdus supilti į formą, tada supilti pieną ir nustatyti „Pieno košės“ režimą. Paruošimas užtruks 50 minučių.
3. Atvėsusį košę sudėkite į gilų indą ir suberkite lydytą sviestą, varškę ir smulkintus džiovintus vaisius. Sumaišykite.
4. Atskirame inde išplakti kiaušinius su cukrumi, įpilti vanilino ir mišinį supilti į košę, išmaišyti.
5. Multicooker forma ištepama aliejumi, tada į ją išklojamas paruoštas mišinys ir išlyginamas paviršius.
6. Įjunkite multivarką į režimą „Kepimas“, troškinys bus paruoštas per 65 minutes.

Variantas su sūriu

Reikalinga:

• soros - 1,5 stiklinės;
• vanduo - 3 stiklinės;
• Adyghe sūris - 300 g;
• grietinė - 400 g;
• – 1 bankas;
• morkos – 3 vnt.;
• pomidoras – 2 vnt.;
• krapai, petražolės - 2 žiupsneliai;
• augalinis aliejus - 1 didelis šaukštas;
• pusės mažo šaukšto kalendros;
• pusė nedidelio šaukšto khmeli-suneli;
• ciberžolė – du žiupsneliai;
• pipirų ir druskos.

Kaip gaminti:

1. Soras nuplauname ir išverdame. Įdėkite į jį ciberžolę, kad gautumėte auksinę spalvą, taip pat aliejaus. Neperkepkite sorų, kad neišdžiūtų.
2. Leiskite košei atvėsti.
3. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, sudėkite tarkuotas morkas ir palaukite, kol pusiau iškeps.
4. Sūrį sutrinkite šakute. Įdėkite jį į morkų pusgaminius ir palaukite, kol jie bus paruošti. Tuo pačiu metu suberkite prieskonius.
5. Į formą dėkite sorų košę ir ant viršaus pamirkykite grietinės (reikės 3 didelių šaukštų).
6. Ant viršaus uždėkite sūrio mišinį.
7. Kitas sluoksnis susideda iš kukurūzų.
8. Ant kukurūzų uždėkite pusiau žiedais supjaustytus pomidorus ir pabarstykite druska.
9. Tada viską gausiai patepkite grietine.
10. Pašaukite į orkaitę 30 minučių, kepkite 160 laipsnių temperatūroje.
11. Kol kepa troškinys, susmulkinkite žalumynus. Likus 3 minutėms iki išjungimo, pabarstykite jį žolelėmis ir palikite užvirti.

Prieš patiekiant troškinys turi šiek tiek atvėsti.

Su moliūgu

Jums reikės:

• 400 g moliūgų;
• 2 kiaušinių;
• litras pieno;
• 400 g sorų;
• pjaustytų slyvų;
• šiek tiek cukraus ir druskos;
• 100 g sviesto.

Kaip gaminti:

1. Pasukite orkaitės rankenėlę iki 220 laipsnių, kad įkaistų.
2. Nuluptą moliūgą pamerkite į pieną ir užvirinkite.
3. Po trijų minučių įpilkite druskos ir cukraus, nuplautų sorų.
4. Likus trims minutėms iki paruošimo, įpilkite aliejaus ir palikite atvėsti.
5. Kai košė jau šilta, vieną kiaušinį įmušame į indą ir supilame baltymą, išmaišome.
6. Išbandykite košę, jei ji nepakankamai saldi, įberkite cukraus.
7. Formą patepkite aliejumi ir įdėkite dalį mišinio. Ant viršaus uždėkite džiovintas slyvas, o likusias - ant viršaus. Suteikite mišiniui plokščią arba banguotą paviršių.
8. Atskirame inde sumaišykite likusį trynį su grietine, paskirstykite mišinį per troškintuvą.
9. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite su lydytu sviestu.

Iš varškės su kvietiniais miltais

Jums reikės:

• 300 g sorų košės;
• 400 g varškės;
• kvietiniai miltai - 2 dideli šaukštai;
• du kiaušinių gabaliukai;
• riebi grietinė - 120 g;
• cukrus - 3 dideli šaukštai;
• vanilė - 1 pakelis;
• kepimo milteliai - 1 mažas šaukštas;
• druskos;
• sviestas - 1 mažas šaukštas;
• šiek tiek džiūvėsėlių.

Kaip gaminti:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Kiaušinius išplakti su vanile ir cukrumi, suberti varškę, soras, druską, kepimo miltelius ir grietinę. Viską išmaišyti.
3. Suberkite kvietinius miltus ir plakite mikseriu.
4. Formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
5. Supilkite paruoštą tešlą ir pašaukite skardą į įkaitintą orkaitę.
6. Po 30 minučių orkaitė išsijungia ir indas į jį įpilamas.
7. Puodas pakils ir paruduos, bet po kurio laiko nusistovės.

Patiekite su naminiu natūraliu medumi!

Su daržovėmis

Proporcijos ir pačios daržovės imamos savavališkai.

Virimo būdas:

1. Svogūnai ir česnakai pakepinami alyvuogių aliejuje.
2. Į juos dedamos daržovės, pavyzdžiui, morkos, šparaginės pupelės ir cukinijos, taip pat soros.
3. Visi ingredientai kepami keptuvėje, kol pusiau iškeps. Po to jie užpilami vandeniu ir virti kaip rizotas. Gauta masė paruošta transportavimui į formą.
4. Kepkite apie 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje, kai plutelė taps auksinės spalvos, išjunkite.

Sorų užkepėlė su vištiena (vaizdo įrašas)

Kaip matote, troškinys gali būti saldus ir patiekiamas kaip desertas, arba gali pasirodyti gana rimtas pagrindinis patiekalas ir stalo puošmena.

Dažnai ruošdami košę šiek tiek klaidingai apskaičiuojame dribsnių kiekį ar savo šeimos apetitą. Kur dėti nesuvalgytą? Iš likusios košės galite pasigaminti gerą sveiką troškinį. Iš vakarykštės košės su varške ir vaisiais iškeptas troškinys nuo stalo dings akimirksniu.

Puodui mums reikės pakelio varškės, vieno kiaušinio ir bet kokių minkštų vaisių ar uogų, kurių yra namuose. Tinka braškės, abrikosai, slyvos, bananai, labai sunokusios kriaušės. Žiemą galite naudoti uogienę arba konservuotus vaisius.

Šį troškinį galima paruošti iš bet kokios gana tirštos košės. Turiu avižinių dribsnių košės likučių, todėl šiandien gaminu avižinių dribsnių košės troškintuvą.

Į likusią košę suberkite varškę. Viską gerai išminkykime. Dažniausiai tai darau su paprastu bulvių košės trintuvu. Puodui skirta košė neturi būti per skysta. Jei košė kiek skystoka, geriau naudoti sausesnę varškę. Jei norite gauti vienodesnę konsistenciją, galite naudoti maišytuvą.

Į masę įmuškite kiaušinį, įberkite kupiną šaukštą cukraus ir žiupsnelį druskos. Pateikiau apytikslį cukraus kiekį, nes čia daug niuansų: kokia saldi buvo pati košė ir ką naudojame įdarui. Galite susipainioti ir pirmiausia išplakite kiaušinius su cukrumi, todėl troškinys bus šiek tiek minkštesnis.

Viską kruopščiai išmaišykite.

Vaisius ar uogas supjaustykite gabalėliais.

Pusę paruošto mišinio dėkite į riebalais išteptą kepimo formą.

Dabar išdėliokite susmulkintų vaisių ar uogų sluoksnį.

Įdaro viršų uždenkite antrąja mišinio puse. Avižinių dribsnių troškinys beveik paruoštas, belieka tik iškepti. Kepkite orkaitėje arba orkaitėje 20-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Jei gaminate orinėje gruzdintuvėje, naudokite apatinę lentyną ir mažą greitį.

Kviečių, ryžių, miežių arba avižinių dribsnių troškinys

Ingridientai

50 g kviečių, ryžių, miežių arba avižinių dribsnių, 40 ml augalinio aliejaus, 20 g cukraus, druskos.

Virimo būdas

Nuplautus grūdus supilkite į verdantį vandenį (600 ml) ir virkite, kol sutirštės. Košė pasūdoma, įberiama cukraus, gerai išmaišoma, dedama į keptuvę ir kepama. Paruoštas troškinys plonu peiliu atskiriamas nuo keptuvės krašto, dedamas ant indo ir supjaustomas į 5-6 dalis. Prieš patiekdami užpilkite troškinį sviestu arba karštu uogų želė ir pabarstykite cukrumi ant viršaus.

Iš knygos Patiekalai iš pieno ir pieno produktų. Įvairus meniu kasdieniam gyvenimui ir šventėms autorius Alkajevas Eduardas Nikolajevičius

Ryžių, sorų ar kviečių užkepėlė Piene išvirkite klampią košę. Šiek tiek atvėsiname, įmušame kiaušinius, nuplautas razinas, išmaišome, dedame į aliejumi išteptą ir maltais džiūvėsėliais pabarstytą keptuvę, išlyginame paviršių, patepame kiaušinių ir grietinės mišiniu.

Iš knygos Skanūs ir sveiki patiekalai iš pieno produktų. Suaugusiems ir vaikams autorius Zvonareva Agafya Tikhonovna

Sorų, ryžių, miežių arba avižinių dribsnių troškinys Sudėtis: dribsniai - 1 puodelis, pienas - 500 g, granuliuotas cukrus - 30 g, sviestas - 30 g, druska Grūdus supilkite į verdantį pieną ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Po to įberkite druskos, cukraus ir gerai išmaišykite. Tada

Iš knygos „Rusijos virtuvės paslaptys“. autorius Alkajevas Eduardas Nikolajevičius

SORU, RYŽIŲ, MIEŠIŲ AR AVIŽINIŲ dribsnių troškinys Supilkite grūdus į verdantį pieną ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Po to įberkite druskos, cukraus ir gerai išmaišykite. Tada dedame į keptuvę ir kepame.Pagamintą troškintuvą plonu peiliu atskiriame nuo kraštų

Iš knygos Bandelės, pyragai, pyragaičiai pateikė Savi Ida

RYŽIŲ TOPĖLIS 250 g ryžių, ? l pienas, 100 g sviesto, šiek tiek druskos, 100 g razinų, 1 valg. šaukštas smulkintų migdolų, 1 citrinos žievelė, 100 g cukraus, 6 kiaušiniai. Aliejus formai patepti, džiūvėsėliai.Ryžius nuplaukite karštu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamtyje.Pieną užvirinkite, supilkite

Iš knygos Stebuklingi receptai iš krosnies autorius Kašinas Sergejus Pavlovičius

Kviečių troškinys su pievagrybiais ir saldžiosiomis paprikomis Sudėtis: 150 g kvietinių dribsnių, 150 g pievagrybių, 2 saldžiosios paprikos, 1 raudonasis svogūnas, 2 kiaušiniai, 40 g sviesto, 10 ml augalinio aliejaus, druska. Paruošimo būdas: Pasūdytas kvietines kruopas išvirkite

Iš knygos 100 receptų patiekalams, kuriuose gausu vitamino B. Skanūs, sveiki, sielos kupini, gydantys autorius Večerskaja Irina

Iš 100 daug mikroelementų turinčių patiekalų receptų knygos. Skanu, sveika, sielos kupina, gydanti autorius Večerskaja Irina

Ryžių troškinys Ingredientai: 4 v.š. l. ryžių, 2 stiklinės pieno, 2 arb. sviesto, 20 g sūrio, druskos Ryžius išrūšiuoti, nuplauti, supilti į verdantį vandenį ir virti 20 min ant vidutinės ugnies. Tada nuplaukite šaltu vandeniu ir įdėkite į verdantį pieną. Kai ryžiai sugers visą pieną,

Iš knygos 1000 skanių patiekalų [skaitytojų programoms su stalų palaikymu] autorė DRAŠUTĖ E.

Ryžių troškinys Ingredientai: 4 v.š. l. ryžių, 2 stiklinės pieno, 2 arb. sviesto, 20 g sūrio, druskos Ryžius išrūšiuoti, nuplauti, supilti į verdantį vandenį ir virti 20 min ant vidutinės ugnies. Tada nuplaukite šaltu vandeniu ir įdėkite į verdantį pieną. Kai ryžiai sugers visą pieną,

Iš knygos Moliūgas – vaistas nuo 100 ligų. Įperkamas stebuklingas kūno gydytojas autorius Zaiceva Irina Aleksandrovna

563. MIEŽIŲ TOPOS SU KURIU 1 puodelis miežių, 2? stiklinės vandens, 2-4 kiaušiniai, 0,5 kg varškės, 1 a.š. šaukštas sviesto, ? puodeliai grietinės, druskos, ? Art. šaukštai cukraus Išvirkite trapią košę. Varškę sutriname, įmušame kiaušinius, cukrų, vėl sumalame, sumaišome su koše, dedame

Iš knygos Gavėnios patiekalai autorius Kašinas Sergejus Pavlovičius

Iš knygos Multicooker. 1000 geriausių receptų. Greitai ir paslaugiai autorius Večerskaja Irina

Iš knygos Patiekalai iš krosnies autorius

Kviečių, ryžių, miežių arba avižinių dribsnių troškinys Sudėtis 50 g kviečių, ryžių, miežių arba avižinių dribsnių, 40 ml augalinio aliejaus, 20 g cukraus, druskos Paruošimo būdas: Nuplautus dribsnius užpilti verdančiu vandeniu (600 ml) ir virti, kol sutirštės. Košė pasūdoma, dedama cukraus,

Iš knygos Kepkite moliniuose puoduose, orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje autorius Nesterova Daria Vladimirovna

Ryžių užkepėlė Ingredientai 4 v.š. l. ryžių, 1 stiklinė vandens, 1 stiklinė pieno, 1 a.š. l. sviesto, 50 g sūrio, druskos Paruošimas Ryžius nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus, dėkite į lėtą viryklę, įpilkite vandens, druskos. Kepkite režimu „Grikiai“ arba „Ryžiai“. Puode pašildykite pieną

Iš 50 000 pasirinktų lėtos viryklės receptų knygos autorius Semenova Natalija Viktorovna

Kviečių troškinys su pievagrybiais ir saldžiosiomis paprikomis Sudėtis: 150 g kvietinių kruopų, 150 g pievagrybių, 2 saldžiosios paprikos, 1 raudonasis svogūnas, 2 kiaušiniai, 40 g sviesto, 10 ml augalinio aliejaus, druska Paruošimo būdas: Pasūdytas kviečių kruopas išvirti

Iš autorės knygos

Kviečių užkepėlė su pievagrybiais, kumpiu ir saldžiosiomis paprikomis Sudėtis 150 g kviečių dribsnių, 150 g kumpio, 150 g pievagrybių, 2 saldžiosios paprikos, 1 raudonasis svogūnas, 2 kiaušiniai, 40 g sviesto, 10 ml augalinio aliejaus, 1 ryšelis petražolių ir pipirų,

Iš autorės knygos

Avižinių dribsnių troškinys su obuoliais 350 g obuolių, 120 g avižinių dribsnių, 50 g cukraus, 50 g margarino, 20 g sviesto Obuolius nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite šerdį ir sutarkuokite stambia tarka. Margariną išplakti su cukrumi, sumaišyti su avižiniais dribsniais. Multicooker dubuo

Neįtikėtinai skanus, labai sveikas troškinys! Įdomus tuo, kad ruošiamas iš kviečių košės. Ypač patinka vaikams – vidutiniškai saldus, švelnus, aromatingas. Puikus sprendimas tiems tėvams, kurių vaikai nemėgsta košės – jūsų vaikai tikrai su dideliu malonumu valgys šį troškinį. O kaip užpildą galite dėti tai, ką mėgsta vaikas – džiovintų abrikosų, razinų, cukatų. Labai skanu ir sveika, ačiū Zhmenka kompanijai!

Sudedamųjų dalių sąrašas

• kvietinės kruopos "zhmenka"- 1 pakuotė (75 g)
• varškės sūris - 150 g
• kiaušiniai - 3 vnt
• sviestas - 75 g
• cukrus - 100 g
• manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai
• duonos trupiniai - pelėsių nuvalymui
• daržovių aliejus - formos padengimui
• džiovintų slyvų ar kitų džiovintų vaisių- 100 g
• druska - 1/3 šaukštelio
• vanilinas - 1/2 paketėlio
• cukraus pudra - neprivaloma

Virimo būdas

Išvirkite kviečių dribsnių maišelį pagal instrukcijas ant pakuotės. Leiskite visiškai atvėsti.

Cukrų gerai sutrinkite mikseriu ir sviestą. Kiaušinius gerai išplakti su žiupsneliu druskos. Pridėti varškės. Kiaušinius išplakti kartu su varške.

Į šį mišinį įpilkite vanilino, druskos ir cukraus, sumalto su sviestu. Gerai ismaisyti.

Kviečių košę iš maišelio supilkite į gilų dubenį ir nedidelėmis dalimis supilkite varškės masę gerai įmaišydami į košę.

Suberkite manų kruopas ir susmulkintas džiovintas slyvas (iš anksto garintas) ar kitus džiovintus vaisius.

Viską gerai išmaišome ir supilame į kepimo formą, išteptą sviestu ir gerai pabarstytą džiūvėsėliais. (Patikimumo dėlei apdengiau pergamentu, taip pat patepiau riebalais ir apibarsčiau džiūvėsėliais. Bet to daryti nereikia. Tiesiog išimkite iš formos, paleisdami kraštelius peiliu).

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių, kol paragausite ranka, o troškintuvo viršus sutvirtės. Leiskite atvėsti. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra.

Gero apetito!