Jautiena yra produktas, kuris yra daugelio tradicinių patiekalų sudedamoji dalis įvairiose pasaulio šalyse. Nenuostabu, nes tai malonus, sveikas ir gana maistingas produktas. Patiekalams iš jo paruošti reikia daug laiko. Prieš vartojimą tokia mėsa turi būti ilgai termiškai apdorojama. Tačiau, nepaisant to, kad jautienos patiekalai ruošiami gana ilgai, jų skonis ir maistinė vertė yra verti pastangų.

Keletas svarbių taisyklių

Šiame straipsnyje kalbama apie tai, kaip paruošti salotas su jautiena. „Skanų“ receptą galima rasti svetainėje arba kulinarijos knygoje. Tačiau norint paruošti gerą patiekalą su tokiu produktu, reikia laikytis kelių bendrų rekomendacijų. Pavyzdžiui, minkštimo apdorojimo laikas nustatomas pagal įsigyto gyvulių skerdenos gabalo amžių. Jei salotoms naudojama veršiena, ją reikia virti apie trisdešimt minučių. Senesnio gyvūno mėsos apdorojimas turėtų užtrukti nuo vienos iki dviejų valandų.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, iš kurio skerdenos fragmento bus ruošiamas patiekalas. Yra gana minkštų fragmentų, kartais pasitaiko ir kietesnių. Jautiena yra mėsa, kuri naudojama patiekalams su daugybe kitų ingredientų. Tai gali būti daržovės (tiek šviežios, tiek sūdytos), sūris, kiaušiniai, grybai. Šie ingredientai dažnai derinami salotose su jautiena. Straipsnyje aprašomi „skanūs“ ir populiarūs receptai.

Tokie patiekalai yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventėms.

Jautienos salotos su agurkais ir saldžiaisiais pipirais

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių produktų:

1. Baltasis svogūnas salotoms.

2. 400 gramų jautienos minkštimo.

3. Marinuoti agurkai (350 g).

4. Aitrioji raudonoji paprika (1 vnt.).

5. Mažas šaukštelis kalendros.

6. Viena saldžioji paprika.

7. 30 miligramų vyno acto.

8. Dešimt gramų granuliuoto cukraus.

9. Penkios skiltelės česnako.

10. Sojų padažas (65 g).

11. Šiek tiek druskos ir saulėgrąžų aliejaus.

Aitriąją ir saldžiąją papriką bei agurkus supjaustykite nedideliais griežinėliais. Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Išvirkite jautienos minkštimą. Supjaustykite griežinėliais ir apkepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Į salotų lėkštę sudėkite mėsą, smulkintus pipirus ir kalendras. Sudėkite svogūną, cukrų. Pabarstykite salotas česnaku. Apšlakstykite padažu ir actu. Sumaišykite visus ingredientus. Jautienos salotos su marinuotu agurku ir pipirais turi būti dedamos į šaldytuvą pusvalandžiui. Tada galite jį išimti ir išbandyti.

Jautienos salotos su morkomis

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių produktų:

1. Šiek tiek žalumos.

2. 100 gramų kieto sūrio.

3. Virtos morkos (2 šakninės daržovės).

4. 3 kietai virti kiaušiniai.

5. 0,3 kg virtų burokėlių.

6. Česnako skiltelė.

7. 0,3 kilogramo virtos jautienos.

8. 200 gramų majonezo padažo.

9. 2 dideli šaukštai graikinių riešutų.

Burokėlius sutarkuokite ir sudėkite į didelio salotų indo dugną. Uždenkite majonezo padažo sluoksniu. Česnaką susmulkinkite, mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite ingredientus su padažu ir padėkite ant burokėlių sluoksnio paviršiaus. Tada suberkite tarkuotas morkas. Patiekalą apliekite riešutais ir majonezo padažu. Kiaušinių baltymus sutrinkite šakute ir pabarstykite jais salotų paviršių.

Patiekalą apibarstykite pjaustytais tryniais ir tarkuotu sūriu.

Jautienos salotos su svogūnais ir raugintais agurkais

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių produktų:

1. Šimtas gramų virtos jautienos.

2. 1-2 marinuoti agurkai.

3. Viena morka.

4. Svogūno galvutė.

5. Česnako skiltelė.

6. Šiek tiek augalinio aliejaus, druskos ir majonezo padažo.

Išvirkite mėsą. Svogūną nulupkite ir supjaustykite puslankiais. Virkite ant viryklės su rafinuotais augaliniais riebalais ir tarkuotomis morkomis. Agurkus supjaustykite mažais griežinėliais. Česnaką sutarkuokite. Virtos jautienos minkštimą supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį. Įpilkite majonezo padažo ir druskos, išmaišykite. Jautienos salotos su raugintu agurku ir svogūnu – gana pikantiškas, maistingas patiekalas.

Puikiai tinka kaip šventinis skanėstas.

Jautienos salotos su raugintais agurkais ir marinuotais grybais

Šį patiekalą sudaro šie komponentai:

1. Virtos jautienos minkštimas (300 g).

2. 60 g marinuotų pievagrybių.

5. Nedidelis kiekis valgomosios druskos ir majonezo padažo.

6. Sūris - 100 g.

Jautieną, dešrą, agurkus ir grybus supjaustykite kvadratėliais. Lygiai taip pat sumalkite sūrį. Visus ingredientus sudėkite į didelę lėkštę, įberkite druskos, majonezo padažo ir išmaišykite. Jautienos salotos su raugintais agurkais pasirodys dar įdomesnės, jei ant viršaus apibarstysite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Maisto pasirinkimas šventei

Šias salotas nėra lengva paruošti, tačiau nepaisant to, jos yra skanios ir puikiai atrodo. Šis patiekalas tikrai patiks daugeliui šventės svečių. Norėdami paruošti patiekalą, turėtumėte paimti šiuos ingredientus:

1. Du marinuoti agurkai.

2. 180 gramų virtos jautienos.

3. 85 g svogūnų.

4. 2 žali kiaušiniai.

5. Sauja džiovintų vynuogių.

6. Česnako skiltelė.

7. Truputį druskos, bulvių prieskonių ir majonezo padažo.

8. 30 mililitrų saulėgrąžų aliejaus.

9. 2-3 dideli šaukštai tarkuotų graikinių riešutų.

10. Šiek tiek kalendros ir kmynų.

Norėdami paruošti „Riddle“ salotas su jautiena ir marinuotais agurkais, mėsą virkite keturiasdešimt minučių. Kol kepa, svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Virkite ant ugnies, naudodami rafinuotą saulėgrąžų aliejų ir supjaustytą mėsą. Kiaušinius išplakti, įberti druskos, aliejaus ir bulvėms skirtų prieskonių. Iš gauto mišinio paruoškite tris blynus. Iš jų reikia padaryti vyniotinį, kuris supjaustomas mažais griežinėliais. Džiovintas vynuoges pamirkykite minimaliame skysčio kiekyje. Susmulkinkite agurkus. Visus salotų ingredientus sudėkite į platų dubenį, supilkite majonezo padažą ir išmaišykite.

Pabarstykite lengvai skrudintais riešutais. Dėti į šaldytuvą pusvalandžiui.

Patiekalas su konservuotų kukurūzų branduoliais

Šis salotų su jautiena ir marinuotais agurkais receptas yra paprastas. Puikiai tiks kaip paprastas priedas prie trintų bulvių ar virtų makaronų.Šioms salotoms paruošti reikia šių ingredientų:

1. 0,5 kilogramo jautienos (virtos).

2. 3 marinuoti agurkai.

3. Šiek tiek saulėgrąžų aliejaus.

4. Konservuotų kukurūzų skardinė.

Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkinkite agurkus. Į didelį dubenį sudėkite visus salotoms reikalingus ingredientus.

7. 80 gramų žaliųjų svogūnų.

8. Mažas šaukštelis cukraus.

9. Vienas svogūnas.

10. Didelis šaukštas garstyčių.

Svogūną supjaustykite pusapvaliais griežinėliais ir palikite acte. Įpilkite nedidelį kiekį stalo druskos ir granuliuoto cukraus. Susmulkinkite žalumynus. Jautieną, bulves ir agurkus supjaustykite kvadratėliais. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite augalinį aliejų su garstyčiomis. Į didelį dubenį sudėkite visus patiekalui reikalingus ingredientus. Sudėkite išmirkytus ir iš anksto išspaustus svogūnus. Supilkite padažą į indą, išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą maždaug trisdešimčiai minučių. Šiandien yra daug receptų salotoms su jautiena ir marinuotais agurkais. Kiekvienas turi galimybę pasirinkti tokį maisto variantą, kuris jam atrodo tinkamiausias.

Šį patiekalą gali sudaryti daugybė skirtingų komponentų. Yra paprasti virimo būdai. Jie tinka kasdienei mitybai. Kaip šventinį patiekalą galite pabandyti pasigaminti įmantresnį receptą. Mėsa tokiuose patiekaluose naudojama virta arba kepta. Būtina, kad jautienos mėsa būtų kruopščiai apdorota ir nebūtų per kieta. Tada salotos pasirodo švelnios ir malonios skoniui.

Su jautiena Hunter. Įdomu tai, kad šių salotų sudėtis dažnai skiriasi ingredientais. Todėl šio pavadinimo pavadinime ir neįrašiau.

Sako, vietoj jautienos galima imti bet kokį žvėrieną ir salotos bus labai skanios. Iš čia, matyt, ir pavadinimas „medžioklė“. Ir aš suprantu, kad medžiotojai galėtų nesunkiai su savimi pasiimti raugintų agurkų, morkų, svogūnų ir iškart įvairiais būdais iškepti sugautą žvėrieną. Štai kodėl man patinka žemiau pateiktas šių salotų receptas – ingredientų prieinamumas ir vykdymo paprastumas.

Kažkaip nesusiduriu su jokiu žaidimu (stebina, ar ne?), todėl šias salotas ruošiu su virta jautiena. Salotos pasirodo labai sočios ir visada skanios.

Salotos su virtomis

Virkite gabalėlį be kaulų, kol suminkštės. Arba paimu didesnį gabalą, su kaulu. Kai mėsa paruošta, ją atskiriu nuo kaulų, o gautą mėsą naudoju pirmiesiems patiekalams ruošti.

Taip jautieną galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol pradėsite ruošti salotas.

Virtos jautienos salotų receptas

Svogūną supjaustau ketvirčiais žiedų, įberiu druskos ir pakepinu augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

Morkas supjaustau juostelėmis ir siunčiu į grybus bei svogūnus. Kepkite, nuolat maišydami, tris-penkias minutes.

Dabar taip pat agurką supjausčiau juostelėmis ir dedu į keptuvę.

Čia ateina ir juodieji pipirai. Viską gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Mėsą supjaustau juostelėmis ir atskiriu į pluoštus.

Į jį įdedu šaukštą garstyčių.

Gerai išmaišykite, kad jis visiškai uždengtų mėsos gabalus.

Dabar į mėsą sudedu viską, ką turiu keptuvėje.

Salotos – tai tie patiekalai, kuriuos ruošiant galima pasitelkti fantaziją ir sukurti tikrą šedevrą. Žemiau jūsų laukia salotų su jautiena ir agurkais receptai.

Jautienos salotos su raugintais agurkais

• liesa jautiena - 400 g;
• dideli kiaušiniai - 3 vnt .;
• marinuoti agurkai – 280 g;
• majonezas 67% riebumo – 200 g;
• svogūnas - 280 g;
• druskos;
• pipirų.

Išvirusią mėsą supjaustykite juostelėmis. Sumuškite kiaušinius ir išplakite juos.

Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite kaip omletą, o tada supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Raugintus agurkus taip pat susmulkiname juostelėmis ar griežinėliais.

Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, pipirus, pagardinkite majonezu, jei reikia pasūdykite ir išmaišykite.

Salotos su jautiena, paprika ir agurkais - receptas

• baltasis salotinis svogūnas – 1 vnt.;
• jautienos minkštimas – 400 g;
• marinuoti agurkai – 350 g;
• raudonoji aitrioji paprika – 1 vnt.;
• paprika - 1 vnt.;
• kalendra - 1 arbatinis šaukštelis;
• vyno actas - 30 ml;
• granuliuotas cukrus - 10 g;
• česnakai - 5 skiltelės;
• druskos;
• sojos padažas – 65 g;
• daržovių aliejus.

Abiejų rūšių paprikas, taip pat raugintus agurkus, supjaustykite pailgomis plonomis juostelėmis. Svogūnai - pusžiedžiais, česnaką smulkiai supjaustykite.

Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, dėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite ant stiprios ugnies maišydami, kol iškeps. Mėsą sudėkite į salotų dubenį, ant viršaus dėkite aitriąją papriką, kalendrą, cukrų, svogūną ir saldžiąją papriką. Viską gerai išmaišyti.

Suberkite susmulkintą česnaką, supilkite sojų padažą, actą ir vėl išmaišykite. Uždenkite salotų dubenį ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Sluoksniuotos salotos su jautiena ir raugintu agurku

• kieti pomidorai – 3 vnt.;
• jautiena - 450 g;
• marinuoti agurkai – 220 g;
• sūris - 170 g;
• bulvės - 300 g;
• petražolės - 40 g;
• majonezo.

Išvirkite mėsą. O kai atvės, supjaustykite kubeliais. Bulves išvirkite ir taip pat supjaustykite.

Lygiai taip pat supjaustome agurkus ir pomidorus. Sūrį sutrinkite trintuvu. Sluoksniais išdėliokite ingredientus: ant viršaus mėsą, bulves, agurkus, sūrį, pomidorus ir kapotas petražoles.

Tuo pačiu metu kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu. Prieš patiekiant, salotas reikėtų bent porą valandų palaikyti šaldytuve.

Salotos su jautiena, pupelėmis ir raugintais agurkais

• virta jautiena - 300 g;
• konservuotų raudonųjų pupelių – 1 skardinė;
• salotų lapai - 50 g;
• majonezas 67% riebumo – 100 g;
• paprika - pusė;
• raugintų agurkų – 4 vnt.;
• violetinės salotos svogūnas - 100 g;
• petražolės;
• garstyčios su grūdeliais – 15 g;
• druskos.

Papriką supjaustykite juostelėmis, svogūną – plonais pusžiedžiais, raugintus agurkus – smulkiais kubeliais, o išvirusią mėsą – juostelėmis. Ant lėkštės išdėliokite salotų lapus, ant viršaus dėkite paprikas, svogūnus, pupeles ir agurkus.

Į kitą sluoksnį dėkite virtą mėsą ir užpilkite majonezo ir garstyčių padažu. Ant viršaus uždėkite petražolių lapelius.

Šiltos salotos su jautiena ir agurkais

Smulkiai supjaustykite jautienos nugarinę, sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės, suberkite pjaustytas daržoves. Šiek tiek pakepinkite, supilkite granatų padažą, išmaišykite, pagal skonį pasūdykite, įberkite pipirų.

Sudėkite juostelėmis supjaustytą raugintą agurką. Prieš patiekdami šiltas salotas pabarstykite sezamo sėklomis.

Gero apetito visiems!

Kokias salotas galima gaminti iš mėsos ir marinuotų agurkų?

Marija Sage (15101), uždaryta prieš 9 metus

Aš nedraugauju su uždarais pasauliais! Nušvitęs (31079) prieš 9 metus

Mėsos salotos
250 g virtos mėsos, 200 g nuskustų virtų bulvių
150 g šviežių arba marinuotų agurkų, 2 kiaušiniai
150 g majonezo, žalių salotų, druskos pagal skonį
Paruoštą jautienos minkštimą išvirkite ir supjaustykite griežinėliais. Virtas nuluptas bulves, šviežius agurkus ir virtus kiaušinius supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su virta mėsa ir pagardinkite trupučiu majonezo.

Salotas suberkite į salotų dubenį su kaupu, užpilkite likusiu majonezu, papuoškite virtų kiaušinių griežinėliais, virtos mėsos gabalėliais, žaliais salotų lapeliais.

Salotos "Kaimas"
300 g virtos jautienos. 1 maža bulvė
2 nedideli marinuoti agurkai. druska pipirai
1 valgomasis šaukštas. l grietinė, petražolės, pomidorai, garstyčios
Bulves ir raugintus agurkus supjaustykite griežinėliais, pagardinkite druska, pipirais ir grietine. Dėl aštrumo galite įdėti pusę šaukštelio garstyčių.

Išvirusią jautieną, supjaustytą pailgomis griežinėliais, dėkite į vėduoklę lėkštėje, suberkite krūvą bulvių salotų, papuoškite petražolių šakele ir mažais pomidoriukais.

604 Meistras (1437) prieš 9 metus

Jis vadinamas mėsos agurku. Paimi agurką, suplaki mikseriu ir įkasi į troškinio skardinę.

Tikra uogienė.

filantropas 13 Mąstytojas (8519) prieš 9 metus

Mama Tanya Dirbtinis intelektas (106420) prieš 9 metus

Tiesiog supjaustykite ir juostelėmis, ir su majonezu. Galima įdėti ir virtų bulvių.

vishenka Mąstytojas (5071) prieš 9 metus

Taip, įsivaizduokite ką tik norite ir viskas bus SKANU.

mėsa,agurkai,svogūnai,bulvės,virtas kiaušinis,virtos morkos.majonezas – galite paimti tik dalį ingredientų

Marija Egorova Studentas (215) prieš 9 metus

Olivier, jei pridėsite daugiau ingredientų.

Natalija Golovaščenko Sage (11367) prieš 9 metus

Padarykite tai - nepasigailėsite, visi mano šeimos nariai aimanavo valgydami šį šedevrą!

Mirtinas skaičius
2 lydyto sūrio
2 virtos morkos
2 marinuoti agurkai
200 g virtos kiaulienos
1 skardinė sveikų marinuotų grybų
2 virtos bulves
1 didelis svogūnas
3 virti kiaušiniai
majonezo
druskos, pipirų, žolelių

Salotos dedamos sluoksniais į gilų didelį salotų dubenį, sutepkite augaliniu aliejumi, dėkite grybus kepurėlėmis žemyn, kad visas salotų dubens dugnas būtų užpildytas, tada svogūnas (svogūną iš anksto supjaustykite pusžiedžiais, marinuoti acte per pusę su vandeniu ir tada išspausti, užpilkite majonezu, tada morkų sluoksnį (morkos ant stambios trintuvės), tada marinovo. agurkų (supjaustytų plonais griežinėliais), užpilkite sluoksnį majonezo, tada sluoksnį faršo, dar majonezo, tada ištirpinkite. sūris (tarkuotas), majonezas, bulvės (tarkuotos), majonezas, kiaušiniai (smulkiai pjaustyti), majonezas. Sluoksnius pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite pipirais (išskyrus sūrį ir agurkus). Įdėkite salotas į šaldytuvą 12 valandų.

Įdomiausias dalykas yra toks: viešai (svečiams) šias salotas apverčiate ant plokščio indo, didesnio skersmens nei salotų dubuo. O prieš svečius stovi visas meno kūrinys (salotos pasirodo grybų kepuraitės į viršų. Reginys nuostabus, o salotos – nepaprastai skanios!

Salotas galima papuošti žalumynais. Gero apetito!

Fotografas Guru (2824) prieš 9 metus

Mėsą supjaustykite juostelėmis ir atitinkamai supjaustykite agurkus, svogūną ir majonezą.
Galite įdėti daugiau bulvių ar kiaušinių.

sudėkite bulves, morkas, svogūnus ir sumaišykite su grietine bei majonezu!

Olya Viorel Meistras (2426) prieš 9 metus

Goviadina varenaya,eti samye ogurtsy,morkovka i luk marinovanye(zamochite ih na min 15 v uksus,a potom stsedite horosho),maionez,spetsii-ocheni vkusno!Da-vse solomkoi narejte-krupno!

Erika Mąstytojas (5231) Prieš 9 metus

išvirti gabalėlį jautienos + 2 rauginti agurkai + 2 skiltelės česnako + 100g sūrio + majonezas. Vadinasi "Vyriška laimė", tiesiog skanu.

Inna K. Nušvitęs (21956) prieš 9 metus

Salotos "Kaimas"
virta jautienos minkštimas - 120 gr.
naminis sūris - 100 gr.
virtos bulvės - 2 vnt.
marinuoti agurkai - 1 vnt.
majonezas - 2 puodeliai
petražolės
Raugintą agurką, nuluptą ir be sėklų, supjaustykite griežinėliais, mėsą ir sūrį – nedideliais kubeliais.
Sumaišykite paruoštus salotų ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Paška GvozdevasŽinovas (261) Prieš 9 metus

mėsos salotos.
Virtą arba keptą mėsą, nuluptas virtas bulves ir agurkus supjaustome griežinėliais, dedame į dubenį, supilame majonezo padažą, druską ir actą, tada viską išmaišome ir dedame į lėkštę ar salotų dubenį. Papuoškite: į lėkštę išdėliokite salotų kauburėlį ir papuoškite salotų lapeliais, smulkintais agurkais ir mėsos gabalėliais.

už 200 gr. mėsa - 4-5 vnt. bulvės, 2 agurkai, 100 gr. žalios salotos, 1/2 stiklinės majonezo padažo

Nadežda Leonceva Meistras (1190) prieš 9 metus

Liska Guru (3349) prieš 9 metus

Jautienos ir marinuotų agurkų salotos

Jautienos ir marinuotų agurkų salotos Kaip gali nemylėti tokių skanių salotų? Jis tikrai tiks prie bet kokio šventinio stalo ir bus puiki vakaro puošmena!

Salotos su jautiena visada buvo ypač gerbiamos ir buvo mėgstamas vyrų patiekalas. Maitinantis, skanus ir tuo pačiu labai švelnus,

visi svečiai džiaugsis jį pamatę. Bet iš jautienos ir raugintų agurkų salotas galite paruošti ne tik kokiai nors šventei, bet ir tiesiog sielai.

Kviečiame pasigaminti šį nuostabų patiekalą ir įtikti visiems, nesvarbu, ar tai šventė, ar eilinė diena.

Kaip pasigaminti jautienos ir marinuotų agurkų salotas

1) Išvirkite bulves, kiaušinius, morkas.

2) Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Mėsą smulkiai supjaustykite ir pakepinkite.

3) Nuluptas daržoves ir obuolius sutarkuokite stambia tarka, suberkite mėsą, pakepintus svogūnus, išmaišykite, pagardinkite majonezu.

4) Salotas su jautiena geriausia papuošti tarkuotu kiaušiniu ir žolelėmis ant viršaus – tai suteiks jūsų patiekalui švelnumo ir pikantiškumo!

Ar patiko receptas? Pasidalinkite su draugais!

Apibūdinimas:Įdomus jautienos salotų receptas. Jautiena išverdama, visi kiti salotų komponentai susmulkinami arba sutarkuojami, po to viskas sluoksniais dedama į gilią lėkštę.

Šių jautienos salotų akcentas yra tai, kad patiekiant salotos išdėliojamos iš gilaus dubens kaip vaikiškas trapios tešlos pyragas, o galiausiai gauname tiesiog nuostabų salotinį pyragą! Mano nuomone, šios jautienos ir raugintų agurkų salotos labai tiktų ant bet kurio šventinio stalo.
Ingridientai:

• Jautiena (virta) - 650 g.
• Vištienos kiaušinis (virtas) - 5 vnt.
• Sūris - 300 g.
• Agurkai (sūdyti) - 5 vnt.
• Svogūnai - 4 vnt.
• Žalieji žirneliai (konservuoti) - 1 stiklainis (2 sluoksniai)
• Pušies riešutai - 50 g.
• Majonezas (padažui)
• Augalinis aliejus ir sviestas svogūnams kepti
• Alyvuogės - 20 vnt.
• Nedidelis ryšelis šviežių krapų ir/arba petražolių
• Druska ir juodieji pipirai (geriausia šviežiai malti)

Siūlau pabandyti pasigaminti šių šventinių jautienos salotų receptą. Šios sluoksniuotos salotos yra kažkas panašaus į pyragą, atitinkamai visi ingredientai dedami tarsi iš vidaus, kad viskas tilptų į kiaušinio-sūrio lukštą.

Aš jums pasakysiu, kaip paruošti šias įdomias jautienos salotas.

Leiskite jautienos nugarinės gabalėliui virti, kol visiškai iškeps. Mėsą, aišku, geriau mesti į verdantį vandenį, kad jautiena išvirus liktų sultinga, bet jei kas sulaužys, ar kam prireiks sultinio (kaip mano atveju), galima virti šaltame vandenyje.

Mėsą reikia pasūdyti pačioje pabaigoje, jei kas nori prieskonių, tai skonio reikalas, nebus per daug, bet nepersistenkite! Aš asmeniškai salotoms skirtą jautieną tiesiog išviriau vandenyje be prieskonių, bet pabaigoje į vandenį įbėriau truputį druskos...

Na, kad negaištumėte laiko, išvirkite kiaušinius. Turime juos kietai virti, todėl reikia virti apie 20 minučių.

Išvirus kiaušinius įdėkite į šaltą vandenį, kad būtų lengviau nulupti.

Tada į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir ištirpinkite joje gerą gabalėlį sviesto,

Gautame aliejų mišinyje pakepinkite visus svogūnus iki skaidrumo, jei norite ir pagal skonį svogūnus pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais,

Leiskite svogūnui kepti dar 5 minutes ant vidutinės ugnies ir, kai tik jis įgaus šiek tiek auksinę spalvą, nukelkite keptuvę nuo ugnies, kur svogūnas atvės, kad jį būtų galima panaudoti mūsų jautienos salotoms gaminti.

5 anksčiau virtus ir nuluptus kiaušinius susmulkinkite peiliu arba šakute ir sudėkite į atskirą gilią lėkštę kartu su tarkuotu sūriu,

Maždaug tuo metu mūsų jautiena turėjo būti visiškai iškepusi, jei ne, palaukite, kol išvirs, kol visiškai iškeps, tada leiskite šiek tiek atvėsti, o tada jautienos salotoms supjaustome nedideliais kubeliais (taip pat ir agurkus, apie 0,5 cm).

Jautienos salotų gaminimas

Kaip nesunku atspėti, pats jautienos salotų ruošimas, paruošus visus produktus, susideda iš tų pačių produktų klojimo sluoksniais į gilų salotų dubenį ir, žinoma,

Po to paimame įprastą maistinę plėvelę ir klojame ant dubens vidinio paviršiaus, palikdami gerą paraštę ant plėvelės kraštų, kurie nuo išorinių kraštų turėtų kabėti 7-10 cm.

Toliau išklojame būsimų jautienos salotų „dangtelį“ (apačioje esantis sluoksnis yra apie 1 cm) ir jo šoninį apvalkalą (sluoksnis aplink visą perimetrą vertikalios apvado formos, apie 0,5 cm storio ir 2-3 centimetrų aukščio), kurį, priminsiu, sudarys sūrio ir kiaušinio mišinys. Viršutinį mūsų vis dar apverstų jautienos salotų sluoksnį padenkite nedideliu kiekiu majonezo,

Toliau išklojame pirmąjį salotų sluoksnį į šoninę sienelę (sūrio-kiaušinio sluoksnis yra išorinis lukštas, todėl jo neskaičiuojame), apie trečdalį skardinės žaliųjų žirnelių,

Vėl atstatome kiaušinio ir sūrio sienelę (reikia įsitikinti, kad ji visada yra aukščiau produktų lygio, kad sluoksniai būtų dedami į šį išorinį mūsų jautienos salotų sluoksnį),

Likusius marinuotus agurkus dedame į salotas, tolygiai paskirstome per visą paviršių, nepamirštant palikti nepažeistos išorinės sūrio-kiaušinio lukšto kraštinės,

Tada vėl uždėkite kraštelį, likusį jautienos kiekį sudėkite į salotas, mėsą užpilkite nedideliu kiekiu majonezo,

Na, o paskutinis prisilietimas prie mūsų jautienos salotų bus žaliųjų žirnelių sutepimas majonezu. Dabar turime leisti salotoms pastovėti apie 30 minučių, kad jų sluoksniai šiek tiek sutankėtų, po to ištiesiname maistinės plėvelės kraštus,

Gilų dubenį, į kurį dėjome jautienos salotas, uždenkite dideliu, plokščiu indu,

Atsargiai apverskite abu indus, kad gilus dubuo būtų ant plokščio indo.

Ir galiausiai atsargiai pakelkite gilų dubenį kartu su maistine plėvele, kad mūsų jautienos salotos atsidurtų plokščio indo viduryje. Prisiminėme, kaip vaikystėje kažką panašaus darei smėlio dėžėje.

O visą jautienos ir agurkų salotų paviršių apibarstykite smulkiai pjaustytais krapais ir/ar petražolėmis.

Na, tai yra iškirpta jautienos salotų nuotrauka, kad galėtumėte pamatyti, kaip jos atrodo viduje. Gero apetito visiems ir sėkmės ruošiant aukščiau pateiktą jautienos, marinuotų agurkų, kiaušinių ir sūrio salotų receptą.

Šiandien aš visiškai negaliu miegoti. Pamiegojau porą valandų ir atsikėliau.

Greitai išauš aušra. Ilgai vaikščiojau po namus ieškodama ką veikti ir nusprendžiau pasigaminti sluoksniuotas mėsos salotas.

Nuotraukos nelabai pavyko, buvo tamsu ir nepatogu fotografuoti. Bet salotos pasirodė labai skanios, svarbiausia sočios ir maistingos.

Pabandžius galima gražiai papuošti ir patiekti ant šventinio stalo. Papuošimui naudokite viską, ką tik sugalvojate.

Ingredientai jautienos salotoms ruošti.

• 400 g jautienos;
• 300 g kietojo sūrio;
• 3 didelių bulvių;
• 3 didelių morkų;
• 4 kiaušinių;
• konservuoti kukurūzai garnyrui;
• majonezo;
• petražolės papuošimui;
• druskos, pipirų pagal skonį.

Gardžių pūstų salotų su jautiena paruošimo būdas:
Jautieną išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis arba sumalkite mėsmale.
Morkas išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės ir sutarkuokite stambia tarka.
Padarykite bulvių košę.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Salotų dubenį išklokite maistine plėvele, salotas išdėliokite sluoksniais, visus sluoksnius pakartokite du kartus:
pusė porcijos bulvių košės

Išdėliokite morkų sluoksnį ir aptepkite majonezu.
Kitas sluoksnis yra smulkiai tarkuotas sūris
Jautienos sluoksnis

Ant viršaus uždėkite bulvių košę. Tada išklokite virtos mėsos sluoksnį ir aptepkite majonezu.

Paruoštas jautienos salotas valandai palikite šaldytuve.
Pasibaigus laikui, salotų dubenį apverskite ant lėkštės ir atsargiai įdėkite salotas ant lėkštės.

Leiskite patiekalui kurį laiką pastovėti arba patiekite iš karto.

Kulinarinis receptas Salotos su mėsa ir marinuotais agurkais su nuotrauka

Asmeniniai recepto įspūdžiai:

Su šiomis salotomis visada būsite pasiruošę svečiams!
Skonis ir tai, kad jis sotus.
Prieš Stroganoff salotas patiekalui trūksta raudonosios paprikos. Bet jis nuo to daug nepraranda).

Deja, jūsų yra išjungtas arba neveikia Javascript. Tai būtinas elementas daugeliui mūsų svetainės funkcijų.

Norėdami išspręsti šią problemą, susisiekite su administratoriumi.

ingredientai 2 porcijoms arba – Jums reikalingų porcijų produktų skaičius bus apskaičiuojamas automatiškai!’>

Ši problema išspręsta: spustelėkite frazę „Keisti recepto ingredientus“ o atsidariusiame lange kaloringą maistą pakeiskite nekaloringu (arba atvirkščiai). Galite pakeisti bet kokius ingredientus – tiek pagal pavadinimą, tiek pagal kiekį, galite juos išimti ir pridėti naujų. Visi pakeitimai bus matomi tik jums .

Spustelėkite, kad pasirinktumėte kitą kalorijų kiekį'> Veršiena

2 žingsnis:

3 veiksmas:

4 veiksmas:

1.Svogūną pamarinuokite – nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, tada nupilkite verdantį vandenį ir užpilkite marinatu svogūną (vanduo ir actas 1:1).

Palikite 15 minučių.
2. Veršieną ir agurkus supjaustykite juostelėmis.
3. Raugintą svogūną suberkite į sietelį ir leiskite skysčiui nutekėti.
4. Į dubenį sudėkite mėsą, svogūnus, agurkus ir pagardinkite naminiu majonezu.
Sumaišykite.
Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.

Kokius gėrimus naudoti su:

Paskutinis komentaras

Mėsos ir marinuotų agurkų salotų receptas su nuotraukomis

Mano didelė ir draugiška šeima labai mėgsta šias salotas, todėl ir pavadino jas „Šeima“. Ją ruošiame išskirtinai švenčių dienomis ir, žinoma, jų laukiame. Iš pirmo žvilgsnio tai įprastos mėsos ir raugintų agurkų salotos, bet jei bent šiek tiek pamėginsite, patikėkite, tai tikrai taps jūsų „šeimos“ salotomis.

Visi mano žinomi mėsos salotų receptai yra ne tik originalūs, bet ir nuostabiai skanūs. Todėl jie beveik iš karto tampa švenčių stalo akcentu, nesvarbu, ar tai būtų aštrios mėsos salotos, ar subtilios su virta veršiena ir ananasais.

• Jautienos minkštimas – 400 g
• Marinuoti agurkai – 2 vnt arba 150 g
• Konservuoti žirneliai – 75 g
• Kiaušiniai – 4-5 vnt.
• Slyvos – 10-12 vnt.
• Obuolys - 1 vnt (vidutinio dydžio)
• Majonezas
• Žaluma

Jautieną išvirkite, vandenį lengvai pasūdydami. Atvėsusią mėsą supjaustykite mažais kubeliais.

Iš marinuotų agurkų pašalinkite skysčio perteklių ir supjaustykite mažais kubeliais.

Konservuotus žaliuosius žirnelius nukoškite.

Obuolius nulupkite ir susmulkinkite stambia tarka.

Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir taip pat supjaustykite mažais kubeliais.

Pageidautina paimti slyvas be sėklų. Mes irgi susmulkiname.

Paruoštus produktus sumaišykite dideliame dubenyje, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.

Patiekdami papuoškite žalumynais.

Jei norite nustebinti savo svečius ir suteikti salotoms banketišką išvaizdą, dėkite jas ant indo sluoksniais. Pirmą sluoksnį geriau pasidaryti džiovintų slyvų, o pačiame viršuje – majonezo sluoksniu apteptus kiaušinius.

Jautienos salotos su raugintais agurkais

Virimo procesas

Iš virtos jautienos ir raugintų ar raugintų agurkų siūlau pasigaminti labai žiaurias, netgi sakyčiau, vyriškas salotas. Salotos yra visiškai savarankiškos ir gali būti pilnavertė vakarienė.

Jei pagardinsite jį majonezu, suteiksite skonio ir kalorijų. Salotų rūgštumo laipsnį galima keisti pagal savo skonį, vieni mėgsta rūgštus, tada galima dėti daugiau agurkų, kiti – saldžiau, tuomet reikia didinti saldžiųjų kukurūzų kiekį.

Įpilkite žolelių ir acto pagal skonį.

Norėdami paruošti jautienos salotas su raugintais agurkais, paruoškite ingredientus pagal sąrašą.

Jautieną pirmiausia reikia virti, kol suminkštės ir visiškai atvėsinti. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, kuo mažesni, tuo maloniau valgyti.

Taip pat mažesniais gabalėliais supjaustykite raugintus arba raugintus agurkus. Agurkų skaičius priklauso nuo jų dydžio ir rūgštingumo.

Erdviame salotų dubenyje sumaišykite mėsą ir agurkus. Sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus.

Jei svogūnas per kartas, nuplaukite šaltu vandeniu. Aš naudojau jauną, saldų svogūną.

Į salotas pridėkite įvairių sezoninių žalumynų. Mano mėgstamiausia yra kalendra, žalieji svogūnai ir salotos.

Į salotų dubenį sudėkite saldžiuosius kukurūzus. Galima įdėti visą stiklainį, bet man užteko pusės.

Išmaišykite ir užpilkite aliejumi. Įpilkite acto ir, jei reikia, druskos pagal skonį.

Jautienos salotos su marinuotais agurkais yra paruoštos.

Patiekite salotas su minkšta duona kaip pagrindinį patiekalą arba kaip užkandį prieš vakarienę.

Salotos su jautiena ir raugintais agurkais. Receptas su gatavo patiekalo nuotrauka.

Produktai, reikalingi salotoms su jautiena ir raugintais agurkais paruošti:
Mėsa (veršiena arba jautiena) - 200 gr.,
+ marinuoti agurkai – 1 – 2 vnt.,
+ pomidorai – 2 – 3 vnt.,
+ svogūnai - 1 -2 svogūnai,
+ virti kiaušiniai - 1 - 2 vnt.,
+ žali salotų lapai - 1/2 ryšulio,
+ petražolės,
+ majonezas - pagal skonį,
+ druska - pagal skonį.

Salotų su jautiena ir marinuotais agurkais receptas:
Iš anksto išvirkite mėsą, plonai supjaustykite išbandytu būdu, užpilkite mėsą trupučiu majonezo ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.

Pomidorus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir nusausinkite visas sultis, kurios gali susidaryti lupimo metu. Svogūną ir raugintus agurkus susmulkinkite.
Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite druskos pagal skonį ir įpilkite majonezo pagal skonį.

Salotų dubenį papuoškite salotų lapeliais, išdėliokite salotas ir papuoškite kiaušiniais bei žolelėmis.

Salotos su jautiena ir marinuotais agurkais yra paruoštos!
Gero apetito!

Pridėkite savo receptus ten ir pradžiuginkite kitus svečius!

Jei norite sužinoti daug daugiau įdomių receptų, eikite į interneto baltųjų katalogų svetainę. kurioje yra nemažai kulinarinių vietų. Taip pat galite užregistruoti savo svetainę šiame kataloge „bendrajam naudojimui“ ir tada turėsite daugiau lankytojų, besidominčių receptais.

Mėsos salotos su marinuotais agurkais ir kiaušiniu

Pristatome jums neįtikėtinai skanių mėsos salotų receptą. Jis iš dalies gimė iš Olivier salotų, bet pasirodo daug lengvesnis.

Jis gali būti patiekiamas tiek bendrame salotų dubenyje, tiek porcijomis.

Žingsnis po žingsnio ruošiamos mėsos sluoksninės salotos su marinuotais agurkais ir kiaušiniu

Mėsą reikia išvirti pasūdytame vandenyje, supjaustyti mažais kubeliais.

Susmulkinkite česnaką ir agurkus.

Leiskite kiaušiniams virti, kol iškeps.

Riešutus paskrudinkite ir smulkiai supjaustykite.

Visus komponentus sujungiame salotų dubenyje sluoksniais, kurių kiekvienas pagardinamas majonezu.

Pirmiausia dedame dalį mėsos, majonezą, agurkus, česnaką, vėl majonezą, susmulkintus kiaušinius ir majonezą.

Sluoksniai kartojami du kartus.

Ant viršaus pabarstykite graikiniais riešutais.

Jautienos liežuvio salotos su omletu

Salotos su kepenėlėmis ir sūriu

Danijos vermišelių salotos

Kumpio salotos

Salotos su mėsa ir marinuotais svogūnais

Liežuvio ir Pekino kopūsto salotos

Bananų salotos su kumpiu

Kumpio salotos su pomidorais

Naujausi receptai

Vištienos salotos su burokėliais ir džiovintais vaisiais

Velykų vainikas

Slyvų pyragas

Velykų želė

Velykų Baba

Velykų citrina

Velykų kiaušinių užkandis

Salotos su jautiena ir marinuotais agurkais

• 1. Jautiena (300 g)
• 2. Morkos (1 vnt., vidutinės)
• 3. Konservuoti agurkai (apie 2 vnt., vidutiniai)
• 4. Svogūnai (1 vnt.)
• 5. Majonezas
• 6. Druska (pagal skonį)

Gaminimo laikas: 55 minutės Porcijos: 4-5

Nežinau, kiek jis atitinka jam suteiktą pavadinimą, bet Galina patikina, kad tai puikus pasirinkimas vaišei!

1. Jautieną supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite 2 šaukštuose augalinio aliejaus apie 7 minutes.
2. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės, jautieną užpilkite 1,5-2 stiklinėmis vandens, uždenkite ir troškinkite apie 40 minučių. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite jautieną.
3. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir pakepinkite 10 minučių nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
4. Svogūną susmulkinkite ir suberkite į morkas. Sumaišykite. Kepkite dar apie 7 minutes.
5. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais (arba kaip tik norite).
6. Salotų dubenyje sumaišykite agurkus, jautieną, morkas ir svogūnus. Pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo ir pagal skonį įberkite druskos.

Šventinės jautienos salotos su svogūnais

Jautienos ir svogūnų salotos vadinamos vyrišku patiekalu. Jame yra daug mėsos ir svogūnų, būtent tai, ką stipriosios lyties atstovai tikrai mėgsta. Paruoškime keletą salotų iš mėsos ir svogūnų.

Šios salotos puikiai dera su turkiška raudonųjų lęšių sriuba.

Salotos "Jautiena su marinuotais svogūnais"

• 1 kg. jautiena
• 3 svogūnai salotoms
• 2 svogūnai mėsos kepimui
• acto arba citrinos sulčių
• majonezo
• 2 morkos
• džiovintų petražolių šaknų
• 7 juodųjų pipirų žirneliai, druska, lauro lapas
• maltų pipirų

1. Visi parengiamieji darbai turi būti atlikti dieną prieš.

Pirmiausia nulupkite visus svogūnus. Du svogūnus paliekame mėsai virti, likusius supjaustome pusžiedžiais, dedame į dubenį ir užpilame acto ir vandens mišiniu arba citrinos sultimis.

Dedame į šaldytuvą.

2.Įdėkite mėsą į verdantį vandenį.

Sudėkite morkas, svogūnus ir stambiais gabalėliais supjaustytą petražolių šaknį. Užvirus sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir virkite, kol suminkštės.

Virimo pabaigoje įberkite druskos ir pipirų. Pačioje pabaigoje įmeskite lauro lapą.

3. Kai mėsa visiškai suminkštės, išjunkite ugnį ir kurį laiką palikite sultinyje.

Net patartina jį atvėsti sultinyje.

Jei svogūnai jau išmirkę, galite pradėti rinkti salotas. Tai daroma itin paprastai.

Dedame sluoksnį mėsos, patepame majonezu, po to – svogūno, majonezo, mėsos ir t.t. Kiekvienas sluoksnis turi būti stipriai pagardintas pipirais.

Paruoštas jautienos ir svogūnų salotas ilgam dėkite į šaldytuvą. Būtinai uždenkite dangčiu arba uždenkite plėvele.

Lengvos jautienos ir svogūnų salotos

• 200 gr. liesos jautienos
• 100 gr. baltieji ridikai
• 1 svogūnas
• 50 gr. grietinės arba majonezo
• druska, žolelės
• šiek tiek augalinio aliejaus kepimui

Mėsą išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Leiskite atvėsti ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Augaliniame aliejuje lengvai pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Ridikėlius nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.

Sumaišykite visus ingredientus: mėsą, svogūną, ridikėlius. Įberkite druskos ir išmaišykite. Pagardinkite salotas grietine arba majonezu ir išmaišykite.

Sudėkite į salotų dubenį ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Jautienos salotos su svogūnais ir raugintais agurkais

Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje. Supjaustykite jį išilginėmis juostelėmis.

Pakepinti susmulkintus svogūnus ir morkas. Raugintus agurkus nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Prieš dedant druską, reikia paragauti salotų, nes jose jau yra raugintų agurkų ir majonezo, kuriuose daug druskos.

Prie jautienos ir svogūnų dera įvairiausi maisto produktai. Nedvejodami eksperimentuokite su šiais ingredientais.

Jeigu jums patiko mūsų svetainė ar naudinga šiame puslapyje pateikta informacija, pasidalinkite ja su draugais ir pažįstamais – spauskite vieną iš socialinių tinklų mygtukų puslapio apačioje arba viršuje, nes tarp daugybės nereikalingų šiukšlių internete gana sunku rasti tikrai įdomių medžiagų.

Galbūt jus domina

Jei norite šventei paruošti ką nors naujo ir neįprasto, tada grybų salotos yra būtent tokios.

Malonus pekino kopūsto, vištienos ir skrebučio derinys salotose suteiks jums tikrą malonumą. Šios salotos yra svarbios.

Šiuolaikinė virtuvė siūlo daugybę naujų ir įdomių salotų receptų. Tačiau tokios garsios salotos kaip Cezaris.

Iš paprastiausių burokėlių galite paruošti daugybę skanių salotų. Klasikinis kailinis yra visko pavyzdys, šios salotos.

Daržovės bus daug sveikesnės, jei jos bus vartojamos žalios, populiariausi salotų receptai gaminami iš žalių.

Gerai žinomos ir mėgstamos salotos su kukurūzais ir vištiena jau seniai užėmė tvirtą poziciją ant bet kurio šventinio stalo. Pasiruoškite.

„Javascript“ turi būti įjungtas, kad būtų rodomi komentarai

Teminiai įrašai

Salotos su jautiena, marinuotais agurkais ir pupelėmis

Nepretenzingas, bet sotus ir skanus – šiais trimis žodžiais galima apibūdinti virtos jautienos, marinuotų agurkų ir pupelių salotas. Receptas, su kuriuo ir vėl sėkmingai pasieksite vyro širdį trumpiausiu keliu – per skrandį. Žinote, šiuo maršrutu reikia keliauti dažniau, net jei jau kelis kartus pravažiavote.

Jei jūsų vyras nėra vegetaras, jis tik džiaugsis tokiomis salotomis.

Dažniausiai salotoms naudoju sriubos sultinio gaminimo jautienos likučius. Juk ne visada būtina dėti į pačią sriubą.

Bet jūs galite išvirti nedidelį mėsos gabalėlį specialiai salotoms, jei neturite kitų galimybių.

virta jautiena - 200 g;

raudonos pupelės - 100 g;

marinuoti agurkai – 1-2 vnt. (priklauso nuo dydžio);

vidutinio dydžio bulvės - 3 vnt .;

vidutinio dydžio morkos – 1 vnt.;

vidutinio dydžio svogūnas – 1 vnt.;

majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;

alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;

druska - pagal skonį;

malti juodieji pipirai - pagal skonį;

švieži žalumynai - neprivaloma.

Visi pagrindiniai ingredientai, išskyrus svogūnus ir agurkus, išvirti iš anksto. Kaip tai daroma?

Jautiena verdama dviem etapais (po pirmojo užvirinimo vanduo nupilamas ir mėsa užpilama švariu vandeniu). Ugnis yra lėta. Putų pašalinimas besiformuojant (nors teoriškai visos putos ir nešvarumai turėtų pasišalinti su pirmuoju vandeniu).

Virimo trukmė 1-1,5 val.

Pupelės mirkomos šaltame vandenyje 3-5 valandas (pupeles galite mirkyti per naktį). Tada įpilkite šviežio vandens ir virkite, kol išvirs (kol pupelės suminkštės). Ugnis nedidelė.

Virimas minimalus. Virimo trukmė yra mažiausiai 1 valanda.

Beje, jei neturite laiko vargti su pupelių virimu, galite pasiimti konservuotų pupelių stiklainį. Tiesiog nupilkite skystį iš ten ir supilkite pupeles į salotas.

Bulvės ir morkos verdamos švarkeliuose – taip, kaip ir kitos salotos.

Išvirus palaukite, kol bulvės ir morkos atvės. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.

Panašiais kubeliais supjaustomi ir marinuoti agurkai bei virta jautiena. Svogūnus supjaustykite mažesniais gabalėliais.

Sumaišykite ingredientus dideliame dubenyje. Nepamirškite salotų pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Pagardinkite jį majonezo ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

Leidžiama apsiriboti tik vienu dalyku - majonezu arba sviestu.

Patiekiant salotas praverčia ir šviežios žolelės: krapai ar petražolės – universalus sprendimas.

Daugiau šia tema:

Salotos su vištiena, raudonomis pupelėmis ir agurkais

Kepenų salotos su marinuotais agurkais ir kiaušiniu

Salotos su sardinėmis ir raudonosiomis pupelėmis

Jautienos ir kiaušinių salotos su raugintais agurkais

Skanios ir sočios salotos iš keptos jautienos, marinuotų agurkų ir virtų daržovių, papuoštos omletu.

Produktai:

200 g jautienos,
3 kiaušinių,
2 vidutinio dydžio marinuoti agurkai
3-4 vnt. bulvės,
1 morka,
100 g konservuotų žaliųjų žirnelių,
2 obuoliai,
50 g augalinio aliejaus,
150 g majonezo,
krapų žalumynai,
druskos pagal skonį.

Paruošimas:

Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite.
Bulves ir morkas išvirkite odelėmis.
Iš kiaušinių pagaminkite omletą.
Bulves, morkas, agurkus ir obuolius supjaustykite plonais griežinėliais,
dedame mėsą ir žaliuosius žirnelius, viską išmaišome, pasūdome ir pagardiname majonezu.
Papuoškite salotas omletu, obuolių griežinėliais ir žolelėmis.

Pridėti komentarą Atšaukti atsakymą

Populiarios salotos

Esame socialiniuose tinkluose – Prisijunk prie mūsų

nuotraukų galerija

© 2013-2016 SaladProsto.ru
Apie autorystę Medžiagą kopijuoti leidžiama tik su aktyvia nuoroda į www.salatposto.ru

Karski stiliaus mėsos salotos

Mėsos salotų su jautiena ir agurkais ruošimas

Salotoms patartina paimti lygų gabalėlį jaunos jautienos ar veršienos, be plėvelių ir riebalų. Įdėkite mėsą į šaltą vandenį, suberkite lauro lapą ir kvapiuosius pipirus, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

Veršieną atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.

Kuo kruopščiau pjaustoma veršiena, tuo gražesnės mėsos salotos išeina. Bet kokią mėsą daug lengviau pjaustyti, jei ji gerai atvėsinta, todėl veršieną dažniausiai išverdu iš anksto ir palieku per naktį šaldytuve.

Tačiau šį kartą salotas nusprendžiau ruošti gana spontaniškai, veršiena nespėjo tinkamai atvėsti, todėl buvo susmulkinta meniškai.

Raudonąjį svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Sudėkite į nedidelį dubenį, įpilkite acto ir užpilkite verdančiu vandeniu 2 minutes.

Tada nupilkite vandenį ir nuplaukite svogūną šaltame vandenyje.

Ši operacija atims iš svogūnų kartumą ir aštrumą, kurių šiose mėsos salotose nereikia. Svarbu svogūno neperkepti, kad jis išliktų traškus.

Raugintus agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.
Nulupkite obuolį nuo sėklų, jei odelė ne per kieta, galite palikti. Obuolį supjaustykite plonomis juostelėmis ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
Susmulkinkite kalendrą.
Česnaką nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka (arba per spaudą).

Norėdami paruošti padažą, sumaišykite majonezą su grietine, česnaku, druska ir pipirais, sutrinkite šakute iki vientisos masės. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite mėsos salotas su jautiena, agurkais ir obuoliu.

Patiekdami papuoškite Karski stiliaus salotas su alyvuogėmis, kalendros lapeliais ir pomidorų griežinėliais.

Jautienos salotos su marinuotu agurku ruošiamos iš įprastų ingredientų. Patiekalo pagrindas – mėsa. Jį papildo virtos arba žalios daržovės, švieži kopūstai, rūgštūs agurkai. Kiekviena šeimininkė gali sukurti patiekalą pagal savo skonį. Tai labai patogu, nes brangią jautieną galima sėkmingai pakeisti mėgstama ir nebrangia vištiena, taip pat kiauliena. Nepaisant to, jautienos salotos teisėtai gali būti laikomos dietinėmis dėl natūralaus neriebaus mėsos kiekio. Jei patiekalo nepagardinsite majonezu, o įdėsite daugiau skaidulų kopūstų ar salierų pavidalu, galite gauti šimtu procentų sveiką patiekalą, kurį galės valgyti net maži vaikai.

Kad gatavų salotų skonis nenuviltų jūsų ir jūsų artimųjų, jautieną virkite kuo ilgiau, o mėsa turi būti pati šviežiausia. O kad patiekalas būtų sultingas, nedvejodami įdėkite šviežių lapų, kopūstų ir majonezo. Tai gali būti pekino kopūstai, rūgštynės, salierai. Patikrinta: išvardyti produktai niekaip nesugadins patiekalo, nes yra universalūs prie visų rūšių salotų.

Jautiena vis dar yra kieta mėsa, todėl kai kuriose salotose ji gali pasirodyti kaip stambiai malta kepta malta mėsa. Pavyzdžiui, įvairios šiltos salotos su šviežiais lapais ir makaronais arba kai kurie blynų užkandžiai.

Kaip paruošti jautienos salotas su raugintais agurkais - 15 veislių

Salotos paprastos, bet labai sočios ir panašios į jūsų mėgstamas Olivier salotas. Pabandykime virti!

Ingridientai:

• 300 gramų virtos jautienos;
• 150 gramų marinuotų agurkų;
• stiklainis žaliųjų žirnelių;
• virti kiaušiniai;
• Virtos bulvės;
• majonezo.

Paruošimas:

Virkite jautieną 2-3 valandas, kol visiškai iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.

Išilginiais gabalėliais supjaustykite keturis vištienos kiaušinius, bulves ir agurkus.

Sumaišykite ingredientus kartu su žaliais žirneliais ir majonezu. Nereikia sūdyti!

Skanios, sočios, sočios ir lengvos salotos tikrai pradžiugins jūsų svečius ir artimuosius. Galima patiekti kaip užkandį, su bulvių koše ar makaronais.

Ingridientai:

• pusė kilogramo virtos jautienos;
• trys marinuoti agurkai;
• stiklainis kukurūzų;
• daržovių aliejus;

Paruošimas:

Virtą jautieną ir agurkus supjaustykite juostelėmis. Viename inde sumaišykite ingredientus su konservuotais kukurūzais. Salotos aptepamos majonezu arba saulėgrąžų aliejumi.

Šis patiekalas puikiai tinka įprastiems pietums ir vakarienei, nes ingredientai yra prieinami ir paprasti.

Ingridientai:

• 0,5 kg virtos jautienos;
• keturi kiaušiniai;
• 300 gramų marinuotų agurkų;
• pusė stiklinės riebaus majonezo;
• du svogūnai;
• druska pipirai.
• Iš kiaušinių gaminame omletą, o gautus blynelius supjaustome juostelėmis.
• Liesą jautieną supjaustykite kubeliais.
• Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje.

Paruošimas:

Porą agurkų paverčiame šiaudeliais ir dedame į maišymo indą kartu su likusiais produktais.

Patiekalą pagardinkite pipirais, druska ir riebiu majonezu.

Šis patiekalas tikrai patiks vyrams, nes yra sotus, skanus, o svarbiausia – jame daug jautienos!

Ingridientai:

• 5 marinuoti agurkai;
• lemputė;
• 600 gramų kiaulienos arba jautienos;
• saulėgrąžų aliejus;
• konservuoti žirniai;
• pipirų, druskos.

Paruošimas:

Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais ir atsargiai sumuškite, kad griežinėliai būtų beveik permatomi. Riekeles apkepkite keptuvėje iki traškumo kartu su smulkintu svogūnu.

Iš raugintų agurkų, supjaustytų puslankiais, išgarinti skystį troškinant keptuvėje su aliejumi. Šiek tiek pakepinkite, kol pasikeis spalva.

Dubenyje sumaišykite agurkus su mėsa, įberkite indelį žaliųjų žirnelių, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Salotas galima lengvai aptepti majonezu.

Geras sprendimas būtų į šias salotas įmaišyti keptų pievagrybių, nes grybai patiekalą gali padaryti visiškai subalansuotą ir įdomų.

Salotos pasirodo gražios ir elegantiškos. Būdamas labai sotus, gali pasitarnauti kaip savarankiškas patiekalas.

Ingridientai:

• 0,4 kg. virta jautiena;
• skardinė konservuotų raudonųjų pupelių;
• žalios salotos;
• 0,5 vnt. paprika;
• keturi marinuoti agurkai;
• purpurinio svogūno galva;
• šaukštas Dižono garstyčių;
• petražolės, druska, majonezas.

Paruošimas:

Uždenkite plokščią lėkštę salotų lapais ir pradėkite dėlioti salotas. Pirmąjį sluoksnį sudaro kubeliais pjaustytos paprikos, antrasis - svogūnų žiedai, trečias - iš pupelių, ketvirtas - iš smulkintų agurkų. Į penktą sluoksnį sudėkite virtos jautienos kubelius. Visus komponentus aptepkite majonezu, sumaišytu su garstyčiomis. Jei norite, įberkite šiek tiek druskos.

Konservuotos pupelės yra puikus recepte nurodytų šparaginių pupelių pakaitalas. Salotos atrodys dar gaiviau ir spalvingiau!

Patiekalas yra elegantiškas ir patenkinamas. Tai gana paprasta paruošti ir gali tapti mėgstamiausiu ant šventinio stalo!

Ingridientai:

• 500 gramų virtos jautienos;
• 4 virti kiaušiniai;
• šeši marinuoti agurkai;
• trys skiltelės česnako;
• stiklinė graikinių riešutų;
• 100 gramų kieto sūrio;
• 200 gramų majonezo.
• Jautieną atskiriame į pluoštus.
• Kiaušinius ir sūrį sutarkuoti.

Paruošimas:

Taip pat tris agurkus ir sumaišykite su išspaustu česnaku.

Riešutus sumalkite smulkintuvu arba rankomis.

Sudėkite ingredientus sluoksniais tokia tvarka: jautiena, majonezas, agurkai su česnaku, sūris, kiaušiniai, majonezas, riešutai.

Šios kilnios salotos bus puikus skanėstas svečiams ir šeimos nariams. Traškūs riešutai patiekale suteiks salotoms pikantiškumo ir rafinuotumo.

Ingridientai:

• virta jautiena;
• pusiau automatinė dešra
• marinuoti agurkai;
• kietasis sūris;
• kiaušinių, majonezo.

Paruošimas:

Pusę kilogramo virtos jautienos padalinkite į pluoštus.

Naudodami trintuvą sumalkite penkis raugintus agurkus, keturis virtus kiaušinius ir 150 gramų kietojo sūrio.

Sumaišykite jautieną, tarkuotus kiaušinius, agurkus, dešros juosteles ir tarkuotą sūrį ir pagardinkite majonezu.

Naujųjų metų salotų su mėsa ir marinuotais agurkais receptas paruošiamas greitai. Pasirodo labai gražu ir skanu!

Ingridientai:

• 400 gramų virtos jautienos;
• 300 gramų marinuotų kornišonų;
• 300 gramų marinuotų raudonųjų svogūnų;
• 0,5 stiklinės majonezo.

Paruošimas:

Virtą jautieną ir marinuotus kornišonus reikia supjaustyti plonomis juostelėmis ir sumaišyti su acte marinuotais raudonaisiais svogūnais. Patiekalą pagardinkite majonezu ir gražiai išdėliokite lėkštėje, naudodami konditerinį žiedą arba permatomą apvalų dubenį.

„Obzhorka“ kepimas su jautiena neužtruks net 10 minučių. Dėl nesudėtingos paruošimo technologijos salotas galima patiekti, kai skubiai reikia kuo nors užkąsti.

Ingridientai:

• virta jautiena - 0,2 kg;
• du marinuoti agurkai;
• trys pomidorai;
• du svogūnai;
• trys kiaušiniai;
• majonezo.

Paruošimas:

Virtą jautieną iš anksto supjaustykite kubeliais ir marinuokite majoneze 60 minučių.

Pomidorus supjaustome ir išspaudžiame didžiąją dalį sulčių.

Du svogūnus ir du agurkus supjaustykite juostelėmis.

Sumaišykite ingredientus su majonezu salotų dubenyje ir patiekite patiekalą!

Vadovaudamiesi tradicinių salotų su majonezu ruošimo technologija, lengvai pagaminame Stolichny salotas.

Ingridientai:

• 500 gramų virtos jautienos;
• 4 virti kiaušiniai;
• 4 virtos bulvės;
• 2 virtos morkos;
• 1 indelis žaliųjų žirnelių;
• 50 gramų krapų;
• pusės stiklainio raugintų agurkų;
• druskos, pipirų, majonezo.

Paruošimas:

Išvirtas daržoves ir jautieną supjaustykite tvarkingais kubeliais ir perkelkite į bendrą salotų indą. Į ingredientus suberkite žaliuosius žirnelius, smulkintus krapus, tik šiek tiek druskos, pipirų ir majonezo. Sumaišykite salotas ir patiekite iš karto!

Patiekalo ingredientų rinkinys gali tapti picos užpilu. Bet mes paruošime salotas su majonezu ir patieksime ant šventinio stalo su žalumynais.

Ingridientai:

• Paruošta jautienos mėsa;
• marinuoti agurkai;
• gabalėlio mocarelos;
• rūkytos dešros;
• marinuoti pievagrybiai;
• majonezas, žalumynai.

Paruošimas:

Salotų dubenyje supjaustykite kubeliais 300 gramų jautienos, 200 gramų dešros, du raugintus agurkus, 60 gramų sūdytų pievagrybių ir 100 gramų mocarelos. Sumaišykite ingredientus su druska ir majonezu. Papuoškite susmulkintomis žolelėmis!

Švieži kopūstai puikiai papildo kitus ingredientus. Lengvas traškumas ir pikantiškas salotų rūgštumas priskirs jas užkandžių patiekalui.

Ingridientai:

• virta jautiena;
• žirniai iš stiklainio;
• Kiniškas kopūstas;
• sūdyti agurkai;
• majonezas, garstyčios.

Paruošimas:

Į maišymo indą suberkite susmulkintą 300 gramų mėsos, pusę galvos susmulkinto pekino kopūsto, tris raugintų agurkų juosteles ir žaliuosius žirnelius. Patiekalą pagardinkite padažu iš trijų šaukštų majonezo ir 20 gramų garstyčių pupelių.

Liesa jautiena ir šviežios salotos patiekale ją priskirs dietinėms. Šios salotos bus naudingos savo figūrą stebintiems vaikams ir moterims.

Ingridientai:

• jautienos mėsa;
• Iceberg salotos;
• sūdyti agurkai;
• kietasis sūris;
• virti kiaušiniai.
• Grietinė.

Paruošimas:

Paimkite pusę kilogramo jautienos ir supjaustykite ją plonais griežinėliais. Kiekvieną išplakite, įberkite druskos ir kepkite ant stiprios ugnies, kol pluoštai suminkštės.

100 gramų ledkalnio susmulkinkite į maišymo indą, agurkus ir kiaušinius supjaustykite juostelėmis. Viską sumaišyti su grietine arba majonezu.

Gautą salotų mišinį dėkite į plokščią lėkštę. Ant viršaus dėkite keptos jautienos gabalėlius ir pabarstykite 100 gramų tarkuoto sūrio.

Šios pavasarinės salotos puikiai papildys šeimos vakarienę. Jei salotos ruošiamos žiemą, tuomet į kompoziciją įtrauktas rūgštynes ​​galima paimti iš šaldiklio.

Ingridientai:

• virta jautiena;
• marinatas;
• rūgštynės;
• virti kiaušiniai;
• česnako, grietinės, žolelių.

Paruošimas:

Į lėkštę sumalti 300 gramų virtos mėsos, du raugintus agurkus, keturis rūgštynės lapelius, porą virtų kiaušinių. Pjovimą atliekame atsitiktine tvarka.

Ingredientus pasūdykite, pagardinkite grietine ir dviem išspaustomis česnako skiltelėmis.

Šeimininkės labai mėgsta šias salotas, nes jas tikrai šventiškos ir tinka patiekti ant stalo bet kokiai progai.

Ingridientai:

• dvi paprikos;
• vienas žalias obuolys;
• 500 gramų virtos jautienos;
• vienas svogūnas;
• trys marinuoti agurkai;
• 200 gramų majonezo.

Paruošimas:

Papriką ir obuolį nulupkite nuo sėklų ir supjaustykite 1 cm kubeliais.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Jautieną ir raugintus agurkus paverčiame plonomis juostelėmis.

Sudėkite visus ingredientus į vieną lėkštę ir pagardinkite majonezu. Sumaišykite.

Kiek įvairių salotų receptų galite rasti šiandien! Ir tai nenuostabu, nes be jų neapsieina nė viena šventė. Daržovių, mėsos ir vaisių užkandžiai tapo neatsiejama mūsų mitybos dalimi. Šiandien apžvelgsime salotų su jautiena ir marinuotais agurkais receptus.

Salotos „Obzhorka“ kulinarinių malonumų žinovams

Jei pavargote nuo jau tradicinių „Olivier“, paruoškite „Obzhorka“ salotas. Pagaminti gana paprasta, bet pasirodo labai skanu ir maistinga.

Junginys:

• 0,4 kg jautienos;
• svogūno galvutė;
• 2 morkos;
• 2-3 raugintų agurkų;
• majonezo;
• želdiniai;
• druskos ir pipirų mišinys.

Paruošimas:

• Virkite mėsą, kol iškeps. Dėmesio: į sultinį nedėkite druskos.
• Kol kepa jautiena, pradėkime nuo daržovių. Nulupkite ir nuplaukite morkas ir svogūnus.
• Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas susmulkinkite stambia tarka.
• Agurkams nupjaukite odelę ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Dabar turime pakepinti morkas ir svogūnus. Salotoms daržoves patartina kepti atskirai.
• Paruoštą jautieną atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
• Salotų dubenyje sumaišykite mėsą, agurkus, svogūnus ir morkas.

• Dabar įpilkite majonezo, druskos ir pagardinkite užkandį pipirais. Atsargiai išmaišome ir dedame į šaldytuvą porai valandų.

• Prieš patiekdami salotas papuoškite šviežių žolelių šakelėmis.

Salotos "Princas" šventiniam stalui

O šios sluoksniuotos jautienos salotos gali tapti tikru šventinio stalo perlu. Toks originalus skonis ir gražus užkandis nepaliks abejingų jūsų svečių.

Junginys:

• 0,5 kg jautienos;
• 2-3 česnako skiltelės;
• 1 valgomasis šaukštas. graikiniai riešutai;
• 5-6 marinuoti agurkai;
• 150 g kieto sūrio;
• 4 kiaušinių;
• majonezo.

Paruošimas:

• Jautieną išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir išardykite į plonus pluoštus arba supjaustykite juostelėmis.

• Kiaušinius išvirkite, kaip sakoma, kietai, o tada nulupkite.
• Didelio kalibro trintuvu sutarkuokite agurkus, sūrį ir kiaušinius.
• Česnako skilteles nulupkite ir sumalkite grūstuvėje. Sumaišykite česnaką su agurkais ir išmaišykite.
• Graikinius riešutus sumalkite, bet ne tol, kol jie taps trupiniais.
• Dabar salotas išdėliokite sluoksniais. O kad jis būtų gražus, mums reikia specialaus kulinarinio žiedo. Įdėkite jį į indo centrą ir išdėliokite ingredientus tokia tvarka: jautiena, kiaušiniai, agurkai su česnaku, sūris. Kiekvieną sluoksnį gausiai ištepkite majonezu.
• Ant salotų užbarstykite smulkintų riešutų ir papuoškite šviežių žolelių šakelėmis.

Tobulas skanėstas visai šeimai

Paruoškime jautienos ir raugintų agurkų salotas su grybų natomis. Jo receptas gana paprastas, o šio patiekalo skonis – nepralenkiamas!

Junginys:

• 0,4 kg jautienos;
• 0,4 kg šviežių grybų;
• 3-4 raugintų agurkų;
• 2-3 paprikos;
• 3-4 česnako skiltelės;
• salotos lapai;
• rafinuotas augalinis aliejus;
• Grietinė.

Paruošimas:

• Mėsą išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje.
• Grybus nuvalykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Juos galima ir virti, o kai kurios šeimininkės įdeda net raugintų pievagrybių. Apskritai, viskas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų.
• Daržoves nuplauname, nuo paprikos nuimame kotelius.
• Visus salotoms reikalingus ingredientus supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.

• Dabar gaminame padažą: nulupkite česnako skilteles ir perspauskite jas per spaudą.
• Į grietinę suberkite česnaką ir išmaišykite. Taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių.
• Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį, supilkite padažą ir išmaišykite. Salotas paliekame šaldytuve, o po poros valandų galima patiekti.

Užkandis "Udinskaya"

O šios salotos, pasak kulinarijos specialistų, pas mus atkeliavo iš Udmurtų Respublikos. Paprastas ingredientų rinkinys, mažiausiai laiko ir pastangų – ir skanus užkandis paruoštas!

Junginys:

• 0,4 kg jautienos;
• 2 morkos;
• 2 svogūnai;
• 2-3 raugintų agurkų;
• 2-3 česnako skiltelės;
• rafinuotas augalinis aliejus;
• majonezas ir valgomoji druska.

Paruošimas:

• Mėsą apkepkite augaliniame aliejuje, kol iškeps, ir sudėkite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte skysčio perteklių.

• Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
• Morkas nuvalome, sutarkuojame ir taip pat patroškiname.
• Į salotų dubenį sudėkite morkas, jautieną ir svogūnus.

• Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis ir suberkite į salotas. Į salotų dubenį taip pat dedame susmulkintą česnaką.

• Pagardinkite salotas majonezu ir, jei reikia, įberkite druskos. Palikite užkandį keletą valandų šaldytuve ir patiekite.

Azu totorių kalba

Dėl šio patiekalo tarp virėjų kyla ginčų. Taigi, kai kurie mano, kad pagrindinius dalykus galima saugiai priskirti užkandžiams. Kiti teigia, kad tai yra visavertis antrasis kursas. Bet bet kokiu atveju pagrindai pasirodo labai skanūs, ir jūs tikrai turėtumėte tai išbandyti.

Junginys:

• 0,5 kg jautienos;
• 3-4 raugintų agurkų;
• 2 svogūnai;
• 2-3 česnako skiltelės;
• 1-2 valg. l. pomidorų pasta;
• 1-2 valg. l. išsijotų miltų;
• 1-2 arb. aštrus adžika;
• rafinuotas augalinis aliejus;
• valgomosios druskos ir pipirų mišinio.

Paruošimas:

• Paruoškime visus pagrindams reikalingus ingredientus.

• Jautieną nuplauname, nusausiname ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
• Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
• Raugintus agurkus nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

• Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite jautieną. Kepkite mėsą, kol įgaus auksinę plutą, tada suberkite svogūną. Viską kartu pakepinti, kol svogūnas taps skaidrus.

• Susmulkinkite česnako skilteles ir sudėkite į keptuvę kartu su adžika ir pomidorų pasta.

• Nedideliame kiekyje filtruoto vandens praskieskite persijotus miltus ir maišydami supilkite gautą mišinį į keptuvę.

• Pagardinkite pipirų ir druskos mišiniu, išmaišykite ir troškinkite, kol iškeps.