Muffins yra klasikinis receptas. Kaip pasigaminti bandeles Video receptas bandeliams gaminti

Šiais laikais bandelėmis nieko negali nustebinti. Pastaruoju metu jie buvo populiarumo viršūnėje tarp mūsų. Ir manau, kad taip neatsitiktinai – jie paruošiami taip lengvai ir paprastai, kad net vaikai jas gamina.

Be to, šis paprastas pyragas visada pasirodo labai skanus. Tai, beje, skatina juos tolesniems kulinariniams eksperimentams. Turiu pažįstamą vaikiną, kuris pažintį su kepimu pradėjo būtent nuo šių keksiukų, o dabar kepa skanius sudėtingus pyragus.

Ir iš tiesų, jei dar niekada nekepėte ir norite kažkur pradėti, tai šis skanus kepinys kaip tik tai, ko jums reikia. Laikydamiesi vos kelių paprastų taisyklių ir turėdami labai mažai laisvo laiko, kiekvieną dieną galėsite pasigaminti skanių naminių kepinių. Arba saldus, arba nesaldus!

Taip taip! Šiuos skanius gaminius galima paruošti tiesiog pusryčiams, patiekiant juos vietoj duonos, arba galite išsikepti prie arbatos! Ir svarbiausia, kad juos galima virti taip dažnai ir visai nekartoti – juk su kokiu įdaru jie ruošiami. Net neišvardinsiu, nes turbūt lengviau būtų įvardyti įdarus, su kuriais jie nėra ruošiami!

Apie visas pagrindines taisykles ir įvairius įdarus papasakosiu, kai pasidalinsiu su jumis receptais. Tačiau pradžioje reikia pasakyti, kad šie maži, į keksiukus primenantys saldumynai yra anglų ir amerikietiškų veislių.

Ir būtent tai esame įpratę gaminti tokiu pavadinimu – tai amerikietiški pavyzdžiai. O jų angliškų kolegų, kepamų iš mielinės tešlos, skirtumas yra tas, kad jie ruošiami iš miltų, pridedant kepimo miltelių arba sodos, arba abiejų.

Tačiau jų nereikėtų painioti su keksiukais, kurie turi skirtingą gatavo produkto formą ir skirtingą gaminimo technologiją. Be to, bandelės yra sodresnės, nors ir „lengvesnės ir erdvesnės“, o kadangi yra riebios, jos taip pat kaloringesnės, o jų artimi Amerikos giminaičiai turi mažiau kalorijų.

O jeigu dalį sviesto recepte pakeisite neriebiu kefyru ar jogurtu, o dalį miltų – avižiniais dribsniais, jis gali būti praktiškai dietinis. Tačiau daugiau apie tai šiek tiek vėliau.

Dabar pereikime prie receptų. Šiandien jų yra daug, kaip sakoma, kiekvienam skoniui.

Klasikinį amerikietišką bandelę galima ruošti su sėlenomis ir dažniausiai visai be įdaro arba su cukruotais vaisiais, riešutais ir džiovintais vaisiais.

Tačiau receptas yra pagrindinis. Žinodami tai, galite pridėti įvairių papildomų ingredientų, pakeisti skonį ir paruošti daugybę skirtingų variantų. Klasika ji nebevadins, tačiau jos esmė nepasikeis.

Mums reikės:

• miltai - 200 gr
• cukrus - 100 gr
• sviestas - 100 g
• pienas - 100 ml
• kiaušinis - 1 vnt.
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• vanilinas - žiupsnelis
• druska - žiupsnelis

Paruošimas:

1. Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Plaktuvu išplakite kiaušinį iki putų. Tęsdami plakimą sudėkite sviestą ir vanilę.

3. Supilkite šiek tiek šiltą pieną ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

4. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į atskirą dubenį. Geriausia naudoti aukščiausios kokybės miltus. Kaip žinia, tokie keksiukai gana greitai pasensta. Aukštos kokybės miltai šį procesą šiek tiek sulėtins. Suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos. Viską išmaišyti.

Yra viena paprasta taisyklė: į saldžius kepinius įberkite žiupsnelį druskos, į nesaldų kepinį – žiupsnelį cukraus. Tai leidžia padaryti kepinius dar skanesnius.

5. Į sausą mišinį supilkite skystąjį komponentą ir šaukštu išmaišykite. Tokiu atveju maišytuvas tešlos nebemaišo.

Manoma, kad norint paruošti klasikinius bandeles, reikia atskirai sumaišyti sausus ir skystus ingredientus, o tada skystąjį komponentą supilti į miltus ir šaukštu gerai išmaišyti.

Tačiau ši taisyklė galioja ne visada. Ir gali būti receptų, kur ingredientų seka gali šiek tiek skirtis! Bet ne klasikinėje versijoje, tai yra jos pavadinimas, kad viskas būtų daroma griežtai pagal taisykles!

6. Gautą mišinį sudėkite į silikonines formeles, užpildydami jas 2/3. Pirmiausia juos reikia sutepti augaliniu aliejumi. Neretai į formeles įdedami ir specialūs popieriniai įdėklai, į kuriuos išklojama tešla.

Patiekiant kepinius popierinėse formelėse, atrodo kur kas estetiškiau, be to, paimti į popierinį puodelį daug lengviau nei tiesiog rankomis.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

8. Kepkite 25 minutes, kol iškeps. Pasirengimas nustatomas visiems žinomu būdu. Jei kepinius pradursite dantų krapštuku ir ant jo neliko tešlos, tada kepiniai yra visiškai paruošti.

9. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir sudėkite į lėkštę. Galite papuošti glajumi, tarkuotu šokoladu arba tiesiog pabarstyti cukraus pudra.

Norėdami suteikti gaivaus skonio, į tešlą galite įberti pusės citrinos žievelės. Be to, turėtumėte atsiminti, kad reikia nutarkuoti tik geltonąją citrinos dalį, nes balta dalis yra karti. Jis duos kepiniams kartaus skonio.

Šie receptai, kuriems dažniausiai ruošiami bandelės, yra receptai su šokoladu. Jie ruošiami arba su šokolado gabalėliais, arba tiesiog pridedant kakavos. Pažvelkime į abu receptus.

Receptas su šokoladu ir kakava

Mums reikės:

• miltai - 250 gr
• cukrus - 150 gr
• sviestas - 150 g
• pienas - 100 ml
• kiaušinis - 2 vnt
• kakavos milteliai - 5 šaukštai. šaukštai
• kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
• druska - žiupsnelis

Paruošimas:

1. Ant labai mažos ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite į jį kakavos ir išmaišykite. Tada palaipsniui supilkite pieną, toliau maišykite, kad mišinys nepriliptų prie dugno.

2. Suberkite cukrų ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Užvirinkite, tada išjunkite mišinį ir palikite pastovėti, kol visiškai atvės.

3. Į atvėsusią masę po vieną įmuškite kiaušinius ir maišykite, kol masė taps minkšta, elastinga ir vienalytė.

4. Miltus persijokite su kepimo milteliais, pasūdykite ir viską suberkite į gautą šokoladinį mišinį. Maišyti šaukštu nerekomenduojama. Tešla neturi būti labai tiršta.

5. Formas ištepkite riebalais ir dėkite į jas šokoladinę tešlą, užpildydami formą 2/3. Tešla kepimo metu gerai iškils, o kepiniai išeis gražūs ir purūs!

6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 25 minutes, kol visiškai iškeps.

7. Gatavus kepinius išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir išdėliokite ant lėkštės. Galite valgyti tokį, koks yra, arba papuošti glajumi, grietinėle arba tiesiog pabarstyti cukraus pudra.

Jei norite, į tešlą galite įberti bet kokių riešutų ar razinų. Arba abu kartu. Šokolado gaminiai su tokiu priedu bus tik į naudą. Prisiminkite, koks šokoladas skanesnis – įprastas ar su riešutais ir razinomis? Tačiau kai kurie žmonės renkasi įprastą šokoladą be jokių priedų. Todėl čia jūs turite nuspręsti!

O dabar kitas šokolado receptas.

Su šokolado gabaliukais

Tai iš esmės tas pats receptas kaip ir ankstesnis, tik jis ruošiamas ne su kakavos milteliais, o su šokoladu. Man patinka gaminti šiuos kepinius su tamsiu juodu šokoladu. Šiuo atveju saldūs produktai gaunami su nedideliu kartumu. Tačiau šis receptas greičiausiai patiks juodojo šokolado mėgėjams. O smaližiams patiks šie kepiniai su pienišku šokoladu.

Mums reikės:

• miltai - 250 gr
• cukrus - 150 gr
• sviestas - 125 g
• šokoladas - 100 gr
• pienas - 150 ml
• kiaušinis - 2 vnt
• kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
• druska - žiupsnelis

Paruošimas:

1. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite apie 1/3 šokolado. Likusį šokoladą sulaužykite arba peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Nuolat maišant. supilkite pieną ir suberkite cukrų. Užvirinkite ir išjunkite ugnį. Leiskite atvėsti.

3. Į atvėsusią masę po vieną įmaišykite kiaušinius.

4. Miltus persijokite su kepimo milteliais, įberkite druskos. Sumaišykite abu mišinius ir maišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti tokios konsistencijos, kad į ją būtų galima dėti paruoštus šokolado gabaliukus.

5. Formas ištepkite aliejumi. Jei yra specialių popierinių įdėklų, įdėkite juos į formas. Užpildykite juos 2/3 tešlos ir įdėkite šokolado gabalėlius.

6. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite 20-25 minutes, kol visiškai iškeps.

7. Išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti, tada išimkite iš formelių.

Šiame recepte taip pat galite pridėti bet kokių riešutų ir razinų kaip papildomų ingredientų. Jei pridėsite riešutų, atsargiai juos rūšiuokite ir nulupkite, kitaip galite susidurti su bėdomis dėl suskilusio danties!

Su šokolado gabaliukais pagal klasikinį receptą

Pagal šį receptą ruošiame ir kepinius su šokolado gabaliukais, bet darome pagal klasikinį variantą. Ir tai iš esmės skiriasi nuo dviejų jau pasiūlytų šokolado receptų. Įsidėmėkime ir tai.

Mums reikės:

• miltai - 200 gr
• cukrus - 100 gr
• vanilinis cukrus - 10 g (paketėlis)
• sviestas - 100 g
• pienas - 150 ml
• juodasis šokoladas - 80 g
• kiaušiniai - 2 vnt (dideli)
• kakavos milteliai - 3 arbatiniai šaukšteliai
• kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
• druska - žiupsnelis

Paruošimas:

Kadangi mūsų receptas yra klasikinis, prisimename, kad visi sausi ir visi skysti komponentai yra maišomi atskirai. Ir tik tada jie susijungia.

1. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į dubenį, suberkite cukrų, vanilinį cukrų, druską ir kakavą.

2. Atskirame dubenyje plaktuvu išplakite kiaušinius. Toliau plakdami, palaipsniui supilkite pieną ir ištirpintą sviestą. Viską gerai išplakti iki vientisos masės.

3. Skystą mišinį supilti į sausą mišinį ir šaukštu išmaišyti. Maišytuvo nenaudojame, kad tešla kepant nenukristų. Sumaišykite greitai, bet kruopščiai. Tešla neturi būti labai tiršta ir gali būti net šiek tiek gumuliuota.

4. Šokoladą peiliu supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į tešlą. Galite sutaupyti šiek tiek šokolado, kad vėliau galėtumėte įklijuoti į tešlą.

5. Kepimo formas ištepkite aliejumi, jei turite popierinių įdėklų, naudokite juos.

6. Ištepkite tešlą, užpildydami formą 2/3 dalies. Jei palikote šokoladą, užspauskite jį ant tešlos.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą su kepiniais.

8. Po 20-25 minučių apkepą patikrinkite dantų krapštuku. Jei jie paruošti, tuomet išjunkite orkaitę ir palikite kepinius dar 5 minutėms. Tada išimkite, šiek tiek atvėsinkite ir išimkite iš formelių.

9. Pilkite arbatos į kiekvieno puodelius ir mėgaukitės valgydami mėgstamus kepinius!

Bet tai yra receptas, kurį mums siūlo Julija Vysotskaja.

Pagal šį receptą į tešlą reikia įdėti baltojo ir juodojo šokolado.

Su varške pagal klasikinį receptą

Mums reikės:

• miltai - 160 g (1 puodelis)
• varškės sūris - 200 gr
• grietinė - 50 gr
• kiaušiniai - 2 vnt (dideli)
• cukrus - 200 gr
• sviestas - 70 g
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• soda - 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska - žiupsnelis

Paruošimas:

1. Kiaušinius plakite plaktuvu iki putų, suberkite cukrų ir plakite masę, kol cukrus visiškai ištirps.

2. Nelabai riebi varškė, galima imti 9%, pertrinti per sietelį ir supilti į gautą mišinį kartu su vaniliniu cukrumi. Sumaišykite.

3. Supilkite grietinę ir ištirpintą sviestą, viską išmaišykite.

4. Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį, į masę įberkite žiupsnelį druskos ir sodos.

5. Supilkite skystą komponentą į miltų mišinį ir užminkykite tešlą be gabalėlių vienalytės konsistencijos.

6. Formas ištepkite aliejumi ir dėkite į jas tešlą, užpildydami jas į 2-3 dalis.

7. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje šiek tiek ilgiau nei įprastai 30-35 minutes. Tešla su varške yra tankesnė, todėl kepimui reikia daugiau laiko.

8. Išimkite gatavą kepinį iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su karšta arbata ar kava.

Kaip žinia, razinos labai dera su varške. Todėl, jei norite, galite dėti į tešlą ir iškepti dar sodresnio skonio kepinius!

Jei dedate razinų, jas reikia gerai nuplauti ir išdžiovinti. Ir tik po to supilkite į tešlą, kitaip vanduo neleis tešlai gerai pakilti formelėse.

Oranžinės bandelės

Aš gaminu šį receptą su apelsinais, bet galite virti įdėdami bet kokių vaisių ar uogų. Tą patį receptą galite paruošti įdėdami citrinų, mandarinų, kivių, obuolių, kriaušių ar ko tik norite. Receptas toks pat paprastas. kaip ir visi kiti, bet patys kepiniai tiesiog skanūs.

Mums reikės (12 vnt.):

• miltai - 200-250 gr
• cukrus - 120 gr
• vanilinis cukrus - 10 g (paketėlis)
• sviestas - 100 g
• kiaušinis - 3 vnt
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis. kupinas šaukštas
• oranžinė - 1 vnt.
• graikiniai riešutai - 12 puselių
• druska - žiupsnelis

Paruošimas:

1. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo ir palikite šiek tiek pastovėti. Į jį įpilkite cukraus ir plakite šluotele.

2. Suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, toliau plakite. Tada po vieną įmuškite kiaušinius.

3. Apelsiną nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Sutarkuokite žievelę smulkia tarka, naudodami tik apelsino dalį. Baltos dalies nelieskite, ji karti ir duos kepiniams kartaus skonio.

4. Nutarkavus visą žievelę, išspauskite apelsino sultis. Galite išspausti tiesiai rankomis, tai visai nesunku. Sulčių bus apie 100 ml, to visiškai pakaks.

5. Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį, įmaišykite druską.

6. Į miltų mišinį supilkite skystą komponentą kartu su sultimis ir gerai išmaišykite šaukštu. Tešla neturi būti labai tiršta. Recepte parašyta, kad mums reikės 200-250 gramų miltų, tai priklauso nuo to, kiek turite apelsinų sulčių.

7. Formas ištepkite aliejumi, jei turite, įdėkite į jas ir popierines formeles. Tada užpildykite juos 2/3 tešla. Ant viršaus uždėkite pusę riešuto. Bus ir skanu, ir gražu.

8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite 30-35 minutes, kol visiškai iškeps.

9. Valgykite su malonumu!

Šis receptas yra vienas iš mano mėgstamiausių. Gatavi gaminiai pasirodo tokie subtilūs ir išskirtiniai, kad visi yra tiesiog nustebinti. Be to, jų skonis puikiai dera su apelsinų aromatu ir suteikia nuostabią natą, sukeliančią daugiausiai teigiamų emocijų!

Vaizdo įrašas, kaip pasigaminti apelsinų bandeles su morkomis

Štai dar vienas apelsininių bandelių receptas, tačiau jame kaip priedas yra ir morkų. Dėl to kepiniai tampa neįtikėtinai švelnūs ir erdvūs.

Net tie, kurie niekada negamina, gali juos gaminti pagal šį receptą. Vienintelis sunkumas – nepamiršti į tešlą įdėti ką nors iš ingredientų. Ir mums net nereikia maišytuvo, kad jį minkytume.

Pažiūrėk, kokie jie gražūs! Ar žinote, kokie jie skanūs! Šviežumo ir nepamirštamo skonio jiems suteikia šviežiai spaustos apelsinų sultys. Be to, paprastas fudge, kurį galima pagaminti per 10 sekundžių.

Būtinai paruoškite šį skanų patiekalą. Receptas tiesiog puikus!

Bananų bandelės

Tai taip pat mėgstama kepimo rūšis milijonams žmonių. O jie ruošiami ir vien su bananais, ir su papildomais priedais. Kadangi kepinyje banano praktiškai nesijaučia, mėgstu į tešlą įdėti riešutų ir šokolado gabaliukų arba tik vieną dalyką.

Todėl jei kepinius norite gaminti tik iš bananų, tuomet nedėkite šokolado ar riešutų. Visi kiti ingredientai dedami tokiomis pačiomis proporcijomis kaip ir recepte. Ir turbūt išvirsiu juos su priedais.

Mums reikės (20 vnt.):

• miltai - 350 gr
• pienas - 300 ml
• sviestas - 115 g
• cukrus - 100-150 gr
• kiaušinis - 2 vnt
• kepimo milteliai - 2,5 arbatinio šaukštelio
• soda - žiupsnelis
• vanilinas - 10 g (paketėlis)
• druska - žiupsnelis
• bananas - 2 vnt
• tamsus šokoladas - 80 g

Paruošimas:

1. Sumaišykite visus sausus ingredientus, būtent persijotus miltus ir kepimo miltelius, soda, cukrų ir druską. Pridėkite cukraus pagal savo skonį, 100 arba 150 g, priklausomai nuo jūsų smaližių.

2. Dabar paruošime skystąjį komponentą. Norėdami tai padaryti, šiek tiek ištirpintą sviestą išplakite kartu su kiaušiniais iki vientisos, vienalytės masės. Tam naudojame plaktuvą.

3. Toliau plakdami, palaipsniui supilkite pieną.

4. Bananus nulupkite ir sutrinkite šakute. Gerai, jei liko mažų gabalėlių. Visada malonu, kai kepiniuose randi apčiuopiamų vaisių gabaliukų. Nors tokiu atveju visas bananas visiškai ištirps tešloje.

5. Riešutus susmulkinkite arba iškočiokite kočėlu ant pjaustymo lentos ar rankšluosčio. Pirmiausia išrūšiuokite riešutus, nuimkite pertvaras ir kevalus. Riešutų per daug iškočioti nereikia, gabalėliai turi likti gana apčiuopiami.

6. Šokoladą supjaustykite maždaug 0,5 cm dydžio gabalėliais.

7. Skystąjį komponentą sumaišykite su miltais, suberkite bananų tyrę, riešutus ir šokoladą. Dalį šokolado palikite, kad galėtumėte įspausti į gaminius tiesiai formoje. Sumaišykite turinį tik šaukštu.

8. Formas ištepkite aliejumi, išklokite popieriniais ruošiniais, jei tokių yra, ir 2/3 užpildykite paruošta tešla.

9. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite 25 minutes, kol paruduos. Nustatykite pasirengimą dantų krapštuku.

10. Išimkite gatavus gaminius ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Tada išimkite iš formelių ir patiekite su karšta arbata ar kava. O kai kas tokius karštus kepinius mėgsta ragauti su šaltu pienu!

11. Valgykite su malonumu!

Produktai pasirodė visai nesaldūs, tik šiek tiek pasaldinti, kas mano šeimai labai patiko. Man labai patiko tamsaus kartaus šokolado gabaliukai, nes būtent tokį šokoladą mėgstu labiausiai.

Ir žinoma, gatavų gaminių skonis buvo visiškai kitoks nei tuo atveju, jei būtume juos ruošę tik su bananais. Jis pasirodė turtingesnis ir intensyvesnis.

Bananas su morkomis

Jei ankstesniame variante nenaudojote šokolado ir riešutų, galite paruošti kepinius, pridedant morkų. Ir patikėkite, jie pasirodo ne mažiau skanūs ir tiesiog suvalgomi vienu ypu. Čia yra receptas.

Mums reikės:

• miltai - 2 stiklinės
• sviestas - 125 g
• cukrus - 100-150 g
• kiaušinis - 2 vnt (didelis)
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• soda - 1/2 šaukštelio
• vanilinis cukrus - 10 g (paketėlis)
• druska - žiupsnelis
• bananai - 2-3 vnt
• tarkuotos morkos - 0,5 stiklinės (1 vnt.)

Paruošimas:

1. Miltus ir kepimo miltelius persijokite, suberkite cukrų, vanilinį cukrų, sodą ir druską, išmaišykite.

2. Bananus nulupkite ir sutrinkite šakute arba susmulkinkite blenderiu.

3. Morkas sutarkuokite smulkia tarka.

4. Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo ir palikite šiek tiek pastovėti, kol suminkštės.

5. Kiaušinius plakite plaktuvu iki putų ir tada sumaišykite su sviestu.

6. Sumaišykite sausą ir skystą mišinį, sudėkite bananų tyrę ir tarkuotas morkas. Naudodami šaukštą minkykite tešlą.

7. Formas ištepkite aliejumi ir kepkite 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Štai dar vienas receptas su morkomis.

Moliūgas su morkomis

Tokį kepinį pradėjau gaminti visai neseniai, tai sako, kad atsitiktinumas padėjo! Neseniai gaminau maistą ir man liko moliūgų tyrės. Savaime, žinoma, buvo labai skanu, o juo galima tiesiog mėgautis.

Bet turėjau nereikalaujantį receptą, kurį jau seniai norėjau gaminti. Taigi tyrelę padėjau į šaldytuvą, kol pyragas suvalgytas. Ir galiausiai po poros dienų pradėjau gaminti bandeles.

Mums reikės (20 vnt.):

• miltai - 2 stiklinės
• sviestas - 125 g
• granuliuotas cukrus - 200 gr
• kiaušiniai - 2 vnt (dideli)
• grietinė - 3 šaukštai. sukrauti šaukštai
• moliūgų tyrė - 1 puodelis
• tarkuotos morkos - 1 puodelis (apie 2 morkos)
• vanilinis cukrus - 10 g (paketėlis), arba vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
• soda - 1 arbatinis šaukštelis
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• maltas cinamonas - 1/2 šaukštelio
• druska - žiupsnelis
• riešutai - neprivaloma (sauja)

Paruošimas:

1. Sviestą, šiek tiek ištirpintą kambario temperatūroje, ištrinkite su cukrumi šluotele. Po vieną įmuškite kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės.

2. Sudėkite tarkuotą moliūgų tyrę. Sumaišykite su šaukštu. Pyragui gaminti moliūgą iškepiau orkaitėje, tada šaukštu išgriebiau minkštimą ir sutryniau.

Manau, kad šviežią moliūgą galite naudoti tiesiog sutarkuodami jį smulkia tarka. Moliūgą galite iškepti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje, o po to pasidaryti tyrelę arba užplikyti nedideliame kiekyje vandens su medumi ir tik tada sutrinti į tyrę.

Mano nuomone, visi metodai yra geri. Žinoma, tai kiek pailgina greitą pačių bandelių paruošimo būdą, bet žinote, verta. Jų skonis tiesiog nuostabus ir nepanašus į nieką kitą!

3. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į atskirą dubenį, suberkite druską, sodą ir cinamoną, išmaišykite.

4. Abi mases sumaišykite šaukštu ir suberkite smulkiai tarkuotas morkas. Tešla gaunasi malonios oranžinės spalvos, nelabai tiršta, ir ne skysta, bet vidutinės konsistencijos.

5. Formas ištepkite aliejumi ir, jei turite, išklokite popieriniais įdėklais. Jei ne, tada užteks tik formų. 2/3 formos užpildykite tešla.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepimo skardą su formelėmis pašaukite į orkaitę 10 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 170 laipsnių ir kepkite dar 10-15 minučių, kol paruduos.

7. Išimkite gatavus kepinius, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir valgykite su malonumu.

Turiu pasakyti, kad kepiniai išeina labai skanūs, net sakyčiau, patys skaniausi. Be to, pasirodė graži saulėta spalva ir tikrai pakelia nuotaiką!

Dabar pereikime prie kitos šio pyrago kategorijos, kuri kepama su uogomis. Pavyzdžiui, Amerikoje jos tradiciškai kepamos su mėlynėmis Minesotos valstijoje.

Su mėlynėmis, amerikietiško stiliaus

Tokius kepinius galima ruošti su bet kokiomis uogomis, tačiau noriu juos parodyti pasitelkus populiariausių Amerikoje (Minesotos) pavyzdį, tai yra su mėlynėmis, nors jas galima pakeisti mėlynėmis.

Mums reikės:

• miltai - 380 gr
• sviestas - 120-125 g
• pienas - 250 ml
• rudasis cukrus - 160-170 gr
• kiaušiniai - 2 vnt (dideli)
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• druska - žiupsnelis
• mėlynės – 175 – 185 gr

Paruošimas:

1. Šluotele išplakite šiek tiek ištirpintą kambario temperatūros sviestą su kiaušiniais. Toliau plakdami, palaipsniui įpilkite pieno.

2. Miltus ir kepimo miltelius persijokite. Sumaišykite juos su cukrumi ir žiupsneliu druskos.

3. Sumaišykite abu mišinius ir išmaišykite šaukštu. Sudėkite nuplautas ir džiovintas mėlynes. Maišykite, kol tešloje tolygiai pasiskirstys.

Arba nereikia maišyti uogų su tešla, o tiesiog įdėti į vidurį, jau į pačią formą.

4. Formas ištepkite aliejumi, įdėkite popierinius įdėklus, jei tokių yra, ir 2/3 užpildykite tešla. Stenkitės juose tolygiai paskirstyti uogas.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite produktus 25 minutes, kol visiškai iškeps.

6. Išimkite, leiskite šiek tiek atvėsti ir valgykite su malonumu!

Naudodami lygiai tą patį receptą galite kepti pyragus su mėlynėmis arba kartu su mėlynėmis ir gervuogėmis. Su braškėmis jie pasirodo labai skanūs, o sezono metu, žinoma, geriau virti su šiomis skaniomis ir aromatingomis uogomis. Galite gaminti su avietėmis ir serbentais, tiek raudonaisiais, tiek juodaisiais. Principas tas pats!

Ir jūs neturite sustoti ties uogomis. Gaminkite su bet kokiais vaisiais, ir kiekvieną kartą jūsų kepiniai bus kitokie ir tikrai skanūs!

Bandeles galite ruošti ne tik su pienu, bet ir su grietine bei kefyru. Aš jau turėjau receptą su grietine, dabar pažiūrėkime, kaip paruošti šį skanų pyragą su kefyru.

Skanus receptas su kefyru

Kartais šaldytuve lieka šiek tiek kefyro ir niekas negali jo pabaigti. Neleiskite gerumui nueiti perniek! Iš jo nesunkiai iškepsite skanius kepinius. Gera šeimininkė viską padaro!

Mums reikės:

• miltai - 250 gr
• kefyras - 250 ml
• sviestas - 125 g
• kiaušiniai - 3 vnt
• cukrus - 150 gr
• kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
• soda - 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska - žiupsnelis
• cukraus pudros – pabarstymui

Paruošimas:

1. Įkaitinkite aliejų vandens vonelėje. Kol kaista, plaktuvu išplakti kiaušinius su cukrumi. Lėtai supilkite sviestą į kiaušinių-cukraus mišinį. Toliau plakdami viską išmaišykite iki vientisos masės.

2. Po truputį supilkite kefyrą.

3. Miltus ir kepimo miltelius persijokite, įberkite druskos ir sodos.

4. Sausą mišinį supilti į skystą mišinį ir viską išmaišyti. Tam naudojame šaukštą. Tešla turi pasirodyti kaip tiršta grietinė.

5. Formas ištepkite aliejumi ir dėkite į jas tešlą.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite 30-35 minutes, kol paruduos.

7. Išimkite gatavą kepinį, leiskite atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra. Mėgaukitės valgymu!

O dėl įvairovės į tešlą galite įdėti džiovintų ar šaldytų vyšnių, šokolado gabalėlių. Arba galite padaryti abu kartu.

Pasirodo, turiu tiek daug bandelių receptų. Tiesą sakant, aš net nežinojau, kad jų tiek daug. Bet tai dar ne viskas.

Juk yra ir angliškų receptų ir jų negalima ignoruoti. Juk manoma, kad būtent Anglijoje jie buvo pradėti ruošti pirmiausia. Bet noriu priminti, kad jie ruošiami iš mielinės tešlos, o baigę atrodo kaip maži purūs pyragėliai, kurie perpjaunami išilgai į dvi dalis ir aptepami kokia nors uogiene ar sviestu.

Klasikinis angliškų bandelių receptas

Mums reikės:

• miltai - 500 gr
• sviestas - 200 gr
• pienas - 200 ml
• cukrus - 100 gr
• kiaušinis - 4 vnt
• sausos mielės - 0,5 - 1 pakelis
• druska - žiupsnelis

Paruošimas:

Atidžiai perskaitykite sausų mielių instrukcijas. Turėtų būti nurodyta, kiek gramų yra maišelyje ir kiek miltų jis skirtas. Tęskite pagal instrukcijas.

1. Miltus persijokite į dubenį, suberkite mieles ir išmaišykite. Tada įpilkite cukraus ir druskos.

2. Pieną šiek tiek pašildykite vandens vonelėje, įpilkite sviesto, supjaustykite gabalėliais. Taip jis greičiau išsisklaidys. Maišykite, kol sviestas visiškai ištirps, atsargiai, kad pienas nebūtų per karštas. Optimali aliejaus tirpimo temperatūra yra 30-35 laipsniai.

3. Išimkite ir leiskite pienui šiek tiek atvėsti.

4. Kiaušinius plakite šluotele iki putų. Ir atsargiai įmaišykite juos į pieną ir sviestą.

5. Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus ir padėkite į šiltą vietą 10-15 minučių, kol tešla atgis. Jis pradės šiek tiek burbuliuoti. Tešla turi būti kiek tirštesnė nei blynams.

6. Įkaitinkite orkaitę, mums reikia 180 laipsnių temperatūros.

7. Jei naudojate formeles, tuomet į jas dėkite tešlą. Arba galite dėti tešlą po šaukštą ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, ir iškepti šioje formoje. Tokiu atveju jie pasirodys mažų plokščių pyragėlių pavidalu, kuriuos bus patogu pjaustyti ir aptepti uogiene.

8. Kepkite 15 minučių, plius minus šiek tiek, tai priklauso nuo orkaitės savybių.

Kartais jie kepami keptuvėje naudojant aliejų.

9. Išimkite ir leiskite šiek tiek atvėsti. Galite šiek tiek pabarstyti cukraus pudra.

Patiekite pusryčiams su uogiene ir sviestu. Sutikite, kad mažai kas atsisakytų tokių pusryčių!

Na, tai visi saldžių kepinių receptai. Bet straipsnio pradžioje sakiau, kad galite juos virti ne saldžiai. Ir verta tai padaryti, nes pusryčiams nėra nieko geresnio už nesaldžius bandeles. Ir jūs taip pat galite juos virti su bet kuo. Tešlos receptas leidžia tai padaryti ramia sąžine.

Dabar jums pasiūlysiu porą tokių kepinių receptų, o tada, kad nesikartočiau, tiesiog pateiksiu idėjų, kaip juos vėl pasigaminti. Juk receptų jau pateikta labai daug ir pagal bet kurį iš jų galima pasigaminti pikantiškų kepinių su absoliučiai bet kokiais įdarais.

Sūrio pusryčių bandelių receptas

Mums reikės:

• miltai - 1 puodelis
• pienas - 200 gr
• sviestas - 50 g
• sūris - 150 gr
• kiaušinis - 1 vnt.
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• druska - 1/4 šaukštelio
• cukrus - žiupsnelis
• sezamo sėklų pabarstymui

Paruošimas:

1. Miltus ir kepimo miltelius persijokite, įberkite druskos ir cukraus.

2. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

3. Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo ir palikite pastovėti, kol išsilydys. Tada plakite mikseriu.

4. Į aliejų įmuškite kiaušinį ir išmaišykite. Tada įpilkite pieno.

5. Suberkite miltus ir šaukštu minkykite tešlą. Kai tešla bus paruošta, suberkite sūrį ir vėl išmaišykite.

6. Tešlą padalinkite į riebalais išteptas formas, užpildydami jas 2/3. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 25 minutes, kol visiškai iškeps.

8. Išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite pusryčiams.

Taip pat į tokius kepinius galite įdėti keptų grybų su svogūnais, saulėje džiovintus pomidorus, paprikas, petražoles ar krapus ir visa kita. Prie ko tinka sūris?

Galite naudoti bet kokį sūrį, įskaitant Adyghe sūrį, fetos sūrį ar mocarelą. Visais atvejais bus gautas naujas skonis.

Receptas su sūriu ir šonine

Specialiai parinkau vaizdo įrašą, kuriame aiškiai parodyta, kaip skanūs ir skanūs nesaldūs keksiukai. O paruošę tokius pusryčiams šeštadienį ar sekmadienį tikrai pradžiuginsite visą savo šeimą.

Kaip matote, receptas yra labai paprastas ir labai greitai iškepa. Šoninę galima nesunkiai pakeisti bet kokia kita mėsa ar vištiena, taip pat galite naudoti dešreles, dešreles ar įprastą dešrą.

Receptas su varške ir cukinijomis

Dar vienas netradicinis pikantiškas receptas, kuriuo galėsite ruošti kepinius pusryčiams.

Mums reikės:

• miltai - 200 gr
• varškės sūris - 200 gr
• sviestas - 100 g
• kiaušinis - 3 vnt (didelis)
• cukinija - 1 maža
• krapai - 5-6 šakelės
• kepimo milteliai - 1 kupinas arbatinis šaukštelis
• druska - 1/4 šaukštelio
• cukrus - žiupsnelis

Paruošimas:

Tešla tokiam kepimui turi būti paruošta nedelsiant. Iš cukinijų išsiskirs sultys, bet mums to nereikia. Todėl viską darome greitai, o tam viskas turėtų būti po ranka.

1. Nedelsdami paruoškite kepimo formas. Sutepkite juos aliejumi arba įdėkite specialius popierinius įdėklus.

2. Iš anksto išimkite sviestą, kad jis šiek tiek ištirptų.

3. Kiaušinius išplakite šluotele ir sumaišykite su varške. Varškės sūris gali būti naudojamas vidutinio riebumo ir bet kokios konsistencijos, nesvarbu, ar jis būtų stambiagrūdis, ar smulkiagrūdis.

4. Naudokite mažas cukinijas, kad joje praktiškai nebūtų sėklų. Tokia cukinija neišskirs daug sulčių ir kepiniai geriau iškils.

Cukiniją sutarkuokite vidutine tarka, jei reikia išspauskite sultis ir supilkite į kiaušinių-varškės masę.

5. Į gautą mišinį suberkite minkštą sviestą, smulkintus krapus, cukrų ir druską, išmaišykite šaukštu.

6. Ten persijokite miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite.

7. Formas užpildykite iki 2/3 tūrio.

8. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių, kol visiškai iškeps.

9. Leiskite šiek tiek atvėsti ir valgykite su malonumu.

Iš ko galite gaminti nesaldžius bandeles?

• su bet kokiu sūriu (kietu, lydytu, Adyghe, fetos sūriu, mocarela...)
• su bet kokia rūkyta-virta mėsa (kumpiu, nugarine, krūtinėlėmis, dešra...)
• su vištiena (virta ir rūkyta), su vištiena ir grybais
• su cukinija, cukinija, moliūgu, agurku, saulėje džiovintais pomidorais
• su bet kokiais grybais
• su špinatais, su špinatais ir fetos sūriu
• su avokadu
• su žolelėmis, česnaku
• su konservuotais kukurūzais arba žaliais žirneliais
• su alyvuogėmis arba juodosiomis alyvuogėmis

Ir visus šiuos ingredientus taip pat galima derinti tarpusavyje.

Kaip jau supratote, yra tiesiog daugybė receptų, kaip paruošti šį paprastą ir nepretenzingą pyragą. Būtent dėl ​​to, kad tešla jiems paruošta paprasčiausiu būdu, į ją galima dėti pačių įvairiausių įdarų.

Kad jūsų keksiukai visada būtų iškilę ir skanūs, pažvelkime į pagrindines jų ruošimo taisykles. Tokiu atveju nebūsite pririšti prie nė vieno recepto, bet visada galėsite pasigaminti kepinių pagal savo skonį.

1. Manoma, kad teisingos proporcijos kepimui turėtų būti 2 dalys miltų, 2 dalys skysčio, 1 dalis sviesto ir 1 dalis kiaušinių. Tai yra, jei naudosite 200 gramų miltų, tuomet reikės 200 gramų pieno, 100 gramų sviesto ir 1 kiaušinio. Cukraus galima dėti pagal savo skonį, vieniems labiau patinka saldūs kepiniai, kiti mažiau saldūs. Paprastai į tokį miltų kiekį dedama 100 gramų cukraus.

2. Į saldžius kepinius visada dedama žiupsnelis druskos, į pikantiškus kepinius – žiupsnelis cukraus.

3. Jei naudojami rauginto pieno produktai, tuomet kartu su kepimo milteliais reikėtų įberti ir šiek tiek sodos.

4. Ypatinga preparato savybė – visi sausieji ingredientai maišomi atskirai, o skystieji – atskirai. Po to skysti komponentai supilami į sausus.

5. Maišydami skystas ir sausas dalis naudokite tik šaukštą. Tešlos ilgai minkyti nereikėtų, tiesiog išmaišykite ir viskas. Priimtina, kad tešla gali likti šiek tiek gumuliuota.

Minkant šaukštu tešla tampa mažiau porėta. O minkant mikseriu, atvirkščiai, pasidaro per oru.

6. Dėl paprastos tešlos kepiniai gali greitai pasenti. Kad taip nenutiktų, formeles reikia sutepti arba sviestu, arba saulėgrąžų aliejumi.

Jei taip pat naudojame specialius popierinius įdėklus, tada nereikia tepti formos,

7. Galima naudoti silikonines ar bet kokias kitas formas. Yra specialūs popieriniai įdėklai. Galite sumaišyti juos į pagrindines formas. Jie taip pat neleidžia kepiniams greitai išdžiūti. Be to, tokius kepinius patogiau valgyti ir laikyti.

8. Jei neturite formelių, galite pasidaryti namines iš kepimo popieriaus, surišti špagatu ir taip iškepti. Bus ne tik skanu, bet ir gražu. Pateikimo būdas nustebins ir pradžiugins visus susirinkusius.

9. Kai kepiniai bus paruošti, leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Tada padėkite ant lėkštės ir uždenkite rankšluosčiu. Taip ilgiau išlaikys savo minkštumą.

10. Keksiukai kepami 180 – 200 laipsnių temperatūroje. Priklausomai nuo recepto, kartais temperatūra iš pradžių nustatoma tokia pat, o po trumpo laiko sumažinama.

11. Kepinių paruošimas nustatomas naudojant dantų krapštuką, kai pradurta, ant jo neturi likti tešlos. O paspaudus kepinys turi būti elastingas.

12. Pasirengimą galima nustatyti ir vizualiai. Gatavi kepiniai turi gerai iškilti, rudi ir lengvai atsitraukti nuo keptuvės kraštų.

13. Jei dėl kokių nors priežasčių negalėjote visko suvalgyti iš karto, tuomet kepinius galima užšaldyti. Norėdami tai padaryti, apvyniokite jį maistine plėvele, išleiskite visą orą ir padėkite į šaldiklį. Galite bet kada išimti ir pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Tai yra pagrindinės paruošimo ir laikymo taisyklės.

Taip pat galite sutelkti dėmesį į tai, kaip paruošti mėgstamus kepinius su mažiau kalorijų. Norėdami tai padaryti, galite:

• sumažinti sviesto kiekį. Įpilkite daugiau kefyro, jogurto ar pieno su nedideliu riebalų procentu.
• cukrų galima pakeisti medumi arba vaisių ir uogų tyrelėmis
• pieno produktus taip pat galima pakeisti vaisių sultimis arba vaisių ir uogų tyrelėmis.
• Miltus iš dalies galima pakeisti avižiniais dribsniais arba naudoti miltus su sėlenomis ar net ląstelienos, kurių galima įsigyti bet kurioje vaistinėje.
• Beje, kepinius galima gaminti ir iš kukurūzų miltų, taip Amerikoje gamina šiuos kepinius.

Kuo skiriasi bandelės ir keksiukai?

Artimiausias mūsų šiandienos herojaus giminaitis yra keksiukas. Kartais šios dvi sąvokos yra painiojamos ir nemato didelio skirtumo. Dabar aš jums pasakysiu, kuo jie skiriasi.

Na, visų pirma, jie turi skirtingas formas. Keksiukai dažniausiai kepami dideli, apvalūs arba stačiakampiai. O mūsų gaminiai kepami mažose formelėse.

Sakysite, yra ir mažų keksiukų, keptų mažose formelėse. Aš sutinku su tavimi. Norint juos atskirti, yra ir kitų skirtumų.

Antra, bandelėms naudojama sviestinė tešla, jos riebesnės, todėl kaloringesnės. Blynelėse aliejus gali būti iš dalies augalinis, o valgant jis labiau pastebimas. Blynelėse, kuriose buvo panaudotas geras 82,5% sviestas, jo visai nesijaučia.

Trečia, labai skiriasi tešlos minkymo būdas. Ruošiant tešlą bandeliams, visi komponentai kruopščiai sumaišomi mikseriu ir taip tešla tampa oresnė. Tačiau jų kolegoms tešla minkoma šaukštu, ir net tada gana greitai. Todėl jis gali pasirodyti šiek tiek gumbuotas ir nelygus.

Ketvirta, ruošiant mūsų kepinius, sausi ir skysti ingredientai pirmiausia maišomi atskirai, o tik tada sujungiami. Bandelėms cukrus sumaišomas su sviestu, o tada dedami kiti ingredientai.

Kartą aptikau įdomų palyginimą, ir jis man įstrigo, o prasmė ta, kad bandelės yra keksiuko ir mini pyrago ar keksiuko kryžius. Jei į tešlą įbersite daugiau cukraus ir gatavą kepinį papuošite grietinėle, gausite mini pyragą. Bet jei, priešingai, sumažinsite cukraus kiekį ir įpilsite pieno bei kiaušinių, gausite pyragą.

Taip atsirado dar vienas giminaitis – keksiukas. Kas tai yra ir kuo jis skiriasi nuo savo kolegų.

Keksiukas, kaip tikriausiai jau supratote, yra mini tortas. Praėjusiais amžiais jis buvo kepamas mažuose keraminiuose puodeliuose, iš čia ir kilo pavadinimas.

Juos labai lengva atskirti nuo giminaičių – jie puošiami kremu, glajumi, plakta grietinėle ir kitomis dekoracijomis, kuriomis puošiami visi dideli tortai.

Na, o dabar, kai išsiaiškinome visus gaminimo niuansus ir paslaptis, išsiaiškinome, kuo jie skiriasi nuo artimiausių giminaičių, taip pat susipažinome su daugybe receptų - galime saugiai pradėti kepti.

Visa tai žinodami visada gausite skanius ir aromatingus kepinius bei tokius, kokius norite išsikepti, naudodami po ranka esančius produktus!

Ir labai tikiuosi, kad šios dienos puikus straipsnis jums padės tai padaryti! Todėl ruoškite bandeles ir pradžiuginkite save bei savo artimuosius gardžiais naminiais kepiniais. Juk kas gali būti geriau namuose už šviežios duonos aromatą ar šviežių kepinių kvapą!

Tai labiausiai paplitęs ir patogiausias būdas paruošti aromatingus kepinius per trumpą laiką. Šis desertas papildys sekmadienio pusryčius su šeima ar vakaro arbatos vakarėlį. Be to, paruošimo paprastumas leidžia paruošti bandeles namuose iš paprastų ir prieinamų ingredientų, o galimybė šį patiekalą papildyti įvairiausiais priedais leidžia kaskart nustebinti savo šeimą ir draugus naujais šedevrais.

Šiek tiek istorijos

Istoriškai kukurūzų miltai buvo naudojami klasikiniams bandeliams gaminti. Šiandien yra daugybė šio kvapnaus pyrago kilmės versijų. Viename iš jų rašoma, kad klasikinį maisto gaminimo variantą anglų virtuvės šefai pasiūlė dar XIX amžiuje. Kita teorija teigia, kad bandelių receptą pirmiausia sukūrė Vokietijos konditeriai. Remiantis abiem jo kilmės versijomis, patiekalo pavadinimas išverstas kaip „minkšta ir saldi duona“.

Klasikinis bandelių receptas patiko visiems ir po kurio laiko išpopuliarėjo ne tik Europos šalyse, bet ir Artimuosiuose Rytuose bei net Amerikoje. Paprastai saldūs pyragaičiai ruošiami dviem būdais – iš mielinės tešlos arba naudojant kepimo miltelius ir soda. Šiuolaikinės namų šeimininkės dažniausiai gamina pagal antrąjį receptą, nes šis metodas leidžia greitai paruošti kvapnius keksiukus.

Virimui reikalingi ingredientai

Klasikinį bandelių receptą lengva paruošti, jį sudaro ingredientai, kuriuos galima rasti virtuvėje arba vietiniame prekybos centre. Taigi, norint pagaminti šį kepinį, jums reikia šių produktų:

• kvietiniai miltai - 250 gramų arba 1,5 stiklinės;
• cukrus - maždaug 150 gramų arba pusė stiklinės;
• neriebus pienas - 250 ml arba pusantros stiklinės;
• sviestas - maždaug 70 gramų (jis turi būti ištirpęs);
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• kepimo milteliai tešlai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• citrusinių vaisių žievelės - pakaks arbatinio šaukštelio;
• vanilės milteliai - 10 gramų.

Jei pageidaujama, jį galima papildyti įvairiais užpildais. Šviežios uogos ar uogienė, vaisiai, konservai, riešutai, razinos – visa tai padarys kepinius dar skanesnius ir pikantiškesnius.

Žingsnis po žingsnio klasikinis bandelių receptas

Standartinis paruošimo būdas yra toks:

• Pirmiausia reikia sumaišyti sausus ingredientus. Miltai, kepimo milteliai, druska ir cukrus, taip pat žievelė. Reikėtų atsižvelgti į vieną niuansą: miltai turi būti minkšti (galite persijoti per sietelį), kitaip bandelės neišeis tokios orios.
• Toliau reikia spręsti skystus ingredientus. Pieną sumaišykite su kiaušiniais, gerai išplakite mikseriu ir supilkite ištirpintą sviestą. Beje, paskutinis komponentas neturėtų būti karštas, kitaip kiaušiniai iškeps.
• Po to galite sujungti sausą ir skystą masę. Tokiu atveju pastarąjį reikia pilti mažomis porcijomis, gerai išmaišant – tokiu atveju nesusidarys gumuliukai.
• Dabar tešla turi šiek tiek pailsėti, o šiuo metu galite įkaitinti orkaitę iki 180 o C.
• Dabar verta dirbti su formelėmis, kurių kiekviena yra 120 ml puodelio formos. Jie turi būti kruopščiai sutepti augaliniu aliejumi. Jei norite paįvairinti kepimą, formelių apačioje galite įdėti šviežių vaisių, uogų ar razinų gabalėlių.
• Po to tešlą reikia supilti į formeles ir pašauti į orkaitę kepti 20-30 min.

Erdvus ir saldus pusryčių priedas paruoštas!

Erdvūs keksiukai su apelsinu

Norėdami pagaminti apelsinų bandeles, jums reikės šių ingredientų:

• miltai - 200 gramų;
• cukrus - 130 g;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• vanilinas;
• 1 didelis apelsinas.

Pirmiausia reikia nutarkuoti apelsino žievelę (tik apelsino dalį) ir iš viso vaisiaus išspausti sultis. Ištirpinkite sviestą, supilkite į jį kiaušinius, vanilę, cukrų - visus ingredientus gerai išplakite. Į gautą mišinį įpilkite apelsinų sulčių ir žievelės. Po to suberkite miltus ir kepimo miltelius ir maišykite iki vientisos masės.

Apelsininės bandelės pasirodys minkštos ir erdvios, jei ruošdami naudosite per sietelį persijotus miltus. Tada tešla supilama į formeles, išteptas augaliniu aliejumi, ir kepama orkaitėje 20-30 minučių. Pasirengimą galite patikrinti iešmu ar dantų krapštuku.

Vyšnių keksiukai

Kaip jau minėta, šis kepinys puikiai dera su įvairiausiais įdarais. Viena iš labiausiai paplitusių yra vyšnia. Be to, uogas galima papildyti šokoladu, migdolais ar konjaku.

Norėdami pagaminti vyšnių bandeles, jums reikia šių ingredientų:

• 200 g miltų ir 2 šaukšteliai. kepimo milteliai;
• pusė stiklinės cukraus;
• 1 kiaušinis;
• 170 ml pieno;
• sviestas 120 gramų;
• uogos (gali būti šviežios arba konservuotos).

Gaminimui patartina naudoti per sietelį persijotus miltus, kuriuos vėliau reikia sumaišyti su kepimo milteliais. Kiaušinis išplakamas kartu su pienu ir lydytu (atvėsintu) sviestu. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi. Į gautą mišinį pridedamos šviežios vyšnios, po to gatavą tešlą reikia supilti į kepimo formas.

Pašaukite į įkaitintą orkaitę 25 minutėms. Pasirengimą galima patikrinti naudojant dantų krapštuką arba įprastą degtuką. Vyšnių bandelės paruoštos valgyti!

Kepimas su razinomis

Klasikinio gaminimo recepto pranašumas yra tas, kad jį galima lengvai paįvairinti įvairiais įdarais. Šiuolaikinės šeimininkės gamina konjako ir šokolado tešlą, ruošia keksiukus su įvairiais uogų ir vaisių įdarais, taip pat bandeles su razinomis.

Norėdami paruošti tokius kepinius, galite naudoti įprasčiausią tešlos ruošimo būdą. Skirtumas tik tas, kad prieš pilant tešlą į formeles, reikia įdėti iš anksto išmirkytų ir išspaustų razinų. Verta paminėti, kad razinos yra labiausiai paplitęs įdaras, kuris dažniausiai būna šių skonio keksiukų viduje.

Blynai yra unikalus kepimo produktas. Puikiai tinka ir šventinei vaišei, ir eiliniam arbatos gėrimui, o galimybė kaskart kurti naujus kulinarinius šedevrus – tik Dievo dovana šeimininkėms, kurios mėgsta eksperimentuoti su šiuo patiekalu.

Klasikinės bandelės – tai maži, kvapnūs, erdvūs, tobulo skonio bandelės.

Dažniausiai ruošia šokoladą, su vyšniomis ar varške. Tačiau yra ir kitų populiarių kepinių variantų. Kodėl jų neišbandžius savo virtuvėje?

Klasikinės bandelės – bendrieji ruošimo principai

Klasikinė bandelių tešla gaminama atskirai maišant sausus ir šlapius ingredientus. Dėl to masė pasirodo tokia, kokia turėtų būti. Tačiau ši taisyklė galioja ne visiems receptams.

Pagrindiniai klasikinės tešlos ingredientai:

Miltai. Tik kviečiai, sijoti.

Alyva. Tik kreminis. Klasikiniuose receptuose margarinas ar augalinis aliejus naudojamas labai retai.

Kiaušiniai. Jei jie yra maži, galite padidinti recepte nurodytą kiekį.

Cukrus. Priimtinas pakeisti milteliais.

Smulkintojai. Naudojami kepimo milteliai iš pakelių. Blynelėse šio komponento nėra įprasta keisti soda, nes gesinimas suteikia papildomos drėgmės.

Dėl skonio dedama šokolado, razinų, kakavos miltelių ir kitų ingredientų. Tešla pilama į mažas formeles. Bandelės nekepamos bendrame inde.

Klasikiniai bandelės su šokoladu

Garsusis klasikinių šokoladinių bandelių receptas. Jis naudojamas užpildymui, todėl galite iš karto paimti lašelius arba susmulkinti plytelę į gabalus. Į tešlą įpilkite tamsios kakavos miltelių.

Ingridientai

Aliejai 90 g;

60 g šokolado;

100 g cukraus;

20 g kakavos;

1,5 šaukštelio. plėšikas;

Du kiaušiniai;

1 žiupsnelis sodos;

150 g pieno;

Miltai 0,2 kg.

Paruošimas

1. Pagal taisykles, dubenyje reikia sumaišyti sausus ingredientus. Bandelėms naudojami tik aukščiausios rūšies ir išsijoti miltai. Sujungiame su kakava, nedideliu žiupsneliu sodos ir skeltuvu. Į skystį įpilkite cukraus.

2. Nenugriebtas pienas turi būti kambario temperatūros. Sumaišyti su kiaušiniais ir cukrumi, plakti šluotele iki vientisos masės, mikseriu naudoti nebūtina.

3. Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite. Į pieną įpilkite riebalų.

4. Dabar reikia sujungti abu mišinius. Gausite šokoladinę tešlą.

5. Paimkite šokolado plytelę ir supjaustykite ją peiliu mažais gabalėliais. Sudėkite į paruoštą tešlą. Išmaišykite.

6. Formas išdėliokite ant kepimo skardos arba įdėkite į specialų padėklą. Du trečdalius tūrio užpildykite tešla.

7. Pašaukite į įkaitintą orkaitę. Klasikiniai keksiukai kepami 180 °C temperatūroje (jei orkaitė su konvekcija, tai užtenka 170). Kepkite 20 minučių, tada išjunkite orkaitę ir palikite pastovėti dar dešimčiai minučių. Išimame.

Klasikiniai bandelės su vyšniomis

Vyšnių bandelių iš sviestinės tešlos receptas. Čia minkymo technologija šiek tiek skiriasi. Aliejų reikia iš anksto išimti į ugnį, produktas turi būti suminkštintas.

Ingridientai

0,5 a.š. Sachara;

Aliejai 130 gramų;

Pienas 3 v.š. l.;

160 g vyšnių (svoris be kauliukų);

0,7 šaukštelio. plėšikas;

Trys kiaušiniai;

160 g miltų;

Paruošimas

1. Sviestą supjaustykite gabalėliais, sudėkite į dubenį ir valandą palaikykite šiltai. Arba iš karto paimame suminkštintą produktą.

2. Supilkite cukrų. Toliau plakite mikseriu, kol grūdai visiškai ištirps.

3. Po vieną įmuškite kiaušinius. Tada įpilkite pieno. Suplakti kartu.

4. Miltus sumaišykite su visais sausais ingredientais, suberkite į tešlą, išmaišykite.

5. Iš vyšnių išimkite kauliukus. Jei uogos užšaldytos, pirmiausia leiskite joms atitirpti.

6. Paruoštas vyšnias įmaišykite į tešlą.

7. Sudėkite į formeles ir dėkite ant kepimo skardos.

8. Paruoškite. Optimali skanėstų temperatūra yra 170-175 °C. Standartinio dydžio bandelėms tai užtruks pusvalandį.

Klasikiniai razinų bandelės

Šiam kepiniui patartina naudoti tamsias razinas. Taip pat prireiks šiek tiek romo, šio ingrediento galima praleisti arba jį pakeisti nedideliu kiekiu konjako.

Ingridientai

Trys kiaušiniai;

Pienas 35 ml;

150 g miltų;

120 g razinų;

2 šaukštai romo;

7 g kepimo miltelių;

Alyvos nutekėjimas. 130 gramų.

Paruošimas

1. Nuplautas razinas užpilkite romu, išmaišykite ir palikite minkant tešlą. Jei reikia pakeisti, išgerkite kitą alkoholinį gėrimą, bet nereikia pilti daug.

2. Sviestą plakite penkias minutes. Tada palaipsniui įpilama cukraus. Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti miltelius. Masė turi tapti puri ir vienalytė.

3. Į sviestą įpilkite pieno ir toliau plakite.

4. Toliau įmušami kiaušiniai. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

5. Sudėkite sausus recepte nurodytus ingredientus.

6. Pačioje pabaigoje suberkite paruoštas razinas rome.

7. Kvapią tešlą išmaišykite ir paskleiskite į formeles.

8. Šios bandelės kepamos pusvalandį 175-180 laipsnių temperatūroje, pasirengimą patartina patikrinti dantų krapštuku.

Amerikietiškos klasikinės mėlynių bandelės

Amerikietiškų mėlynių bandelių receptas. Kepiniai yra labai švelnūs, saldūs ir lengvi, be to, juos galima paruošti labai greitai. Puikus receptas tiems, kurie turi svečių prie durų. Receptas su augaliniu aliejumi.

Ingridientai

180 ml pieno;

0,2 kg cukraus;

100 ml augalinio aliejaus be kvapo;

250 g miltų;

100 g mėlynių;

Druska, vanilė;

10 g skeltuvas.

Paruošimas

1. Į vieną dubenį supilkite pieną, įpilkite augalinio aliejaus ir įmuškite vieną kiaušinį. Tai visos mišinio sudedamosios dalys. Išplakti iki vientisos masės.

2. Kitame dubenyje sumaišykite viską, kas liko pagal receptą.

3. Uogas išrūšiuojame, nuplauname ir nusausiname. Jei naudojate šaldytas mėlynes, prieš naudodami leiskite joms atitirpti.

4. Dabar sumaišykite pieno mišinį ir birius produktus, šaukštu ar mentele išmaišykite tešlą.

5. Sudėkite paruoštas mėlynes. Panašiai šiame recepte galite naudoti serbentus ar vyšnias.

6. Išmaišytą tešlą dėkite į formeles.

7. Leiskite mėlynių bandeliams iškepti. Vidutiniškai tai užtruks apie 24–25 minutes. Skirtingai nuo kitų receptų, šios tešlos temperatūra yra 200 laipsnių.

Klasikiniai mikrobangų bandelės (šokolado ir riešutų)

Labai greitai ir lengvai pagaminamų klasikinių bandelių receptas. Kadangi kepimui bus naudojama mikrobangų krosnelė, reikia naudoti silikonines formas.

Ingridientai

9 šaukštų miltų;

8 šaukštai miltelių;

3 šaukštai kakavos;

40 ml vandens;

100 ml pieno;

1 šaukštas kapotų riešutų;

100 g sviesto;

50 g šokolado;

1 šaukštelis. plėšytojas.

Paruošimas

1. Sumaišykite kiaušinius ir visus skysčius.

2. Supilkite ištirpintą, bet ne karštą sviestą.

3. Kitame inde sumaišykite visus recepte nurodytus sausus ingredientus. Kruopščiai išmaišykite, kad minkant nesusidarytų gumuliukų.

4. Naudojami smulkinti graikiniai riešutai, bet galite naudoti ir žemės riešutus. Šokoladą taip pat susmulkiname.

5. Riešutus sumaišykite su šokolado ir birios tešlos mišiniu.

6. Viską supilkite į pieno mišinį su kiaušiniu.

7. Išmaišykite bandelių tešlą iki vientisos masės.

8. Sudėkite į formeles. Ant viršaus galite pabarstyti papildomai riešutų.

9. Įdėkite formeles į mikrobangų krosnelę, stengdamiesi jas išdėstyti vienodu atstumu viena nuo kitos.

10. Įjunkite 2 minutes 750-800 galia.

11. Po signalo palikite juos dar porai minučių. Tada reikia atidaryti dureles ir vieną bandelę perdurti dantų krapštuku. Jei pagaliukas lipnus, tada vėl įjunkite 30-40 sekundžių ta pačia galia, iškepus palikite minutę pastovėti.

Klasikiniai bandelės su skystu įdaru

Kitas bandelių variantas, bet ne paprastų, o su skystu įdaru. Šis klasikinis receptas taip pat kilęs iš Amerikos. Norint kepti gaminius su drėgna grietinėle, nereikia genialumo. Viskas apie kepimą.

Ingridientai

150 g šokolado;

Du kiaušiniai;

45 g miltų;

50 g sviesto;

50 g cukraus.

Paruošimas

1. Reikia paimti aukštos kokybės šokoladą su dideliu kakavos kiekiu (ne mažiau kaip 70%). Supjaustykite į gabalus ir sumeskite į dubenį.

2. Įpilkite aliejaus, nusiųskite viską kartu į vandens vonią. Ištirpinkite mišinį iki vientisos masės, atvėsinkite.

3. Kiaušinius ir cukrų išplakti iki putų.

4. Sumaišykite su šokolado mišiniu.

5. Suberkite miltus, išmaišykite tešlą iki vientisos masės ir iš karto supilkite į formeles.

6. Pašaukite į įkaitintą orkaitę (180°C) 7-8 minutėms. Tikslas yra iškepti miniatiūrinių keksiukų kraštus, viršų ir apačią, tačiau vidurys turi likti žalias.

7. Išimkite iš orkaitės, perkelkite bandeles į serviravimo lėkštes ir patiekite šiltas. Produktus galite papildyti grietinėle, ledais, vaisiais, arba tiesiog pabarstyti saldžiais milteliais.

Klasikiniai bandelės su varške

Klasikinis varškės bandelių receptas. Kepiniai yra erdvūs, lengvi, kreminio aromato. Į šią tešlą galite įdėti razinų ar riešutų.

Ingridientai

70 g sviesto;

150 g varškės;

150 g miltų;

Du kiaušiniai;

1 p. l. (su guzu) plėšytojas;

140 g cukraus.

Paruošimas

1. Sutrinkite varškę iki vientisos masės, produkte neturėtų būti didelių gabalėlių.

2. Sviestą ir varškę sutrinkite, palaipsniui suberkite cukrų. Visiems grūdams ištirpus, po vieną įmušame kiaušinius ir išmaišome.

3. Dabar pats laikas į tešlą berti miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite.

4. Vanilė, razinos ar kiti priedai pagal skonį. Sultingų uogų į varškės tešlą geriau nedėti arba naudoti nedideliais kiekiais. Priešingu atveju kepimo procesas gali užtrukti ilgiau.

5. Išklokite tešlą. Kaip įprasta, formų užpildyti iki viršaus nereikia.

6. Leiskite iškepti. Įkaitintos orkaitės temperatūra 180. Kepti, kol išdžius.

Muffin formeles prieš pilant tešlą galima patepti riebalais ir pabarstyti krekeriais bei kakavos milteliais. Jūsų kepinių pluta bus įdomesnė.

Vietoj vanilės į klasikinius bandeles galite įdėti šiek tiek maltos žievelės. Aromatas bus nuostabus.

Jei reikia ruošti kepinius su sultingomis uogomis, prieš dedant į tešlą, jas reikia gerai išspausti. Priešingu atveju šlapios masės ruošimo procesas gali užsitęsti, nukentėti skonis ir išvaizda.

Keksiukų receptai su paprastomis žingsnis po žingsnio nuotraukų instrukcijomis

Klasikinis bandelių receptas

35 minutes

230 kcal

5 /5 (1 )

Kiek save prisimenu, visada labai mėgau keksiukus. Jie buvo parduodami mokyklos kepyklėlėje, gausiai apibarstyti milteliniu cukrumi, su tradicinėmis razinomis viduje. Apie bandelių egzistavimą sužinojau palyginti neseniai ir, žinoma, susidomėjau, kuo jie skiriasi nuo keksiukų ir kaip iškepti bandeles namuose. Paaiškėjo, kad skirtumas tarp jų yra nedidelis - bandelės yra šiek tiek lengvesnės nei keksiukai, nes ruošiant tešlą naudojamas skirtingas ingredientų santykis, į juos galima dėti ir įvairių uogų, vaisių, šokolado, riešutų.

Paprastas klasikinis bandelių receptas

Virtuvės reikmenys

• matavimo puodelis ir šaukštai ingredientų kiekiui matuoti tešlai ruošti;
• mikseris patogiam kai kurių produktų plakimui (jei tokio nėra, galite naudoti plaktuvą);
• gilūs ir vidutiniai indai tešlai minkyti;

Mums reikės

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Tešlos ruošimas

1. Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje iki skysto ir palikite atvėsti.
2. Į vidutinio dydžio indą supilkite soda ir užpilkite kefyru.
   
   
3. Viską gerai išmaišykite ir atidėkite į šalį.
   
   
4. Atskirame giliame dubenyje mikseriu išplakite kiaušinius.
   
   
5. Tada supilkite granuliuotą cukrų į gerai išplaktus kiaušinius ir plakite tuo pačiu maišytuvu, kol cukrus visiškai ištirps.
   
   
6. Toliau paimkite išplaktą kefyro masę, į ją supilkite šiek tiek atvėsusį sviestą ir šiek tiek išmaišykite.
   
   
7. Dabar grįžtame prie kiaušinių tirpalo, į jį supilame pusę kefyro masės ir gerai išplakame mikseriu.
   
   
8. Į gautą mišinį suberkite iš anksto išsijotus miltus ir gerai išmaišykite.
   
   

Galutinis etapas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Į kiekvieną silikoninę formą įdėkite popierinį bandelės rėmelį.
   
   
2. Dabar gauta tešla tolygiai užpildykite pusę popierinių formų, kad užpildytumėte 2/3 indo.
   
   
3. Į likusią tešlą įpilkite dažiklių ir kakavos ir gerai išmaišykite masę.
   
   
   
4. Gautu mišiniu užpildykite likusias formas.
   
   
5. Formas sudėkite ant kepimo skardos arba grotelių ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 35-40 minučių.
6. Retkarčiais pasirengimą patikriname dantų krapštuku – jei jis, įkištas į gaminį, ištraukus lieka sausas, gaminį galima išimti iš orkaitės.
   
   

Vaizdo įrašo klasikinių bandelių receptas

Tiems, kurie įpratę ir nori suvokti informaciją vaizdo įraše, parinkau tinkamą vaizdo įrašą su išsamiomis nuosekliomis klasikinių bandelių paruošimo instrukcijomis. Pažiūrėję šį vaizdo įrašą, galėsite įvertinti, kaip lengva ir paprasta paruošti šiuos erdvius ir švelnius, visų be išimties mėgstamus skanėstus.

Klasikinis šokoladinių kavos bandelių receptas

• Maisto gaminimo metas: 30-40 minučių.
• Porcijų skaičius: 15 vidutinių bandelių.

Virtuvės reikmenys

• keli skirtingo gylio ir dydžių indai patogiam ingredientų maišymui ir tešlai minkyti;
• didelis plaktuvas produktams maišyti;
• sietelis kai kuriems ingredientams persijoti;
• matavimo puodelis ir šaukštai reikiamam ingredientų kiekiui išmatuoti;
• silikoninės kepimo formelės.

Mums reikės

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Tešlos ruošimas

1. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba ant silpnos ugnies iki skystumo.
2. Pieną pašildome iki karšto, bet jokiu būdu neleiskite užvirti.
   
   
3. Tamsų šokoladą sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į gilų indą. Tada šokoladą užpilkite karštu pienu ir ištirpintu sviestu.
   
   
4. Dabar gautą mišinį gerai išplakite šluotele.
   
   
5. Tada įpilkite granuliuoto cukraus ir tirpios kavos miltelių ir vėl išmaišykite.
   
   
6. Galiausiai į masę įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite ir atidėkite.
   
   
7. Miltus, kepimo miltelius ir kakavą persijokite į atskirą dubenį.
   
   
8. Tada įberkite druskos pagal skonį, vanilinio cukraus ir išmaišykite.
   
   
9. Tada miltuose padarykite gilų duobutę ir supilkite į ją anksčiau paruoštą šokolado mišinį.
   
   
10. Plaktuvu greitai išmaišykite tešlą.
    
    

Galutinis etapas

Vaizdo įrašo receptas klasikiniams šokoladiniams bandeliams

Tiems, kurie mėgsta gauti informaciją vizualiai, siūlau aukščiau aprašytą receptą vaizdo įraše su išsamiomis žingsnis po žingsnio instrukcijomis. Esu tikra, kad pažiūrėję šį video tikrai nuspręsite gaminti šokoladinius bandeles.

Pagal vieną versiją, kaip paruošti bandeles – receptas, sugalvotas Prancūzijoje, pagal kitą – britai visam pasauliui papasakojo, kaip ruošti bandeles. Blynaičių populiarumą palengvino tai, kad jie buvo pradėti ruošti užkandžių baruose ir greito maisto užkandinėse. Daugelis iš mūsų tai išbandė pirmą kartą bandelės„McDonald's“, todėl šiandien daugelis taip domisi, kaip pagaminti bandeles kaip „McDonald's“. Blynelių receptas gali būti pagamintas iš mielių arba kepimo sodos ar kepimo miltelių pagrindu. Muffin tešlos receptai yra paprasti. Muffin tešla dažniausiai gaminama iš kiaušinių, miltų, sviesto ir soda. Net ir turėdami minimalų laiką, galite paruošti skanius bandeles pagal paprastą receptą, kad tereikia išplakti kiaušinius, miltus, sviestą, pieną ir cukrų į vienalytę masę ir sudėti į formeles. Tačiau yra ir bandelių be kiaušinių. Bet tada pridedami pieno produktai, kaip, pavyzdžiui, kefyro bandelių, grietinės bandelių, varškės bandelių, pieno bandelių receptuose. Bandelėms įdaro gali ir nebūti, bet jis dažnai naudojamas, nes bandelių receptai su įdaru leidžia pagaminti sultingesnius ir skanesnius bandeles. Bandelių su įdaru galite rasti pačių įvairiausių: šokoladinių bandelių su kondensuotu pienu, bananų bandeles, šokoladines ir mėlynių bandeles, apelsinų bandeles, aviečių bandeles, obuolių bandeles, mėlynių bandeles, vyšnių bandeles, citrinines bandeles, razinų bandeles. Blynaitės Gali būti ir nesaldžių, pavyzdžiui, bandelės su sūriu ir kumpiu.

Šokoladinės bandelės yra vienas populiariausių receptų. Šokoladą mėgsta daugelis, jo galima rasti ištisus metus. Bandelių su šokoladu receptą galima varijuoti kitais įdarais – uogiene, riešutais. Populiarūs šokoladiniai bandelės su skystu įdaru, apelsininių bandelių receptas, bananų bandelių receptas, bananų ir cinamono bandelių receptas, apelsinų ir citrinų bandelės.

Blynaitės galima ruošti mažų bandelių pavidalu, bet klasikiniai bandelės – bandelių formelėse receptas. Bandelių silikoninėse formelėse receptai labai paprasti ir praktiški: užminkykite tešlą, sudėkite į formeles ir nereikės jaudintis, kad silikoninėse formelėse bandelės apdegs. Žinoma, be orkaitės, bandeles galite virti lėtoje viryklėje.

Nors bandeles gaminti yra gana paprasta, malonu matyti, kaip gaminti bandeles. Norėdami tai padaryti, siūlome jums mūsų nuotraukų receptus, tai yra varškės bandelės (receptas su nuotrauka), šokoladiniai bandelės (receptas su nuotrauka), bandelės (receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio), bandelės žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, bananų bandelės (receptas su nuotrauka), bandelės su varške ( receptas su nuotrauka), bandelės su pienu (foto receptas), kefyro bandelės (receptas su nuotrauka).