რა სარგებლობა მოაქვს ვიტამინ B3-ს? ვიტამინი B3 - ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. რა არის

ვიტამინი B 3 (ნიაცინი, ნიკოტინამიდი) ერთადერთია, რომელსაც ოფიციალურად მიენიჭა წამლის სტატუსი, არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი და მონაწილეობს ადამიანის ორგანიზმის ყველა მეტაბოლურ პროცესში.

აღწერა

ნიკოტინის მჟავას სტრუქტურული ფორმულა

მას აქვს ორი აქტიური ფორმა, მჭიდროდ დაკავშირებული და ზოგჯერ ცვლის ერთმანეთს და რამდენიმე სახელი. B 3 - მას შემდეგ, რაც აღმოაჩინეს, როგორც მესამე B-კომპლექსის ოჯახში. PP - "პელაგრას წინააღმდეგ" - დაავადების სახელის მიხედვით, რომელიც ვითარდება მისი დეფიციტის გამო. ნიაცინი- პროვიტამინის სახელით. ნიკოტინამიდი- მისი ამიდის სახელით. ახლა B 3 და RR ითვლება მოძველებულ სახელებად.

ორგანული ნივთიერება არის თეთრი ხსნადი ფხვნილი. მისი სტაბილურობა მაღალია მჟავე და ტუტე გარემოში, ავტოკლავში (ცხელი ორთქლი წნევის ქვეშ) და ულტრაიისფერ სხივებში. კარგად მოითმენს შენახვას გაყინულ, დაკონსერვებულ ან გამხმარ ფორმაში. ტკბილეულის და შაქრის გადაჭარბებული მოხმარება ანადგურებს მას.

ადამიანის ორგანიზმის ნაწლავურ ფლორას შეუძლია ნიაცინის სინთეზირება ტრიპტოფანიდან.

ყველა ვიტამინიდან მხოლოდ მის სამკურნალო თვისებებს აფასებს სამედიცინო საზოგადოება და პრეპარატი ოფიციალურად აღიარებულია როგორც სამკურნალო საშუალება.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ!ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე მისი რბილი დამამშვიდებელი ეფექტის გამო, ექიმებმა ნიაცინს "სიმშვიდის ვიტამინი" უწოდეს.

განსხვავებები ნიკოტინის მჟავასა და ნიკოტინამიდს შორის

ნივთიერების ორივე ფორმას შეუძლია დააკმაყოფილოს ორგანიზმის მოთხოვნილება ამ ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერების მიმართ, მაგრამ მათ აქვთ განსხვავებული თერაპიული ეფექტი.

ნიკოტინის მჟავა (ნიაცინი)აფართოებს სისხლძარღვებს, გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს. სისხლძარღვში შესვლას თან ახლავს სიცხის ტალღა, მსუბუქი წვის შეგრძნება და თავისა და კისრის სიწითლე. შეიცავს მცენარეულ პროდუქტებს.

რა განსხვავებაა ნიაცინსა და ნიკოტინამიდს შორის?

ნიაცინი სინამდვილეში ნიკოტინის მჟავაა, ნივთიერების ძირითადი ფორმა.

ნიკოტინამიდი არის მისი ამიდი, იგივე ნივთიერების მეორე ფორმა.

მათ აქვთ იდენტური ვიტამინის აქტივობა. თუმცა, ნიკოტინამიდს არ გააჩნია ნიაცინის ლიპიდების მოდიფიკაცია, ქოლესტერინის დაქვეითება და ვაზოდილატაციური თვისებები. ისინი განიხილება ცალ-ცალკე იმ შემთხვევაში, როდესაც ისინი გამოიყენება როგორც ორი განსხვავებული პრეპარატი, რათა გამოიყენონ მათი განსხვავებული ფარმაკოლოგიური თვისებები.

რატომ სჭირდება ორგანიზმს ვიტამინი PP?

ვიტამინი B3 ორგანიზმს სჭირდება შემდეგი მიზეზების გამო:

უშუალოდ ჩართული რედოქს პროცესები, უჯრედული სუნთქვის მონაწილე. ახასიათებს გამოხატული ანტიოქსიდანტური ეფექტი.
ყველაში ჩართული მეტაბოლური პროცესები, ხელს უწყობს უჯრედშიდა ენერგიის გამომუშავებას.
უზრუნველყოფს ჯანმრთელობას კანი, ლორწოვანი გარსი, აქრობს უსიამოვნო სუნს პირიდან.
აფართოებს დიდ სისხლძარღვებს, ამცირებს არტერიულ წნევას. ზრდის კაპილარების სანათურს, უზრუნველყოფს სხეულის ყველა უჯრედის ადექვატურ კვებას. აფერხებს "ცუდი" ქოლესტერინის წარმოქმნას და ზრდის "კარგი" ქოლესტერინის პროპორციას, ამცირებს ლიპოპროტეინების და ტრიგლიცერიდების რაოდენობას. ხელს უშლის თრომბის წარმოქმნას სისხლის სიბლანტის შემცირებით. ზოგადად, ნიაცინი ეწინააღმდეგება ათეროსკლეროზულ ცვლილებებს სისხლძარღვებში.
ზრდის ცერებრალური სისხლის მიმოქცევას, აძლიერებს ყურადღებას და მეხსიერებას. აქვს რბილი სედატიური ეფექტი.
მნიშვნელოვნად ზრდის კუჭის წვენის გამომუშავებას.
ვიტამინის პარენტერალური (ინტრავენური) შეყვანა ასტიმულირებს თირკმელზედა ჯირკვლების მუშაობას. შედეგად იზრდება გლუკოკორტიკოიდების გამომუშავება, რომლებსაც აქვთ ადგილობრივი ანთებითი და ალერგიული რეაქციების დათრგუნვის უნარი.

ორსულობის დაგეგმვისას

ორსულობის დაგეგმვისას შეგიძლიათ მიიღოთ ვიტამინი PP კომპლექსური ვიტამინის პრეპარატების საშუალებით: Duovit, Vitrum, Biovital, Centrum, Gendevit. ამ პერიოდში განსაკუთრებული გაზრდილი დოზები არ არის: ორგანიზმი არ ინახავს ვიტამინებს მომავალი გამოყენებისთვის და ვიტამინების სიჭარბე არანაკლებ საშიშია, ვიდრე მათი დეფიციტი.

დღიური ნორმა

ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნილება დამოკიდებულია ასაკზე (იხ. ცხრილი).

ორგანიზმში ყოველდღიური შემცველობის ცხრილი.

გამოშვების ფორმები

ნიკოტინის მჟავა (ნიაცინი) იწარმოება ფხვნილის სახით, ტაბლეტების სახით 500 მგ დოზით და 1% სტერილურ ხსნარში. ანალოგები: VitaplexN, Nikovit, Pellagramin, Enduracin.
ნიკოტინამიდი - ფხვნილში, ტაბლეტებში 5 და 25 მგ დოზით, 1%, 2.5%, 5% ხსნარებში.

ჩვენებები

თუ დიეტა არის სრული და დაბალანსებული, ორგანიზმს სჭირდება საკმარისი ვიტამინები, რომლებიც ორგანიზმში შედის საკვებით. მაგრამ არის პირობები, რომლებიც საჭიროებენ დამატებით ადმინისტრირებას გარედან:

სხეულის გაზრდილი მოთხოვნილება: ბავშვის ტარებისას და კვების დროს, მძიმე ფიზიკური, ინტელექტუალური, ფსიქიკური სტრესის დროს.
გახანგრძლივებული დეპრესია ტრიპტოფანის ნაკლებობის გამო, რომელიც სხეულმა უნდა დახარჯოს არა ბედნიერების ბუშტის (სეროტონინის) შესაქმნელად, არამედ სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ვიტამინის სინთეზზე.
ვიტამინების დეფიციტის პირველი სიმპტომები ვლინდება: მუდმივი თავის ტკივილი, ნერვიულობა, წონის დაკლება, ფერმკრთალი და მშრალი კანი. თუ ნიაცინის დეფიციტი არ გამოსწორდება, შესაძლოა განვითარდეს პელაგრა, „სამი D“ დაავადება: დერმატოზი - დიარეა - დემენცია (კანის ანთება - ფხვიერი განავალი - დემენცია).
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები (არტერიული ჰიპერტენზია, ათეროსკლეროზი).
კანისა და ლორწოვანი გარსების დაავადებები (სტომატიტი, დერმატიტი, აკნე, აკნე, ეგზემა).
საჭმლის მომნელებელი დაავადებები: ჰიპომჟავური გასტრიტი, ჰეპატიტი, ღვიძლის ციროზი.
ცენტრალური ნერვული სისტემის პათოლოგიები: ფსიქონევროლოგიური და ფსიქოემოციური პიროვნული დარღვევები: ალკოჰოლიზმი, შიზოფრენია, დეპრესია, თამბაქოს მოწევა.
შაქრიანი დიაბეტი ტიპი I.
ძნელად შეხორცებული ტროფიკული წყლულები.

უკუჩვენებები

არ გამოიყენოთ წამალი თუ ხართ ჰიპერმგრძნობიარე.

პერორალური მიღება:გასტრიტის მწვავე პერიოდი სეკრეციის მომატებით, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლული; 2 წლამდე ასაკის ბავშვები.

პარენტერალური შეყვანა:არასტაბილური არტერიული ჰიპერტენზია; პოდაგრა; ათეროსკლეროზის მძიმე ფორმები, ღვიძლის დაავადებები; ჰიპერურიკემია; 2 წლამდე ასაკის ბავშვები.

ფრთხილად:სისხლდენის ტენდენცია; გლაუკომა; გასტრიტი გაზრდილი სეკრეციით, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლული გამწვავების გარეშე.

Გვერდითი მოვლენები

ნიკოტინის მჟავას როგორც პერორალურ, ისე პარენტერალურად მიღებას თან ახლავს მეტ-ნაკლებად გამოხატული სიმპტომები: სითბოს ტალღასხეულის ზედა ნაწილზე, უმნიშვნელო ჩხვლეტა; ნიკოტინამიდი არ იწვევს ამ გამოვლინებებს.

ნიკოტინის მჟავას კანქვეშა და ინტრამუსკულარული შეყვანა თან ახლავს გამოხატული ადგილობრივი ტკივილი; ნიკოტინამიდს არ აქვს ეს გვერდითი მოვლენა.

შესაძლო გარეგნობა გულისრევა, ღებინება, დიარეა; გაიზარდა სისხლში შაქარი და შარდმჟავა; თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა; მიალგია, პარესთეზია.

ხანგრძლივი გამოყენებისას შესაძლოა განვითარდეს ცხიმოვანი ღვიძლის განვითარება.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ!ნიაცინის სწრაფი ინტრავენური შეყვანა იწვევს არტერიული წნევის სწრაფ დაქვეითებას ორთოსტატული კოლაფსის განვითარებამდე.

ნიკოტინის მჟავის თავსებადობა სხვა ვიტამინებთან

ნიკოტინის მჟავას და C ვიტამინს აქვს დადებითი თავსებადობა. ასკორბინის მჟავასთან კომბინირებული გამოყენება აძლიერებს მოქმედებასორივე ვიტამინი. ჩვეულებრივი დოზები უნდა შემცირდეს კომბინირებული გამოყენებისას.

თავსებადობა B ვიტამინებთან

ვიტამინი B1

ნიკოტინის მჟავას და ვიტამინ B1-ს აქვს უარყოფითი თავსებადობა. ნიაცინს აქვს დესტრუქციული ეფექტი თიამინზე (B 1). რეკომენდირებულია ცალკე მიღება

ვიტამინი B6

ნიკოტინის მჟავას და ვიტამინ B6-ს აქვს დადებითი თავსებადობა. პირიდოქსინი (B 6) აადვილებს ნიაცინის შეწოვას, შესაძლებელია ერთდროული მიღება.

ვიტამინი B12

ნიკოტინის მჟავას და ვიტამინ B12-ს აქვს უარყოფითი თავსებადობა. ნიაცინისა და ციანოკობალამინის (B 12) ერთობლივი მიღება ანადგურებს ამ უკანასკნელს. რეკომენდირებულია ცალკე მიღებამინიმუმ 6 საათის ინტერვალით.

როაკუტანის მიღება ნიკოტინის მჟავასთან ერთად (ვიტამინი B3)

Roaccutane (ROA) არის ძლიერი პრეპარატი, რომელსაც აქვს მრავალი შეზღუდვა, გვერდითი ეფექტი და სპეციალური ინსტრუქციები. პაციენტები, რომლებიც გადიან მკურნალობას ROA-სთვის, უნდა იმყოფებოდნენ მუდმივი სამედიცინო ზედამხედველობის ქვეშ. მხოლოდ დერმატოლოგი წყვეტს დამატებითი მედიკამენტების დანიშვნის აუცილებლობას.

ნიკოტინამიდის გამოყენება კოსმეტიკაში

ნიკოტინამიდი გამოიყენება როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ხსნის კანის გაღიზიანებას. იცავს კანს ულტრაიისფერი გამოსხივებისგან, მოქმედებს როგორც უჯრედული მეტაბოლიზმის სტიმულატორი და აუმჯობესებს მის სისხლმომარაგებას.
შედის პროდუქტებში, რომლებიც ზრუნავს გაღიზიანებულ, მგრძნობიარე, დაბერებულ ან პიგმენტურ კანზე. მან დაამტკიცა თავი როზაცეას და აკნეს მკურნალობაში.
მზისგან დამცავი საშუალებები, აბაზანისა და შხაპის პროდუქტები და პირის ღრუს სავლები შეიცავს ნიკოტინამიდს.

ნიკოტინის მჟავის გამოყენება თმის ზრდისთვის

ვიტამინი ნიკოტინის მჟავა აღიარებულია როგორც ეფექტური და დაბალბიუჯეტიანი სტიმულირების საშუალება თმის ზრდა. ეფექტის შედეგია თმის ფოლიკულების სისხლის მიწოდების გაუმჯობესება და მათი დამატებითი კვება. ნიაცინი ხელს უწყობს ტენის შენარჩუნებას თმაში, იცავს მას გამოშრობისგან, აქრობს ქერტლს და სებორეას.

განაცხადის რეჟიმი

წაისვით ხსნარი ამპულიდან დაბანილი და გამხმარი თმის ძირებამდე, შეიზილეთ კანი (თმას თავისთავად არ სჭირდება მკურნალობა) და დაიდეთ საიზოლაციო ქუდი. შეინახეთ 1,5-2 საათის განმავლობაში. თუ ნივთიერება შეყვანილია ნიღბის ინგრედიენტად, არ უნდა აღემატებოდეს 30 წუთს. საჭირო დროის გასვლის შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

პროცედურების სიხშირე კვირაში 2-ჯერ, კურსი 30 დღე; კურსების გამეორება შესაძლებელია ორთვიანი ინტერვალით. დღიური დოზა გარე გამოყენებისთვის არის 4 ამპულა (ან 8 დაფხვნილი ტაბლეტი).

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ!შესაძლებელია ადგილობრივი ალერგიული რეაქციები! გამოყენებამდე საჭიროა კანის ტესტის გაკეთება: წაისვით მაჯის კანზე შიგნიდან, გაიჩერეთ 60 წუთი. აკონტროლეთ რეაქცია (ქავილი, წვა, სიწითლე, შეშუპება). თუ არსებობს გამოვლინებები, მაშინ ეს საშუალება არ არის თქვენთვის.

რა პროდუქტები შეიცავს

100 გრ ღორის სოკო შეიცავს 8,5 მგ ვიტამინ PP-ს

ყველაზე მაღალი შემცველობა (10 მგ-ზე მეტი 100 გ პროდუქტზე) არის ღვიძლში, ყველებში, საფუარში, სუბპროდუქტებში (გული, თირკმელები), ყავის მარცვლებში.

ვიტამინი B3 გვხვდება ზოგიერთ ბალახში: ბურდოკის ფესვი, გვირილა, ჟოლოს ფოთლები, წითელი სამყურა, ოხრახუში, პიტნა, ვარდის თეძოები, მჟავე, ჟენშენი, კამის თესლი.

პროდუქტების სრული ცხრილისთვის იხილეთ ცალკე სტატია:

სასარგებლო ვიდეო

ვიდეო ნიკოტინის მჟავის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ თმისთვის:

დასკვნა

ნიაცინი (ნიკოტინამიდი) არის წამალი. სამკურნალო მიზნებისთვის ის უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ ექიმის დანიშნულებით. ვიტამინის შემცველი კომპლექსების გამოყენება სტანდარტული დოზებით არ საჭიროებს სამედიცინო ზედამხედველობას.

B3 (ნიაცინი) არის "ყველაზე გულიანი" ვიტამინი. რამდენიმე ხნის წინ მას აქტიურად იყენებდნენ ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. მისი გამოყენება კარდიოლოგიაში ახლა უფრო შეზღუდულია, რადგან ბოლო წლებში შეიქმნა უფრო ეფექტური ქოლესტერინის შემამცირებელი პრეპარატები. თუმცა, ამ ვიტამინის სასარგებლო ეფექტი გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე უცვლელი დარჩა.

ვიტამინი B3 აუცილებელია არა მხოლოდ გულის, არამედ მრავალი სხვა ორგანოს მდგომარეობის შესანარჩუნებლად. ის ყოველდღიურად უნდა მიირთვათ საკვებთან ერთად. თუ დიეტაში ის არ არის საკმარისი, რეკომენდებულია ვიტამინი B3 ბიოლოგიურად აქტიური კომპლექსების შემადგენლობაში.

ვიტამინი B3 შემცველობა პროდუქტებში (100გრ-ზე)

ღვიძლი 9-12 მგ
საფუარი 11,4 მგ
თირკმელები 7.3 მგ
ხორცი 4-5 მგ
სოიო 2.2 მგ
მწვანე ბარდა 2 მგ

რა არის ვიტამინი B3?

ვიტამინი B3 არის წყალში ხსნადი ნაერთი, რომელიც შეიძლება არსებობდეს ორი ქიმიური ფორმით. ეს არის ნიკოტინამიდი (ამ ფორმით ვიტამინი წარმოდგენილია ცხოველებში

საკვები), ან ნიკოტინის მჟავა (აღმოჩენილია ვიტამინის მცენარეულ წყაროებში). მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სახელების მსგავსების მიუხედავად, ამ ნივთიერებებს არაფერი აქვს საერთო ტოქსიკურ ნივთიერება ნიკოტინთან, რომელიც თამბაქოს ნაწარმშია.

B3 ვიტამინით მდიდარი საკვები

მცენარეული საკვები შეიცავს ყველაზე მეტ ნიაცინს. ვიტამინი B3-ის მაღალი დოზებით გვხვდება მარცვლეული (განსაკუთრებით ჭვავი), ჭარხალი, წიწიბურა, პარკოსნები და ანანასი. კიდევ ერთი ღირსეული წყაროა სოკო.

იმისდა მიუხედავად, რომ სოკო შეიცავს ცოტა სასარგებლოს, ისინი შეიცავს საკმარის ვიტამინ B3-ს. ნიაცინის მიღება შესაძლებელია ცხოველური საკვებიდან ხორცისა და თირკმელების, ასევე რძის მიღებით.

ყოველდღიური მოთხოვნილება ვიტამინ B3-ზე

ქალებს ყოველდღიურად სჭირდებათ 14-20 მგ ნიაცინი, ხოლო მამაკაცებს 16-28 მგ.

B3 ვიტამინის გაზრდილი მოთხოვნილება

რიგ პირობებში ორგანიზმი ხდება უფრო „მოთხოვნილი“ ვიტამინ B3-ის არსებობის მიმართ და ჩნდება მისი დამატებითი გამოყენების ან ამით დიეტის გამდიდრების საჭიროება. ეს შეიძლება საჭირო გახდეს შემდეგ შემთხვევებში:

ინტენსიური ფიზიკური ან გონებრივი მუშაობა
. ორსულობა, ძუძუთი კვება
. ცხოველური საკვების შეზღუდული მოხმარება.

ვიტამინი B3-ის შეწოვა საკვებიდან

ვიტამინი უფრო ადვილად შეიწოვება ცხოველური წყაროებიდან, ვიდრე მცენარეული წყაროებიდან, რის გამოც ადამიანები, რომლებიც დიდხანს მარხულობენ ან ემორჩილებიან ვეგეტარიანობას, მიდრეკილნი არიან B3 ვიტამინის დეფიციტისკენ.

სიმინდი და მარცვლეული ვიტამინის ყველაზე რთულად ათვისებაა.

ვიტამინი B3-ის ბიოლოგიური როლი

ვიტამინი B3-ის ფუნქციები ორგანიზმში:

აქვს ვაზოდილაციური ეფექტი, ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალურ რეგულირებას და შენარჩუნებას
. ხელს უშლის სისხლში ქოლესტერინის ჭარბ დაგროვებას, ავლენს ანტიათეროსკლეროზულ ეფექტს
. აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, აადვილებს ენერგიის მიღებას საკვები ნივთიერებებიდან
. მონაწილეობს უჯრედული სუნთქვის პროცესებში
. პასუხისმგებელია კანისა და ლორწოვანი გარსების კარგ მდგომარეობაზე
. სავარაუდოდ ავლენს კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტს.

B3 ვიტამინის დეფიციტის ნიშნები

მრავალი თვალსაზრისით, ვიტამინი B3 დეფიციტის სიმპტომები წააგავს ჰიპოვიტამინოზის B2-ს, მაგრამ არსებობს გარკვეული თავისებურებები.

როდესაც საკვებში ვიტამინი B3-ის მიღება მცირდება ან მისი შეწოვა უარესდება, ადამიანს აღენიშნება ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა სიფერმკრთალე, სიმშრალე, კანის აქერცვლის ტენდენცია, სისუსტე, განავლის პრობლემები, მადის დაკარგვა, ძილის დარღვევა და ნევროლოგიური პრობლემები.

თუ ადამიანს დიდი ხნის განმავლობაში აკლია ვიტამინი B3, შესაძლოა განუვითარდეს პელაგრას დაავადება. განვითარებულ ქვეყნებში, სადაც მაღაზიაში შეძენილი მრავალი პროდუქტი ვიტამინებით დამატებით არის გამდიდრებული, პელაგრა ძალიან იშვიათია.

დაავადების წამყვანი სიმპტომებია კანზე წითელი ლაქების გაჩენა, საჭმლის მონელების სერიოზული დარღვევები, დიარეა, ენაზე ღრმა ბზარების გაჩენა და ა.შ.

ჭარბი ვიტამინის B3 ნიშნები

იმის გამო, რომ ნიკოტინის მჟავა ხელმისაწვდომია წამლის სახით, სავსებით შესაძლებელია დოზის გადაჭარბების მიღწევა. ვიტამინი B3-ის გადაჭარბებული დოზის მიღებისას ჩნდება ისეთი ჩივილები, როგორიცაა არტერიული წნევის დაქვეითება, სიცხის შეგრძნება, თავბრუსხვევა, ზოგჯერ ღებინება და დიარეა და კანის ქავილი.

არსებობს მეცნიერული მტკიცებულება, რომ თუ ნიაცინს დიდი ხნის განმავლობაში და დიდი რაოდენობით მიიღებთ, შესაძლოა წონაში მოიმატოთ, რადგან ადამიანს მადა ემატება და ცხიმების დაშლა შენელდება.

ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ საკვებში ვიტამინის B3-ის შემცველობაზე

გარე ფაქტორები, რომლებიც ანადგურებენ ვიტამინების უმეტესობას, არ არის "პრობლემა" ნიაცინისთვის. უძლებს დაბალ ტემპერატურას, ჰაერის ჟანგბადთან და სინათლესთან კონტაქტს. თუმცა მისი შემცველი თითქმის ყველა პროდუქტის თერმული დამუშავებისას ის ნაწილობრივ იკარგება. გამონაკლისი არის რძე: მისი მოხარშვის დროსაც არ ხდება ვიტამინი B3-ის მნიშვნელოვანი დანაკარგი.

რატომ ჩნდება B3 ვიტამინის დეფიციტი?

ვიტამინი B3-ის ნაკლებობის მთავარი მიზეზი დიეტის შემადგენლობაა. თუ მენიუ არასწორად არის შედგენილი, ეს ქმნის ჰიპოვიტამინოზის წინაპირობებს.

ამრიგად, დეფიციტი შეიძლება მოხდეს, თუ:

დიეტა არ არის საკმარისად მრავალფეროვანი, შედგება სწრაფი კვების, ტკბილეულის, დამუშავებული საკვების, სოდის, ყავის და მსგავსი პოპულარული საკვებისა და სასმელისგან, არ შეიცავს ბუნებრივ ხორცსა და მცენარეულ საკვებს.
. დიეტა შეიცავს მცირე რაოდენობით რკინას, ვიტამინ B6-ს და ვიტამინ B2-ს (მათი მონაწილეობით ორგანიზმში შესაძლებელია ვიტამინი B3-ის სინთეზირება).
. დიეტა არ შეიცავს საკვებს, რომელიც შეიცავს ტრიპტოფანს (ეს ნივთიერება აუცილებელია ვიტამინის B3-ის სრული შეწოვისა და ფუნქციების გამოვლენისთვის). ამ საკვებში შედის რძე, ბანანი, შვრიის ფაფა, ინდაური და ა.შ.

ვიტამინი B3: ფასი და გაყიდვა

ჩვენს ვებგვერდზე შეგიძლიათ შეიძინოთ ვიტამინი B3 როგორც ცალკე, ასევე კომპლექსური დიეტური დანამატების შემადგენლობაში. ჩვენ გთავაზობთ ვიტამინებს სხვადასხვა ქვეყნის წამყვანი მწარმოებლებისგან. გვაქვს მათი ფართო ასორტიმენტი და გვთავაზობენ სხვადასხვა ფასებში.

შეარჩიეთ თქვენთვის შესაფერისი პრეპარატი, უბრალოდ დაამატეთ იგი თქვენს კალათაში ან დარეკეთ ჩვენს მენეჯერებს ტელეფონით. ჩვენი თანამშრომლები დაუყოვნებლივ დაიწყებენ თქვენი შესყიდვის დამუშავებას. შენაძენი გამოგიგზავნეთ იმავე დღეს და მალე მოგიტანთ სასურველ მისამართზე.

ვიტამინი B3 -ერთადერთი ვიტამინი, რომელიც კლასიფიცირებულია როგორც სამკურნალო პროდუქტი. მისი სხვა სახელებია ნიკოტინის მჟავა, ვიტამინი PP, ნიაცინი.ნიაცინი ითვლება უფრო თანამედროვე და ხშირად გამოყენებული.

ეს არის ნივთიერება, რომელიც ძალიან ხსნადია წყალში და მისი სინთეზირება შესაძლებელია ორგანიზმის მიერ. ნიაცინს არ ანადგურებს ტუტე და მჟავა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში. ამ ნივთიერების 2 ფორმა არსებობს: ნიკოტინის მჟავა და ნიკოტინომიდი.

სხვა B ვიტამინებთან ერთად ის მონაწილეობს სასიცოცხლო პროცესებში.

ვიტამინის როლი ორგანიზმში

ნიაცინი თან ახლავს ორგანიზმში ცხიმების, პურინების, ცილების და ამინომჟავების მეტაბოლურ პროცესებს.

მისი გავლენის სფერო ასევე მოიცავს:

უჯრედების სუნთქვის პროცესები;
საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ფუნქციონირების ნორმალიზება (საკვების დაყოფა ცხიმებად, ცილებად, ნახშირწყლებად);
დაცვა თავისუფალი რადიკალების "შეტევებისგან";
გლუკოზის დონის შენარჩუნება;
ორგანიზმში ჟანგვის და შემცირების პროცესების რეგულირება;
ჭარბი ქოლესტერინის მოცილება;
სისხლში ლიპოპროტეინების დონის ნორმალიზება.

ვიტამინი B3-ის მონაწილეობით აფართოებს მცირე სისხლძარღვებს და უმჯობესდება სისხლის მიმოქცევა. ეს ხელს უშლის ჰიპერტენზიის და გულის და სისხლძარღვების სხვა დაავადებების განვითარებას.

ნიაცინს აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე - ეხმარება გადაჭარბებულ შფოთვასა და ფსიქიკურ დარღვევებს.

ვიტამინი B3 ორგანიზმს ბავშვობიდანვე უნდა მიეწოდოს. 6 თვის ასაკშიმისი ნორმაა 6 მგ დღეში. ბავშვის ასაკთან ერთად ვიტამინების მიღება უნდა გაიზარდოს. თინეიჯერ ბიჭებს ეს უფრო სჭირდებათ, ვიდრე გოგოებს. ზრდასრული ადამიანისთვისმისი რაოდენობა უნდა იყოს 18-25 მგ. ნიაცინის მიღება ორსულებისთვის არის 22-26 მგ. Საექთნოდედებმა უნდა გამოიყენონ 24-28 მგ.

შემთხვევები, როდესაც ორგანიზმი მოითხოვს PP ვიტამინის ნორმის გაზრდას:

სპორტი და მძიმე ფიზიკური შრომა;
ემოციურ სტრესთან დაკავშირებული სამუშაო (პილოტი, დისპეტჩერი);
დიეტა მცირე რაოდენობით ცილოვანი საკვებით (განსაკუთრებით ცხოველური წარმოშობის);
ცხოვრობს შორეულ ჩრდილოეთში ან ცხელ კლიმატში;
მუშაობა ცხელ ინდუსტრიებში;
ანტიბიოტიკების და ქიმიოთერაპიის მიღებისას;
ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენებასთან ერთად.

უცნობია, რამდენი ვიტამინი B3 შეიწოვება და რამდენი განადგურდება. ნივთიერება განადგურებულია შაქრისა და მისი შემცველი საკვებისა და სასმელის ზემოქმედებით. ამიტომ ტკბილეულის მოყვარულებმა ყოველდღიური მიღება უნდა გაზარდონ.

ამ ვიტამინის ნებისმიერი ფორმა საუკეთესოა საკვებთან ან რძესთან ერთად. ეს შეამცირებს კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანების რისკს.

სახის სიწითლის შესამცირებლად ნიაცინის მიღებამდე შეგიძლიათ მიიღოთ იბუპროფენი ან ასპირინი (თუ უკუჩვენებები არ არის).

თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ნიაცინი ექიმთან წინასწარი კონსულტაციის გარეშე, თუ:

დიაბეტი;
ჰიპოტენზია;
გლაუკომა;
პოდაგრა;
ასთმა;
სისხლის პრობლემები;
ღვიძლის დაავადებები;
ფსიქიკური დარღვევები;
პეპტიური წყლულოვანი დაავადება.

ვიტამინის დეფიციტის ნიშნები

B3 ვიტამინის დეფიციტთან დაკავშირებული ჰიპოვიტამინოზი შეიძლება გამოვლინდეს სხვადასხვა სიმპტომებით:

კუნთების სისუსტე;
უძილობა;
მადის დაკარგვა;
კანის ანთება;
თავის ტკივილი;
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოშლა;
სწრაფი დაღლილობა.

Მიზეზები

ნიაცინის დეფიციტი უმეტეს შემთხვევაში ასოცირდება დიეტაში მის შემცველი საკვების ნაკლებობასთან ან დეფიციტთან.

შედეგები

ნიაცინის გახანგრძლივებული ნაკლებობით, სხეული შეიძლება დაიფაროს წყლულებით, ჩნდება დიარეა და ხდება დეპრესია.

მაგრამ ჰიპოვიტამინოზის განვითარების დასაწყისში შეიმჩნევა შფოთვის მდგომარეობა, უაზრობა, ჩნდება შიში, უძილობა და აგრესიის შეტევები აშკარა მიზეზის გარეშე.

Გამარჯობა ყველას! ყველამ იცის, რომ ვიტამინები და მინერალები ყველაზე მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ ჩვენი ორგანოების ფუნქციონირებაში და მათზეა დამოკიდებული ჩვენი საერთო ჯანმრთელობა. მათი დეფიციტი, ისევე როგორც მათი სიჭარბე, საფრთხეს უქმნის მრავალი დაავადების გაჩენას. და დღეს მინდა გითხრათ ვიტამინი PP ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, ვიტამინი B3. თქვენ გაიგებთ, რას იწვევს მისი დეფიციტი და რა პროდუქტები შეიცავს მას.

ვიტამინი PP (B3) ხელმისაწვდომია სამი ფორმით - ნიკოტინის მჟავა, ნიაცინამიდი და ინოზიტოლი. ნიაცინამიდი, ასევე ცნობილი როგორც ნიაცინი, არის ფერმენტი, რომელიც აუცილებელია დიეტური ცილების, ნახშირწყლების და ცხიმების ენერგიად გადაქცევისთვის. ეს ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი წვენების წარმოებას. ნიაცინი ასევე იცავს ჩვენს სხეულს ქსოვილის დაზიანებისგან.

რატომ სჭირდება ორგანიზმს ვიტამინი B3?

ვიტამინი B3 არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინი, რომელიც საჭიროა ორგანიზმისთვის ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი რამდენიმე ფუნქციის შესასრულებლად.

ამცირებს გულის დაავადების რისკს.ორგანიზმში ნიაცინის ოპტიმალური დონე ხელს უწყობს ტრიგლიცერიდების და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დონის შემცირებას სისხლში. ის ასევე მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დონეს. ეს, თავის მხრივ, ამცირებს გულის დაავადების რისკს. ვიტამინი PP ასევე ხელს უშლის ნადების დაგროვებას არტერიებში.
ხელს უშლის დიაბეტის განვითარებას.ნიაცინი აუცილებელია ორი ტიპის დიაბეტის თავიდან ასაცილებლად. შაქრიანი დიაბეტი უმეტეს შემთხვევაში გამოწვეულია აუტოიმუნური რეაქციის გამო. სხეული უტევს ინსულინს და აყალიბებს პანკრეასის უჯრედებს, აჩერებს ინსულინის წარმოებას. ნიაცინი აუმჯობესებს ამ ნივთიერების მგრძნობელობას და გამომუშავებას.
აუმჯობესებს სახსრების მოძრაობას.ვიტამინი B3 შეიძლება დაეხმაროს ადამიანებს ართრიტით და ოსტეოართრიტით. დღეში 200 მილიგრამი ნიაცინის მიღებით, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ სახსრების მოძრაობის შესამჩნევი გაუმჯობესება.
შაკიკი.ორგანიზმში ნიაცინის ადეკვატური დონე ხელს უწყობს შაკიკის თავიდან აცილებას. ეს საკვები ასტაბილურებს თავის ტვინის სისხლძარღვების გადაჭარბებული შეკუმშვის ციკლს, რაც მნიშვნელოვანია შაკიკის სამკურნალოდ.
ამცირებს კიბოს რისკს.ვიტამინი B3-ის ნორმალურმა დონემ შეიძლება ასევე შეამციროს კიბოს განვითარების რისკი. ეს უზრუნველყოფს დნმ-ის მთლიანობას და შენარჩუნებას სიმსივნის სუპრესორული გენის რეგულირებით.
ანელებს შიდსს.ნიაცინი ასევე ანელებს შიდსის პროგრესირებას და ზრდის გადარჩენის შანსებს.
ჰორმონალური ფონი.ვიტამინი PP მონაწილეობს ჰორმონების, კერძოდ, თირკმელზედა ჯირკვლების და ფარისებრი ჯირკვლის წარმოებაში
ორგანიზმის წმენდა.მაგრამ PP ვიტამინის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებაა მისი გამოდევნა ორგანიზმიდან.
სტრესის წინააღმდეგობა.ის ადამიანები, რომლებსაც არ აკლიათ ვიტამინი B3, გაცილებით ნაკლებად არიან მიდრეკილნი სტრესისა და სტრესისკენ.

რა შედეგები მოჰყვება PP ვიტამინის ნაკლებობას ორგანიზმში?

ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ დიდი რაოდენობით რაფინირებულ საკვებს, როგორიცაა თეთრი პური და ბრინჯი, განიცდიან B3 ვიტამინის დეფიციტს. უფრო მეტიც, სუსტი იმუნური სისტემის მქონე ადამიანები ასევე მიდრეკილნი არიან ამ პრობლემის მიმართ. ნიაცინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს შემდეგი პრობლემები:

დაღლილობა
საჭმლის მონელების დარღვევა და დაღლილობა
პელაგრა
მადის დაკარგვა
უხეში და ქერცლიანი კანი
დეპრესია და შფოთვა
დიარეა
დემენცია

ამრიგად, საჭიროა ვიტამინ B3-ის დეფიციტის დაძლევა და ადექვატური მკურნალობა, რომელიც მიზნად ისახავს მისი დეფიციტის შევსებას, რაციონში მასში მდიდარი საკვების ჩართვით.

ჭარბი ვიტამინი B3

ვინაიდან ნიაცინი წყალში ხსნადი ვიტამინია, დოზის გადაჭარბების შანსი ძალიან დაბალია. ნიაცინის დოზის გადაჭარბება ხდება მხოლოდ დანამატის სახით მიღებისას. ვიტამინი B3 დანამატები არ უნდა მიიღოთ ექიმთან კონსულტაციის გარეშე. გარდა ამისა, თავიდან უნდა იქნას აცილებული მათი დიდი დოზების მიღება, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში მნიშვნელოვანი გვერდითი მოვლენები. 75 მილიგრამზე მეტის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლძარღვების გაფართოება, რაც იწვევს სახის და კისრის ჩხვლეტას, ქავილს და სიწითლეს. დოზის გაზრდა ეტაპობრივად უნდა მოხდეს ამ პრობლემის მინიმიზაციისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ასპირინი სიწითლის შესამცირებლად.

ხანგრძლივმა დოზის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დონის მომატება, დიაბეტი და თანდაყოლილი დეფექტების გაზრდილი რისკი. ვიტამინი B3-ის გადაჭარბებული დონე იწვევს ღვიძლის დაზიანებას, გასტრიტს და ორგანიზმში შარდოვანას დონის მატებას.

PP ვიტამინის ყოველდღიური მიღება

6 მილიგრამი 1-დან 3 წლამდე ბავშვებისთვის
12 მილიგრამი 9-დან 13 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის
16 მილიგრამი მამაკაცებისთვის
14 მილიგრამი ქალებისთვის
18 მილიგრამი ორსულებისთვის
16 მილიგრამი მეძუძური ქალებისთვის
დედის რძე შეიცავს დაახლოებით 7 მილიგრამ ნიაცინს, რაც საკმარისია ჩვილებისთვის

რა საკვები შეიცავს ვიტამინ PP-ს?

თევზი

თევზი ითვლება B3 ვიტამინის ერთ-ერთ საუკეთესო წყაროდ. თევზებს შორის ტუნა განსაკუთრებით მაღალია, რომელიც უზრუნველყოფს 22,1 მილიგრამს ან ყოველდღიური ღირებულების 110%-ს. ის ასევე მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებითა და პროტეინებით. ამრიგად, მისი რეგულარული მოხმარება თავიდან აიცილებს ნიაცინის დეფიციტს. სხვა კარგი წყაროებია ტუნა (80%), სკუმბრია და ცისფერი ტუნა (45%), ველური ორაგული (43%), ხმალთევზა (39%), ფერმერული ორაგული და ჰალიბუტი (თითოეული 34%).

ქათამი და ინდაური

ქათამი და ინდაური ძალიან პოპულარული საკვებია და კარგი ამბავი ის არის, რომ ისინი ნიაცინის საოცარი წყაროა. 100 გრამიანი მოხარშული ქათმის მკერდი უზრუნველყოფს 14,8 მილიგრამს ან B3 ვიტამინის მოთხოვნილების 74%-ს. თურქეთი ხელმისაწვდომია და ფართოდ გამოიყენება სენდვიჩებში. თუმცა, იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული არასასურველი ნიტრატები და ნატრიუმი დელიკატური ხორცისგან, ინდაურის მკერდი კარგად უნდა იყოს მოხარშული. შემწვარი ინდაურის ხორცი ორგანიზმს B3 ვიტამინის თითქმის 50%-ით ამარაგებს.

ღორის ხორცი

ღორის ხორცს აქვს B3 ვიტამინის ყველაზე მაღალი შემცველობა ქათმთან და ინდაურთან შედარებით. მოხარშული მჭლე ღორის 100 გრამიანი პორცია შეიცავს 10,9 მილიგრამ ნიაცინს, რაც ყოველდღიური ღირებულების 54%-ს შეადგენს. სხვა ღორის პროდუქტები, რომლებიც PP ვიტამინის კარგი წყაროა, არის უცხიმო დაფქული ხორცი და ფილე (44% და 35%). შეგიძლიათ კვირაში რამდენჯერმე მიირთვათ ღორის ხორცი, მაგრამ მნიშვნელოვანია ხორცის ცხიმის შემცველობა მინიმუმამდე დაიყვანოთ.

საქონლის ხორცი

საქონლის ხორცი არის PP ვიტამინის კიდევ ერთი წყარო, რომელიც უზრუნველყოფს 9 მილიგრამს ან ყოველდღიური ღირებულების 45%-ს.

ახალი მწვანე ბარდა

ვეგეტარიანელებს არ სჭირდებათ ვიტამინ B3 დეფიციტზე ფიქრი. ამ ვიტამინით მდიდარი ბევრი ვეგეტარიანული საკვებია და მწვანე ბარდა ერთ-ერთი მათგანია. 100 გრამიანი პორცია უზრუნველყოფს 2,1 მილიგრამს ან 10% ნიაცინს. ანალოგიურად, ერთი ჭიქა მოხარშული გაყინული ბარდა და დაკონსერვებული ბარდა გვაძლევს შესაბამისად 12% და 8%. პარკოსნები ასევე ცილის კარგი წყაროა.

მზესუმზირის თესლი

მზესუმზირის თესლი ცნობილია თავისი სხვადასხვა საკვები ნივთიერებებით და ვიტამინი PP არ არის გამონაკლისი. 100 გრამიანი მზესუმზირის თესლი გვაძლევს 8,3 მილიგრამს ანუ 42%. ისინი ასევე შეიცავს ვიტამინ E-ს, ფოლიუმის მჟავას, თიამინს (ვიტამინი B1), პირიდოქსინს (ვიტამინი B6), რიბოფლავინს და პანტოტენის მჟავას. გარდა ამისა, თესლი შეიცავს პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ლინოლის და ოლეინის მჟავებს, ასევე ამინომჟავებს ტრიპტოფანს. ამრიგად, ეს პროდუქტი იმსახურებს თვალსაჩინო ადგილს ჩვენს დიეტაში. სხვა თესლები ასევე შეიცავს ვიტამინ B3-ს, მათ შორის ჩიას (12%), სეზამის თესლს (8%) და გოგრის თესლს (7%).

სოკო

ყველა სახის სოკო მდიდარია PP ვიტამინით. შიიტაკეს ხილი ყველაზე სასურველია, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ ნიაცინის მოთხოვნილების 14,1 მილიგრამს ან 71%-ს. მათ ასევე აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. 100 გრამი შემწვარი პორტობელო შეიცავს 6,3 მილიგრამს ან 31% ვიტამინ B3-ს. სხვა სოკოები, რომლებიც შეიცავს ნიაცინის მნიშვნელოვან რაოდენობას, მოიცავს ღორის სოკოს (35%), უმი ხამანწკებს (21%), ნედლეულ ყავისფერ სოკოებს (14%) და ნედლი შანტერელებს (11%).

ავოკადო

ხილებს შორის ავოკადო B3 ვიტამინის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა. ერთი ავოკადო შეიცავს 3,5 მილიგრამს ანუ ნიაცინის ნორმალური ღირებულების 17%-ს. თუმცა, ის ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული, რადგან ის მაღალკალორიულია. მხოლოდ ნახევარი ავოკადო შეიცავს 160 კალორიას.

არაქისი

ზეთში მოხალული არაქისის 100 გრამიანი პორცია უზრუნველყოფს 13,8 მილიგრამს ან 69% ვიტამინ B3-ს. მაგრამ გახსოვდეთ, თხილი კალორიულია - 168.

ღვიძლი

სუბპროდუქტებს კვებითი ღირებულებით ძალიან მაღალი ადგილი უჭირავთ ადამიანის დიეტაში. ღვიძლი PP ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა: ერთი მოხარშული ცხვრის ღვიძლი უზრუნველყოფს 53,7 მილიგრამს! ან 269%! ნიაცინი დღიური დოზიდან. ასევე აღსანიშნავია საქონლის ხორცი (75%), ხბოს ხორცი (61%), ქათამი (57%) და ღორის (36%).

Ბეკონი

წითელი ხორცის ყველა სახეობა შეიცავს ნიაცინსა და პროტეინს, რაც უზრუნველყოფს საწვავის სწორ ბალანსს ორგანიზმის აქტიურობის შესანარჩუნებლად. ბეკონი ზოგადად არ ითვლება ჯანსაღ საკვებად მისი მაღალი ცხიმების, ქოლესტერინის და კალორიული შემცველობის გამო. თუმცა, ბეკონის მიღება კვირაში ერთხელ ან ორჯერ დაგვეხმარება ვიტამინ B3-ის ყოველდღიური მოთხოვნილების დაკმაყოფილებაში საკმაოდ მარტივად. მაგრამ მნიშვნელოვანია მისი ზომიერად ჭამა, განსაკუთრებით თუ დიეტაზე ხართ და გსურთ წონაში დაკლება. 100 გრამი ბეკონი უზრუნველყოფს 11 მილიგრამ ნიაცინს და 476 კალორიას.

Ბროკოლი

ეს არის ნიაცინის ერთ-ერთი საუკეთესო ბუნებრივი წყარო. მოხარშული კომბოსტოს ერთი პორცია შეიცავს 1 მილიგრამს ნიაცინს და მხოლოდ 34 კალორიას. გარდა იმისა, რომ ბროკოლი უზრუნველყოფს ორგანიზმს ნივთიერების ადეკვატური რაოდენობით, ასევე ხელს უწყობს ოპტიმალურ ჯანმრთელობას. ეს არის ცილების, ბოჭკოების, ანტიოქსიდანტების და მრავალი სხვა საკვები ნივთიერების წყარო.

ასპარაგუსი

ასპარაგუსი არის ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავი და მაღალკალორიული საკვები, რომლის ყიდვაც შეგვიძლია. ის ნიაცინის კარგი წყაროა, ერთი პორცია შეიცავს 1 მილიგრამს ნიაცინს და მხოლოდ 20 კალორიას. მისი კვებითი ღირებულების გასაზრდელად შეგიძლიათ დაამატოთ ის ხორცს, როგორიცაა ქათამი ან საქონლის ხორცი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ასპარაგუსი, როგორც მთავარი კერძი.

ყავა

ე-ს ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ კოფეინი შეიცავს ნიაცინს, რომელიც ჩვენ გვჭირდება მთელი დღის განმავლობაში. 1 ჭიქა ყავა შეიცავს დაახლოებით 40 მილიგრამს B3 და 1 კალორიას. მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს ტრიგლიცერიდების დონის შემცირებას, როდესაც მიიღება მინიმალური შაქრით. თუმცა, კოფეინის მაღალმა დონემ შეიძლება მავნე გავლენა მოახდინოს სხეულზე. ამიტომ მნიშვნელოვანია ამ სასმელის დალევა ზომიერად.

ტაჰინი

ტაჰინი, ასევე ცნობილი როგორც სეზამის ზეთი, არის ცილის და სხვა აუცილებელი საკვები ნივთიერებების, მათ შორის ნიაცინის წყარო. ტაჰინი ზომიერად უნდა გამოიყენოთ, რადგან ის მაღალკალორიულია. 100 გრამი პროდუქტი უზრუნველყოფს 7 მილიგრამ ნიაცინს და 600 კალორიას.

Წიწაკა

წითელ წიწაკას შეიძლება არ ჰქონდეს PP ვიტამინის წარმოუდგენლად მაღალი დონე, მაგრამ მათ შეუძლიათ დიდი გზა დაგეხმარონ ყოველდღიური დონის მიღწევაში. ის კარგად უხდება კერძების უმეტესობას, ამიტომ მისი დამატება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ კერძში. 100 გრამი ტკბილი წიწაკა შეიცავს 1 მილიგრამ ნიაცინს და 20 კალორიას.

როგორც ხედავთ, PP ვიტამინის დეფიციტის უზრუნველყოფა ძალიან რთულია. ვინც მას ემორჩილება და მრავალფეროვან საკვებს მიირთმევს, ეს პრობლემა არ შეექმნება. თუ მოგეწონათ სტატია, დაწერეთ კომენტარები და გაუზიარეთ მეგობრებს სოციალურ ქსელებში. ქსელები.

კარგი განწყობა და ჯანმრთელობა ყველას!

ვიტამინი B3 ან ვიტამინი PP (ნიაცინი) ხშირად შეცდომით არის ვიტამინი B5. მონაწილეობს ორგანიზმის ოქსიდაციურ რეაქციებში და გამოიყენება როგორც ერთადერთი წამალი ვიტამინებს შორის. ამ ნაერთს აქვს ორი ფორმა: ნიკოტინამიდი (შეგვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში), ნიაცინი (მცენარეებში გვხვდება).

ვიტამინი B3, ასევე ცნობილი როგორც ნიაცინი, წყალში ხსნადია და ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ამ ელემენტის მთავარი დანიშნულებაა ენერგიის გამომუშავების პროცესებში მონაწილეობა. მასზე ზემოქმედებისას წარმოიქმნება სპეციალური ფერმენტები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ნახშირწყლების ენერგიად გადაქცევაზე.

ნიკოტინამიდის ან ნიკოტინის მჟავის წყალობით სისხლში გლუკოზა კონტროლდება. ეს ნაერთი რეალურად არის ყველაზე ეფექტური „წამალი“, რომელიც ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას.

მონაწილეობს ცხიმოვანი მჟავების სინთეზში, რაც დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობაზე და აუმჯობესებს მადას;
ანგრევს ნახშირწყლებს, ცილებს და ცხიმებს;
მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კუჭის წვენის, ნაღვლის სეკრეციასა და სისხლის უჯრედების სინთეზში;
ებრძვის სისხლის მიმოქცევის სხვადასხვა დარღვევებს.

ნიაცინი დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, ინარჩუნებს კანის, პირის ღრუს და ნაწლავის ლორწოვანის ნორმალურ მდგომარეობას. ნორმალური ხედვა ასევე B3 ვიტამინის დამსახურებაა.

ვიტამინი B3 წყაროები

ნიაცინის შენახვა შესაძლებელია საკვებში შენახვის გარკვეული პირობების დაცვით და საკვების სათანადო მომზადებით. ვიტამინი B3 მდგრადია სხვადასხვა პირობების მიმართ: ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, უძლებს გაშრობას და გაყინვას. საჭმლის მომზადებისას ან შეწვისას ნიაცინის შემცველობა მცირდება 5-დან 40%-მდე.

მცენარეული წყაროები

სოკო – პორცინის სოკო, შამპინიონები;
თხილი – არაქისი, ფისტა, თხილი, ნიგოზი;
პარკოსნები - ლობიო;
მარცვლეული - შვრიის ფაფა, ხორბალი, ქერი;
ბოსტნეული - სიმინდი, ბროკოლი, კარტოფილი, სტაფილო, პომიდორი, მჟავე;
ყავა.

ცხოველური წყაროები

ხორცი და სუბპროდუქტები – ძროხის და ძროხის ღვიძლი, ქათმის ხორცი;
ქათმის კვერცხი;

ნიაცინის მოთხოვნილება ასაკთან ერთად იცვლება, ამიტომ რაც უფრო ასაკოვანია ადამიანი, მით მეტია ვიტამინი B3-ის დოზა, რომელიც უნდა მიიღოს დღეში (გარდა ხანდაზმული ადამიანებისა).

ნიაცინის დოზირების ფორმა ხელმისაწვდომია კაფსულებში და ტაბლეტებში ამ ნაერთის კანქვეშა და ინტრამუსკულარული ინექციები ძალიან მტკივნეულია. ვიტამინი B3 (PP) რეკომენდირებულია გამოიყენოს სხვა B ვიტამინებთან ერთად.

ყოველდღიური ღირებულება ბავშვებისთვის

ნულიდან ექვს თვემდე - 2 მგ-მდე;
შვიდი თვიდან ერთ წლამდე – 4 მგ;
1-დან 3 წლამდე – 6 მგ-დან;
ოთხიდან რვა წლამდე - 8 მგ-მდე;
9-დან 13 წლამდე - 12 მგ.

ყოველდღიური ღირებულება მამაკაცებისთვის

მოზარდები 14 წლიდან 18 წლამდე - 14 მგ-მდე;
19 წლიდან – 14 მგ.

ყოველდღიური ღირებულება ქალებისთვის

მოზარდები 14 წლიდან 18 წლამდე – 16 მგ-მდე;
19 წლიდან – 16 მგ;
ორსულობის პერიოდი – 18 მგ;
ლაქტაციის პერიოდი - არაუმეტეს 17 მგ.

ვიდეო ინტერნეტიდან

B3 ვიტამინის დეფიციტის ნიშნები

ნიაცინის დეფიციტის ორი ტიპი არსებობს:

ნიკოტინის მჟავას დეფიციტი შეინიშნება, როდესაც სისხლში ქოლესტერინის დონე მცირდება და ცხიმების გადამუშავება ჰორმონის მსგავს აგენტებად, რომლებიც აკონტროლებენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, დარღვეულია;
ნიკოტინამიდის დეფიციტი იწვევს ინსულინის წარმოების დარღვევას და ნეირო-ემოციურ დარღვევებს.

B3 დეფიციტის სიმპტომები:

კოროზიული წყლულები;
დემენცია და დაღლილობა;
დეპრესია და თავის ტკივილი;
დიარეა და საჭმლის მონელების დარღვევა;
თავბრუსხვევა;
მადის დაკარგვა და უძილობა;
ტკივილი კიდურებში და კუნთების სისუსტე;
შემცირებული შაქრის შემცველობა ორგანიზმში;
ბზარები და ანთება კანში.

ნიკოტინამიდის დეფიციტის მიზეზები

ნიაცინის დეფიციტი ყველაზე ხშირად აღინიშნება ხანდაზმულ ადამიანებში, რაც განპირობებულია ნივთიერებათა ცვლის სიჩქარის დაქვეითებით, ასევე ორგანიზმის მიერ საკვები ნივთიერებების ათვისების უნარის დაქვეითებით.

რისკის ქვეშ მყოფი ჯგუფები:

ორსულობა და ლაქტაცია ქალებში;
დიეტის მიმდევრები;
პირები, რომლებიც იყენებენ ალკოჰოლს და ნარკოტიკებს;
სტრესულ სიტუაციებში მყოფი ადამიანები;
იტანჯება ქრონიკული დაავადებებით და თანდაყოლილი მეტაბოლური დარღვევებით.

ვიტამინი B3 (PP) დოზის გადაჭარბების ნიშნები

ჭარბი ნიაცინი შეიძლება მოხდეს ვიტამინების შემცველი საკვების გადაჭარბებული მოხმარების გამო. ჭარბი დოზირების სიმპტომებია: კანის ქავილი და გამონაყარი, ღებინება, გულისრევა, გულძმარვა, გულისრევა, საჭმლის მონელების დარღვევა, მხედველობის დაბინდვა, თვალებისა და კანის თეთრი უბნების გაყვითლება, თავის ტკივილი და მუქი შარდი და განავალი. ვიტამინი B3-ის დიდი დოზების ხანგრძლივმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის ცხიმიანობა.