თაფლის ნამცხვარი თაფლით. თაფლის ნამცხვარი - დელიკატური გამოცხობა სახლში თაფლის ნამცხვრები საბჭოთა რეცეპტების მიხედვით

გთავაზობთ ჩაისთვის გემრიელი თაფლის მაფინების მომზადებას. მათი ფერი გაზაფხული და მზიანია, გემო კი ტკბილი კარამელი. კექსი ტკბილი არ გამოდის - ყველაფერი ზომიერადაა. მათი ნატეხი ბისკვიტს ჰგავს. ცომს შეგიძლიათ კიდევ დაუმატოთ ქიშმიში და საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა მუქ ქიშმიშს გამოიყენებთ თუ ღია, ძალიან გემრიელი გამოვა.

თაფლის მაფინების მოსამზადებლად დაგვჭირდება ჩამოთვლილი ყველა პროდუქტი. თუ თქვენი თაფლი დაშაქრულია, უბრალოდ ოდნავ გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან გაადნეთ წყლის აბაზანაში. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე წინასწარ ამოიღეთ მაცივრიდან.

რბილი კარაქი ან მარგარინი შეურიეთ შაქარს, დაუმატეთ მოხარშული შესქელებული რძე.

ჩაასხით თხევადი თაფლი და ათქვიფეთ მთლიანი ნარევი ბლენდერით ან ხელის სათქვეფით, რომ ინგრედიენტები ერთმანეთში აირიოს.

დაუმატეთ 2 კვერცხი და ისევ ათქვიფეთ.

დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი, ურიეთ ერთგვაროვანი ცომის მიღებამდე.

ჩამოიბანეთ ქიშმიში მდუღარე წყალში. შემდეგ გააშრეთ და გააბრტყელეთ ფქვილში. ცომს დაუმატეთ ქიშმიში და აურიეთ.

გაყავით ცომი ფორმებში, შეავსეთ ისინი მხოლოდ ორი მესამედით. მე მივიღე 8 ცალი, მაგრამ კექსის რაოდენობა დამოკიდებულია ფორმების ზომაზე. პატარა ტაფები - მეტი კექსი. გამოაცხვეთ კექსი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შესამოწმებლად ნამსხვრევებით. ნატეხი ცომიდან მშრალი უნდა გამოვიდეს.

კექსის რეცეპტები

ჯადოსნური, ზღაპრულად გემრიელი თაფლის ნამცხვრის მომზადების ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი დარიჩინით, მიხაკითა და დაფქული ნიგვზით. გთხოვთ თქვენს ახლობლებს.

1 საათი

340 კკალ

5/5 (2)

წარმოუდგენლად გემრიელი, არომატული, ლამაზი და ჯანსაღი მაფინები მზადდება თაფლით. როდესაც პირველად გავაკეთე თაფლის ნამცხვარი სახლში, ჩემმა პატარამ ზღაპრული სუნი მიირბინა და ჩვენ მაშინვე გავხდით ჰობიტების ისტორიების გმირები. დაიმახსოვრეთ, მათ მყუდრო ხვრელებში ყოველთვის იყო, ყველა სხვა სიკეთეს შორის, რამდენიმე კექსი.

ასე რომ, დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ასეთ კლასიკურად ჯადოსნურ, ყოველმხრივ ზღაპრულ კეკქეიქს თაფლით, მიხაკით, დარიჩინით და დაფქული ნიგოზით. ტორტი მშვენიერი მოყავისფრო ფერის გამოდის და კომფორტისა და სიკეთის განსაცვიფრებელ სურნელს გამოსცემს.

სამზარეულოს ჭურჭელი:ლანჩი ან პატარა ქვაბი; 2 თასი თხილის დასაფქვავად; ათქვიფეთ; ნამცხვრის ტაფა; ღუმელი

საჭირო პროდუქტები

თხევადი თაფლი უფრო შესაფერისია მაფინებისთვის, მაგრამ თხევადი სახით თაფლი ძალიან რთულია ყალბისგან გარჩევა. ასე რომ ფრთხილად იყავი.

გთხოვთ, დარწმუნდეთ, რომ თაფლის კონსისტენცია ერთგვაროვანია და ქილაში განცალკევები არ არის. ეს გაყალბების აშკარა ნიშანია. ნამდვილი თაფლი უნდა იყოს ბლანტი და მიედინება თანაბარ ნაკადში. თუ მას თითებით შეახეხავთ, ნამდვილი თაფლი შეიწოვება, ხელოვნური კი კუბიკებად გადაიქცევა.

მაგრამ ჩვენი მიზნებისთვის, დაშაქრული თაფლი ასევე შესანიშნავია. თუ თქვენ გაქვთ, უბრალოდ დაგჭირდებათ წყლის აბაზანაში დნება. უმჯობესია ნამცხვრისთვის უფრო სქელი არაჟანი გამოვიყენოთ, მე 40%-ს ვიყენებ. ნიგოზი საჭიროა ბლენდერში დაფქვა. მიწის თხილთან ერთად გაცილებით გემრიელი გამოდის. ტორტი იძენს სასიამოვნო, დელიკატურ ნიგვზის ნოტებს.

მომზადება

1. ჯერ მოამზადეთ თხილი, ფქვილი და კბილი.
2. გახეხილი ნიგოზი და 3 კბილი გახეხეთ ბლენდერში.
3. ფქვილი საცერში გავცრათ.
4. ჩართეთ ღუმელი, გჭირდებათ გააცხელეთ 180°C-მდე.

ცომი

ცხობა

თაფლის ნამცხვრის მომზადების ვიდეო რეცეპტი

ამ ვიდეოში ნაჩვენებია თაფლით, შაქრით და კარაქით ნამცხვრის მომზადების მარტივი რეცეპტი.

თაფლის ნამცხვრის დამზადების ვარიანტები

თაფლის მაფინების დამზადება შესაძლებელია თაფლით, შაქრის გარეშე(როგორც ჩემს რეცეპტში), ან შეგიძლიათ მოამზადოთ შაქრით დაახლოებით თანაბარი პროპორციით. ძალიან კარგია ამ ტიპის ტორტისთვის ყავისფერი შაქარი გამოდგება.

თაფლით ნამცხვრის მოსამზადებლად ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქი, არაჟანი (როგორც ჩემი), რძე, იოგურტი, მაიონეზი ან კეფირი.

წაიკითხეთ აქ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ის სწორად

სახლის გამოცხობის ყველა მცოდნე უბრალოდ უნდა ეცადოს თაფლის ნამცხვრის დამზადებას სახლში. ეს უგემრიელესი კერძი დნება პირში, ისევე როგორც ყველა სხვა პროდუქტი, რომელიც სახლში სულით მზადდება.

დნობის დესერტი შეიცავს არაჟანს და თაფლს.

უნდა აღინიშნოს, რომ თაფლით ნამცხვრის დამზადების ეს რეცეპტი თანდართული ფოტოებით მარტივია და ამიტომ ახალბედა მზარეულებსაც არ გაუჭირდებათ მისი მომზადება, რომ აღარაფერი ვთქვათ პროფესიონალ მცხობელებზე, რომლებმაც ბევრი ტკბილი რეცეპტი აითვისეს.

კექსი მოეწონება როგორც ბავშვებს, ასევე უფროსებს და იქნება ოპტიმალური ჩანაცვლება მაგიდაზე დადებული დაბადების დღის ტორტისთვის.

ისე, მოვედი იმის გასარკვევად, როგორ მოვამზადო ტკბილი კერძი სახლში. კლასიკური რეცეპტი წარმოდგენილია ცოტა ქვემოთ.

კომპონენტები: 250 გრ. თაფლი; 200 გრ. არაჟანი; 2 ც. ქათმები კვერცხები; 300 გრ. psh. ფქვილი; 0,5 ჩ.კ სოდა; 1 ს.კ. ლიმონის წვენი; 30 გრ. sl. ზეთები; 2 გრ. ვანილი და 1 ჩ.კ. ფქვილი.

სამზარეულოს ალგორითმი ფოტოთი:

1. თაფლს ვადუღებ სითხემდე და ვურევ ქათამს. კვერცხები. ქაფის მისაღებად ათქვეფილი ვურტყამ. სოდას ლიმონის წვენით ვაქრობ, ნარევს ვამატებ ვანილინს, არაჟანს, გამაფხვიერებელს. ყველა ინგრედიენტს ვურევ თაფლის ტკბილ ნარევს.
2. სლ. გაადნეთ კარაქი სითხემდე და დაასხით მასაში. მთელი ეს დრო ვურიე, ფქვილის დამატებასაც არ ვწყვეტ. მნიშვნელოვანია ყველა შესაძლო სიმსივნის აღმოფხვრა. ცომი გარკვეული დროის შემდეგ შესქელდება.
3. ნარევი ფორმებში ჩავყარე. ვაგზავნი 185 გრადუსზე გამოსაცხობად. ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელში. როდესაც კექსი მზად იქნება, ლამაზად მოაყარეთ ფხვნილი. ასეთ შემთხვევებში, ღირს თქვენი ფანტაზიის ჩვენება და ექსპერიმენტები, რაც კექსის კიდევ უფრო მადისაღმძვრელს და გემრიელს გახდის.

თითოეული კექსი შეიძლება განსხვავებულად იყოს მორთული; უფრო მეტიც, დესერტი ასევე ჯანსაღია, რადგან არ შეიცავს შაქარს.

ამ კერძს ასევე დააფასებს ყველა, ვინც უყურებს მათ ფიგურას, მაგრამ ხანდახან გინდათ, რომ გემრიელად მიირთვათ თავი.

თაფლის დარიჩინის კექსი

კომპონენტები: 100 გრ. sl. ზეთები; 2 ც. ქათმები შინაური კვერცხები; 2 ს.კ. თაფლი; ¾ ს/კ. საჰარა; 1,5 ს.კ. ფქვილი; 0,5 ჩ.კ სოდა; 10 გრ. ლიმი. წვენი; 2 ჩ.კ დაფქული დარიჩინი; რას. ზეთი (შეგიძლიათ აიღოთ ზეითუნის); 20 გრ. საჰ. ფხვნილი დესერტის დეკორაციისთვის.

კერძის მომზადების კლასიკური რეცეპტი ძალიან მარტივია, ყველა დამწყები აღფრთოვანებული იქნება. თითოეული კექსი გემრიელი და არომატული გამოვა. ძალიან სასიამოვნოა ასეთი კექსის მირთმევა საყვარელ ჩაისთან ერთად და ყოველთვის მიზანშეწონილია მისი მირთმევა სტუმრებისთვის.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. შაქარს ვაზავებ ნარევს. კარაქი და გაადნეთ. ნარევში ვასხამ თაფლს, ვურიე და ვადუღებ. ნარევი არ უნდა იყოს მოხარშული. სითხეს ვასხამ ლითონის ჭურჭელში. ქათმებს იქაც ვაგზავნი. კვერცხები. მხოლოდ ამის შემდეგ ავურიე ნარევს ქაფამდე. შაქრის რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს სურვილისამებრ. ჩემს შემთხვევაში, შაქრის მითითებული რაოდენობა ოპტიმალურია ტკბილი დესერტისთვის.
2. ფქვილთან ერთად დარიჩინს ვამატებ, მაგრამ მასის მორევას არ ვწყვეტ. ვზილო სანამ ცომი საშუალო კონსისტენციის არ გახდება. ნარევს ვაგზავნი ფორმებში და ვაცხობ 180-200 გრადუსზე. ღუმელში. მე ვაცხო ხელნაკეთი თაფლის მაფინები დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

კექსის მოცულობა გაიზრდება, ამიტომ ფორმებში ბევრი ცომი არ უნდა ჩადოთ. არ დაგავიწყდეთ თითოეული კექსის თაფლით მორთვა. ფხვნილი. სულ ეს იყო, თავისუფლად მიირთვით საყვარელი ადამიანები გემრიელი ჩაით!

ტკბილი ვაშლის თაფლის მაფინები

კექსის რეცეპტები ძალიან განსხვავებულია, ამიტომ აუცილებლად მოძებნეთ მიზეზი რამდენიმე მათგანის გასაკეთებლად. სულაც არ არის რთული ამის გაკეთება. კერძი გემრიელი გამოვა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე, ან უბრალოდ საუზმეზე.

ბავშვები აღფრთოვანდებიან ასეთი დელიკატესით, უფროსები კი სიამოვნებით მიირთმევენ ტკბილეულს.

ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს დიდი დრო არ სჭირდება. თქვენ მხოლოდ 40 წუთი უნდა გამოყოთ კექსის სახლში გასაკეთებლად.

კომპონენტები: 2 ც. unsweetened ვაშლი ერთად sourness; 3 ც. ქათმები კვერცხები; 100 გრ. საჰარა; მარილი; 200 გრ. ფქვილი; 1 ჩ.კ ფქვილი; 4-5 ს.კ. რას. ზეთები; 20 მლ. ლიმონის წვენი და 2 ს.კ. თაფლი

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ვაშლებს კუბიკებად დავჭერი, აუცილებლად მოვაცილე მარცვლები და გავფცქვნათ. ნაყოფს ვასხამ ლიმონის წვენს.
2. ღრმა თასში ქათამს ავურიე. კვერცხები, ქაფიან მასას დაუმატეთ მარილი და შაქარი. ვამატებ თაფლს და გამაფხვიერებელს. მხოლოდ ამის შემდეგ ვამატებ ნარევს ფქვილს. კიდევ ერთხელ, მე არ ვწყვეტ მორევას. მე დარწმუნებული ვარ, რომ თრომბები საერთოდ არ არის.
3. მასა უნდა იყოს ძალიან სქელი. მხოლოდ ამის შემდეგ ვასხამ ვაშლებს და ისევ ვურიე. ნუ შეგეშინდებათ შეცვალოთ ინგრედიენტები, რომლებსაც რეცეპტი ითვალისწინებს. გამოიყენეთ თქვენი საკუთარი გემოვნება, რომ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები თქვენს cupcakes-ში.
4. გამოვაცხობ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. 180 გრ. არ არის საჭირო თითოეული კექსი მზადყოფნის შემოწმება, თუ თქვენი ღუმელი შეუფერხებლად მუშაობს. ისინი ყველა ერთდროულად მზად უნდა იყვნენ.

უნდა ვაღიაროთ, რომ ეს რეცეპტი განსხვავდება სხვებისგან იმით, რომ თქვენ მიიღებთ უფრო მეტ კექსის და, შესაბამისად, საკმარისი კერძები იქნება პატივცემული კომპანიისთვისაც კი.

და ჩემი რჩევა თქვენ:ჩემს საიტზე რეცეპტების შესწავლის შემდეგ დაიწყეთ ცხობაზე მუშაობა ექსკლუზიურად კარგი განწყობით და სუფთა ფიქრებით.

ეს ყველაფერი მხოლოდ დაგეხმარებათ, რომ თქვენი მაფინები გემრიელი აღმოჩნდეს, ხოლო მათი გემრიელი არომატი მთელ თქვენს ოჯახს სამზარეულოში გააერთიანებს. ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების!

შექმენით თქვენი საკუთარი უნიკალური რეცეპტები, ჩადეთ თქვენი სული ყველა თაფლის ტკბილ კექსიში და შემდეგ გელით ნამდვილი კულინარიული წარმატება.

მოხარული ვიქნები, თუ რამდენიმე რეცეპტი დაგაინტერესებთ და შეეცდებით მათ დანერგვას თქვენს სამზარეულოში. თითოეულ ჩემს მკითხველს ვუსურვებ დიდ წარმატებებს თავიანთ საქმიანობაში!

ჩემი ვიდეო რეცეპტი

ტკბილეულის მაღაზიაში ყოველთვის რთულია ტკბილეულის იდეალურ რიგებს შორის რაიმეს არჩევა. იმდენად მრავალფეროვანია, რომ თვალებს ფართოდ ახელს. ვერასდროს გამოიცნობთ, ეს ტორტი ასეთი გემრიელია თუ უბრალოდ ასე იდეალურად გამოიყურება. და როცა ის მართლაც გემრიელი აღმოჩნდება, წარმოუდგენელ სიამოვნებას ვიღებთ. თაფლის არომატული კექსი ერთ-ერთი ასეთი დესერტია. თაფლის ნამცხვრის ეს რეცეპტები იგივე წარმოუდგენელ სიამოვნებას მოგანიჭებთ. მოდით ამოვიღოთ ჩვენი წინსაფრები და დავიწყოთ!

ნამცხვრის რეცეპტი თაფლით, ფინიკით და არაქისი

სამზარეულოს ხელსაწყოები:საჭრელი დაფა, დანა, 2 თასი, ქვაბი, ათქვეფილი, საცხობი ქაღალდი, საცხობი კერძი, ღუმელი.

ინგრედიენტები

როგორ ავირჩიოთ ინგრედიენტები

• თაფლი.პირველ რიგში, თაფლი უნდა გახდეს ბლანტი მცირე სითბური დამუშავებით და არა წყლიანი. მეორეც, თაფლს ყოველთვის უნდა ჰქონდეს სურნელოვანი და მდიდარი სუნი. მისი არარსებობა მიუთითებს იმაზე, რომ თაფლი უხარისხოა. მესამე, სისქე და შაქრიანობა შესანიშნავი ხარისხის ნიშანია.
• თარიღები.საუკეთესო თარიღები შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ იქ, სადაც ისინი იზრდება. ამიტომ, ჩირის არჩევისას უფრო ფრთხილად უნდა იყოთ. მწიფე ფინიკი მუქი ყავისფერი ფერისაა. ნაყოფი უნდა იყოს რბილი და მთლიანი. ორმოებით ფინიკებს ყველაზე სასარგებლო თვისებები აქვს, რადგან მათი დამუშავება თითქმის შეუძლებელია.
• არაქისი.არაქისი მოდის სხვადასხვა ფორმისა და არომატის მიხედვით, იმისდა მიხედვით, თუ სად იზრდება. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი, მაგრამ მთავარია ის არ იყოს სველი და არ ჰქონდეს მწერების კვალი. თხილს არ უნდა ჰქონდეს უსიამოვნო სუნი.
• კენკრა და ხილი.მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ტკბილი დანამატი თქვენი გემოვნების მიხედვით. მთავარი ის არის, რომ ისინი ახალი უნდა იყოს. თუ გსურთ დესერტების გამოცხობა, მაშინ წინასწარ მოამზადეთ ახალი კენკრა ან ხილი მათი გაყინვით ან გაშრობით. მაშინ აუცილებლად დარწმუნებული იქნებით მათ ხარისხში.

ეტაპობრივი მომზადება

პირველ რიგში, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ ყველა ინგრედიენტი მათ შერევამდე.

1. გახეხეთ არაქისი.
2. ფინიკები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
   
   
3. ღრმა თასში შეურიეთ ერთი ჭიქა გაცრილი ფქვილი სოდას. დაუმატეთ დარიჩინი და ჯანჯაფილი თითო ჩაის კოვზით.
   
   
4. გაადნეთ კარაქი და თაფლი წყლის აბაზანაში.
   
   
5. შემდეგ მათ დაუმატეთ 150 მლ რძე და კარგად აურიეთ.
   
   
6. ცალკე თასში ათქვიფეთ ორი კვერცხი ათქვიფეთ.
   
   
7. კვერცხებს დაუმატეთ თაფლის, რძის და კარაქის ნარევი.
   
   
8. შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და სანელებლები და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
   
   
9. ნარევს დაუმატეთ ფინიკის და არაქისის ¾ და აურიეთ.
   
   
10. ფორმას გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი და წაუსვით კარაქი.
    
    
11. მიღებული ნამცხვრის ცომი ჩაასხით ფორმაში.
    
    
12. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ფინიკი.
    
    
13. შედგით 160°C-ზე გახურებულ ღუმელში 55 წუთის განმავლობაში.
    
    

მოდით ვცადოთ და ისიამოვნოთ სურნელოვანი თაფლის ნამცხვარი.

ვიდეო რეცეპტი

თაფლი-ჯინჯერის ნამცხვრის ფინიკით ეტაპობრივად მომზადება შეგიძლიათ იხილოთ ამ ვიდეოში.

სამარხვო თაფლის ნამცხვარი

მომზადების დრო: 1 საათი.
პორციების რაოდენობა: 7-8.
სამზარეულოს ტექნიკა: 3 თასი, დანა, საჭრელი დაფა, ქვაბი, საცხობი კერძი.

ინგრედიენტები

ეტაპობრივი მომზადება

ჟენკას მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ შაქარი და ცხელი ადუღებული წყალი.

1. ქვაბში ჩაასხით შაქარი და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
   
   
2. მორევის გარეშე, ოდნავ შეანჯღრიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
   
   
3. როგორც კი შაქარი თანაბრად გაიხსნება და ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს, გამორთეთ ცეცხლი და დაუყოვნებლივ დაასხით ცხელი წყალი პატარა ნაკადში.
   
   
4. დააფარეთ შემწვარი თავსახური და გააჩერეთ 15-20 წუთი.
5. ცომისთვის გვჭირდება ფქვილი, სოდა, საცხობი სოდა, თაფლი, შაქარი და მარილი, მცენარეული ზეთი და დანამატები.
   
   
6. თასში შეურიეთ მცენარეული ზეთი 3 სუფრის კოვზ თაფლს. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მარილი. ჩაასხით დამწვარი სითხე და ინგრედიენტები კარგად აურიეთ.
   
   
7. ცალკე კონტეინერში შეურიეთ კენკროვანი ხილის შიგთავსი ფანტელებით.
   
   
8. დაამატეთ სუფრის კოვზი ფქვილი. შეურიეთ.
   
   
9. ცალკე უნდა აურიოთ ფქვილი და სოდა.
   
   
10. მიღებული მასა ჩაამატეთ დამწვარ ქვაბში.
11. ბოლოს კარგად აურიეთ კენკროვან-შვრიის შიგთავსით.
    
    



12. გამოაცხვეთ ღუმელში 180°C-ზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
    
    

მზა ნამცხვარი გააფორმეთ და მიირთვით ჩაისთან ან ყავასთან ერთად.

ვიდეო რეცეპტი

ვიდეოში ნაჩვენებია სამარხვო თაფლის ტორტის მარტივი მომზადება. სულაც არ არის რთული ჟჟენკას მომზადება და გამოსაცხობად მჭლე ცომის სწორად შერევა. და კენკრის ჯემი გემრიელი დეკორაციაა ასეთი კერძისთვის.

როგორ და რითი მივირთვათ თაფლის ნამცხვარი

ამ დესერტის ორიგინალობას ფორმა და ცომის დანამატები ანიჭებს. თავდაპირველად, შეგიძლიათ გააკეთოთ სადღესასწაულო კექსი სპეციალური ფორმით მომზადებით. ბევრი მათგანია სხვადასხვა ფორმისა და ზომის. ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი ჩირი, დაშაქრული ხილი ან თესლი, თხილი ან ახალი კენკრა და ხილი. სანელებლების გამოყენება პიკანტურობას შემატებს: ჯანჯაფილი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, რომელი გირჩევნიათ.

დესერტს დაამშვენებს პუდრის ნამცხვრები, კარამელი ან შოკოლადი. შეგიძლიათ მათ პიტნის ფოთლები დაუმატოთ. თუ თქვენ შორის არიან ათქვეფილი კრემის ან ყინვაგამძლე თაყვანისმცემლები, მაშინ ისინი არ იქნება ზედმეტი, როგორც თაფლის კექსის დეკორაცია.

უმჯობესია ცომეული მიირთვათ რძით ან კაკაოსთან ერთად.

• იმის მიხედვით, თუ რა ფორმას იყენებთ გამოსაცხობად, გამოცხობის დრო განსხვავდება. ნამცხვარი სილიკონის ფორმაში 10-15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ და გამორთული ღუმელიდან მაშინვე არ ამოიღოთ.
• ცომი ჯობია 20-30 წუთით ადუღებამდე გავაჩეროთ. ამით ცომი უფრო ერთგვაროვანი გახდება.
• როდესაც ბოლომდე დარწმუნებული არ ხართ, რომ ცომეული მზადაა, შეამოწმეთ კბილის ჩხირით. თუ გაშრება, ნამცხვარი მზად არის!
• მზა ნამცხვარი უნდა ამოვიღოთ ტაფიდან გაციების შემდეგ.

სამზარეულოს სხვა ვარიანტები

მაფინის ცომის ფოროვანი და რბილი სტრუქტურა შესაძლებელს ხდის მასში სხვადასხვა შიგთავსის დამატებას. ასე რომ, მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ საზ. ეგზოტიკური და საზაფხულო დესერტების მოყვარულებისთვის კი ეს დესერტი შესანიშნავია. საინტერესო გემო ექნება. დამიჯერეთ, ისეთივე ჯანსაღი და გემრიელია. ახალი ტექნოლოგიით შესაძლებელია დაზოგოთ დრო, მაგრამ არა კერძების ხარისხსა და გემოზე. ძალიან ხშირად გინდა ჩაისთვის გემრიელი ნამცხვრების მომზადება, მაგრამ ასეთი შემთხვევებისთვის დრო ცოტაა, შოკოლადის ან ხაჭოს მომზადების რეცეპტი გამოდგება.

ჩვენ ვაგროვებთ ყველა უგემრიელეს ნივთს რეცეპტების ოჯახურ კოლექციაში!
Გემრიელად მიირთვით!